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文檔簡介
1、 HYPERLINK 選擇與思考考:中國國大型零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展戰(zhàn)略及及其價值值取向中國營銷傳傳播網(wǎng), 20002-08-19, 作者: 史博文文, 訪問人人數(shù): 3321目錄第 1 頁頁第 22 頁第第 3 頁第 4 頁頁第 55 頁第第 6 頁大型零零售業(yè)連連鎖化發(fā)發(fā)展已經(jīng)經(jīng)成為歷歷史的必必然趨勢勢。作為為零售巨巨頭的沃沃爾瑪,已已經(jīng)在世世界百強強排名中中名列榜榜首。在在加入WTO的初期期,國外外零售業(yè)業(yè)進(jìn)入中中國的廣廣泛性與與深入性性尚未達(dá)達(dá)到最大大化,國國內(nèi)零售售業(yè)連鎖鎖化發(fā)展展勢在必必行而又又不盡規(guī)規(guī)范的條條件下;對中國國大型零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展的市場場機遇、本本質(zhì)涵義義、規(guī)模模經(jīng)
2、濟、供供求關(guān)系系、戰(zhàn)略略模式、物物業(yè)選擇擇等重大大理論和和實踐問問題進(jìn)行行探討是是必要的。只只有以科科學(xué)的發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略略及其價價值取向向來指導(dǎo)導(dǎo)實踐,中中國大型型零售業(yè)業(yè)的連鎖發(fā)展,才才能在這這場世界界級的世世紀(jì)商戰(zhàn)戰(zhàn)中健康康發(fā)展。并并為中國國零售業(yè)業(yè)向國際際化零售售集團的的邁進(jìn)奠奠定基礎(chǔ)礎(chǔ),一如如德國哲哲人習(xí)勒勒所說:思想在在行動之之先,就就象閃電電走在雷雷鳴以前前。 大型零零售業(yè)連連鎖化在在中國的的產(chǎn)生與與發(fā)展,是是中國國國民經(jīng)濟濟持續(xù)發(fā)發(fā)展,人人民生活活水平不不斷提高高,零售售業(yè)能量量不斷升升級的具具體表現(xiàn)現(xiàn)。大型型零售業(yè)業(yè)是指以以國內(nèi)某某一較大大城市萬萬平米以以上的大大商場為為依托,建建
3、立多個個區(qū)域性性網(wǎng)絡(luò)分分店,最最終形成成規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟、擴擴大市場場占有率率、提高高運營效效益的零零售產(chǎn)業(yè)業(yè)發(fā)展模模式。這這種零售售業(yè)發(fā)展展模式適適應(yīng)了市場經(jīng)經(jīng)濟呼喚喚”大流通” 的必然然趨勢,也也為行業(yè)業(yè)內(nèi)企業(yè)業(yè)提供了了廣闊的的發(fā)展空空間。目前前許多商商業(yè)集團團已在這這方面取取得了嬌嬌人的業(yè)業(yè)績,如如美國的的沃爾瑪瑪超市、臺臺灣的太太平洋百百貨等,也也有一些些商業(yè)帝帝國在發(fā)發(fā)展過程程中損失失慘重、前前功盡棄棄,如鄭鄭州的亞亞細(xì)亞集集團、日日本的八八百伴集集團等。故故此,大大型零售售業(yè)連鎖鎖發(fā)展在在中國并并沒有固固定的模模式可參參考與遵遵循,所所面臨的的問題也也是無法法回避的的。連鎖鎖業(yè)發(fā)展展的最
4、基基本條件件就是市市場,從從中國消消費的整整體水平平看,雖雖然我國國城鎮(zhèn)居居民消費費的“恩格爾爾系數(shù)”已經(jīng)低低于50%,但并不不是以生生活質(zhì)量量的絕對對提高為為前提的的,剛從從溫飽型型向小康康型轉(zhuǎn)變變的狀態(tài)態(tài)并不穩(wěn)定。中中國大型型零售業(yè)業(yè)連鎖發(fā)發(fā)展的道道路會呈呈現(xiàn)出許許多獨特特的地方方,只有有以科學(xué)學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略略及其價價值取向向來指導(dǎo)導(dǎo)實踐,中中國大零零售企業(yè)業(yè)的連鎖鎖發(fā)展,才才能在這這場世界界級的世世紀(jì)商戰(zhàn)戰(zhàn)中健康康發(fā)展。為為中國零零售業(yè)向向國際化化零售集集團的邁邁進(jìn)奠定定基礎(chǔ),一一如德國國哲人習(xí)習(xí)勒所說說:思想想在行動動之先,就就象閃電電走在雷雷鳴以前前。意義義深刻。 一、搶占商商業(yè)先機機
