啤酒廠動態(tài)低壓煮沸與熱能回收項目可行性研究報告

1、啤酒動態(tài)低壓煮沸與熱能回收可行性研究報告目 錄 TOC o 1-2 h z HYPERLINK l _Toc141148578 1總 論 PAGEREF _Toc141148578 h 1 HYPERLINK l _Toc141148579 項目名稱、承辦單位及可行性研究報告編制單位 PAGEREF _Toc141148579 h 1 HYPERLINK l _Toc141148580 項目提出的背景 PAGEREF _Toc141148580 h 1 HYPERLINK l _Toc141148581 編制依據(jù) PAGEREF _Toc141148581 h 2 HYPERLINK l _T

2、oc141148582 編制范圍及內(nèi)容 PAGEREF _Toc141148582 h 2 HYPERLINK l _Toc141148583 研究工作基礎(chǔ) PAGEREF _Toc141148583 h 3 HYPERLINK l _Toc141148584 項目概況 PAGEREF _Toc141148584 h 3 HYPERLINK l _Toc141148585 研究結(jié)論 PAGEREF _Toc141148585 h 4 HYPERLINK l _Toc141148586 主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表 PAGEREF _Toc141148586 h 5 HYPERLINK l _Toc141

3、148587 2企業(yè)概況 PAGEREF _Toc141148587 h 6 HYPERLINK l _Toc141148588 3市場分析及建設(shè)的必要性 PAGEREF _Toc141148588 h 6 HYPERLINK l _Toc141148589 市場分析 PAGEREF _Toc141148589 h 6 HYPERLINK l _Toc141148590 3.2 項目建設(shè)的必要性 PAGEREF _Toc141148590 h 8 HYPERLINK l _Toc141148591 4建設(shè)條件與廠址 PAGEREF _Toc141148591 h 8 HYPERLINK l _

4、Toc141148592 4.1 資源條件 PAGEREF _Toc141148592 h 8 HYPERLINK l _Toc141148593 4.2 項目選址 PAGEREF _Toc141148593 h 9 HYPERLINK l _Toc141148594 氣候條件 PAGEREF _Toc141148594 h 9 HYPERLINK l _Toc141148595 5建設(shè)規(guī)模及技術(shù)特點 PAGEREF _Toc141148595 h 10 HYPERLINK l _Toc141148596 建設(shè)規(guī)模 PAGEREF _Toc141148596 h 10 HYPERLINK l

5、_Toc141148597 5.2 技術(shù)特點 PAGEREF _Toc141148597 h 10 HYPERLINK l _Toc141148598 6改造方案 PAGEREF _Toc141148598 h 10 HYPERLINK l _Toc141148599 項目組成 PAGEREF _Toc141148599 h 10 HYPERLINK l _Toc141148600 6.2 生產(chǎn)工藝 PAGEREF _Toc141148600 h 12 HYPERLINK l _Toc141148601 6.3 項目工程特點 PAGEREF _Toc141148601 h 13 HYPERLI

6、NK l _Toc141148602 6.4 主要生產(chǎn)設(shè)備 PAGEREF _Toc141148602 h 13 HYPERLINK l _Toc141148603 人員 PAGEREF _Toc141148603 h 14 HYPERLINK l _Toc141148604 主要原輔材料及能源 PAGEREF _Toc141148604 h 15 HYPERLINK l _Toc141148605 總平面布置及運輸 PAGEREF _Toc141148605 h 15 HYPERLINK l _Toc141148606 建筑工程 PAGEREF _Toc141148606 h 16 HYPE

7、RLINK l _Toc141148607 給排水 PAGEREF _Toc141148607 h 16 HYPERLINK l _Toc141148608 采暖通風(fēng) PAGEREF _Toc141148608 h 17 HYPERLINK l _Toc141148609 電氣 PAGEREF _Toc141148609 h 18 HYPERLINK l _Toc141148610 7職業(yè)安全衛(wèi)生 PAGEREF _Toc141148610 h 20 HYPERLINK l _Toc141148611 設(shè)計依據(jù)及采用標(biāo)準(zhǔn) PAGEREF _Toc141148611 h 20 HYPERLINK

8、 l _Toc141148612 設(shè)計原則 PAGEREF _Toc141148612 h 21 HYPERLINK l _Toc141148613 職業(yè)安全及防范措施 PAGEREF _Toc141148613 h 21 HYPERLINK l _Toc141148614 工業(yè)衛(wèi)生及防范措施 PAGEREF _Toc141148614 h 23 HYPERLINK l _Toc141148615 人員機構(gòu) PAGEREF _Toc141148615 h 23 HYPERLINK l _Toc141148616 8環(huán)境保護 PAGEREF _Toc141148616 h 23 HYPERLIN

9、K l _Toc141148617 設(shè)計依據(jù) PAGEREF _Toc141148617 h 23 HYPERLINK l _Toc141148618 設(shè)計原則 PAGEREF _Toc141148618 h 23 HYPERLINK l _Toc141148619 建設(shè)地點的環(huán)境現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc141148619 h 24 HYPERLINK l _Toc141148620 項目生產(chǎn)的主要污染源、污染物及防治措施 PAGEREF _Toc141148620 h 24 HYPERLINK l _Toc141148621 綠化設(shè)計 PAGEREF _Toc141148621 h 2

10、5 HYPERLINK l _Toc141148622 環(huán)保機構(gòu)、人員 PAGEREF _Toc141148622 h 26 HYPERLINK l _Toc141148623 8.7 環(huán)境影響初步分析 PAGEREF _Toc141148623 h 26 HYPERLINK l _Toc141148624 9節(jié)能 PAGEREF _Toc141148624 h 26 HYPERLINK l _Toc141148625 設(shè)計依據(jù) PAGEREF _Toc141148625 h 26 HYPERLINK l _Toc141148626 能耗指標(biāo)及分析 PAGEREF _Toc141148626

11、h 27 HYPERLINK l _Toc141148627 節(jié)能措施與效益 PAGEREF _Toc141148627 h 28 HYPERLINK l _Toc141148628 10消防 PAGEREF _Toc141148628 h 29 HYPERLINK l _Toc141148629 設(shè)計依據(jù)及采用的標(biāo)準(zhǔn) PAGEREF _Toc141148629 h 29 HYPERLINK l _Toc141148630 項目的火災(zāi)危險性分析 PAGEREF _Toc141148630 h 29 HYPERLINK l _Toc141148631 消防措施 PAGEREF _Toc14114

12、8631 h 29 HYPERLINK l _Toc141148632 11企業(yè)組織與勞動定員 PAGEREF _Toc141148632 h 30 HYPERLINK l _Toc141148633 企業(yè)組織形式 PAGEREF _Toc141148633 h 30 HYPERLINK l _Toc141148634 工作制度 PAGEREF _Toc141148634 h 31 HYPERLINK l _Toc141148635 勞動定員 PAGEREF _Toc141148635 h 31 HYPERLINK l _Toc141148636 職工來源及培訓(xùn) PAGEREF _Toc141

