市場(chǎng)調(diào)研和采購預(yù)算課件

1、市場(chǎng)調(diào)研和需求分析2021/8/51市場(chǎng)調(diào)研和需求分析2021/8/511.組織采購市場(chǎng)調(diào)查和供應(yīng)市場(chǎng)分析2.采購預(yù)測(cè)以及需求分析與確定3.采購預(yù)測(cè)的各種方法重點(diǎn)：采購物品的細(xì)分難點(diǎn)：采購需求分析與確定本章內(nèi)容重點(diǎn)及難點(diǎn)2021/8/521.組織采購市場(chǎng)調(diào)查和供應(yīng)市場(chǎng)分析重點(diǎn)：采購物品的細(xì)分本章內(nèi)1 組織采購市場(chǎng)調(diào)查1.1 采購市場(chǎng)調(diào)查的目的為編制和修訂采購計(jì)劃進(jìn)行需求確定確定現(xiàn)有供應(yīng)商之間的關(guān)系，明確市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況挖掘潛在市場(chǎng)及供應(yīng)商規(guī)劃企業(yè)市場(chǎng)采購與供應(yīng)戰(zhàn)略關(guān)于采購市場(chǎng)調(diào)查的核心，對(duì)于制造商而言是什么？對(duì)于零售業(yè)又是什么？前者是市場(chǎng)供應(yīng)情況的調(diào)查和分析，后者是采購與銷售的一體化運(yùn)營模式202

2、1/8/531 組織采購市場(chǎng)調(diào)查1.1 采購市場(chǎng)調(diào)查的目的關(guān)于采購市場(chǎng)調(diào)1.2 采購市場(chǎng)調(diào)查的步驟調(diào)查前的準(zhǔn)備階段確定調(diào)查的關(guān)鍵和范圍正式調(diào)查階段采購需求調(diào)查核心未來市場(chǎng)調(diào)查供應(yīng)商關(guān)系調(diào)查政策法規(guī)情況調(diào)查綜合分析整理資料階段提出調(diào)查報(bào)告階段2021/8/541.2 采購市場(chǎng)調(diào)查的步驟2021/8/542 供應(yīng)市場(chǎng)分析2.1 市場(chǎng)供應(yīng)上和采購商之間關(guān)系的模式是由交付的貨物和勞務(wù)的外部結(jié)構(gòu)決定的。外部結(jié)構(gòu)包含幾個(gè)通過市場(chǎng)相聯(lián)系的環(huán)節(jié)，外部結(jié)構(gòu)又可以分為產(chǎn)業(yè)部門和產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)部門指組織之間是水平關(guān)系，相互之間是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的一系列單位（如皮革和制鞋行業(yè)、電子行業(yè)）。產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵敢幌盗械墓?，他們性策劃能?/p>

3、了一種產(chǎn)品的連續(xù)過程（包括從初級(jí)生產(chǎn)者到消費(fèi)者）。2021/8/552 供應(yīng)市場(chǎng)分析2.1 市場(chǎng)2021/8/552.2 供應(yīng)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)市場(chǎng)有多種分類方法，從供需的角度，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)可分為：賣方完全壟斷市場(chǎng)：自然壟斷（供電）、政府壟斷（鐵路）、控制壟斷（專利權(quán)）壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)：如日用消費(fèi)品、耐用消費(fèi)品、工業(yè)產(chǎn)品寡頭壟斷下的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)：如鋼鐵和石油完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)：如專業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)（音響、物流設(shè)備）買方寡頭壟斷市場(chǎng)：如汽車工業(yè)半成品和部件買方壟斷市場(chǎng)：如鐵路用的機(jī)車和車輛的采購市場(chǎng)2021/8/562.2 供應(yīng)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)市場(chǎng)有多種分類方法，從供需的角度，市場(chǎng)采購商的數(shù)目一個(gè)極少許多供應(yīng)商的數(shù)目一個(gè)雙邊壟斷（備

