面包機說明書匯總

1、 PAGE 21 13 頁食譜中的用量不要超過：食譜中的用量不要超過：面包桶里：面團不要超過1.5千克，面粉不超過930克，酵母不要超過15克烘烤盤里：面團一次不超過450克，每一爐不超過280克面粉和6克酵母第一次使用1，先把面包機拿出來，放在一個平臺上，把零件都拿出來，留意刀片,留神劃傷。2，把面包桶拿出來3，用濕布清洗面包盤后擦干第一次使用可能會有異味安裝攪拌器揉面桿安裝的相對，會增加捏合速度4，把面包桶裝進面包機里。將電源線插上插座。提示聲后屏幕上回自動顯示程序1和中等烤色。第一次可做白面包來了解面包機的使用過程。5，選擇程序，每種面包都有不同的程序，需要手動操作來選擇。選擇了一個程序

2、后，后面的一系列步驟都會自動實行。按菜單鍵選擇程序，從1到16可通過連續(xù)按鍵選擇，每種程序所需的時間都是自動選擇。配件面包重量的選擇默認的重量設置值為 1500g3,9,12,13,14,15,16 不行以設置重量。 按下 鍵選擇重量750g,1000g.1500g,指示燈顯示您選擇的重量。程序1 和二可選擇兩種重量，一種是大約4004 只長棍面包7508001500面包外表顏色的設置13,15,16 不能設置成深色。有三種顏色開頭/停頓按下 啟動鍵啟動所選擇的程序，啟動后屏幕上 會顯示相應的時間，接下來的操作會自動實行。延時啟動功能15你選擇的功能將延時開啟。該功能不適用于程序3,8,12,

3、14,15,16.。計算好你要啟動功能時和設置時的時間差，機器會自動將其循環(huán)運行的持續(xù)時間加進去。通過+，-鍵設置你算好的時間+加-減。短按鍵可以每格外鐘的加減時間，并且會有嘟聲。例如：現(xiàn)在是晚上 8 點，你想要你的面包明天早上七點做好。11 小時。按下 啟動鍵，會有聲音提示，定時器上的冒號會閃耀，倒數(shù)計秒開頭，指示燈亮。該模式下，在功能開頭運行時，不會再有聲音提示。此功能不適用于烹飪含有不能油炸和不能過夜的食品，如：穎牛奶，雞蛋，酸牛奶，酸奶酪，奶酪和穎 水果完畢程序烘烤時間完畢后，程序自動停頓，屏幕上會顯示“0:00:”提示聲發(fā)出，指示燈閃耀。5取出面包烘烤或加熱完畢后，拔掉電源。有時可能

4、消滅面包取出時，揉面桿還沒有停頓的狀況。假設這樣，可以依據(jù)以下步驟使用鉤當面包取出時，放在一邊直到冷卻，帶上烤箱用手套，用手把它直立起來將鉤插入揉面桿一面的中心軸部位在其反面輕輕的拉鉤把面包豎起來，并放在金屬架上冷卻留意：為了保障盤的不沾性，請不要用金屬器材取出面包留意：為了保障盤的不沾性，請不要用金屬器材取出面包下面就是面包機的使用方法，讓你可以像個真正的面包師一樣做出松軟香甜的面包?，F(xiàn)在，請依據(jù)下面的步驟開頭。1，把水，面粉，鹽最終是干的酵母倒入面包桶里，再把桶放進面包機里，蓋上面包機的蓋子。2menu33，194，把面團用刀切成均勻的四塊，用手掌將面團壓扁，折疊后再壓扁，反復幾次。 5，

5、最終將,面團搓成長棍狀放在烘烤盤上，用小刀在面團上劃出幾道口子，用刷子沾水給面團完全打濕。 6，把放置好的烘烤盤放在烘烤架上，在留神放進面包機里，蓋上面包機的蓋子。7，按啟動鍵，開頭烘烤過程，55*可依據(jù)個人口味，將發(fā)酵好的面團均勻的沾上芝麻粉等，再用小刀劃開面團，為了使面包更好看也可以用剪刀。basic white bread 白面包fast basic white bread快速白面包6.wholemeal bread4.fast wholemeal bread快速全麥面包5.french bread法式面包7.sweet bread甜面包12.super fast bread快速面包14

