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1、高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)改革探析 劉殿鋒李明澤董自梅吳春昊摘要隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和園藝產(chǎn)業(yè)的開(kāi)展,傳統(tǒng)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)必然向現(xiàn)代園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)變。在這樣的形勢(shì)下,高職高專(zhuān)園藝專(zhuān)業(yè)教育面臨極大的挑戰(zhàn),必須進(jìn)展專(zhuān)業(yè)改革,加強(qiáng)內(nèi)涵建立,進(jìn)步辦學(xué)質(zhì)量。介紹了高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)改革的指導(dǎo)思想,從人才培養(yǎng)形式改革、課程體系改革、師資隊(duì)伍與實(shí)訓(xùn)基地建立等4個(gè)方面介紹了高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)改革的措施,以期為該專(zhuān)業(yè)的改革提供根據(jù)。關(guān)鍵詞高職;園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè);改革;指導(dǎo)思想;措施隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快,園藝產(chǎn)業(yè)的功能出現(xiàn)多元化趨勢(shì),綠色食品、無(wú)公害栽培、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光園藝以及園藝產(chǎn)業(yè)設(shè)施化、專(zhuān)業(yè)化和集約化的形成與開(kāi)展等都使現(xiàn)代社會(huì)對(duì)園

2、藝專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)提出了更高的要求。因此,傳統(tǒng)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)必然向現(xiàn)代園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)變?,F(xiàn)代園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè),作為培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才的重要途徑,培養(yǎng)掌握現(xiàn)代園藝產(chǎn)品消費(fèi)、推廣、銷(xiāo)售等技能的高等應(yīng)用性人才和現(xiàn)代觀光園區(qū)及新農(nóng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)和管理人才1,2。在這樣的形勢(shì)下,高職高專(zhuān)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)教育面臨宏大的挑戰(zhàn)。1高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)改革的指導(dǎo)思想以效勞地方經(jīng)濟(jì)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,以特色鑄品牌,突出園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)建立特色、職業(yè)教育特點(diǎn)、為地方經(jīng)濟(jì)效勞,圍繞現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)開(kāi)展和新農(nóng)村建立這個(gè)中心,加強(qiáng)以現(xiàn)代園區(qū)和新農(nóng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)、現(xiàn)代園藝產(chǎn)品消費(fèi)技術(shù)為才能“主線的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng),努力為現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)勇于創(chuàng)新、樂(lè)于奉獻(xiàn)、綜

3、合職業(yè)素質(zhì)高、掌握現(xiàn)代園藝技術(shù)的高等技能應(yīng)用性人才。2改革措施2.1人才培養(yǎng)形式改革高職人才的培養(yǎng)目的是培養(yǎng)消費(fèi)一線的高技能應(yīng)用型人才,因此筆者緊緊圍繞這一培養(yǎng)目的,根據(jù)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)開(kāi)展的特點(diǎn),構(gòu)建了pti工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)形式。所謂“pti工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)形式,即崗位(pst)+技能(tehnique)+工程(ite)的一種工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)形式,按照“崗位技能工程和“工學(xué)結(jié)合的思路,首先明確職業(yè)崗位名稱,然后根據(jù)崗位特征確定崗位所需要的素質(zhì)和技能,再通過(guò)“工程課程體系理論過(guò)程考核的方式來(lái)實(shí)驗(yàn),最后通過(guò)“技能證書(shū)來(lái)檢驗(yàn)3。該人才培養(yǎng)形式以“應(yīng)用性、整合性、先進(jìn)性、理論性為原那么,實(shí)現(xiàn)5個(gè)轉(zhuǎn)變即

4、變重傳承為重創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新才能培養(yǎng)、變重理論為重理論意識(shí)與理論才能培養(yǎng)、變重守業(yè)為重創(chuàng)業(yè)意識(shí)與創(chuàng)業(yè)才能培養(yǎng)、變重專(zhuān)才為重綜合才能和綜合素質(zhì)培養(yǎng)、變重單干為重合作意識(shí)與合作才能培養(yǎng),一切圍繞培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用性技能開(kāi)展教學(xué)及管理工作。現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)就業(yè)崗位要求園藝專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生不但要掌握?qǐng)@藝產(chǎn)品(花卉、果樹(shù)、食用菌、蔬菜等)消費(fèi)、管理、推廣、銷(xiāo)售等各方面技能,而且要懂得現(xiàn)代觀光園區(qū)及新農(nóng)村的規(guī)劃設(shè)計(jì)和管理。根據(jù)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)就業(yè)崗位對(duì)畢業(yè)生技能的要求,將園藝人才的技能分為3類(lèi),即3個(gè)支撐點(diǎn)支持學(xué)生將來(lái)的就業(yè)。第一支撐點(diǎn),具有過(guò)硬的生存與開(kāi)展的公共素質(zhì),主要有職業(yè)道德、奉獻(xiàn)精神、創(chuàng)新意識(shí)和才能、反思意識(shí)和終

