產(chǎn)品產(chǎn)品標(biāo)注課件

1、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注 -食品（保健食品）講義 1何為虛假宣傳?中華人民反不正當(dāng)競爭法9條：經(jīng)營者不得利用廣告或其他方法，對商品的質(zhì)量、制作成分、性能、用途、生產(chǎn)者、有效期限、產(chǎn)地等做引人誤解的虛假宣傳。對商品質(zhì)量的虛假宣傳：產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn)、使用性能、用途、規(guī)格、等級、所含主要成分的名稱含量、計量單位、生產(chǎn)日期、有效期限、使用或保存方法等。24條：處1萬元以上20萬元以下的罰款。2何為欺詐騙銷? 消費者權(quán)益保護法規(guī)定享有權(quán)利：（1）安全權(quán)人身、財產(chǎn)不受損害。對產(chǎn)品標(biāo)識要求（2）知情權(quán)-知悉其購買、使用的商品或接受的服務(wù)的真實情況的權(quán)利，即有權(quán)要求經(jīng)營者提供商品的價格、產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家、用途、主要性能、規(guī)格

2、、等級、主要成分、檢驗合格證明、生產(chǎn)日期、有效期限、使用方法或者服務(wù)的主要內(nèi)容、費用等有關(guān)情況。（3）自主選擇權(quán) （4）公平交易權(quán)（5）求償權(quán)（6）結(jié)社權(quán) （7）獲得知識權(quán) （8）維護尊嚴(yán)和民族風(fēng)俗習(xí)慣權(quán) （9）監(jiān)督權(quán)3欺詐消費者行為處罰辦法4條規(guī)定：1.銷售失效、變質(zhì)商品的；2.銷售侵犯他人注冊商標(biāo)的商品的；3.銷售偽造或者冒用他人商品特有的名稱、包裝、裝潢的商品；4.銷售偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的商品。42000-2006年全國消協(xié)組織受理因虛假廣告和欺詐騙銷引發(fā)的投訴統(tǒng)計年度投訴總件數(shù)虛假廣告欺詐騙銷同比增幅（%）2000年2866714263146045.22001年3

3、071915785 149346.42002年21860126459215-28.82003年24041140609981102004年276511639811253152005年21698121369562-21.52006年20861115319330-3.86總計175697716787887952007年7月26日國務(wù)院發(fā)布503號國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定國務(wù)院專項整治行動方案 8項農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治餐飲消費安全整治藥品質(zhì)量安全整治豬肉質(zhì)量安全整治涉及人身健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量安全整治進出口產(chǎn)品質(zhì)量安全整治7重點產(chǎn)品：

4、即食品、消費品和進出口商品。 藥品、化妝品、家用電器、兒童玩具、勞動防護用品、汽車配件、低壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃?xì)馄骶叩壬婕叭松斫】岛桶踩漠a(chǎn)品。8消費感覺品牌標(biāo)簽法律環(huán)境 依法、真實 消費者憑什么消費？10標(biāo)識識別產(chǎn)品介紹產(chǎn)品可追溯性作為促進品牌形象和傳遞產(chǎn)品信息、傳遞產(chǎn)品個性化的工具。（差異、選擇）11一、食品標(biāo)簽的概念是指粘貼、印刷、標(biāo)記在食品或者其包裝上，用以表示食品名稱、質(zhì)量等級、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者銷售者等相關(guān)信息的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱。（規(guī)定第3條）是對產(chǎn)品質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用、使用、說明等的描述。產(chǎn)品標(biāo)識提供的

5、信息在很多情況下已經(jīng)成為用戶、消費者選購商品的依據(jù)。12普通食品、保健食品與特殊膳食食品的區(qū)別特殊膳食：為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品（包括嬰幼兒食品） 。這類食品的成分和成分含量，應(yīng)與可類比的普通食品有顯著不同。14食品的功能： 第一功能必須有營養(yǎng)。 人體所需的營養(yǎng)素約70余種（其中必須營養(yǎng)素40余種），概括為以下7類： 蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、水、維生素和膳食纖維。 第二功能食用時具有感官享受，即利用食品的色、香、味增進食欲。 第三功能調(diào)節(jié)人體生理活性的功能（保健食品），適合于特定人群適用。15特殊膳食與保健食品共性：都添加或含

6、有一定量的生理活性物質(zhì)，適合于特定人群食用。區(qū)別：特殊膳食不需要通過動物或人群實驗，不需要證實有明顯的功效作用。保健食品則必須通過動物或人群實驗，證實有明顯、穩(wěn)定的功效作用。17一般食品標(biāo)簽GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則特殊膳食GB13432預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則，除了滿足GB7718還應(yīng)表明營養(yǎng)成分和含量，表明適用人群。保健食品GB16740保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，除了滿足GB7718還應(yīng)標(biāo)明功效成分和功效作用，食用對象、食用方法或食用量。 注：命名應(yīng)按2007年5月28日發(fā)布的保健食品命名規(guī)定（試行）18保健食品的功能成分大致有以下8類： 功能性甜味劑、活性低聚糖、活性多糖

7、、活性油脂、生物抗氧化劑、活性多肽、活性蛋白、乳酸菌類及其他活性成分。生產(chǎn)的保健食品應(yīng)符合以下要求： （1）由通常食品所使用的材料或成分加工而成； （2）以通常形態(tài)和方法攝?。?（3）標(biāo)有生物調(diào)整功能的標(biāo)簽、成分和含量。19保健食品分兩類： 1.以健康人為食用對象，以增進人體健康和各項體能為目的的保健食品。是根據(jù)各種不同的健康消費群如嬰兒、中老年人、學(xué)生、孕婦等生理特點和營養(yǎng)機能調(diào)控的需要而設(shè)計的。-促進生長發(fā)育和維持各種機能。 2.食用對象為健康異常人，以防病為目的的“特殊保健食品”。著眼于特殊消費群，如糖尿病患者、腫瘤患者、心腦血管病患者和肥胖人等的特殊身體狀況的人，強調(diào)食品在預(yù)防疾病和促

8、進健康方面的調(diào)節(jié)功能，以解決所面臨的“健康與飲食”問題。20保健食品應(yīng)有營養(yǎng)、功效成分的含量及符合食品的通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不能明確功效或成分的則需有與保健功能相關(guān)的主要原料，并應(yīng)進行食品安全性毒理學(xué)評價及功能學(xué)評價，然后按程序申報，經(jīng)審查確認(rèn)。21 （1）標(biāo)識的構(gòu)成a.圖案實現(xiàn)營銷功能，體現(xiàn)組織的企業(yè)文化b.文字清楚的標(biāo)明產(chǎn)品，便于消費者了解產(chǎn)品的真實信息。22 （3）產(chǎn)品標(biāo)識的形式A.將文字、圖形、符號印刷在產(chǎn)品的包裝袋/瓶/箱及其他容器或包裝物上；B.單獨印制紙簽/塑料簽（或其他制品簽）粘貼或附吊在產(chǎn)品包裝容器或掛于產(chǎn)品上。是傳遞產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量及生產(chǎn)、經(jīng)營等方面基本信息的有效手段。24（4）標(biāo)識