6、.cake 蛋糕gluten free bread麥麩面包leavened dough and fresh pasta dough生面團/比薩生面團11.traditional dough發(fā)面團15.jam果醬13.cooking(10 16，pasta dough菜單鍵通過菜單鍵，您可以選擇13 個不同的功能模式。每一個功能模式都會同時顯示時間。每選擇一個功能，其相應的操作就會依次顯示出來Leaffiche不會)。每按一次菜單鍵，跳到下一個功能，依次從1到13。113制作一般白面包。 此功能適用于大局部的用小麥面粉制作的面包?？焖僦圃彀酌姘?此功能是 1制作全麥面包。此功能適用于全麥面粉制

7、作面包。3 功能的快速模式制作法式面包。此功能適用于制作法式面包制作甜面包。此功能適用于制作含糖和脂肪較多的面包提示：此功能下建議使用淡色制作快速制作白面包。 此功能適用于超快速制作白面包制作糕點。 此功能適用于制作一般糕點和用發(fā)酵粉制作的蛋糕制作無麩質(zhì)面包。 此功能適用于制作用做好的無麩質(zhì)的調(diào)拌料做成的無麩質(zhì)面包。該面包適用于患有不能食用含麩質(zhì)的谷物如：小麥，黑麥，大麥，燕麥等等的腹腔疾病的患者。烘烤盤必需經(jīng)常徹底清洗， 以避開其他面粉食品的污染所造成的危急。假設是日常生活嚴格限制食用含麩質(zhì)食品的狀況，請留意，酵母 粉也是不含麩質(zhì)的。按一般的規(guī)章來說，無麩質(zhì)的面粉是不能做出抱負的面包的，所以

8、需要使用柔韌的塑料 抹刀在上面刮擦。無麩質(zhì)面包比一般面包要硬，顏色較白。如批薩的面 粉，也可以用來揉沒有發(fā)酵的面粉如某些面食的面粉。開頭/停頓鍵可以停頓此功能。制作傳統(tǒng)的面團。此功能可供給長達四小時的揉和檢驗面粉，可制作做比在烤箱中更香的面團。制作果醬。此功能可自動制作果醬。10 分鐘，按+鍵可調(diào)長烘烤時間，可以被單獨選擇使用：a可以和發(fā)酵面粉功能一起使用b可以加熱面包和使面包變脆 c可以連續(xù)烹飪由于斷電而導致沒有做好的面包留意：使用 13 功能時，人不能離開機器；當面包已到達想要的效果，可以按下電源鍵完畢有用建議斷電：假設在機器運行過程中，由于斷電或者錯誤操作導致機器停頓工作，機 777接連

9、運行兩個功能：一個功能完畢后，必需等1h 才能運行另外一個功能功能介紹自檢功能1如面包機目前狀態(tài)不適合所選“菜單”功能的初始條件要求，則面包機不能正常工作。例如：選擇菜單功能時，如面包機內(nèi)溫度過高或過低，都不能滿足相關(guān)制作的初始條件要求。機內(nèi)溫度應在-15E0E0續(xù)短促的鳴聲提示您。此時，請翻開上蓋，取出面包桶，待機內(nèi)溫度符合初始條件要求后，再放回面包桶，選擇您所需“菜單”和燒色，啟動面包機開頭工作。當您做完一個面包后，想連續(xù)再作一個面包時，由于機內(nèi)溫度偏高，不能馬上工作，需要等待冷卻后才能作其次個面包。固然，可以使用電風扇，空調(diào)等快速冷卻。如面包機始終不能正常使用，面包機可能發(fā)生故障，請聯(lián)絡

10、修理部進展修理。 2本機具有自動故障診斷功能，如：溫度傳感器的開路、短路等。當機內(nèi)的溫度傳感器發(fā)生開路時，通電后LCDEEE內(nèi)的溫度傳感器發(fā)生短路時，通電后LCD顯示“HH發(fā)生上述現(xiàn)象時，請準時與有關(guān)經(jīng)銷商聯(lián)絡或送機到修理部進展修理。蜂鳴器提示功能、通電或復位時，蜂鳴器將鳴響一聲提示。如持續(xù)按動，則蜂鳴器將連續(xù)短時的鳴響提示。、行“啟動/停頓”鍵的操作時，每進展一次操作，蜂鳴器將鳴響一聲提示。、果參加果料，在和面的過程中蜂鳴器會發(fā)出斷續(xù)10 鳴響，提示您此時應當準時參加果料。、入保溫過程時，蜂鳴器會發(fā)出斷續(xù)5 聲鳴喚來提示您工作完成；保溫過程中，每隔5 分鐘，蜂鳴510保溫功能5分鐘鳴響5次，

