補(bǔ)服氨基酸對(duì)人體最大吸氧量的影響

1、補(bǔ)服氨基酸對(duì)人體最大吸氧量的影響中圖分類號(hào)：g804文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)：a文章編號(hào)：1009-9328202112-000-02摘要以研究補(bǔ)服支鏈氨基酸后人體最大吸氧量及有氧耐力的變化為目的，討論補(bǔ)服支鏈氨基酸對(duì)人體最大吸氧量的影響。方法：被試為忻州師范學(xué)院體育系12名安康男性大學(xué)生，采用單盲實(shí)驗(yàn)法，被試每次共2次補(bǔ)服不同的補(bǔ)劑，然后在無(wú)氧功率自行車上進(jìn)展3個(gè)連續(xù)三分鐘的遞增負(fù)荷運(yùn)動(dòng)。測(cè)試前半小時(shí)補(bǔ)液，前10分鐘進(jìn)展準(zhǔn)備活動(dòng)，共進(jìn)展2次最大吸氧量的測(cè)試。結(jié)果：補(bǔ)服氨基酸與撫慰劑相比最大吸氧量程度有所進(jìn)步，并且兩者之間的差異性顯著p0.05。結(jié)論：1補(bǔ)服氨基酸對(duì)人體最大吸氧量有一定的影響。2補(bǔ)服氨基酸飲料

2、可能會(huì)進(jìn)步人體的有氧耐力。關(guān)鍵詞氨基酸支鏈氨基酸最大吸氧量近年來(lái)國(guó)外的研究證明補(bǔ)服蛋白能促進(jìn)抗阻力訓(xùn)練和耐力訓(xùn)練中蛋白平衡，也有學(xué)者試圖研究補(bǔ)服蛋白對(duì)運(yùn)動(dòng)后成績(jī)的影響。本研究是以人體運(yùn)動(dòng)才能的評(píng)價(jià)指標(biāo)之一最大吸氧量入手，觀察補(bǔ)服支鏈氨基酸后人體最大吸氧量的變化，討論支鏈氨基酸對(duì)人體有氧運(yùn)動(dòng)才能的影響。一、研究對(duì)象和實(shí)驗(yàn)方法一實(shí)驗(yàn)對(duì)象受試者為忻州師范學(xué)院體育系12名安康男性大學(xué)生，年齡21.330.52歲，身高175.505.54，體重73.4310.74kg。實(shí)驗(yàn)對(duì)象的選取方法：從高考體測(cè)800成績(jī)?cè)?分30秒以內(nèi)的男性大學(xué)生中選取，也就是耐力比較好學(xué)生，這樣選擇的目的是便于觀察他們補(bǔ)服支鏈氨

3、基酸后自身的有氧耐力程度的變化。二實(shí)驗(yàn)方法本實(shí)驗(yàn)研究分為2個(gè)階段，在2周內(nèi)完成。受試者均進(jìn)展2次間隔一周的無(wú)氧功率測(cè)試，每次測(cè)試的方式保持一致。補(bǔ)劑經(jīng)過(guò)單盲過(guò)程處理。在進(jìn)展實(shí)驗(yàn)前，試驗(yàn)員準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用的補(bǔ)劑并且在兩種補(bǔ)劑容器上分別貼上a、b標(biāo)簽，被試在同一實(shí)驗(yàn)階段中可能補(bǔ)服不同的補(bǔ)劑，但詳細(xì)是什么補(bǔ)劑以及是否是同種補(bǔ)劑被試不清楚2。補(bǔ)劑：美國(guó)原裝進(jìn)口的歐普特蒙支鏈氨基酸的白色膠囊，1粒是500g，分為l-亮氨酸l-leuine250g，l-異亮氨酸l-isleuine125g，l-纈氨酸l-vaine125g，批號(hào)為lt/481632；實(shí)驗(yàn)前40分鐘配制補(bǔ)劑，把提早炒制好的熟面粉按照與支鏈氨基酸同

