食品質量管理手冊SC申請用

1、PAGE 66/679/67漯河市XX食品工業(yè)有限公司質量安全管管理手冊冊編制：XXX審核：XXX批準：XXX2012年年5月25日頒布 20014年年7月110日修修訂2016年年4月115日修修訂第 一 部部 分公司文件序號文件名稱頁碼1關于印發(fā)漯漯河市XXX食品品工業(yè)有有限公司司質量安安全管理理手冊的的通知22關于發(fā)布質質量安全全方針、質質量安全全目標的的通知33關于明確公公司質量量安全負負責人及及管理機機構負責責人的任任命通知知44關于授權質質檢機構構獨立行行使職權權的通知知65關于發(fā)布公公司相關關管理制制度的通通知8漯河市XXX食品工工業(yè)有限限公司文文件漯XX食品品文22016609

2、號關于印發(fā)漯漯河市XXX食品品工業(yè)有有限公司司質量安全管管理手冊冊的通通知公司各部門門：根據(jù)食品質質量安全全市場準準入制度度有關要要求，結結合公司司實際，編編制了新新版質質量安全全管理手手冊。本手冊是闡闡述公司司質量安安全管理理體系的的綱領性性文件，是是本公司司各部門門質量安安全活動動、質量量安全管管理、生生產(chǎn)過程程控制應應遵循的的基本法法規(guī)，對對內(nèi)適用用于公司司內(nèi)部質質量安全全管理，對對外是公公司質量量安全保保證的文文件，也也是對顧顧客質量量安全保保證的承承諾。本手冊從發(fā)發(fā)布之日日起執(zhí)行行，望全全體員工工貫徹執(zhí)執(zhí)行。總經(jīng)理：2016年年4月15日漯河市XXX食品工工業(yè)有限限公司文文件漯XX食

3、品品文22016610號關于發(fā)布質質量安全全方針、質質量安全全目標的的通知公司各部門門：為了使企業(yè)業(yè)能夠有有目標方方向、有有序持久久發(fā)展，特特制定本本公司的的質量安安全管理理目標，現(xiàn)現(xiàn)發(fā)布如如下，望望各部門門按照各各自職責責認真執(zhí)執(zhí)行。一、質量安安全方針針強化質量管管理出品品牌 制制造安全全食品保保健康發(fā)動全員參參與創(chuàng)效效益 健健立誠信信體系長長發(fā)展二、質量安安全目標標：原輔材料驗驗收合格格率：1100產(chǎn)品出廠合合格率：1000%顧客投訴處處理率：1000%質量安全事事故率：0總經(jīng)理：2016年年4月15日漯河市XXX食品工工業(yè)有限限公司文文件漯XX食品品文22016611號關于明確公公司質量

4、量安全負負責人及及管理機構負負責人的的任命通通知公司各部門門：為保持質量量安全管管理體系系有效運運行，確確保產(chǎn)品品質量滿滿足要求求，經(jīng)研研究決定定任命：一、XXXX同志任任總經(jīng)理兼兼質量安安全負責責人：質量安全負負責人具具體職責責與權限限如下：l、根據(jù)國國家法律律法規(guī)，結結合企業(yè)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)戰(zhàn)略，制制定并組組織實施施公司質質量安全全方針、質質量安全全目標。2、在總經(jīng)經(jīng)理領導導下，負負責公司司質量安安全管理理體系的的建立、實實施和保保持，組組織質量量安全管管理體系系文件、各各項管理理制度的的編制、實實行，全全面負責責質量安安全管理理工作。3、監(jiān)督各各部門的的質量職職責執(zhí)行行情況，負負責處理理生產(chǎn)過過

5、程中與與質量有有關的問問題，保保證公司司各項生生產(chǎn)任務務計劃的的完成，提提出質量量工作計計劃和質質量改進進的要求求。4、質量安安全負責責人在其其職責范范圍內(nèi)獨獨立行使使其職權權。5、在質量量安全管管理體系系運行中中，與外外界保持持聯(lián)系。二、管理機機構負責責人的任任命XXX同志志任生產(chǎn)產(chǎn)廠長；XXX同志志任質檢檢部經(jīng)理；XXX同志志為采購購部經(jīng)理理；XXX同志志為銷售售部經(jīng)理理；XXX同志志為生產(chǎn)產(chǎn)主任。以上人員在在總經(jīng)理（質量安安全負責責人）領導下下，按管管理手冊冊規(guī)定內(nèi)內(nèi)容，切切實履行行職責。總經(jīng)理：2016年年4月15日漯河市XXX食品工工業(yè)有限限公司文文件漯XX食品品文22016612號

6、關于授權質質檢機構構獨立行行使職權權的通 知公司各部門門：一、為了使使質量檢檢測機構構能夠確確實有效效地發(fā)揮揮作用，保保證企業(yè)業(yè)進廠原原材料、包包裝物和和出廠產(chǎn)產(chǎn)品等能能夠符合合國家和和企業(yè)需需要，特特發(fā)布此此通知。二、質檢人人員必須須認真學學習，貫貫徹落實實執(zhí)行國國家產(chǎn)品品質量有有關法律律、法規(guī)規(guī)，按照照公司的的要求，依依據(jù)GBB13555-19866、GB3317-20006、GB227600-20011等等標準，對對采購的的面粉、白白砂糖、食食品添加加劑等原原輔材料料、包裝裝物及產(chǎn)產(chǎn)成品進進行嚴格格認真的的監(jiān)督檢檢驗。三、質檢部部門有獨獨立行使使職權的的權利，任任何部門門、部室不得得干預

7、影影響質檢檢工作。給給質檢人人員創(chuàng)造造一個寬寬松的工工作環(huán)境境，保證證質檢部部門的職職權不受受外界干干擾，使使其提供供的數(shù)據(jù)據(jù)客觀、公公正、部部學、嚴嚴謹、真真實、可可靠、準準確、無無誤，具具有指導導性和權權威性。對對不合格格的原材材料一律律拒收，對對不合格格產(chǎn)品禁禁止出庫庫銷售，使使質檢人人員有職職、有責責、有權權真正落落實到實實處，充充分調(diào)動動他們的的工作積積極性。四、對質檢檢人員堅堅持原則則、認真真履行自自己的職職責，實實事求是是地出具具報告而而受到打打擊報復復的，廠廠領導堅堅決支持持其工作作，嚴肅肅查處當當事人，對對違犯廠廠規(guī)定，失失職、弄弄虛作假假，偽造造數(shù)據(jù)的的質檢人人員，除除扣發(fā)

8、當當事人本本月工資資、獎金金外，還還要調(diào)離離質檢工工作崗位位，通報報批評處處理。總經(jīng)理：2016年年4月15日漯河市XXX食品工工業(yè)有限限公司文文件漯XX食品品文22016613號關于發(fā)布公公司相關關管理制制度的通 知公司各部門門：為了搞好企企業(yè)管理理，理順順企業(yè)內(nèi)內(nèi)部管理理關系，使使企業(yè)能能夠持久久、有序序地發(fā)展展，特制制定和發(fā)發(fā)布本公公司的各各項管理理制度，望望各部門門和全體體員工認認真學習習，嚴格格遵照執(zhí)執(zhí)行。總經(jīng)理： 20116年4月15日第 二 部部 分公司部門職職責序號文件名稱頁碼組織機構圖圖10總經(jīng)理（質質量安全全負責人人）崗位位職責及及要求11生產(chǎn)部、生生產(chǎn)廠長長崗位職職責及資

