化妝品工藝學(xué)習(xí)題

1、化妝品工藝學(xué)習(xí)題一、填空題1、皮膚由外及里分為表皮、真皮和皮下組織3層。表皮層由里向外分為角質(zhì)層、顆粒層、棘層和基基層4層，手心還有透明層。表皮各層細(xì)胞都是由基底細(xì)胞分裂、分化，向外推移形成的，它是表皮的母（干）細(xì)胞。2、表皮主要有角質(zhì)形成細(xì)胞和非角質(zhì)形成細(xì)胞2類細(xì)胞組成。黑素細(xì)胞和朗格漢斯細(xì)胞屬于非角質(zhì)形成細(xì)胞，黑素細(xì)胞位于表皮的基底細(xì)胞之間，朗格漢斯細(xì)胞位于表皮的棘細(xì)胞之間，它們都屬于樹枝狀細(xì)胞（形狀）。黑素是有位于表皮基基層的黑素細(xì)胞合成，與黑素合成相關(guān)的酶包括酷氨酸酶、TRP1、TRP2。3、角質(zhì)層細(xì)胞間脂質(zhì)主要包括神經(jīng)酰胺、游離脂肪酸、膽固醇和膽固醇酯，角質(zhì)層細(xì)胞間脂質(zhì)主要起屏障作用

2、，而其中神經(jīng)酰胺起主導(dǎo)作用，膽固醇和脂肪酸輔助作用。4、天然保濕因子由絲聚合蛋白分解而成，主要有游離氨基酸%，吡咯烷酮羧酸%、乳酸%、尿素%、無機(jī)離子（鈉離子、鈣離子、鎂離子、磷酸根、氯離子）18%、尿刊酸3%、碳水化合物、多肽、氨、葡糖胺等組成。5、成纖維細(xì)胞分泌、合成真皮中的結(jié)締組織和基質(zhì)。真皮的結(jié)締組織主要有膠原纖維、彈性纖維和網(wǎng)狀纖維3類纖維組成。6、真皮中的膠原纖維主要賜予皮膚韌性，彈性纖維主要賜予皮膚彈性。7、透明質(zhì)酸主要存在于表皮的基基層和棘層。透明質(zhì)酸也存在于皮膚的真皮層，由成纖維細(xì)胞分泌合成。8、皮膚的pH值呈弱酸性性，皮膚主要分為干性皮膚、油性皮膚、中性皮膚、混雜性皮膚、敏

3、感性皮膚5各種類。汗腺導(dǎo)管9、皮膚擁有吸取作用，吸取路子主要經(jīng)過角質(zhì)層細(xì)胞膜、毛囊皮脂腺和角質(zhì)層細(xì)胞縫隙。脂溶性、非極性物質(zhì)易經(jīng)過細(xì)胞縫隙吸取，水溶性和極性物質(zhì)易經(jīng)過細(xì)胞膜吸取。10、毛發(fā)中含量最高的氨基酸是胱氨酸，毛發(fā)主要有肽鍵、鹽鍵、氫鍵、二硫鍵4種化學(xué)鍵，其中二硫鍵是最強(qiáng)的。毛發(fā)中的細(xì)胞膜絡(luò)合物（CMC）主要存在毛表皮細(xì)胞之間和由毛皮圍繞的毛皮質(zhì)細(xì)胞間，起粘合毛表皮和毛皮質(zhì)細(xì)胞作用，主要成分為神經(jīng)酰胺、膽固醇硫酸酯、膽固醇、脂肪醇、游離脂肪酸。11、毛發(fā)由內(nèi)到外分為表皮、皮質(zhì)和毛髓3層。毛發(fā)中的角蛋白纖維呈螺旋（空間）結(jié)構(gòu)，肽鏈上有4類原子。燙發(fā)或染發(fā)會(huì)以致毛鱗片上的18二甲基二十酸（1

4、8MEA）零散，使毛發(fā)帶負(fù)電荷。毛發(fā)中的二硫鍵在堿性條件下，還原劑存在下斷裂形成巰基（-SH）。12、牙冠的外層稱為牙釉質(zhì)，其主要成分是羥基磷灰石，易碰到酸性成分高的物質(zhì)的傷害而脫鈣。牙體包括牙釉質(zhì)、牙實(shí)質(zhì)、牙髓、牙骨質(zhì)4部分。13、HLB值是指表面活性劑的親水疏水平衡值。HLB值越高，表面活性劑的水溶性越高。HLB值在818之間的表面活性劑常用作水包油型乳化劑，HLB值在36之間的表面活性劑常用作油包水型乳化劑。14、乳狀液主要分為（水包油）和（油包水）符號(hào)表示。判斷乳狀液種類的方法主要有染料法2各種類，分別用W/O、稀釋法、電導(dǎo)法和和O/W濾紙潤濕法。15、觀察乳狀液分別相粒徑情況，有助于

5、判斷乳狀液乳化的收效，分別相粒徑大小越均勻散布越窄、形狀越規(guī)則（球形），說明乳化收效越好，乳狀液越牢固。乳狀液液滴大小平時(shí)在10m之間。16、為了獲得牢固乳狀液，常采用將乳化劑都加入油相的乳化方法。為了節(jié)約熱能，常采用LEE乳化法。17、流變學(xué)是研究在外力作用下流體發(fā)生流動(dòng)和變形的一門科學(xué)。非牛頓流體分為塑性流體、假塑性、和脹性流體。香水屬于牛頓流體，牙膏屬于非牛頓（塑）流體，乳液屬于非牛頓流體，唇膏屬于塑性流體，護(hù)膚水屬于牛頓流體，膏霜屬于觸變性流體。18、以下列圖為流體的流變曲線，分別指出a、b、c、d4條曲線分別屬于哪一種流體？a：牛頓流體；b：家塑性流體；c：塑性流體d：脹性流體。剪切

