重塑百貨商店的核心競(jìng)爭(zhēng)能力

1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.一、從業(yè)種經(jīng)營(yíng)到業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng) 商業(yè)業(yè)種是根據(jù)銷售的品種劃分的零售類型,是“賣什么”;商業(yè)業(yè)態(tài)是根據(jù)滿足消費(fèi)者需求的方式劃分的零售類型,是“怎么賣”我國(guó)傳統(tǒng)的零售類型是按業(yè)種劃分的:如百貨店、食品店、煙酒店、五金店、糧店、菜場(chǎng)等,是我賣什么,你買什么。而業(yè)態(tài)店是你買什么,我賣什么,以及如何讓你更好地買和買得更好,是一種現(xiàn)代營(yíng)銷思維。業(yè)態(tài)與業(yè)種并非沒有聯(lián)系,但業(yè)態(tài)店取代業(yè)種店卻是必然的趨勢(shì)。淡化業(yè)種,注重業(yè)態(tài),是每一個(gè)零售經(jīng)營(yíng)者首先要注意的問題。 隨著消消費(fèi)需求求及

2、其滿滿足方式式的不斷斷變化,出現(xiàn)了了零售業(yè)業(yè)態(tài)的不不斷創(chuàng)新新及業(yè)態(tài)態(tài)間的滲滲透,使使得業(yè)態(tài)態(tài)間的界界限日益益模糊。然然而,一一種業(yè)態(tài)態(tài)店之所所以能夠夠成立,是因?yàn)闉槠溆袇^(qū)區(qū)別于其其它業(yè)態(tài)態(tài)明顯的的特征,承擔(dān)著著不同的的功能與與任務(wù),或滿足足顧客某某一方面面的特殊殊需求,或提供供顧客某某一方面面的特殊殊利益,否則就就只有形形式的差差別而沒沒有本質(zhì)質(zhì)的差別別。以此此而言,業(yè)態(tài)與與業(yè)種又又是具有有聯(lián)系的的,即一一種典型型的業(yè)態(tài)態(tài)店必須須有自己己的主力力商品和和服務(wù)特特色,必必須遵循循這種業(yè)業(yè)態(tài)內(nèi)在在的規(guī)律律,只有有這樣,才能使使業(yè)態(tài)本本身得到到健康的的發(fā)展。只只看到業(yè)業(yè)態(tài)的形形式,看看不到業(yè)業(yè)態(tài)的內(nèi)

3、內(nèi)在特點(diǎn)點(diǎn),必然然會(huì)使零零售經(jīng)營(yíng)營(yíng)走入誤誤區(qū)。 二、從從產(chǎn)品競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)到能能力競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng) 企業(yè)業(yè)之間的的競(jìng)爭(zhēng)表表面上看看是產(chǎn)品品（服務(wù)務(wù)）的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)實(shí)質(zhì)上是是能力的的競(jìng)爭(zhēng),即滿足足顧客需需求的能能力或?yàn)闉轭櫩徒饨鉀Q問題題的能力力的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)。產(chǎn)品品只是滿滿足顧客客需求的的一種形形式和手手段,其其本質(zhì)是是為顧客客解決問問題或?qū)崒?shí)現(xiàn)顧客客的購買買利益,因此應(yīng)應(yīng)透過產(chǎn)產(chǎn)品的表表象去認(rèn)認(rèn)識(shí)企業(yè)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)內(nèi)容。德德國(guó)大眾眾汽車公公司有一一句名言言:“我我們出售售的不是是汽車,而是運(yùn)運(yùn)輸能力力”。日日本資生生堂亦有有名言:“我們們提供的的不是化化妝品,而是向向女性提提供夢(mèng)想想”?？纯此泼芏艿恼Z言言,卻道道出兩種種