9、資格要求求11財務部崗位位職責及及財務經(jīng)經(jīng)理任職職要求11質檢部崗位位職責及及質檢經(jīng)經(jīng)理任職職要求12采購部崗位位職責及及采購部部經(jīng)理任任職要求求12銷售部崗位位職責及及銷售部部經(jīng)理任任職要求求13化驗員資格格要求及及崗位職職責14車間主任資資格要求求及崗位位職責15計量管理人人員資格格要求及及崗位職職責15倉管員資格格要求及及崗位職職責16車間質量監(jiān)監(jiān)督員資資格要求求及崗位位職責16操作工資格格要求及及崗位職職責17維修工及電電工資格格要求及及崗位職職責17一、組織機機構圖漯河市XXX食品工工業(yè)有限限責任公司司組織機構圖圖總總經(jīng)理 質量安全負責人質量安全負責人生產(chǎn)廠長銷售部質檢部財務部生產(chǎn)廠

10、長銷售部質檢部財務部采購部采購部化驗室化驗室輔料倉庫輔料倉庫原料倉庫輔料倉庫輔料倉庫原料倉庫成品倉庫發(fā)貨包裝車間生產(chǎn)車間設備管理二、總經(jīng)理理（質量量安全負負責人）崗位職責及要求1、貫徹執(zhí)執(zhí)行國家家有關質質量方針針、政策策及上級級指示，堅堅持“質量第第一，信信譽至上上”的方針針，落實實和發(fā)揮揮各職能能部門和和部室的的質量職職能作用用，努力力增強職職工的質質量意識識，不斷斷提高產(chǎn)產(chǎn)品質量量和工作作質量。2、主持制制訂并審審批公司司質量方方針，企企業(yè)的中中、長期期發(fā)展規(guī)規(guī)劃，確確保質量量體系的的運行。3、主持年年度質量量工作會會議，制制定公司司年度質質量目標標，質量量計劃和和工作方方針。4、主持公公

11、司質量量方針評評審，檢檢查質量量目標、質質量計劃劃的實施施及完成成情況。5、對嚴格格按標準準組織生生產(chǎn)、儲儲運、銷銷售、服服務質量量全面負負責。6、組織審審定產(chǎn)品品升級創(chuàng)創(chuàng)優(yōu)、新新產(chǎn)品開開發(fā)、質質量改進進。7、組織處處理重大大質量問問題，決決定重大大質量工工作獎懲懲。8、領導、組組織和決決策企業(yè)業(yè)組織管管理架構構和崗位位責任制制的實施施。三、生產(chǎn)部部、生產(chǎn)產(chǎn)廠長崗崗位職責責及資格格要求1、生產(chǎn)部部職責(1)、組組織制定定生產(chǎn)計計劃，負負責生產(chǎn)產(chǎn)設備、動動力設備備、技術術標準的的管理和和實施。(2)、負負責過程程設計、工工藝流程程設計、工工藝文件件、技術術標準的的制定與與實行，負負責設備備維修計

12、計劃的制制定與實實施，并并組織監(jiān)監(jiān)督。(3)、負負責對設設備的調(diào)調(diào)研、選選型、驗驗收、安安裝調(diào)試試及設備備維修后后能力的的認可，負負責設備備中各類類備件的的驗收。(4)、制制定設備備安全操操作及設設備管理理文件，并并監(jiān)督實實施，建建立設備備檔案。2、生產(chǎn)廠廠長任職職資格及及職責：1、具有高高中及高高中以上上文化水水平，必必須具有有從事相相關工作作5年以上上工作經(jīng)經(jīng)歷。2、培育、訓訓練支過硬硬的、有有責任心心和質量量意識的的職工隊隊伍，努努力完成成公司下下達的生生產(chǎn)計劃劃。3、負責公公司生產(chǎn)產(chǎn)并保證證產(chǎn)品質質量。4、負責新新進公司司員工的的上崗前前的技術術培訓。5、編制好好月度生生產(chǎn)計劃劃，做到

13、到均衡生生產(chǎn)，一一合理安安排生產(chǎn)產(chǎn)。6、制定設設備的維維護保養(yǎng)養(yǎng)計劃，并并監(jiān)督有有關部門門或人員員執(zhí)行，定定期對設設備進行行檢查，保保證所有有的生產(chǎn)產(chǎn)設備都都處在良良好狀態(tài)態(tài)。7、嚴格按按工藝標標準和安安全生產(chǎn)產(chǎn)規(guī)程進進行生產(chǎn)產(chǎn)，保證證各工序序質量。8、抓好生生產(chǎn)環(huán)境境衛(wèi)生管管理、安安全文明明生產(chǎn)管管理，使使現(xiàn)場達達到衛(wèi)生生管理規(guī)規(guī)范和安安全生產(chǎn)產(chǎn)規(guī)范。四、財務部部崗位職職責及財財務經(jīng)理理任職要要求1、財務部部職責(1)、負負責財務務全部工工作。負負責組織織財務報報表、會會計、成成本核算算工作。(2)、負負責本公公司日常常財務收收支登記記工作。(3)、定定期進行行會計核核算、成成本分析析、盈虧

14、虧分析。(4)、做做好帳目目核對、整整理、歸歸檔工作作。(5)、負負責本公公司各類類倉庫日日常管理理工作。2、財務經(jīng)經(jīng)理任職職資格及及職責l、大專文文化水平平，具有有從事相相關工作作3以上工工作經(jīng)驗驗，持有有會計資資格證。2、負責財財務全部部工作。負負責組織織財務報報表、會會計、成成本核算算工作。3、負責本本公司日日常財務務收支登登記工作作。4、定期進進行會計計核算、成成本分析析、盈虧虧分析。5、做好帳帳目核對對、整理理、歸檔檔工作。6、負責本本公司各各類倉庫庫日常管管理工作作。五、質檢部部崗位職職責及質質檢經(jīng)理理任職要要求：1、質檢部部職責(1)、負負責編制制年度質質量工作作計劃、方方針、目

15、目標，組組織做好好現(xiàn)場質質量管控控工作。(2)、負負責組織織不合格格品控制制，組織織制定預預防措施施并監(jiān)督督落實。(3)、建建立并不不斷完善善質量體體系，協(xié)協(xié)助經(jīng)理理進行質質量安全全管理體體系策劃劃和質量量改進策策劃工作作。(4)、負負責產(chǎn)品品質量的的監(jiān)測，負負責不合合格產(chǎn)品品的鑒定定和處理理。(5)、定定期對不不合格情情況進行行統(tǒng)計分分析。(6)、負負責產(chǎn)品品標識和和狀態(tài)管管理。(7)、負負責各類類計量器器具的管管理、維維護和周周期檢定定編制周周期檢定定計劃并并組織實實施。(8)、實實施質量量否決權權。指導導質檢人人員按規(guī)規(guī)定進行行工作，不不受任何何外來因因素的干干擾，并并獨立行行使職權權。

16、(9)、負負責產(chǎn)品品委托檢檢驗的全全部工作作。2、質檢部部經(jīng)理任任職資格格及職責責1、具有高高中以上上文化水水平，具具有從事事相關工工作3年以上上工作經(jīng)經(jīng)驗。2、負責起起草質量量安全管管理體系系文件，并并負責文文件的解解釋。3、監(jiān)督檢檢查各部部門貫徹徹執(zhí)行公公司和上上級主管管部門的的有關標標準、法法律、法法規(guī)情況況。4、主持公公司質量量分析會會議和質質量事故故分析會會議，負負責組織織質量事事故的調(diào)調(diào)查處理理和整改改工作，協(xié)協(xié)調(diào)企業(yè)業(yè)內(nèi)處理理質量爭爭議，處處理解決決生產(chǎn)過過程中質質量問題題。5、負責組組織企業(yè)業(yè)內(nèi)技術術標準與與企業(yè)標標準的編編制、審審核以及及二級備備案工作作。6、協(xié)助銷銷售部處處