6、速率Dadbc剪切應(yīng)力19、工業(yè)上，生產(chǎn)洗發(fā)液等液體類化妝品常用的設(shè)施是立式攪拌釜，生產(chǎn)膏霜、乳液類化妝品的常用設(shè)施是真空攪拌乳化機(jī)，該設(shè)施有均質(zhì)器、框式攪拌器（帶刮板）、葉片式攪拌器3種攪拌器。實(shí)驗(yàn)室中制備膏霜、乳液類化妝品常用高速分別機(jī)。20、化妝品安全技術(shù)規(guī)范中列出了1290項(xiàng)禁用組分、98項(xiàng)禁用植（動(dòng)）物組分、47項(xiàng)限用組分、項(xiàng)準(zhǔn)用防腐劑、27項(xiàng)準(zhǔn)用防曬劑、75項(xiàng)準(zhǔn)用染發(fā)劑、157項(xiàng)準(zhǔn)用著色劑。化妝品原料的命名應(yīng)采用化妝品成分國際命名（INCI)中文譯名。21、關(guān)于皮膚衰老學(xué)說，課堂上主要介紹了自由基衰老學(xué)說、非酶糖基化衰老學(xué)說、基質(zhì)金屬蛋白酶衰老學(xué)說、光老化學(xué)說4種。22、人們要防范

7、UVA和UVB2個(gè)波段的紫外線，其波長范圍分別為320400nm和270320nm。紫外線中的UVB以致皮膚紅腫，產(chǎn)生痛感，嚴(yán)重的則會(huì)產(chǎn)生紅斑及水皰并有脫皮現(xiàn)象。紫外線中的UVA以致皮膚變黑、色素沉著以及皮膚老化。23、二氧化鈦、氧化鋅屬于無機(jī)防曬劑，主要發(fā)射和散射紫外線。甲氧基肉桂酸乙基己酯、二苯甲酮-3、水楊酸乙基己酯等屬于有機(jī)防曬劑，主要吸取紫外線。防曬劑的光牢固性要好，透皮吸取性要低。24、SPF值是最低紅斑劑量（用防曬用品后）/最低紅斑劑量（用防曬用品前），PFA值是指涂抹防曬品皮膚的MPPD值/未涂抹防曬品皮膚的MPPD值。2+25、與黑素合結(jié)婚密相關(guān)的是絡(luò)氨酸酶，其生物活性與CU

8、離子相關(guān)，黑素的合成還跟TRP1酶以及TRP2酶相關(guān)。26、平時(shí)在潤膚、美白和護(hù)膚化妝品中增加促浸透劑，以提高活性成分的透皮吸收率。27、老年人面部的脂褐素（老年斑）主若是由色素沉著所致。28、生產(chǎn)化妝品的去離子水的電導(dǎo)率一般應(yīng)小于10s/cm。水除鹽常用方法離子交換、電滲析、反浸透、高出濾、微孔膜過濾。29、燙發(fā)劑是利用巰基乙酸（化學(xué)名稱）使頭發(fā)結(jié)構(gòu)中的，再經(jīng)過卷曲過程后，利用過氧化氫或溴酸鈉等氧化劑二硫鍵斷開，達(dá)到消融頭發(fā)的目（化學(xué)名稱）等使二硫鍵重新鍵合，使卷發(fā)定型。30、為了盡可能減少化妝品的含菌量，在化妝品的生產(chǎn)過程中，平時(shí)采用高溫滅菌、氣體滅菌、紫外線滅菌、放射線滅菌、化學(xué)滅菌等方

9、法對(duì)原料、生產(chǎn)設(shè)施和環(huán)境、包裝資料等進(jìn)行殺菌消毒。31、化妝品原料名稱應(yīng)采用化妝品成分國際命名(INCI)中文譯名中的成分名稱。如果該成分為(INCI)中文譯名中沒有覆蓋的名稱，可依次采用名稱、化學(xué)名或名稱。著色劑的名稱采用。若是著色劑沒有，則可采用著色劑的中文名稱。32、在注明化妝品成分時(shí)，成分名稱應(yīng)按加入量的等于1時(shí)，能夠在加入量大于1的成分后邊按任意序次注兩種或兩種以上的成分名稱時(shí)，在各個(gè)成分名稱之間用“列出。若是成分的加入量小于和排列。若是成分表中同一行標(biāo)、”予以分開。33、生產(chǎn)眼部用護(hù)膚類、嬰兒和少兒用護(hù)膚類化妝品的半成品儲(chǔ)蓄間、灌裝間、干凈容器儲(chǔ)存間應(yīng)達(dá)到30萬級(jí)干凈要求。其他護(hù)膚

10、類化妝品的半成品儲(chǔ)蓄間、灌裝間、干凈容器儲(chǔ)蓄間宜達(dá)到30萬級(jí)干凈要求。生產(chǎn)過程中半成品儲(chǔ)蓄間、灌裝間、干凈容器儲(chǔ)蓄間和換衣室空氣中細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)1000CFU/m3；灌裝間工作臺(tái)表面細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)203300CFU/只手，其實(shí)不得檢出致病菌。CFU/m，工人手表面細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)34、逼迫性的國家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為GB，介紹性國家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為GB/T，介紹性輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為QB/T。二、選擇題人的皮膚由里向外共分3層，最里面的是（B）。A表皮層B皮下組織C真皮層D基基層NMF表示（C）。A表皮細(xì)胞生長因子B角質(zhì)層細(xì)胞間脂質(zhì)C天然保濕因子D細(xì)胞膜絡(luò)合物天然保濕因子含量最高的成分是（A）。A游離氨基酸

