進口冷凍肉類產(chǎn)品防疫應急預案參考模板

1、冷凍品防預案參板進 口 凍 類 產(chǎn) 品 防 疫 應 預 案為做好突事件應急處置，堅決切斷冷鏈物流病毒傳途徑，定本新冠肺炎疫情應急處置案。對進口冷鏈食品或包裝物檢出新病毒核陽性的，企業(yè)應迅 速啟動應急預，按照疫情防控要求，及時有效處置。目的 、面負責組織、協(xié)調(diào)、處置倉庫環(huán)境、運輸車輛和人員疫情防控工作。 、進口肉制品或包裝物檢出新冠病毒核酸陽性時，迅速啟動應急，按照防控 要求及時有效置，保證實施內(nèi)防擴散、外防輸出的控措施。工作舉措 、擇資質(zhì)齊全的合格供應商 委方 ) ，査驗供應商 委方 ) 的資質(zhì)及進口肉 制品入境貨物驗檢疫證明，消殺記錄和核實貨物的酸檢測況。 、備冷庫安全員，冷庫作業(yè)區(qū)實行三區(qū)

2、管理 ( 清區(qū)半污染區(qū)、污染區(qū) 作業(yè)人員應在半染區(qū)佩戴防護用品，更換工作服、工鞋后，入污染區(qū)作業(yè)作業(yè)結(jié)東，作業(yè)人應在半污染區(qū) 更室 ) 更工作服等。做好個人衛(wèi)生，方可進入清潔 區(qū)。 、過省冷藏冷凍食品安全追溯系統(tǒng) ( 冷通 ) 做出入庫登記記錄，包括進肉制品的名稱數(shù)量、原產(chǎn)國、供應商 ( 委托方 ) 、存日期、出庫日期、聯(lián)系方式 等。 、進口肉制品入冷庫前，驗貨物所附有的消毒證明，如未消毒，應在裝卸貨時，對該批貨的運輸車輛、貨物外包裝所有表面實消毒，毒結(jié)東后，應在省冷藏冷凍食品全追溯系統(tǒng) ( 冷通 ) 上出具 或傳 ) 該貨物經(jīng)消毒的證明。 、立物品消毒臺賬，保存、歸檔進肉制品供應商 (委托

3、) 資料，留存消毒實施單位的消工作記錄，確保件件外包裝所有表面消毒，記核實貨物的核酸 檢測情況。 、立人員健康監(jiān)測臺賬，加強人員出入管理和健康監(jiān)測，在入口處設(shè)置測溫點，落實每天記、測溫、消毒、查驗健康碼的防控施，實行 “ 碼” 上制。作業(yè)人員應每周進核酸檢測全覆蓋，傲好公示，建立日檢查臺并登記核實。 、立環(huán)境、人員監(jiān)測消毒臺賬。如實記錄進口肉制品裝卸貨區(qū)、區(qū)城內(nèi)高風險環(huán)境的每日情況，以及裝卸貨區(qū)、冷庫內(nèi)部環(huán)境貨架等周核酸檢情況。 應急響應成立應急應小組，進口肉制品或包裝一旦出現(xiàn)新冠毒核酸性的，迅速啟動應急預案，新冠病毒肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組告，按疫情防控要求，及 時有效處置。 、存和封閉措施

4、封存問題口肉制品，核對間題進口肉制品批次、數(shù)，發(fā)現(xiàn)入生產(chǎn)車間的 情況應緊急暫生產(chǎn)車間生產(chǎn)。隔絕問題原料和產(chǎn)品。 、源和流向調(diào)查對流入市的間題產(chǎn)品應在發(fā)現(xiàn)進口肉制品新冠病毒酸陽性后 緊急產(chǎn)品召回按照產(chǎn)品召回控制程序執(zhí)行。 、查管理接觸者 小時內(nèi)進行 直接觸新冠病毒核酸陽性食品及包裝物的從業(yè)人員。 與述人員在同一密閉工作車間 場 ) 、防護狀戀下有直接接觸的人員。 無護狀態(tài)下參與摸排、取樣、日常監(jiān)管的人員。 疾專家現(xiàn)場研判認為應當進行核酸檢測的人員。 、題產(chǎn)品無害化處理按照省冠病毒核酸陽性食品處置指南要求，遵市領(lǐng)導組 ( 指揮部 ) 的 求，應當按照染性廢棄物處理方式實施食品無害化理。( 一 新病

5、毒核酸陽性食品和外包裝用有效氯 的氯消毒劑進行噴灑或浸泡消毒 分后，裝入雙層黃色醫(yī)療廢物收集袋，按感染性廢物處理。冷藏食品毒處理前，需請消防部門對冷庫、冰箱、柜的電、電源進行安 全檢測，確保發(fā)生火災等安全事故。由專業(yè)運車輛運送到指定地點，按照感染性廢物處方式進無害化處理， 可用壓力蒸汽菌或焚燒。( 二 對染食品的同批次食品，應當在分析明確食品污染來源后，根據(jù)污染來源 不同進行處理。 如為本地污染，其他地區(qū)同批次食品無需處理。 如為食品源頭污染，則同批次食品均需按照污染食品處理。 如無法確定污染來源，應當及時向市領(lǐng)導小組 ( 指部 ) 報告污染食品批次及相 關(guān)信息。 、境消毒食品清理，應當在市疾

6、病預防控制中心的技術(shù)指導，在相部門的監(jiān)督下及時對原存放境進行消毒。有肉眼可見污染物時，當先完清除污染物再消毒無肉眼可見污物時，可用有效氯 1000mg/L 的氯消毒劑噴灑消毒。冰箱、冷庫等低溫設(shè)備設(shè)施消毒前應當斷電恢復至室溫，再用有氯 毒劑噴灑或擦。 的含氯消 、員防護工作人員轉(zhuǎn)運食品時，應當做好個人防護。穿戴工服、一性工作帽、一次性手套、防服、 KN95/N95 及上顆粒物防護口罩或醫(yī)用防護口罩、防護面屏或 護目鏡、工作或膠靴、防水靴套等。處理過程應當加強手衛(wèi)生，可選用速手消毒劑或其有效的消毒劑進行手消毒。手部有顯污染物時，應當在流動水下用洗手液 ( 或肥皂 洗，然后再進行手 消毒 ; 無顯污染物時，可直接用手消毒劑揉搓雙手。 、輸車輛消毒清理轉(zhuǎn)運，用有效氯 的含氯消毒劑對貨車等運輸工具進行噴灑消毒，達到毒作用時間，用清水沖洗干浄。轉(zhuǎn)運程中，當免碰觸其他物品轉(zhuǎn)運后，應當時對周圍環(huán)境進行清潔消毒。選擇合有效的毒劑，嚴格按照產(chǎn)品說明書使用消劑具有一定的腐蝕性，達到消毒時后，應用清水擦拭或沖 洗。后期處置; 、急響應結(jié)東后，按照把事故損失和影響降低到最低程度的原則，及時做好 生產(chǎn)恢復工作。 、算應急所發(fā)生的費用及后期保險和理賠工作。 、須實事求是，尊重科學，按 “ 四放過 原，及時、準確查明疫情的來源，深