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1、不一樣的職場(chǎng)故事出生于 1980 年后,她有一個(gè)令人羨慕的事業(yè)新貴食品設(shè)計(jì)師。食品設(shè)計(jì)師在世界上是罕見的。瑞典,最早出現(xiàn)在食品設(shè)計(jì)師中的北歐國家,只有6 個(gè)人。在中國,從事這一領(lǐng)域的人絕對(duì)不到10人,她是中國唯一的女性食品設(shè)計(jì)師。食品設(shè)計(jì)師簡(jiǎn)單地說,就是制作食品,也可以說是食品魔術(shù)師。具體來說,食品設(shè)計(jì)師是美化和塑造食物的專業(yè)人士。 他們用自己的雙手為食物創(chuàng)造盡可能自然和完美的狀態(tài),從而激發(fā)攝影師的靈感,拍攝出理想的照片。食品設(shè)計(jì)師的工資高得驚人, 12 小時(shí)的工資不到 5 位數(shù)。年初,她進(jìn)入行業(yè)后得到了第一份工作 - 為福曼多牛肉面做模特。 為了做到這一點(diǎn),我們需要研究如何使牛肉變紅和漂亮,

2、 以及如何使熱空氣和小氣泡后,面條浸泡過的設(shè)備。此時(shí),她的內(nèi)心比任何人都清楚,一個(gè)好的創(chuàng)意設(shè)計(jì)會(huì)給商家?guī)砭薮蟮呢?cái)富。 相反,一項(xiàng)失敗的工作會(huì)使生產(chǎn)出來的食物變得多余并毀掉自己。成敗取決于此, 是模仿他人還是尋求創(chuàng)新?抄襲, 國外有很多方便面成功的案例建模; 創(chuàng)新意味著從頭再來, 也意味著失敗的時(shí)刻會(huì)跟著你?!辈怀u是不尋常的!”最后,她咬緊牙關(guān),堅(jiān)定了自己的信念。她沒有急于動(dòng)手,而是反復(fù)研究了食品原料,閱讀了大量書籍,如藝術(shù)基礎(chǔ)、攝影基礎(chǔ)、 PS 基礎(chǔ)、色度計(jì)、幾何學(xué)、烹飪技巧、食品知識(shí)、購買常識(shí)、道具搭配等材料,并且沒有忘記與顧客溝通。她花了一個(gè)多月的時(shí)間, 一夜又一夜地熬夜, 才“扭結(jié)”

3、出幾乎完美的富曼多牛肉面。果然,紅燒牛肉面廣告的誘人形象一經(jīng)在電視上推出,就受到了億萬人的歡迎。“出名了,該走捷徑了!”她的業(yè)內(nèi)同事以這種方式啟發(fā)了她。聽了這話,她笑了 : “創(chuàng)新之路沒有捷徑,只有給予才是捷徑!”經(jīng)過幾年的努力工作, 她在這個(gè)行業(yè)確實(shí)很有名。 就連著名的國際品牌哈根達(dá)斯也向她伸出了橄欖枝制作冰淇淋。 業(yè)內(nèi)人士都知道制作冰淇淋非常困難。因?yàn)檎嬲谋苛?,不管有多先進(jìn),都不能在攝影棚的燈光下拍攝。 真正的原因是, 冰淇淋在任何人能擺好之前就開始融化了?!斑@橄欖枝在哪里!這簡(jiǎn)直是讓她啃骨頭,出丑!”一些業(yè)內(nèi)人士開始私下嘀咕,“人們害怕出名,豬害怕強(qiáng)壯。這取決于她的能力!”她什么也沒

4、說,相反,“扭結(jié)”的力量又上來了!事實(shí)上,這個(gè)難題早就被一些歐美食品設(shè)計(jì)師克服了用土豆泥制作冰淇淋。只要它愿意復(fù)制,打敗她同樣困難。何況是歐美的技術(shù),誰會(huì)責(zé)怪她呢?收到, 不是她慣用的伎倆!她說用土豆泥做冰淇淋不可避免地會(huì)給人一種錯(cuò)誤的印象, 而且效果會(huì)大大降低。 除了土豆泥,我們能不能找到一種更適合冰淇淋造型的食物材料?一些外國食品設(shè)計(jì)師會(huì)使用一些不可食用的道具來確保照片的最終視覺效果。例如,如果用白乳膠代替谷物牛奶,谷物看起來就不潮濕。冰塊可能只是手工雕刻的塑料塊; 明亮的草莓可能被涂上口紅等。當(dāng)然,不管這些作品多么華麗和生動(dòng),它們只能被欣賞,絕對(duì)不能被吃掉。她不能吃的“替代品”,她絕對(duì)避免吃。這樣,為了找到一種可以不融化就能吃的冰淇淋的“替代品”,她在家研究了兩個(gè)多月才成功。看著栩栩如生的“替代品”,哈根達(dá)斯的老板一再稱贊她為“天才創(chuàng)意大師”。她的名字叫沈蕓,是一個(gè)上海女孩。多年來,為康師傅+麥當(dāng)勞 +必勝客 +哈根達(dá)斯等數(shù)十家國際知名企業(yè)工作。據(jù)業(yè)內(nèi)人

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