四年級上冊科學課件(含課堂練習)食品保質期的研究大象版

1、食品保質期的研究新知導入同學們，你們喜歡購物嗎？新知講解食品保質期食品生產(chǎn)日期新知講解 和 這方面的信息非常重要，再有營養(yǎng)的食品，如果過期、變質了，也會失去它原本的價值。生產(chǎn)日期保質期新知講解調查：常見食品的保質期新知講解食品名稱食品類別包裝類型保質期調查記錄表新知講解食品名稱食品類別包裝類型保質期餅干面類塑料包裝12個月壓縮餅干面類真空包裝24個月香腸肉類塑料包裝3個月午餐肉罐頭肉類罐裝36個月調查記錄表新知講解提出問題：1.食品的保質期與包裝有關嗎？2.食品的保質期與制作原料有關嗎？怎樣探究食品保質期與包裝是否有關？比較這些食品保質期的長短，看看它們是不是與包裝類型有關。要先選出原料相同、

2、包裝不同的食品。 方案組織根據(jù)自己想探究的問題，確定研究思路。都表達了控制變量的方法。處理信息我們發(fā)現(xiàn):( )食品的保質期比較長。罐裝處理信息我們發(fā)現(xiàn)：同類食品， 不同，保質期也可能不同。包裝處理信息 包裝的食品保質期長， 包裝的食品保質期短。通過比照發(fā)現(xiàn)：罐裝塑料處理信息得出結論我發(fā)現(xiàn)同類食品，包裝不同，保質期也可能不同。我發(fā)現(xiàn)罐裝食品的保質期比較長。我發(fā)現(xiàn)包裝相同 ，但類別不同的食品保質期也可能不同。拓展活動保質期與保存期的區(qū)別：一、填空。1.同類食品， 不同，保質期也可能不同。2.同類包裝， 不同，保質期也可能不同。3. 包裝的食品保質期長， 包裝的食品保質期短。 包裝原料罐裝塑料課堂練

3、習二、我會選。1.關于超過保質期的食品，以下說法正確的 是 。 A.只要看起來沒壞，就可以吃 B.只要煮熟煮透后，就可以吃 C.不能吃C2.食品保質期指的是 。 A.最正確食用期 B.生產(chǎn)日期 C.最終食用期3.?中華人民共和國食品平安法?從 實施的。年1月1日 年5月1日 年10月1日 AC4.食品是2021年12月4日生產(chǎn)的，保質期為一年，在( )食用是最正確時間。年1月10日年12月4日年7月1日A三、判斷對錯。1.保質期快到了，并不意味著食品不能食用或平安性下降，但某些品質可能會變差。( )2.頭食品經(jīng)滅菌后立即進行無菌密封包裝，罐內(nèi)細菌已被殺死。 3.包裝相同 ，但類別不同的食品保質期也相同。 4.借助統(tǒng)計表、統(tǒng)計圖整理食品的相關信息,更有利于說明問題。 四、食品保質