4、樣的質(zhì)量進(jìn)展稱量并封裝，補(bǔ)服3g氨基酸進(jìn)展實(shí)驗(yàn)是因?yàn)橛袑?shí)驗(yàn)研究補(bǔ)服2.5g氨基酸對(duì)運(yùn)動(dòng)后的骨骼肌微損傷的影響1，因此本研究采用了補(bǔ)服3g支鏈氨基酸進(jìn)展實(shí)驗(yàn)。被試于實(shí)驗(yàn)前半小時(shí)補(bǔ)服補(bǔ)劑，這期間測(cè)試被試安靜狀態(tài)的心率，然后讓被試做大約10分鐘的準(zhǔn)備活動(dòng)，接著測(cè)量準(zhǔn)備活動(dòng)后的心率，半小時(shí)后實(shí)驗(yàn)者發(fā)令，被試在功率自行車上進(jìn)展遞增負(fù)荷運(yùn)動(dòng)。采用陳文育間接測(cè)量最大吸氧量的方法，每3分鐘遞增一次負(fù)荷，從50開場(chǎng)，直到5004。測(cè)得此時(shí)的心率代入公式v2axl/in=7.9297-0.0304hr150次/in。5二、實(shí)驗(yàn)相關(guān)因素的控制一準(zhǔn)備活動(dòng)的控制在每次進(jìn)展實(shí)驗(yàn)時(shí)，實(shí)驗(yàn)者讓受試者做準(zhǔn)備活動(dòng)直到自我感覺到身

5、體到達(dá)最正確狀態(tài)，可以發(fā)揮出最好程度為止，間接測(cè)定其最大吸氧量成績(jī)。實(shí)驗(yàn)前受試者準(zhǔn)備活動(dòng)量不宜太大，一般以身體發(fā)熱出微汗為準(zhǔn)。準(zhǔn)備活動(dòng)分為慢跑，小步跑，高抬腿，后蹬跑，正壓腿，側(cè)壓腿等，受試者可自行選擇做準(zhǔn)備活動(dòng)，直到到達(dá)準(zhǔn)備活動(dòng)的效果，到達(dá)進(jìn)展實(shí)驗(yàn)的最正確身體狀態(tài)。二飲食控制實(shí)驗(yàn)主要負(fù)責(zé)人就實(shí)驗(yàn)中飲食需要向志愿者作了口頭說(shuō)明。被試在每次實(shí)驗(yàn)前的3天要對(duì)飲食情況做出詳細(xì)的記錄，實(shí)驗(yàn)前4小時(shí)制止吃東西可以喝純潔水。每次實(shí)驗(yàn)前3天鼓勵(lì)他們保持同樣的飲食方式實(shí)驗(yàn)當(dāng)天不允許改變飲食選擇3，防止進(jìn)食高糖、高脂肪、高蛋白的食物，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。除了對(duì)飲食控制外，還要指導(dǎo)被試對(duì)每次實(shí)驗(yàn)前48小時(shí)內(nèi)的身體活

6、動(dòng)進(jìn)展記錄。因?yàn)榧偃邕\(yùn)動(dòng)量過(guò)大可能會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響。三、支鏈氨基酸的營(yíng)養(yǎng)成分表表1支鏈氨基酸營(yíng)養(yǎng)成分工程能量亮氨酸異亮氨酸纈氨酸成分每1000g平均含量1747.2kj450g250g250g四、統(tǒng)計(jì)方法實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)以spss11.5統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)展處理，結(jié)果采用s表示，實(shí)驗(yàn)組不同實(shí)驗(yàn)對(duì)象一樣指標(biāo)之間的比較采用配對(duì)樣本t檢驗(yàn)p0.05，p0.01。五、結(jié)果表2補(bǔ)服氨基酸與補(bǔ)服撫慰劑后最大吸氧量的變化sd，n=12名稱撫慰劑氨基酸注：*p0.05與撫慰劑相比。從表中反響出的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以看出，氨基酸對(duì)人體最大吸氧量的影響還是比較明顯的，服用氨基酸后十二名受試者的平均最大吸氧量為3.87，服用撫慰劑及平常

