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1、脂肪肝病人可以吃雞蛋嗎?/喝中藥可以加糖嗎?/“千步為尺是什么脂肪肝病人可以吃雞蛋嗎?/喝中藥可以加糖嗎?/千步為尺是什么意思?/膨化食品都包括哪些?/膨化食品有什么危害?/碧蘿芷是什么?脂肪肝病人可以吃雞蛋嗎?問:脂肪肝病人可以吃雞蛋嗎?答:脂肪肝病人是可以適量食用雞蛋的。雞蛋營養(yǎng)成分豐富全面,含有機體所需的蛋白質(zhì)、卵磷脂以及多種維生素。對于肝臟有一定損傷的脂肪肝患者來說,適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,對肝臟的修復(fù)與再生功能的促進是很有利的。不過,脂肪肝患者吃雞蛋雖然是有論文聯(lián)盟利的,但一定要適量,才可充分發(fā)揮其優(yōu)勢作用。過量食用,超過了身體維持氮平衡及肝細胞修復(fù)的所需,反而會加重肝臟的代謝負擔(dān)。
2、喝中藥可以加糖嗎?問:我的孩子咳嗽了一個多星期都沒好,醫(yī)生給他開了中藥,但是孩子嫌藥苦,不愿意喝,為此我想在中藥中放些蜂蜜、白糖調(diào)味,讓藥的口感變得好些,或事后立即給孩子吃些糖沖淡藥味,請問這樣會影響藥效嗎?答:對于很多孩子,中藥嗆鼻、苦澀的味道很難承受,家長往中藥里參加一些蜂蜜,讓中藥的味道能順口些,其實是不錯的選擇。蜂蜜的主要成分是天然的果糖和葡萄糖,容易被孩子的腸胃吸收,且營養(yǎng)豐富,具有潤肺、潤腸等藥用價值。但應(yīng)要注意的是蜂蜜中的多種微量元素有可能改變藥效,因此需遵醫(yī)囑。假設(shè)往中藥里添加的是白糖,那就另當別論了。中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。不同口感的中藥具有不同的藥
3、效。白糖性偏熱,因此有些苦味中藥湯劑加了白糖,就會改變中藥的藥性而影響療效。下面介紹一些忘苦小妙招:第一,留心服藥溫度。有關(guān)專家研究證實,舌頭對37以上的溫度尤為敏感,因此,苦味湯藥的溫度應(yīng)控制在1537。第二,留心含、咽中藥的部位。人的苦味感受器重要集中在舌頭的前半部,尤其是舌尖。因此,藥液進口后,最好將藥馬上含在舌根部,自然咽下,也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。第三,留心服藥速度,藥汁在口中停留的時間越長,感到味道越苦,因此,苦味中藥服用時宜快不宜慢。第四,服藥后可立即用涼水漱口,然后喝適量溫開水,這樣既有利于胃腸道對藥物的接收,又能緩解藥液的苦味。第五,有些湯藥假設(shè)有必要,可酌情配
4、多些甘草、大棗之類的藥物協(xié)調(diào)。千步為尺是什么意思?問:我今年剛退休,參加了老年人鍛煉的行列。老伙伴經(jīng)常提到一個詞叫千步為尺,能詳細解釋一下這個詞嗎?答:千步為尺是指日常生活中的中等速度步行,走1千步大約需要10分鐘。以中速步行1千步為一把尺,我們能度量每天的身體活動。其實,各種活動都可以換算為1千步的活動量。比方:騎自行車7分鐘=1千步;拖地8分鐘=1千步;家務(wù)勞動15分鐘=1千步;健身操6分鐘=1千步等等。為實現(xiàn)安康目的,需要每天進展4千步以上中等強度活動。如:快走、上樓、拖地等。每次活動應(yīng)在1千步活動量或10分鐘以上。膨化食品都包括哪些?問:大家都說膨化食品有害安康,那么膨化食品都包括什么
5、?答:膨化食品是20世紀60年代末出現(xiàn)的一種新型食品,國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水分較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料,經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹,內(nèi)部的組織構(gòu)造亦發(fā)生了變化,論文聯(lián)盟經(jīng)加工、成型后而制成。由于這類食品的組織構(gòu)造多孔蓬松,口感香脆、酥甜,很受孩子們的歡送。根據(jù)消費設(shè)備的不同,膨化食品有以下三種類型:一是用擠壓式膨化機,以玉米和薯類為原料消費小食品,如薯片等;二是用擠壓式膨化機,以植物蛋白為原料消費組織狀蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆類或薯類為原料,經(jīng)膨化后制成主食。按照用處,膨化食品又可以為分以下五類。1.主食類:燒餅、面包、饅頭、煎餅等
6、。2.油茶類:膨化面茶。3.軍用食品:壓縮餅干。4.小食品類:米花糖、涼糕、爆米花等。5.冷食類:冰糕、冰棍的填充料。膨化食品有什么危害?問:膨化食品有什么危害?答:膨化食品對安康的主要危害來自于鋁殘留量超標。導(dǎo)致鋁超標的原因是,企業(yè)在消費過程中向食品參加了泡打粉化學(xué)膨松劑,假如要改變鋁超標的情況,必須選擇無鋁膨松劑。而無鋁膨松劑的本錢要比普通的化學(xué)膨松劑高34倍。因此一些不良商販為了降低本錢,必然會選擇低本錢的化學(xué)膨松劑。鋁雖然不會引起急性中毒,但進入細胞的鋁可與多種蛋白質(zhì)、酶、三磷酸腺苷等重要物質(zhì)結(jié)合,影響體內(nèi)的多種生化反響,干擾細胞和器官的正常代謝,導(dǎo)致某些功能障礙,甚至出現(xiàn)一些疾玻長期
7、食用鋁含量過高的膨化食品,會干擾人的思維、意識與記憶功能,引起神經(jīng)系統(tǒng)病變,表現(xiàn)為記憶減退,視覺與運動協(xié)調(diào)失靈,腦損傷、智力下降、嚴重者可能癡呆。攝入過量的鋁,還能置換出沉積在骨質(zhì)中的鈣,抑制骨生成,發(fā)生骨軟化癥等。另外,膨化食品多為油炸食品,經(jīng)加壓、加熱等工藝后使食物本身的體積擴大了數(shù)倍,鑒于其為方便快餐食品,所以食品中糖、鹽、味精的含量相對就會多一些,而其他有益營養(yǎng)素的含量那么甚少,如長期攝入不但會影響到孩子的食欲,而且食品中過量的調(diào)味品對人體也會產(chǎn)生一定的危害性。碧蘿芷是什么?問:碧蘿芷是什么?答:碧蘿芷是一種成分的名稱,它提取自法國西南部特有的沿海松樹樹皮,由低聚原花青素、黃衫素、兒茶素、表兒茶素、阿魏酸、沒食子酸等40多種生物活性
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