5、形成規(guī)規(guī)模經(jīng)濟濟是大型型零售業(yè)業(yè)連鎖發(fā)發(fā)展的關(guān)關(guān)鍵當(dāng)物業(yè)業(yè)以房地地產(chǎn)資產(chǎn)產(chǎn)來核算算,物業(yè)業(yè)完善條條件確定定的前提提下,與與其它產(chǎn)產(chǎn)業(yè)相同同規(guī)模的的投資相相比,商商業(yè)投資資經(jīng)營回回收期短短,風(fēng)險險較小,可可以融物物的形式式變相融融資;產(chǎn)產(chǎn)業(yè)選擇擇與進(jìn)入入相對容容易,市市場導(dǎo)向調(diào)整便便利,更更主要的的是存在在潛力巨巨大的消消費市場場。在加加入WTO的初期期,國外外零售業(yè)進(jìn)進(jìn)入中國的的廣泛性性與深入入性沒有有達(dá)到最最大化,國國內(nèi)零售售業(yè)連鎖鎖發(fā)展不不夠充分分的條件件下,搶搶先一步步占領(lǐng)市市場,對對大型零零售企業(yè)業(yè)連鎖發(fā)發(fā)展的意意義是重重大的。 (一)、市市場潛力力的有限限性制約約了零售售企業(yè)的的快速
6、發(fā)發(fā)展。市市場消費費能力的的有限性性以及增增長的緩緩慢性,與與零售業(yè)業(yè)連鎖化化的快速速發(fā)展是是相互矛矛盾的,在在價值規(guī)規(guī)律的作作用下,未未來一定定時期內(nèi)內(nèi)必然形形成一個個需求與與供給的的均衡狀狀態(tài),而而此時進(jìn)進(jìn)入市場場的零售售企業(yè)所所面臨的的結(jié)果便便是:微微利、虧虧損、倒倒閉及退退出零售售領(lǐng)域,發(fā)發(fā)展規(guī)模模經(jīng)濟的的連鎖困困難。 (二)、合合適物業(yè)業(yè)的希缺缺性使把把握商機機價值巨巨大。每每個城市市中,適適合零售售的物業(yè)是有有限的,而而適合大大型零售售業(yè)連鎖鎖發(fā)展所所需的物物業(yè)更難難得。在在零售業(yè)業(yè)供給與與需求尚尚未達(dá)到到成熟均均衡的條條件下,誰誰發(fā)展的的速度快快、效率率高、科科學(xué)性強強,誰就就能
7、抓住住歷史的的機遇,在在同業(yè)競競爭中脫脫穎而出出,而落落后者只只能在等等待新一一輪產(chǎn)業(yè)業(yè)升級的的浪潮中中“望房興興嘆”而無所所適從。 (三)、快快速積累累滾動發(fā)發(fā)展才能能盡快形形成規(guī)模模效益。規(guī)規(guī)模經(jīng)濟濟是企業(yè)業(yè)經(jīng)營效效益之所所在,是是大型零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展最終成成功的標(biāo)標(biāo)志。而而制約大大型零售售業(yè)快速速連鎖發(fā)發(fā)展的根根本因素素之一,除除國外大大型零售售集團外外,我國國大多數(shù)數(shù)零售企業(yè)都存存在自有有資金短短缺的問問題,發(fā)發(fā)展靠銀銀行貸款款不僅困困難而且且對于薄薄利的商商業(yè)企業(yè),利利息負(fù)擔(dān)擔(dān)也較重重;而進(jìn)進(jìn)入現(xiàn)有有物業(yè)最最便利的的方式租賃,也也常使租租金高達(dá)達(dá)經(jīng)營利利潤的30%50%左右。我我
8、國60%以上的的大型零零售企業(yè)業(yè)無自有有房產(chǎn),致致使大型型零售企企業(yè)連鎖鎖發(fā)展陷陷入進(jìn)退退兩難的的“二律背背反”境界,而而突破這這一怪圈圈的根本本出路只只有一條條,就是是盡快達(dá)達(dá)到規(guī)模模經(jīng)濟。 (四)、盡盡快形成成規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟的選選擇方式式。制約約規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟發(fā)展展的因素素很多,然然而資金金的短缺缺是主要要因素之之一,而而占用資資金最大大的因素素就是對對物業(yè)所所有權(quán)或或使用權(quán)權(quán)的獲取取,解決決這一難難題,可可以采取取以下兩兩種方式式:第一、以“加盟連連鎖”的經(jīng)營營方式來來完成。即即物業(yè)方方以物業(yè)業(yè)為加盟盟的條件件,雙方方確定一定定利潤分分成的比比例,由由連鎖方方提供商商號、管管理、貨貨源、流流動資
