2022年在年終活動上的講話致辭模板

1、第4頁共4頁2022年在年終活動上的講話致辭模板隨著_年璀璨陽光的到來，我們告別了充滿挑戰(zhàn)、奮發(fā)有為的_年，迎來了充滿希望、奮發(fā)進取的_年。在此，_有限公司全體員工向在過去一年來為書店發(fā)展付出殷切關懷的領導和辛勤勞動及默默奉獻的所有同仁表示衷心的感謝和祝福，并致以最誠摯的新春問候及深深的敬意。_年是_在發(fā)展進程中取得重要進展的一年，圍繞縣_宣傳部及兩級集團的指示精神，以及_店銷售經(jīng)營與文化宣傳的工作重心，公司全體員工上下齊心、攜手共進。在大家的共同努力下，公司在管理、銷售、經(jīng)營等各方面都取得了長足的進步和持續(xù)的發(fā)展，且憑借優(yōu)質(zhì)的服務和良好的信譽贏得廣大讀者的大力贊賞，樹立了自己的新華人的形象。

2、一年來所取得的每一點進步和成功，都凝聚著領導們的悉心指導和全體員工的心血和汗水，都是大家努力奮斗的結晶。在此，向在過去一年里對我們支持幫助的相關領導道一聲感謝，向全體員工道一聲辛苦。_年_店獲得_協(xié)會授予的“_”的稱號；被_縣科學技術協(xié)會列為“科普教育基地”；同時被_縣關心下一代工作委員會設立“青少年思想道德科學文化教育基地”；縣婦聯(lián)掛牌設立“_縣書香.婦女微家”。這些榮譽的獲得，離不開大家的努力與付出，全體職工更加感受到自己的責任和使命，感謝各機關團體對我們的信任與支持，我們一定不負重托_、_。展望未來，我們?nèi)沃囟肋h。全體員工繼續(xù)志存高遠、奮發(fā)向上、開拓創(chuàng)新、追求卓越，發(fā)揮我們“永不停步”

3、的精神，再譜新一年的勝利樂章。開創(chuàng)更加輝煌的新十年。最后，祝大家新年快樂。2022年在年終活動上的講話致辭模板（二）尊敬的協(xié)會領導，尊敬的各位前輩、同行，大家下午好：首先非常感謝各位領導、前輩、各位同行對我的厚愛，給我機會在這個隆重的大會上發(fā)言。我們尊敬的孫秘書長讓我在今天的大會上談談對一些烹飪大賽的感受、菜肴創(chuàng)新的心得以及對協(xié)會工作的期望，我感到無比的榮幸。能站在這里和各位優(yōu)秀的同行們一起探討烹飪、探討菜肴是一件很快樂的事情。首先我想強調(diào)比賽對廚師自身、對烹飪發(fā)展的重要性。很多廚師對烹飪比賽不是很理解。我就聽過這樣的話：比賽的菜在實際經(jīng)營中根本不實用；比賽要花很多的費用；拿不到獎丟面子；就是

4、拿了獎也沒有什么實質(zhì)性的獎勵等等。這些我也知道，但_還要比賽呢。我在這里給大家舉個例子，世界上各個國家在體育比賽上一年要花很多錢。在比賽上拿了獎對運動員有好處，對國家有什么好處呢。是民族尊嚴。是國家榮譽。我們參加比賽從大的方面講，是_榮譽，徽菜尊嚴。從小的方面講，可以提高廚師烹飪藝術修養(yǎng)、開闊烹飪視野。同時比賽對推動烹飪事業(yè)的發(fā)展起著相當積極的促進作用。所以我們更多的廚師朋友應該積極的面對烹飪比賽。我一直很相信一句話，用心什么事都可以做好，其實在烹飪比賽中也是這樣的，只要你用心沒有什么不可以戰(zhàn)勝的，通過以前參加的比賽我總結出幾點：1：構思要新穎：我們大賽的評委們都是一些見多識廣的烹飪大師，他們