4、件）有限的供應(yīng)方壟斷（燃油泵）供應(yīng)方壟斷（水、電、煤氣）極少少數(shù)有限的需求方壟斷（電話交換機(jī)、火車）雙邊寡頭壟斷（化學(xué)半成品）供應(yīng)方寡頭壟斷市場(chǎng)（復(fù)印機(jī)、計(jì)算機(jī)）很多大量需求方壟斷（武器系統(tǒng)、軍火）需求方寡頭壟斷（汽車部件）完全競(jìng)爭(zhēng)（辦公用品）供應(yīng)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)圖2021/8/57采購商的數(shù)目一個(gè)極少許多供一個(gè)雙邊壟斷（備件）有限的供應(yīng)方壟2.3 分析供應(yīng)市場(chǎng)的必要性技術(shù)的不斷創(chuàng)新致力于產(chǎn)品的創(chuàng)新和質(zhì)量的改善供應(yīng)市場(chǎng)的不斷變化政治協(xié)定、破產(chǎn)匯率的變動(dòng)通貨膨脹、財(cái)政赤字、匯率迅速變化產(chǎn)品的生命周期及其產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移趨勢(shì)：外購份額在增加；向購買組件、成品方向發(fā)展；采購的全球化和本土化趨勢(shì)增強(qiáng)供求雙方的信息更加

5、透明化；技術(shù)發(fā)展使供求雙方更加依賴。2021/8/582.3 分析供應(yīng)市場(chǎng)的必要性技術(shù)的不斷創(chuàng)新致力于產(chǎn)品的創(chuàng)舉例：產(chǎn)業(yè)的生命周期狀態(tài)生化光學(xué)環(huán)保信息電子醫(yī)療宇航家電化學(xué)食品橡膠塑料機(jī)械石化輕工鋼鐵導(dǎo)入期成長期成熟期衰退期2021/8/59舉例：產(chǎn)業(yè)的生命周期狀態(tài)生化光學(xué)環(huán)保信息電子醫(yī)療宇航家電化學(xué)3 采購預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)一定時(shí)期內(nèi)變化趨勢(shì)和影響因素3.1 采購預(yù)測(cè)的作用采購預(yù)測(cè)是企業(yè)采購決策的前提采購預(yù)測(cè)是企業(yè)編制采購計(jì)劃的依據(jù)采購市場(chǎng)預(yù)測(cè)是企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和提高經(jīng)營管理水平的重要手段。2021/8/5103 采購預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)一定時(shí)期內(nèi)變化趨勢(shì)和影響因素3.1 采購預(yù)3.2 采購預(yù)測(cè)的程序預(yù)測(cè)問題與目標(biāo)數(shù)

6、據(jù)設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)收集數(shù)據(jù)分析輸入預(yù)測(cè)技術(shù)應(yīng)用判斷處理預(yù)測(cè)結(jié)果輸出圖 采購預(yù)測(cè)的程序2021/8/5113.2 采購預(yù)測(cè)的程序預(yù)測(cè)問題數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)輸入預(yù)測(cè)技術(shù)處理預(yù)測(cè)輸3.3 采購量預(yù)測(cè)采購量預(yù)測(cè)定性預(yù)測(cè)法定量預(yù)測(cè)法用戶調(diào)查法特爾斐法類推法經(jīng)驗(yàn)判斷法指數(shù)平滑法加權(quán)移動(dòng)平均法算術(shù)平均法回歸分析法2021/8/5123.3 采購量預(yù)測(cè)采定性預(yù)測(cè)法定量預(yù)測(cè)法用戶調(diào)查法特爾斐法類3.4 價(jià)格預(yù)測(cè)價(jià)格預(yù)測(cè)價(jià)格總水平預(yù)測(cè)價(jià)格體系變化趨勢(shì)和國家價(jià)格政策變化供求關(guān)系預(yù)測(cè)國際市場(chǎng)價(jià)格總水平變化趨勢(shì)國內(nèi)價(jià)格總水平變動(dòng)規(guī)律商品生產(chǎn)成本預(yù)測(cè)價(jià)格體系變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)價(jià)格彈性預(yù)測(cè)商品生命周期預(yù)測(cè)國家價(jià)格政策變化預(yù)測(cè)單項(xiàng)商品價(jià)格預(yù)測(cè)202

