企業(yè)衛(wèi)生管理制度

1、企業(yè)衛(wèi)生管理制度第一章 總則第一條 為加強公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造文明、清潔、美麗的工作生活環(huán)境，特制訂本制度。第二條 本制度適用于公司辦公環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理和維護，環(huán)境衛(wèi)生的清潔和清潔，垃圾的收集和運輸，食堂的衛(wèi)生管理。第三條 公司所有員工和外部人員均應遵守本制度。第四條 行政部是公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負責整個公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;公司基建、綠化、生產(chǎn)、物流等有關(guān)部門按照各自職責，配合做好環(huán)境衛(wèi)生管理工作。第五條 環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的支出，由行政部規(guī)劃，經(jīng)總經(jīng)理批準，在財務部門的監(jiān)督下使用。第六條 行政部應當加強環(huán)境衛(wèi)生科學知識的宣傳，提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的

2、環(huán)境衛(wèi)生習慣。第七條 專職環(huán)境衛(wèi)生清潔人員應當認真履行職責，文明操作。每個人都應該尊重環(huán)衛(wèi)工人的工作。第八條 用戶負責室內(nèi)清潔(公司統(tǒng)一使用的除外)。第二章 公共場所的清潔和清潔第九條 行政部負責安排人員對公司公共區(qū)域(包括主副道路、公共綠地、員工宿舍外部環(huán)境等)進行清潔。第十條 公司各部門按照行政部門劃分的衛(wèi)生責任區(qū)域負責清潔和清潔，實行“門前三包”責任制。第十一條 行政部負責公司統(tǒng)一使用的建筑物、宣傳設(shè)施、布告欄、廁所的清潔和清潔工作。各部門使用的建筑物和辦公室應當保持清潔。第十二條 建設(shè)單位負責公司內(nèi)部施工現(xiàn)場的清潔和垃圾清除。行政主管部門在與建設(shè)單位簽訂工程建設(shè)合同或者協(xié)議時，應當在合

3、同或者協(xié)議中寫明建設(shè)現(xiàn)場衛(wèi)生管理、建設(shè)單位處置建筑廢物和工程廢物的有關(guān)事項。第十三條 臨時占用道路、場地的部門，負責占用區(qū)域和占用期間的清潔和清潔工作。第十四條 行政部負責公司會議室的清潔和清潔工作。但使用后由其他部門負責清理。第十五條 禁止在公司內(nèi)部公共場所傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入道路或公共場所，禁止在工廠內(nèi)焚燒垃圾和樹葉，禁止隨地吐扔果皮、紙屑、煙頭等廢棄物。第十六條 公共走道、樓梯每天至少清掃一次，并采取適當措施減少粉塵飛揚。偏遠地區(qū)每周清掃一次，確保無垃圾、無積水、無死角。第十七條 排水溝應經(jīng)常清洗，保持清潔暢通。第十八條 廁所、更衣室等公共衛(wèi)生設(shè)施必須特別清潔，盡

4、量無異味、無污垢。第十九條 禁止在樹干、電線桿和建筑物上張貼各種海報、標語和廣告資料(公司統(tǒng)一安排的除外)。第二十條 車輛必須停放在行政部指定的區(qū)域和地點。工廠內(nèi)嚴禁停放自行車和汽車。第二十一條 禁止在公司(包括員工宿舍)內(nèi)飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等禽畜。第二十二條 行政部應當組織在公廁、垃圾場等場所定期噴灑藥劑，除蠅、除蛆。第二十三條 廠區(qū)內(nèi)的樹木、花卉、植物，必須進行養(yǎng)護和改造，保持新鮮、良好狀態(tài)。不得破壞、撿拾、向綠化帶內(nèi)扔垃圾。不允許用樹來曬衣服。第三章 室內(nèi)衛(wèi)生管理第二十四條 各部門、辦公室應建立每日輪流清潔制度。第二十五條 室內(nèi)保持清潔整潔，地板上無污垢、痰液、煙頭、紙屑;桌面、

5、櫥柜、窗臺應干凈整潔，無灰塵、污漬。房間內(nèi)不得有蜘蛛網(wǎng)或雜物。第二十六條 未經(jīng)允許不得在室內(nèi)存放垃圾，垃圾應及時倒進垃圾簍。第二十七條 辦公室內(nèi)的辦公用品、報紙等應當擺放整齊，不得存放與工作無關(guān)的物品。個人生活用品應放在固定抽屜、柜內(nèi)。第二十八條 禁止在室內(nèi)停放自行車。第四章 廢物的收集、運輸和管理第二十九條 管理部門負責廠區(qū)內(nèi)分布的垃圾箱、垃圾籃、垃圾筒的管理。第三十條 各部門產(chǎn)生的垃圾、廢物，應當按照行政部門規(guī)定的地點和方式倒入垃圾籃、垃圾筒。各部門分配給各部門的垃圾籃和垃圾袋由行政部管理。不要隨意改變位置或位置。第三十一條 生產(chǎn)部門、實驗室、食堂等部門產(chǎn)生的有機、無機廢物不得隨意丟棄，應

