植物細(xì)胞吸水與失水教學(xué)設(shè)計(jì)

1、物胞水失驗(yàn)學(xué)計(jì)一、課理念及教材析“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例人教版高中生物必修 1 第 4 章第 1 的內(nèi)容本實(shí) 驗(yàn)在該節(jié)教學(xué)中具有重要地位物細(xì)胞吸水和失水是全書(shū)第一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)， 是倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)發(fā)展探究能力的重要素材同時(shí)透徹理解本實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象所揭本 質(zhì)有利于學(xué)生掌握物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例接下來(lái)“跨膜方式學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。本著以新課程標(biāo)準(zhǔn)為基本依據(jù)以教材為基本素材的原則本課嘗試以培養(yǎng) 學(xué)生的科學(xué)探究精神和科學(xué)探究能力，促進(jìn)他們生物科學(xué)素養(yǎng)的形成。二、學(xué)分析學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)前面的觀察鑒定類實(shí)驗(yàn)已具備了實(shí)驗(yàn)基本能力因此在實(shí)驗(yàn) 操作上不存在問(wèn)題是保證本節(jié)課有足夠時(shí)間讓學(xué)生能進(jìn)行真正的探究學(xué)習(xí)的 前提。我把本實(shí)驗(yàn)作為本節(jié)第一課

2、時(shí)內(nèi)容，遵循了“現(xiàn)象到本質(zhì)”的知識(shí)建構(gòu)原 理符合學(xué)生接受新知識(shí)的規(guī)律通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的得出及分析最終學(xué)生自主建 構(gòu) “滲透作用的概念及條件”知識(shí)。三、教目標(biāo)1.識(shí)目標(biāo) ：說(shuō)出滲透作用發(fā)生的必要條件闡明植物細(xì)胞吸水和失水的原理2.力目標(biāo) ：學(xué)會(huì)初步的科學(xué)探究方法，會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案；能完成植物細(xì)胞 質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)。3.感 度和價(jià)觀目新課程理念的核心內(nèi)容是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力， 引導(dǎo)學(xué)生對(duì)一些現(xiàn)象大膽提問(wèn)和假設(shè)培養(yǎng)尊重事實(shí)的合作態(tài)度在小組討論和 交流中學(xué)會(huì)合作、學(xué)習(xí)。四、教重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：探究的一般過(guò)程；實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)及操作。難點(diǎn)：如何從現(xiàn)象中提出問(wèn)題和作出假設(shè)；進(jìn)行關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。五、教

3、策略1.法設(shè)計(jì)結(jié)合教材和學(xué)情本課主要以創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路為主輔 以實(shí)驗(yàn)演示，采用“問(wèn)題驅(qū)動(dòng)”式探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)法，促使學(xué)生去探索和發(fā)現(xiàn)，使 學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中初步學(xué)會(huì)科學(xué)研究的一般方法發(fā)現(xiàn)分析問(wèn)題提出假設(shè) 設(shè)計(jì)方案實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證得出結(jié)論。采用分組探究交流分享模 式，在有限的教學(xué)時(shí)間里，既獲得更豐富的知識(shí)，也使學(xué)生之間知識(shí)互補(bǔ)，體會(huì) 到合作分享的快樂(lè)與效率。由于學(xué)生為課堂主體，教師采用“小組評(píng)價(jià)”輔助教 學(xué)，有利于學(xué)生充分利用好時(shí)間積極開(kāi)展活動(dòng)，避免出現(xiàn)“課堂熱鬧但效率低” 的怪現(xiàn)象。2.法設(shè)計(jì)學(xué)生通過(guò)自主探索生活現(xiàn)象及“植物細(xì)胞吸水和失水”實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)知識(shí)；嘗 試形成提出問(wèn)題、解決問(wèn)題、相互合作