11、B甘油C吡咯烷酮羧酸鈉D乳酸鈉表皮更新時(shí)間一般需約為（C）天。A14B20C28D35角質(zhì)層水分降至（A）以下，皮膚就會(huì)干燥發(fā)皺，產(chǎn)生肉眼可見的裂紋甚至鱗片。A10%B5%C15%D20%角質(zhì)層細(xì)胞水分含量一般在（B）之間。A20%-30%B10%-20%C5%-10%正常情況下皮膚表面呈（A）。A弱酸性B弱堿性C中性毛干從內(nèi)向外分別是（D）。A毛小皮-毛皮質(zhì)-毛髓質(zhì)B毛髓質(zhì)-毛小皮-毛皮質(zhì)毛皮質(zhì)-毛髓質(zhì)-毛小皮D毛髓質(zhì)-毛皮質(zhì)-毛小皮CMC表示（D）。A表皮細(xì)胞生長因子B角質(zhì)層細(xì)胞間脂質(zhì)C天然保濕因子D細(xì)胞膜絡(luò)合物牙冠從外向內(nèi)分別是（A）。A牙釉質(zhì)-牙實(shí)質(zhì)-牙髓B牙骨質(zhì)-牙實(shí)質(zhì)-牙髓C牙實(shí)質(zhì)

12、-牙釉質(zhì)-牙髓D牙髓-牙實(shí)質(zhì)-牙釉質(zhì)以下列圖是哪一種流體的流變曲線？(A)剪切速率D剪切應(yīng)力A假塑性流體B塑性流體C牛頓流體D脹性流體以下列圖是哪一種流體的流變曲線？(B)A假塑性流體B塑性流體C牛頓流體D脹性流體哪一種化妝品的流變曲線如上圖所示。（D）A膏霜B花露水C乳液D口紅某一流體的流變曲線可用-y=?pD公示表達(dá)，它是哪一種流體？（B）A假塑性流體B塑性流體C牛頓流體D脹性流體關(guān)于非牛頓流體，以下表達(dá)正確的選項(xiàng)是（D）。假塑性流體的流變曲線不經(jīng)過原點(diǎn)，只有當(dāng)剪切應(yīng)力大于L時(shí)，流體才開始流動(dòng)。B塑性流體的流變曲線經(jīng)過原點(diǎn)C假塑性流體和脹性流體都擁有剪切變稀現(xiàn)象D脹性流體的流變曲線經(jīng)過原點(diǎn)

13、關(guān)于潤膚劑，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（E）。A動(dòng)植物油脂比礦物油脂更易被皮膚吸取B合成油脂牢固性好，較清爽。C礦物油脂不易被皮膚吸取，透氣性較差，較油膩，但潤膚收效較好。D極性大的油脂鋪展性更好動(dòng)、植物油脂的過氧化值越高越好下面哪一種原料不屬于潤膚劑？（BD）A三異硬脂醇檸檬酸酯（皮膚柔潤劑）B鯨蠟硬脂醇聚醚-21（鯨蠟硬脂醇聚醚-25去污和乳化能力）C角鯊?fù)椋∧w柔潤劑、保濕劑(增脂劑)）D山崳醇（乳化平定劑、親油性稠化劑）E聚二甲基硅氧烷（抗起泡劑、柔潤劑、肌膚防范劑）F礦油（抗靜電劑、柔潤劑、溶媒、溶劑）G季戊四醇四異硬脂酸酯（皮膚柔潤劑、乳化劑、表面活性劑）HPEG-12聚二甲基硅氧烷（

14、肌膚柔潤劑、水溶性硅靈(O/W及Si/W型)乳化劑）以下哪一種原料不屬于多元醇類保濕劑？（D）（多元醇：分子中含有二個(gè)或二個(gè)以上羥基的醇類。其通式為CnH2n+2-x(OH)x(x3)。）山梨醇（C6H14O6，小分子親水保濕劑(抓水力其實(shí)不強(qiáng))、增塑劑、肌膚調(diào)理劑）B丁二醇（C4H10O2，保濕劑及溶劑）C甘油（C3H8O3，嬌嫩、保濕、卸妝溶劑及潤滑劑）D吡咯烷酮羧酸鈉（C5H6O3NNa，保濕劑）F甘油聚醚-26（非離子表面活性劑-多元醇聚氧乙烯醚，保濕劑、散布劑）常有的多元醇類保濕劑有：丙三醇，俗稱甘油、丁二醇、聚乙二醇、丙二醇、已二醇、木糖醇、聚丙二醇、山梨糖醇等。以下哪一種原料不屬

15、于保濕劑？（AG）A甘油辛酸酯/癸酸酯（皮膚柔潤劑、乳化劑）B透明質(zhì)酸（保濕劑）C氨基酸（保濕劑）D海藻糖（小分子潤濕劑）E甜菜堿（保濕劑、抗靜電劑、稠化劑、粘度控制劑）F甘油（嬌嫩、保濕、卸妝溶劑及潤滑劑）G甘油油酸酯檸檬酸酯（乳化劑）以下哪一種原料不屬于乳化劑？（CJ）A鯨蠟硬脂基葡糖苷（非離子型乳化劑、稠化劑）B蔗糖三硬脂酸酯（乳化劑）CPEG-100硬脂酸酯（表面活性劑(洗凈劑)）D硬脂醇聚醚-21（乳化劑、表面活性劑）E卵磷脂（乳化劑(自然界的表面活性劑)）FPEG-20甲基葡糖倍半硬脂酸酯（乳化劑）G甘油硬脂酸酯檸檬酸酯（皮膚柔潤劑、乳化劑）H硬脂醇橄欖油酸酯（柔潤劑、乳化劑）I山