6、倒入垃圾桶或垃圾筒內(nèi)。第三十二條 生產(chǎn)部門產(chǎn)生的垃圾和排放物，必須按照公司食品衛(wèi)生管理制度的規(guī)定進行處理。第三十三條 在廠區(qū)內(nèi)運輸生產(chǎn)廢物、大宗產(chǎn)品、生活廢物、建筑廢物、工程廢物和廢物時，不得外溢、拋擲。如果有，一定要清理干凈。第五章 環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置和管理第三十四條 環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施(垃圾箱、公廁等)的設(shè)置和管理應符合公司食品衛(wèi)生管理制度的有關(guān)規(guī)定。第三十五條 任何部門和個人不得擅自在路邊、門前放置各種垃圾容器。第三十六條 行政部負責廠區(qū)垃圾筒、垃圾箱等衛(wèi)生設(shè)施的清潔和維護，由行政部負責管理，任何部門和個人不得變更。第三十七條 各部門和個人有責任和義務協(xié)助清理各部門和辦公室設(shè)置的垃圾桶，使其不

7、致丟失或人為損壞。第六章 食堂衛(wèi)生管理第三十八條 認真貫徹執(zhí)行中華人民共和國食品安全法和飲食衛(wèi)生制度。第三十九條 食堂的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生由行政部負責監(jiān)督，并由廚師負責。第四十條 烹調(diào)人必須每年進行一次身體檢查，并接受衛(wèi)生知識培訓。新廚師體檢后必須上崗。取得體檢合格證后，接受健康知識教育和簡單考核后上崗。第四十一條 食堂操作室和設(shè)施的布局應當科學合理，避免生熟工序交叉污染。第四十二條 手術(shù)室及其環(huán)境必須整潔。清潔每一餐，保持清潔。每周徹底清潔一次。第四十三條 食堂的門窗、砂窗應當無灰塵、油污，玻璃應當光亮;墻壁和屋頂應定期清潔，防止有蜘蛛網(wǎng)、黑土和油漬。第四十四條 食堂內(nèi)的灶臺、抽油煙機、工作

8、臺、貨架應當清潔、無油垢、污垢、異味。室內(nèi)燈和電風扇可以看到它們的真實色彩。第四十五條 各類飲水用具(大大小小的塑料菜籃、臉盆、窗簾等)應擺放整齊，清潔衛(wèi)生，原汁原色。第四十六條 煎炸鏟、鐵勺等炊具不得放在地上或作其他用途。第四十七條 加工各種蔬菜，必須嚴格執(zhí)行“一采、二洗、三切”的程序。第四十八條 所有洗凈的蔬菜應無沉淀物和雜物。用干凈的菜籃包裝，放在架子上貯存。中途不允許降落。第四十九條 銷售的菜、米應當有防蠅、防塵罩。第五十條 烹飪?nèi)藛T作業(yè)時必須穿工作服、戴工作服，作業(yè)前必須洗手、消毒。第五十一條 廚師不允許戴戒指或手鐲，也不允許在工作時涂指甲油。操作過程中禁止吸煙和隨地吐痰。第五十二條

9、 銷售直接食用的食品，必須使用工具，不得直接用手取食。第五十三條 食堂內(nèi)的鍋、碗、盤、碟、杯、筷等餐具要嚴格消毒，使用的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好是一次性餐具。第五十四條 剩余的食品出售后，應當盡量放入冰箱，但儲存時間不得超過24小時。出售剩菜時，必須由行政部工作人員進行識別，確保沒有變質(zhì)和異味，然后加熱徹底出售。第五十五條 食堂采購的原料必須新鮮，儲存在通風、干燥的環(huán)境中，防止霉變。嚴禁使用過期或變質(zhì)的原材料和食品。第五十六條 烹調(diào)用具必須與生、熟分開，生、熟菜板上應當標明文字。儲存在冰箱里的食物必須與生的和熟的食物分開。如果可能的話，生食冰

10、箱和熟食冰箱應該分開購買。冰箱應清潔，無血無臭，不得存放個人物品第五十七條 根據(jù)各級愛委會在滅鼠、除蠅、除蟑螂方面的安排和實際情況，按照技術(shù)要求，在食堂內(nèi)放置鼠藥，噴灑藥液，放置夾鼠板，確保無蠅、鼠、蟑螂。第七章 獎懲第五十八條 行政部結(jié)合公司具體情況制定具體的衛(wèi)生標準和衛(wèi)生獎懲制度，并定期進行檢查。做好衛(wèi)生工作的部門和員工應該得到表揚和獎勵。特別是食堂的衛(wèi)生檢查結(jié)果要與廚師的工資掛鉤，促進食堂食品衛(wèi)生質(zhì)量的不斷提高。第五十九條 違反本制度規(guī)定，有下列行為之一的，由行政管理部門責令改正，采取糾正措施，并視情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰:一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;二、垃圾不裝袋、不入桶(箱)隨意棄置的;三、施工工地未設(shè)護欄設(shè)施，竣工后未及時清理和平