中藥資源學課件

1、影響植物次生代謝產(chǎn)物揮發(fā)性成分和精油生產(chǎn)的因素中藥資源學文獻翻譯LOGO01 地理差異02 遺傳因素和演化03 貯存Contents Page目錄頁第 * 頁Transition Page過渡頁第 * 頁01 地理差異02遺傳因素和演化03貯存第一章 地理差異概述 地球表層自然地理環(huán)境的差異性無處不在。不同的空間尺度存在著不同程度的差異。地球表層的差異性表現(xiàn)為大小不等、內部具有一定相似性的一系列地域單元，并由此產(chǎn)生各地域單元自然條件的差異，這就是地域分異。地域分異表現(xiàn)出一定的有序性和普遍性，就是地域分異規(guī)律地理環(huán)境的整體性是相對的，差異性卻是絕對的。一方面，不可能找到兩個自然狀況完全相同的區(qū)域

2、；另一方面，再小的區(qū)域，其內部仍然存在著差異。所以，區(qū)域才可以一直逐級劃分下去。由于各要素的分布具有一定的規(guī)律性，它們共同作用而形成的地理環(huán)境在地域分異上也具有一定的規(guī)律性1.1地理差異的概念第一節(jié) 地理差異第一章 地理差異概述1.2 地理差異導致不同物種間揮發(fā)成分產(chǎn)量以及分子式存在明顯差異（生姜和肉豆蔻示例）第一節(jié) 地理差異第一章 地理差異概述1. 3產(chǎn)量及成分差異 產(chǎn)生差異的原因：地域差異：不同的環(huán)境條件下，每個特定的地點和特定的文化條件 存在不同海拔高度，不同的太陽能輻射強度，不同土壤類型。遺傳差異：不同地理來源的植物也存在遺傳差異，從而導致油成分的差異處理差異：不同地理來源的同一種的油

3、的成分也可能由于收獲后的材料的處理不同而產(chǎn)生差異。第二節(jié) 地理差異Transition Page過渡頁第 * 頁01地理差異02遺傳因素和演化03貯存第二章 遺傳因素和演化第二節(jié) 演化機制通過基因重復，它保留了原來的基因的功能，而新功能的產(chǎn)生從復制基因開始產(chǎn)生1、基因重復通過現(xiàn)有基因的進化，產(chǎn)生新的酶2、基因進化由多種因素造成，如基因突變或染色體重排。3、酶活性的損失第二章 遺傳因素和演化第三節(jié) 結論分析在這種情況下，這些過程會導致基因表達的變化。此外，功能酶的多樣性可以在一定程度上導致在酶結構的變化，增加酶與外界環(huán)境的接觸如果新的代謝產(chǎn)物賦予植物適應性優(yōu)勢，結果就會使產(chǎn)量增加。但蛋白表達的變

4、化不一定導致酶活性喪失，卻有可能導致次生代謝產(chǎn)物在不同的組織或器官的細胞產(chǎn)生。Transition Page過渡頁第 * 頁03貯存01地理差異02遺傳因素和演化第三章 貯存第二節(jié) 分泌結構對貯存的影響分泌結構的類型在這方面的重要性。內部分泌結構不易損失或者分泌轉換揮發(fā)物，而外分泌結構容易通過破壞角質層來分泌揮發(fā)物分泌結構在經(jīng)過手工處理以及運輸過程中的碾壓很容易造成機械損傷。蒔蘿，依蘭，葛縷子，素馨花，羅勒，檫木，生姜等一些物種，在經(jīng)過儲存或干燥處理后，它們的揮發(fā)性化學成分的含量在一定程度上減少第三章 貯存第二節(jié) 分泌結構對貯存的影響相反，在某些物種中，存儲或干燥過程不影響揮發(fā)成分含量的變化。如香草蘭豆，需要的是其固化后的香氣。在這種情況下，水解的酶（包括-葡萄糖苷酶和糖基水解酶的底物（產(chǎn)物）和其他風味前體）是空間分離的。前面所羅列的植物它的揮發(fā)成分在果壁區(qū)域內含