17、理好各各種質量量投訴工工作。7、負責庫庫存過期期或退貨貨的產(chǎn)品品的復檢檢把關。8、對不合合格的產(chǎn)產(chǎn)品通知知倉庫和和營銷部部不準出出公司。9、定期向向副經(jīng)理理反映質質量隋況況。對質質量進行行全面管管理，確確保產(chǎn)品品質量長長期穩(wěn)定定、提高高。六、采購部部崗位職職責及采購部部經(jīng)理任任職要求求1、采購部部職責(1)、負負責原料料、輔料料、零部部件的采采購，保保證質量量，按時時按數(shù)完完成任務務。(2)、所所有購買買的原輔輔材料要要經(jīng)主管管領導批批準，如如有變化化，供應應人員應應在8小時內(nèi)內(nèi)用口頭頭、書面面、電話話及時匯匯報，同同意后方方可按價價格購買買。(3)、所所有購買買的原材材料質量量要按公公司規(guī)定

18、定的實樣樣或標準準，如果果需要修修改必須須經(jīng)主管管領導同同意后方方可購買買。(5)、經(jīng)經(jīng)常了解解市場行行情，就就所供原原輔材料料的質量量、庫存存數(shù)量、價價格、產(chǎn)產(chǎn)地、性性能等。每每月向主主管領導導提供有有使用價價值的建建議3-5條。(6)、在在保證供供應的前前提下，要要了解和和掌握銷銷售的有有關信息息。(7)、供供應人員員出差在在外要做做到每兩兩天向公公司主管管領導匯匯報一次次情況，緊緊急情況況隨時匯匯報，寫寫信、電電報、電電話、傳傳真等方方式均可可。每月月底向主主管領導導報一份份書面總總結。(8)、加加強業(yè)務務學習，熟熟知合同同條款，掌掌握談判判技巧，維維護企業(yè)業(yè)利益。(9)、供供應人員員要

19、大公公無私，吃吃苦性強強，要遵遵紀守法法，廉潔潔奉公，遵遵守規(guī)章章制度，愛愛護公共共財物。(10)、供供應人員員購回原原輔材料料后，要要及時檢檢驗入庫庫，并當當日辦理理入庫手手續(xù)，入入庫單一一式三份份，財務務、庫房房、經(jīng)辦辦人各保保留份。(11)、在在總經(jīng)理理的領導導下，負負責生產(chǎn)產(chǎn)、市場場需要及及質量安安全管理理體系的的要求開開展供應應業(yè)務。(12)、負負責本公公司生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品的的材料供供應商的的評價、信信息、合合同的管管理工作作，及時時掌握市市場變化化情況，積積極參與與市場競競爭，提提高經(jīng)濟濟效益。(13)、根根據(jù)分工工經(jīng)常與與顧客取取得聯(lián)系系，不斷斷調(diào)整供供需關系系，做好好售前和和售后服服

20、務跟蹤蹤走訪。(14)、及及時了解解市場反反饋信息息，當好好領導參參謀，牢牢固樹立立“信譽第第一，顧顧客至上上”的營銷銷觀念和和“公司興興我榮，公公司衰我我恥”的主人人翁責任任感。（15）負負責做好好原材料料的驗證證工作及及信息、供供應等臺臺帳記錄錄。2、采購部部經(jīng)理任任職資格格及職責責1、具有高高中及高高中以上上文化水水平，必必須具有有從事相相關工作作3年以以上工作作經(jīng)歷2、經(jīng)常了了解市場場行情，大大公無私私，吃苦苦性強，廉廉潔奉公公。3、負責公公司生產(chǎn)產(chǎn)原、輔輔材料及及外協(xié)件件、外購購件的供供應工作作，在保保證質量量的前提提下，組組織和協(xié)協(xié)調(diào)好主主要生產(chǎn)產(chǎn)原材料料的及時時供應。4、對進公公

21、司原、輔輔材料及及外協(xié)件件、外購購件質量量負責：對不合合格材料料投入生生產(chǎn)造成成的質量量事故和和經(jīng)濟損損失負責責。5、負責對對原、輔輔材料供供應方的的質量保保證體系系的評價價、合同同評審和和合同維維持的質質量跟蹤蹤。保證證原、輔輔材料質質量水平平的不斷斷提高。6、參與制制定有關關原、輔輔材料標標準及供供應方有有關技術術資料的的索取、收收集與歸歸檔工作作。七、銷售部部崗位職職責及銷售部部經(jīng)理任任職要求求1、銷售部部職責 (1)、堅堅持”信譽第第一，用用戶至上上”的宗旨旨，建立立為用戶戶服務制制度和巡巡回訪問問制度。(2)、搞搞好市場場調(diào)查，收收集整理理各種市市場信息息。(3)、負負責產(chǎn)品品的保管

22、管、包裝裝、儲運運工作。(4)、負負責企業(yè)業(yè)合同的的簽訂和和售后服服務工作作。(5)、及及時處理理用戶的的來電、來來函工作作和用戶戶來人接接待工作作。(6)、妥妥善保管管、保存存用戶檔檔案工作作。(7)、負負責組織織市場調(diào)調(diào)研、市市場預測測、市場場開發(fā)、顧顧客要求求的評審審和籌劃劃營銷策策略。(8)、組組織市場場調(diào)研分分析，調(diào)調(diào)查顧客客滿意程程序，組組織實施施銷售和和服務的的質量改改進。(9)、根根據(jù)客戶戶需求，組組織合同同評審，實實施合同同更改，并并將有關關信息迅迅速傳遞遞相關部部門和人人員，確確保合同同實現(xiàn)滿滿足顧客客需求，保保存相關關記錄和和資料。2、銷售部部經(jīng)理任任職資格格及職責責1、

23、具有高高中及高高中以上上文化水水平，必必須具有有從事相相關工作作3年以以上工作作經(jīng)歷。負責全公司司各產(chǎn)品品的銷售售工作。2、負責對對外開拓拓市場，產(chǎn)產(chǎn)品銷售售跟蹤服服務。3、協(xié)調(diào)生生產(chǎn)部門門計劃生生產(chǎn)。4、及時反反饋市場場信息。5、負責對對己銷售售產(chǎn)品的的資金回回籠。八、化驗員員資格要要求及崗崗位職責責1、熟悉本本行業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品，具具有高中中及高中中以上文文化水平平，經(jīng)過過專業(yè)培培訓，并并取得證證書。會會使用化化驗室各各種儀器器和設備備，并了了解其性性能，會會分析質質量事故故原因和和類型。2、負責編編制產(chǎn)品品檢驗開開發(fā)、研研究和質質量信息息報告。3、負責進進公司原原、輔材材料的質質量檢驗驗。4、負