16、梨坦橄欖油酸酯（乳化劑）J鯨蠟醇磷酸酯鉀（表面活性劑）K硬脂酰谷氨酸鈉（乳化劑）以下哪一種原料不屬于去污發(fā)泡劑？（ACEG）A癸基葡糖苷（非離子性表面活性劑、洗凈劑）B月桂醇聚醚硫酸酯鈉AES（表面活性劑、洗凈劑、乳化劑、起泡劑）C月桂醇磷酸酯二鈉（乳化劑）D月桂醇聚醚磺基琥珀酸酯二鈉（表面活性劑、起泡劑、洗凈劑）E硬脂基三甲基氯化銨1831（防腐劑）F椰油酰谷氨酸二鈉（干凈劑增泡劑表面活性劑）G棕櫚酸鉀（乳化劑、表面活性劑）椰油酰兩性基二乙酸二鈉（表面活性劑、洗凈劑、起泡劑）以下原料沒有調(diào)理性的是（EG）。椰油酰胺丙基甜菜堿（抗靜電劑、頭發(fā)調(diào)理劑）B聚季銨鹽-7（增稠、調(diào)理劑）C聚季銨鹽-1

17、0（增稠、調(diào)理劑）D瓜兒膠羥丙基三甲基氯化銨（增稠、調(diào)理劑）E椰油酰胺DEA（表面活性劑、泡沫劑、親水性稠化劑、乳化平定劑）F乳化硅油（調(diào)理劑）鯨蠟硬醇（鯨蠟硬脂醇：表面活性劑、乳化劑、親水性稠化劑）以下原料不屬于增稠劑的是（CIN）。CarbopolUltrez20（丙烯酸酯/C10-30烷基丙烯酸酯交鏈共聚物，長流變性、香波、沐浴凝膠、膏霜/乳液、含電解質(zhì)的護(hù)膚、護(hù)發(fā)凝膠。）CarbopolETD2020（丙烯酸酯/C10-30烷基丙烯酸酯交鏈共聚物，長流變性、低粘度、高清明度、高耐離子性及耐剪切性，適用清明凝膠。）Carbopol980（交聯(lián)聚丙烯酸樹脂，局部給藥系統(tǒng)，結(jié)晶澄明凝膠劑，水

18、或酒精溶劑。）PemulenTR-1（丙烯酸酯/C10-30烷基丙烯酸酯交鏈共聚物，增稠型乳化劑、短流變性、用于膏霜、乳液）E聚丙烯酰胺（稠化劑、結(jié)合劑、皮膜成形劑、抗靜電，吸水度高）F黃原膠（增稠劑、乳化平定劑）G羥乙基纖維素（結(jié)合劑、乳化平定劑、成膜劑、親水性增稠劑、粘度控制劑）CarbopolAquaSF-1（液體，長流變性、可配制清明配方，與多種成份具優(yōu)異的相容性，回酸增稠，可用于表面活性劑系統(tǒng)。）PEG-120甲基葡糖二油酸酯（潤滑劑）J氯化鈉（親水性稠化劑、粘度控制劑、增量劑）KPEG-150二硬脂酸酯（親水性乳化劑、表面活性劑、稠化劑、粘度控制劑）L羧甲基纖維素鈉（增稠劑、乳化劑

19、、牢固劑）M丙烯酸（酯）類/硬脂醇聚醚-20甲基丙烯酸酯共聚物（親水性稠化劑、粘度控制劑）N棕櫚酰胺丙基三甲基氯化銨（抗靜電劑、頭發(fā)調(diào)理劑）以下哪一種化妝品原料沒有美白作用？（AF）A甲基異噻唑啉酮（防腐劑、抗菌劑，耐熱之水性防腐劑）B傳明酸（擁有美白、淡化斑點(diǎn)及幫助肌膚舒緩鎮(zhèn)定的作用，并能預(yù)防肌膚產(chǎn)生色素積淀問題，美白膚色。）維生素C葡糖苷（抗壞血酸葡糖苷，俗名維生素C糖苷美白成份、抗氧化劑）D菊提取物（能改進(jìn)敏感、缺水、干燥脫皮的皮膚，增加皮膚彈性。也可治療皮膚濕疹、膿C洋甘瘡、粉刺等皮膚炎癥，促進(jìn)傷口愈合和燙傷皮膚功能優(yōu)異。）E煙酰胺（肌膚調(diào)理劑-滑順劑美白劑）F乳酸（收斂劑）G曲酸雙棕

20、櫚酸酯（美白成份）H苯乙基間苯二萘酚（苯乙基間苯二酚：抗氧化劑、美白劑）I甲氧基水楊酸鉀（美白成份）以下哪一種化妝品原料不屬于自由基除去劑（ABDEFG）A輔酶Q10（脂溶性抗氧化劑）B生育酚乙酸酯（抗氧化劑、肌膚調(diào)理劑）C超氧化物歧化酶SOD（自由基除去劑）D丁二醇（保濕劑及溶劑）E番茄紅素（保護(hù)皮膚）F花青素（抗氧化劑、柔潤劑、保濕劑(抓水）G維生素C（水溶性抗氧化物，擁有美白(控制酪胺酸酵素活性)，抗自由基(抗氧化)、幫助膠原蛋白的合成等能力）以下原料屬于自由基除去劑的是（C）A棕櫚酸乙基己酯卸妝溶劑及潤滑劑）（皮膚柔潤劑、不同樣產(chǎn)品中作用不同樣）B甘油（嬌嫩、保濕、C維生素E乙酸酯（生

21、育酚乙酸酯：自由基除去劑）D內(nèi)皮素拮抗劑（美白祛斑）關(guān)于煙酰胺VB3，以下描述不正確的選項(xiàng)是（）A控制黑素向表層細(xì)胞轉(zhuǎn)移B促進(jìn)表皮蛋白質(zhì)的合成C加快角質(zhì)層更新速度有抑菌作用關(guān)于維生素C，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）螯合酪氨酸酶中的銅離子，控制酪氨酸酶的活性。B促進(jìn)膠原蛋白的合成C還原已形成黑素，淡化色斑。D自由基除去劑E紫外線吸取劑在美白祛斑化妝品中常使用的氧化性反應(yīng)控制劑是（）A果酸B維生素C的衍生物C維生素B3D熊果苷以下哪措施與控制黑素的合成或淡化黑素沒關(guān)？（）A控制酪氨酸酶的活性B除去自由基C防紫外線D控制多巴色素互變酶的活性E控制黑素小體向角質(zhì)形成細(xì)胞遷移F加快角質(zhì)層的零散G控制內(nèi)皮素