9、的重要性標(biāo)識不符合規(guī)定是產(chǎn)品質(zhì)量問題。顧客是如何體驗產(chǎn)品和服務(wù)的價值：企業(yè)對其產(chǎn)品（服務(wù)）的明示承諾產(chǎn)品標(biāo)識消費者認(rèn)知產(chǎn)品的依據(jù)標(biāo)識（廣告）標(biāo)識是消費者投訴的利器，是其維權(quán)的依據(jù)。 依法真實標(biāo)注25乳品行業(yè)不真實標(biāo)注制約了我國畜牧業(yè)的發(fā)展；易拉罐未加警示說明判賠15萬元；標(biāo)識成為許多發(fā)達(dá)國家為阻止產(chǎn)品進入設(shè)置的貿(mào)易技術(shù)壁壘中的一項。27 （5）產(chǎn)品標(biāo)識的作用產(chǎn)品標(biāo)識是產(chǎn)品的組成部分產(chǎn)品標(biāo)識是對消費者的明確承諾產(chǎn)品標(biāo)識是產(chǎn)品的“身份證”產(chǎn)品標(biāo)識是對產(chǎn)品質(zhì)量的一種明示擔(dān)保產(chǎn)品標(biāo)識是市場營銷的工具嚴(yán)格按規(guī)定標(biāo)注是生產(chǎn)者、銷售者的法律義務(wù)28 *產(chǎn)品標(biāo)識是產(chǎn)品的組成部分 *產(chǎn)品質(zhì)量的含義.產(chǎn)品的概念I(lǐng)

10、SO8402:過程的結(jié)果。（一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的活動的結(jié)果）：產(chǎn)品:指經(jīng)過加工、制作用于銷售的產(chǎn)品。29質(zhì)量：一組固有特性滿足要求的程度。要求：明示的的、通常隱含的或必須履行的需求或期望。產(chǎn)品質(zhì)量：就是產(chǎn)品滿足明確和隱含需求的能力的特性之總和。 _即產(chǎn)品的使用性能。明確需求：合同或文件中規(guī)定的。 隱含需求：雖沒有規(guī)定但必須保證的和必須履行的法律法規(guī)要求。產(chǎn)品的強制性標(biāo)準(zhǔn)要求 產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具備的使用性能 產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合明示的質(zhì)量要求30特性包括：適用性、可靠性、維修性、有效性、時空性、安全性、經(jīng)濟性和美學(xué)性等。包括：（1）產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量（2）產(chǎn)品的包裝（3）產(chǎn)品的標(biāo)識（4）產(chǎn)品的

11、售后服務(wù)。*產(chǎn)品質(zhì)量不符合要求將引起產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任31質(zhì)量法規(guī)定的生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)（1）保證產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量P26不存在不合理危險，符合保障人身、財產(chǎn)安全的國標(biāo)、行標(biāo)要求；具備產(chǎn)品應(yīng)有的使用性能，但是，對產(chǎn)品存在使用性能的瑕疵作出說明的除外；符合明示承諾的產(chǎn)品質(zhì)量擔(dān)保。*產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合明示的質(zhì)量要求a.在產(chǎn)品或其包裝上注明所采用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；32b.在產(chǎn)品說明書中表明產(chǎn)品所具有的質(zhì)量內(nèi)容；c.以產(chǎn)品的實物樣品來表明產(chǎn)品所具有的質(zhì)量內(nèi)容；d.法律、行政法規(guī)所允許的其他表示方式。是衡量產(chǎn)品是否合格的法定要素（2）生產(chǎn)的產(chǎn)品依法標(biāo)注產(chǎn)品標(biāo)識；P27a. 有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明；b.有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名

12、稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；33c.根據(jù)產(chǎn)品的特點和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標(biāo)明；需要事先讓消費者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費者提供有關(guān)資料； d. 限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期； e. 使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明。34f.裸裝的食品和其他根據(jù)產(chǎn)品的特點難以附加標(biāo)識的裸裝產(chǎn)品，可以不附加產(chǎn)品標(biāo)識。 （3）特殊產(chǎn)品包裝；P28 對特殊包裝的警示標(biāo)志、警示說明易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放射性等危險物品以及儲運中不能倒置

13、和其他有特殊要求的產(chǎn)品，其包裝質(zhì)量必須符合相應(yīng)要求，依照國家有關(guān)規(guī)定作出警示標(biāo)志或者中文警示說明，標(biāo)明儲運注意事項。 （4）不得生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。P29-3235質(zhì)量法規(guī)定銷售者產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)（1）進貨檢查驗收的義務(wù)（2）保持銷售產(chǎn)品質(zhì)量的義務(wù)（3）銷售的產(chǎn)品其標(biāo)識符合法律要求的義務(wù)（4）不得銷售假冒偽劣產(chǎn)品的義務(wù)36 消費者權(quán)益保護法規(guī)定享有權(quán)利：（1）安全權(quán)人身、財產(chǎn)不受損害。對產(chǎn)品標(biāo)識要求（2）知情權(quán)-知悉其購買、使用的商品或接受的服務(wù)的真實情況的權(quán)利，即有權(quán)要求經(jīng)營者提供商品的價格、產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家、用途、主要性能、規(guī)格、等級、主要成分、檢驗合格證明、生產(chǎn)日期、有效期限、使用方法或者

14、服務(wù)的主要內(nèi)容、費用等有關(guān)情況。（3）自主選擇權(quán) （4）公平交易權(quán)（5）求償權(quán)（6）結(jié)社權(quán) （7）獲得知識權(quán) （8）維護尊嚴(yán)和民族風(fēng)俗習(xí)慣權(quán) （9）監(jiān)督權(quán) 37食品標(biāo)識管理規(guī)定 保健食品標(biāo)識規(guī)定 38*產(chǎn)品標(biāo)識是產(chǎn)品的“身份證”其功能 a.區(qū)別于其他產(chǎn)品； b.質(zhì)量承諾； c.產(chǎn)品的出處； d.產(chǎn)品的特征； e.安全使用警示。39*產(chǎn)品標(biāo)識是市場營銷的工具 1、包裝是一種銷售力。 2、包裝是一種識別力。 3、包裝是一種品牌力。 4、包裝是一種文化力。 5、包裝是一種親和力。 40其他法規(guī)食品衛(wèi)生法藥品法標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定標(biāo)注不當(dāng)會引起產(chǎn)品質(zhì)量糾紛41 中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法、中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法

