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1、“超市人采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)課程采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)“超市人”采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)課程溫州人本連鎖超市系列內(nèi)訓(xùn)課程北 1采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)一:第二:第三:承諾人(簽名):用你的身體來(lái)學(xué)習(xí)! 123存管理的重點(diǎn)與難點(diǎn)采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)哪一個(gè)門店庫(kù)存更合理?:超市A(2000 )超市B(800 )庫(kù)存:52226082387108:5.6庫(kù)存:18905421683489數(shù):10.8超市經(jīng)營(yíng)核心技術(shù)庫(kù)存管理 4采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)一、庫(kù)存管理的目標(biāo) 釋放資金減少損耗減少人力周轉(zhuǎn)慢則綜合成本高一、庫(kù)存管理的目標(biāo)保持最佳庫(kù)存:在不缺貨的前提下,保持最小庫(kù)存銷售是經(jīng)營(yíng)目標(biāo), 而有效的庫(kù)存管理與控制是

2、實(shí)現(xiàn)銷售的方式采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)庫(kù)存控制的目標(biāo)30)/230店類 10|零庫(kù)存品7采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)庫(kù)存控制的目標(biāo)年庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)=365 天庫(kù)存天數(shù)年庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)=月銷售成本金額月平均庫(kù)存成本金額1612店 類 10|零庫(kù)存品8采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)庫(kù)存控制的目標(biāo)2245516224530 153015某牌洗衣機(jī)某牌某規(guī)格的洗衣機(jī)采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)積壓:換位置降價(jià)促銷積壓:縮排面退貨刪除新品擴(kuò)排面增訂貨量加快訂貨頻率針對(duì)各級(jí)發(fā)現(xiàn)責(zé)任人針對(duì)各級(jí)發(fā)現(xiàn)整改對(duì)象針對(duì)各級(jí)設(shè)定整改目標(biāo)期限 9采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)練習(xí)(一):1、A9.53.52的庫(kù)存天數(shù)。2、B85680C8908

3、68采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)練習(xí):392001509120210算這兩個(gè)部門的庫(kù)存天數(shù)。采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)練習(xí):46105206280250庫(kù)存天數(shù)指標(biāo)參考(一):28-302520-2212-1614-1618-24采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)20222826241531510 377505252353535504528采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)(天)銷售(店)10%205.614.4180(NT)0.714512333002.717524511201.686005.116采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)174550=2250資金設(shè)立金融貸款給供應(yīng)商戰(zhàn)略合作伙伴二、庫(kù)存管理的方法1)2345、數(shù)據(jù):確保67、重點(diǎn)商品的控制采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn))1、系 統(tǒng)生成自動(dòng)建議補(bǔ)貨定單 23、訂貨周期:4、訂單金額:5、重點(diǎn)訂單:季節(jié)性商品與促銷商品的控制 6、訂單跟進(jìn)采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)(一)訂貨控制庫(kù)存太大沉重的包袱庫(kù)存太小錯(cuò)過(guò)商業(yè)機(jī)會(huì)/犯罪科學(xué)訂單 20采購(gòu)核心管理技術(shù)培訓(xùn)(一)訂貨控制自動(dòng)建議訂單:=(訂貨周期+廠商到貨所需天數(shù)+各種因素所造成延誤到貨天數(shù))

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