生物工程本科教學(xué)中產(chǎn)學(xué)研育人模式的探索與實(shí)踐

1、生物工程本科教學(xué)中產(chǎn)學(xué)研育人模式的探索與實(shí)踐摘 要生物工程專業(yè)應(yīng)側(cè)重培養(yǎng)應(yīng)用型工程技術(shù)人員，產(chǎn)學(xué)研合作育人可以有效促進(jìn)這一目標(biāo)。結(jié)合河北大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生物工 程專業(yè)教學(xué)改革實(shí)際，從如何在理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，構(gòu)建校外產(chǎn)學(xué)研合作教育平臺兩個(gè)方面分別介紹了開展產(chǎn)學(xué) 研合作育人的實(shí)踐與成效；并提出了以學(xué)生為本的考評辦法。為進(jìn)一步推進(jìn)應(yīng)用型高素質(zhì)生物工程人才培養(yǎng)提供了參考。關(guān)鍵詞產(chǎn)學(xué)研；生物工程；應(yīng)用型生物工程專業(yè)規(guī)范E中指出：生物技術(shù)專業(yè)側(cè) 重培養(yǎng)應(yīng)用研究型人才,生物工程專業(yè)側(cè)重培養(yǎng)應(yīng)用 型工程技術(shù)人員。我們應(yīng)充分認(rèn)識生物工程專業(yè)的工 程應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，要求學(xué)生不僅要掌握扎實(shí)的生物

2、學(xué)基礎(chǔ)理論，而且要受到嚴(yán)格的實(shí)踐環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，確 保和提高教育教學(xué)質(zhì)量。要達(dá)到這一目標(biāo)，單憑高校 的課堂教學(xué)是難以達(dá)到的，必須充分利用社會的力量 和資源。產(chǎn)學(xué)研合作教育(the cooperative education conducted by a university with an enterprise and scientific research institution，UEICE)把理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn) 練較好地統(tǒng)一起來，充分利用學(xué)校和企業(yè)在人才培養(yǎng) 方面的優(yōu)勢，把傳授基礎(chǔ)知識為主的學(xué)校教育與訓(xùn)練 實(shí)踐能力為主的生產(chǎn)、科研實(shí)踐有機(jī)結(jié)合于學(xué)生的培 養(yǎng)過程中，可以很好地彌補(bǔ)學(xué)校教育的不足。產(chǎn)

3、學(xué)研合作教育是現(xiàn)代高等教育發(fā)展的大趨勢， 是高等學(xué)校同社會相結(jié)合的產(chǎn)物，也是高校實(shí)施全面 素質(zhì)教育進(jìn)行人才培養(yǎng)的新型模式，探索學(xué)校內(nèi)部產(chǎn) 學(xué)研一體化教學(xué)模式是保障這一育人模式有效開展 的基石，多樣靈活的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)對全面提高學(xué)生的思維 能力起著重要作用。河北大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院多年來不 斷明確生物工程人才培養(yǎng)目標(biāo),研讀生物工程專業(yè)概 念，在培養(yǎng)以工為主以理為輔的專業(yè)人才要求下，為 不斷建立更加完善的實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)創(chuàng)新性應(yīng)用 型生物工程專業(yè)人才，對產(chǎn)學(xué)研合作教學(xué)模式進(jìn)行了 一些有益的探索與實(shí)踐。一、產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)模式下的理論課教學(xué)在我院生物工程專業(yè)建設(shè)中，不斷更新本科理論 教學(xué)內(nèi)容，實(shí)踐滲透到理論