9、金金等要素素資源合合作經(jīng)營營。第二二、以“連鎖同同盟”的經(jīng)營營方式來來完成。即即多家物物業(yè)所有有者和連連鎖發(fā)展展的零售售企業(yè)相相結(jié)合,采采取“統(tǒng)一商商號、統(tǒng)統(tǒng)一業(yè)態(tài)態(tài)、統(tǒng)一一定位、統(tǒng)統(tǒng)一規(guī)劃劃、統(tǒng)一一CI、統(tǒng)一一招商、統(tǒng)統(tǒng)一行銷銷、統(tǒng)一一管理”、“分級經(jīng)經(jīng)營、分分級核算算”、“共享資資源”的“八統(tǒng)二二分一共共享”的經(jīng)營營原則。這這種方式式在國際際連鎖發(fā)發(fā)展史上上與“自由連連鎖”相類似。這這種經(jīng)營營方式在在早期的的日本取取得了較較好的經(jīng)經(jīng)濟效益益。第三三、以租租賃的方方式來完完成。發(fā)發(fā)育較成熟熟且有一一定實力力的零售售企業(yè),可可以租賃賃的方式式來完成成,但租租賃相對對以上兩兩種經(jīng)營方方式而言言,
10、雖然然利潤空空間較大大,但所所動用的的資金額額度也較較大,風(fēng)風(fēng)險也相相對高些些。連鎖鎖發(fā)展的的初期應(yīng)應(yīng)謹(jǐn)慎把把握。 二、深刻理理解連鎖鎖發(fā)展的的涵義是是大型零零售業(yè)快快速成長長的根本本(一)、連連鎖發(fā)展展對于微微觀經(jīng)濟濟主體的的企業(yè)具具有雙重重涵義。第第一、外外延式的的連鎖發(fā)發(fā)展。表表現(xiàn)在增增加資金金投入、擴擴大企業(yè)業(yè)規(guī)模,以以此來增增加企業(yè)業(yè)收入。第第二、內(nèi)內(nèi)涵式的的連鎖發(fā)發(fā)展。表表現(xiàn)在提提高管理理水平,增增強經(jīng)濟濟效益,提提高經(jīng)營營利潤。大大型零售售業(yè)在連連鎖發(fā)展展、擴大大經(jīng)營規(guī)規(guī)模,增增加賣場場數(shù)量的的同時,一一定要注注重提高高已運營營賣場的管管理水平平,增加加經(jīng)濟效效益,提提高單位位成
11、本的的盈利功功能。 (二)、價值工程是大型零售業(yè)連鎖發(fā)展的根本所在。價值工程的本質(zhì)含義在于充分發(fā)揮作業(yè)功能,以最小的成本創(chuàng)造最大的效益,即創(chuàng)造的價值與作業(yè)功能成正比與投入資源的成本成反比。按價值工程的要求,大型零售業(yè)在內(nèi)涵式的連鎖發(fā)展中,應(yīng)做好以下幾項工作:第一、提高資金與商品的周轉(zhuǎn)率。充分了解市場,對市場進(jìn)行科學(xué)的細(xì)分,使商品能準(zhǔn)確定位、有效地組合,采取系列行銷手段提高營業(yè)額。第二、加強成本管理降低經(jīng)營費用。盤活固定資產(chǎn)和遞延資產(chǎn),提高管理水平、降低管理費用;擴大進(jìn)貨渠道,減少進(jìn)貨環(huán)節(jié);啟用高素質(zhì)人才,節(jié)約活勞動,提高利潤水平。第三、擴大進(jìn)出商品流量增強吞吐功能。建立廣泛的貨源渠道、增加貿(mào)易
12、額及批發(fā)額,增強倉儲及物流吞吐量,提高單位面積的盈利水平。實踐證明,企業(yè)由“粗放型的經(jīng)營方式”向“集約型的經(jīng)營方式”轉(zhuǎn)變,是企業(yè)經(jīng)營壯大的根本所在。在中國的零售業(yè)中,年平米銷售額在5萬元以上,利潤率在5%以上的“管理之花”并不少見?!耙磺行б娑紒碜杂诠芾怼笔钦胬恚?(三)、連連鎖發(fā)展展形成規(guī)規(guī)模經(jīng)濟濟的客觀觀條件。第第一、國國內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)總值GDP的總體體水平較較高。國國內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)總值的的總體水水平較高高,說明本地區(qū)區(qū)居民的的消費品品購買力力和社會會集團購購買力的的水平較較高,使使規(guī)模銷銷售成為為可能。第二二、市場場容量許許可。指指市場需需求與供供給處于于非均衡衡狀態(tài),即即需求大大于供給給;有效效需
