2022年食品藥品培訓(xùn)心得體會(huì)感想

1、第6頁(yè)共6頁(yè)2022年食品藥品培訓(xùn)心得體會(huì)感想篇1近年來(lái)，隨著三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭等事件先后曝光后，食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開(kāi)展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。2、

2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開(kāi)展食品安全法的學(xué)習(xí)，通過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過(guò)程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)全市食品安全專題培訓(xùn)會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管

3、理，保證廣大學(xué)生飲食安全。食品藥品培訓(xùn)心得體會(huì)感想篇2為全面貫徹落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部_深入開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作_要求，根據(jù)上級(jí)安排，我參加_市舉辦的為期五天的培訓(xùn)，聆聽(tīng)了專家們的講座，受益匪淺。一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食品安全管理_機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。二、嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可管理辦法的規(guī)定辦理餐飲服務(wù)許可證。并嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可管理辦法的規(guī)定開(kāi)展工作。三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。每日兩次對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)

4、格執(zhí)行食堂四防，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。五、積極開(kāi)展食品安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識(shí)。對(duì)食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識(shí)教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。六、落實(shí)索證、索票制度。采購(gòu)食品及原料嚴(yán)格按照上級(jí)主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅(jiān)決杜絕國(guó)家禁止使用的或來(lái)歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對(duì)蔬

5、菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲(chǔ)存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過(guò)期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行分類存放。七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開(kāi)存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識(shí)，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒

6、、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進(jìn)行分類存放和加工。運(yùn)輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。購(gòu)買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過(guò)程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開(kāi)加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無(wú)毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超過(guò)_小時(shí)，食用前必須加熱。九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購(gòu)買單獨(dú)存放食品留樣的冰箱，并購(gòu)置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱_小時(shí)通

7、電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必須達(dá)到_小時(shí)以上。十、所需食品原料及食品添加劑。如。醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購(gòu)。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺(tái)賬。通過(guò)短短一天的培訓(xùn)是我真正懂得了許多食品安全知識(shí)，這將在我今后的工作中起到無(wú)足輕重的作用。食品藥品培訓(xùn)心得體會(huì)感想篇3根據(jù)經(jīng)開(kāi)區(qū)政府區(qū)黨工委_年春訓(xùn)工作安排，我局在_年_月_日至_月_日對(duì)我局干部職工進(jìn)行了為期_天的集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)。我通過(guò)這次學(xué)習(xí)，對(duì)食品藥品監(jiān)管作有了新的認(rèn)識(shí)，新的了解。強(qiáng)化了我的業(yè)務(wù)能力，拓寬了我的業(yè)務(wù)知識(shí)。對(duì)我今后工作的順利開(kāi)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。現(xiàn)將學(xué)習(xí)的一點(diǎn)體會(huì)總

8、結(jié)如下：一、明確了_年的工作任務(wù)及工作重點(diǎn);俗話說(shuō)的好千里之行始于足下一年之計(jì)在于春。食品藥品工作的第一步在那里呢。首先要從思想上對(duì)食品藥品安全有一個(gè)高度的認(rèn)識(shí)國(guó)以民為安，民以食為天只有解決了老百姓吃的問(wèn)題，國(guó)家才能安靜團(tuán)結(jié)，國(guó)家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名食品藥品監(jiān)督工作者，不但要有緊張的責(zé)任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關(guān)系到個(gè)人的榮辱得失還關(guān)系到千家萬(wàn)戶的健康也包括我們及家人的健康。因此在工作思想上首先應(yīng)該和_家保持及上級(jí)主管部門保持一致。應(yīng)該了解經(jīng)開(kāi)區(qū)政府本年度的工作意圖，及局里關(guān)于本年度的工作安排。在這次培訓(xùn)過(guò)程中我們局對(duì)本年度工作思想做了明確的指示即在_年要將我區(qū)建設(shè)成為食品

