星級飯店內審員復核

1、PAGE PAGE 8星級飯店內審員復核登記表山東省旅游星級飯店評定委員會制星級飯店復核登記表表一、基本情況飯店名稱所在城市星級開業(yè)時間本次復核時間評星時間上級主管部門管理公司經(jīng)濟類型國有集體股份制私營中外合資中外合作其他飯店地址郵編電話傳真網(wǎng)址E-mail客房數(shù)套房普通房單人房餐廳數(shù)餐位數(shù)員工數(shù)管理人員表二、必備項目項目清潔衛(wèi)生維修保養(yǎng)優(yōu)良中差優(yōu)良中差前廳總服務臺63216321大堂86418641貴重物品保險箱42104210客房普通房64216421單人房64216421豪華房64216421套 房64216421四開間豪華套房64216421餐飲中餐廳64216421外國餐廳64216

2、421咖啡廳64216421宴會單間64216421酒吧64216421項目清潔衛(wèi)生維修保養(yǎng)優(yōu)良中差優(yōu)良中差公共區(qū)域電梯210.50210.50公共衛(wèi)生間210.50210.50殘疾人設 施210.50210.50商務中心210.50210.50廚房洗碗間210.50210.50粗加工210.50210.50爐灶間210.50210.50冷菜間210.50210.50面點間210.50210.50干貨倉庫210.50210.50冷藏冷凍設施210.50210.50總分100100實際得分得分率備注：星級標準規(guī)定：以上所列項目是五星級飯店的必備項目，規(guī)定得分率為95%表三、選擇項目序號項目維修保

3、養(yǎng)服務項目有有/無1五家以上飯店共享同一連鎖品牌或10家以上飯店由同一家飯店管理公司管理2總經(jīng)理連續(xù)五年以上擔任過同級飯店高級管理職位3總經(jīng)理連續(xù)兩年以上接受飯店管理專業(yè)教育或培訓4總經(jīng)理持有全國旅游崗位培訓指導機構頒發(fā)的旅游行業(yè)管理人員崗位培訓證書5不少于15%的員工通過全國旅游崗位培訓指導機構認可的“旅游飯店職業(yè)英語等級測試”6委托代辦服務7電梯內有方便殘疾人使用的按鍵8有殘疾人客房序號項目維修保養(yǎng)服務項目有有/無9客用電梯轎廂內兩側均有按鍵10不少于50%的客房配備客用保險箱11不少于70%的客房內配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱12為客房內床上用品及衛(wèi)生間一次性客用品、客用布草的再次使用設有

4、征詢客人意見牌13客房內配有逃生用充電式手電14客房衛(wèi)生間有大包裝、循環(huán)使用的洗發(fā)液、沐浴液方便容器15客房衛(wèi)生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡16不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設17不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開（或有獨立的化妝間）18客房衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)19設有無煙樓層20餐廳、吧室均設有無煙區(qū)21餐廳及吧室不使用一次性筷子，一次性濕毛巾和塑料桌布22至少容納200人的多功能廳或專用會議室，并有良好的隔音、遮光效果、配設衣帽間23至少容納200人的大宴會廳，配有序廳和專門廚房24至少兩個小會議室或洽談室（至少容納10人）25現(xiàn)場監(jiān)控系統(tǒng)及視音頻轉播系統(tǒng)26有錄音、擴音功能的音響控制

5、系統(tǒng)27同聲傳譯設施（至少兩種語言）28多媒體演示系統(tǒng)（含電腦、多媒體投影儀、實物投影儀等）29會議即席發(fā)言麥克風30至少2000平米的展廳31獨立的鮮花店32獨立的酒吧、茶室33大堂酒吧34餅屋35所有客房內配有電熨褲機36所有客房附設寫字臺電話37套房數(shù)量占客房總數(shù)的10%以上38所有套房供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間分設39有五個以上開間的豪華套房40設行政樓層，有本樓層客人專用服務區(qū)維修保養(yǎng)服務項目有41行政樓層客房內配有可收發(fā)傳真或上網(wǎng)的設備序號項目維修保養(yǎng)服務項目有有/無42有觀光電梯43有自動扶梯44歌舞廳45有影劇場，舞臺設施和舞臺照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要46美容美發(fā)室47健身

6、中心48桑拿浴49保健按摩50視音頻交互服務系統(tǒng)（VOD），提供客房內可視性帳單查詢服務51提供語音信箱服務5224小時提供加急洗衣服務53定期歌舞表演54專賣店或商場55獨立的書店或圖書館（至少有1000冊圖書）56有24小時營業(yè)的餐廳57旅游信息電子查詢系統(tǒng)58自用溫泉或海濱浴場或滑雪場59不少于30%的客房有陽臺60室內游泳池61室外游泳池62棋牌室63游戲機室64桌球室65乒乓球室66保齡球室（至少4道）67網(wǎng)球場68高爾夫練習場69電子模擬高爾夫球場70高爾夫球場（至少9洞）71壁球場72射擊或射箭場73其他運動休閑項目合計選擇項目共選擇備注：五星級要求至少具備33項，四星級要求至少具備26項，三星級要求至少具備10項表四、近5年經(jīng)營情況年份項目 2005年206年2007年2008年2009年客房平均出租率（%）平均房價（元）每間可出租客房平均房價（元）營業(yè)總收入其中客房收入餐飲收入其他收入營業(yè)成本營業(yè)費用其中水電煤/氣/油 經(jīng)營毛利潤率（%）全年改造維修投入 備注：以上各項除特殊說明，單位均為：萬元。 受檢飯店法人代表同意遵守以下事項： （1）填寫一、四表格中的各項數(shù)據(jù)，確切屬實并對其負責。（2）積極配合檢查員在店期間的檢查工作。（3）對檢查工作如有不同意見，可事后向全國星評委反映。 飯店法人代表簽字 飯店（蓋章）五、復核