呼吸作用專題知識講座課件

1、一、基礎(chǔ)知識（一）定義：P91概念（二）意義：可生產(chǎn)ATP ,為細(xì)胞各項(xiàng)生命活動提供能量葡萄糖2丙酮酸+6H2O細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶2丙酮酸+4H+2ATP線粒體基質(zhì)酶6CO2+20H+2ATP24H+6O2線粒體內(nèi)膜酶12H2O+34ATP 三個階段產(chǎn)生的能量一部分以熱能形式散失，一部分轉(zhuǎn)移至ATP以供生命活動所需。38ATP總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O2* 6CO2+12H2O * +能量酶【歸納】 1.三個階段均需酶，但種類不同。2.丙酮酸可穿過線粒體膜。 （三）有氧呼吸：三個階段一、基礎(chǔ)知識葡萄糖2丙酮酸+6H2O細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶2丙酮酸+4（四）無氧呼吸：兩種方式，兩個階段方式一：葡

2、萄糖細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶2乳酸（C3H6O3）+2ATP細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶2酒精(C2H5OH)+2CO2+2ATP【歸納】1.無氧呼吸都有兩個階段，第一階段都與有氧呼吸相同，產(chǎn)生 2ATP，第二階段不產(chǎn)ATP2.乳酸發(fā)酵的有：玉米胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、高等 動物、乳酸菌等 酒精發(fā)酵的有：大多數(shù)植物、酵母菌、蘋果等3.無氧呼吸對細(xì)胞產(chǎn)生毒害的原理 產(chǎn)酒精，使細(xì)胞的蛋白質(zhì)變性 提供能量少，需消耗更多有機(jī)物方式二：葡萄糖（四）無氧呼吸：兩種方式，兩個階段方式一：葡萄糖細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶1呼吸速率 是指單位數(shù)量的活體組織，在單位時間內(nèi)分解有機(jī)物的速率。它是植物細(xì)胞呼吸強(qiáng)弱的指標(biāo)，一般在遮光條件下測定植物釋放二氧化碳

3、或吸收氧氣的速率來衡量呼吸速率。2影響細(xì)胞呼吸的內(nèi)因：遺傳因素決定酶的種類和數(shù)量(1)不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同，如幼苗、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。二、能力拓展（一）影響細(xì)胞呼吸的因素：1呼吸速率二、能力拓展3.影響細(xì)胞呼吸的外因：a.溫度:b. O2:c.CO2: 當(dāng)CO2達(dá)一定濃度后，CO2增加，呼吸作用受抑制d.水：一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量增加而增加。a點(diǎn)含義：b點(diǎn)含義ab有氧呼吸釋放CO2=無氧呼吸釋放CO2，

4、但無氧呼吸強(qiáng)于有氧呼吸（判斷呼吸作用強(qiáng)度關(guān)鍵看消耗的葡萄糖量）果蔬儲存的最佳O2濃度種子儲存：低溫、低氧、干燥果蔬儲存：低溫、低氧、低濕3.影響細(xì)胞呼吸的外因：a.溫度:b. O2:c.CO2: 1.根據(jù)CO2和O2量判斷細(xì)胞呼吸方式無CO2產(chǎn)生時不耗O2 ，有產(chǎn)生CO2時 當(dāng)CO2 = O2時當(dāng)CO2 O2時 若 , 若 , 若 ,只進(jìn)行產(chǎn)乳酸的無氧呼吸，氣體體積不變只進(jìn)行產(chǎn)酒精的無氧呼吸，氣體體積增大只進(jìn)行有氧呼吸，氣體體積不變既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行產(chǎn)酒精的無氧呼吸，氣體體積增大有氧呼吸=無氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸=（二）有氧呼吸與無氧呼吸結(jié)合考點(diǎn)只進(jìn)行產(chǎn)乳酸的無氧呼吸，氣體體積不變只進(jìn)行產(chǎn)

5、酒精的無氧呼吸， 新學(xué)案P53.3如下圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧氣濃度下的氧氣吸收量和無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量，據(jù)圖判斷下列說法不正確的是()2.曲線A圖中乙曲線表示在不同氧氣濃度下氧氣吸收量B圖中甲曲線表示在不同氧氣濃度下無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量C氧濃度為d時該器官的細(xì)胞呼吸方式是有氧呼吸D若甲代表的細(xì)胞呼吸方式在氧濃度為b時消耗了A mol的葡萄糖，則乙代表的細(xì)胞呼吸方式在氧濃度為b時消耗的葡萄糖為A/2 molA/3D 新學(xué)案P53.3如下圖表示某種植物的非綠色器官在不 新學(xué)案P52.2圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時，CO2釋放量和O2吸收量的變化