5、生學(xué)習(xí)才能、科研意識(shí)和科研才能及良好的身體素質(zhì);第二支撐點(diǎn),扎實(shí)的根本技能,主要有英語(yǔ)會(huì)話和計(jì)算機(jī)應(yīng)用才能;第三支撐點(diǎn),純熟的專(zhuān)業(yè)技能,主要為現(xiàn)代園藝產(chǎn)品消費(fèi)、管理、推廣、銷(xiāo)售等技能和觀光園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)技能。根據(jù)上述3個(gè)支撐點(diǎn),在人才培養(yǎng)中分解成現(xiàn)代公民素質(zhì)培養(yǎng)、英語(yǔ)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、體育、園藝植物消費(fèi)、園藝良種培育、園藝技術(shù)推廣、園藝產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)工作、園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)工程、園藝景觀設(shè)計(jì)、園藝景觀建造、新農(nóng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)、新農(nóng)村綠化、組織培養(yǎng)技術(shù)、無(wú)土栽培技術(shù)等工程。對(duì)于各個(gè)工程中的專(zhuān)業(yè)技能,學(xué)校通過(guò)組織學(xué)生參加技能鑒定中心的相關(guān)資格證書(shū)考試,檢驗(yàn)學(xué)生是否到達(dá)了各工程的要求,同時(shí)也使他們得到了將來(lái)就業(yè)的“敲

6、門(mén)磚。2.2課程體系改革高職園藝專(zhuān)業(yè)課程體系的改革應(yīng)緊緊圍繞培養(yǎng)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)消費(fèi)一線所需要的高等技能應(yīng)用型人才這一目的,強(qiáng)化消費(fèi)實(shí)用性,突出技術(shù)應(yīng)用性,弱化理論系統(tǒng)性,進(jìn)步知識(shí)運(yùn)用綜合性,校企合作、全員參與,打造出工學(xué)結(jié)合的高職課程體系。在課程體系改革中,根據(jù)pti工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)形式,緊緊圍繞培養(yǎng)“高等技能應(yīng)用型人才這一目的,按照“培養(yǎng)掌握現(xiàn)代園藝產(chǎn)品消費(fèi)、推廣、銷(xiāo)售等技能的高等應(yīng)用型人才和“培養(yǎng)現(xiàn)代觀光園區(qū)及新農(nóng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)和管理人才這2條才能主線,基于3個(gè)支撐點(diǎn)中各個(gè)工程涉及的主要技能設(shè)置課程4。課程體系如圖1所示。2.3師資隊(duì)伍建立高職園藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的是具有較強(qiáng)理論動(dòng)手才能和解決實(shí)際應(yīng)用問(wèn)

7、題才能的學(xué)生,但無(wú)理論經(jīng)歷的老師是不可能培養(yǎng)出理論才能強(qiáng)的學(xué)生的。因此,必須加強(qiáng)“雙師型師資隊(duì)伍建立,使“雙師型老師成為園藝專(zhuān)業(yè)課老師的主體,這是師資隊(duì)伍建立的根本。所謂“雙師型老師,是指既具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)的教育教學(xué)才能,又有豐富的理論經(jīng)歷、較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)示范技能和較強(qiáng)科研才能的老師?!半p師型師資隊(duì)伍建立不是簡(jiǎn)單地讓老師拿個(gè)“雙證或引進(jìn)一些工程師,必須標(biāo)準(zhǔn)“雙師型師資隊(duì)伍建立制度,從培養(yǎng)和引進(jìn)2個(gè)方面下功夫5。在師資隊(duì)伍建立過(guò)程中,可選派老師到消費(fèi)第一線進(jìn)展理論鍛煉,促進(jìn)老師的教學(xué)、科研及理論等綜合才能快速進(jìn)步。另外,積極聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)專(zhuān)家來(lái)校擔(dān)任兼職老師,近2年濮陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院從申氏菇業(yè)、