4、中，積極探索學(xué)校內(nèi)部產(chǎn) 學(xué)研一體化模式。生物工程專業(yè)開設(shè)了發(fā)酵工程原理 與技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備與工廠設(shè)計(jì)、食品釀造工藝學(xué)、 生物制藥和生物工藝學(xué)等一系列實(shí)踐性較強(qiáng)的課程。 要求相關(guān)任課老師提前了解相關(guān)生產(chǎn)流程和設(shè)備性 能，在課程內(nèi)容上強(qiáng)化工程、工藝和設(shè)計(jì)，將生物工程 學(xué)科研究項(xiàng)目和成果融入教學(xué),科研反哺教學(xué)，教研 互動，引導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)思維和興趣。教學(xué)只有浸入課 堂中,才能教學(xué)相長；科研只有沉到實(shí)驗(yàn)室里,才能提 高學(xué)術(shù)內(nèi)涵是老師們一貫秉承的信念。在理論課教學(xué) 中注重啟發(fā)式、案例式教學(xué)方法的運(yùn)用，鼓勵和肯定 學(xué)生勤于思考、善于提問和樂于實(shí)踐的行為意識。相 關(guān)任課老師同時(shí)積極參與學(xué)生“生產(chǎn)實(shí)習(xí)”課程自

5、編 教材的編寫和實(shí)習(xí)的指導(dǎo)，清楚課堂與企業(yè)的結(jié)合 點(diǎn)，在授課過程中滲透企業(yè)的需求，通過教師的講授 幫助學(xué)生建立廣博深厚的生物基礎(chǔ)理論知識和形象 生動的實(shí)際生產(chǎn)過程的聯(lián)系。誠意請進(jìn)來，虛心走出去，全力推進(jìn)教改,構(gòu)建高 效課堂。理論扎實(shí)但實(shí)踐性欠缺一直是青年教師普遍 存在的問題。針對這一現(xiàn)象，學(xué)院對學(xué)生培養(yǎng)方案進(jìn) 行優(yōu)化，在“生物工藝學(xué)”授課過程中集中講授相關(guān)產(chǎn) 品的生產(chǎn)工藝。特別是與人們生活相關(guān)的一些生產(chǎn)工 藝，聘請有經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)企業(yè)工程師為學(xué)生講授。例如 涉及“調(diào)味品生產(chǎn)工藝”等相關(guān)章節(jié)的內(nèi)容邀請河北 槐茂有限公司多年來一直負(fù)責(zé)生產(chǎn)的總工程師為同 學(xué)們授課。具有多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的曹總工在授課中引經(jīng)

6、據(jù)典,在課堂上生動形象的再現(xiàn)生產(chǎn)過程,學(xué)生反映 良好。要求青年教師全程旁聽課程，通過這種方式，學(xué) 生更好地明確理論知識在實(shí)踐中的立足點(diǎn)，提高了課 堂教學(xué)效果，同時(shí)幫助青年教師不出校門就可以接受 實(shí)踐能力訓(xùn)練，密切了與企業(yè)的聯(lián)系，為應(yīng)用型人才培養(yǎng)及同學(xué)們的實(shí)習(xí)就業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。二、產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)模式下的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)修整課程體系，突出實(shí)驗(yàn)課在學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力 培養(yǎng)中的地位。實(shí)驗(yàn)課教學(xué)多年來處于理論課從屬地 位，多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，這種情況勢必阻礙學(xué)生創(chuàng)新能 力培養(yǎng)。針對這種情況,教學(xué)方案中重新修整了課程 體系，按照由基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)到綜合性實(shí)驗(yàn)和自主設(shè)計(jì)實(shí) 驗(yàn)的順序開展實(shí)踐教學(xué) 在實(shí)驗(yàn)的最后階段,學(xué)生都