15、、中華人民共和國計量法等法律、法規(guī)對產(chǎn)品標(biāo)識都作出規(guī)定，產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定對產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注作了具體規(guī)定：食品衛(wèi)生許可證管理辦法35條規(guī)定：委托生產(chǎn)加工的食品，其產(chǎn)品最小銷售包裝、標(biāo)簽和說明書上應(yīng)分別標(biāo)明委托方、受委托的企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址和衛(wèi)生許可證號。農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法輻照食品衛(wèi)生管理辦法42保健食品管理辦法關(guān)于復(fù)原乳標(biāo)識標(biāo)注有關(guān)問題的通知GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB13432預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則GB10344預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則43二、標(biāo)注要求哪些內(nèi)容必須標(biāo)注（1）食品名稱必須采用表明食品真實屬性的專用名稱，不得使用引起消費者誤解或混淆的名稱。（2）生產(chǎn)者的名稱和地址應(yīng)當(dāng)和

16、營業(yè)執(zhí)照一致。屬集團子公司、分公司及委托加工、聯(lián)營生產(chǎn)的，按照產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定的要求進行標(biāo)注。（3）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號，所標(biāo)明的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)合法有效。 44(4)檢驗合格證明經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)附有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明（可以是合格印、章、標(biāo)簽等）。(5)生產(chǎn)日期（包裝日期）、保質(zhì)期（保存期）或失效日期應(yīng)標(biāo)注在顯著位置，規(guī)范清晰，符合對比色的要求；若食品需要特定的貯藏條件，必須注明。（6）配料表必須真實且按加入量的遞減順序一一排列。（7）定量包裝食品應(yīng)標(biāo)注凈含量，固、液兩種物質(zhì)應(yīng)標(biāo)明固形物含量。45（8）實施市場準(zhǔn)入的食品應(yīng)按規(guī)定加貼QS（食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入）標(biāo)志和食品生

17、產(chǎn)許可證編號；實施工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品應(yīng)按規(guī)定標(biāo)注生產(chǎn)許可證標(biāo)記和編號（9）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有分等分級規(guī)定的，應(yīng)注明質(zhì)量（品質(zhì)）等級。（10）輻射食品、使用輻照配料應(yīng)在標(biāo)識中注明。（11）相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)注有特殊規(guī)定的應(yīng)按規(guī)定如實標(biāo)注。 （12）包裝物回收標(biāo)志. (13) 產(chǎn)品產(chǎn)地. (14) 營養(yǎng)標(biāo)簽46可以選擇標(biāo)注的內(nèi)容（1）乙醇含量10%或10%以上的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類可以免除標(biāo)示保質(zhì)期.（2）當(dāng)包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時，可以只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者（或經(jīng)銷商）的名稱和地址。進口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國的國名或地區(qū)區(qū)名（指中國香港、澳門、臺灣），

18、以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或經(jīng)銷商的名稱和地址；免除制造者的名稱和地址。（3）食品的批號、食用方法可以選擇標(biāo)注。非特殊營養(yǎng)膳食食品可以選擇標(biāo)注能量和營養(yǎng)素。47可以選擇標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)識內(nèi)容還有：（1）認(rèn)證標(biāo)志；（2）名優(yōu)質(zhì)量標(biāo)志；（3）產(chǎn)品條碼。(地方法規(guī)) 這3項內(nèi)容生產(chǎn)者可以不標(biāo)注，但是如果標(biāo)注，其內(nèi)容必須是真實有效的。 48 三、存在問題不規(guī)范不符合國家法律法規(guī)以及強制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。不清楚標(biāo)識、說明書應(yīng)符合的原則標(biāo)識、說明書與批準(zhǔn)證書內(nèi)容不一致擴大保健作用、夸大宣傳標(biāo)識在產(chǎn)品名稱、適宜人群、保健功能、出產(chǎn)商、生產(chǎn)商名稱問題較多有漏項或外包裝與說明書不符情況故意誤導(dǎo)涉及到大量的民

19、事糾紛、行政案例甚至還有刑事責(zé)任。標(biāo)識對生產(chǎn)者來講是法定義務(wù)49產(chǎn)品標(biāo)識的禁止性行為規(guī)范1.禁止偽造或者冒用他人的名稱、地址；2.禁止偽造產(chǎn)品的產(chǎn)地；3.禁止偽造產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和失效日期；4.禁止偽造或者冒用生產(chǎn)許可證標(biāo)志；5.禁止偽造或者冒用產(chǎn)品條碼；6.禁止偽造或者冒用產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志；7.禁止偽造或者冒用其他質(zhì)量證明。50應(yīng)注意的問題1.認(rèn)準(zhǔn)保質(zhì)期、保存期的標(biāo)注（不同食品保質(zhì)期不同）有的食品標(biāo)準(zhǔn)中，對食品的保質(zhì)期限也有規(guī)定。如醬油標(biāo)準(zhǔn)GB18186、SB10336，食醋標(biāo)準(zhǔn)GB18187、SB10337規(guī)定“瓶裝產(chǎn)品的保質(zhì)期不應(yīng)低于12個月；袋裝產(chǎn)品的保質(zhì)期不應(yīng)低于6

20、個月”。瓶裝飲用純凈水標(biāo)準(zhǔn)GB17323規(guī)定“小于3000ml包裝不少于12個月，大于3000ml的大瓶包裝不少于1個月”。飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)GB8537規(guī)定“一次性包裝的瓶裝產(chǎn)品保質(zhì)期不少于1年，非一次性包裝的桶裝產(chǎn)品（在桶蓋未啟封前）保質(zhì)期不少于3個月”。512.食品標(biāo)簽標(biāo)注要易于辨認(rèn)。（1）食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)符合國家法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。（2）食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、持久；應(yīng)使消費者在購買時易于辨認(rèn)和識讀。（3）食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)通俗易懂、準(zhǔn)確、有科學(xué)依據(jù)；不得標(biāo)示封建迷信、黃色、貶低其他食品、違背科學(xué)營養(yǎng)常識的內(nèi)容。（4）食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以

21、虛假、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品；也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。52（5）食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導(dǎo)致消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。（6）食品的標(biāo)簽不得與包裝物（容器）分離（7）食品的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的漢字，但不包括注冊商標(biāo)。可以同時使用拼音或少數(shù)民族文字，但不得大于相應(yīng)的漢字?？梢酝瑫r使用外文，但應(yīng)與漢字有對應(yīng)關(guān)系（進口食品的制造者和地址，國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字（國外注冊商標(biāo)除外）。53（8）包裝物或包裝容器最大表面面積大于20cm2時，強制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字

22、的高度不得小于1.8mm。（9）如果透過外包裝物能清晰地識別內(nèi)包裝物或容器上的所有或部分強制標(biāo)示內(nèi)容，可以不在外包裝上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容.（10）如果在內(nèi)包裝物（或容器）外面另有直接向消費者交貨的外包裝（或大包裝），可以只在外包裝（或大包裝）上標(biāo)示強制標(biāo)示內(nèi)容。543.特殊營養(yǎng)素應(yīng)注明含量 特殊營養(yǎng)食品除通用標(biāo)注內(nèi)容外，還應(yīng)按照預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則（GB13432）標(biāo)注以下內(nèi)容：（1）食用方法和適宜人群：如適用于兒童、中老年等，如標(biāo)明每日每餐用量等。（2）（能量）熱量：以KJ或J表示。55（3）營養(yǎng)素：應(yīng)標(biāo)明食品中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、微量元素含量。（4）