8、天馬菌業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)世錦公司等單位聘請(qǐng)技術(shù)專(zhuān)家或能工巧匠5人擔(dān)任了兼職老師,從而加強(qiáng)了與企業(yè)技術(shù)帶頭人的溝通,強(qiáng)化了校企合作。另外,還鼓勵(lì)專(zhuān)任老師和兼職老師之間互相交流學(xué)習(xí),從而進(jìn)步專(zhuān)任老師的理論才能。2.4實(shí)訓(xùn)基地建立高職園藝專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目的是為園藝產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)消費(fèi)、效勞和管理第一線的高層次實(shí)用人才,強(qiáng)調(diào)學(xué)生理論才能培養(yǎng),而學(xué)生的理論過(guò)程主要在實(shí)訓(xùn)基地中完成,因此實(shí)訓(xùn)基地的建立就成為培養(yǎng)高質(zhì)量園藝技術(shù)應(yīng)用型人才的根本保證。立足當(dāng)?shù)?、因地制宜、精心?guī)劃、強(qiáng)化管理、校企合作,建成符合現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)開(kāi)展規(guī)律的、培養(yǎng)學(xué)生園藝專(zhuān)業(yè)技能所必須的校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地是實(shí)訓(xùn)基地建立的總體思路。在實(shí)訓(xùn)基地建立過(guò)程中,筆

9、者充分利用濮陽(yáng)市得天獨(dú)厚的地理位置和環(huán)境資源,根據(jù)“校企雙贏、資源共享、仿真實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)外基地有機(jī)交融的原那么,豐富實(shí)訓(xùn)基地建立的內(nèi)涵,按照“人人動(dòng)手、參與全程、內(nèi)外結(jié)合工學(xué)結(jié)合的指導(dǎo)思想,構(gòu)建園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地的硬件和軟件體系。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建立方面,把原有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和基地進(jìn)展整合為消費(fèi)、科研、培訓(xùn)、推廣、技術(shù)效勞、職業(yè)技能鑒定一體化的四大中心,即園區(qū)和新農(nóng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)中心、植物組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)中心、現(xiàn)代園藝產(chǎn)品消費(fèi)中心、園藝作物育種實(shí)訓(xùn)中心。對(duì)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地管理施行“老師指導(dǎo),學(xué)生管理的開(kāi)放式管理形式,以科研工程和學(xué)生課外科研活動(dòng)興趣小組為載體,搭建師生互動(dòng)平臺(tái)。由系教研室提供必需的工作條件,老師從科

10、研工程、系教研究室從實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)中提供經(jīng)費(fèi)支持并負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo),老師、學(xué)生按照協(xié)議負(fù)責(zé)詳細(xì)施行操作,在基地所獲得的產(chǎn)品由課題組、學(xué)生負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。通過(guò)這種形式極大地激發(fā)了老師、學(xué)生參與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的熱情,鍛煉了學(xué)生的理論才能。在校外實(shí)訓(xùn)基地建立方面,充分利用濮陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于濮陽(yáng)市園藝產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)這一得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),充分整合社會(huì)資源,按照“校企雙贏、資源共享的原那么,與周?chē)腻ш?yáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)世錦公司、濮陽(yáng)市中原綠色莊園、濮上園、申氏菇業(yè)、天馬菌業(yè)等企業(yè)建立了嚴(yán)密合作關(guān)系,使這些企業(yè)成為學(xué)生實(shí)習(xí)的重要校外實(shí)訓(xùn)基地。另外,對(duì)校外基地建立了“企業(yè)為主、學(xué)校參與、共建雙贏的管理運(yùn)行機(jī)制,成立了由校企雙方共同參加的基地運(yùn)行管理小組,共同協(xié)商基地接納學(xué)生的理論與規(guī)模,企業(yè)指派經(jīng)歷豐富的技術(shù)人員擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師,學(xué)生在企業(yè)按照消費(fèi)要求擔(dān)任臨時(shí)性技術(shù)與消費(fèi)人員,實(shí)現(xiàn)了校企雙方的深度結(jié)合。這些校外實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)行機(jī)制為進(jìn)步學(xué)生的理論技能,加強(qiáng)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的理論教學(xué)發(fā)揮了重要作用。3參考文獻(xiàn)1郭正兵.高職高專(zhuān)園藝專(zhuān)業(yè)課程體系改革的探究與理論j.當(dāng)代教育論壇,2022(8):121-122.2許學(xué)明.高職教育園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)形式改革初探j(luò).連云港職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2022,19(3):62-64.3董自梅,谷延澤,朱學(xué)文,等.高

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