22、H控制-促黑素細(xì)胞激素與黑素細(xì)胞膜上的MC1R受體結(jié)合I控制非酶羰基化反應(yīng)以下哪一種化妝品原料不能夠夠控制黑素的合成或淡化黑素？（）A酪氨酸酶控制劑B自由基除去劑C防曬劑D多巴色素互變酶控制控制劑E黑素小體遷移控制劑F角質(zhì)層更新促進(jìn)劑G內(nèi)皮素拮抗劑H-促黑素細(xì)胞激素拮抗劑I非酶糖基化反應(yīng)控制劑下面哪一種因素不會(huì)以致肌膚的衰老()A陽光的照射B自由基C爽朗羰基化合物（糖毒素）D干燥的環(huán)境E污染的空氣F富含維生素的水果G非酶糖基化H基質(zhì)金屬蛋白酶以下措施哪些與預(yù)防皮膚衰老沒關(guān)？()A防紫外線B除去自由基C除去糖毒素D保濕E加快角質(zhì)層的更新H控制基質(zhì)金屬蛋白酶（FMMP）修復(fù)表皮的屏障功能GI促進(jìn)膠

23、原蛋白的合成控制非酶糖基化J控制酪氨酸酶的活性關(guān)于肌肽，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）A控制非酶糖基化B自由基除去劑C防曬劑D能除去AGEs，淡化老年斑。一個(gè)好的紫外線吸取劑不應(yīng)有（A優(yōu)異的光牢固性B）寬紫外線吸取波段C好透皮吸取性D強(qiáng)紫外線吸收能力低皮膚刺激性皮膚在短時(shí)間出現(xiàn)紅、腫，主若是由()引起。A中波紫外線B短波紫外線C長波紫外線D可見光紫外線分為三個(gè)波段，（）代表中波紫外線的縮寫。AUVABUVCCUVBDUVR皮膚光老化是長遠(yuǎn)受（）輻射引起的。AUVABUVCCUVBD可見光以致皮膚變黑的是（）。AUVABUVCCUVBDMMP以下原料屬于紫外線吸取劑是（）A二氧化鈦B滑石粉C高嶺土D

24、氧化鋅E對(duì)甲氧基肉桂酸乙基己酯以下物質(zhì)中不屬于紫外線吸取劑的是（）A二苯甲酮-3B丁基甲氧基二苯甲?；淄镃氧化鋅D胡莫柳酯E4-甲基芐亞基樟腦F乙基己基三嗪酮G奧克立林H雙-乙基己氧苯酚對(duì)甲氧苯基三嗪以下原料無防曬功能的是（）。A水楊酸乙基己酯B甲氧基肉桂酸乙基己酯C二氧化鈦D棕櫚酸乙基己酯E氧化鋅聚硅氧烷-15I二乙氨基羥苯甲?；郊姿峒乎ヒ韵履囊环N微生物贊同在化妝品中檢出（）A金黃色葡萄球菌B糞大腸菌群C銅綠假單胞菌D霉菌E酵母菌以下哪些化妝品中細(xì)菌總數(shù)可不高于1000CUF/g。A眼部B口唇C少兒D成人護(hù)膚霜下面哪一種防腐劑僅用于淋洗類化妝品中？（）A羥苯甲酯B甲基氯異噻唑啉酮和甲基異

25、噻唑啉酮混雜物C雙（羥甲基）咪唑烷基脲D碘丙炔醇丁基氨甲酸酯E甲基異噻唑啉酮下面哪一種防腐劑不能夠用于唇部用化妝品中？（ADMDM乙內(nèi)酰脲B碘丙炔醇丁基氨甲酸酯CFDMDM乙內(nèi)酰脲）甲基異噻唑啉酮D雙（羥甲基）咪唑烷基脲下面哪一種化妝品原料不屬于準(zhǔn)用防腐劑？（）A苯甲酸鈉B苯氧乙醇C甲基氯異噻唑啉酮D1,2-戊二醇E羥甲基甘氨酸鈉E羥苯甲酯F雙（羥甲基）咪唑烷基脲G碘丙炔醇丁基氨甲酸酯H厚樸提取物下面哪一種物質(zhì)屬于準(zhǔn)用防腐劑？（）A甘油辛酸酯B苯氧乙醇C乙基己基甘油D1,2-己二醇E1,2-戊二醇F辛酰羥肟酸關(guān)于防腐劑，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。A幾種防腐劑復(fù)配使用可獲得更好的防腐收效B防腐

26、劑屬于準(zhǔn)用物質(zhì)C無增加防腐劑是指不增加任何擁有防腐作用的物質(zhì)D防腐劑盡可能少增加E某些防腐劑會(huì)引起過敏反應(yīng)F防腐劑經(jīng)常有合適的pH使用范圍以下哪些防腐劑不適適用于敏感性肌膚使用的化護(hù)膚化妝品中？（）A中長鏈鄰位二醇B乙基己基甘油C甘油辛酸酯D辛酰羥肟酸E厚樸提取物F尼泊金酯類G雙（羥甲基）咪唑烷基脲H甲基氯異噻唑啉酮茴香酸以下哪一種防腐劑在堿性介質(zhì)中有防腐作用？（）A苯甲酸鈉B山梨酸鉀C茴香酸D羥甲基甘氨酸鈉下面哪一種水不能夠用于生產(chǎn)化妝品？（）A電滲析水B反浸透水C礦泉水D離子交換水E自來水下面哪一種油脂不屬于膏霜、乳液類護(hù)膚化妝品的賦形劑和粘度調(diào)理劑（）A甘油硬脂酸酯B鯨蠟硬脂醇C碳酸二乙