23、貯藏指南：如果開封后食品的營養(yǎng)價值或感官質(zhì)量與貯藏有關(guān)，則應(yīng)標(biāo)明貯藏條件。開封后不能在原包裝容器內(nèi)貯藏的，應(yīng)提醒注意。（5）食用方法和適宜人群。如每日或每餐用量。564.食品標(biāo)簽不得暗示療效預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則（GB13432）規(guī)定，特殊營養(yǎng)膳食用食品不得標(biāo)注以下內(nèi)容：（1）某種疾病有預(yù)防、緩解、治療或治愈作用。（2）“返老還童”、“延年益壽”、“白發(fā)變黑”、“齒落更生”、“抗癌治癌”或其他類似用語。（3）在食品名稱前后，冠以藥物名稱或以藥物圖形、名稱（不包括藥食兩用的物質(zhì)）暗示療效、保健功能。575.輻照食品標(biāo)簽標(biāo)注的特殊要求 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，必須在食品名稱附近標(biāo)

24、明“輻照食品”。經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，必須在配料表中加以說明。對輻照食品，除在食品標(biāo)簽上要進行標(biāo)注以外，還需在銷售的輻照食品上貼上輻照食品標(biāo)識，標(biāo)識為圓形、白底綠色，圖案上方標(biāo)中文“輻照食品”，下方標(biāo)英文“IRRADIATED FOOD”。58標(biāo)注基本原則食品標(biāo)識的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法 （規(guī)定第5條）1食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以錯誤的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品。2食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導(dǎo)致消費者將食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。3食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，必須符合國家法律和法規(guī)的規(guī)定。并符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定

25、。4食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，必須通俗易懂、準(zhǔn)確、科學(xué)。59四、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注的基本要求（8項）1食品或者其包裝上應(yīng)當(dāng)附加標(biāo)識，但是按法律、行政法規(guī)規(guī)定可以不附加標(biāo)識的食品除外。（規(guī)定第5條） 裸裝食品、難以加施標(biāo)識的產(chǎn)品除外；2.食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰醒目，標(biāo)識的背景和底色應(yīng)當(dāng)采用對比色，使消費者易于辨認(rèn)、識讀。 （規(guī)定第23條）食品標(biāo)簽的一切內(nèi)容，必須清晰、簡要、醒目。文字、符號、圖形應(yīng)直觀、易懂，背景和底色應(yīng)采用對比色。應(yīng)清楚持久地印刷在形成反差的基底上。（顏色應(yīng)醒目、突出、易使消費者特別注意并能迅速識別）60食品名稱必須在標(biāo)簽的醒目位置。食品名稱和凈含量應(yīng)排在同一視野內(nèi)。 3.食品標(biāo)簽不得與食品或者

26、其包裝分離。（規(guī)定第20條）*不得在流通環(huán)節(jié)中變模糊或者脫落，必須保證消費者購買時醒目，易于辨認(rèn)和識別。耐久性和可用性（壽命期內(nèi)清晰可見）614.標(biāo)識使用文字、數(shù)字、字母的要求食品標(biāo)識所用文字應(yīng)當(dāng)為規(guī)范的中文，但注冊商標(biāo)除外。食品標(biāo)識可以同時使用漢語拼音或者少數(shù)民族文字，也可以同時使用外文，但應(yīng)當(dāng)與中文有對應(yīng)關(guān)系，所用外文不得大于相應(yīng)的中文，但注冊商標(biāo)除外。 （規(guī)定第24條）5.食品或者其包裝最大表面面積大于20平方厘米時，食品標(biāo)識中強制標(biāo)注內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米。（規(guī)定第25條）625.使用的計量單位應(yīng)是法定計量單位。食品標(biāo)簽所用的計量單位必須以國家法定計量單位為準(zhǔn)，

27、如：質(zhì)量單位：g或克，kg或千克；體積單位：mL、ml或毫升，L或升。636.標(biāo)注的方式： 食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)直接標(biāo)注在最小銷售單元的食品或者其包裝上。 （規(guī)定第21條） 在一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝的食品，每件獨立包裝的食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定進行標(biāo)注。（規(guī)定第22條） 透過銷售單元的外包裝，不能清晰地識別各獨立包裝食品的所有或者部分強制標(biāo)注內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)在銷售單元的外包裝上分別予以標(biāo)注，但外包裝易于開啟識別的除外；能夠清晰地識別各獨立包裝食品的所有或者部分強制標(biāo)注內(nèi)容的，可以不在外包裝上重復(fù)標(biāo)注相應(yīng)內(nèi)容。 64食品或者其包裝最大表面面積小于10平方厘米時，其標(biāo)識可以僅標(biāo)注食品名稱

28、、生產(chǎn)者名稱和地址、凈含量以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。但是，法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)注的，依照其規(guī)定。 （規(guī)定第25條） 可標(biāo)注在其他說明物上。65概念：包裝（GB/T4122）為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便運輸、促進銷售按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物的總體名稱。分三個層面：a.最接近產(chǎn)品的容器；b.保護第一層次包裝的材料；c.運輸包裝在產(chǎn)品儲存、辨認(rèn)和運輸時所必須的包裝。*此外標(biāo)簽也是包裝的一個組成部分-它是由表明該產(chǎn)品的印制好的信息所構(gòu)成，出現(xiàn)在包裝物上面或和包裝物合為一體。66銷售包裝- （GB/T4122.1）以銷售為主要目的與內(nèi)裝物一起到達(dá)銷售者手中的包裝。具有保護、美化、宣傳產(chǎn)品

29、、促進銷售的作用。*包裝是生產(chǎn)過程的一個環(huán)節(jié)，多數(shù)商品進行包裝后才完成生產(chǎn)過程。677. 辦法與相關(guān)法、強制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系。 法律、行政法規(guī)對行政處罰另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。 原則： 特殊法優(yōu)于一般法 后法優(yōu)于先法688.特制的不直接用于銷售的產(chǎn)品怎么標(biāo) 生產(chǎn)者按照合同為用戶特制的不直接用于銷售的產(chǎn)品，其產(chǎn)品標(biāo)識可以按照合同的要求標(biāo)注。 a.依據(jù)合同要求標(biāo)注 b.免除、部分免除標(biāo)注69五、標(biāo)簽標(biāo)注規(guī)定的具體要求 食品標(biāo)識管理規(guī)定標(biāo)注的內(nèi)容： 1、產(chǎn)品名稱； 2.食品的產(chǎn)地; 3、廠名、廠址； 4.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期； 5.凈含量； 6.配料清單； 7.營養(yǎng)標(biāo)簽; 8.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號； 9.質(zhì)量等級、

