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1、西南財經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院三絲活動學(xué)天府學(xué)院主辦單位:西南財經(jīng)大院美食社學(xué)天府學(xué)院主辦單位:西南財經(jīng)大院美食社18日目 錄前 言:(活動背景) 錯誤!未定義書簽。一、活動目的、意義和目標(biāo):錯誤!未定義書簽。二、活動口號: 錯誤!未定義書簽。三、承辦及策劃部門: 錯誤!未定義書簽。四、活動時間、地點: 錯誤!未定義書簽。五、資源需要: 錯誤!未定義書簽。六、活動開展: 錯誤!未定義書簽。七、經(jīng)費預(yù)算 錯誤!未定義書簽。八、活動成果展示及評獎: 錯誤!未定義書簽。九、社團負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式及署名: 錯誤!未定義書簽。前言:(活動背景)夏天來了,最怕的季節(jié)到了。一怕夏日里驕陽似火,天天 頂著大太陽出門買菜。有

2、時比菜市場的攤主都到得早;二怕廚房悶 熱難耐,加上煎炸燉炒,油鍋一開更是像圍著火爐在戰(zhàn)斗;三怕 天熱食物難保存,得天天做新鮮的,不像冬天能夠偷偷懶,一鍋 花樣年華的牛肉湯能夠搞定一禮拜;四怕天熱家人胃口不佳,你 在廚房揮汗如雨精心烹制的菜肴卻難以提起胃口。在這個季節(jié)里, 最省時省力的,也最討好家人的就是各種各樣的涼拌菜了。一來涼 拌菜基本能夠不起油鍋,符合廚房里防暑降溫的要求,二來涼拌 菜清新爽口不上火,能夠達到夏季清淡飲食,清涼解暑的養(yǎng)生保 健作用。為了自己也為了她人,多做涼拌菜,清涼度夏日!世界上 不少地區(qū)都有三絲,盛行于夏天天熱胃口不佳食用;現(xiàn)于便利商 店也見販賣盒裝三絲,便利店涼面花樣

3、更多。當(dāng)天熱得使人對大魚大肉都失去胃口時,有人喜歡走進廚房, 做一碗絢麗的涼面,觸動懶惰的味蕾。為了讓那色彩豐富一些,先 把小青瓜、紅蘿卜切成很細(xì)很細(xì)的絲,芫荽和蔥切得細(xì)細(xì)的。不 怕麻煩的時候,還會攤一張蛋皮,同樣切絲。那些紅的、綠的、黃 的細(xì)絲整整齊齊地碼在碟子上,看著看著心情便蕩漾起來了。那些 美麗的食物們,只要你肯心思細(xì)密地對待它們,它們便會在廚房 里開出花兒來。因此,同樣是廚房,有人在消磨時光,有人被時光 消磨。做好配料,就能夠煮面了,煮面的同時,把蒜和姜斬成末, 撒上一把辣椒面,用另一個鍋把油燒燙,潑上去,頓時,連空氣 都香了。面條煮到八成就好了,用漏勺撈起后過冷水,瀝干。用一 個大

4、碗,把用油潑過的辣椒、蒜茸等埋在碗底,把面條蓋上,然 后澆上生抽、醋,最后是青瓜絲、細(xì)蘿卜絲、雞蛋絲、芫荽和 蔥花。如果家里有炒香的黃豆、花生米或芝麻,撒一小把下去,這 碗三絲將會無比完美。這時口水已微微泛起,直等著快點與三絲約 會了。、活動目的、意義和目標(biāo):活動目的:培養(yǎng)實踐能力和技巧意義:1.鍛煉社員的實踐動手能力緩解與消除學(xué)習(xí)及工作的煩惱鍛煉組織、交流能力,加強團隊合作精神目標(biāo):讓社員在制作三絲的過程中,鍛煉動手能力。一、活動口號:自己動手,豐衣足食三、承辦及策劃部門:承辦部門:美食社策劃部門:美食社辦公室四、活動時間、地點:活動時間:4月24日活動地點:教室五、資源需要:需要資源:黃瓜、胡蘿卜、豆皮、醋、糖、色拉油、蒜泥、姜汁、花生粉、醬油、味精、辣椒油六、活動開展:(一)前期準(zhǔn)備:辦公室:確定活動主題,確定活動方案。a、確定這次活動所要制作的主題,討論出具體方案 b、辦公室人員進行相應(yīng)的記錄,并落實到策劃上c、辦公室人員明確此次活動需要做的表格與申請書d、匯總活動策劃書,并進行審核、修訂宣傳部:制定好海報,做好宣傳。a、針對這次實踐活動的主題以及目的進行宣傳注(宣傳海報由監(jiān)督部門監(jiān)督并審核,決定執(zhí)行與否)。監(jiān)管部: 安排布置相關(guān)人員工作,召開各部長的會議,安排動 員行動負(fù)責(zé)人,并統(tǒng)計參與人數(shù)。召開會議,確定各個部分工作具體負(fù)責(zé)人

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