5、見到的好作品太多太多了。人都存在潛意識，當你做的作品是平委先生以前見過的，理所當然的，他就會和以前的作品相比。以前的東西都是模糊的、朦朧的，模糊的、朦朧的東西對人們來說相對都是美好的、_的。而你的作品卻毫無掩飾的擺在平委們的面前，一些制作細節(jié)、漏洞、瑕疵等等都暴露出來。你拿現(xiàn)實的東西去和朦朧的東西相比，可想而知，你肯定得不了高分。所以我們必須做評委們沒有見過的作品，就向很多電子產(chǎn)品一樣，只要是新產(chǎn)品，不管好壞都可以賣個好價錢。只要你的作品評委們沒有見過，相信多拿幾分是肯定沒問題的。2：制作要精細：我每次參賽的作品，我?guī)煾刀紩磸偷暮臀覐娬{(diào)做工一定精細，我參加第_屆全國烹飪大賽的一個作品，叫“麥

6、香龍蝦石耳盞”。就是用龍蝦肉制成白色的蝦線，圍上黑色的石耳。去比賽前就請我?guī)煾祦砜催@道菜。師傅看了以后第一句話就是：不夠精細，因為蝦絲做的不夠細、起孔，旁邊圍的石耳絲不怎么均勻，成品的蝦盞也大了點，后來經(jīng)過多次修改，增加模具的使用，調(diào)整蝦盞尺寸，但所有的調(diào)整都是朝著一個方向：精細、精致。最后正是這個作品拿了高分，真是這個作品幫我得到了第_屆全國烹飪大賽的金牌。3：賽場要大膽、冷靜：參加過比賽的同行們都知道，烹飪比賽有很多的規(guī)則，其中場外加工和進場驗料尤為重要。正式的烹飪比賽都是_分鐘制作兩個作品。其實_分鐘做一道好的作品時間都不夠。那怎么辦呢。這時就需要合理的運用規(guī)則，很多的原料都可以寫到場外

7、加工里面去，包括一些不大合理的原料，我們應如何的打一些擦邊球，把他變成合理的、可以場外加工的原料等等。當然這些所謂的變成的合理的原料在進場時，應適當?shù)淖⒁怆[蔽。再者，冷靜是比賽必不可少的要素。很多的參賽者應該都有同感，在家里實驗的作品基本上都比在賽場上的作品好，這主要是緊張造成的。賽場里只要一緊張，很多的麻煩事情都會出來，什么東西忘記放哪里了，擺東西的時候手抖啊。特別是看見別人的作品進度比你快的時候，緊張的程度會更加厲害。我通過一些比賽也找到一些減壓的辦法，當你在拼擺作品手抖動時，做幾個拉背的動作，深呼吸幾次。忘記原料放哪里的時候立即停下手頭的事情，千萬不要邊做事邊想，這時看看房頂啊。窗外啊。

8、會很有用的。再者，別管他人作品進度，只管做自己的事情。碰到賽場監(jiān)理的時候要多說老師好。有事情要多舉手、多說報告，要讓監(jiān)理感覺到你很謙虛、很有禮貌，因為每個賽場監(jiān)理手里有著10到_分的表現(xiàn)分，你必須要通過你的謙虛、禮貌、從容的表現(xiàn)把監(jiān)理手里的分全部搶走。4：出品應有視覺沖擊力：我們在這里強調(diào)的視覺沖擊力并不不是畫蛇添足，也不是_。而是要在菜肴純樸、自然的風格下抓住欣賞者的眼球，力求讓欣賞者觀后不忘或難忘。就向我們_市_年烹飪技術大賽上一道作品，叫“五彩金福卷”。這道菜品的制作工藝和技術難度都不是太高，但他的裝盤和成品造型非常的成功，他是將炸好的卷從斜面切開，用三支卷背靠背的站在盛器的中央。這樣充分的展示了卷內(nèi)的色彩，站在盤中的卷增加了菜肴的立體感。理所當然，這個成功的作品拿了很高的分數(shù)。當然，大賽還有很多的需要注意的東西，想出好成績也并非我的這幾點可以了，扎實的基本功更是不可或缺的。做廚師的天職就是將菜做好，菜做好生意才能做好。做為一個廚師，拿不到獎的廚師不一定不是好廚師，但菜肴做不好、生意做不好的廚師肯定是個不合格的廚師。隨著餐飲市場的發(fā)展，消費者對新產(chǎn)品的要求越來越高。菜肴創(chuàng)新是我們每一個烹飪工作者必須面對的問題。涉古可出新/推陳可出新/博采可出新/獨創(chuàng)可出新/，原料、調(diào)料、刀工、盛器、盤飾處處可悟新、環(huán)環(huán)可出新?？傊眯膭t出新不難。我們的名廚專