30、加工工藝； 70 10.生產(chǎn)許可證編號及標(biāo)志； 11. 警示標(biāo)志或者中文警示說明； 12.中文說明（保健作用）； 13.營養(yǎng)素和熱量（功效成分）；14.保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號15.適宜人群16.食用方法17.其他71保健食品標(biāo)識規(guī)定標(biāo)注的內(nèi)容： 1.保健食品名稱； 2.保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號； 3.凈含量及固形物含量； 4.配料； 5.功效成分； 6.保健作用；7.適宜人群； 8.食用方法；9.日期標(biāo)注； 10.貯藏方法； 11.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； 12.廠名、廠址； 13.特殊標(biāo)識內(nèi)容（輻照食品）； 72其他法要求標(biāo)注的內(nèi)容 1.合格證明； 2 .輻照食品； 3.轉(zhuǎn)基因食品； 4.認(rèn)

31、證標(biāo)志、名牌標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志； 5.產(chǎn)品（商品）條碼。73（一）產(chǎn)品名稱食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱。（規(guī)定第6條）食品名稱應(yīng)當(dāng)表明食品的真實屬性，并符合下列要求：（一）國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對食品名稱有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱；（二）國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對食品名稱沒有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)使用不會引起消費者誤解和混淆的常用名稱或者俗名；（三）標(biāo)注“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、 “地區(qū)俚語名稱”或者“商標(biāo)名稱”等易使人誤解食品屬性的名稱時，應(yīng)當(dāng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標(biāo)注本條（一）、（二）項規(guī)定的一個名稱或者分類（類屬）名稱；74（四）由兩種或者兩種以上食品通過

32、物理混合而成且外觀均勻一致難以相互分離的食品，其名稱應(yīng)當(dāng)反映該食品的混合屬性和分類（類屬）名稱；（五）以動、植物食物為原料，采用特定的加工工藝制作，用以模仿其他生物的個體、器官、組織等特征的食品，應(yīng)當(dāng)在名稱前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字樣，并標(biāo)注該食品真實屬性的分類（類屬）名稱保健食品命名規(guī)定75產(chǎn)品名稱：品牌名、通用名和屬性名。 同仁牌益生菌顆粒（甜橙味） 品牌 通用名 屬性 口味、顏色產(chǎn)品名稱應(yīng)符合以下要求： 1、符合國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的規(guī)定。 2、反映產(chǎn)品的真實性。 3、品牌名可以采用產(chǎn)品的注冊商標(biāo)或其他名稱。 、通用名應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué)，不得使用明示或者暗示治療作用

33、以及夸大功能作用的文字。、屬性名應(yīng)當(dāng)表明產(chǎn)品的客觀形態(tài)。76保健食品命名時不得使用的內(nèi)容：（）消費者不易理解的專業(yè)術(shù)語及地方方言；（）虛假、夸大和絕對化的詞語，如“高效”、“第代”；（）庸俗或帶有封建迷信色彩的詞語；（）外文字母、符號、漢語拼音等；（）不得使用與功能相關(guān)的諧音詞（字）;（）不得使用人名和地名（注冊商標(biāo)除外）。77品牌名的特殊要求品牌名一般采用文字型注冊商標(biāo)，字?jǐn)?shù)一般不超過6個。采用注冊商標(biāo)作為產(chǎn)品品牌名的，應(yīng)當(dāng)符合的要求：1. 商標(biāo)注冊人與保健食品注冊申請人相一致。 2. 注冊商標(biāo)的核定使用范圍應(yīng)包括申請注冊的產(chǎn)品類別。不得使用外文字母、漢語拼音、數(shù)字、符號等。78通用名的特殊

34、要求一般以產(chǎn)品的主要原料命名，并使用科學(xué)、規(guī)范的原料名稱，兩種以上原料組成的保健食品，不得以單一原料命名。不得使用已經(jīng)批準(zhǔn)注冊的藥品名稱，配方為單一原料并以原料名稱命名的除外。配方由三種以上維生素或礦物質(zhì)組成的產(chǎn)品方可以“多種維生素或礦物質(zhì)”命名。不得使用外文字母、漢語拼音、數(shù)字、符號等。不得使用特定人群名稱。79要求：1.產(chǎn)品名稱是生產(chǎn)者必須標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)識內(nèi)容a.應(yīng)使用中文b.應(yīng)準(zhǔn)確、清晰、不含糊不清、令人誤解802.名稱標(biāo)注的位置5.1.1.1 應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱。（GB7718）醒目位置食品標(biāo)簽的最上方食品包裝的主要版面 813.9主要展示版面p

35、rincipal display panel 消費者購買預(yù)包裝食品時，包裝物或包裝容器上最容易觀察到的版面。最容易被消費者觀察到的版面”是指包裝物或包裝容器最明顯，無需特意尋找的部位。 塑料袋的正面長方形扁盒的正面長方體形包裝物或長方體形包裝容器的最大側(cè)面正方體形包裝物或正方體形包裝容器的任意側(cè)面圓柱形盒的包裝物或圓柱形包裝容器的圓柱體面扁圓形包裝物或扁圓形容器的圓周面瓶形或圓罐形包裝容器的瓶蓋或頂蓋，也可視為主要展示版面之一。 823.應(yīng)表明產(chǎn)品的真實屬性；食品名稱必須是食品真實屬性的專用名稱“真實屬性”即食品本身固有的性質(zhì)、特性、特征，使消費者一看名稱就能聯(lián)想到食品的本質(zhì)。 83(1).與

36、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)一致；5.1.1.1.1 當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時，應(yīng)選用其中的一個，或等效的名稱。糖果 糖果產(chǎn)品命名應(yīng)依據(jù)： SB10346 糖果分類巧克力 巧克力和巧克力制品命名應(yīng)依據(jù)：GB19343 巧克力和巧克力制品84(2).沒有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時，允許使用各地廣為流傳通俗易懂的名稱，前提是不被用戶、消費者誤解； 5.1.1.1.2 無國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時，應(yīng)使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。85(3).允許使用“奇特名稱”、“商標(biāo)名稱”。 *對產(chǎn)品有要求的按規(guī)定執(zhí)行。 5.1.1.2 可以標(biāo)示“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱

37、”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”，但應(yīng)在所示名稱的鄰近部位標(biāo)示5.1.1.1規(guī)定的任意一個名稱。 86本條規(guī)定了使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”的條件：不能單獨使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”，必須在其鄰近部位同時使用以下名稱中的一個： 國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱，或等效名稱； 不使消費者誤解或混淆的常用名稱或俗名。87“新創(chuàng)名稱”是指歷史上從未出現(xiàn)而又令人費解的名稱，如果茶、果珍等。如日清香脆片薯片味、薄脆餅干 “奇特名稱”是指脫離食品范疇、稀奇古怪的名稱，