13、148636 h 31 HYPERLINK l _Toc141148637 12項目進度與招標(biāo) PAGEREF _Toc141148637 h 32 HYPERLINK l _Toc141148638 項目實施進度 PAGEREF _Toc141148638 h 32 HYPERLINK l _Toc141148639 招標(biāo)基本情況 PAGEREF _Toc141148639 h 32 HYPERLINK l _Toc141148640 13投資估算及資金籌措 PAGEREF _Toc141148640 h 33 HYPERLINK l _Toc141148641 投資估算 PAGEREF _

14、Toc141148641 h 33 HYPERLINK l _Toc141148642 投資計劃與資金籌措 PAGEREF _Toc141148642 h 34 HYPERLINK l _Toc141148643 14財務(wù)評價 PAGEREF _Toc141148643 h 34 HYPERLINK l _Toc141148644 概述 PAGEREF _Toc141148644 h 34 HYPERLINK l _Toc141148645 年運行費用總節(jié)省、增值稅和新增銷售稅金及附加估算 PAGEREF _Toc141148645 h 34 HYPERLINK l _Toc141148646

15、 生產(chǎn)成本與費用估算 PAGEREF _Toc141148646 h 35 HYPERLINK l _Toc141148647 利潤與分配 PAGEREF _Toc141148647 h 35 HYPERLINK l _Toc141148648 盈利能力分析 PAGEREF _Toc141148648 h 35 HYPERLINK l _Toc141148649 清償能力分析 PAGEREF _Toc141148649 h 36 HYPERLINK l _Toc141148650 不確定性分析 PAGEREF _Toc141148650 h 36 HYPERLINK l _Toc1411486

16、51 小結(jié) PAGEREF _Toc141148651 h 36附表：1項目投入總資金估算匯總表2投資構(gòu)成和資金投入與來源表3新增銷售稅金及附加和增值稅計算表4項目增量財務(wù)現(xiàn)金流量表5固定資產(chǎn)折舊無形遞延資產(chǎn)攤銷估算表6總成本費用估算表7損益和利潤分配表8資金來源與運用表9項目盈虧分析圖表10項目主要參數(shù)指標(biāo)表附圖：1 區(qū)域位置圖2 總平面布置圖3 項目所在車間平面布置圖4項目設(shè)備及管道布設(shè)流程圖1總 論項目名稱、承辦單位及可行性研究報告編制單位項目名稱：動態(tài)低壓煮沸與熱能回收項目承辦單位：啤酒()項目擬建地點：高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（西區(qū)）項目可行性研究報告編制單位：市環(huán)境保護研究所（資格證書編

17、號：工咨丙XXXX）啤酒()是一家外資控股企業(yè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有“雪花啤酒”和“瑞德啤酒”系列產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量均達到國內(nèi)先進水平，主要銷往及周邊地區(qū)，是備受廣大消費者青睞的產(chǎn)品。為了進一步提高公司的產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，降低產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的物耗和能耗，并減少生產(chǎn)過程中污染物的排放，在市環(huán)境保護局的組織和指導(dǎo)下，自2001年以來，公司每年都在堅持開展持續(xù)清潔生產(chǎn)審核工作，以發(fā)現(xiàn)企業(yè)在物耗、能耗等方面存在的問題，努力挖掘企業(yè)自身潛力，并不斷加以改進；審核中發(fā)現(xiàn)，企業(yè)生產(chǎn)在煮沸工序存在較大的能源浪費現(xiàn)象，該工序產(chǎn)生的大量熱蒸汽在生產(chǎn)過程中被白白流失掉，未能加以回收利用，為此，公司領(lǐng)導(dǎo)組織全體審核小組成員進行

18、了認(rèn)真研究，決定對煮沸工序進行全面改造，將該工序產(chǎn)生的熱能進行全面回收，并將現(xiàn)常壓煮沸工藝改為動態(tài)低壓煮沸工藝，以最大限度的實現(xiàn)節(jié)能降耗的目的。公司目前有兩條釀造生產(chǎn)線，為了不影響公司的正常生產(chǎn)，公司決定目前先對其中的一條生產(chǎn)線中的煮沸工序進行改造，并盡快予以實施。（1）中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法（2002年6月29日第九屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十八次會議通過）；（2）中華人民共和國節(jié)約能源法（1997年11月1日第八屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十八次會議通過）；（3）中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃的建議（2005年10月11日中國共產(chǎn)黨第十六屆中央委員會第五

19、次全體會議通過）；（4）國家計委出版的投資項目可行性研究指南(試用版)；（5）國家計委及建設(shè)部發(fā)布的建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)第二版；（6）關(guān)于印發(fā)省2005年度省級環(huán)境保護專項資金申請指南的通知，遼環(huán)發(fā)200527號，省環(huán)境保護局、省財政廳，2005年5月10日；（7）市環(huán)境保護專項資金項目指南（暫行），市環(huán)保局、市財政局，200610號；（8）市環(huán)境保護研究所與啤酒()簽定的可研報告編制委托合同書；（9）建設(shè)單位提供的有關(guān)資料；（10）國家的其他相關(guān)規(guī)定。1.4編制范圍及內(nèi)容本項目可行性研究報告編制范圍包括：煮沸鍋改造、熱能回收系統(tǒng)建設(shè)、以及配套的保溫工程、電器儀表控制系統(tǒng)等的建設(shè)，給排水

20、及供電等輔助設(shè)施利用企業(yè)原有設(shè)施。具體編制內(nèi)容主要有：項目建設(shè)的必要性、建設(shè)條件與廠址選擇、建設(shè)規(guī)模與技術(shù)特點、工程技術(shù)方案、投資估算及財務(wù)評價。啤酒()為了提高產(chǎn)品產(chǎn)量、降低企業(yè)生產(chǎn)能耗、并通過節(jié)約能源減少污染物的排放量，決定實施本改造項目；本項目的實施可利用公司現(xiàn)有釀造車間廠房和水、電等基礎(chǔ)設(shè)施，新增設(shè)備和配套控制系統(tǒng)后，即可滿足本項目實施的需要。為了能夠高質(zhì)量的實施本項目，公司與XXXX技術(shù)裝備簽訂了安裝工程承包合同，由該公司負(fù)責(zé)本項目的全部安裝和調(diào)試工程。XXXX技術(shù)裝備是一家啤酒糖化設(shè)備系統(tǒng)專業(yè)設(shè)計、制造公司，擁有大批專業(yè)技術(shù)人員，有著二十多年的啤酒糖化系統(tǒng)設(shè)備制造經(jīng)驗，可實施從設(shè)計

21、制造到安裝調(diào)試一系列交鑰匙工程。XXXX技術(shù)裝備的介入，為本項目的實施提供了強有力的技術(shù)保障。本技改工程項目為：將現(xiàn)一條釀造生產(chǎn)線中的煮沸工序進行徹底改造。更換煮沸鍋，將現(xiàn)常壓煮沸改為低壓動態(tài)煮沸；增設(shè)二次蒸汽冷凝器及熱能儲罐，以回收與儲存煮沸工序二次蒸汽的熱能；配套建設(shè)保溫系統(tǒng)，以減少熱能損失；本次技改在現(xiàn)糖化生產(chǎn)廠房內(nèi)進行，無土建及其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。本技改項目的實施，其目的是為了適應(yīng)市場、環(huán)境保護和企業(yè)自身發(fā)展的需要，提高公司的產(chǎn)品質(zhì)量和降低生產(chǎn)成本，增強公司市場競爭能力，進一步提高企業(yè)經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。技改工程實施后，除在糖化生產(chǎn)廠房外新增熱能儲罐和冷凝器外，整個生產(chǎn)布局變化不大，可與

