餐廳國慶節(jié)營銷活動方案匯編4篇_第1頁
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文檔簡介

1、餐廳國慶節(jié)營銷活動方案匯編301、國慶節(jié)餐廳的氣氛在餐廳消費,很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務,而 不僅僅是食品,因此,國慶節(jié)促銷,在整個餐廳的氣氛上要做好 相應的布置。1、餐臺在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米 蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香味,可使人的大腦處于悠然之境, 并能增加消費者的食欲。2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,在餐廳中布置 山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放 一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐 飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。3、燈光餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有 著重要的影

2、響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費欲望,又可以 使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。4、色調(diào)不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的 心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當,醒目宜人,對餐飲消費者 和餐廳服務員的情緒調(diào)節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。5、布局餐廳的整體氣氛是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要 因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理 進行設計,必將受到顧客的青睞。02/國慶節(jié)餐廳的服務促銷活動中人的因素是很重要的,它表達了一個餐廳的態(tài)度, 人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做 好人員的基本服務培訓,促銷特色培訓,態(tài)度意識的培訓等等,

3、這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷, 工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識,尤其是與本 餐廳促銷相關(guān)的服務內(nèi)容,以活躍促銷氣氛。03/國慶節(jié)餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有很多,下面為大家列舉常見的一些 食品促銷內(nèi)容:1、菜式國慶節(jié)餐廳促銷,很多商家會推出相應的國慶套餐,推出相 應的菜式,以供消費者選擇。2、制作讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感 與體驗的欲望。3、觀賞在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為 餐廳增加無形招牌。4、價格通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏 到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

4、5、贈品提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比方說提 前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。 贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。餐廳酒店國慶節(jié)營銷活動方案篇2一、用特價菜,彌補缺乏“淡季”這段時間,大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度 的下滑,但是,要認清淡季餐飲的特征,推出有針對性的促銷, 就會“淡季不淡二特價菜是最簡單直接有效,雖然消費旺季已 過,名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃,但人總是要吃飯的,普通 實惠的菜也會吸引局部顧客。每日數(shù)款特價菜,不僅可以籠絡人 心,還能保增長,減少幾道菜式的利潤,通過其他出品來彌補。 不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意,但通過拉攏人氣,帶

5、動 其它消費,做足量的文章,讓酒店保本維持著,以順利度過淡季。二、籌劃美食節(jié),帶旺人氣人為地造節(jié)又是食肆應付淡季有力的一招,前段時間,各大 餐館的店慶、美食節(jié)相當頻繁,這都是拉抬人氣的好方法,如“法 國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”,東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此,更有甚 者,餐廳還推出“三人行,免費一人”的優(yōu)惠活動。“買二送一” 變相推廣,自是比直接打折高明得多,這些不同主題的活動,讓 餐館賺足了人氣。舉辦美食節(jié)的目的,旨在吸引客流,提升營業(yè) 額,往往是噱頭,以某一核心食材原料,通過各種烹飪手法的運 用,將其整體解構(gòu),并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等

6、方式呈現(xiàn), 如此讓食客大飽口福,食肆名利雙收,兩全齊美。還有,物以稀 為貴,再平常的食材,只要限量供應,總會有人欣賞。根據(jù)消費 者的心態(tài),有些酒樓在城中走偏鋒,對一些特殊食材只限量供應 10份,售完即止,逾期不候,將消費者的胃口吊起來。餐廳酒店國慶節(jié)營銷活動籌劃方案篇3一、活動目的國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者, 拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一 方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印 象。二、活動主題:“國慶同歡喜,好禮送不?!比⒒顒訉ο螅横槍Ω咧械筒煌娜巳哼M行不同的國慶促銷活動,有效的照應不同的.人群。應不同的.人群。四、

7、活動時間:應不同的.人群。四、活動時間:應不同的.人群。四、活動時間:U!9月28日10月8日五、活動形式:打折;贈送;抽獎六、活動具體內(nèi)容1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。 并隨桌贈送中秋特別加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮 盒。3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加國慶燈迷有獎競 猜活動。同時可免費得到快照一張。七、活動廣告宣傳1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。3、并進行傳單發(fā)放。八、其它相關(guān)策略人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應急 措施,同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評估做準