4、、自主學(xué)習(xí)的模式；以小組為單位，通過(guò) 討論分析參考案例，自主設(shè)計(jì)方案，從而培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、探究、總結(jié)的基 本學(xué)習(xí)方法；在實(shí)驗(yàn)操作中學(xué)生由過(guò)去的“維持性學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)向“發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí) 同時(shí)小組互相展示設(shè)計(jì)方案與實(shí)驗(yàn)并評(píng)價(jià)培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)充分體現(xiàn)學(xué)生的“主體”地位。六、教準(zhǔn)備1.驗(yàn)條件：蛋卵殼膜、紫色的洋蔥鱗片葉，顯微鏡、刀片、尖頭鑷子、 滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙，質(zhì)量濃度分別為 、0.5、1.0、2.0g/mL 的 蔗糖溶液，1g/mLKNO3 溶液、1g/mL 尿素、清水。2.驗(yàn)課堂組：本課導(dǎo)引討論設(shè)計(jì)及展示方案實(shí)驗(yàn) 分享評(píng)價(jià)”五部分。課前先將學(xué)生分組編號(hào)，并發(fā)放自制實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，便

5、于課堂 組織。在“導(dǎo)引及討論環(huán)節(jié)”要引到學(xué)生思考到與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問(wèn)題上來(lái)，而“設(shè) 計(jì)及展示方案有利于發(fā)揮小組作用時(shí)為各小組之間的方案修正提供建議， 使后期探究?jī)?nèi)容不偏離主題。為了落實(shí)好“實(shí)驗(yàn)“環(huán)節(jié)，課前應(yīng)要求學(xué)生溫習(xí)已 學(xué)過(guò)的觀察鑒定類實(shí)驗(yàn)并預(yù)先教材本節(jié)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容盡量減少操作上失誤以便 留有精力實(shí)現(xiàn)教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)的突破。在“分享評(píng)價(jià)”環(huán)節(jié)，教師邀請(qǐng)學(xué)生小組代 表上臺(tái)闡述實(shí)驗(yàn)過(guò)程。教師要抓住“促進(jìn)學(xué)生構(gòu)建知識(shí)”的主線，輔于“小組評(píng) 價(jià)量化表”手段，將學(xué)生從傳統(tǒng)教學(xué)模式中解放出來(lái)，成為課堂環(huán)節(jié)的實(shí)施者。 七、教過(guò)程教 學(xué) 活 動(dòng)教學(xué)教步教組和導(dǎo)學(xué)活及饋示意圖（一）創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課引導(dǎo)學(xué)生利用鴨蛋的卵殼膜

6、完成滲透實(shí)驗(yàn)。 學(xué)生興趣很高，簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作就可以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，使整個(gè)課堂待學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)，再借機(jī)通過(guò)播放 的氛被點(diǎn)燃Flash 動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生觀察滲透作用的原理和條件從成功地導(dǎo)入課。提問(wèn)：你想到了什么？ 和細(xì)胞有關(guān)嗎？引發(fā)學(xué)生回顧動(dòng)物細(xì)胞膜制備實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明了動(dòng)物什么結(jié)構(gòu)在充當(dāng)半透膜呢？在植物胞內(nèi)是否也存在這種現(xiàn)象呢，如果是，那細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)充當(dāng)半透膜呢？觀察現(xiàn)象， 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。 引 導(dǎo) 學(xué) 生從 宏 觀 現(xiàn)象 轉(zhuǎn) 到 微 觀，透過(guò)現(xiàn) 象看本質(zhì)、 培 養(yǎng) 學(xué) 生的 動(dòng) 手 操 作能力，體 會(huì) 成 功 的喜悅。（二）引導(dǎo)學(xué)生以“植物細(xì)胞的吸水與失水”為探究主題，設(shè)計(jì)方案以某個(gè)學(xué)生的問(wèn)題為前提，教師提

7、 出分析問(wèn)題的角度： 植細(xì)胞中哪個(gè)結(jié)構(gòu)相當(dāng)于“鴨 蛋膜”的作用？ 植細(xì)胞在什么情況下會(huì)吸水或 失水？教師點(diǎn)出剛的形態(tài)變化都可 跟細(xì)胞的吸水和失水有關(guān)。根據(jù)剛 才的發(fā)現(xiàn)，外界物質(zhì)濃度、細(xì)胞的 死活膜”的存在都會(huì)影響水 的運(yùn)輸，導(dǎo)致以上細(xì)胞形態(tài)變化。學(xué)生觀看介紹原生質(zhì)層結(jié)構(gòu)的動(dòng)畫(huà)。 在明白了原生質(zhì)層作用的前提下，根 據(jù)教師的提示，通過(guò)討論提出本組探 究的子課題。學(xué)生結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)材料及器具，根據(jù) 自身對(duì)教師提示的理解，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方 案。本 環(huán) 節(jié) 是教 學(xué) 難 點(diǎn) 之一，選擇 部 分 學(xué) 生 的疑惑，鮮 明 地 向 學(xué)生 分 析 現(xiàn)象 與 本 實(shí) 驗(yàn)的聯(lián)系， 推 進(jìn) 學(xué) 生根 據(jù) 自 身 問(wèn)題，創(chuàng)造