11、同時“1小時，超過保溫時間“必需先按“停頓”鍵。隨機附件攪拌棒攪拌棒面包桶量杯量勺取物鉤說明書附件以實際裝箱為準量杯使用留意事項菜譜中單位“杯”不是滿杯，參見以以下圖所示。1用透亮量杯量取液體配料后，放置于水平臺面，視線平齊液體外表核對刻度線位置。假設要添加雞蛋，牛奶等液體配料時，要與水直接在量杯中混合后，再正確讀算刻度。 2、量取固體粉未類配料：量取后輕輕搖擺量杯至上外表水平后，便利讀取刻度即可，不要長時間用勁搖擺，否則可能導致粉末內(nèi)部壓 實，上外表沉降而量取過量。1、烤“面包”功能。2面包機可用作很好的和面機，配料可參照“生面團面團”功能，啟動即可，完成后面包時機發(fā)出鳴響提示您，也可以反復

12、使用，直到您滿足面團為止。3面包機可用作很好的發(fā)面機，配料可參照推舉“發(fā)面團”食譜，也可依據(jù)您自己的需要來配制，不加食鹽、 食糖、奶粉等。將菜單設定到“發(fā)面團”功能，啟動即可。發(fā)面完成后，蜂鳴器會發(fā)出5 聲鳴響，提示您已完成操作。固然也可以依據(jù)佻需要的發(fā)酵程度提前中止發(fā)酵過程。4、選擇“果醬”制作面包機可以制作出味道極其鮮美的各種果醬。制作果醬時，選擇您需要的水果，如桔子、菠蘿、蘋果、草莓 等，依據(jù)推舉食譜中的配方，估量水果的用量，將水果洗凈、去皮、去核、切成1 寸見方的小塊，用果汁機或攪拌器、豆?jié){機不用濾網(wǎng)等將水果打成細膩的水果糊，再按說明書中的果醬配方配料，選擇“果醬” 功能后啟動即可，完

13、成后面包時機有聲音提示。將面包桶提出機外，適當冷卻后將果醬倒入容器內(nèi)。留意： 剛制作完成的果醬溫度很高，請?zhí)貏e留意看護兒童，防止燙傷。5半自動面包制作：該功能是一項格外有用的功能，當您把握了面包制作技術(shù)之后，您可以單獨使用“發(fā)面團”功能自己把握攪 拌時間、發(fā)酵時間，然后轉(zhuǎn)換到“烘烤”功能，烘烤時間也可由您自由把握。利用這種功能組合，再參考一 下其他面點制作的書籍，您可開發(fā)出各種美味的花色面包杰。其他食品的烤制：將面包桶放入內(nèi)膽中安裝好。將切成小塊并調(diào)制好的食品用燒烤器具串好，合理地支撐在面包桶內(nèi)，再蓋好面包機的上蓋。1P按“啟動/開頭”鍵啟動，面包機即開頭加熱，進入“烘烤”狀態(tài)。時間運行至“0

14、：00555/停頓”鍵中止面包機的工作，如需要連續(xù)烘烤，則可再次啟動“烘烤”功能。留意：烤制食品最好進展合理分割，且相距肯定距離地均勻放置，這樣才能烤制均勻；初次使用時，您對時 間可能把握不好，不過不要緊，下次您就可烤得更好。6自設程序當您選擇好菜單及燒色重量后，您按“experts 自設程序”鍵操作完畢操作完畢使用完畢后，切斷電源，將面包機和附件清潔干凈，擦干或晾干后，裝入包裝箱，置于枯燥通幾的地方。推舉食譜一般面包750500水1+3半杯+3植物油21精鹽21砂糖21奶粉11面包粉3+1/42+1/4發(fā)酵粉1+5/61+1/4全麥面包全麥面包750500水1+33/4+3植物油22精鹽11