38、如一滴香、強力寶、國際記者、大力神、現(xiàn)代戰(zhàn)士、法國人、八仙過海、阿沙里、哈叭利、香格拉、玩具王、家家樂、千雪物語等等?！耙糇g名稱”是指根據(jù)外文發(fā)音直接譯過來的名稱，如克力架、芝士等。 如克力架梳打餅干 芝士-乳酪88“地區(qū)俚語名稱”是指通行面極窄的方言名稱。 如“甘薯”“山芋”。牌號名稱是以企業(yè)(公司)名稱命名的食品名稱。如一滴香麻油。 如健力寶、杏花樓等。商標(biāo)名稱 是企業(yè)(公司)或經(jīng)銷者以注冊或未注冊的商標(biāo)名稱命名的食品名稱。 如廣合、皇上皇、燕潮酩等。 89名稱字號大?。?）“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”不使人誤解商品屬性：字號大小可

39、以不一樣。 綠色心情雪糕，綠色心情是“奇特名稱”， “雪糕”是產(chǎn)品屬性名稱，不會使人誤解商品屬性，故字號大小可以不一樣。 90（2）“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語（詞語）時，字號大小應(yīng)一樣。5.1.1.2.1 當(dāng)“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語（詞語）時，應(yīng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標(biāo)示食品真實屬性的專用名稱。91 本條是對標(biāo)示“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”

40、的要求。如新創(chuàng)名稱本身涉及食品的屬性而且又容易使消費者誤解，應(yīng)在新創(chuàng)名稱附近用同一字號標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱。 如，乳酸菌飲料取名為“健兒樂酸乳”(新創(chuàng)名稱)，其中的“酸乳”很容易被消費者誤認(rèn)為酸奶。為消除誤解，應(yīng)在“健兒樂酸乳”鄰近部位用同一字號標(biāo)示出“乳酸菌飲料”。92（3）真實屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時，也應(yīng)使用同一字號標(biāo)示食品真實屬性的專用名稱5.1.1.2.2當(dāng)食品真實屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時，也應(yīng)使用同一字號標(biāo)示食品真實屬性的專用名稱。如“橙汁飲料”中的“橙汁”、“飲料”，“巧克力夾心餅干”中的“巧克力”、“夾心餅干”，“蛋黃餅干”中的

41、“蛋黃”、“餅干”都應(yīng)使用同一字號。93 5.1.1.3 為避免消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀態(tài)或制作方法，可以在食品名稱前或食品名稱后附加相應(yīng)的詞或短語。如干燥的、濃縮的、復(fù)原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的。本條是進一步要求食品標(biāo)簽反映食品的真實屬性。為了方便消費者選購食品時了解食品的真實屬性、食品的性質(zhì)和制作方法，食品的制造者應(yīng)在食品名稱前(或后)用簡短文字加以注明。例如如花生有油氽花生、炒花生、煮花生等?？诟刑匦圆灰粯樱煞謩e在花生前加上“油氽”“炒”“煮”等字。 滅菌乳有復(fù)原乳滅菌乳，依據(jù)GB 540821999滅菌乳“7.1.1.2 以復(fù)原乳為原料的產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明為復(fù)原乳”的

42、規(guī)定必須在標(biāo)簽上標(biāo)示“復(fù)原乳”。94(二)食品的產(chǎn)地食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的產(chǎn)地。（第7條）食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級地域。上海 北京產(chǎn)品的產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃的地域概念進行標(biāo)注。產(chǎn)地:是指產(chǎn)品的最終制作地、加工地或者組裝地。產(chǎn)品形成后，又在異地進行輔助性加工的，應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品的最終制作地、加工地或者組裝地。的規(guī)定確定產(chǎn)地。法律、行政法規(guī)對產(chǎn)品產(chǎn)地的認(rèn)定另有規(guī)定的，從其規(guī)定95地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定質(zhì)檢總局令78號中華人民共和國進出口貨物原產(chǎn)地條例國務(wù)院令第416號961.產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)注的作用。在國際貿(mào)易中也被稱為產(chǎn)品的原產(chǎn)地、原產(chǎn)國，是指產(chǎn)品的最終的制作地、組裝地、加工地。有些產(chǎn)品表明產(chǎn)品

43、的原材料來源，也表明了產(chǎn)品一定的質(zhì)量特征和質(zhì)量信譽。（如龍井茶葉、宜興的紫砂制品等）消費者權(quán)益保護法中規(guī)定，消費者有權(quán)根據(jù)商品或者服務(wù)的不同情況，要求經(jīng)營者提供商品的產(chǎn)地。在國際貿(mào)易中產(chǎn)品的產(chǎn)地的作用不僅限于對產(chǎn)品質(zhì)量的范疇，作用主要體現(xiàn)在海關(guān)征稅和進出口配額等方面。972.產(chǎn)品的產(chǎn)地不同于產(chǎn)品的生產(chǎn)者名稱和址。特定情況下必須標(biāo)注：如商標(biāo)法第二十六條規(guī)定，商標(biāo)使用許可時，被許可人使用他人商標(biāo)，必須標(biāo)明產(chǎn)品產(chǎn)地。食品衛(wèi)生法21條規(guī)定：定型包裝食品和食品添加劑必須在包裝標(biāo)識或者產(chǎn)品的說明書上根據(jù)不同產(chǎn)品分別按照規(guī)定標(biāo)出產(chǎn)地。983.標(biāo)注時應(yīng)真實、合法，不得偽造。*在深圳生產(chǎn)按合同約定原產(chǎn)地標(biāo)韓國a

44、.國內(nèi)生產(chǎn)且在國內(nèi)銷售的的產(chǎn)品，其應(yīng)以產(chǎn)品的最終的制作地、加工地或者組裝地作為產(chǎn)地。b.進口產(chǎn)品的原產(chǎn)地認(rèn)定按中華人民共和國海關(guān)關(guān)于進口貨物原產(chǎn)地條例執(zhí)行。c.進口原材料加工出口的產(chǎn)品，出口產(chǎn)品的原產(chǎn)地認(rèn)定按中華人民共和國進出口貨物原產(chǎn)地條例執(zhí)行。99（三）生產(chǎn)者名稱、地址食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱和地址。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。（第8條） 進口產(chǎn)品可以不標(biāo)原生產(chǎn)者的名稱、地址，但應(yīng)當(dāng)標(biāo)明該產(chǎn)品的原產(chǎn)地（國家/地區(qū)，下同），以及代理商或者進口商或者銷售商在中國依法登記注冊的名稱和地址。進口產(chǎn)品的原產(chǎn)地，依據(jù)中華人民共和國進出口貨物原產(chǎn)地條

45、例予以確定。（一）依法獨立承擔(dān)法律責(zé)任的集團公司或者其子公司，對其生產(chǎn)的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注各自的名稱、地址；（二）依法不能獨立承擔(dān)法律責(zé)任的集團公司的分公司或者集團公司的生產(chǎn)基地，對其生產(chǎn)的產(chǎn)品，可以標(biāo)注集團公司和分公司或者生產(chǎn)基地的名稱、地址，也可以僅標(biāo)注集團公司的名稱、地址；100有下列情形之一的，按照下列規(guī)定相應(yīng)予以標(biāo)注：（一）依法獨立承擔(dān)法律責(zé)任的公司或者其子公司，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注各自的名稱和地址；（二）依法不能獨立承擔(dān)法律責(zé)任的公司分公司或者公司的生產(chǎn)基地，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注公司和分公司或者生產(chǎn)基地的名稱、地址，或者僅標(biāo)注公司的名稱、地址；101（三）受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對外銷售的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)

