供應(yīng)鏈管理培訓(xùn)教案

1、第10章 供應(yīng)鏈管理10.1供應(yīng)鏈管理思想的提出10.2供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)10.3供應(yīng)鏈管理下的物流管理10.4供應(yīng)鏈管理下的庫存控制方法10.5供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購管理10.6供應(yīng)商管理1華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華10.1 供應(yīng)應(yīng)鏈管理理思想的的提出10.1.1環(huán)環(huán)境10.1.2傳傳統(tǒng)管管理模式式10.1.3供供應(yīng)鏈鏈管理思思想的提提出與發(fā)發(fā)展2華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.1.1環(huán)環(huán)境進(jìn)入90年代以以后，隨隨著科學(xué)學(xué)技術(shù)的的飛速進(jìn)進(jìn)步，企企業(yè)之間間的競爭爭加劇，加上政政治、經(jīng)經(jīng)濟(jì)、社社會環(huán)境境的巨大大變化，使得需需求不確確定性大大大加強(qiáng)強(qiáng)。3“C”是帶來市市場需求求多樣性性與不

2、確確定性的的根源，也是促促使企業(yè)業(yè)不斷提提高自身身競爭能能力的外外在壓力力。為了擺脫脫困境，企業(yè)采采取了許許多先進(jìn)進(jìn)的技術(shù)術(shù)，如CAD、CAM、FMS、JIT、MRPII等，雖取取得一定定成效，但在靈靈活性、響應(yīng)性性方面沒沒有太大大改觀。供應(yīng)鏈管管理（SCM）是橫向向思維的的熱門話話題之一一。3華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.1.2傳傳統(tǒng)的的管理模模式一直以來來，企業(yè)業(yè) 出于于管理和和控制上上的目的的，對與與產(chǎn)品制制造有關(guān)關(guān)的活動動和資源源一直是是采取自自行投資資或兼并并的“縱縱向一體體化”的的模式?？v向一體體化（VerticalIntegration）：某核心心企業(yè)與與其他為為其提

3、供供原材料料、半成成品或零零部件的的企業(yè)是是一種所所有權(quán)關(guān)關(guān)系?？v向一體體化的戰(zhàn)戰(zhàn)略在相相對穩(wěn)定定的市場場環(huán)境中中使有效效的，但但在競爭爭日益激激烈，顧顧客需求求不斷變變化的局局勢下，不僅無無法實(shí)現(xiàn)現(xiàn)目的，而且加加重了企企業(yè)的負(fù)負(fù)擔(dān)，增增大企業(yè)業(yè)面臨的的風(fēng)險(xiǎn)。4華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.1.3供供應(yīng)鏈鏈管理思思想的提出與與發(fā)展供應(yīng)鏈管理還沒沒有一個個統(tǒng)一的的定義，一般認(rèn)認(rèn)為供應(yīng)應(yīng)鏈管理理是通過過前饋的的信息流流（需方方向供方方流動，如訂貨貨合同、加工單單、采購購單等）和反饋饋的物料料流及信信息流（供方向向需方的的物料流流及伴隨隨的供給給信息流流，如提提貨單、入庫單單、完工工報(bào)告

4、等等），將將供應(yīng)商商、制造造商、分分銷商、零售商商直到最最終用戶戶連成一一個整體體的模式式。5華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.1.3供供應(yīng)鏈鏈管理思思想的提出與與發(fā)展（續(xù)）供應(yīng)鏈管管理的基基本思想想就是“橫向一一體化”（HorizontalIntegration），即把把原來由由企業(yè)自自己生產(chǎn)產(chǎn)的零部部件外包包出去，充分利利用外部部資源，于是就就跟這些些企業(yè)成成了一種種水平關(guān)關(guān)系，形形象地稱稱為“橫橫向一體體化”。6華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華最初的供應(yīng)商顧客/最終顧客3N層的供應(yīng)商3-N層 的 客戶121n21n1n212nnn1n211n132n核心企業(yè)業(yè)核心企業(yè)業(yè)供應(yīng)鏈

