蔬菜水果供貨服務(wù)方案

1、蔬菜水果供貨效勞方案工程概況選購內(nèi)容：蔬菜水果。訂貨方式：依據(jù)甲方提交的訂貨清單，并依據(jù)商定時間商定數(shù)量送往商定地點。送貨時間：每天一次或雙方依據(jù)實際狀況商定，我公司承受甲方臨時訂單并按時配送到達(dá)。xx。配送實施方案1、公司日常配送流程流程內(nèi)容/要求供給詢問業(yè)務(wù)詢問和業(yè)務(wù)資和業(yè)務(wù)資料。料質(zhì)量要求和價格確理確認(rèn)簽字。認(rèn)定單確認(rèn)1雙方簽名、蓋章生效。/人客戶 客戶 客戶 表格1業(yè)務(wù)資料1價格表訂貨單1公司下訂單?？蛻粲唵伪斫y(tǒng)計送貨時間等。經(jīng)理簽字確認(rèn)。下達(dá)配送將客戶訂貨資料輸入電腦。 打算統(tǒng)計下達(dá)給物流倉儲。按下達(dá)的電腦配貨單進(jìn)展配物流部選購部訂貨單倉儲部物流部選購部統(tǒng)計表倉儲部配貨作業(yè)物流部1配

2、貨統(tǒng)計表貨。出貨檢驗過稱，登記。抽檢質(zhì)量，留樣。1.出貨檢驗單 字。依據(jù)安排好送貨線路。準(zhǔn)時發(fā)車送貨。過稱收貨。在送貨單上簽名。倉儲部物流部1發(fā)車時間表物流部1收貨單客戶1顧客滿足度調(diào)查客戶效勞準(zhǔn)時處理客戶的投訴及建議。結(jié)帳人員到財務(wù)部拿單；和客戶財務(wù)部門對帳，雙方簽效勞部 表；客戶1.送貨單；名確認(rèn)；客戶按時如數(shù)支付貨款。程、本錢把握等財務(wù)部1.價格表；各部門作業(yè)改進(jìn)進(jìn)展總結(jié)。各部門提出改進(jìn)方案；總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。總經(jīng)理改進(jìn)方案。2、配送效勞方案 “高效快速、機動機敏，懇切守信，卓越效勞”是我公司對客戶遵守的承諾，針對本工程實際狀況，我公司成立了專業(yè)配送小組，配2司日常配送流程，制定如下具體配

3、送實施方案實施打算：貨源保障次質(zhì)檢報告隨貨同行，送交主管部門備案。配送方案實施打算人、專車、專線。1進(jìn)貨作業(yè)流程制定進(jìn)貨作業(yè)打算商品送達(dá)卸貨收貨貨品的編號貨物分類核對有關(guān)單據(jù)和信息8貨品檢驗處理進(jìn)貨信息2訂單處理流程承受訂貨QQ、微信、 、 、郵件訂單內(nèi)容確實認(rèn)設(shè)定訂單建立客戶訂單檔案依訂單安排貨物計算揀選的標(biāo)準(zhǔn)時間依訂單排定出貨時流程及揀貨挨次安排后貨物缺乏的處理：a.重調(diào)撥b.補送c.通知客戶協(xié)商處理單品代替或削減訂貨量3揀貨作業(yè)分揀流程的主要特點：a.分揀作業(yè)專人操作b.誤差較小c.質(zhì)量控管分揀工作需具備的條件a.人員專業(yè)工作崗位分工明確b.嚴(yán)格的質(zhì)量要求c.作業(yè)量大4配貨作業(yè)分貨作業(yè)方