24、責產(chǎn)產(chǎn)品出公公司前的的質量檢檢驗與產(chǎn)產(chǎn)品保質質期的質質量監(jiān)控控。，5、負責對對產(chǎn)品質質量問題題的檢測測。6、負責對對新產(chǎn)品品的開發(fā)發(fā)過程中中的質量量檢測。7、負責參參與工藝藝研究、有有關檢驗驗方法研研究、留留樣分析析。8、負責參參與原料料供應方方合同評評審的質質量檢測測工作。9、參與產(chǎn)產(chǎn)品標準準的制定定與評審審工作。10、在保保證部學學公正的的基礎上上，化驗驗員有權權獨立行行使有關關質量方方面所做做的決定定。公司司任何人人不得干干涉化驗驗員的工工作。九、車間主主任資格格要求及及崗位職職責1、具有從從事相關關工作22年以上上工作經(jīng)經(jīng)驗，吃吃苦耐勞勞，任勞勞任怨。2、負責全全車間的的管理工工作，貫

25、貫徹公司司下達的的生產(chǎn)計計劃指標標，抓好好安全生生產(chǎn)，質質量安全全管理以以及工藝藝衛(wèi)生等等工作，負負責生產(chǎn)產(chǎn)工人的的考勤、獎獎罰匯總總，月終終上報。3、堅決執(zhí)執(zhí)行公司司下達的的生產(chǎn)指指令，合合理組織織指揮生生產(chǎn)，抓抓好生產(chǎn)產(chǎn)現(xiàn)場管管理工作作，帶領領全車間間員工努努力完成成和超額額完成生生產(chǎn)任務務。4、模范帶帶頭遵守守規(guī)章制制度并督督促、監(jiān)監(jiān)督和教教育車間間員工遵遵守規(guī)章章制度、遵遵守生產(chǎn)產(chǎn)工藝規(guī)規(guī)程和設設備的操操作規(guī)程程，確保保生產(chǎn)安安全和產(chǎn)產(chǎn)品質量量合格。5、帶班期期間不得得擅自離離開崗位位并應及及時處理理生產(chǎn)、工工藝、設設備運行行中出現(xiàn)現(xiàn)的問題題，重大大問題應應及時向向上級領領導請示示、匯

26、報報。6、負責生生產(chǎn)統(tǒng)計計，生產(chǎn)產(chǎn)線生產(chǎn)產(chǎn)實績統(tǒng)統(tǒng)計和人人員工資資的設備備與統(tǒng)計計工作。7、負責做做好當班班生產(chǎn)情情況記錄錄，認真真做好交交接班工工作。8、負責生生產(chǎn)線定定位管理理設定，生生產(chǎn)排產(chǎn)產(chǎn)與人員員定崗核核定工作作。9、負責組組織與保保證產(chǎn)品品質量，確確保安全全、均衡衡生產(chǎn)。10、負責責生產(chǎn)體體系的目目標管理理責任制制的設定定與考核核工作。11、確保保內(nèi)控質質量合格格率在999%以以上。12、確保保工藝、設設備使用用情況向向生產(chǎn)廠廠長或分分管副總總經(jīng)理提提出改進進或調(diào)整整計劃，征征得同意意后，付付諸實施施，從而而不斷完完善工藝藝，提高高設備使使用效率率。13、監(jiān)督督各崗位位清掃的的物料

27、，堅堅決杜絕絕泥土臟臟物回入入機中，發(fā)發(fā)現(xiàn)此類類現(xiàn)象及及時處理理。十、計量管管理人員員崗位職職責及資資格要求求1、具有高高中及高高中以上上文化水水平，具具有從事事相關工工作3年年以上工工作經(jīng)歷歷。認真真負責，吃吃苦耐勞勞，任勞勞任怨。2、全面負負責全公公司的計計量工作作，推行行標準計計量。3、定期對對公司內(nèi)內(nèi)各種計計量器具具運行情情況進行行檢查。4、負責全全公司的的能源計計量工作作。5、協(xié)調(diào)上上級主管管部門開開展計量量工作。6、定期對對公司內(nèi)內(nèi)計量器器具進行行送檢。十一、倉管管員任職職資格及及崗位責責任1、具有有高中及及高中以以上文化化水平，必必須具有有從事相相關工作作2年以以上工作作經(jīng)歷。熟

28、熟悉公司司所有原原、輔材材料和成成品名稱稱，認真真負責，不不多發(fā)不不少發(fā)。2、監(jiān)督原原、輔材材料及外外協(xié)件、外外購件入入倉的質質量保證證，不合合格的原原、輔材材料、外外協(xié)件、外外購件不不入倉，對對各種材材料入倉倉質量把把關負責責。3、對原、輔輔材料的的庫存管管理、發(fā)發(fā)放質量量負責，保保證不多多發(fā)料、不不發(fā)錯料料。對庫庫存管理理質量負負責。4、對成品品入庫、庫庫存、發(fā)發(fā)運質量量保證負負責。5、對倉儲儲質量信信息收集集、匯總總與快速速傳遞負負責。6、負責編編制進、銷銷、存根根報表。十二、車間間質量監(jiān)監(jiān)督員任任職資格格及崗位位職責1、具有有高中及及高中以以上文化化水平，必必須具有有從事相相關工作作3

29、年以以上工作作經(jīng)歷，認認真負責責，吃苦苦耐勞。2、監(jiān)督操操作人員員按工藝藝規(guī)程和和操作規(guī)規(guī)范進行行操作。3、認真檢檢查各工工序后的的半成品品的質量量，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時處理理。4、認真作作好工藝藝中關鍵鍵點的生生產(chǎn)記錄錄。5、定期向向質檢部部匯報車車間生產(chǎn)產(chǎn)的質量量情況。6、認真地地學習專專業(yè)知識識，不斷斷提高自自己的專專業(yè)水平平。十三、操作作工資格格要求及及崗位職職責1、身體健健康，細細心認真真，必須須經(jīng)過上上崗前培培訓和質質量安全全培訓，并并取得健健康證后后，按照照工藝流流程的要要求進行行操作。2、嚴格按按照操作作規(guī)程進進行操作作，滿足足生產(chǎn)需需要，嚴嚴禁違規(guī)規(guī)操作。3、每天班班前對設設備進

30、行行一次全全面巡視視，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)隱患及及時排除除，并做做好記錄錄。4、及時檢檢查設備備的運行行隋況，做做好維護護保養(yǎng)工工作，提提高設備備完好率率。5、負責搞搞好設備備衛(wèi)生。十四、維修修工及電電工資格格要求及及崗位職職責維修工：11、熟悉悉各種設設備結構構、機械械原理和和技術標標準，從從事相關關工作55年以上上工作經(jīng)經(jīng)歷，能能夠熟練練地拆卸卸和組裝裝機械設設備。22、隨時時掌握各各種設備備的運轉轉隋況，指指導操作作工合理理維修和和保養(yǎng)設設備，制制止違規(guī)規(guī)操作，搞搞好設備備的完好好率。33、及時時維修設設備，保保證生產(chǎn)產(chǎn)正常運運行。焊焊工必須須有焊工工證。電工：1、具具有高中中及高中中以上文文化水平平

31、，有電電工證，必必須具有有從事相相關工作作5年以上上工作經(jīng)經(jīng)歷。 必須嚴嚴格按照照國家相相關規(guī)定定安全作作業(yè)。22、禁止止讓非電電工人員員進入配配電室。3、配電室內(nèi)禁放易燃、易爆品。4、開機運轉正常后對所有電機、電器進行排查，如電機噪音、溫度是否正常等，負責對損壞的電機進行技術鑒定。5、每月對地面配電裝置清掃一次，懸掛線盒每三個月清掃一次。保持高低壓配電室清潔、衛(wèi)生。6、對電機、電器的維修保養(yǎng)作詳細記錄，并按程序申報、審批維修計劃，需到外邊修理的，生產(chǎn)部必須出具出門證等相關手續(xù)。7、雨、雪天氣及時檢查線路是否有安全隱患。8、做好每班生產(chǎn)耗電總量和生產(chǎn)每小時電壓、電流運轉情況記錄，協(xié)助車間搞好安