7、1/8/5133.4 價(jià)格預(yù)測(cè)價(jià)價(jià)格總水平預(yù)測(cè)價(jià)格體系變化趨勢(shì)和供求關(guān)系4 采購需求確定4.1 采購需求分析方法4.1.1 統(tǒng)計(jì)分析法是指運(yùn)用統(tǒng)計(jì)的方法對(duì)采購的原始資料進(jìn)行分析，找出各種物料需求的規(guī)律。應(yīng)用最普遍。周次123456需求/t7910121114表 需求時(shí)間排列表2021/8/5144 采購需求確定4.1 采購需求分析方法周次123456需求采購計(jì)劃舉例2021/8/515采購計(jì)劃舉例2021/8/515公式下單數(shù)量=生產(chǎn)需求量計(jì)劃入庫量現(xiàn)有庫存量+安全庫存量下單時(shí)間=要求到貨時(shí)間認(rèn)證周期訂單周期緩沖時(shí)間采購總量（600）需求量（610） 期末儲(chǔ)備量（30） 期初庫存（20）其它資

8、源（20）2021/8/516公式下單數(shù)量=生產(chǎn)需求量計(jì)劃入庫量現(xiàn)有庫存量+安全實(shí)例：電子公司采購計(jì)劃表2021/8/517實(shí)例：電子公司采購計(jì)劃表2021/8/5174.1.2 推導(dǎo)分析法是根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行需求分析，求出各種物料的需求計(jì)劃的過程。例：某企業(yè)的主產(chǎn)品甲由2個(gè)B和1個(gè)C組成。而1個(gè)B由1個(gè)D、2個(gè)E組成。 1個(gè)D又由2.5個(gè)單位的F加工得到，而C、E、F都需要通過外購取得。主產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)文件如下圖：甲LT=1B（2）LT=2C（1）LT=1D（1）LT=3E（2）LT=1F（2.5）LT=12021/8/5184.1.2 推導(dǎo)分析法是根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行需求分析，求出各請(qǐng)問：假

9、如需要生產(chǎn)1000個(gè)甲產(chǎn)品，請(qǐng)問要外購CEF分別多少個(gè)？最短需要多少周期才能完成？2021/8/519請(qǐng)問：2021/8/5194.2 采購方式選擇定量采購：是指庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量（采購點(diǎn)）時(shí)，按規(guī)定數(shù)量（一般以經(jīng)濟(jì)批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行采購補(bǔ)充的一種方式。定期采購：按預(yù)先確定的訂貨間隔期間進(jìn)行采購補(bǔ)充庫存的一種方式。MRP和MRPMRP（物料需求計(jì)劃的三個(gè)主要輸入信息：主生產(chǎn)計(jì)劃（MPS)、物料清單(BOM)和庫存狀態(tài)文件。MRP制造資源計(jì)劃2021/8/5204.2 采購方式選擇定量采購：是指庫存量下降到預(yù)定的最低庫存 第七章 采購計(jì)劃和采購預(yù)算2021/8/521 第七章 采

10、購計(jì)劃和采購預(yù)算2021/8/521重點(diǎn)：采購預(yù)算影響因素難點(diǎn)：采購預(yù)算影響因素重點(diǎn)及難點(diǎn)1.采購計(jì)劃的制定目的和步驟2.戰(zhàn)略采購計(jì)劃的層次3.戰(zhàn)略采購計(jì)劃的目標(biāo)內(nèi)容摘要2021/8/522重點(diǎn)：采購預(yù)算影響因素重點(diǎn)及難點(diǎn)內(nèi)容摘要2021/8/522供應(yīng)商、采購部、需求部門的關(guān)系采購部門需求部門供應(yīng)商采購請(qǐng)購(purchasing)(requisition)供應(yīng)物流自行采購圖示導(dǎo)入2021/8/523供應(yīng)商、采購部、需求部門的關(guān)系采購需求部門供應(yīng)商采購請(qǐng)購(p1 采購業(yè)務(wù)計(jì)劃1.1 請(qǐng)購請(qǐng)購（Requisition）是采購流程的起點(diǎn)。通過請(qǐng)購，采購部門可以明確用戶的需求、愿望和要求。請(qǐng)購方必須