22、原有生產(chǎn)線前后生產(chǎn)工序緊密銜接，在大大降低工序能耗的同時，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，不會對企業(yè)生產(chǎn)造成不利影響。項目建設(shè)總投資179.8萬元，其中設(shè)備購置費（設(shè)備原價+安裝調(diào)試費）159.1萬元（含原有設(shè)備作價15.3萬元），其他費用20.7萬元。項目建設(shè)期0.17年（2個月），目前已開始著手建設(shè)，預(yù)計2006年10月全部建成。建成投產(chǎn)后，公司煮沸工序單位產(chǎn)品綜合能耗將降至128噸標(biāo)煤，年運行費用總節(jié)?。ê悾┕浪銥?8.42萬元，年利潤總額21.20萬元。投資回收期（稅后）4.78年，財務(wù)內(nèi)部收益率24.16%（稅后指標(biāo)）。1.7研究結(jié)論本項目建設(shè)地點在市開發(fā)區(qū)西區(qū)，交通便利。啤酒()

23、是啤酒（中國）在的一家子公司，具有雄厚的技術(shù)和經(jīng)濟實力，多年來一直從事啤酒的生產(chǎn)與銷售，生產(chǎn)設(shè)備先進，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，頗受廣大消費者的喜愛。本項目的實施從實際出發(fā)，建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合企業(yè)自身發(fā)展需求。本項目的實施，可充分挖掘公司現(xiàn)有生產(chǎn)潛力，最大限度的利用現(xiàn)有資源和能源，降低生產(chǎn)成本，同時提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，因此，建設(shè)該項目是十分必要的。本項目使用的是國內(nèi)外先進的技術(shù)和設(shè)備，已在多家啤酒企業(yè)得到了應(yīng)用，效果良好，因此，技術(shù)上是先進的、成熟的、可行的。目前，國內(nèi)啤酒行業(yè)競爭十分激烈，其關(guān)鍵在于產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)成本，本技改項目完成后，在降低企業(yè)生產(chǎn)成本的同時，提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，大大增強了企業(yè)的競

24、爭力。由于采用了先進的動態(tài)低壓煮沸工藝，縮短了產(chǎn)品煮沸時間，減少了蒸汽耗量；同時，將煮沸過程中產(chǎn)生的蒸汽熱能回收用以預(yù)熱麥汁，同樣減少了麥汁煮沸過程中的蒸汽消耗；蒸汽消耗的減少，間接地減少了鍋爐燃煤消耗（公司蒸汽由北美新熱電環(huán)保提供），因此，本技改項目具有較好的環(huán)境效益。從項目的經(jīng)濟評價上可以看出，本項目具有很強的盈利能力、清償能力和抗風(fēng)險能力，投資效果非常明顯，經(jīng)濟上合理可行?？傊?，本項目是技術(shù)上先進、成熟、可靠，環(huán)境上可行，經(jīng)濟上合理，不僅具有較好的基礎(chǔ)條件，而且節(jié)能潛力巨大，符合國家創(chuàng)建節(jié)約型社會的要求，建議立即實施，以保證如期實現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)。1.8主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表序號

25、指 標(biāo) 名 稱單 位數(shù) 量備 注1建設(shè)規(guī)模麥汁加工能力m3/天2862所在車間占地面積平方米4200本項目建筑面積平方米2003新增職工人數(shù)人0利用原有職工4新增燃料、動力消耗萬元05工作制度班36項目總建設(shè)投資萬元7資金來源企業(yè)自籌萬元固定資產(chǎn)企業(yè)自有資金萬元環(huán)保專項資金萬元808年運行費用總節(jié)省萬元9年利潤總額萬元計算期第7年10財務(wù)內(nèi)部收益率%稅后指標(biāo)11財務(wù)凈現(xiàn)值（I=10%）萬元稅后指標(biāo)12投資回收期年稅后指標(biāo)2企業(yè)概況華潤啤酒成立于1999年12月，位于高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（西區(qū)），是地區(qū)最大的啤酒生產(chǎn)銷售企業(yè)之一。公司現(xiàn)有資產(chǎn)18683萬元，其中固定資產(chǎn)12485萬元，流動資產(chǎn)39

26、29萬元；擁有職工875人，占地面積22萬平方米，詳見附圖1和附圖2。作為近年來最大合資項目的啤酒（）成立伊始，就表現(xiàn)出非凡的魄力，依其資金雄厚，釀酒技術(shù)先進的優(yōu)勢，大膽改組擴建。合資雙方注入啤酒（）的資金總額為2.48億元，擴建投資額為1.3億元，包括具有國際一流水準(zhǔn)的兩條每小時24000瓶的罐裝生產(chǎn)線；引進了全自動的糖化、發(fā)酵設(shè)備；投資150萬元用于引進和購買國內(nèi)外先進檢驗儀器用來嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；投資1015萬元新建5500立方米的污水處理系統(tǒng)等，勾勒出了一個實力雄厚、年生產(chǎn)能力達18萬噸的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)。在公司全體員工的努力下，華潤的“瑞德” 和“雪花”早已成為人所鐘愛的品牌，華潤的名字也不

27、斷在鋼城深入人心。3市場分析及建設(shè)的必要性啤酒是世界通用性飲品，由于含酒精度低、清涼、解渴，具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，被譽為液體面包，深受全球消費者的喜愛。隨著人民生活質(zhì)量的提高，我國已經(jīng)成為世界上啤酒生產(chǎn)和消費大國。20世紀(jì)80年代末，我國有近800家啤酒企業(yè)，平均一家企業(yè)產(chǎn)量不到1萬噸；1980年至1990年的10年間，啤酒產(chǎn)量增加了3.8倍；近五年來，我國啤酒產(chǎn)量平均每年增長100萬噸左右。1992年首次突破1000萬噸；1993年達1190.08萬噸，超過德國，成為世界第二大啤酒生產(chǎn)國。1991年全國10萬噸以上啤酒企業(yè)5家，產(chǎn)量最高的只有14萬噸；1999年XX和燕京兩家集團總產(chǎn)量分別突破