32、全生產(chǎn)。9、接班人必須提前10分鐘到崗，交班人必須到點雙方交接清楚簽字后，交班人方可離崗。第 三 部部 分管 理 制制 度管理制度目目錄序號文件名稱頁碼廠區(qū)衛(wèi)生管管理制度度管理手冊(第20頁)生產(chǎn)車間衛(wèi)衛(wèi)生管理理制度管理手冊(第21頁)庫房衛(wèi)生管管理制度度管理手冊(第22頁)設備維修、清清洗、保保養(yǎng)制度度管理手冊(第23頁)原輔材料采采購查驗驗制度管理手冊(第25頁)生產(chǎn)過程質質量控制制制度管理手冊(第277頁)產(chǎn)品出廠檢檢驗制度度管理手冊(第288頁)食品安全知知識培訓訓制度管理手冊(第29頁頁)食品生產(chǎn)從從業(yè)人員員健康及及衛(wèi)生管管理制度度管理手冊(第30頁頁)專業(yè)技術人人員管理理制度管理手

33、冊(第31頁)產(chǎn)品標識標標注管理理制度管理手冊(第34頁)產(chǎn)品標準使使用管理理制度管理手冊(第35頁)計量器具使使用管理理制度管理手冊(第36頁)化驗室管理理制度管理手冊(第37頁)產(chǎn)品運輸過過程管理理制度管理手冊(第38頁)消費者投訴訴受理制制度管理手冊(第39頁)企業(yè)誠信管管理制度度管理手冊(第40頁)企業(yè)技術文文件管理理制度管理手冊(第43頁)不合格管理理制度及及控制程程序管理手冊(第44頁)食品安全事事故處理理制度管理手冊(第47頁)食品安全突突發(fā)事件件應急預預案管理手冊(第48頁)不安全食品品召回管管理制度度管理手冊(第511頁)廠區(qū)衛(wèi)生管管理制度度一、為了了維護好好廠區(qū)環(huán)環(huán)境衛(wèi)生生

34、，特制制定本制制度。二、各部部門負責責每天對對劃分的的衛(wèi)生區(qū)區(qū)進行清清掃，清清掃的垃垃圾要及及時運出出廠外，并并進行恰恰當處理理。三、廠區(qū)區(qū)內(nèi)人員員有責任任保持好好廠區(qū)衛(wèi)衛(wèi)生，不不得隨地地吐痰，亂亂扔垃圾圾。四、廠區(qū)區(qū)內(nèi)必須須有安全全的消毒毒、防霉霉、防鼠鼠、防病病蟲措施施，不得得讓鮮葉葉、半成成品、成成品接觸觸任何有有毒、有有害、有有異味物物質。五、廠區(qū)區(qū)花園、草草坪要定定期維護護，并采采取安全全的防病病蟲措施施。六、外來來人員未未經(jīng)允許許，不得得進入廠廠區(qū)。生產(chǎn)車間衛(wèi)衛(wèi)生管理理制度一、本公司司為維護護員工身身體健康康及工作作場所環(huán)環(huán)境衛(wèi)生生，特制制定本制制度。 二、生產(chǎn)場場區(qū)周圍圍保持清清

35、潔，無無污染源源。三、生產(chǎn)車車間有照照明、通通風、防防塵、防防蠅、防防鼠設施施；并設設密閉垃垃圾容器器，車間間和其它它場所的的廢棄物物，必須須隨時清清除，并并及時清清理出廠廠，廢棄棄物存放放的容器器及場地地應及時時清洗消消毒。 四、各工作作場所應應使空氣氣充分流流通，保保持適當當?shù)臏囟榷龋P鍵鍵生產(chǎn)崗崗位配備備電風扇扇，以利利降溫。五、盛裝原原材料的的容器要要定期清清洗，原原材料與與在制品品分開。六、工作人人員進入入生產(chǎn)車車間前必必須洗手手消毒穿穿戴整潔潔的工作作衣、褲褲、帽，工工作服要要定期清清洗。生生產(chǎn)車間間不得帶帶入或存存放個人人生活用用品，工工作人員員工作時時嚴禁飲飲食、吸吸煙和隨隨地

36、吐痰痰，平時時應保持持良好的的個人衛(wèi)衛(wèi)生，勤勤洗澡、換換衣、理理發(fā)、不不得化妝妝、留長長指甲和和涂指甲甲油。七、車間內(nèi)內(nèi)的更衣衣室、工工間休息息室等公公共場所所，應經(jīng)經(jīng)常整理理和清掃掃，必要要時進行行消毒，以以保持其其清潔。八、生產(chǎn)人人員（包包括臨時時工）每每年進行行健康體體檢和知知識培訓訓，取得得健康證證后方可可上崗。生生產(chǎn)人員員患有有有礙食品品的傳染染性疾病?。〖布?、傷寒寒、病毒毒性肝炎炎、活動動性肺結結核、化化膿性或或滲出性性皮膚病病等），或或手有外外傷等情情況，必必須立即即調(diào)離生生產(chǎn)崗位位。 九、生產(chǎn)設設備、工工具、容容器在使使用前徹徹底清掃掃，使用用后也應應及時清清掃。庫房衛(wèi)生管管

37、理制度度一、庫房房由專人人管理，非非庫管人人員不得得進入庫庫房。二、庫管管進入庫庫房前必必須洗手手消毒，穿穿戴整潔潔的工作作衣、帽帽、鞋，工工作服要要定期清清洗，工工作時嚴嚴禁飲食食、吸煙煙和隨地地吐痰，平平時應保保持良好好的個人人衛(wèi)生，勤勤洗澡、換換衣、理理發(fā)、不不得化妝妝、留長長指甲和和涂指甲甲油。三、庫房房內(nèi)成品品需分類類堆放，擺擺放整齊齊，便于于存取。四、庫房房定期清清掃保持持整潔，并并有安全全的防蟲蟲防鼠措措施。五、庫管管需每年年進行健健康體檢檢，并取取得健康康證。當當患有有有礙食品品的傳染染性疾病?。〖布病?、病毒毒性肝炎炎、活動動性肺結結核、化化膿性或或滲出性性皮膚病病等）

38、，必必須立即即調(diào)離崗崗位。六、庫房房冷凍設設施需定定期檢查查，確保保庫存商商品的正正常狀態(tài)態(tài)。設備維修、清清洗、保保養(yǎng)制度度一、目的為確保本廠廠的所有有機器設設備隨時時能發(fā)揮揮使用功功能，精精度準確確并延長長使用年年限，減減少故障障損壞，預預防發(fā)生生意外事事故，降降低生產(chǎn)產(chǎn)成本。二、范圍1、生產(chǎn)設設備：凡凡生產(chǎn)線線上所有有使用的的一切機機器及附附屬設備備和水處處理設備備。2、電氣設設備：一一切有關關電氣的的設備裝裝置。3、工具：生產(chǎn)線線上使用用的手工工具等。4、運送設設備：運運送材料料、容器器等。5、其它設設備。三、實施辦辦法每日保養(yǎng)養(yǎng)：由設設備使用用人負責責，范圍圍如下：1、清潔；2、潤滑；