15、紅糖44奶粉32全麥粉3+1/42+3/4發(fā)酵粉1+1/31法式面包750500水1+23/4植物油11檸檬汁11精鹽1+1/43/4砂糖11面包粉3+1/42+1/4發(fā)酵粉1+1/31+1/3甜味面包750500水7/8半杯+3植物油11精鹽1半小勺砂糖1/31/4奶粉11面包粉3+1/42+1/4發(fā)酵粉1+1/31+1/3特快面包特快面包750溫水45507/8雞蛋雞蛋植物油精鹽砂糖奶粉面包粉發(fā)酵粉歐式面包配方果醬配方水1+3水果糊3植物油2草莓醬2精鹽1咖喱粉6砂糖4砂糖1+1/4奶粉3檸檬汁2面包粉3+1/4發(fā)酵粉3+1/3快速面包配方一快速面包配方二橘汁3/5牛奶1植物油2植物油3精

16、鹽1精鹽1砂糖3/4砂糖3/4雞蛋1雞蛋1烘烤蘇打1/4胡桃粉1杏仁渣1橘汁1烘烤粉2烘烤粉3面包粉4面包粉4生面團參考配方發(fā)面團對考配方水3/4水2/5植物油4植物油1雞蛋2雞蛋1砂糖4砂糖1精鹽1+1/3精鹽1面粉4面粉2發(fā)酵粉121000g500G1面包配料留意事項面粉的選擇假設您所在的地區(qū)不能買到特地的面粉，您需要使用“高筋特精粉”或“餃子面條專用粉”或者到當?shù)氐拿?包房了解面包師所用面粉的品牌。不是任憑任何面粉都可以做出好的面包來，包括自發(fā)粉。面粉“筋性”好壞即蛋白質(zhì)含量凹凸是直接影響 制作面包成敗的關(guān)鍵之一，務必選好面粉。發(fā)酵粉酵母粉不能用蘇打粉或泡打粉代替。酵母粉過期或活性不夠，

17、將嚴峻影響面包松軟程度，和外觀是否飽滿，推斷其 活性方法：45510杯內(nèi)混合物應當發(fā)泡上漲到一杯刻度線位置；否則，必需重購置穎酵母粉，以免制作面包失敗。水與面包的配比由于不同品牌、不同等級、不同地區(qū)的面粉吸水率不肯定一樣，選用時要留意，您可能要因此適當調(diào)整說明 書菜譜中水的用量。所以每使用一種的面粉，要記住其適宜的水用量。水過量，面團太軟，不成型，停頓攪拌時面團不會維持球狀，而會很快塌下去，面團格外粘手，甚至成為糊 狀，這樣做出的面包，內(nèi)部氣孔大，面包硬，沒有彈性，面包外表是平的，或者會消滅塌陷，而正常的頂面 外形應當是飽滿的半球型。待攪拌 5 分鐘后有上述面團過濕的病癥，則需要參加面粉，依據(jù)

18、干濕程度不同，每次加一到兩大勺，待面粉完全融入面團后再推斷干濕。水缺乏，則攪拌 5 分鐘后，仍舊有干面粉散落在面包桶底部，不能聚合成一團，最終可能會牽強攪成一團， 但面團過硬沒有彈性，外表粗糙。這樣的面團發(fā)酵效果變差，做出的面包氣孔較細密，烤出的面包外殼較硬。 5其他配料糖和雞蛋都會加重面包的烤色，應嚴格依據(jù)推舉菜譜中規(guī)定的用量，任意加多，會使顏色加重，甚至烤焦。 然后加水到規(guī)定刻度。雞蛋不宜超過一個。維護保養(yǎng)外表清潔123、 不行使用汽油或其他溶劑，應保持面包機內(nèi)外外表的枯燥。附件清潔12、 長期不用時，四周件需清潔烘干，存放在面包機的桶內(nèi)。留意事項絕緣接地：面包機屬于 1 類家用電器，必需牢靠接地。接地線和零線應嚴格區(qū)分，嚴禁將三線插座中的零線和接地線搭接在一起。疑難解答故障現(xiàn)象需確認的事情解決方法“菜單”是否選定故障現(xiàn)象需確認的事情解決方法“菜單”是否選定和時間電源是否接通動/停頓”鍵才能開頭工作面包機不工作元器件是否損壞聯(lián)絡修理部檢修是否延時工作始倒計時工作強制冷卻至室溫高有異聲果核等雜物后再開機雜物后再