28、100萬噸；2001年青啤集團產(chǎn)量超過200萬噸；2002年超過200萬噸的集團已達3家，其中青啤集團產(chǎn)量突破了300萬噸。2002年我國啤酒產(chǎn)量實現(xiàn)2386.83萬噸，比上年增長4.97%，折合2358.53萬千升（行業(yè)統(tǒng)計數(shù)為2417.91萬千升，增幅達6.35%），首次超過美國，成為世界第一啤酒生產(chǎn)大國。2002年我國加入WTO后，為外資營造了一個市場更加透明、運作風(fēng)險更低的投資環(huán)境，又吸引外資重新回到中國啤酒業(yè)，給中國啤酒業(yè)的發(fā)展帶來資金和先進技術(shù)。國際大集團和中國啤酒集團結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，對世界啤酒業(yè)格局產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。經(jīng)過幾年啤酒企業(yè)的兼并、收購，國內(nèi)啤酒集團的格局已經(jīng)基本明朗，XX、

29、華潤、燕京三足鼎立，各自努力拼搏、穩(wěn)步發(fā)展。通過兼并和收購，啤酒行業(yè)集中度得到了很好的提升，行業(yè)龍頭效應(yīng)日漸明顯，以資本并購達到以提高規(guī)模競爭力來提高企業(yè)贏利能力的戰(zhàn)略優(yōu)勢日趨明朗。資料顯示，1988年全國有啤酒生產(chǎn)企業(yè)813家，1996年減少為589家，而今天這數(shù)字被“資本并購”改變?yōu)?00家左右，從這種意義上說，盡管市場競爭法則導(dǎo)致一些中小型啤酒廠退出市場，但資本并購才是啤酒行業(yè)集中度不斷提高的“根本性誘因”。行業(yè)集中度的提高，使中國啤酒行業(yè)的整體競爭力水平也得到了進一步的提高。從2002年中國啤酒產(chǎn)量居世界啤酒產(chǎn)量第一位開始，中國啤酒業(yè)迎來了三年連續(xù)高速增長勢頭，包括產(chǎn)量和利稅增長速度。

30、據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會有關(guān)數(shù)字顯示：2002年中國啤酒總產(chǎn)量為2358萬噸；2003年達到2510萬噸，消費量首次突破2500萬噸；一方面，啤酒行業(yè)的虧損面或者微利面仍然很大，整個啤酒行業(yè)的贏利能力依舊很低；另一方面，啤酒行業(yè)的龍頭效應(yīng)已經(jīng)日漸明朗，以規(guī)模競爭力提高盈利能力戰(zhàn)略，在啤酒行業(yè)的競爭優(yōu)勢也日趨明顯?？偟膩砜?，按照中國的人口計算，人均啤酒消費量約19.7升，與人均26升的世界消費水平仍有差距，所以，中國的啤酒市場龐大。但啤酒行業(yè)的贏利能力依舊很低，要在激烈的競爭中贏得市場，除了實現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)外，最主要的途徑就是通過降低成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量來實現(xiàn)；本技改項目的實施，正是市場競爭的必然要

31、求。3.2 項目建設(shè)的必要性自1999年合資以來，公司已投資了1.3億元人民幣進行了企業(yè)技術(shù)改造，并實現(xiàn)了全部生產(chǎn)線的自動控制和微機管理，在降低物耗、能耗及提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面都取得了長足進展，在此基礎(chǔ)上，公司自2001年以來一直堅持開展清潔生產(chǎn)審核，以發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的資源、能源浪費，以及制約企業(yè)發(fā)展的瓶頸等問題，通過不斷解決這些問題，來推動企業(yè)的發(fā)展。通過審核發(fā)現(xiàn)，目前企業(yè)在糖化煮沸工序存在如下兩個問題：（1）在麥汁煮沸過程中，有大量的蒸汽產(chǎn)生，其中潤含著巨大的潛熱，這些熱能都被白白的排放掉。（2）現(xiàn)常壓煮沸方式的煮沸時間長，蒸汽消耗量大，且易產(chǎn)生結(jié)焦現(xiàn)象，需增加清洗頻次，消耗大量的清洗水；同時

32、，常壓煮沸后的麥汁口味不純正。鑒于上述原因，啤酒（）提出了本技改項目，是非常及時和非常必要的。本項目的實施不僅能夠降低企業(yè)能耗，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，縮短了煮沸時間，解決了煮沸過結(jié)焦等問題，從而增強了企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力。4建設(shè)條件與廠址4.1 資源條件（1）原料煮沸工序輸入的物料為糖化后的麥汁中間產(chǎn)品，無原始物料輸入；本技改項目只是對煮沸工序的工藝設(shè)備改造，對工序物料的輸入和輸出不產(chǎn)生影響。（2）供水技改后的煮沸工序用水仍源自公司現(xiàn)有自備井，每小時最大出水量可滿足該工序生產(chǎn)要求。（3）供熱公司所有用熱均由北美新熱電環(huán)保提供，完全可以滿足技改后的煮沸工序的用熱要求；此外，本技改項目實施后，還將回

33、收部分蒸汽潛熱，并將大大降低工序能耗。（4）供電工序用熱由公司原有輸變電設(shè)施提供，能夠滿足用電需求。4.2 項目選址本項目建設(shè)于公司糖化生產(chǎn)廠房內(nèi)，占用現(xiàn)煮沸工序用地，所有基礎(chǔ)和公用設(shè)施均為原有，可與上下工序有機銜接，因此，建設(shè)選址合理。就啤酒()廠址而言，位于市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)西區(qū)，廠區(qū)占地面積22萬m，公路、鐵路運輸十分便利。另外，本地區(qū)地下水資源豐富，且臨近北美新熱電環(huán)保，為公司發(fā)展提供了巨大的資源保障。公司廠址周邊無風(fēng)景區(qū)、名勝古跡、自然保護區(qū)等敏感區(qū)域，距居民集中居住區(qū)也較遠(yuǎn)，屬規(guī)劃的工業(yè)區(qū)，故從環(huán)境保護角度而言，公司廠址選擇合理。廠區(qū)所在地氣候?qū)儆谂瘻貛О霛駶櫄夂騾^(qū)，夏季受黃海、渤海氣候

34、影響較大，溫和多雨，南風(fēng)偏多，冬季受北方冷高壓氣候干擾，氣候寒冷干燥，冬長夏短?？偟膩砜矗瑲夂驐l件適宜。5建設(shè)規(guī)模及技術(shù)特點本技改項目完成后，煮沸鍋的容積基本不變，煮沸時間由原來的每鍋70分鐘縮短至每鍋60分鐘，麥汁的煮沸能力將得到一定程度提高；但由于糖化生產(chǎn)線的其它工序未變，因此，技改后的煮沸工序?qū)嶋H生產(chǎn)能力仍維持原有能力不變，即每天煮沸麥汁286m3。5.2 技術(shù)特點（1）動態(tài)脈沖低壓煮沸工藝：在煮沸階段維持一種壓力變化過程，使麥汁在降壓過程中，利用閃蒸的原理，使整個煮沸鍋產(chǎn)生劇烈的沸騰和蒸發(fā)，而不同于常規(guī)煮沸只在液體表面產(chǎn)生蒸發(fā)，這樣不僅加劇了蛋白質(zhì)與聚多酚之間的聚合，還原類物質(zhì)的形成，