39、3、松緊；4、漏電；5、設備周周圍的清清潔、保保持環(huán)境境衛(wèi)生；6、每日檢檢查，由由組長負負責檢查查，并將將缺點登登記并呈呈報生產(chǎn)產(chǎn)部。每月保養(yǎng)養(yǎng)：由生生產(chǎn)部門門會同使使用者負負責保養(yǎng)養(yǎng)，范圍圍如下：1、重要精精度校正正；2、更換零零配件；3、記錄：每月保保養(yǎng)定于于每月的的非正常常生產(chǎn)日日。每年保養(yǎng)養(yǎng)：由生生產(chǎn)部和和行政部部派人負負責，范范圍如下下：1、精度校校正；2、性能檢檢查；3、更換配配件；4、換油（視視需要而而定）；5、記錄：每年保保養(yǎng)定于于每年非非正常生生產(chǎn)期。原輔材料采采購查驗驗制度一、為了了加強原原輔材料料質量安安全監(jiān)督督管理，確確保本經(jīng)經(jīng)營單位位按照法法定條件件、要求求從事食食品

40、經(jīng)營營活動，銷銷售符合合法定要要求的食食品，保保護消費費者的合合法權益益，制定定本制度度。 二、凡凡進入本本經(jīng)營單單位的都都應原輔輔材料當當實行進進貨檢查查驗收，審審驗供貨貨方的經(jīng)經(jīng)營資格格（包括括：食品品流通許許可證、食食品生產(chǎn)產(chǎn)許可證證、工商商營業(yè)執(zhí)執(zhí)照等），驗驗明食品品合格證證明和食食品標識識，索取取相關票票證。應應當檢驗驗檢疫的的，還應應當向供供貨方按按照產(chǎn)品品生產(chǎn)批批次索要要符合法法定條件件的檢驗驗機構出出具的檢檢驗報告告或者由由供貨方方簽字或或者蓋章章的檢驗驗報告復復印件。 三三、對包包裝標識識進行查查驗核對對，內(nèi)容容包括： （一）中中文標明明的商品品名稱、生生產(chǎn)廠名名和廠址址；

41、（二）產(chǎn)產(chǎn)品質量量檢驗合合格證明明，認證證認可標標志； （三）商商標、性性能、用用途、生生產(chǎn)批號號、產(chǎn)品品標準號號、定量量包裝商商品的凈凈含量及及其標準準方式； （四）根根據(jù)商品品的特點點和使用用要求，需需要標明明的規(guī)格格、等級級、所含含主要成成分和含含量； （五）限限期使用用商品的的生產(chǎn)日日期、安安全使用用期（保保質期、保保鮮期、保保存期）和和失效日日期； （六）對對使用不不當、容容易造成成商品損損壞可能能危及人人身、財財產(chǎn)安全全的商品品的警示示標志或或中文警警示語。 四四、法律律、法規(guī)規(guī)規(guī)定必必須檢驗驗或者檢檢疫的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品及及其他食食品，必必須查驗驗其有效效檢驗檢檢疫證明明，未經(jīng)經(jīng)檢驗檢檢

42、疫的，不不得上市市銷售。法法律、法法規(guī)沒有有明確規(guī)規(guī)定的，應應經(jīng)有關關產(chǎn)品質質量檢測測機構或或市場設設立的檢檢測點檢檢測合格格才能上上市銷售售。 五五、經(jīng)常常檢查食食品的外外觀質量量，對包包裝不嚴嚴實或不不符合衛(wèi)衛(wèi)生要求求的，應應及時予予以處理理，對過過期、腐腐爛變質質的食品品，應立立即停止止銷售，并并進行無無害化處處理。 六六、按照照原輔材材料廣告告指引購購進食品品時，要要注意查查驗是否否有虛假假和誤導導宣傳的的內(nèi)容。 七七、做好好原輔材材料進貨貨查驗工工作，落落實進貨貨查驗記記錄工作作，如實實記錄原原輔材料料的名稱稱、規(guī)格格、數(shù)量量、生產(chǎn)產(chǎn)批號、保保質期、供供貨者名名稱及聯(lián)聯(lián)系方式式、進貨

43、貨日期等等內(nèi)容。保保證原輔輔材料進進貨查驗驗記錄真真實，應應統(tǒng)一保保管，保保存期限限不得少少于一年年，接受受行政執(zhí)執(zhí)法部門門的檢查查。 八八、在進進貨時，對對查驗不不合格和和無合法法來源的的食品，應應拒絕進進貨。發(fā)發(fā)現(xiàn)有假假冒偽劣劣食品時時，應及及時報告告當?shù)刭|質監(jiān)部門門或工商商行政管管理部門門。生產(chǎn)過程質質量控制制制度為保證公司司產(chǎn)品質質量，防防止不合合格品流流入市場場，讓消消費者吃吃上放心心的食品品，在生生產(chǎn)過程程中特制制定以下下質量管管理制度度及考核核辦法：一、安全第第一，生生產(chǎn)第二二。二、各部門門、車間間、班組組負責人人必須以以身作責責，嚴格格按照國國家食品品衛(wèi)生法法及企業(yè)業(yè)產(chǎn)品執(zhí)執(zhí)行

44、標準準生產(chǎn)合合格產(chǎn)品品。三、遵守按按時上下下班制度度。必須須服從崗崗位要求求安排，做做到有事事請假，必必須具備備請假手手續(xù)，經(jīng)經(jīng)主管人人員同意意后才能能離開。四、工作人人員不準準隨地吐吐痰，亂亂丟煙頭頭，儀表表端莊，衣衣著整潔潔，佩帶帶好上崗崗證，不不允許衣衣著不整整，蓬頭頭垢面的的員工進進入車間間崗位。五、上班前前各車間間工作人人員根據(jù)據(jù)本車間間工作要要求，檢檢查好所所有自己己崗位上上所要用用的機、電電、設備備、工作作器具等等是否完完好、衛(wèi)衛(wèi)生。六、車間負負責人按按照計劃劃領取所所要生產(chǎn)產(chǎn)的數(shù)量量，保質質保量的的實行計計件、計計時、定定量的形形式進行行生產(chǎn)。七、車間生生產(chǎn)各道道工藝實實行定員

45、員、定崗崗，在特特殊情況況下，根根據(jù)實際際情況合合理調(diào)節(jié)節(jié)工作人人員。操操作完成成之后必必須切斷斷電源。八、在生產(chǎn)產(chǎn)過程中中自然損損耗產(chǎn)生生材物破破損的由由廠承擔擔，人為為損壞材材物則照照價賠償償，由車車間負責責人、生生產(chǎn)科說說明原因因處理。產(chǎn)品出廠檢檢驗制度度為確保公司司的產(chǎn)品品質量，向向廣大消消費者負負責，根根據(jù)企業(yè)業(yè)管理和和有關質質量的政政策要求求，制定定本制度度。一、公司的的產(chǎn)品檢檢驗由取取得檢驗驗員資格格的專職職人員負負責檢驗驗。二、產(chǎn)品按按每批次次抽樣化化驗，批批次為公公司每天天生產(chǎn)的的產(chǎn)品，不不得漏檢檢批次。三、成品抽抽樣方法法按相關關產(chǎn)品標標準進行行。四、檢驗項項目為產(chǎn)產(chǎn)品標準