8、性 開(kāi) 展 實(shí) 驗(yàn)，既達(dá)到 教 材 的 教提示討論時(shí)注意的問(wèn)題（選材 試劑？）各種細(xì)都可行？學(xué)目標(biāo)，又 利 于 本 教學(xué) 設(shè) 計(jì) 目 標(biāo)達(dá)成。學(xué) 生 學(xué) 會(huì) 提 出問(wèn)題，作 出假設(shè)，并 根 據(jù) 現(xiàn) 有 條件，設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)方案。 培 養(yǎng) 學(xué) 生 創(chuàng)新能力。學(xué)生分組討論方案并進(jìn)行展示，傾聽(tīng) 本 處 也 是 他人意見(jiàn)，完善實(shí)驗(yàn)方案。 教 學(xué) 難 點(diǎn) 學(xué)生按照“實(shí)驗(yàn)報(bào)告單”的格式內(nèi)容， 之。小組溶液濃大小會(huì)影響？闡述本組方案。討 論 與 展（三）分組討論設(shè)教師一方面要參與小組討論， 幫助學(xué)生高效地形成方案可供交 流，另一方面鼓勵(lì)領(lǐng)先的小組上臺(tái) 展示自己方案教對(duì)學(xué)生方案學(xué)生要求：根據(jù)交流的收獲，進(jìn)行修 示

9、 同 時(shí) 進(jìn) 正、完善方案，使方案具體化。 行，能督促學(xué) 生 小 組 分工，有人 負(fù) 責(zé) 傾 聽(tīng)計(jì)方案并展示可行性不作出評(píng)價(jià)但有他組 學(xué)提出異議，應(yīng)鼓勵(lì)雙方進(jìn)行交流 （不局限在座位上教師針對(duì)各組表現(xiàn)在化表上 分。教師提示：參與討論時(shí)，可根據(jù)學(xué) 生初步方案，從細(xì)胞外溶液種類、 選材差異如判斷細(xì)胞死活及 否自動(dòng)復(fù)原等方向進(jìn)行方案指導(dǎo)。 由于課堂時(shí)間限制要組都進(jìn) 多個(gè)項(xiàng)目探究，不符合實(shí)際。可建 議學(xué)生自設(shè)一個(gè)或多個(gè)相關(guān)問(wèn)題 的項(xiàng)目進(jìn)行。對(duì)于學(xué)生設(shè)計(jì)中的困 惑，教師要引導(dǎo)至其已具備的知識(shí) 上來(lái)，扮演好“資料庫(kù)”的角色， 促其思考，而不是直接告訴答案。方案展示超鏈接別人方案， 對(duì) 本 組 方案 提 出

10、意 見(jiàn)，有人負(fù) 責(zé) 總 結(jié) 意見(jiàn) 完 善 成 稿等，讓學(xué) 生 學(xué) 會(huì) 合 作。這樣， 教 師 只 是課 堂 實(shí) 施的 “ 協(xié) 助 者 交流”突顯 學(xué) 生 是 實(shí)施者。體 驗(yàn) 合 作 交流，鍛煉 學(xué) 生 生 物分組展示實(shí)驗(yàn)時(shí)要考慮的問(wèn)題： 臨時(shí)裝怎么制作？顯微鏡用有哪些注意事項(xiàng)？ 你們成了嗎？ 能用現(xiàn)有材料藥品等改進(jìn)你的 實(shí)驗(yàn)嗎？播放教材實(shí)驗(yàn)操作演示。語(yǔ) 言 表 達(dá) 能力，體會(huì) “ 思 想 碰撞 ” 的 好處。學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作：驗(yàn)證假設(shè)，根據(jù)現(xiàn)有材料，各組按照自身討論好 培 養(yǎng) 學(xué) 生 的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。根據(jù)參考方案， 的 動(dòng) 手 能 做好相關(guān)實(shí)驗(yàn)記錄，撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 力 和 思 維 學(xué)生進(jìn)行組間