35、和酒花的浸出，而且加速了二甲基硫等不良?xì)馕兜恼舭l(fā)，這樣可以縮短煮沸時間，減少蒸汽耗量，達到節(jié)能降耗的目的。（2）高回收率熱能回收系統(tǒng)：首先將煮沸過程中產(chǎn)生的二次蒸汽中的熱量用水置換回收并貯存于熱能儲罐當(dāng)中，再將二次蒸汽回收的熱水（約98）用飽和蒸汽加熱至102以上，再用此過熱高溫?zé)崴ヮA(yù)熱麥汁至98，使麥汁能快速達到沸騰狀態(tài)，這樣可節(jié)省生蒸汽的消耗，縮短升溫時間，減少結(jié)焦，減少煮沸清洗和占鍋時間。6改造方案本技改工程主要由如下具體工程項目組成：（1）、加裝直徑4600mm淺碟型耐壓封頭、底封頭，增加筒體達到原容積：將原鍋蓋與簡體之間割開，在筒體重新卷制成直徑4600mm筒體，并與淺碟型封頭及增

36、加的筒體和底封頭組裝焊接，原入孔和照明燈割除、補孔，加裝密閉耐壓人孔和耐壓照明燈，原鍋蓋和淺碟型封頭之間加裝100mm巖棉保溫板。作用為滿足鍋內(nèi)低壓煮沸要求。（2）、制作二次蒸汽冷凝器，換熱面積136m2，安裝在二層樓板之上。作用為將煮沸產(chǎn)生的二次蒸汽冷凝，實現(xiàn)換熱。（3）、制作直徑3300mm、高17000mm（含擴充罐）的碳鋼熱能儲罐，內(nèi)壁涂高溫涂料。作用為將二次蒸汽冷凝器交換的熱能以水做介質(zhì)存儲在儲能罐中。（4）、煮沸鍋內(nèi)加熱器加裝HUPPMANN式雙層導(dǎo)流反射帽，通過導(dǎo)流筒反射帽的反射，將被加熱器加熱的麥汁均勻分散在加熱器表面。（5）、增加叁臺酒花添加罐和相應(yīng)的管路和閥門，以滿足密閉煮

37、沸情況下的酒花添加。2，將儲能罐的高溫水用蒸汽加熱至102。2，用來自儲能罐被加熱的102熱水將暫存罐進煮沸鍋的麥汁加熱至98。（8）、增加一臺儲能罐低溫水進二次蒸汽冷凝器水泵，流量133m3/h，以冷凝二次蒸汽，實現(xiàn)換熱。（9）、增加一臺儲能罐高溫水進蒸汽補償薄板水泵，流量235m3/h，將儲能罐熱水泵入麥汁預(yù)熱薄板。（10）、整個改造部分系統(tǒng)的管道、閥門及管道、設(shè)備保溫。（11）、增加一臺臥式麥汁暫存罐，容積50 m3，由于現(xiàn)有空間較小，罐基礎(chǔ)臥于0.00面之下。（12）增加一臺暫存罐至煮沸鍋泵，流量200 m3/h，以滿足暫存罐麥汁加熱要求。（13）增加弱麥汁系統(tǒng)，弱麥汁罐6 m3，及其

38、相應(yīng)泵、閥、管道。6.2 生產(chǎn)工藝工藝流程簡述：煮沸鍋中的麥汁經(jīng)蒸汽加熱后，產(chǎn)生大量二次蒸汽，將二次蒸汽通入蒸汽冷凝器中，冷凝后放出大量的熱，與來自熱能儲罐底部的低溫水（78）進行熱交換，將低溫進水加熱成98高溫水，高溫水返回?zé)崮軆揄敳?。將熱能儲罐頂部的高溫水流?jīng)蒸汽加熱補償薄板，加熱98高溫水至102過熱水；再將過熱水通入麥汁預(yù)熱薄板中，與來自麥汁暫存罐中的冷麥汁進行熱交換，將冷麥汁預(yù)熱成98熱麥汁，預(yù)熱后的熱麥汁再投入到煮沸鍋中加熱煮沸，產(chǎn)生的二次蒸汽再次進入蒸汽冷凝器中進行熱交換，如此反復(fù)進行，實現(xiàn)對工序熱能的回收利用。本次技改中的麥汁煮沸采用的是低壓動態(tài)煮沸工藝。麥汁進入煮沸鍋后，首

39、先常壓煮沸8min ，之后改變煮沸壓力，使之在50mbar和150mbar低壓之間不斷波動，如此往復(fù)次，完成整個煮沸過程。本技改項目工藝流程圖如下：78冷麥汁78冷麥汁102過熱水78回水熱補償薄板預(yù)熱薄板78回水熱補償薄板預(yù)熱薄板98預(yù)熱麥汁98預(yù)熱麥汁冷凝器二次蒸汽冷凝水蒸汽煮沸冷凝器二次蒸汽冷凝水蒸汽煮沸98高溫水78低溫水啤酒花熱麥汁98高溫水78低溫水啤酒花熱麥汁98高溫水冷水98高溫水冷水熱能儲罐項目生產(chǎn)工藝流程圖項目生產(chǎn)工藝流程圖本項技術(shù)改造的全部設(shè)備及管道布設(shè)流程詳見附圖4。6.3 項目工程特點（1）、變原常壓煮沸為低壓動態(tài)煮沸，與技改前相比，每次煮沸時間縮短10min；由于時

40、間的縮短，減少了煮沸過程蒸汽耗量。（2）、可進行能源回收，即利用煮沸時產(chǎn)生的二次蒸汽于水進行熱交換，回收98的熱水，并用來加熱過濾麥汁，其熱能回收率達到75%以上，大大降低了能源消耗。（3）、低壓動態(tài)煮沸鍋體不易結(jié)焦，加熱器連續(xù)工作時間長，大清洗間隔周期延長，減少污水排放。（4）充分利用現(xiàn)有設(shè)備和設(shè)施，并考慮前后工序的工藝設(shè)備情況，以保證技改后的煮沸工序各項指標(biāo)滿足整條生產(chǎn)線的要求。6.4 主要生產(chǎn)設(shè)備本項目設(shè)備選擇是依據(jù)年生產(chǎn)綱領(lǐng)、工藝流程、年時基數(shù)及生產(chǎn)加工需要來選擇，并盡可能的利用原有設(shè)備，以減少項目投資。本項目選擇的主要生產(chǎn)設(shè)備詳見下表（含安裝費）。新增設(shè)備明細(xì)表 序號名稱型號功能數(shù)量

41、(臺)合計(萬元)備注1不銹鋼二次蒸汽冷凝器加熱面積:136m2回收煮沸鍋產(chǎn)生的二次蒸汽1儲存熱能2薄板熱交換器:2水進出口：10278、麥汁進出口：72981熱水麥汁預(yù)熱薄板3熱水蒸汽加熱薄板加熱面積:15m2蒸汽進出口120、熱水進出口溫度：971021儲能罐熱水蒸汽加熱薄板4加裝內(nèi)封頭厚度6mm直徑4600mm，鍋內(nèi)耐壓1鍋蓋加裝立筋，外加3mm不銹鋼板更新底封頭及筒體底厚度8mm，筒5mm直徑4600mm，增加筒體高度，全容積不變，增加四只支腿15碳鋼熱能儲罐3300、 123Ohl9778113.50能量儲存（水做介質(zhì)）6排氣筒600*6000煮沸鍋與二次蒸汽冷凝器連接1直角連接7改