7、會經(jīng)歷獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃以及分析實(shí) 驗(yàn)數(shù)據(jù)的訓(xùn)練，最后以科技論文的格式完成實(shí)驗(yàn)報(bào) 告。開放式實(shí)驗(yàn)可以與畢業(yè)論文延續(xù)進(jìn)行，同時(shí)提供 來自產(chǎn)學(xué)合作企業(yè)的科研項(xiàng)目供學(xué)生選擇。2018屆生 物工程專業(yè)畢業(yè)論文“高效解鉀菌的紫外誘變育種” “反硝化菌脫氮作用條件優(yōu)化”等均來自校企合作項(xiàng) 目，不但拉近了學(xué)生與科研的距離，也鍛煉了學(xué)生的 實(shí)際工作能力，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識?？蒲姓?文寫作的初步訓(xùn)練，也逐步提高了學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力 和科學(xué)思維。三、校企合作對產(chǎn)學(xué)研一體化實(shí)踐教學(xué)的促進(jìn)結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)與優(yōu)勢資源，建設(shè)實(shí)踐基地， 構(gòu)筑校外產(chǎn)學(xué)研合作教育平臺。通過內(nèi)部產(chǎn)學(xué)研模 式,學(xué)生可以較早地參與學(xué)

8、術(shù)研究和創(chuàng)業(yè)活動，培養(yǎng) 學(xué)生獨(dú)立地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的創(chuàng)造性 實(shí)踐能力。而只有生產(chǎn)一線的鍛煉和企業(yè)技術(shù)人員的 指導(dǎo),才可以使學(xué)生獲得更多的感性認(rèn)識，為學(xué)生提 供了一個(gè)真實(shí)的實(shí)踐環(huán)境，讓學(xué)生從中感受體驗(yàn)知 識，更好地將理論知識和生產(chǎn)相聯(lián)系，開闊視野，同時(shí) 為就業(yè)提供參考,轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，縮短畢業(yè)后從學(xué)校 到企業(yè)的適應(yīng)期4o近年來，我院先后與河北新希望天香乳業(yè)有限公 司以及河北省微生物研究所建立起了良好的校企合 作關(guān)系并建成穩(wěn)固的學(xué)生實(shí)踐基地。在實(shí)習(xí)基地建設(shè) 中，從源頭抓起，重視指導(dǎo)教師的培養(yǎng)。本院教師是實(shí) 施教學(xué)的主力，首先必須具備熟練的專業(yè)實(shí)踐技能。 學(xué)校出臺鼓勵政策，培養(yǎng)“雙師型”教

9、師，激勵教師到 企業(yè)提高自身的理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力，這些老師 在學(xué)生工廠實(shí)習(xí)期間又作為骨干指導(dǎo)老師參與。在近 幾年的實(shí)踐教學(xué)基礎(chǔ)上，結(jié)合我院產(chǎn)學(xué)研教學(xué)改革， 我院組織骨干老師編寫了面向行業(yè)的實(shí)習(xí)補(bǔ)充教材， 實(shí)習(xí)教材綜合了相關(guān)理論知識和實(shí)踐操作，有效幫助 學(xué)生搭建了從學(xué)校到企業(yè)、從課堂到車間的橋梁，在 近三年的試用過程中獲得同學(xué)們的一致認(rèn)可。在提升本院教師的同時(shí)，聘請有企業(yè)實(shí)踐背景， 擁有相關(guān)領(lǐng)域高級工程師資格的工程技術(shù)人員作為 學(xué)校的專業(yè)課特聘教師,并參與學(xué)生工廠實(shí)習(xí)的指導(dǎo) 工作。在學(xué)生工廠實(shí)習(xí)期間聘請企業(yè)工程技術(shù)人員擔(dān) 任實(shí)訓(xùn)指導(dǎo),推進(jìn)企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)、工程案例教學(xué)等教 學(xué)方法和手段的改革，通