8、備。餐廳酒店國慶節(jié)營銷活動方案4一、活動目的國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者, 拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一 方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。二、活動主題:“國慶同歡喜,好禮送不?!比⒒顒訉ο螅横槍Ω咧械筒煌娜巳哼M行不同的國慶促銷活動,有效的照 應不同的人群。、活動時間:9月28日10月8日五、活動形式:打折;贈送;抽獎六、活動具體內(nèi)容1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。 并隨桌贈送中秋特別加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮 盒。3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加國慶燈迷

9、有獎競 猜活動。同時可免費得到快照一張。七、活動廣告宣傳1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。3、并進行傳單發(fā)放。八、其它相關(guān)策略人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應急措施,同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評估做準備。餐廳國慶節(jié)促銷方案5一、活動時間:20*年9月23日20*年10月8日7號就結(jié)束了國慶長假,而中秋送禮,吃團圓板更是在6號 之前的事,所以此次活動的時間定為以上的時間。二、活動目的:中秋節(jié)、中國傳統(tǒng)三大節(jié)日之一,國慶節(jié)、國定的長假。本 次活動為“中秋篇”與“國慶篇:中秋篇圍繞“中秋情濃意更 濃”這個活動主線,全力突出中

10、秋節(jié)的“團圓” “情意”“禮品” 三大節(jié)日特征,利用極富人情味的活動來打動消費者。而國慶篇 那么以“歡樂國慶歡樂頌”為主線,分“幸運”“實惠” “會員”“時 尚”四個系列進行,通過國慶系列商品促銷活動,我們將力求既 爭取商品的銷售高峰,又贏得個性化的商品口碑、價格口碑,從 而真正做深做透我們的節(jié)假日市場。三、活動主題:“同喜同賀中秋國慶,同歡同樂精彩華聯(lián)”U!中秋篇:“歡樂中秋,情濃意濃”(本來想做歡樂中秋禮品展的,但總覺得沒有一種氣勢。)“歡樂在華聯(lián),情濃意更濃”1、20*年中秋美食節(jié)一一月餅展結(jié)合美食節(jié)舉辦“名月賀中秋一一名牌月餅大聯(lián)展”,集中 推知名牌月餅廠家各具特色、口味各異的新款月餅

11、。2、20*年滋補保健品節(jié)中秋節(jié)歷來就是保健品的銷售旺季,尤其是經(jīng)過近幾年保健 品廣告大規(guī)?!八投Y送健康”的宣傳,中秋節(jié)送禮選擇保健品的 消費者已越來越多,從另一方面看,由于保健品具有相常豐厚的 利潤空間,故而供應商無論是在促銷、,還是在配合上力度都是 應該相當大的。因此,充分整合各保健品廠家的中秋促銷活動, 開展一屆滋禱保健品節(jié),一方面可以有效降低促銷本錢,另一方 面也可以有效刺激保健品在節(jié)日期的銷售。3、20*年名酒名特產(chǎn)薈萃展中秋節(jié)本來就是酒的銷售旺季,再加之國慶婚宴高峰,酒的 消費潛力相當大,因此通過開展名酒名特產(chǎn)薈萃展可以進一步刺 激酒銷售額的增長。(煙不讓做活動,我們可以用煙、酒、

12、保健 品等做成禮籃,再降價銷售,便可以防止。)4、“華聯(lián)送情意,中秋禮上禮”凡在本超市購月餅或滋補品滿200元,即送精美禮品一份。(禮品建議為紅酒、打火機等時尚物品)國慶篇:“歡樂國慶歡樂頌,華聯(lián)大禮樂翻天”1、“歡樂幸運頌”幸運轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)不停,大禮連連送!凡在本超市購物滿66元以上的顧客皆有轉(zhuǎn)動幸運轉(zhuǎn)盤一次 的機會,132元兩次,以此類推!可得到指針指中的相應的獎品。2、“歡樂實惠頌”國慶7天假,每天推出一款超驚爆價。讓顧客能感到實實在 在的實惠。3、“歡樂會員頌“推出數(shù)百種會員商品,讓會員能感到,拿會員卡與不拿會員 卡有實質(zhì)的不同。讓不是會員的顧客看到會員的好處,也想成為 我們的會員。要讓華聯(lián)的會

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