42、造部分管道主材設(shè)備之間連接18導(dǎo)流筒及導(dǎo)流帽改造雙層加熱麥汁分配1螺栓調(diào)節(jié)高度9儲能罐進蒸汽預(yù)熱薄板泵160m3熱交換1天長江淮泵含法蘭、底座10儲能罐進二次蒸汽冷凝器泵80m3熱交換1天長江淮泵含法蘭、底座11原系統(tǒng)內(nèi)未包括閥門，管件系統(tǒng)連接1氣動蝶閥采用凱斯通閥門12設(shè)備及管道保溫113不銹鋼酒花添加罐600酒花分兩次添加3含相應(yīng)的附件14酒花添加泵及管路、管件45 m3酒花添加1天長江淮泵含法蘭、底座15安全閥DN100防止鍋內(nèi)壓力超出設(shè)計壓力2碳鋼16肪真空閥DN100防止鍋內(nèi)負(fù)壓1重錘式17更換原常壓人孔為低壓人孔d600密閉煮沸1帶視鏡18更換原常壓照明燈為耐壓照明燈200119增

43、加一臺暫存麥汁泵120m3滿足麥汁預(yù)熱要求1天長江淮泵20增加一臺暫存罐50m3滿足暫存一次糖化麥汁121弱麥汁罐系統(tǒng)6m3弱麥汁回收，并作為洗槽水打回過濾槽1含罐、泵、閥門、管道等，天長江淮泵合計 =SUM(ABOVE) 含運費及安裝費本項技改工程完成后，所有生產(chǎn)及管理人員均由該工序原有人員擔(dān)任，無需新增人員。 煮沸工序所需原料為來自糖化和過濾工序的麥汁中間產(chǎn)品，由于本技改項目未對糖化和過濾工序進行改造，因此，技改后的煮沸工序所需原料麥汁的質(zhì)量和數(shù)量均未發(fā)生改變，與技改前一致。本技改項目所需能源為電能和蒸汽，其中電來自區(qū)域供電網(wǎng)，蒸汽來自北美新熱電環(huán)保。6.華潤啤酒位于高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（西

44、區(qū)），公路、鐵路交通運輸十分便捷，地下水資源充沛，地理位置相當(dāng)優(yōu)越?？偲矫娌贾靡陨a(chǎn)適用，滿足生產(chǎn)工藝流程，與現(xiàn)有生產(chǎn)線前后工序配套協(xié)調(diào)，并使物流路線短捷為原則。各種配套工程內(nèi)外協(xié)調(diào)，適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件，充分利用現(xiàn)有場地空間及地形地貌，各種道路通暢，滿足生產(chǎn)和消防等要求，貫徹執(zhí)行消防、職業(yè)安全衛(wèi)生、環(huán)境保護等規(guī)定，做到安全生產(chǎn)。6.本項目利用了原工序生產(chǎn)場地空間，為滿足生產(chǎn)及熱能回收需要，對原有輸送管道進行了合理布設(shè)與適當(dāng)調(diào)整，將熱能儲罐安置在車間廠房外與該工序最近處，蒸汽熱能回收冷凝系統(tǒng)則被設(shè)置在車間樓頂，車間內(nèi)煮沸鍋產(chǎn)生的蒸汽在廠房樓頂處被低溫水吸收交換，而后沿著管道儲存在熱能儲罐中，再由熱

45、能儲罐返回車間內(nèi)的煮沸工序預(yù)熱麥汁，整套生產(chǎn)設(shè)施布局合理，物流和能流通暢，適應(yīng)技改后的生產(chǎn)要求。6.廠區(qū)道路主干道為9米，次干道為6米，路面為瀝青混凝土路面，生產(chǎn)區(qū)道路呈環(huán)狀布置，并留有相應(yīng)的物流集散場地及消防通道。6.廠區(qū)豎向布置為平坡式，地表水首先有組織排放至廠區(qū)內(nèi)的污水處理廠，經(jīng)處理后再排到廠區(qū)外的排水管網(wǎng)。6.本技改項目只在糖化生產(chǎn)廠房內(nèi)進行，不改變公司現(xiàn)有廠區(qū)內(nèi)的綠化格局，公司廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)綠化水平較好，種植有各種花草樹木，堪稱花園式現(xiàn)代化工業(yè)園區(qū)。本技改項目利用了公司現(xiàn)煮沸工序生產(chǎn)場地，且所有罐體等設(shè)施均為鋼制結(jié)構(gòu)，故本技改項目無土建建筑工程。給水（1）水源現(xiàn)有深井，水量和水質(zhì)均可以滿足

46、要求。（2）用水量由于采取了低壓動態(tài)煮沸工藝，大大減少了煮沸工序結(jié)焦現(xiàn)象的發(fā)生，技改后的工序連續(xù)工作時間和大清洗間隔周期得到了延長，由此而大大減少了設(shè)備清洗用水及污水排放量。技改后，經(jīng)改造的煮沸工序設(shè)備清洗次數(shù)將比技改前減少1/3，公司釀造生產(chǎn)用水量將由現(xiàn)在的93600噸/年降至93302噸/年，年減少新水用量298噸。（3）供水管網(wǎng)項目生產(chǎn)利用廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有供水管網(wǎng)。廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)設(shè)生活管網(wǎng)，消防管網(wǎng)，聯(lián)成環(huán)狀，干管直徑為DN150，管材為給水鑄鐵管。室內(nèi)為枝狀管網(wǎng)，生產(chǎn)、生活、消防合用，管材為熱鍍鋅鋼管。排水（1）排水量技改后，公司釀造生產(chǎn)每年減少設(shè)備清洗用水298噸，按用水量的90%排放，則公司釀

47、造生產(chǎn)每年將減排生產(chǎn)廢水268噸/年。由于技改后公司無新人員，故無新增生活污水排放。（2）排水管網(wǎng)排水出口處：廠內(nèi)雨、污水均排至廠區(qū)西北側(cè)的污水處理站，經(jīng)處理后排入廠區(qū)外的排水干線。廠區(qū)內(nèi)設(shè)污水排水系統(tǒng)和雨水排水系統(tǒng)，管材均為鋼筋混凝土管。由于公司廠區(qū)現(xiàn)給排水設(shè)施齊全，可以有效利用，本項目不再新增投資。設(shè)計依據(jù)（1）采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范（GB50019-2003）；（2）建筑設(shè)計規(guī)范（GBJ16-87）（2001年版）等國家有關(guān)現(xiàn)行規(guī)范；（3）公司提供的技術(shù)條件。供熱本項目無新增建筑物，主要用熱負(fù)荷在技改前后不變，由北美新熱電環(huán)保供給，可滿足公司的全部生產(chǎn)及生活需求。采暖通風(fēng)（1）采暖本

