學(xué)校(幼兒園)食品安全員職責(zé)

1、學(xué)校（幼兒園）食品安全監(jiān)督員職責(zé)負(fù)責(zé)對學(xué)校（幼兒園）食堂、商店、飲用水等食品安全進(jìn)行監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)，作好記錄，對存在的問題及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。1.檢查餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、從業(yè)人員健康證等是否齊全，是否過期。2.檢查食堂、商店采購食品質(zhì)量，重點(diǎn)檢查是否存在過期食品和“三無”食品。3.檢查食堂、商店購物索證情況，供應(yīng)商的資質(zhì)證明及提供的商品檢驗(yàn)合格證是否齊全。4.檢查食品加工過程是否規(guī)范及留樣情況。5.檢查食堂餐具消毒流程是否規(guī)范，消毒記錄是否及時。6.檢查食堂飲用水是否經(jīng)過檢測，是否達(dá)標(biāo)。7.檢查食堂、商店物品擺放及環(huán)境衛(wèi)生情況。8.檢查食堂廢棄物處理是否符合要求。9.檢查食堂、商

2、店設(shè)施設(shè)備是否達(dá)標(biāo)，是否存在安全隱患。檢查食品安全其他方面的工作。學(xué)校食品安全工作周檢查表（樣表）學(xué)校：2014年月日-月日檢查存在問題處理辦法檢查內(nèi)容項(xiàng)目周一周二周三周四周五證照有無餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證情況實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與餐飲服務(wù)許可范圍是否相符，是否存在超范圍經(jīng)營問題衛(wèi)生環(huán)境從業(yè)人員管理索證索票情況清洗消毒食品加工制作管理環(huán)境是否定期清潔，并保持良好；物品擺放是否有序是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件的防護(hù)措施是否具有足夠的通風(fēng)、排煙設(shè)施承包合同是否明確安全責(zé)任從業(yè)人員是否取得健康證，是否過期從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時，是否及時調(diào)整其工

3、作崗位采購食品及原料、 食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票并具有采購記錄臺賬庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合相關(guān)要求是否存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品食用油、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道是否符合規(guī)定，是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度賣店有無“三無”或過期食品食堂是否配備有效洗滌消毒設(shè)施，且數(shù)量滿足實(shí)際需要是否有餐飲具專用保潔設(shè)施消毒池是否與其他水池混用餐具消毒效果是否符合相關(guān)要求貯存食品原料的場所、設(shè)備設(shè)施是否保持清潔是否有存放有毒、有害物品及個人生活物品情況運(yùn)輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施是否保持清潔是否使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安

4、全的食品原料清洗是否徹底，加工制作過程是否生熟分開，是否存在交叉污染是否食用豆角、涼拌菜、菌類、生芽土豆等留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是否按規(guī)定留樣剩飯剩菜處理是否規(guī)范，是否給學(xué)生食用食堂是否安裝燃?xì)庑孤秷?bào)警裝置技防設(shè)備滅火器是否有效、數(shù)量是否達(dá)標(biāo)是否有水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告；飲水機(jī)是否定期清洗消毒飲 用水 管供水單位有無資質(zhì)證明，是否定期檢測理二次供水是否有專人監(jiān)管、供水系統(tǒng)是否安全有效，是否定期清洗消毒其他檢查人員簽字：被檢查人員簽字：合同管理制度范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍騰公司合同管理工作的管理機(jī)構(gòu)、職責(zé)、合同的授權(quán)委托、洽談、承辦、會簽、訂閱、履行和變更、終止及爭議處理和合同管理的處罰、獎勵；本標(biāo)準(zhǔn)適用于龍騰

5、公司項(xiàng)目建設(shè)期間的各類合同管理工作，廠內(nèi)各類合同的管理，廠內(nèi)所屬各具法人資格的部門，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。規(guī)范性引用中華人民共和國合同法龍騰公司合同管理辦法定義、符號、縮略語無職責(zé)4.1總經(jīng)理：龍騰公司經(jīng)營管理的法定代表人。負(fù)責(zé)對廠內(nèi)各類合同管理工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。以法人代表名義或授權(quán)委托他人簽訂各類合法合同，并對電廠負(fù)責(zé)。4.2工程部：是發(fā)電廠建設(shè)施工安裝等工程合同簽訂管理部門；負(fù)責(zé)簽訂管理基建、安裝、人工技術(shù)的工程合同。4.3經(jīng)營部：是合同簽訂管理部門，負(fù)責(zé)管理設(shè)備、材料、物資的訂購合同。4.5合同管理部門履行以下職責(zé)：建立健全合同管理辦法并逐步完善規(guī)范；參與合同的洽談、起草、審查、簽約、變更、解

6、除以及合同的簽證、公證、調(diào)解、訴訟等活動，全程跟蹤和檢查合同的履行質(zhì)量；審查、登記合同對方單位代表資格及單位資質(zhì)，包括營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營范圍、技術(shù)裝備、信譽(yù)、越區(qū)域經(jīng)營許可等證件及履約能力（必要時要求對方提供擔(dān)保），檢查合同的履行情況；保管法人代表授權(quán)委托書、合同專用章，并按編號歸口使用；建立合同管理臺帳，對合同文本資料進(jìn)行編號統(tǒng)計(jì)管理；組織對法規(guī)、制度的學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行，定期向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門報(bào)告工作；在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，做好合同管理的其他工作，4.6工程技術(shù)部：專職合同管理員及材料、燃料供應(yīng)部兼職合同管理員履行以下職責(zé)：在主任領(lǐng)導(dǎo)下，做好本部門負(fù)責(zé)的各項(xiàng)合同的管理工作，負(fù)責(zé)保管“法人授權(quán)委托書”；簽訂合同時，檢查對方的有關(guān)證件，對合同文本內(nèi)容依照法規(guī)進(jìn)行檢查，檢查合同標(biāo)的數(shù)量、金額、日期、地點(diǎn)、質(zhì)量要求、安全責(zé)任、違約責(zé)任是否明確，并提出補(bǔ)充及修改意見。重大問題應(yīng)及時向有關(guān)領(lǐng)