4、截然不不同的思思維。從從產(chǎn)品來來看待競(jìng)競(jìng)爭(zhēng),是是一種靜靜態(tài)的、局局部的、策策略的思思維;從從能力來來看待競(jìng)競(jìng)爭(zhēng),是是一種動(dòng)動(dòng)態(tài)的、整整體的、戰(zhàn)戰(zhàn)略的思思維。產(chǎn)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)注重的的是價(jià)格格、質(zhì)量量、成本本的較量量,能力力競(jìng)爭(zhēng)注注重的是是價(jià)值、素素質(zhì)、速速度的較較量。從從產(chǎn)品競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)過渡渡到能力力競(jìng)爭(zhēng)是是企業(yè)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)日益益激烈,需求變變化日益益加快的的必然結(jié)結(jié)果。 企業(yè)的的競(jìng)爭(zhēng)能能力包羅羅廣泛,但支撐撐企業(yè)生生存和發(fā)發(fā)展的關(guān)關(guān)鍵是企企業(yè)的核核心能力力。所謂謂核心能能力,是是指企業(yè)業(yè)賴以建建立競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、奠奠定市場(chǎng)場(chǎng)地位的的關(guān)鍵能能力。它它是企業(yè)業(yè)開展競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)的主主力和源源泉,企企業(yè)的一一切資源源應(yīng)緊緊緊圍

5、繞核核心能力力來配置置。核心心能力不不是企業(yè)業(yè)能力的的全部,但卻是是企業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)的重重點(diǎn),任任何一個(gè)個(gè)企業(yè)要要想在市市場(chǎng)上順順利生存存和發(fā)展展,就必必須有效效地建立立起自己己的核心心能力。隨隨著當(dāng)今今世界物物質(zhì)生產(chǎn)產(chǎn)的日益益過剩,企業(yè)最最寶貴的的資源己己由內(nèi)部部轉(zhuǎn)向外外部,即即由傳統(tǒng)統(tǒng)的生產(chǎn)產(chǎn)資源和和資本資資源轉(zhuǎn)向向市場(chǎng)資資源和管管理資源源,與之之相適應(yīng)應(yīng),企業(yè)業(yè)的核心心能力也也由過去去的產(chǎn)品品生產(chǎn)能能力轉(zhuǎn)向向現(xiàn)在的的市場(chǎng)需需求管理理能力。這這是我們們?cè)跇?gòu)建建企業(yè)的的核心能能力時(shí)必必須認(rèn)識(shí)識(shí)到的方方向。然然而,僅僅僅認(rèn)識(shí)識(shí)到方向向還是不不夠的,對(duì)一個(gè)個(gè)企業(yè)而而言,還還必須將將這種能能力具體體化。

6、企企業(yè)構(gòu)建建自身的的核心能能力必須須考慮三三個(gè)因素素:一是是目標(biāo)市市場(chǎng)的需需求,二二是競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手的的態(tài)勢(shì),三是企企業(yè)自身身的狀況況。 菲利利浦.科科特勒指指出,顧顧客的投投票選擇擇取決于于購買的的讓渡價(jià)價(jià)值。讓讓渡價(jià)值值=購買買總價(jià)值值-購買買總成本本。購買買總價(jià)值值=產(chǎn)品品價(jià)值+服務(wù)價(jià)價(jià)值+形形象價(jià)值值+人員員價(jià)值,購買總總成本=貨幣成成本+時(shí)時(shí)間成本本+體力力成本+精神成成本。其其中人員員價(jià)值主主要是指指企業(yè)人人員與顧顧客個(gè)人人關(guān)系的的價(jià)值,精神成成本主要要是指顧顧客購物物時(shí)擔(dān)憂憂顧慮的的成本。提提高購買買價(jià)值,降低購購買成本本,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)讓渡價(jià)價(jià)值的最最大化,是企業(yè)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能能力的關(guān)關(guān)鍵所在在