11、提供的信息包括是哪些？請(qǐng)購的必需信息包括：產(chǎn)品的規(guī)格（服務(wù)的品質(zhì)說明）產(chǎn)品數(shù)量（服務(wù)的量化指標(biāo)）需求的時(shí)間、地點(diǎn)2021/8/5241 采購業(yè)務(wù)計(jì)劃1.1 請(qǐng)購請(qǐng)購方必須提供請(qǐng)購的必需信息包2021/8/5252021/8/5251.2 請(qǐng)購的處理原則先到先服務(wù)原則 根據(jù)需求日期安排 這種方式一般不考慮供應(yīng)商的提前期問題。比如，物資A有18周的提前期（leadtime），物資B有3周的提前期。物資A的需求日是未來18周，物資B的需求日是未來5周。如果對(duì)兩種物資的請(qǐng)購?fù)瑫r(shí)到達(dá)，物資B應(yīng)該首先被訂購。而物資A雖然在正常的提前期內(nèi)，卻按需求日期被安排在后面進(jìn)行訂購。2021/8/5261.2 請(qǐng)購的

12、處理原則先到先服務(wù)原則 2021/8/526緊急訂單 緊急的請(qǐng)購在任何采購企業(yè)中都具有最高的優(yōu)先權(quán)。選擇供應(yīng)商進(jìn)行時(shí)，也只能選擇具有近似最低總成本的供應(yīng)商，而不一定是最低總成本的供應(yīng)商。重要訂單 按訂單的重要程度進(jìn)行訂購時(shí)，往往需要用多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)確定請(qǐng)購的優(yōu)先級(jí)。與此相關(guān)的一些措施有需求日和估計(jì)的提前期之間的差異、金額和數(shù)量、產(chǎn)品和服務(wù)的主要性能以及采購的復(fù)雜性。季節(jié)性2021/8/527緊急訂單 緊急的請(qǐng)購在任何采購企業(yè)中都具有最高的優(yōu)先權(quán)。選1.3 編制采購計(jì)劃的目的預(yù)計(jì)材料需用數(shù)量與時(shí)間，防止供應(yīng)中斷；避免材料儲(chǔ)存過多，影響資金周轉(zhuǎn)；配合企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃及資金統(tǒng)籌安排；使采購部門事先準(zhǔn)備，選擇

13、有利時(shí)機(jī)購入材料；確立材料耗用標(biāo)準(zhǔn)，以便管制用料成本。2021/8/5281.3 編制采購計(jì)劃的目的預(yù)計(jì)材料需用數(shù)量與時(shí)間，防止供應(yīng)中1.4 采購計(jì)劃編制的程序準(zhǔn)備訂單計(jì)劃了解市場(chǎng)需求了解生產(chǎn)需求準(zhǔn)備訂單背景資料制定訂單計(jì)劃說明書評(píng)估訂單需求分析市場(chǎng)需求分析生產(chǎn)需求確定訂單需求2021/8/5291.4 采購計(jì)劃編制的程序準(zhǔn)備訂單計(jì)劃2021/8/529計(jì)算訂單容量分析供應(yīng)資料計(jì)算總體訂單容量計(jì)算承接訂單容量確定剩余訂單容量制定訂單計(jì)劃對(duì)比需求與容量綜合平衡確定余量計(jì)劃制定訂單計(jì)劃2021/8/530計(jì)算訂單容量2021/8/5302 戰(zhàn)略采購計(jì)劃戰(zhàn)略性采購計(jì)劃的制訂需要對(duì)公司內(nèi)部各個(gè)部門提供