48、技改項目只對煮沸工序相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備及附屬設(shè)施改造，采暖設(shè)施保持原有狀況不變；采暖熱媒仍采用蒸汽，通過廠區(qū)采暖管網(wǎng)分送到各采暖用戶。項目生產(chǎn)廠房內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施不變，在有熱源設(shè)備附近，采取機械通風(fēng)，其它部位采取自然通風(fēng)。6.11電氣6.11本項目供電系統(tǒng)屬一級負(fù)荷，可保證生產(chǎn)的連續(xù)運行。6.（1）環(huán)境特征項目糖化生產(chǎn)廠房內(nèi)的環(huán)境為正常環(huán)境。（2）動力電源電壓動力電源電壓為交流380/220伏（3）動力配電設(shè)備選用動力配電設(shè)備選用高壓開關(guān)柜KYN25-12型、低壓開關(guān)柜GCS型、XL21型動力配電箱。（4）配電線路、電線電纜選型及敷設(shè)方式配電線路采用放射式為主，樹干式為輔，局部為鏈?zhǔn)降呐渚€方式。車間電源

49、進線選用VV22-1000型全塑鎧裝電力電纜直埋地敷設(shè)，車間內(nèi)部配電線路選 用BV-500型銅芯塑料絕緣線穿鍍鋅鋼管暗敷設(shè)。（5）控制方式工作的電力設(shè)備采用集中控制與就地控制相結(jié)合的方式。6.照明項目所在糖化生產(chǎn)廠房的照明系統(tǒng)在技改前后不變，可滿足生產(chǎn)要求。（1）照度標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)廠房內(nèi)部照度標(biāo)準(zhǔn)按國標(biāo)GB50034-92工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)確定。（2）照明電壓照明電源電壓為交流380/220伏，三相五線制，工作照明電壓220伏，光源采用熒光燈，或全鹵燈。（3）照明燈具選擇廠房均采用配照型工廠燈。（4）照明配電設(shè)備選擇照明配電箱選用XRM22型，內(nèi)設(shè)小型斷路器作為保護元件。（5）線路敷設(shè)照明線路一律

50、采用BV-500型銅芯塑料絕緣線，穿阻燃塑料管沿墻或沿樓板暗敷設(shè)。 防雷接地項目所在糖化生產(chǎn)廠房的防雷設(shè)施在技改前后不變，可滿足生產(chǎn)要求。（1）防雷現(xiàn)生產(chǎn)廠房防雷設(shè)施為本工程按第三類工業(yè)建筑物進行防雷接地設(shè)計，可滿足防雷要求。（2）接地 本供電系統(tǒng)變壓器中性點直接接地，接地電阻不大于4。供電系統(tǒng)采用接零保護方式，電源進戶應(yīng)做重復(fù)接地，每一組重復(fù)接地裝置的電阻不大于10。7職業(yè)安全衛(wèi)生7.1設(shè)計依據(jù)及采用標(biāo)準(zhǔn)勞動部號令建設(shè)項目（工程）勞動安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)TJ-36-79建筑設(shè)計防火規(guī)范GBJ16-87（1997年版）爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范GB50058-92工業(yè)與

51、民用電力裝置的接地設(shè)計與規(guī)范GBJ65-83工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)定GBJ87-85工廠安全衛(wèi)生規(guī)程19657.2設(shè)計原則嚴(yán)格按照國家有關(guān)安全與工業(yè)衛(wèi)生設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)定進行設(shè)計，以防為主，盡量把不安全因素、事故、隱患消滅在設(shè)計過程中，從根本上保障工人的安全與健康。在經(jīng)濟合理的條件下，盡量采用不產(chǎn)生或少產(chǎn)生危害安全與衛(wèi)生的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，減輕工人勞動強度，改善工人勞動條件和作業(yè)環(huán)境。堅持安全設(shè)施必須與主體工程實行“三同時”的原則。7.3職業(yè)安全及防范措施7.公司現(xiàn)有防火、防爆設(shè)施均為嚴(yán)格按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計規(guī)定等設(shè)計和建設(shè)的，能夠滿足公司防火、防爆要求，具體如下:（1）廠區(qū)

52、建筑多為二級耐火等級。（2）廠區(qū)消防：在總圖布置上，各建筑之間均留有符合消防要求的防火間距，廠區(qū)內(nèi)形成環(huán)形消防車道。廠區(qū)消防給水采取生活、消防合一制，室內(nèi)外消防用水總量為35L/。給水采用低壓給水系統(tǒng)，本次設(shè)計在原廠區(qū)，增設(shè)貯水池一座，有效消防容積252米，并設(shè)消防水泵臺，一備一用。消防水池內(nèi)設(shè)置2h消防用水。廠區(qū)設(shè)地下式消火栓，廠房內(nèi)火災(zāi)危險點附近設(shè)置滅火器材。7.所有高壓電氣設(shè)備均進行保護接地，低壓電力和照明設(shè)備在正常情況下不帶電的金屬外露部分均予接零，各用電設(shè)備帶電體與其它物體的安全間距符合規(guī)定要求，局部照明及臨時檢修采用24V安全電壓，高壓電氣設(shè)備的保護接地和變壓器中性點線接地采用共用

53、式接地，其接地電阻不大于4，在電氣設(shè)備漏電時確保人身、設(shè)備安全。手持式電動工具和供電器回路上裝設(shè)漏電保護器。7.總圖布置上道路通暢，人流、物流分明，為減少和避免事故發(fā)生創(chuàng)造了有利條件。車間廠房內(nèi)工業(yè)設(shè)備之間均留有足夠的安全通道和安全操作距離。車間廠房內(nèi)所有易發(fā)生危險的部位均設(shè)置安全防護屏障，所有操作臺、檢查平臺、水池等周圍均設(shè)置防護欄桿。所有地溝設(shè)有蓋板，坑周圍建有欄桿。教育工藝設(shè)備操作人員遵守操作守則。7.無有毒有害氣體產(chǎn)生。7.本項目運行后，主要噪聲源為工序輸送各種物料的水泵，設(shè)計采取減振、隔聲等措施，噪聲經(jīng)廠房隔聲及距離衰減后，廠界噪聲按工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GB12348-90）類標(biāo)準(zhǔn)

54、要求達標(biāo)。7.車間和辦公場所均按要求采暖。辦公室、休息室設(shè)有電風(fēng)扇，生產(chǎn)車間全室通風(fēng)并裝有空調(diào)或工業(yè)壁扇。7.車間內(nèi)已設(shè)更衣室和衛(wèi)生間。7.4工業(yè)衛(wèi)生及防范措施生產(chǎn)線的噪聲在連續(xù)工作8小時內(nèi)均不超過75dBA。廠房內(nèi)設(shè)男、女廁所，男、女更衣室，休息室及辦公室等。工作場所夏季通風(fēng)降溫，冬季采暖，以保證工人和工作環(huán)境溫度。生產(chǎn)車間的照明按照國家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計。7.5人員機構(gòu)車間內(nèi)設(shè)專職人員負(fù)責(zé)職業(yè)安全衛(wèi)生工作。8環(huán)境保護8.1設(shè)計依據(jù)中華人民共和國環(huán)境保護法建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例，國務(wù)院第253號文建設(shè)項目環(huán)境保護設(shè)計規(guī)定，（87）國環(huán)字第002號文省污水與廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)GB216089工業(yè)企業(yè)廠界噪聲