6、。下列相關(guān)敘述正確的是()3.柱狀圖BA氧濃度為a時，最適于貯藏該植物器官B氧濃度為b時，無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍C氧濃度為c時，無氧呼吸最弱D氧濃度為d時，有氧呼吸強(qiáng)度與無氧呼吸強(qiáng)度相等 新學(xué)案P52.2圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為新學(xué)案P54.例2.在a、b、c、d條件下，測得某植物種子萌發(fā)時 CO2和O2體積變化的相對值如下表。若底物是葡萄糖，則下列敘述中正確的是()CO2釋放量O2吸收量a100b83c64d774.表格A. a條件下，呼吸產(chǎn)物除 CO2外還有酒精和乳酸B. b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸多C. c條件下，無氧呼吸最弱D. d條件下，產(chǎn)生的

7、CO2全部來自線粒體D1/2A5/2Ad無氧呼吸+有氧呼吸新學(xué)案P54.例2.在a、b、c、d條件下，測得某植物種5.裝置圖若用該裝置測吸收O2的量，則燒杯中應(yīng)加入_NaOH或KOHNaOH種子或微生物燒杯甲若要測定CO2的釋放量，則需增加一套裝置，燒杯中應(yīng)加入_清水種子或微生物燒杯乙清水甲左移，乙不移則種子或微生物進(jìn)行_呼吸甲不移，乙右移則種子或微生物進(jìn)行_呼吸甲_, 乙_種子進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)酒精的無氧呼吸甲不移，乙不移則種子只進(jìn)行產(chǎn)乳酸的無氧呼吸有氧產(chǎn)酒精的無氧左移右移加入NaOH或KOH后，裝置中的CO2變化就忽略不計如果將裝置中的種子換成綠色植物，如何測呼吸作用？5.裝置圖若用該裝置測

8、吸收O2的量，則燒杯中應(yīng)加入_物理誤差的校正：如果實(shí)驗(yàn)材料是綠色植物，整個裝置應(yīng)遮光處理，否則植物的光合作用會干擾呼吸速率的測定；如果實(shí)驗(yàn)材料是種子，為防止微生物呼吸對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)對裝置及所測種子進(jìn)行消毒處理；為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，將所測的生物材料（如將種子煮熟），其他條件均不變。物理誤差的校正：類似裝置甲NaOH或KOH乙清水可通過觀察左邊或右邊液面的上升或下降來答題左右類似裝置甲NaOH或KOH乙清水可通過觀察左邊或右邊液面的上三、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用1.破傷風(fēng)桿菌無氧呼吸包扎選透氣的“創(chuàng)可貼”2.酵母菌、醋酸桿菌兼性厭氧型 先通氣，進(jìn)行有氧呼吸，

9、大量繁殖 ； 再密封，進(jìn)行無氧呼吸，進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)酒精。3.及時松土，水稻定期排水，慢跑有氧呼吸原理4.貯存種子、瓜果：低濕、低溫、低O2 發(fā)酵：微生物的無氧呼吸叫發(fā)酵，但工業(yè)上所說的發(fā)酵，并非完全是無氧的，含義延伸為微生物的呼吸作用。三、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 發(fā)酵：微生物的無氧呼吸叫發(fā)酵，【實(shí)驗(yàn)九】探究酵母菌的細(xì)胞呼吸的方式（P92）1.原理： CO2使澄清石灰水混濁，使溴麝香草酚藍(lán)由藍(lán)綠黃。 酒精使橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下變成灰綠色。問題 1.如何控制有氧和無氧環(huán)境？ 有氧條件下的裝置序號：_；無氧條件下的裝置序號：_。CAB(或CBAB)DB濃硫酸【實(shí)驗(yàn)九】探究酵母菌的細(xì)胞呼吸的方式（P