27、基己酯D鯨蠟醇棕櫚酸酯關(guān)于膏霜類護(hù)膚品，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）A不流動(dòng)或流動(dòng)性差B應(yīng)擁有優(yōu)異觸變性C假塑性流體高熔點(diǎn)潤膚油脂來增加膏體的粘稠度E可合適增加礦物油脂D常增加合適FO/W型為主G祛痘產(chǎn)品以膏霜類為主關(guān)于乳液類護(hù)膚品，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）A有必然流動(dòng)性B應(yīng)擁有優(yōu)異的觸變性C假塑性流體點(diǎn)油脂E可合適增加水溶性高分子聚合物，來提高產(chǎn)品的牢固性。FD應(yīng)當(dāng)多增加高熔O/W型為主G礦物油脂應(yīng)少增加盡量選擇輕盈、清爽的潤膚油脂。關(guān)于乳液類化妝品的制備，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。A乳化劑可都加在油相中B親油性乳化劑可加在油相中，親水性乳化劑可加在水相中。C均質(zhì)乳化溫度要比固體油脂的熔點(diǎn)

28、高10-15oCD乳化劑可都加在水相中E在制備W/O型乳狀液時(shí)，平時(shí)采用將水相慢慢加入油相的混雜方式。F在制備O/W型乳狀液時(shí)，平時(shí)采用將水相快速加入油相的混雜方式。G均質(zhì)乳化結(jié)束此后，快速冷卻平時(shí)有利于乳液的牢固性。H均質(zhì)時(shí)間越長、速度越快乳液越牢固。下面哪一種原料不適適用于護(hù)膚水中（）A霍霍巴油B羥苯甲酯C透明質(zhì)酸DPEG-12聚二甲基硅氧烷關(guān)于CarbopolUltrez樹脂的分別，以下方法正確的選項(xiàng)是（）。分別樹脂的去離子水的溫度能夠高于60oCB一邊攪拌，一邊將樹脂撒入水中。C自潤濕后，緩慢攪拌使聚合物充分溶脹。D去離子水中能夠含有無機(jī)鹽、堿。E中和后能夠高速、長時(shí)間攪拌。FCarb

29、opolUltrez21擁有長流流變性，用于乳液類護(hù)膚化妝品中做增稠劑。CarbopolUltrez20擁有短流流變性，用于膏霜類護(hù)膚化妝品中做增稠劑。關(guān)于防曬護(hù)膚品，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。A以W/O或O/W型乳液類產(chǎn)品為主B常用較低HLB值的液晶型乳化劑C以輕盈、清爽、對(duì)固體防曬劑有較好溶解性的潤膚油脂為主DUVA和UVB防曬劑復(fù)配使用E增加合適油溶性高分子聚合物可提高產(chǎn)品的抗汗性能F光牢固性好、高吸取率的液體防曬劑更好。G常用高HLB值的聚氧乙烯型乳化劑苯乙醇苯甲酸酯、C12-15醇苯甲酸酯對(duì)固體有機(jī)防曬劑有很好的溶解、分別作用。奧克立林、4-甲基芐亞基樟腦和雙-乙基己氧苯酚甲氧苯基

30、三嗪均可增加丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷的光牢固性。下面哪些因素不會(huì)以致痤瘡的形成？（）A雄性激素分泌水平高B皮脂分泌過多C毛囊導(dǎo)管異常角質(zhì)化D痤瘡丙酸桿菌E5-還原酶活性增高F角質(zhì)層細(xì)胞間脂質(zhì)合成減少G自由基關(guān)于祛痘產(chǎn)品，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。A可采用水劑B可增加合適促浸透劑C可采用清爽、輕盈乳液D可增加合適抗炎劑E可增加痤瘡丙酸桿菌控制劑F宜增加合適OCTG可增加自由基除去劑H宜添加合適皮脂分泌控制劑關(guān)于皂基型潔面膏，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。A脂肪酸的中和度低于70%或高于90%B多元醇對(duì)脂肪酸皂有較好的分散或溶解性C常用氫氧化鉀作為中和劑D月桂酰谷氨酸鈉可降低脂肪酸皂的刺激性，提高

31、膏體的牢固性。E合適增加陽離子高分子聚合物可改進(jìn)用后膚感F脂肪酸碳鏈越長，皂基越硬。G增加合適乳化劑可提高產(chǎn)品牢固性H丙二醇、丁二醇的用量會(huì)影響珠光皂基的形成。I甘油的用量不會(huì)影響珠光皂基的析出J在結(jié)膏溫度長時(shí)間攪拌有利于珠光的形成，有助于形成細(xì)膩、軟的膏體。K脂肪酸皂的含量高則結(jié)膏溫度提高。下面哪一種物質(zhì)不屬于去屑止癢劑？（）A吡硫鎓鋅ZPTB吡羅克酮乙醇酰胺OCTC氯咪巴唑D棕櫚酸乙基己酯己脒定二羥乙基磺酸鹽與頭皮屑的產(chǎn)生沒關(guān)的因素（）A馬拉色菌B糠秕胞子菌C紫外線D不飽和脂肪酸以下原料能用于透明洗發(fā)液中的是（）。A瓜兒膠羥丙基三甲基氯化銨C-14-SB乳化硅油C乙二醇二硬脂酸酯D吡硫鎓鋅