13、求充充分即消消費者不不但具有有購買欲欲望還具具有購買買能力。第第三、發(fā)發(fā)育較充充分的市市場機制制。從政政府管理理宏觀經(jīng)經(jīng)濟的職職能發(fā)揮揮,到企企業(yè)競爭爭的市場場行為,都都能較好好地處于于統(tǒng)一而而有序的的運行之之中,地地區(qū)間非非經(jīng)濟壁壁壘所產(chǎn)產(chǎn)生的市市場分割割影響較較小,地地方保護護主義和和排外陋陋習(xí)較輕輕,企業(yè)業(yè)之間的的市場競競爭被置置于統(tǒng)一一、平等等、公開開、穩(wěn)定定的基礎(chǔ)礎(chǔ)上。第第四、連連鎖組織織分店之之間所處處的市場場結(jié)構(gòu)正正相關(guān)。在在某一城城市或區(qū)區(qū)域的連連鎖中,各各分店之間的商商圈不相相互重疊疊或較少少重疊,各各分店之之間的市市場占有有率,在在整個市市場占有有率中呈互互補狀態(tài)態(tài),或綜綜
14、合市場場占有率率較高,減減少惡性性競爭。第第五、物物業(yè)條件件較合理理。存在在可供選選擇的物物業(yè)且物物業(yè)所處處的商業(yè)業(yè)位置適適當(dāng),進(jìn)進(jìn)入物業(yè)業(yè)的買斷斷、租賃賃或合作作的方式式較優(yōu)越越,物業(yè)業(yè)的規(guī)模模與連鎖鎖的要求求相符合合(這一一條件對對“正規(guī)連連鎖”的限定定較大)。 (四)、連連鎖發(fā)展展要客觀觀分析企企業(yè)內(nèi)外外部經(jīng)營營條件。零零售企業(yè)業(yè)單店的的成功是是由多方方面因素素決定的的,包括括歷史條條件、市市場環(huán)境境、供給給強度、管管理機制制、經(jīng)理理人等等等。單店店成功并并不意味味著連鎖鎖的成功功。要客客觀地分分析企業(yè)業(yè)的內(nèi)外外部條件件,才能能提高成功率。第第一、要要客觀地地估價自自身的經(jīng)經(jīng)營水平平和資
15、源源實力。有有些零售售企業(yè)單單店經(jīng)營業(yè)績較較好,并并非是由由于經(jīng)營營水平高高所帶來來的。而而是因其其在全國國或地區(qū)區(qū)處在城城市商業(yè)業(yè)中心的的經(jīng)營環(huán)環(huán)境中,如如北京的的王府井井大街、上上海的南南京路、廣廣州的北北京路、深深圳的東東門市場場,這其其中的很很多商場場實際上上已經(jīng)成成為一種種媒體而而非賣場場。身處處其中經(jīng)經(jīng)營水平平較差而而經(jīng)營業(yè)業(yè)績較好好的零售售企業(yè),猶猶如病人人的肌體體被注射射了一種種激素,形形成貌似似強健的的一種假假象,使使有些企企業(yè)陷入入了一種種“激素環(huán)環(huán)境誤區(qū)區(qū)”,誤認(rèn)認(rèn)為經(jīng)營營業(yè)績的的極佳狀狀態(tài),是是由于自自身經(jīng)營營水平高高所帶來來的,于于是便盲盲目地連連鎖發(fā)展展,結(jié)果果失誤
16、不不斷、損損失慘重;故經(jīng)經(jīng)營較佳佳的零售售企業(yè),在在發(fā)展過過程中理理性地評評估市場場、客觀觀地估價價自我是是必要的。第第二、要要客觀地地估價外外部經(jīng)營營環(huán)境和和競爭強強度。零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展,應(yīng)避避免盲目目的“圈地運運動”。WTO后許多多內(nèi)資零零售企業(yè)業(yè)與外資資零售企企業(yè)一道道進(jìn)行圈圈地,但但某些內(nèi)內(nèi)資企業(yè)業(yè)圈地的的真正意意圖在于于,企圖圖利用“圈地、包包裝、炒炒作、資資本運營營”進(jìn)行“暴發(fā)式”的增值值,似乎乎“入世”后一夜夜之間國國外資本本便會大大量涌入入。把握握歷史機機遇搶占占先機無無疑是正正確的,但但是不顧顧資產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量盲目目發(fā)展,無無形中增增大了企企業(yè)的風(fēng)風(fēng)險。另另外當(dāng)零零售企業(yè)業(yè)擬進(jìn)