46、準規(guī)定的的全部理理化和衛(wèi)衛(wèi)生指標標。五、檢驗結結果作好好相應的的原始記記錄，不不合格產(chǎn)產(chǎn)品不得得簽發(fā)出出廠合格格證，無無合格檢檢驗報告告的產(chǎn)品品不得出出廠。食品安全知知識培訓訓制度一、從事食食品生產(chǎn)產(chǎn)從業(yè)人人員必須須在接受受食品安安全法律律法規(guī)和和食品安安全知識識培訓并并經(jīng)考核核合格后后，方可可從食品品生產(chǎn)工工作。二、認真執(zhí)執(zhí)行培訓訓計劃，在在質監(jiān)部部門的指指導下定定期組織織管理人人員、從從業(yè)人員員參加食食品安全全知識、職職業(yè)道德德和法律律、法規(guī)規(guī)的培訓訓以及食食品安全全操作技技能培訓訓。三、食品生生產(chǎn)從業(yè)業(yè)人員的的培訓包包括負責責人、管管理人員員和餐飲飲服務從從業(yè)人員員，初次次培訓時時間分別

47、別不得少少于200、500、155課時。四、新參加加工作的的食品生生產(chǎn)從業(yè)業(yè)人員包包括實習習工、實實習生必必須經(jīng)過過培訓、考考核合格格后方可可上崗。五、培訓方方式以集集中講授授與自學學相結合合，定期期考核，不不合格者者離崗學學習一周周，待考考試合格格后再上上崗。六、建立食食品生產(chǎn)產(chǎn)安全知知識從業(yè)業(yè)人員食食品安全全知識培培訓檔案案，將培培訓時間間、培訓訓內(nèi)容、考考核結果果記錄食品生產(chǎn)從從業(yè)人員員健康及及衛(wèi)生管管理制度度一、食品生生產(chǎn)從業(yè)業(yè)人員、管管理人員員必須掌掌握有關關食品衛(wèi)衛(wèi)生的基基本要求求。具有有一定的的食品衛(wèi)衛(wèi)生知識識和食品品衛(wèi)生相相關的法法律法規(guī)規(guī)知識。 二、從業(yè)人人員每年年必須進進行

48、健康康檢查，新新參加工工作和臨臨時參加加工作的的從業(yè)人人員必須須先進行行健康檢檢查，取取得健康康證明后后方可參參加工作作上崗位位操作。 三、凡患有有痢疾、傷傷寒、病病毒性肝肝炎等消消化道疾疾?。换罨顒有苑畏谓Y核、化化膿性或或滲出性性皮膚病病以及其其他有礙礙食品衛(wèi)衛(wèi)生的疾疾病，不不得從事事接觸直直接入口口食品的的工作。 四、從業(yè)人人員出現(xiàn)現(xiàn)咳嗽、腹腹瀉、發(fā)發(fā)熱、等等有礙于于食品衛(wèi)衛(wèi)生的病病癥時，應應立即脫脫離工作作崗位，待待查明病病因、排排除病癥癥或治愈愈后，方方可重新新上崗。 五、從業(yè)人人員必須須具有良良好的衛(wèi)衛(wèi)生習慣慣，并且且做到： （1）工作作前、處處理食品品原料后后、便后后用肥皂皂及流動

49、動清水洗洗手；接接觸直接接入中食食品之前前應冼手手消毒； （2）穿戴戴清潔的的工作衣衣、帽，并并把頭發(fā)發(fā)置于帽帽內(nèi)； （3）不得得留長指指甲、涂涂指甲油油、戴戒戒指加工工食品。 （4）不得得在食品品加工和和銷售場場所內(nèi)吸吸煙。 六、相關部部門負責責從業(yè)人人員的衛(wèi)衛(wèi)生知識識培訓工工作。 七、從業(yè)人人員必須須進行食食品衛(wèi)生生知識培培訓，并并經(jīng)考核核合格后后方可上上崗。 專業(yè)技術人人員管理理制度為了充分調(diào)調(diào)動專業(yè)業(yè)技術人人員的積積極性、主主動性，提提高專業(yè)業(yè)技術人人員的素素質，促促進公司司穩(wěn)步的的發(fā)展，加加強公司司專業(yè)技技術人員員的管理理，根據(jù)據(jù)上級有有關政策策、法規(guī)規(guī)，制定定本制度度。 一、專業(yè)技

50、技術人員員技術資資格評定定 1.對國家家教委承承認的全全日制院院校畢業(yè)業(yè)的大中中專畢業(yè)業(yè)生生見見習期滿滿，已初初步掌握握本專業(yè)業(yè)基礎理理論和專專業(yè)技術術知識，具具有完成成一般技技術輔助助性工作作的能力力，能協(xié)協(xié)助解決決本專業(yè)業(yè)一般技技術問題題，有良良好的職職業(yè)道德德和敬業(yè)業(yè)精神。由由本人提提出申請請，經(jīng)公公司對其其德、能能、勤、績績進行全全面考核核，考核核評審合合格后，由由公司為為其申報報技術員員專業(yè)技技術職稱稱; 2. 對國國家教委委承認的的正規(guī)院院校畢業(yè)業(yè)的大學學本科畢畢業(yè)，從從事本專專業(yè)工作作1年；或大學學專科畢畢業(yè)，從從事本專專業(yè)工作作3年、取取得技術術員職稱稱2年。中中專畢業(yè)業(yè)后，從

51、從事本專專業(yè)技術術工作滿滿5年的的專業(yè)技技術人員員，基本本掌握本本專業(yè)基基礎理論論和專業(yè)業(yè)技術知知識，了了解相關關專業(yè)知知識，具具有完成成一般性性技術工工作的能能力，有有獨立解解決本專專業(yè)一般般技術問問題的實實踐經(jīng)驗驗，有良良好的職職業(yè)道德德和敬業(yè)業(yè)精神。由由本人提提出申請請，經(jīng)公公司對其其德、能能、勤、績績進行全全面考核核，考核核評審合合格后，由由公司為為其申報報相應的的助理工工程師專專業(yè)技術術職務。 3.對國家家教委承承認的大大中專院院校畢業(yè)業(yè)生，取取得助理理工程師師任職務務四年以以上的專專業(yè)技術術人員，遵遵守國家家法律和和法規(guī)，有有良好的的職業(yè)道道德和敬敬業(yè)精神神，任現(xiàn)現(xiàn)職期間間工作表表

52、現(xiàn)良好好，有獨獨立完成成本專業(yè)業(yè)技術工工作的經(jīng)經(jīng)歷，具具有解決決較復雜雜技術問問題的能能力，具具有一定定的綜合合、分析析、判斷斷、總結結和組織織協(xié)調(diào)的的能力，并并能撰寫寫技術、工工程、業(yè)業(yè)務報告告。符合合專業(yè)技技術資格格條件的的工程專專業(yè)技術術人員。由由本人提提出申請請，經(jīng)公公司對其其德、能能、勤、績績進行全全面考核核，考核核評審合合格后，由由公司為為其申報報相應的的工程師師專業(yè)技技術任職職資格。 4.對遵守守國家法法律和法法規(guī)，遵遵守公司司各項規(guī)規(guī)章制度度，有良良好的職職業(yè)道德德和敬業(yè)業(yè)精神，任任工程師師職務期期間工作作表現(xiàn)良良好的符符合評審審資格條條件的專專業(yè)技術術人員。由由本人提提出申請

53、請，經(jīng)公公司對其其德、能能、勤、績績進行全全面考核核，考核核評審合合格后，由由公司為為其申報報相應的的工程師師專業(yè)技技術任職職資格。 二、專業(yè)技技術人員員考核 為了調(diào)動專專業(yè)技術術人員的的積極性性、主動動性，形形成人人人忠于職職守、奮奮發(fā)進取取的良好好風尚，提提高專業(yè)業(yè)技術人人員的素素質，公公司每年年將結合合職工年年終考核核對專業(yè)業(yè)技術人人員進行行年度考考核，任任職屆滿滿要進行行任期考考核。 1. 考核核的內(nèi)容容、標準準和要求求?？己撕艘詫I(yè)業(yè)技術人人員履行行崗位職職責的工工作業(yè)績績?yōu)橹饕獌?nèi)容。要要根據(jù)不不同專業(yè)業(yè)的工作作特點重重點考核核專業(yè)技技術人員員的專業(yè)業(yè)技術工工作數(shù)量量、質量量、效果