32、F鯨蠟硬脂醇G聚季銨鹽-7H去屑止癢劑OCT關(guān)于洗發(fā)液的制備，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。A珠光漿不宜高溫增加B乳化硅油不宜高溫增加C乙二醇二硬脂酸酯可在高溫增加D吡硫鎓鋅不宜高溫增加E氯化鈉用量越多產(chǎn)品的粘度越高F去屑止癢劑OCT可在高溫增加AES等膏狀原料或瓜兒膠羥丙基三甲基氯化銨、黃原膠等固體原料需加熱溶解。去屑止癢劑吡羅克酮乙醇酰胺（OCT）、吡硫鎓鋅（ZPT）遇鐵、銅離子易變色。吡硫鎓鋅（ZPT）與EDTA二鈉不能夠一起使用以下哪一種原料沒有調(diào)理作用？（）。A陽離子高分子聚合物B聚二甲基硅氧烷C霍霍巴油D陽離子型表面活性劑F高碳脂肪醇G甘油關(guān)于護(hù)發(fā)用品，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。A

33、1831能夠用于免洗型護(hù)發(fā)產(chǎn)品中B毛鱗片上18-甲基二十碳酸（MEA）降低，頭公布面帶負(fù)電荷。C染發(fā)或燙發(fā)會(huì)降低毛小皮和毛皮質(zhì)細(xì)胞之間的CMCD聚硅氧烷-15能夠用于護(hù)發(fā)產(chǎn)品中E陽離子高分子聚合物、陽離子表面活性劑能夠修復(fù)因染發(fā)、燙發(fā)仇人發(fā)造成的傷害。FOCT去屑止癢劑能夠免洗型護(hù)發(fā)產(chǎn)品中G聚二甲基硅氧烷、長鏈脂肪醇等油脂能夠修復(fù)受傷害的頭發(fā)H紫外線會(huì)傷害頭發(fā)I透明質(zhì)酸有護(hù)發(fā)功能J水解角蛋白有養(yǎng)發(fā)功能K頭發(fā)受傷害后，其含水量下降、彈性和韌性降低，親水性增加。L氨基酸有護(hù)發(fā)功能關(guān)于氧化型染發(fā)劑，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（A染發(fā)時(shí)，兩劑要混雜后使用。B）。染料中間體和偶合劑屬于準(zhǔn)用化妝品原料，用量有

34、限制。C在堿性條件下染發(fā)收效更好D向?qū)Ρ蕉返沫h(huán)上引入體積較大的烷基也許烷氧基，獲得的苯二胺衍生物毒性降低。E在染發(fā)時(shí)，氧化、聚合反應(yīng)的速度越快越好。染發(fā)仇人發(fā)有傷害G大分子染料被封閉在毛皮質(zhì)層內(nèi)，不易透過毛發(fā)纖維的孔徑，不易被洗掉。H陽離子高分子聚合物仇人發(fā)有必然保護(hù)作用I水解角蛋白、水解蠶絲蛋白和氨基酸對(duì)傷害頭發(fā)有修復(fù)作用關(guān)于燙發(fā)劑，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。燙發(fā)時(shí)，兩劑要混雜后使用。B在弱堿性條件下燙發(fā)收效更好C巰基乙酸和過氧化氫都屬于限用物質(zhì)D巰基乙酸銨能夠切斷二硫鍵E過氧化氫或溴酸鈉氧化劑能夠重建二硫鍵關(guān)于香水、花露水的制備，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。A制備香水的乙醇最后需要經(jīng)過

35、蒸餾精制，除去其中雜醇油。B生產(chǎn)香水、花露水時(shí)，需陳化一段時(shí)間C灌裝前需進(jìn)行冷凍、過濾。D裝瓶時(shí)應(yīng)裝滿E過濾時(shí)，可加入硅藻土或碳酸鎂做助濾劑。F在制備花露水時(shí)，要過濾后再調(diào)色。香水類化妝品中的甲醇含量應(yīng)不大于2000mg/kg。生產(chǎn)、灌裝等設(shè)施以及生產(chǎn)、罐裝車間，應(yīng)有設(shè)有相應(yīng)防爆設(shè)施。關(guān)于爽身粉、祛痱粉，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。A含滑石粉的產(chǎn)品中不應(yīng)檢出石棉B少兒用爽身粉細(xì)菌總數(shù)不應(yīng)高于1000CFU/gC可增加合適植物淀粉D硼酸不得用于3歲以下嬰幼兒用爽身粉中E可增加合適金銀花等天然植物提取物F應(yīng)有獨(dú)生產(chǎn)車間和專用生產(chǎn)設(shè)施，生產(chǎn)車間應(yīng)有除塵和粉塵回收設(shè)施，以防范粉塵污染。關(guān)于著色劑，以下

36、表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。A屬于限用物質(zhì)B有些著色劑使用范圍有限制C有些著色劑用量有限制D有些著色劑的鋇、鍶、鋯色淀也贊同用于化妝品做著色劑。在化妝品成分標(biāo)示中，用著色劑索引號(hào)注明該著色劑；沒有索引號(hào)的著色劑能夠不注明。關(guān)于唇膏，關(guān)于牙膏的制備，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）。A摩擦劑的軟硬要合適B二水合磷酸氫鈣摩擦劑與氟化物有優(yōu)異的復(fù)配性能C水合硅石與氟化物有優(yōu)異的復(fù)配性能D碳酸鈣摩擦劑與氟化物有優(yōu)異的復(fù)配性能E水合硅石可用于制備透明牙膏F牙齒敏感主若是由于牙實(shí)質(zhì)外露、牙實(shí)質(zhì)小管開放造成的。牙釉質(zhì)的主要成分是氟基磷灰石，氟基磷灰石簡單被酸性物質(zhì)腐化。葉綠素銅鈉有除去口臭、治療牙周炎和口腔潰瘍的作用