17、入入所選定定的商圈圈時,應(yīng)應(yīng)對商圈圈內(nèi)競爭爭對手的的各種經(jīng)經(jīng)營要素素進(jìn)行估估價,當(dāng)自自身的競競爭要素素與競爭爭對手差差距較大大而又無無法改變變時,若若市場的的盈利空空間已趨趨于飽和和,放棄棄將是最最好的選選擇。競競爭要素素可考慮慮:立地地條件、業(yè)業(yè)態(tài)確定定、商品品定位、規(guī)規(guī)劃設(shè)計計、商品品品質(zhì)、行行銷企劃劃、管理理機制、經(jīng)經(jīng)理人等等。 三、大型零零售業(yè)連連鎖化發(fā)發(fā)展規(guī)模模經(jīng)濟的的內(nèi)涵及及發(fā)展策策略(一)、零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟的組組織數(shù)量量。規(guī)模模經(jīng)濟的的根本含含義在于于,一個個企業(yè)的的供銷量量達(dá)到一一定規(guī)模模時成本本最低或或利潤最最大。(圖圖)零售售業(yè)連鎖鎖發(fā)展規(guī)規(guī)模經(jīng)濟濟的組織織數(shù)
18、量,經(jīng)經(jīng)濟學(xué)家家菲力浦浦科特勒勒經(jīng)過實實證分析析認(rèn)為,連連鎖組織織的店鋪鋪應(yīng)達(dá)到到家家左右,并并在此基基礎(chǔ)上形形成成本本最低或或利潤最最大的經(jīng)經(jīng)營效果果。這一一數(shù)字也也被“國際連連鎖店協(xié)協(xié)會”所公認(rèn)認(rèn)。 (二)、零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟的時時代特征征。當(dāng)零零售業(yè)連連鎖組織織發(fā)展不不夠充分分時,連連鎖發(fā)展展的區(qū)范范圍較小小,采取取統(tǒng)一配配送也較較方便;由于供供給與需需求呈現(xiàn)現(xiàn)出“賣方市市場”特征,也也使集中中采購的的存貨風(fēng)風(fēng)險較小小,因此此,連鎖鎖發(fā)展的的固定成成本和不不變費用用與銷售售額和利利潤間的的函數(shù)關(guān)關(guān)系較緊緊密。規(guī)規(guī)模經(jīng)濟濟連鎖發(fā)發(fā)展的“店數(shù)量”也是可可量的。 (三)、零零售業(yè)連
19、連鎖發(fā)展展經(jīng)營方方式的改改變。在在商品的的市場供供給充分分發(fā)展,“買方市市場”形成以以后,隨隨著零售售業(yè)連鎖鎖發(fā)展的的區(qū)域范范圍不斷斷擴大,供供應(yīng)鏈商商品的品品牌化發(fā)發(fā)展趨勢勢也在不不斷地增增強,零零售業(yè)連連鎖化發(fā)發(fā)展“統(tǒng)一配配送”的功能能,逐漸漸被品牌牌化商品品的連鎖鎖發(fā)展所所取代;而“集中采采購”的功能能和“存貨風(fēng)風(fēng)險”,也逐逐漸被代代銷(寄寄賣)的的經(jīng)營方方式所取取代和化化解,經(jīng)經(jīng)銷采購購商品的的比例大大大降低低了。生生產(chǎn)領(lǐng)域域、流通通領(lǐng)域和和零售領(lǐng)領(lǐng)域的利利潤率在在趨于平平均化。 (四)、零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展“規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟”的內(nèi)涵涵。零售售業(yè)在連連鎖發(fā)展展的過程程中,當(dāng)當(dāng)“集中采購”和“
20、統(tǒng)一配配送”的功能能削弱以以后,零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展的“規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟”,將更更多地通通過“利潤最最大化”的效能能體現(xiàn)出出來,“成本最最小化”的效能能將逐漸漸地被削削弱。連連鎖發(fā)展展的固定定成本和和不變費費用與銷銷售額和和利潤間間的函數(shù)數(shù)關(guān)系也也不再明明顯。連連鎖發(fā)展展則更多多地體現(xiàn)現(xiàn)在商號號價值、信信息共享享、業(yè)務(wù)務(wù)流程、行行銷方式式、企業(yè)業(yè)文化、資資本運營營等商流流的管理理要素上上;而物物流配送送在跨地地區(qū)的大大連鎖發(fā)發(fā)展過程程中,卻卻更多地地體現(xiàn)在在貨源的的組織上上和對成成本率的的控制上上。因此此,零售售業(yè)連鎖鎖化發(fā)展展,要以以綜合效效益的最最大化作作為衡量量“規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟”的根本本法則,而而