4、法：人工分貨。法。包裝的要求：包裝單位大型化、資源節(jié)約化。5裝卸搬運作業(yè)搬運作業(yè)流程的原則和依據(jù)。根本原搬運活性：在裝卸搬運作業(yè)中，裝貨、移動、卸貨這三便利、費工時少的貨物堆放法搬運活性較高。從經(jīng)濟(jì)上看，應(yīng)選擇搬運活性高的搬運方法。6退貨作業(yè)退貨的緣由：瑕疵品回收、搬運中損壞、商品送錯退回、商品質(zhì)量不合格退回。退貨處理的方法a.b.上也應(yīng)馬上修正，以免收款或付款錯誤，造成進(jìn)一步的混亂、并通知本企業(yè)相關(guān)部門一起處理、分析退貨緣由，作為日后的改進(jìn)參考。3、驗收方案貨物運至選購方，嚴(yán)格依據(jù)下述標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展驗收：1穎度水量：充分、無空殼、皺皮、干澀。色澤：穎、光亮不變色。硬度：飽滿、充實、軟硬適中。，碰傷

5、，切口等。病蟲：無不良病蟲害，外表中間無蟲卵遺留，無蟲眼。成熟度：適中，無過熟，未熟現(xiàn)象。污染：無污染，殘留農(nóng)藥。包裝：如有包裝應(yīng)完整，干凈。1穎度水量：充分、不過分萎焉，皺皮。色澤：穎、光亮不變色。硬度：飽滿、充實、軟硬適中、葉菜直立、瓜菜飽滿。，碰傷，切口等。病蟲：無不良病蟲害，外表中間無蟲卵遺留，無蟲眼。外形：枝葉茂盛、大小適中、曲線協(xié)調(diào)。成熟度：適中，未熟過，腐爛。無污染，殘留農(nóng)藥，運輸造成的污染。包裝：如有包裝應(yīng)完整，干凈。葉菜類：挺實、全味正，顏色好，無過多黃葉，腐爛葉與多泥根。瓜菜類：個大、成熟、穎，外皮無斑點，有穎綠秧，無軟化，變質(zhì)現(xiàn)象。根菜類：挺實、無軟化，腐爛帶泥過多，色澤

6、正常，外形正常，無生芽現(xiàn)象。果菜類：無腐爛，色澤明媚光亮，成熟度正常，個大。4、配送應(yīng)急措施突發(fā)大事應(yīng)急根本流程1預(yù)警監(jiān)測、早預(yù)防、早整治、早解決。問題。進(jìn)展日常巡查，重點檢查消防栓、滅火器、倉庫通道狀況，如事故響應(yīng)治。疑污染物。2門開展應(yīng)急救援工作，貫徹落實各項應(yīng)急措施。應(yīng)急救援過程的人員、物資保障24 作期間一律開通移動 。應(yīng)急物品保障。配送部負(fù)責(zé)配備安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的應(yīng)急救援物品，指定專人保管和維護(hù)。善后處置盡快消退事故影響，恢復(fù)正常，保證社會安定。對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)展嚴(yán)峻處理追究。再次發(fā)生類似事故。車輛交通事故應(yīng)急預(yù)案 1發(fā)生交通事故時，配送專員應(yīng)馬上向

7、配送部主管報告，同時 因特別狀況需轉(zhuǎn)變現(xiàn)場的，要做好標(biāo)記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。配送部主管接到報告后，應(yīng)準(zhǔn)時向公司總經(jīng)理報告。對傷者的外傷應(yīng)馬上進(jìn)展包扎止血處理，發(fā)生骨折者應(yīng)就地妥當(dāng)安置。樂觀幫助120減至最低程度。現(xiàn)場事故處理完成后，當(dāng)事人將狀況反響給配送中心，以便配送中心組織協(xié)調(diào)各個方面做好重配送方案，保證供給。公司總經(jīng)理接到報告后要馬上組織應(yīng)急車輛裝運貨物，保障客戶當(dāng)日需求。火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案 1發(fā)生火災(zāi)事故，第一目擊人應(yīng)大聲呼喊，馬上切斷事發(fā)地電部主管報告。倉庫發(fā)生火災(zāi)的，應(yīng)參照倉庫火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案處置。配送部主管接到報告后，應(yīng)馬上趕赴現(xiàn)場，實行有效措施準(zhǔn)時消防隊開展滅火，轉(zhuǎn)移貴重

