人教版高中生物選修一專題六課題一植物芳香油的提取教學課件共14張-(共14張)

1、人教版高中生物選修一專題六課題一植物芳香油的提取教學課件共14張PPT-(共14張PPT)課題1 植物芳香油的提取課題1 植物芳香油的提取檸檬烯植物芳香油：植物在生長過程中，可以釋放一些具有一定香味的揮發(fā)性物質(zhì)。從結構和組成上看，主要是萜類化合物及其衍生物。化學性質(zhì)穩(wěn)定學科學易溶于有機溶劑，難溶于水檸檬烯植物芳香油：植物在生長過程中，可以釋放一些具有一定香味植物芳香油的提取方法：利用將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來通過 壓榨出果皮中的芳香油適用原料的提取芳香油易溶 ，蒸發(fā)溶劑后就可獲得芳香油適用范圍廣，原料的顆粒，能充分浸泡在有機溶劑中各種方法的優(yōu)點和局限性水蒸氣機械加壓于有機溶劑中玫瑰油、薄荷油

2、柑橘、檸檬等易焦糊要盡可能細小適用于提取等揮發(fā)性強的芳香油做實驗植物芳香油的提取方法：利用通過 壓榨出果皮中原料放在沸水中加熱蒸餾 原料隔放在沸水上加熱蒸餾利用外來高溫水蒸氣加熱蒸餾水蒸氣蒸餾法：學科學原料放在沸水中加熱蒸餾 原料隔放在沸水上加熱蒸餾利用外來高溫人教版高中生物選修一專題六課題一植物芳香油的提取教學課件共14張PPT-(共14張PPT)小組分工合作：設計實驗方案做科學甲組：水中蒸餾法提取新鮮橘皮中的精油乙組：壓榨法提取新鮮橘皮中的精油探究水中蒸餾法和壓榨法提取橘皮精油的出油率小組分工合作：設計實驗方案做科學甲組：水中蒸餾法提取新鮮橘皮材料、試劑新鮮橘皮、石灰水、小蘇打、Na2SO

3、4、NaCl、明礬等 用具電子天平、量筒、燒杯、吸管、分液漏斗、濾紙、布袋、酒精燈、蒸餾裝置、手動壓榨機、離心機等甲組：水中蒸餾法提取新鮮橘皮中的精油乙組：壓榨法提取新鮮橘皮中的精油做科學材料、試劑新鮮橘皮、石灰水、小蘇打、Na2SO4、NaCl、甲組：水中蒸餾法提取橘皮精油的流程：鮮橘皮+清水水蒸氣蒸餾油水混合物分離油層加入NaCl除水過濾橘皮精油加入無水Na2SO4甲組：水中蒸餾法提取橘皮精油的流程：鮮橘皮+清水水蒸氣蒸餾油乙組：壓榨法提取橘皮精油的流程：石灰水浸泡漂洗壓榨過濾靜置再次過濾橘皮精油乙組：壓榨法提取橘皮精油的流程：石灰水浸泡漂洗壓榨過濾靜置再實驗結果分析：做科學實驗結果分析：做科學課堂小結：出油率高，易分離分離較為困難，出油率相對較低使用的有機溶劑處理不當會影響芳香油的質(zhì)量分離油層便于分離原料焦糊和有效成分水解壓榨、過濾課堂小結：出油率高，易分離分離較為困難，出油率相對較低使用的用科學1、本實驗提取的玫瑰精油和橘皮精油中仍含有大量雜質(zhì)，請同學們下來查閱資料，進一步提純芳香油，使芳香油的純度更高、香氣更濃厚。 2、提取一種媽媽喜愛的芳香油送給媽媽。 3、下來查閱資料，了解不同芳香油的特