21、不必刻刻意最求求“統(tǒng)一配配送”和規(guī)模模經(jīng)濟的的“店數(shù)量”。 (五)、零零售業(yè)規(guī)規(guī)模經(jīng)濟濟的絕對對性與相相對性。第第一、規(guī)規(guī)模經(jīng)濟濟的絕對對性。零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展形成一一定數(shù)量量規(guī)模后后,應(yīng)在在經(jīng)營中中進(jìn)行動動態(tài)調(diào)整整,確定定規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟的店店數(shù)量,使使經(jīng)營效效果最優(yōu)優(yōu),絕對對地提高高經(jīng)濟效效益。市市場規(guī)模模范圍越越大,絕絕對規(guī)模模經(jīng)濟實實現(xiàn)的可可能性越越大,如如“國際連連鎖”、“全國連連鎖”等。第第二、規(guī)規(guī)模經(jīng)濟濟的相對對性。零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展不具備備或不完完全具備備主客觀觀條件,不不能形成成一定的的數(shù)量規(guī)規(guī)模,只只是在現(xiàn)現(xiàn)有條件件下適當(dāng)當(dāng)?shù)財U大大開店數(shù)數(shù)量及營營業(yè)面積積,相對對提高市市場占
22、有有率,提提高經(jīng)濟濟效益。市市場規(guī)模模的范圍圍越小,相相對規(guī)模模經(jīng)濟出出現(xiàn)的可可能性越越大,如如在一個個城市或地地區(qū)的“區(qū)域連連鎖”等。在在這樣的的市場環(huán)環(huán)境中,若若刻意地地追求規(guī)規(guī)模經(jīng)濟濟的絕對對性,會會給企業(yè)業(yè)造成一一系列難難以挽回回的被動動局面。 四、大型零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展的業(yè)態(tài)態(tài)選擇要要以市場場供求為為依據(jù)大型零零售業(yè)連連鎖化發(fā)發(fā)展及各各種業(yè)態(tài)態(tài)在各國國的產(chǎn)生生及發(fā)展展,所面面臨的社社會背景景和經(jīng)濟濟條件是是有所不不同的。無無論是倉倉儲式超超市、百百貨商場場還是其其它業(yè)態(tài)態(tài)的連鎖鎖,這種種零售形形式之所所以能被被企業(yè)所所采用,都都離不開開一個簡簡單的事事實利潤。零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展選
23、擇何何種業(yè)態(tài)態(tài),要根根據(jù)擬進(jìn)進(jìn)入市場場的供求求狀況進(jìn)進(jìn)行綜合合的評價價。視市市場需求求的經(jīng)營營要素而而定。 (一)、大大型零售售業(yè)連鎖鎖發(fā)展的的業(yè)態(tài)選選擇。零零售業(yè)的的營業(yè)形形態(tài)簡稱稱“業(yè)態(tài)”。 不同的的業(yè)態(tài)是是零售業(yè)業(yè)對目標(biāo)標(biāo)市場進(jìn)進(jìn)行細(xì)分分和選擇擇的結(jié)果果。如倉倉儲式超超市是為為滿足人人們?nèi)粘3I钣糜闷沸枨笄蟮倪x擇擇、現(xiàn)代代百貨是是為滿足足人們追追求時尚尚品位生生活需求求的選擇擇。大型型零售業(yè)業(yè)連鎖發(fā)發(fā)展的主主要業(yè)態(tài)態(tài)為:倉倉儲式超超市、超超級市場場、傳統(tǒng)統(tǒng)百貨、現(xiàn)現(xiàn)代百貨貨、主題題商場、購購物中心心、Shooppiing Malll等。 (二)、零零售業(yè)市市場經(jīng)營營要素與與連鎖業(yè)業(yè)態(tài)。
24、零零售業(yè)市市場的主主要經(jīng)營營要素包包括:商商品的功功用、品品牌、種種類、品品種、價價格、質(zhì)質(zhì)量、款款式、服服務(wù)、行行銷等。零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展,究竟竟采取那那種業(yè)態(tài)態(tài),利用用何種經(jīng)經(jīng)營要素素,要取取決于有有沒有這這種經(jīng)營營要素所所對應(yīng)的的目標(biāo)市市場需求;以及了了解針對對相同目目標(biāo)市場場的競爭爭者供給,需需求與供供給是制制約基本本經(jīng)營要要素的基基礎(chǔ),也也是業(yè)態(tài)態(tài)選擇的的根本點點。 (三)、市市場差異異的要素素需求與與業(yè)態(tài)選選擇。市市場差異異性決定定了目標(biāo)標(biāo)市場的的不同,而而不同的的目標(biāo)市市場又決決定了經(jīng)經(jīng)營要素素的不同同。業(yè)態(tài)態(tài)選擇要要以市場場需求的的經(jīng)營要要素為依依據(jù),進(jìn)進(jìn)行科學(xué)學(xué)的邏輯輯演繹