9、安全的示范區(qū)，將我們的隊(duì)伍建設(shè)成為本行政區(qū)域內(nèi)的一支有_、有紀(jì)律、文明的、有戰(zhàn)斗力的模范隊(duì)伍。二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高自身的行政水平及執(zhí)法能力;要想干某一件事、要想干成某一件事、要想干好某一件事，沒(méi)有扎實(shí)的理論水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，松松垮垮混日子，虛耗時(shí)間。這次通過(guò)對(duì)行政許可法處罰法復(fù)議法訴訟法及_食品安全法等一系列法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，使我認(rèn)識(shí)到上述法律法規(guī)是我們?nèi)粘９ぷ鞯囊罁?jù)和根本，也解決了我工作半年以來(lái)存在的疑慮和困惑。對(duì)以后工作順利的進(jìn)行打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使以后工作能真正做到有法可依，增強(qiáng)了工作信心和工作能力。三、明確工作思路，確定了扎扎實(shí)實(shí)工作的指導(dǎo)思想;踏踏實(shí)實(shí)工作，在實(shí)踐中

10、不斷探索與學(xué)習(xí)，努力完成本職工作及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)和任務(wù)。求真、務(wù)實(shí)、開(kāi)拓、創(chuàng)新、想群眾之所想，急群眾之所急，熱情接待來(lái)辦事的群眾，不端架子，不耍情緒，把區(qū)政府提出的熱情對(duì)待每份工作，干好身邊的每一點(diǎn)小事。落到實(shí)處干的扎實(shí)。使我們食品藥品監(jiān)督部門的一個(gè)小小的辦事程序，都能體現(xiàn)出我們政府執(zhí)政為民的主導(dǎo)思想。讓前來(lái)辦事的群眾，從身邊的瑣碎小事。就能感受到各級(jí)政府的溫暖。從而打消群眾以前對(duì)政府機(jī)關(guān)人難見(jiàn)、事難辦的不好評(píng)價(jià)。使我們的工作窗口真正體現(xiàn)出便民、利民、惠民的工作作風(fēng)，真正的做到為人民服務(wù)。_的號(hào)角已經(jīng)吹響。2022年食品藥品培訓(xùn)心得體會(huì)感想（二）_首先，食品、藥品監(jiān)管工作現(xiàn)在已經(jīng)成

11、為整個(gè)社會(huì)_的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)。作為食品、藥品監(jiān)管工作者的我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)，面對(duì)用藥安全和飲食安全這項(xiàng)嚴(yán)峻而艱巨的任務(wù)，我們必須堅(jiān)持內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，不斷提高執(zhí)法水平，切實(shí)履行職責(zé)，做好食品、藥品監(jiān)管工作。下來(lái)就從以下幾個(gè)方面談一下我的心得體會(huì)。第1、形象方面。作為一名執(zhí)法工作者，在監(jiān)管對(duì)象面前，在執(zhí)法過(guò)程中，我們代表的是單位的形象，執(zhí)法者的形象，所以我們要注意自己的一言一行，不講粗話，不講無(wú)根據(jù)的話，說(shuō)話不卑不亢，有理有據(jù)。讓別人覺(jué)得這是一個(gè)團(tuán)結(jié)一致的、有執(zhí)法力度的團(tuán)隊(duì)。第2、自身方面。在執(zhí)法過(guò)程中，我們自己首先要學(xué)透啃透各項(xiàng)法律規(guī)章制度，加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)專業(yè)技能，在執(zhí)法過(guò)程中，在監(jiān)管對(duì)象面前我們說(shuō)話才有力度，才有底氣，才有分量。第3、態(tài)度方面。在監(jiān)管對(duì)象面前，不能太過(guò)盛氣凌人，本來(lái)監(jiān)管對(duì)象還想積極配合我們的工作，但是執(zhí)法者太過(guò)強(qiáng)勢(shì)的語(yǔ)氣和態(tài)度，讓他產(chǎn)生一種逆反心理，遇上比較倔的人，難免說(shuō)