10、92）有氧條件下的裝問題 2.第一個裝置中為何在前面加盛有NaOH溶液的錐形瓶？ 洗除空氣中的CO2，保證第三個瓶中澄清石灰水變混濁是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。 3.課本中B瓶(上圖D瓶)為何應(yīng)放置一段時間再連錐形瓶？ 待酵母菌將B瓶中的氧氣消耗完，再連通澄清石灰水，確保是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2。 對比實(shí)驗(yàn)與對照實(shí)驗(yàn) 對照實(shí)驗(yàn)需要對照組，而對比實(shí)驗(yàn)是通過對比兩個實(shí)驗(yàn)組的結(jié)果，是相互對照，屬于對照實(shí)驗(yàn)。對比實(shí)驗(yàn)與對照實(shí)驗(yàn)1.關(guān)于有氧呼吸和無氧呼吸，下列說法正確的是（ ）A.都包括一系列氧化還原反應(yīng) B.由于生物體內(nèi)酶種類不同，所以無氧呼吸的產(chǎn)物不同C.酵母菌的有氧呼吸酶主要儲存在線粒體中

11、，而好氧細(xì)菌的有氧呼吸酶則主要儲存在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中D.都必須在有水的條件下進(jìn)行E. 有氧呼吸是在無氧呼吸基礎(chǔ)上進(jìn)化而來的F.蛔蟲和青蛙的紅細(xì)胞中沒有線粒體，所以進(jìn)行無氧呼吸ABCDE1.關(guān)于有氧呼吸和無氧呼吸，下列說法正確的是（ 2.右圖為不完整的細(xì)胞呼吸示意圖，回答下列問題。（1）圖中方格內(nèi)的物質(zhì)名稱是_。（2）從圖中選擇有關(guān)的字母填空：產(chǎn)生能量最多的階段是_，能產(chǎn)生還原氫的階段是_-。（3）圖中A發(fā)生的場所是_。(4)酵母菌在無氧條件下進(jìn)行呼吸作用,為圖中_過程。 丙酮酸DAC細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)E2.右圖為不完整的細(xì)胞呼吸示意圖，回答下列問題。丙酮酸DAC3.下列四支試管中分別含有不同化學(xué)物質(zhì)和活性

12、酵母菌細(xì)胞制備物。在適宜溫度下，會產(chǎn)生CO2的試管有（）葡萄糖細(xì)胞膜已破裂的細(xì)胞葡萄糖線粒體 丙酮酸線粒體葡萄糖細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)A. B. C. D.3.下列四支試管中分別含有不同化學(xué)物質(zhì)和活性酵母菌細(xì)胞制備物4.4.5.現(xiàn)有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同濃度的氧氣，產(chǎn)生的酒精和二氧化碳如圖所示。則在氧氣濃度為a時()A酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸不進(jìn)行有氧呼吸B用于無氧呼吸的葡萄糖的比例是2/5C酵母菌有氧呼吸消耗9 mol氧氣D有氧呼吸與無氧呼吸釋放能量的比例是12C5.現(xiàn)有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同濃度的氧氣，產(chǎn)生少量能量少量能量H2O大量能量O2 H2O少量能量CD1)C點(diǎn)，細(xì)胞進(jìn)行

13、點(diǎn)，細(xì)胞進(jìn)行點(diǎn)，消失2)D點(diǎn)表示_;此時，有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖的速率_，細(xì)胞以_呼吸為主。此時，CO2的總釋放量最低。3）M面積代表_4)此圖能代表下列_細(xì)胞呼吸方式。A.高等植物根部 B.人的骨骼肌細(xì)胞 C.酵母菌細(xì)胞 D.乳酸菌無氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸兩種呼吸方式產(chǎn)生的CO2量一致不同無氧無氧呼吸過程中CO2的總釋放量ACCD1)C點(diǎn)，細(xì)胞進(jìn)行A.高等植物根部 B.人的1.呼吸、呼吸作用、細(xì)胞呼吸、有氧呼吸、無氧呼吸、發(fā)酵呼吸：機(jī)體與外界環(huán)境之間的氣體交換的過程。組織細(xì)胞處氣體交換細(xì)胞呼吸七、概念辨析(最后三張幻燈沒講)1.呼吸、呼吸作用、細(xì)胞呼吸、有氧呼吸、無氧呼吸、發(fā)酵呼吸 呼吸作用=細(xì)胞呼吸：指細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。無氧呼吸：指細(xì)胞在無氧的情況下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物不徹底氧化分解，釋放能量，生成少量ATP的過程。有氧呼吸：指細(xì)胞在氧的參