7、。這種種論述為為指導(dǎo)百百貨商店店的經(jīng)營(yíng)營(yíng)提供了了理論依依據(jù)。 隨著著產(chǎn)品的的日趨同同質(zhì)化,企業(yè)在在產(chǎn)品本本身加大大讓渡價(jià)價(jià)值的空空間較為為有限,必須追追尋產(chǎn)品品之外的的附加價(jià)價(jià)值。同同時(shí)，隨隨著傳統(tǒng)統(tǒng)以物質(zhì)質(zhì)為核心心的需求求的相對(duì)對(duì)滿足,消費(fèi)需需求亦發(fā)發(fā)生了較較大的變變化。其其基本表表現(xiàn)是:由一般般法重物物質(zhì)消費(fèi)費(fèi)轉(zhuǎn)向注注重精神神消費(fèi),由一般般節(jié)約金金錢轉(zhuǎn)向向節(jié)約時(shí)時(shí)間,由由一般注注重品質(zhì)質(zhì)轉(zhuǎn)向注注重服務(wù)務(wù)與方便便。這些些情況說說明,傳傳統(tǒng)的百百貨商店店必須盡盡快適應(yīng)應(yīng)這些轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變,尤尤其是在在服務(wù)、形形象、人人員等方方面增加加附加價(jià)價(jià)值。如如不能有有效地建建構(gòu)起競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)勢(shì),則會(huì)會(huì)在業(yè)態(tài)態(tài)間的

8、競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)中走走向衰落落。美國(guó)國(guó)最大的的百貨公公司之一一的沃德德公司的的破產(chǎn)就就是極好好的例子子。 為了了敘述的的方便,本文將將超市、專專業(yè)店、專專賣店、便便利店、倉倉儲(chǔ)店、批批零市場(chǎng)場(chǎng)GMSS(大型型綜超)、購物物中心等等業(yè)態(tài)與與百貨商商店的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)稱為為“業(yè)態(tài)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)”，將將某一百百貨商店店與另一一百貨商商店的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)稱為為“直接接競(jìng)爭(zhēng)”。 三、業(yè)態(tài)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)與核核心能力力分析業(yè)態(tài)特征優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)地理位置城市或區(qū)城城中心人流集中、社社會(huì)功能能較全高居工區(qū)遠(yuǎn)遠(yuǎn)：交通通不便：擁擠營(yíng)業(yè)面積有一定的規(guī)規(guī)模性：一般550000平方米米以上能實(shí)行一定定的產(chǎn)品品紅寬度度和深度度組合，有有較強(qiáng)的的滿足力力和挑選選性規(guī)模經(jīng)濟(jì)

9、性性不易掌掌握：齊齊全性和和重點(diǎn)性性易沖突突購物環(huán)境寬敞、亮麗麗、溫馨馨、舒適適；重氛氛圍、情情調(diào)給顧客較好好的精神神享受；充分展展示商品品投入圈套，成成本較高高主力商品挑選性強(qiáng)的的商品；技術(shù)性性高的商商品；注注重品質(zhì)質(zhì)、品牌牌的商品品；時(shí)尚尚商品；新產(chǎn)品品利潤(rùn)率較高高；差別別強(qiáng)；附附加值較較高感性強(qiáng)，選選擇余地地大，價(jià)價(jià)格較高高；購買買較耗時(shí)時(shí)；經(jīng)營(yíng)營(yíng)難度大大，經(jīng)宮宮風(fēng)險(xiǎn)高高企業(yè)形象重文化內(nèi)涵涵，重品品牌和信信譽(yù)增加附加價(jià)價(jià)值，培培養(yǎng)忠實(shí)實(shí)顧客企業(yè)創(chuàng)牌時(shí)時(shí)間較長(zhǎng)長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)營(yíng)素質(zhì)要要求高服務(wù)特色重服務(wù)；以以人為主主；顧問問式服務(wù)務(wù)有效幫助顧顧客；得得與顧客客建立個(gè)個(gè)人關(guān)系系；顧客客享受較較全和細(xì)

10、細(xì)致的服服務(wù)服務(wù)技巧掌掌握不易易；服務(wù)務(wù)水平因因人而異異；服務(wù)務(wù)人員數(shù)數(shù)量較多多，素質(zhì)質(zhì)要求較較高，成成本較高高經(jīng)營(yíng)方式自主經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)統(tǒng)一管理理，集中中采購，進(jìn)進(jìn)銷分離離增強(qiáng)市場(chǎng)適適應(yīng)性和和主導(dǎo)能能力要求較高的的市場(chǎng)研研究、采采購能力力和管理理水平 從上上表看出出,與其其它業(yè)態(tài)態(tài)店相比比,百貨貨商店最最大的缺缺點(diǎn)是價(jià)價(jià)格較高高和方便便不夠,即貨幣幣成本、時(shí)時(shí)間成本本和體力力成本較較高。近近幾年風(fēng)風(fēng)靡中國(guó)國(guó)的批零零市場(chǎng)GGMS、倉倉儲(chǔ)店、連連鎖超市市等正是是以其低低價(jià)或方方便搶奪奪著百貨貨商店的的市場(chǎng)。在在同樣的的商品經(jīng)經(jīng)營(yíng)下,百貨商商店雖也也有較高高的形象象、服務(wù)務(wù)和人員員價(jià)值優(yōu)優(yōu)勢(shì),但但是這種