11、交流。說(shuō)出本組實(shí)驗(yàn)現(xiàn) 能力。推動(dòng) 象，分析是否驗(yàn)證了假設(shè)；若實(shí)驗(yàn)失 學(xué) 生 探 究 敗，有時(shí)間則根據(jù)建議修正后重新實(shí) 過(guò) 程 中 學(xué) 驗(yàn)，時(shí)間不足可重新提出實(shí)驗(yàn)方案。 會(huì) 修 正 研（四）探究植物細(xì)胞吸水與失水合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究交流討論教師參與各小組實(shí)驗(yàn)過(guò)程，對(duì)操作 問(wèn)題指正，對(duì)產(chǎn)生的困難進(jìn)行指 導(dǎo)。鼓勵(lì)率先完成實(shí)驗(yàn)的小組提前上 臺(tái)交流，促進(jìn)小組與小組之間的合 作。對(duì)于學(xué)生的回答情況，教師也是傾 聽(tīng)他們的收獲。在量化表中打分。實(shí)驗(yàn)操作中學(xué)生容易出現(xiàn)的問(wèn)題： 臨時(shí)裝制作失敗或費(fèi)時(shí)較長(zhǎng)這 是學(xué)生進(jìn)行自主實(shí)驗(yàn)探究的基礎(chǔ)。可 由教師以其中一組為例，面向全班學(xué) 生建議操作方法；質(zhì)壁分后間隔時(shí)間過(guò)長(zhǎng)響面 復(fù)

12、原現(xiàn)象的觀察；操作過(guò)中，存在不規(guī)范操作；涉及多項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)中生對(duì)照究方向，體 驗(yàn) 科 學(xué) 研究 真 實(shí) 歷 程。比起知 識(shí)目標(biāo)，能 力 目 標(biāo) 及情 感 價(jià) 值觀 目 標(biāo) 更 難實(shí)現(xiàn)，本 環(huán) 節(jié) 正 是體 現(xiàn) 這 些目 標(biāo) 的 關(guān)鍵。實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)思想運(yùn)用不到位，比較的結(jié)果缺 乏科學(xué)性；在判斷胞死活等類似實(shí)驗(yàn)中法 或藥品使用錯(cuò)誤，無(wú)法正常實(shí)驗(yàn)。按照知識(shí)的邏輯性先結(jié)植物 學(xué)建構(gòu)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。 胞吸水與失水的條件，再引出滲透作用的概念。引導(dǎo)學(xué)生建立現(xiàn)象與從 現(xiàn) 象 探究 升 華 到 知識(shí)獲取，總結(jié)與鞏固知識(shí)之間的聯(lián)系。對(duì)自身課堂表現(xiàn)進(jìn)行認(rèn)同。體 現(xiàn) 建 構(gòu)主 義 思 想展示小組評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)現(xiàn)優(yōu)異 小組給予鼓勵(lì)。八、板設(shè)計(jì)第四章第 節(jié)實(shí)驗(yàn) 探植物細(xì)胞吸水和失水在 教 學(xué) 中的運(yùn)用。一、發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題 二、討論設(shè)計(jì)方案并展示 四、實(shí)驗(yàn)操作 五、成果交流與評(píng)價(jià) 六、總結(jié)（黑板部分留白學(xué)生 發(fā)言時(shí)時(shí)用來(lái)書(shū)寫(xiě)九、教特色之處與傳“練在先生仿實(shí)教學(xué)模式不同課設(shè)計(jì)站“問(wèn)題本位建 構(gòu)主義理基礎(chǔ)上學(xué)身邊能看到的現(xiàn)象引入問(wèn)題思考問(wèn)題的提出析因、 作出假設(shè)實(shí)驗(yàn)證、反思總結(jié)逐步剝絲抽繭現(xiàn)深入到科學(xué)知識(shí)的獲得整個(gè)教學(xué) 過(guò)程