37、。三、判斷題成纖維細(xì)胞和角質(zhì)形成細(xì)胞是樹突狀細(xì)胞。黑人黑素細(xì)胞的數(shù)量比白人多。年輕的肌膚紋理精細(xì)，老年肌膚的紋理粗疏。皮膚的pH約為，不利于細(xì)菌的生計(jì)與生殖。表皮的基基層和棘層以及真皮層都含有透明質(zhì)酸，擁有巨大的保水能力。牙釉質(zhì)的主要成分是羥基磷灰石，酸性物質(zhì)能以致其脫鈣，形成蛀牙。牙齒敏感主若是由于牙實(shí)質(zhì)裸露引起的。塑性流體的流變曲線過原點(diǎn)。乳液類護(hù)膚品平時(shí)是塑性流體。牙膏屬于假塑性流體。膏霜、牙膏、唇膏等化妝品都要有合適的觸變性。1831能夠跟AES一起使用。陽離子高分子聚合物平時(shí)可與陰離子表面活性劑一起使用。Carbopol系列增稠劑無需中和就擁有很好的增稠收效。聚丙烯酰胺中和后增稠收效

38、顯著提高。能夠直接用自來水、礦泉水生產(chǎn)化妝品。在制備乳液類化妝品時(shí)，均質(zhì)時(shí)間越長，乳液越牢固。在制備乳液類化妝品時(shí)，均質(zhì)速度越快，制備乳液越牢固。天然植物油脂的過氧化值越低越好。歲后除去自由基的能力逐漸降低。歲后非酶糖基化逐漸增加。自由基會(huì)以致脂褐素色（老年斑）的形成。脂褐素由黑素細(xì)胞合成。山梨酸鉀和苯甲酸鈉在中性或弱堿性條件下防腐收效更好。ZPT能與EDTA二鈉一起復(fù)配使用。吡羅克酮乙醇胺鹽遇鐵離子、銅離子會(huì)變色，可用于透明產(chǎn)品或免洗產(chǎn)品中。含聚丙烯酸類樹脂的乳液，均質(zhì)乳化后，再進(jìn)行中和，中和后不應(yīng)過分?jǐn)嚢?。神?jīng)酰胺、透明質(zhì)酸、海藻糖屬于封閉類保濕劑。聚硅氧烷-15是一種可用于護(hù)膚、護(hù)發(fā)、染

39、發(fā)產(chǎn)品中的UVB防曬劑。防曬化妝品中應(yīng)增加合適促浸透劑，提高防曬劑的透皮吸取性，增強(qiáng)防曬劑防守紫外線的能力。陽離子高分子聚合物（聚季銨鹽-7、陽離子瓜兒膠、聚季銨鹽-10等）作為調(diào)理劑，在洗發(fā)液中用量不宜太大，用量太大會(huì)以致過分聚積。聚二甲基硅氧烷、高碳脂肪醇等作為調(diào)理劑，在洗發(fā)液中用量不宜太大，用量太大會(huì)降低產(chǎn)品泡沫高度和粘度。在洗發(fā)液中，擁有去污作用的陰離子表面活性劑用量越多越好。染發(fā)或燙發(fā)會(huì)降低頭發(fā)中MEA（18-甲基二十碳酸）含量，使頭公布面帶正電荷。染發(fā)或燙發(fā)會(huì)降低頭發(fā)中CMC（細(xì)胞膜絡(luò)合物）以及水的含量，減低頭發(fā)彈性、強(qiáng)度，增強(qiáng)頭發(fā)的吸水性。頭發(fā)中的二硫鍵在弱堿性條件下，用還原劑易

40、斷開。燙發(fā)時(shí)，燙發(fā)劑與定型劑混雜后涂敷在頭發(fā)上?；凼欠垲惢瘖y品常用原料，其中不應(yīng)檢出石棉。化妝品用著色劑屬于準(zhǔn)用物質(zhì)，有的對(duì)其使用范圍做了限制，有的對(duì)其用量做了限制。唇膏出汗與配方結(jié)構(gòu)相關(guān)，與制備工藝沒關(guān)?；瘖y品中微生物一次污染要經(jīng)過控制化妝品生產(chǎn)過程來防范。在化妝品中加入防腐劑，主若是防范花銷者使用時(shí)對(duì)產(chǎn)品造成微生物二次污染?；瘖y品中的細(xì)菌總數(shù)不應(yīng)高于1000CFU/g?；瘖y品包裝上應(yīng)當(dāng)清楚地注明化妝品的生產(chǎn)日期和限時(shí)使用日期也許保質(zhì)期和生產(chǎn)批號(hào)。四、簡答題1、我國對(duì)化妝品的定義？化妝品是指以涂擦、噴灑也許其他近似方法，散布于人體表面（皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇等）、牙齒以及口腔粘膜，以干凈、保護(hù)、美化、修飾以及保持其處于優(yōu)異狀態(tài)為目的的產(chǎn)品。2、黑色素形成的主要原因黑素細(xì)胞內(nèi)（用圖文框形式表述）和細(xì)胞外？3、什么是非酶糖基化？是一系列復(fù)雜的非酶促反應(yīng)，蛋白質(zhì)和葡萄糖在體內(nèi)發(fā)生非酶促反應(yīng)形成Schiff堿和Amadori產(chǎn)物等早期糖基化產(chǎn)物，進(jìn)而經(jīng)過氧化、重排、交聯(lián)等過程，形成不能逆的非酶糖基化終產(chǎn)物4、簡述膏霜、乳液、水劑類護(hù)膚化妝品的主要差異（外觀、產(chǎn)品配方組成、制備工藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)）？5、簡述香水用酒精的精制方法？6、簡述功能（防蛀牙、抗敏感、消炎止血、預(yù)防牙結(jié)石）牙膏的主要組成（重要成分不低于2種原料）？7、在課下，經(jīng)過哪些網(wǎng)站或哪些數(shù)據(jù)庫？學(xué)到了