11、種優(yōu)勢(shì)必必須足以以抵銷或或超出較較高的時(shí)時(shí)間、體體力和貨貨幣成本本劣勢(shì),其市場(chǎng)場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)才才能成立立。因此此,百貨貨商店還還必須考考慮自身身主力商商品的構(gòu)構(gòu)建,應(yīng)應(yīng)重點(diǎn)經(jīng)經(jīng)營(yíng)那些些適合該該業(yè)態(tài)、挑挑選性和和時(shí)尚性性強(qiáng)、技技術(shù)含量量和附加加值高、注注重品牌牌和品位位的商品品,以避避實(shí)擊虛虛,揚(yáng)長(zhǎng)長(zhǎng)避短。如如同樣的的服裝,GMSS經(jīng)營(yíng)的的多是汗汗衫、內(nèi)內(nèi)衣、睡睡衣等差差別性低低、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)性高的的商品。有有人認(rèn)為為百貨商商店應(yīng)重重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)中高檔檔商品,這種看看法是不不全面的的,正確確的理解解是附加加值高的的商品,而不是是價(jià)格高高的商品品。 在與專專業(yè)店、專專賣店的的競(jìng)爭(zhēng)中中,百貨貨商店的的優(yōu)勢(shì)是是

12、專業(yè)店店+專賣賣店,在在一個(gè)屋屋頂下集集中若千千的專業(yè)業(yè)店和專專賣店,以建立立足夠的的挑選性性和滿足足力。從從業(yè)態(tài)的的角度看看,專業(yè)業(yè)商店是是百貨商商店最有有力的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)者之之一,如如近幾年年興起的的家具商商場(chǎng)、電電器商場(chǎng)場(chǎng)、車輛輛商場(chǎng)、皮皮鞋城等等,以其其在某一一種專業(yè)業(yè)領(lǐng)域的的齊全性性、低價(jià)價(jià)性而蠶蠶食百貨貨商店的的不少市市場(chǎng)。這這也說明明,過去去“大而而全的的經(jīng)營(yíng)模模式必須須改變,沒有重重點(diǎn)就沒沒有力量量,面面面俱到等等于拱手手相讓?？s縮短產(chǎn)品品線,建建構(gòu)主力力商品,才能抗抗擊風(fēng)浪浪。如不不能在某某一產(chǎn)品品線上與與競(jìng)爭(zhēng)者者抗衡,還不如如主動(dòng)放放棄,集集中精力力抓重點(diǎn)點(diǎn)商品,在有限限的幾條條

13、產(chǎn)品線線上建立立起規(guī)模模性。 購物物中心也也是百貨貨商店最最有力的的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手,因因?yàn)槟持髦髁ι唐菲泛头?wù)務(wù)特色與與百貨商商店基本本相同。但但是其規(guī)規(guī)模卻是是百貨商商店的幾幾倍甚至至幾十倍倍,其小小則幾萬萬平方米米,大則則數(shù)十萬萬平方米米,并且且集零售售、餐飲飲、休閑閑、娛樂樂等多種種功能于于一體,具有極極強(qiáng)的聚聚客能力力,是一一艘典型型的商業(yè)業(yè)航母。按按照西方方的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn),購物物中心一一般為他他營(yíng),業(yè)業(yè)主提供供物業(yè)管管理,這這是因?yàn)闉槿绱舜蟠蟮囊?guī)模模已經(jīng)超超出一般般的零售售經(jīng)營(yíng)者者的經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理能能力。但但是購物物中心的的主體仍仍然是百百貨商店店,因此此類似于于“直接接競(jìng)爭(zhēng)”,對(duì)百貨貨商店而而言