55、標(biāo)準(zhǔn)GB123481996城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)GB309693（1）執(zhí)行環(huán)保工程施工與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)的“三同時”原則。（2）環(huán)境保護工作設(shè)計體現(xiàn)技術(shù)先進性與經(jīng)濟合理性，盡可能減少污染物的產(chǎn)生量。（3）堅持經(jīng)濟效益與環(huán)境效益統(tǒng)一的原則，工藝設(shè)計中應(yīng)積極采用節(jié)能、低噪音設(shè)備，采用少污染、無污染技術(shù)，把工業(yè)污染減少到最低程度。啤酒()位于市開發(fā)區(qū)西區(qū)，廠區(qū)東側(cè)有德善藥業(yè)、良工閥門等企業(yè)，西側(cè)為創(chuàng)成置業(yè)，南側(cè)和北側(cè)均為農(nóng)田；受周邊企業(yè)影響，項目所在區(qū)域周邊環(huán)境質(zhì)量一般。8.4項目生產(chǎn)的主要污染源、污染物及防治措施大氣由于啤酒()臨近北美新熱電環(huán)保，所有生產(chǎn)和生活用熱均由北美新熱電

56、環(huán)保提供，公司無燃煤或燃油等燃燒設(shè)施，生產(chǎn)過程中也無有毒有害廢氣產(chǎn)生，因此，除水蒸氣外，本項目生產(chǎn)無大氣污染物產(chǎn)生與排放。水本技改項目無人員增減，故技改前后的生活污水排放量不變。本次改造的煮沸工序排水主要有工序蒸汽冷凝水和工序設(shè)備洗滌水，由于改造后的煮沸鍋不易結(jié)焦，減少了1/3的清洗次數(shù)，因此，大大減少了項目清洗廢水的排放量，年可減排清洗廢水268噸。啤酒()廠區(qū)內(nèi)的所有廢水均匯集后排入廠內(nèi)污水處理站，經(jīng)處理后排放，實際監(jiān)測表明，經(jīng)處理后的廢水水質(zhì)滿足省污水與廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)中的二級新擴改標(biāo)準(zhǔn)要求。固體廢物本技改項目只是對啤酒糖化生產(chǎn)線中的一個操作工序的改造，在該工序的整個生產(chǎn)操作過程中無固體廢物

57、輸出，即本技改項目無固體廢物產(chǎn)生與排放；由于工序所需熱能為源自北美新熱電環(huán)保提供的蒸汽，故本項目也無燃煤灰渣等固體廢物產(chǎn)生與排放。技改后的釀造車間人員沒有增加，生活設(shè)施產(chǎn)生的生活垃圾數(shù)量與技改前一致，作衛(wèi)生填埋處理。噪聲本項目主要噪聲源為用于液體物料輸送的眾多水泵，運行期間將有噪聲產(chǎn)生，噪聲源強在8090dB之間。對于項目各噪聲源產(chǎn)生的噪聲，采取的控制措施如下：（1）選用低噪聲的優(yōu)質(zhì)水泵設(shè)備；（2）對所有噪聲設(shè)備設(shè)置減振基礎(chǔ)；（3）將所有噪聲源均置于室內(nèi)，通過隔聲作用削減噪聲傳播；采取上述治理措施后，本工程的廠界噪聲符合工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GB12348-90）中的II類標(biāo)準(zhǔn)要求。綠化是工廠

58、環(huán)境保護的重要內(nèi)容之一，綠化即能調(diào)溫、調(diào)濕遮蓋塵土，降低噪聲凈化空氣，改善勞動條件，又能美化廠容，為職工創(chuàng)造必要的戶外的活動場所，有利于文明生產(chǎn)，增進職工的身心健康。本技改項目位于生產(chǎn)車間廠房內(nèi)，廠區(qū)內(nèi)的所有綠化設(shè)計與實施均有專人負(fù)責(zé)，目前廠區(qū)內(nèi)的綠化較好，綠化率在30%以上，為保護環(huán)境、減少環(huán)境污染和改善職工的勞動條件做出了積極貢獻。8.6環(huán)保機構(gòu)、人員工廠設(shè)有環(huán)保機構(gòu)并有專業(yè)人員負(fù)責(zé)，本項目所在的釀造車間設(shè)置1名兼職人員負(fù)責(zé)相關(guān)工作。8.7 環(huán)境影響初步分析與技改前相比，本技改項目通過改進工藝與設(shè)備，降低了工序單位產(chǎn)品生產(chǎn)的水耗和能耗，在取得了較大的經(jīng)濟效益同時，還取得了較大的環(huán)境效益，年

59、減排生產(chǎn)廢水268噸。此外，本技改項目年可降低工序蒸汽消耗35%40%，按公司年產(chǎn)18萬噸啤酒計算，技改后年可節(jié)約蒸汽5074噸。蒸汽耗量的減少，相應(yīng)地可減少北美新熱電環(huán)保的燃煤量，并因此而減少區(qū)域煙塵和SO2的產(chǎn)生與排放總量。根據(jù)公司技改后節(jié)約的蒸汽量，按北美新熱電環(huán)保鍋爐的熱效率為90%，除塵效率為99%，脫硫效率為50%計算，年可減少區(qū)域SO2的排放量5.98噸，減排煙塵0.47噸，環(huán)境效益顯著。9節(jié)能為保證工程項目的合理用能和節(jié)約用能，設(shè)計中貫徹國家和機械工業(yè)部的有關(guān)節(jié)約能源等方面的規(guī)定、規(guī)范，采取相應(yīng)的節(jié)能措施。1986年國務(wù)院頒發(fā)的能源管理暫行條例1987年原機械工業(yè)部部標(biāo)準(zhǔn)機械工

60、業(yè)節(jié)能設(shè)計技術(shù)規(guī)定中華人民共和國節(jié)約能源法中關(guān)于基本建設(shè)的技術(shù)改造工程項目可行性研究報告增列節(jié)能篇的暫行規(guī)定及工程設(shè)計節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定。能源構(gòu)成本項目主要能耗為電、蒸汽和水，能耗總體水平適中。能耗計算（1）能耗計算范圍能耗計算范圍包括本技改項目的生產(chǎn)設(shè)施與公輔設(shè)施。（2）折標(biāo)系數(shù)投入物、產(chǎn)出物等能源及耗能工質(zhì)的折算（折標(biāo)準(zhǔn)煤）系數(shù)如下：3m3電 0.123 t/103kwh蒸汽 0.093 t/103kg（3）能耗計算計算結(jié)果表明，煮沸工序能源及耗能工質(zhì)的消耗為784.73t標(biāo)準(zhǔn)煤，工序單位產(chǎn)品綜合能耗為128.0MJ。詳見能耗估算表。 能耗估算表序號項圍名稱單位系數(shù)總 能 耗實物量折標(biāo)準(zhǔn)煤(