14、采購（如可獲得性、提前期、價(jià)格、技術(shù)）方面的信息，這些部門包括管理部門、物流部門、工程部門、設(shè)計(jì)部門、生產(chǎn)部門和營銷部門。這些信息對(duì)于長期規(guī)劃的制訂和短期決策都是非常重要的。2021/8/5312 戰(zhàn)略采購計(jì)劃戰(zhàn)略性采購計(jì)劃的制訂需要對(duì)公司內(nèi)部各個(gè)部門2.1 戰(zhàn)略計(jì)劃的層次企業(yè)戰(zhàn)略業(yè)務(wù)戰(zhàn)略業(yè)務(wù)戰(zhàn)略業(yè)務(wù)戰(zhàn)略采購戰(zhàn)略營銷戰(zhàn)略運(yùn)作戰(zhàn)略人力資源戰(zhàn)略財(cái)務(wù)戰(zhàn)略企業(yè)層次業(yè)務(wù)層次職能層次2021/8/5322.1 戰(zhàn)略計(jì)劃的層次企業(yè)戰(zhàn)略業(yè)務(wù)戰(zhàn)略業(yè)務(wù)戰(zhàn)略業(yè)務(wù)戰(zhàn)略采購戰(zhàn)2.2 制訂戰(zhàn)略性采購計(jì)劃時(shí)要考慮的諸多重要的環(huán)境因素包括：供應(yīng)的不確定性要商品對(duì)進(jìn)口的依賴性關(guān)鍵商品的價(jià)格上漲提前期的變化能源短缺與價(jià)格上漲政府

15、的規(guī)制，如環(huán)境法律以及不斷增長的產(chǎn)品國際競(jìng)爭(zhēng)的需要2021/8/5332.2 制訂戰(zhàn)略性采購計(jì)劃時(shí)要考慮的諸多重要的環(huán)境因素2023 采購預(yù)算3.1 預(yù)算的種類按時(shí)間長短分：長期預(yù)算和短期預(yù)算按所涉及的范圍分：全面預(yù)算和分類預(yù)算按內(nèi)容的不同分：財(cái)務(wù)預(yù)算、決策預(yù)算和業(yè)務(wù)預(yù)算2021/8/5343 采購預(yù)算3.1 預(yù)算的種類2021/8/5343.2 采購中涉及的預(yù)算3.2.1 原材料預(yù)算 原材料預(yù)算涉及企業(yè)所需要的產(chǎn)品的原材料和組件。3.2.2 資本預(yù)算 資本預(yù)算包括對(duì)設(shè)備和建筑物的需求，這些預(yù)算在企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債表上是被列為資本項(xiàng)的。固定資產(chǎn)采購的預(yù)算不僅要包括初始成本，還要根據(jù)包括維護(hù)、能源消

16、耗以及備用部件成本等的生命周期總成本。由于這些支出的長期性質(zhì)，通常用凈現(xiàn)值算法進(jìn)行預(yù)算和作出決策。2021/8/5353.2 采購中涉及的預(yù)算3.2.1 原材料預(yù)算 2021/3.2.3 保養(yǎng)、維修和運(yùn)營物料（MRO）預(yù)算 MRO預(yù)算包括設(shè)備運(yùn)行所需要的物資，但是不包括構(gòu)成產(chǎn)成品的原材料那部分。MRO項(xiàng)目的例子有：辦公用品、潤滑油、機(jī)器修理零部件等。MRO項(xiàng)目的數(shù)目可能很多，對(duì)每一項(xiàng)單獨(dú)預(yù)算并不可行。 MRO預(yù)算通常由以往的比例來確定，然后根據(jù)庫存和一般價(jià)格水平中的預(yù)期變化來調(diào)整。3.2.4 管理預(yù)算 這種預(yù)算包括辦公用具、辦公器械和辦公設(shè)備。 2021/8/5363.2.3 保養(yǎng)、維修和運(yùn)營物料（MRO）預(yù)算 2021/3.3 企業(yè)預(yù)算編制流程企業(yè)長期計(jì)劃與目標(biāo)企業(yè)年度計(jì)劃與目標(biāo)整體收入與利潤目標(biāo)年度企業(yè)預(yù)算生產(chǎn)計(jì)劃制造費(fèi)用預(yù)算直接人工預(yù)算采購預(yù)算整體成本與費(fèi)用預(yù)算其他收入計(jì)劃行銷計(jì)劃（收入預(yù)算）補(bǔ)充預(yù)算（現(xiàn)金、存貨）預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表預(yù)計(jì)損益表推銷費(fèi)用預(yù)算管理費(fèi)用預(yù)算其他費(fèi)用預(yù)算2021/