8、物品?；鹎檫B續(xù)擴大的，物流配送中心119120火災(zāi)無法把握時，公司應(yīng)急小組應(yīng)馬上實行措施疏散人員和車輛，關(guān)閉供電系統(tǒng)，同時疏通消防通道，指定專人引導(dǎo)消防車進(jìn)入現(xiàn)場。應(yīng)急處置工作完畢后，配送部主管要協(xié)作有關(guān)部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查完畢后準(zhǔn)時向公司領(lǐng)導(dǎo)作書面報告。質(zhì)量保證方案1、食品原材料入庫保證措施食品原材料驗收驗收，并要做到以下幾點：發(fā)票與實物名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量不相符時不驗收。發(fā)票上的數(shù)量與實物數(shù)量不相符，但名稱、型號、規(guī)格相符，可按實際驗收。不行違反，對不穎、味道不正、質(zhì)量不合格等狀況的食品原材料， 確定不收，馬上退貨，并依據(jù)雙方合同承受懲罰。通知檢驗結(jié)果。不符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)

9、的實行退貨處理。驗收人員行為標(biāo)準(zhǔn)驗收人員必需以公司利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。驗收人員必需嚴(yán)格依據(jù)驗收程序完成食品驗收工作。驗收人員必需了解馬上取得的食品原料與選購訂單上的質(zhì)量要求是否全都，拒絕驗收與選購單上規(guī)定不符的食品原料。責(zé)任。依據(jù)發(fā)票檢查進(jìn)貨。貨品驗收無誤，即填寫進(jìn)貨驗收單，正確記錄供貨單位名稱、收貨日期以及各種食品原材料的重量、數(shù)量、單位和金額。驗收人員在送貨發(fā)票上簽字，接收食品材料。驗收完畢，貨品交由倉庫負(fù)責(zé)保管，并蓋章確認(rèn)。驗收章的內(nèi)容包括驗收日期、驗收員簽字、選購供給簽字、主管人員簽字。發(fā)票等有關(guān)單據(jù)及進(jìn)貨日報表準(zhǔn)時送交財務(wù)部，以便準(zhǔn)時核算等。驗收合格的物品，除直撥

10、之外一律要進(jìn)倉保管。j.進(jìn)倉的物品一律按規(guī)定的位置排放。k.上。l.按數(shù)量加上，發(fā)出時按數(shù)減去，結(jié)出余數(shù)，卡片固定在食品材料的正上方。2、食品原材料出庫保證措施權(quán)責(zé)a.領(lǐng)貨員填寫食品原材料領(lǐng)料單并簽名。b.領(lǐng)貨單位負(fù)責(zé)人簽字。c.庫房保管員簽字。d.倉庫發(fā)貨。領(lǐng)用食品原材料，應(yīng)提前做打算，并報配送中心預(yù)備。配送中心按打算編排每天發(fā)貨的挨次、名目，預(yù)備食品原料，便利取貨人員領(lǐng)取。領(lǐng)貨要求專人負(fù)責(zé)。領(lǐng)貨員要填寫食品原材料領(lǐng)料單并簽名，庫管憑單發(fā)貨。領(lǐng)貨單一式三份，領(lǐng)貨單位自留一份，負(fù)責(zé)人憑單驗收。庫管一份，憑單入賬。食品會計一份，憑單記明細(xì)帳。發(fā)貨時庫管要留意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。食品原料一

11、般按進(jìn)價發(fā)出，假設(shè)同一種材料有不同的進(jìn)價，一般按平均價發(fā)出。3、加強食品包裝、存儲、運輸治理措施為了保證食品原料、半成品及成品儲存、運輸安全，有效防止在存儲、運輸過程中發(fā)生食品污染、損壞和變質(zhì)大事，依據(jù)中華人民包裝材料應(yīng)清潔、枯燥、無毒、無異味，符合相應(yīng)的食品關(guān)罐頭包裝物標(biāo)準(zhǔn)的要求。庫存儲。倉庫保管員應(yīng)依據(jù)食品的儲存要求，合理儲存食品；食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有確定的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守食品外包裝圖示標(biāo)志的要求標(biāo)準(zhǔn)操作，堆放食品結(jié)實、整齊，不得倒置；對包裝易變形或較重的食品，應(yīng)適當(dāng)把握堆放高度，并依據(jù)狀況定期檢查、翻垛。，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。應(yīng)