10、過了解現(xiàn)場生產(chǎn)過程，體驗(yàn) 崗位工作環(huán)境，增強(qiáng)感性認(rèn)識,加深對基本理論和基 本技能的理解;培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、學(xué)以求實(shí)、主動實(shí) 踐、獨(dú)立思考、創(chuàng)新思維能力。加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)踐能力、 動手能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng),積極探索與企業(yè)進(jìn)行合 作教育的途徑。在產(chǎn)學(xué)研育人探索中,與企業(yè)建立長期長效合作 機(jī)制越來越凸顯出重要性。通過各種合作，一方面為 學(xué)生成才提供了良好的實(shí)踐機(jī)會和實(shí)踐條件,達(dá)到了 培養(yǎng)學(xué)生能力的目的；另一方面,為企業(yè)成長儲備了 人才，創(chuàng)新了技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校利益和企業(yè)效益的有 機(jī)結(jié)合。有效的合作機(jī)制不僅可以為開展具體的實(shí)質(zhì) 的合作提供保障，也有利于不斷發(fā)現(xiàn)新的結(jié)合點(diǎn)，最 關(guān)鍵的是可以保證產(chǎn)學(xué)研結(jié)合工作免

11、受時(shí)間、空間、 條件的局限，實(shí)現(xiàn)長期穩(wěn)定發(fā)展。四、以學(xué)生為本進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐教學(xué)模式的評價(jià)在教育教學(xué)中，考核評價(jià)對于教師和學(xué)生具有極 大的鞭策作用。在新的教育模式下，除對學(xué)生進(jìn)行必 要的考核評價(jià)外,我們最近三年來針對實(shí)習(xí)實(shí)踐課程 開展了學(xué)生滿意度問卷調(diào)查，以不斷改進(jìn)工作。共設(shè) 計(jì)了25個(gè)問題進(jìn)行調(diào)查，問卷調(diào)查遵循自愿原則，采 用無記名答卷方式填寫并回收,問卷回收后教師詳細(xì) 分析調(diào)查結(jié)果并為今后的實(shí)習(xí)工作提供有益借鑒,部 分問題及針對2014級和2015級同學(xué)的調(diào)查結(jié)果如下 圖所示。20142015級學(xué)生對實(shí)踐與理論結(jié)合滿意度的調(diào)查結(jié)果對比從上圖可以看出,2014級同學(xué)對工廠實(shí)習(xí)中實(shí)踐 與理論結(jié)合

12、的滿意度結(jié)果中，有接近三分之一的同學(xué) 認(rèn)為一般。為此我們采用座談會等形式深入同學(xué)內(nèi)部 進(jìn)行了更細(xì)致的調(diào)查，了解到有些同學(xué)認(rèn)為很難把課 堂學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)踐中，無法學(xué)以致用;有的同 學(xué)認(rèn)為企業(yè)工藝成熟，看不到未來發(fā)展空間。針對這 些問題在2015級同學(xué)開展生產(chǎn)實(shí)習(xí)期間我們著重改 善了這部分內(nèi)容,對每個(gè)實(shí)習(xí)企業(yè)中的理論性內(nèi)容進(jìn) 行了細(xì)化與分解,同時(shí)請企業(yè)中的往屆畢業(yè)生與同學(xué) 們進(jìn)行交流。從上圖中可以看出在2015級同學(xué)實(shí)習(xí)過 程中,實(shí)踐與理論結(jié)合的滿意度有了明顯提升。對不 滿意的同學(xué)我們分析可能存在缺乏生活目標(biāo)、專業(yè)興 趣低計(jì)劃跨專業(yè)考研以及認(rèn)為企業(yè)現(xiàn)狀與心理預(yù)期 差距較大等原因,也反映出我們在育人中的一些其他 問題,需要我們在今后的工作中繼續(xù)探索五、結(jié)語學(xué)生從實(shí)驗(yàn)室到車間，從課堂到企業(yè)，通過提高 實(shí)驗(yàn)室中動手的主動性，增加獨(dú)立操作的次數(shù);進(jìn)而 走出校園,直觀了解現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)工藝過程和生 產(chǎn)方式,通過多管齊下，建立產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)模 式將會促進(jìn)生物工程學(xué)科的良性發(fā)展。產(chǎn)學(xué)研合作教育涉及學(xué)校和企業(yè)之間的合作，一 定要