54、果、實績績、成果果及所反反映的專專業(yè)技術術水平和和能力。 2. 考核核等次。專專業(yè)技術術人員的的考核結結果分為為優(yōu)秀、稱稱職、不不稱職33個等次次，其中中“優(yōu)秀”等次的的比例一一般為公公司專業(yè)業(yè)技術人人員總數(shù)數(shù)的100155。 3.公司將將專業(yè)技技術人員員的有關關考核材材料和考考核結果果整理歸歸入本人人檔案，作作為專業(yè)業(yè)技術人人員評審審、晉升升、獎懲懲的主要要依據(jù)。 三、繼續(xù)教教育 1.公司將將根據(jù)不不同的培培訓對象象和培訓訓內(nèi)容，對對各類專專業(yè)技術術人員的的采取不不同形式式，多層層次、多多渠道地地進行繼繼續(xù)救育育培訓。如如脫產(chǎn)或或半脫產(chǎn)產(chǎn)參加上上級主管管部門培培訓基地地的進修修、培訓訓和各種

55、種學術會會議，以以及公司司內(nèi)部培培訓等，鼓鼓勵專業(yè)業(yè)技術人人員業(yè)余余自學。 2.專業(yè)技技術人員員平均每每年接受受繼續(xù)教教育的時時間，高高、中級級專業(yè)技技術人員員累計不不少于440學時時(500分鐘為為一學時時，每天天6學時時)；初初級專業(yè)業(yè)技術人人員累計計不少于于32學學時。 四、專專業(yè)技術術人員的的權利和和義務 1.取得各各類專業(yè)業(yè)技術職職稱的專專業(yè)技術術人員享享受公司司規(guī)定的的相關專專業(yè)技術術職務工工資、福福利等有有關待遇遇。在規(guī)規(guī)定的脫脫產(chǎn)再教教育學習習期間的的工資和和福利享享受在崗崗的同等等待遇。 2、凡由本本人申請請，經(jīng)公公司綜合合考評上上報至市市職稱評評審中心心取得中中、高級級專業(yè)

56、技技術任職職資格的的專業(yè)人人員，應應服從公公司安排排，勝任任工作崗崗位（或或職務）工工作，為為公司服服務期限限應達到到五年以以上。如如因本人人原因未未達到約約定服務務工作期期限，專專業(yè)技術術人員離離職時應應支付本本人當年年二倍工工資的違違約金。 產(chǎn)品標識標標注管理理制度1、產(chǎn)品標標識的標標注內(nèi)容容 產(chǎn)品或或者其包包裝上應應當附加加標識，但但是按法法律、行行政法規(guī)規(guī)規(guī)定可可以不附附加標識識的產(chǎn)品品除外。產(chǎn)產(chǎn)品標識識應當標標注食品品名稱。產(chǎn)產(chǎn)品標識識的內(nèi)容容應當真真實準確確、通俗俗易懂、科科學合法法。2、產(chǎn)品名名稱應當當表明食食品的真真實屬性性，國家家標準、行行業(yè)標準準對食品品名稱有有規(guī)定的的，應

57、當當采用國國家標準準、行業(yè)業(yè)標準規(guī)規(guī)定的名名稱；3、 食品品標識應應當標注注食品的的產(chǎn)地，生生產(chǎn)者的的名稱、地地址和聯(lián)聯(lián)系方式式。食品品產(chǎn)地應應當按照照行政區(qū)區(qū)劃標注注到地市市級地域域，生產(chǎn)產(chǎn)者名稱稱和地址址應當是是依法登登記注冊冊、能夠夠承擔產(chǎn)產(chǎn)品質量量責任的的生產(chǎn)者者的名稱稱、地址址。4、 食食品標識識應當標標注食品品的成分分或者配配料清單單。配料料清單中中各種配配料應當當按照生生產(chǎn)加工工食品時時加入量量的遞減減順序進進行標注注，具體體標注方方法按照照國家標標準的規(guī)規(guī)定執(zhí)行行。5、食品標標識應當當標注企企業(yè)所執(zhí)執(zhí)行的產(chǎn)產(chǎn)品標準準代號。6、食品執(zhí)執(zhí)行的標標準明確確要求標標注食品品的質量量等級

58、、加加工工藝藝的，應應當相應應地予以以標明。7、 實實施生產(chǎn)產(chǎn)許可證證管理的的食品，食食品標識識應當標標注食品品生產(chǎn)許許可證編編號及QQS標志志。委托托生產(chǎn)加加工實施施生產(chǎn)許許可證管管理的食食品，委委托企業(yè)業(yè)具有其其委托加加工食品品生產(chǎn)許許可證的的，可以以標注委委托企業(yè)業(yè)或者被被委托企企業(yè)的生生產(chǎn)許可可證編號號。產(chǎn)品標準使使用管理理制度一、全公司司職工要要認真學學習標標準化法法及相相關標準準化法律律、法規(guī)規(guī)知識，按按照標標準化法法規(guī)定定作好標標準化管管理工作作，保持持使用中中的各類類標準準準確有效效。二、按政府府標準化化行政部部門規(guī)定定的要求求，對使使用中的的標準確確保有效效性。三、對標準準的

59、管理理實行定定人定崗崗管理，并并做好標標準原始始記錄。計量器具使使用管理理制度一、全公司司干部職職工要認認真學習習計量量法，按按照計計量法規(guī)規(guī)定作好好計量管管理工作作，保持持使用中中的各種種計量器器具準確確可靠。二、按政府府計量行行政部門門規(guī)定的的要求，及及時送檢檢工作計計量器具具，除定定期送檢檢外，對對使用中中發(fā)現(xiàn)失失準的計計量器具具要及時時送檢，確確保使用用中的各各種計量量器具準準確可靠靠。三、進出廠廠和化驗驗室的計計量器具具實行定定人定崗崗管理，并并做好計計量原始始記錄。四、新購進進的計量量器具要要及時送送檢，檢檢驗合格格后方可可投入使使用?；炇夜芾砝碇贫纫弧⒒炇沂夜ぷ魅巳藛T要經(jīng)經(jīng)過

60、正規(guī)規(guī)的有關關部門的的培訓，持持證上崗崗。要弄弄懂各種種原理和和方法，熟熟悉化驗驗工作的的步驟及及操作方方法。對對待工作作要認真真負責，不不允許麻麻痹大意意。二、每次化化驗前要要認真檢檢查化驗驗儀器是是否完好好無損，裝裝置是否否正確、穩(wěn)穩(wěn)妥。三、在化驗驗操作時時要保持持肅靜，集集中精力力，認真真操作，仔仔細觀察察現(xiàn)象，如如實記錄錄結果的的各種數(shù)數(shù)據(jù)，還還要做到到積極思思考和分分析問題題。四、化驗室室的工作作是保證證產(chǎn)品質質量的關關鍵部門門之一，是是質量檢檢驗的好好參謀。為為了保證證我公司司生產(chǎn)的的產(chǎn)品各各類指標標符合規(guī)規(guī)定要求求，每班班產(chǎn)品都都必須抽抽樣化驗驗，反映映出真實實的化驗驗標準情情況