14、,一一種策略略是加盟盟購物中中心,另另一種策策略是提提高直接接競(jìng)爭(zhēng)的的核心能能力(本本文下述述)。購購物中心心如果以以自營(yíng)為為主,將將會(huì)對(duì)傳傳統(tǒng)的百百貨商店店形成極極大的沖沖擊,如如武漢廣廣場(chǎng)以其其“百貨貨商店+購物心心”的模模式而獲獲巨大成成功,即即零售功功能以自自營(yíng)為主主,其它它功能以以他營(yíng)為為主,重重大品牌牌以他營(yíng)營(yíng)為主,其它品品牌以自自營(yíng)為主主,這無無疑是十十分高明明的做法法。針對(duì)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的的態(tài)勢(shì),處于規(guī)規(guī)模兩頭頭的百貨貨商店有有兩種較較佳的選選擇,小小型的百百貨商店店轉(zhuǎn)變?yōu)闉閷I(yè)商商店,超超大型的的百貨商商店轉(zhuǎn)變變?yōu)橘徫镂镏行摹?通過過上面的的分析,筆者認(rèn)認(rèn)為,在在業(yè)態(tài)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)中,百貨商

15、商店的核核心能力力是一種種引領(lǐng)消消費(fèi)時(shí)尚尚、帶動(dòng)動(dòng)消費(fèi)潮潮流、創(chuàng)創(chuàng)造消費(fèi)費(fèi)熱點(diǎn)的的能力,如能成成功地建建立起這這種能力力,則百百貨商店店在業(yè)態(tài)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)中將能能站穩(wěn)腳腳跟。以以下從幾幾個(gè)方面面來探討討如何構(gòu)構(gòu)建這種種核心能能力。 l.主力商商品 應(yīng)重重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)挑選性性強(qiáng),技技術(shù)性高高,附加加值大,代表消消費(fèi)時(shí)尚尚,具有有前瞻性性的商品品。符合合這些特特性的商商品主要要是:服服裝、鞋鞋帽、針針紡、飾飾品、鐘鐘表、化化妝品、文文化用品品、小商商品、時(shí)時(shí)尚家電電等,亦亦即主要要反映個(gè)個(gè)人和家家庭個(gè)性性的商品品。在品品種的組組合上,要加大大新特名名商品的的力度(一般應(yīng)應(yīng)占到商商品比重重的700%以上上

16、),尤尤其要加加強(qiáng)新商商品的開開發(fā)和舊舊商品的的更替,可以說說這是建建構(gòu)核心心能力的的關(guān)鍵所所在,因因?yàn)闆]有有創(chuàng)新能能力就無無法引領(lǐng)領(lǐng)時(shí)尚。同同時(shí),在在某一類類商品上上應(yīng)形成成系列化化和品牌牌規(guī)模,以建立立足夠的的挑選性性。 2.服務(wù)特特色 百貨業(yè)業(yè)是一個(gè)個(gè)十分法法重服務(wù)務(wù)和細(xì)節(jié)節(jié)的行業(yè)業(yè)。有的的商店為為了與超超市抗衡衡,降低低成本,而省卻卻了很多多服務(wù)內(nèi)內(nèi)容,這這實(shí)際上上等于放放棄了百百貨商店店的主要要號(hào)召力力。對(duì)百百貨商店店的服務(wù)務(wù)要從降降低購買買成本,提高附附加價(jià)值值的高度度來認(rèn)識(shí)識(shí)。還有有的人認(rèn)認(rèn)為百貨貨商店實(shí)實(shí)行開架架銷售,可以降降低服務(wù)務(wù)比重,這亦是是不正確確的認(rèn)識(shí)識(shí),開架架銷售改