46、的名稱和地址；對于實施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱，或者僅標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址；（四）分裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。1025.1.5.2 進口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國的國名或地區(qū)區(qū)名(指香港、澳門、臺灣)，以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或經(jīng)銷商的名稱和地址。應(yīng)引起注意的是不能把臺灣(或香港、澳門)進口的產(chǎn)品標(biāo)示為“原產(chǎn)國：臺灣(或香港、澳門)”。 “在中國依法登記注冊的代理商、進口商或經(jīng)銷商的名稱和地址”不包括國外企業(yè)在國內(nèi)開設(shè)的辦事處、聯(lián)絡(luò)處或協(xié)會，這些機構(gòu)沒有經(jīng)營權(quán)103要求：

47、1.生產(chǎn)者名稱和地址必須標(biāo)注；2.生產(chǎn)者地址是指其所在地或主要駐所地；3.用中文，應(yīng)具體、明確、易于查詢；4.進口產(chǎn)品標(biāo)注原產(chǎn)地和代理商；5.集團公司及其分公司、子公司、生產(chǎn)車間如何標(biāo)注/聯(lián)營、協(xié)作，按合同加工如何標(biāo)注/委托加工等如何標(biāo)注；*能承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者名稱和地址。1045.1.5 制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址本條是關(guān)于標(biāo)示預(yù)包裝食品責(zé)任者的規(guī)定，便于消費者投訴，便于監(jiān)督檢查?！敖?jīng)依法登記注冊”是指按照中華人民共和國企業(yè)法人登記管理條例和經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)由原國家工商行政管理局發(fā)布的企業(yè)名稱登記管理辦法的規(guī)定進行登記注冊的企業(yè)名稱和地址。標(biāo)示地址時應(yīng)與企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照相符。 105食品標(biāo)簽

48、上標(biāo)示的企業(yè)名稱和地址，應(yīng)以企業(yè)登記注冊的所在地為準(zhǔn)。例如青島市某企業(yè)生產(chǎn)的食品，這個企業(yè)是在青島市工商行政管理局登記注冊的，就應(yīng)標(biāo)示青島市某企業(yè)的名稱和地址，而不能標(biāo)示其他地區(qū)的企業(yè)名稱和地址。 “包裝”是指食用鹽、白砂糖、茶葉之類的食品。有時制造單位直接包裝成為單件定量包裝，有時由包裝單位或銷售單位分裝成為單件定量包裝。無論何種情況，應(yīng)標(biāo)示承擔(dān)質(zhì)量責(zé)任(制造單位、包裝單位或銷售單位)依法登記注冊的單位名稱和地址。 106*例： 制造商：（具體生產(chǎn)地以生產(chǎn)日期旁的字母標(biāo)示為準(zhǔn)）ABCDE 20060808C6 (20060808 C63)107生產(chǎn)商：通常定義為產(chǎn)品的制造商。-一些歐盟國家定

49、義為進口商（銷售商）以及將產(chǎn)品推向市場的最終企業(yè)。制造商：（生產(chǎn)）制造：用人工使原材料成為可供使用的物品。出品：制造出來產(chǎn)品。授權(quán)：把權(quán)力委托給人或機構(gòu)代為執(zhí)行。委托：請別人代辦。108示 例1.上海*食品有限公司 廠址:上海市大橋公路1688號2.制造商：上海*食品有限公司 上海市大橋公路1688號 生產(chǎn)商：北京*食品有限公司（如為取證產(chǎn)品注意所有證書表明的信息應(yīng)一致，取生產(chǎn)許可證產(chǎn)品須備案)3.進口產(chǎn)品 原產(chǎn)地：美國 經(jīng)銷商：上海*工貿(mào)有限公司 上海市大橋公路1688號注：或標(biāo)注代理商/進口商的名稱、地址1094.分裝企業(yè): 生產(chǎn)商:北京*食品有限公司 上海*食品有限公司分裝 廠址:上海市

50、大橋公路1688號5.*授權(quán)使用*商標(biāo) 上海*食品有限公司 上海市大橋公路1688號6.*生物研究所監(jiān)制 上海*食品有限公司 上海市大橋公路1688號110（四）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（第9條）食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的特定貯藏條件。乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。日期的標(biāo)注方法應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或者采用“年、月、日”表示。111生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期應(yīng)當(dāng)印制在產(chǎn)品或者產(chǎn)品的銷售包裝上。5.1.6.1 應(yīng)清晰地標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期(或包裝日期)和保質(zhì)期，也可以附加標(biāo)示

51、保存期。如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的方式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。 日期標(biāo)示不得另外加貼、補印或篡改。112本條是關(guān)于標(biāo)示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的規(guī)定。無論任何情況或任何理由，必須標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期(或包裝日期、灌裝日期)。 “限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期”(中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法第二十七條)； “消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實情況的權(quán)利。消費者有權(quán)根據(jù)商品或服務(wù)的不同情況，要求經(jīng)營者提供商品的價格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、用途、性能、規(guī)格、等級、主要成分、生產(chǎn)日期、有效期限”(中華人民共和國消費者權(quán)益保護法第八條)。1131

52、 必須實事求是地用明碼標(biāo)示生產(chǎn)日期(或包裝日期、灌裝日期)3.5 生產(chǎn)日期(制造日期食品成為最終產(chǎn)品的日期?！白罱K產(chǎn)品”是完成了全部生產(chǎn)工序的產(chǎn)品。成品檢驗是必要的生產(chǎn)工序，一批成品經(jīng)過檢驗(一天或數(shù)天)，簽發(fā)合格證后才能稱其為最終產(chǎn)品；不經(jīng)過檢驗只能是成品，而不是產(chǎn)品。有的產(chǎn)品的生產(chǎn)工序還包括保溫、降溫、后發(fā)酵(發(fā)酵型酸牛乳)，這些工序需要的時間都應(yīng)該計算在生產(chǎn)日期之內(nèi)，不能強制要求封口(封罐)完成后就是生產(chǎn)日期。11436 包裝日期(灌裝日期)將食品裝入(灌入)包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。 有些預(yù)包裝食品難以標(biāo)出生產(chǎn)日期，只能標(biāo)示包裝日期或灌裝日期，如經(jīng)過經(jīng)銷商分裝的白砂糖、茶