25、(表表注釋)。 注釋:表中中經(jīng)營要要素與業(yè)業(yè)態(tài)選擇擇僅是一一般意義義上的特特征對應(yīng)應(yīng),由于于每個城城市都存存在不同同的消費費群體,因因此連鎖鎖發(fā)展的的業(yè)態(tài)選選擇仍需需以不同同的市場場環(huán)境具具體確定定。 (三)、競競爭者的的供給強強度與市市場考量量。國際際通用的的分析競競爭形勢勢的主要要工具,是是美國哈哈佛大學(xué)學(xué)商學(xué)院院教授米米凱爾帕特提提出的即即“帕特模模型”。運用用于商業(yè)業(yè)競爭格格局的分分析則為為(圖) 對于一一個預(yù)選選的目標(biāo)標(biāo)市場,最最終的確確定不僅僅要考量量需求,還還要對市市場供給給進(jìn)行綜綜合評價價。、現(xiàn)現(xiàn)有競爭爭者盈利利水平。這這是考慮慮一個目目標(biāo)市場場可否進(jìn)進(jìn)入的主主要依據(jù)據(jù),是進(jìn)進(jìn)
26、入該目目標(biāo)市場場追求平平均利潤潤的基礎(chǔ)礎(chǔ)。零售售業(yè)通常常以“現(xiàn)狀飽飽和指數(shù)數(shù)”即單位位規(guī)模的的營利水水平,加加以反映映和確定定。、多多業(yè)態(tài)在在目標(biāo)市市場中的的布局與與規(guī)模。它它是分流流目標(biāo)市市場需求求的一部部分,它它的分布布、規(guī)模模與盈利利水平,是是可能獲獲得該市市場占有有率的參參照系。、貨源源渠道、商商品品牌牌、商品品品種、商商品價格格、營銷銷服務(wù)、規(guī)規(guī)模經(jīng)濟濟等的對對比與把把握,可可以對該該市場的的綜合狀狀況有一一個整體體的估價價。通過過以上分析析,可以以明確行行業(yè)內(nèi)競競爭的性性質(zhì)和強強度,理理解競爭爭的復(fù)雜雜程度和和準(zhǔn)入機機會。 五、大型零零售業(yè)連連鎖化發(fā)發(fā)展的戰(zhàn)戰(zhàn)略模式式及振蕩蕩整合(
27、一)、大大型零售售業(yè)連鎖鎖發(fā)展的的戰(zhàn)略模模式。大大型零售售業(yè)連鎖鎖化發(fā)展展戰(zhàn)略,有有狹義和和廣義之之分。狹狹義的連連鎖化發(fā)發(fā)展,指指在零售售領(lǐng)域以以一種模模式進(jìn)行行連鎖發(fā)發(fā)展;廣廣義的連連鎖化發(fā)發(fā)展,指指在零售售領(lǐng)域以以多種業(yè)業(yè)態(tài)模式式進(jìn)行連連鎖發(fā)展展。企業(yè)業(yè)可根據(jù)據(jù)不同的的市場狀狀況、發(fā)發(fā)展階段段、資產(chǎn)產(chǎn)實力及及風(fēng)險評評價進(jìn)行行全方位位的選擇擇。第一一、統(tǒng)一一業(yè)態(tài)的的發(fā)展戰(zhàn)戰(zhàn)略。即即把自己己的發(fā)展展戰(zhàn)略限限定在同同種業(yè)態(tài)態(tài)的范圍圍之內(nèi),如如倉儲式式超市、現(xiàn)現(xiàn)代百貨貨。充分分發(fā)揮自自身的經(jīng)經(jīng)營優(yōu)勢勢、管理理經(jīng)驗、商商號價值值,集中中資本盡盡快形成成規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟,提提高核心心競爭力力和盈利利水平,
28、大大型零售售業(yè)連鎖鎖發(fā)展的的初期應(yīng)應(yīng)以這種種戰(zhàn)略為為主。第第二、多多種業(yè)態(tài)態(tài)的發(fā)展展戰(zhàn)略。即即把自己己的發(fā)展展戰(zhàn)略定定位在整整個零售售業(yè)的范范圍之內(nèi)內(nèi),根據(jù)據(jù)擬定區(qū)區(qū)域的市市場特征征、競爭爭態(tài)勢、需需求狀況況、物業(yè)業(yè)條件,作作靈活的的發(fā)展,以“需求”和“供給”作為發(fā)展的很本依據(jù)。如現(xiàn)代百貨可將自己的一個業(yè)種進(jìn)行擴張,形成一個區(qū)域性的主體商場。 (二)、零零售業(yè)連連鎖化發(fā)發(fā)展的業(yè)業(yè)態(tài)振蕩蕩與整合合。以市市場為導(dǎo)導(dǎo)向的業(yè)業(yè)態(tài)選擇擇,對于于連鎖發(fā)發(fā)展的整整體戰(zhàn)略略與布局局,可能能出現(xiàn)三三種營運運形態(tài),對對其運營營模式進(jìn)進(jìn)行規(guī)范范和整合合是必要要的。第第一、連連鎖形態(tài)態(tài)。指所所選擇的的業(yè)態(tài)與與以往的的