17、改變的只只是服務(wù)務(wù)的方式式和特點(diǎn)點(diǎn)。與超超市等業(yè)業(yè)態(tài)店的的顧客自自我服務(wù)務(wù)、強(qiáng)物物化服務(wù)務(wù)不同,百貨商商店的服服務(wù)主要要是一種種全面細(xì)細(xì)致和以以人為主主的服務(wù)務(wù)。例如如送貨、退退換、安安裝、預(yù)預(yù)訂、協(xié)協(xié)助、關(guān)關(guān)愛等,可以大大大節(jié)約約顧客的的精力和和時(shí)間成成本,增增加附加加價(jià)值。以以人為主主的服務(wù)務(wù),說明明百貨商商店要提提供顧問問式、向向?qū)椒?wù),做做顧客的的幫手和和參謀,幫助顧顧客挑選選到真正正滿意的的商品,這也是是由其商商品選擇擇性強(qiáng)的的特點(diǎn)所所決定的的。值得得注意的的是,顧顧問服務(wù)務(wù)不是硬硬性推銷銷,熱情情應(yīng)有度度,關(guān)心心要真誠(chéng)誠(chéng),即真真正把顧顧客的利利益放在在首位,而不是是笑里藏藏刀。

18、這這要求我我們的服服務(wù)人員員要有愛愛人的心心地,較較強(qiáng)的顧顧客把握握能力和和較高的的服務(wù)技技巧。同同時(shí),百百貨商店店的服務(wù)務(wù)人員應(yīng)應(yīng)做商品品的內(nèi)行行和專家家,并與與顧客做做朋友,建立良良好的個(gè)個(gè)人關(guān)系系,建立立顧客檔檔案,以以便一有有新商品品和合適適顧客的的商品及及時(shí)推薦薦給顧客客,甚至至送貨上上門,以以提高人人員價(jià)值值。美國(guó)國(guó)以顧客客服務(wù)聞聞名的諾諾德斯特特羅姆百百貨商店店,正是是因?yàn)槠淦涫圬浫巳藛T與顧顧客長(zhǎng)期期的親密密關(guān)系和和優(yōu)質(zhì)服服務(wù),而而在競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)中屹立立生輝。 3.企業(yè)形形象 百貨貨商店是是一個(gè)十十分注重重形象和和聲譽(yù)的的行業(yè),這也是是由其引引領(lǐng)時(shí)尚尚、體現(xiàn)現(xiàn)品位的的內(nèi)在特特點(diǎn)所決決定

19、的。其其企業(yè)形形象強(qiáng)調(diào)調(diào)文化內(nèi)內(nèi)涵和環(huán)環(huán)境氛圍圍,抒發(fā)發(fā)情感和和夢(mèng)想,傳達(dá)溫溫馨與歡歡樂,創(chuàng)創(chuàng)造時(shí)尚尚與經(jīng)典典。百貨貨商店在在布局時(shí)時(shí)注意留留出一定定的休閑閑共享空空間,一一方面便便于顧客客休息(逛百貨貨店是一一種很耗耗時(shí)耗力力的事),另一一方面營(yíng)營(yíng)造出商商店的人人文氛圍圍。同時(shí)時(shí)在經(jīng)營(yíng)營(yíng)中要注注重文化化營(yíng)銷和和公共關(guān)關(guān)系,善善于舉辦辦與核心心能力相相符的主主題活動(dòng)動(dòng)和顧客客聯(lián)誼活活動(dòng)。 4.經(jīng)營(yíng)方方式 百貨貨商店的的內(nèi)在特特點(diǎn)要求求自主經(jīng)經(jīng)營(yíng),統(tǒng)統(tǒng)一管理理,其基基本表現(xiàn)現(xiàn)是集中中采購、進(jìn)進(jìn)銷分離離,交易易方式主主要采用用定單制制、定牌牌制、經(jīng)經(jīng)銷制和和代理制制。目前前百貨商商店普遍遍采用的的