7、狀況下六名受試者的平均最大吸氧量為3.15，說(shuō)明氨基酸對(duì)人體的最大吸氧量確實(shí)有有積極的影響，有顯著性差異p0.05。六、分析與討論一補(bǔ)服氨基酸的方式對(duì)人體最大吸氧量的影響1.補(bǔ)服氨基酸的時(shí)間本實(shí)驗(yàn)中采用了運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)補(bǔ)服，主要是參考了藥品的說(shuō)明：對(duì)于運(yùn)動(dòng)人群來(lái)說(shuō)宜于運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)補(bǔ)服，這種服用方式的效果是來(lái)自臨床醫(yī)學(xué)，在運(yùn)動(dòng)理論領(lǐng)域并未得以驗(yàn)證。本研究是從最大吸氧量的角度進(jìn)展，然而不能單純的從運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)補(bǔ)服氨基酸就判斷一定會(huì)對(duì)最大吸氧量有明顯的效果。畢竟影響最大吸氧量的因素有多方面，終究是哪個(gè)因素起著決定作用，目前還是不能做出正確的判斷，而且假如補(bǔ)服的時(shí)間是其中一個(gè)因素的話，那么終究在哪個(gè)時(shí)間

8、點(diǎn)或時(shí)間段補(bǔ)服效果最明顯是需要不斷比照研究才能最終得出。2.補(bǔ)服的類型對(duì)人體最大吸氧量的影響本實(shí)驗(yàn)中，九分鐘遞增負(fù)荷測(cè)試最大吸氧量的運(yùn)動(dòng)是由有氧氧化系統(tǒng)供能。由上表可以看出在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，同一對(duì)象的補(bǔ)液組在補(bǔ)服支鏈氨基酸后的最大吸氧量程度都有不同程度的變化。但是補(bǔ)液中同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪和糖，雖然后二者的含量相對(duì)較少，但終究在其中發(fā)揮多大作用卻沒能得到驗(yàn)證，可以推斷補(bǔ)服3g支鏈氨基酸有可能進(jìn)步有氧氧化系統(tǒng)的供能才能，因此在一定程度上能進(jìn)步人體的有氧運(yùn)動(dòng)才能。二baa與最大吸氧量的關(guān)系本研究中補(bǔ)服baa與撫慰劑相比最大吸氧量有顯著性差異，這終究是因?yàn)檠a(bǔ)服baa后引起人體的供氧系統(tǒng)系統(tǒng)產(chǎn)生變化，還是因?yàn)閎aa的其他作用比方抗疲勞作用從側(cè)面上影響了人體最大吸氧量的變化，還是因?yàn)槠渌脑蛞鸬淖兓?，是需要進(jìn)一步研究才能明確的，這也是本研究中存在的問(wèn)題。七、結(jié)論補(bǔ)服不同量的支鏈氨基酸后，采用間接測(cè)量最大吸氧量的方法，測(cè)得補(bǔ)服不同量的支鏈氨基酸都不同程度影響人體的最大吸氧量程度，這在一定程度上說(shuō)明支鏈氨基酸的補(bǔ)服對(duì)人體有氧運(yùn)動(dòng)才能有一定影響，但是該實(shí)驗(yàn)只能成為是準(zhǔn)試驗(yàn)或前試驗(yàn)，畢竟補(bǔ)服支鏈氨基酸后終究引起人體的哪些變化，也就是最大吸氧量限制因素的哪些變化沒有進(jìn)展相關(guān)研究，那么是本研究中的缺乏，這需要進(jìn)一步的深化相關(guān)研究才可能得以驗(yàn)證。參考文獻(xiàn)：2