12、定期檢查食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)濕度超出范圍，應(yīng)準(zhǔn)時實行調(diào)控措施。倉庫養(yǎng)護(hù)員應(yīng)依據(jù)庫存食品的理化性質(zhì)及流轉(zhuǎn)狀況，定期食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并通知食品安全治理員。運輸物資時車輛要專用, 不得與其他有毒污染物同車運輸。車輛容器要清潔衛(wèi)生;運輸直接入口食品,應(yīng)用密閉(有通氣孔)的專用容器盛裝。運輸工具(包括車廂和各種容器等)應(yīng)符合衛(wèi)生要求；應(yīng)清潔、枯燥、無異味、有篷蓋，依據(jù)產(chǎn)品特點配備防雨、防曬、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。運輸作業(yè)應(yīng)輕裝、輕卸，避開猛烈震蕩、撞擊，防止損傷成品外形；且不得與有毒、有害、有異味、有腐蝕性、潮濕的物品物品混裝、混運，作業(yè)終了，搬運人員應(yīng)撤離工作地，防

13、止污染食品。經(jīng)常開展訓(xùn)練活動，訓(xùn)練貯運人員嚴(yán)格按規(guī)程操作，杜絕貯運人員本人責(zé)任。4、加強配送食品的留樣治理措施應(yīng)對食品進(jìn)展留樣，以便于必要時檢驗。留樣的采集和保管有專人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)消毒的專用取樣工樣食品無關(guān)的物品。留樣食品按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)48100g。留樣食品取樣不被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后，放入專用冷藏箱內(nèi)，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、留樣人。一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，準(zhǔn)時供給留樣樣5、加強食品驗收治理措施我公司有保證食品安全的完整的送貨工作流程，將選購的我公司卸貨前檢查 過秤檢查或抽查重量。外包裝完整無缺，明顯標(biāo)示產(chǎn)品名稱，制造

14、廠商，出廠日期及保存期限。符合食品衛(wèi)生安全法要求。我公司食品包裝檢查核對訂貨匯總單，所送食品是否和所定食品全都，外包裝清潔、外形完整，無嚴(yán)峻破損。我公司食品質(zhì)量的根本檢查檢查食品的相關(guān)質(zhì)量指標(biāo)，包括但不局限于數(shù)量、外觀、顏色、氣味、穎度、中心溫度等指標(biāo)，保證穎，不過期、變質(zhì)現(xiàn)象、食30合格。驗收清單一式兩份，選購人與中標(biāo)供給商各執(zhí)一份。售后效勞方案為保證食品安全，保障選購方相關(guān)人員的身體安康和生命安全，施條例及國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)視治理的特別規(guī)定的規(guī)定，我公司做出以下承諾：1、售后效勞內(nèi)容對酒店蔬菜水果選購工程供給優(yōu)質(zhì)、高效的效勞。2、售后效勞形式我公司注冊地址在廣州市，具體地址為廣州市海珠區(qū)海聯(lián)路 6、842123、解決問題的響應(yīng)時間選購方可以通過不同方式向我公司售后機構(gòu)提出效勞申報。如：E-mail、來訪。售后機構(gòu)由專人值守，在下機，我們保證用戶的問題在任何時間都能得到準(zhǔn)時的響應(yīng)。我公司注冊地址應(yīng)效勞，解決質(zhì)量或操作問題。4、售后效勞承諾我公司依據(jù)選購方提交的訂貨清單，依據(jù)商定時間商定數(shù)量送往商定地點。我公司承諾承受選購方臨時訂單并按時配送到達(dá)。我公司供給的食物貨品符合國家食品衛(wèi)生法、食品安全法選購方保存追究我公司權(quán)利。我公司保證所供給