20、招商、聯(lián)聯(lián)營(yíng)、代代銷甚至至柜臺(tái)出出租為主主的經(jīng)營(yíng)營(yíng)方式,可以說說是我國(guó)國(guó)百貨商商店存在在的最大大弊端。有有人曾把把這種經(jīng)經(jīng)營(yíng)稱為為資本經(jīng)經(jīng)營(yíng)和“誘誘人的餡餡餅”,以筆者者看,它它是低能能經(jīng)營(yíng)和和“誘人人的陷阱阱”，拋拋開價(jià)格格抬高、灰灰色交易易、工商商沖突等等弊端不不談,這這種做法法本身是是違反百百貨商店店的業(yè)態(tài)態(tài)規(guī)律的的。聯(lián)營(yíng)營(yíng)、出租租等于把把市場(chǎng)經(jīng)經(jīng)營(yíng)的主主動(dòng)權(quán)拱拱手讓給給別人,失去了了百貨公公司自身身對(duì)市場(chǎng)場(chǎng)的適應(yīng)應(yīng)性、引引導(dǎo)性,遑論引引領(lǐng)消費(fèi)費(fèi)時(shí)尚?長(zhǎng)此以以往,百百貨公司司都不會(huì)會(huì)做生意意了。更更為嚴(yán)重重的是,聯(lián)銷商商的進(jìn)店店人員使使百貨公公司的優(yōu)優(yōu)質(zhì)和特特色服務(wù)務(wù)受到極極大的沖沖擊。

21、百百貨公司司要搞聯(lián)聯(lián)營(yíng)只有有一種情情況,那那就是引引廠進(jìn)店店的品牌牌具有很很高的聲聲譽(yù)和市市場(chǎng)適應(yīng)應(yīng)性,但但是這種種品牌一一般是難難以聯(lián)營(yíng)營(yíng)到的,即使能能聯(lián)營(yíng),其價(jià)格格亦難以以自主。百百貨商店店不是購購物中心心,采用用購物中中心的經(jīng)經(jīng)營(yíng)模式式無異是是自陷絕絕境。此此外,百百貨商店店普遍采采用的部部門承包包管理方方式,也也是阻礙礙企業(yè)構(gòu)構(gòu)建核心心能力的的主要因因素。承承包經(jīng)營(yíng)營(yíng)把統(tǒng)一一的經(jīng)營(yíng)營(yíng)主體裂裂變成一一個(gè)個(gè)小小團(tuán)體和和利益體體,既違違反了專專業(yè)分工工、資源源共享的的機(jī)理,同時(shí)也也造成了了急功近近利、短短期行為為的惡果果,其結(jié)結(jié)果同樣樣是降低低了百貨貨公司的的核心能能力。 四、直直接競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)與

22、核心心能力 百貨貨商店除除了與其其它業(yè)態(tài)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)外外,從我我國(guó)目前前的情況況看,其其遭遇的的最大壓壓力來自自于與其其同類型型的其它它百貨商商店,尤尤其是超超大型百百貨商店店的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng),有的的地方甚甚至已經(jīng)經(jīng)到了自自相殘殺殺的地步步?？梢砸赃@么說說,目前前百貨商商店最怕怕的不是是其它業(yè)業(yè)態(tài),而而是新的的同業(yè)的的不斷涌涌現(xiàn)。在在本來已已處萎縮縮的蛋糕糕中再切切去幾塊塊,無疑疑各家日日子都不不好過。百百貨商店店該如何何與其同同行直接接競(jìng)爭(zhēng)?這是每每一個(gè)商商家應(yīng)該該審慎對(duì)對(duì)待的問問題。出出路只有有一條,重構(gòu)直直接競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)的核心心能力。 前述述業(yè)態(tài)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)的核核心能力力對(duì)百貨貨商店重重構(gòu)直接接競(jìng)爭(zhēng)的的核心能能力

23、仍有有指導(dǎo)意意義,即即百貨商商店必須須首先遵遵循業(yè)態(tài)態(tài)自身的的規(guī)律,走對(duì)方方向,才才能有效效進(jìn)行直直接競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)。而這這一點(diǎn)恰恰恰是我我們很多多商家沒沒有做好好的。以以此而言言,解決決這一問問題將大大大提高高百貨商商店的直直接競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)能力。但但是,直直接競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)畢竟不不同于業(yè)業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng),其只只有局部部的差別別,而沒沒有性質(zhì)質(zhì)的差別別。隨著著同業(yè)威威脅的日日趨嚴(yán)重重,不有有效建構(gòu)構(gòu)起直接接競(jìng)爭(zhēng)的的核心能能力就無無法立足足生存。完完全可以以預(yù)計(jì)那那些在競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)中缺缺乏核心心能力的的企業(yè)將將淘汰出出局,以以一個(gè)城城市而言言,能碩碩果僅存存的將是是為數(shù)有有限的百百貨商店店。對(duì)不不能建立立核心能能力的企企業(yè),其其