29、業(yè)態(tài)相相同,如如現(xiàn)代百百貨。這這種形態(tài)態(tài)可納入入大型零零售業(yè)連連鎖發(fā)展展戰(zhàn)略之之中進(jìn)行行統(tǒng)一管管理。 第二、附附屬形態(tài)態(tài)。指所所選擇的的業(yè)態(tài)是是以往業(yè)業(yè)態(tài)的一一部分,如如新開一一家食品品超市。他他恰巧是是以往傳傳統(tǒng)百貨貨的一個個業(yè)種,這這種形態(tài)態(tài)也可納納入整體體連鎖發(fā)發(fā)展的戰(zhàn)戰(zhàn)略之中中,進(jìn)行行統(tǒng)一的的管理,可可化為連連鎖業(yè)態(tài)態(tài)的附屬屬物。第第三、單單體形態(tài)態(tài)。指所所選擇的的業(yè)態(tài)與與以往的的業(yè)態(tài)聯(lián)聯(lián)系較小小。如家家私市場場,這種種形態(tài)可可作兩種種選擇:、單單體形態(tài)態(tài)能達(dá)到到一定的的量,則則形成一一個單獨獨形態(tài)的的連鎖組組織,統(tǒng)統(tǒng)一管理理,生產(chǎn)產(chǎn)或經(jīng)銷銷部分可可集中配配送;、單體體形態(tài)不不能達(dá)到到
30、一定的的量,可可以“多元化化產(chǎn)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)”和“連鎖化化產(chǎn)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)”相結(jié)合合,進(jìn)行行戰(zhàn)略化化的管理理。 (三)、大大型零售售業(yè)連鎖鎖發(fā)展戰(zhàn)戰(zhàn)略的補補充形式式。零售售業(yè)連鎖鎖化發(fā)展展的根本本目的是是利潤的的最大化化或成本本的最小小化。當(dāng)當(dāng)企業(yè)連連鎖發(fā)展展到一定定階段以以后,某某些業(yè)種種主力商商品的銷銷售量會會達(dá)到一一定的規(guī)規(guī)模,這這就會為為零售企企業(yè)展現(xiàn)現(xiàn)出一定定潛在的的利潤空空間,這這些盈利利空間來來源于流流通領(lǐng)域域的批發(fā)發(fā)環(huán)節(jié)或或代理環(huán)環(huán)節(jié),以以及部分分生產(chǎn)領(lǐng)領(lǐng)域的銷銷售環(huán)節(jié)節(jié)。適時時地向相相關(guān)的流流通領(lǐng)域域或相關(guān)關(guān)的生產(chǎn)產(chǎn)領(lǐng)域擴擴展,將將零售企企業(yè)的“成本中中心”變成“利潤源”,也不不失為一一
31、種較好好的經(jīng)營營戰(zhàn)略??煽赏ㄟ^經(jīng)經(jīng)銷采購購、投資資設(shè)廠,也也可通過參參股、控控股的辦辦法,形形成“產(chǎn)、供供、銷”一條龍龍的運營營格局。但但當(dāng)企業(yè)業(yè)的發(fā)展展沒有達(dá)達(dá)到一定定的經(jīng)營營實力時時,也會會分散企企業(yè)的發(fā)發(fā)展資源源,削弱弱核心競競爭力。在在日本有有%以上的的連鎖商商業(yè)集團團開發(fā)銷銷售自有有品牌,國國內(nèi)也有有一些零零售企業(yè)業(yè)進(jìn)行了了有益的的嘗試如如上海華華聯(lián)等。 六、物業(yè)進(jìn)進(jìn)入方式式應(yīng)符合合零售業(yè)業(yè)連鎖發(fā)發(fā)展的戰(zhàn)戰(zhàn)略要求求零售業(yè)業(yè)連鎖發(fā)發(fā)展在物物業(yè)的進(jìn)進(jìn)入方式式上大體體可劃分分為三類類,即買買斷、租租賃和合合作,選選擇不同同的進(jìn)入入方式,對對零售業(yè)業(yè)連鎖發(fā)發(fā)展資產(chǎn)產(chǎn)管理的的意義是是不同的的。 (一
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