53、葉，國外進口的大桶葡萄酒經(jīng)過國內(nèi)經(jīng)銷商或企業(yè)定量灌裝的葡萄酒。包裝日期或灌裝日期不是產(chǎn)品的產(chǎn)出日期，而是產(chǎn)品形成最終銷售單元的日期。“最終銷售單元”是指直接賣給消費者的單件預(yù)包裝食品。 包裝日期也可以包括檢驗日期。 1152 保質(zhì)期確定應(yīng)科學(xué)合理3.7 保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期) 預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。超過此期限，在一定時間內(nèi)，預(yù)包裝食品可能仍然可以食用。 預(yù)包裝食品的保質(zhì)期是保持食品品質(zhì)的期限，準(zhǔn)確講是最佳食用期限。在保質(zhì)期限內(nèi)，食品的感官特性、物理特性、營養(yǎng)成分、安全性都符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

54、。超過食品標(biāo)簽上指明的期限，食品的某些感官特性，如色、香、味就有可能起變化，某些營養(yǎng)素的含量有可能降低，達(dá)不到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求；但食品仍然是安全的，仍然符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在一定時間內(nèi)仍然可以食用。“在一定時間內(nèi)”是指短期內(nèi)，超過保質(zhì)期過長的預(yù)包裝食品也會變質(zhì)。 1163 關(guān)于保存期3.8 保存期(推薦的最后食用日期) 預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下， 預(yù)計的終止食用日期。在此日期之后，預(yù)包裝食品可能不再具有消費者所期望的品質(zhì)特性，不宜再食用。 預(yù)包裝食品的保存期是預(yù)計(推薦)的最后食用日期，就是按照食品標(biāo)簽上指明的條件(溫度、濕度、陰涼、干燥)貯藏，最終的食用期。超過最終食用期，食品的感官特性、物

55、理特性、營養(yǎng)成分、安全性就有可能不再符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求，甚至發(fā)霉、變質(zhì)。食品的成分比較復(fù)雜，很難確定嚴(yán)格、準(zhǔn)確的保存期，一般是根據(jù)多年的經(jīng)驗和貯藏實驗確定的，所以是推薦的最終食用期。1174 日期的標(biāo)注方法4.日期的標(biāo)注方法應(yīng)符合GB/T7408數(shù)據(jù)元和交換格式 信息交換日期和時間表示法的規(guī)定。如： 2004 01 15（用間隔字符分開） 20040115（不用分隔符） 2004-01-15（用連字符分隔）日期采用“年、月、日” 標(biāo)注 年代號一般標(biāo)示4位數(shù)字；難以標(biāo)示的小包裝可標(biāo)2位數(shù)字。有的食品標(biāo)簽按歐洲的習(xí)慣標(biāo)為3112004，或按美國的習(xí)慣標(biāo)為1312004。這種標(biāo)示方法不適合我國的國情

56、，消費者不理解。1185保質(zhì)期、保存期的標(biāo)注方法5.1.6.1.2 應(yīng)按下列方式之一標(biāo)示保質(zhì)期或保存期： a）用于保質(zhì)期“最好在之前食用”或“最好在之前飲用”； “之前最佳”，“之前食用最佳”或“之前飲用最佳”； “此日期前最佳”，“此日期前食用最佳”或“此日期前飲用最佳”；“保質(zhì)期（至）”； “保質(zhì)期個月日（天），年”。b）用于保存期 “之前食用”，或“之前飲用”； “此日期前食用”，或“此日期前飲用”； “保存期（至）”； “保存期個月”日（天），年。 1196 特定貯藏條件的標(biāo)示5.1.6.2 如果食品的保質(zhì)期或保存期與貯藏條件有關(guān)，應(yīng)標(biāo)示食品的特定貯藏條件。本條是關(guān)于貯藏條件的規(guī)定。有

57、些預(yù)包裝食品必須在一定條件下貯存(如溫度、濕度、)，才能實現(xiàn)標(biāo)簽上預(yù)示的保質(zhì)期或保存期。如冷凍飲品必須在一18以下冷凍保存，否則就會融化。這種產(chǎn)品的標(biāo)簽上應(yīng)注明“一18以下冷凍保存”。巧克力在30以上容易軟化，應(yīng)標(biāo)明“低溫或冷藏貯存”。 120例:生產(chǎn)日期:見噴碼(見*)2007年8月20日保質(zhì)期:18個月保質(zhì)期：三年 生產(chǎn)日期：20071028分裝企業(yè): 保質(zhì)期：三年 分裝日期：20071028 生產(chǎn)日期:20060716121（五）凈含量 定量包裝食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注凈含量。對含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標(biāo)示凈含量外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量。（第10條） 凈含量應(yīng)當(dāng)與食品名稱排在食品

58、包裝的同一展示版面。凈含量的標(biāo)注應(yīng)當(dāng)符合定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法的規(guī)定。凈含量：是指對質(zhì)量在0-50kg以下或者容積在0-50L以下的定量包裝商品，應(yīng)在商品的銷售包裝上標(biāo)明凈含量。122定量包裝商品：指以銷售為目的、與消費者利益密切相關(guān)，在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量、體積、長度標(biāo)注的預(yù)包裝商品。定量包裝的凈含量：指去除包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝物的實際質(zhì)量、體積、長度。定量包裝在其包裝的顯著位置必須正確、清晰的標(biāo)注凈含量。凈含量有中文、數(shù)字和法定計量單位組成。GB7718中5.1.4 凈含量和瀝干物（固形物）含量123凈含量的標(biāo)注形式GB7718中5.1.4.1 凈含量的標(biāo)示應(yīng)由凈含量

59、、數(shù)字和法定計量單位組成。如“凈含量 450g”，或“凈含量 450克”。本條是規(guī)定凈含量的具體標(biāo)示方法，由“凈含量”、“數(shù)字”和“法定計量單位”組成?！皟艉俊奔搭A(yù)包裝食品扣除包裝物或包裝容器后，食品的實際量。有的食品標(biāo)簽標(biāo)示為“重量XX克”、“容量XXmL、“凈容量XXmL”，這種標(biāo)注方式含混不清，消費者不明白是連同包裝容器的量，還是食品的實際量。在標(biāo)簽上標(biāo)示“重量”是錯誤概念。124凈含量的計量單位GB7718中5.1.4.2 應(yīng)依據(jù)法定計量單位，按以下方式標(biāo)示包裝物（容器）中食品的凈含量： a. 液態(tài)食品，用體積 L（l）(升) 、mL(ml) (毫升)； b. 固態(tài)食品，用質(zhì)量 g

60、（克），kg （千克）； c. 半固態(tài)或粘性食品，用質(zhì)量或體積。125GB7718中5.1.4.4 凈含量字符的最小高度應(yīng)符合表3的規(guī)定。標(biāo)注凈含量（Qn ）字符的最小高度（mm ）Qn50g Qn50mL 250g Qn200g 50mLQn 200mL 3200gQn1000g 200mLQn1000mL 4Qn1kg Qn1L 6以長度、面積、計數(shù)單位標(biāo)注 2本條是對標(biāo)示凈含量數(shù)字字符大小的規(guī)定，在任何情況下凈含量字符的最小高度不能低于2 mm。126凈含量的標(biāo)注位置GB7718中5.1.4.5 凈含量應(yīng)與食品名稱排在包裝物或容器的同一展示版面。 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2005年75號