24、最佳的的結(jié)局就就是盡快快出局,或轉(zhuǎn)入入其它業(yè)業(yè)態(tài),或或另謀出出路。這這絕非危危言聳聽聽,而是是時(shí)代的的變遷使使得百貨貨商店的的生存空空間變得得十分有有限。亦亦有側(cè)面面的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng);既有有兩頭的的競(jìng)爭(zhēng),亦有中中間的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng),可可以說百百貨商店店是中國(guó)國(guó)目前競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)最為為慘烈的的行業(yè)之之一。筆筆者忠告告那些欲欲新進(jìn)百百貨業(yè)的的業(yè)主,一定要要慎思再再慎思。 顯而易易見,百百貨商店店直接競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)的核核心能力力是在目目標(biāo)市場(chǎng)場(chǎng)上創(chuàng)造造差別優(yōu)優(yōu)勢(shì)并建建立起足足夠經(jīng)濟(jì)濟(jì)性的能能力。如如同樣經(jīng)經(jīng)營(yíng)服裝裝,有的的商店以以男裝聞聞名,有有的商店店以女裝裝聞名,有的以以高檔聞聞名,有有的以中中低檔聞聞名。隨隨著競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)的激烈烈

25、,市場(chǎng)場(chǎng)的細(xì)分分是必然然的趨勢(shì)勢(shì),沒有有一個(gè)企企業(yè)可以以在各個(gè)個(gè)方面都都占有優(yōu)優(yōu)勢(shì),與與其面面面相爭(zhēng),不如各各顯風(fēng)流流。任何何一個(gè)百百貨商店店都應(yīng)有有其獨(dú)特特的賣點(diǎn)點(diǎn)在在某一或或某些領(lǐng)領(lǐng)域構(gòu)筑筑成氣候候、壓倒倒性的優(yōu)優(yōu)勢(shì),并并使之成成名成形形,而主主力商品品的多樣樣性也為為創(chuàng)造差差別提供供了空間間。國(guó)內(nèi)內(nèi)百貨業(yè)業(yè)的翹楚楚如北京京的藍(lán)島島、貴友友、燕莎莎,上海海的東方方、六百百、太平平洋等,無不是是以成功功的錯(cuò)位位經(jīng)營(yíng)而而各展異異采。重重復(fù)經(jīng)營(yíng)營(yíng)就是重重蹈覆轍轍,百貨貨商店直直接競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)的核心心能力就就在于創(chuàng)創(chuàng)造與對(duì)對(duì)手不同同領(lǐng)域的的引領(lǐng)時(shí)時(shí)尚的能能力,以以點(diǎn)帶面面,重點(diǎn)點(diǎn)突破。 1市場(chǎng)定定位 百貨貨商店目目標(biāo)顧客客定位的的途徑主主要有四四種:收收入、年年齡、性性別、職職業(yè)或其其組合。競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)愈激激烈,市市場(chǎng)愈細(xì)細(xì)分,企企業(yè)應(yīng)緊緊緊圍繞繞市場(chǎng)定定位來展展開營(yíng)銷銷。如美美國(guó)最大大的百貨貨集團(tuán)西西爾斯就就是以其其中年母母親的再再定位及及與之相相關(guān)的營(yíng)營(yíng)銷而重重振雄風(fēng)風(fēng)。 2.優(yōu)勢(shì)商商品 如何何把握品品種面和和點(diǎn)的度度始終是是百貨商商店經(jīng)營(yíng)營(yíng)的一個(gè)個(gè)難題,無點(diǎn)會(huì)會(huì)降低滿滿足力,無點(diǎn)則則失去重重點(diǎn)性。對(duì)對(duì)此基本本的思路路是,圍圍繞點(diǎn)來來組織面面,點(diǎn)是是主導(dǎo),