5、鏈中的成成員企業(yè)業(yè)3最初初的供應(yīng)應(yīng)商第二層的的供應(yīng)商商第一層的的供應(yīng)商第一層用用戶第二層用用戶3n層層用戶圖101：供供應(yīng)鏈系系統(tǒng)的分分層結(jié)構(gòu)構(gòu)7華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.2 供應(yīng)應(yīng)鏈系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計(jì)典型結(jié)構(gòu)構(gòu)一般所指指的供應(yīng)應(yīng)鏈系統(tǒng)統(tǒng)，是站站在一個個核心企企業(yè)的角角度來看看的，圖圖101是這這種供應(yīng)應(yīng)鏈的典典型結(jié)構(gòu)構(gòu)。供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€網(wǎng)網(wǎng)狀的“鏈”，簡稱“網(wǎng)鏈”，網(wǎng)鏈鏈上有一一個核心心企業(yè)，以核心心企業(yè)為為中心，上、下下游各有有若干節(jié)節(jié)點(diǎn)企業(yè)業(yè)。8華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.2 供應(yīng)應(yīng)鏈系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計(jì)（續(xù)）供應(yīng)鏈系系統(tǒng)設(shè)計(jì)計(jì)的問題題供應(yīng)鏈系系統(tǒng)的設(shè)設(shè)計(jì)，就就是要建建立以一一個

6、重要要的企業(yè)業(yè)為核心心、聯(lián)盟盟上游企企業(yè)和下下游企業(yè)業(yè)的協(xié)調(diào)調(diào)系統(tǒng)。要想提提高供應(yīng)應(yīng)鏈管理理的運(yùn)作作績效，除了要要有一個個高效的的運(yùn)行機(jī)機(jī)制外，建立一一個優(yōu)化化的供應(yīng)應(yīng)鏈系統(tǒng)統(tǒng)也是極極為重要要的一環(huán)環(huán)。9華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.2 供應(yīng)應(yīng)鏈系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計(jì)（續(xù)）供應(yīng)鏈系系統(tǒng)設(shè)計(jì)計(jì)構(gòu)建應(yīng)應(yīng)注意供應(yīng)鏈設(shè)設(shè)計(jì)與環(huán)環(huán)境因素素的考慮慮一方面考考慮供應(yīng)應(yīng)鏈的運(yùn)運(yùn)行環(huán)境境（地區(qū)區(qū)、政治治、文化化、經(jīng)濟(jì)濟(jì)等因素素）；另另一方面面要考慮慮未來環(huán)環(huán)境的變變化對實(shí)實(shí)施供應(yīng)應(yīng)鏈的影影響。供應(yīng)鏈設(shè)設(shè)計(jì)與企企業(yè)再造造工程供應(yīng)鏈設(shè)設(shè)計(jì)與先先進(jìn)制造造模式的的關(guān)系11華中科大

7、大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.2 供應(yīng)應(yīng)鏈系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計(jì)（續(xù)）供應(yīng)鏈系系統(tǒng)設(shè)計(jì)計(jì)的指導(dǎo)導(dǎo)原則和和思想自頂向下下的設(shè)計(jì)計(jì)和自底底向上相相結(jié)合的的設(shè)計(jì)原原則簡潔性原原則互補(bǔ)性原原則協(xié)調(diào)性原原則動態(tài)性原原則戰(zhàn)略性原原則12華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.2 供應(yīng)應(yīng)鏈系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計(jì)（續(xù)）供應(yīng)鏈系系統(tǒng)設(shè)計(jì)計(jì)的步驟驟分析市場場競爭環(huán)環(huán)境（產(chǎn)產(chǎn)品需求求）分析企業(yè)業(yè)現(xiàn)狀（現(xiàn)有供供應(yīng)鏈分分析）提出供應(yīng)應(yīng)鏈設(shè)計(jì)計(jì)（分析析必要性性）1：2：3：4：5：7：6：8：9：建立供應(yīng)應(yīng)鏈設(shè)計(jì)計(jì)目標(biāo)分析供應(yīng)應(yīng)鏈的組組成分析和評評價(jià)可能能性設(shè)計(jì)和產(chǎn)產(chǎn)生新的的供應(yīng)鏈鏈檢驗(yàn)新供供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)和產(chǎn)產(chǎn)生新的的供應(yīng)鏈鏈比較新舊供應(yīng)鏈鏈

8、決策點(diǎn)工具和技術(shù)反饋反饋圖103：供供應(yīng)鏈設(shè)設(shè)計(jì)的步步驟模型型圖13華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.3 供應(yīng)應(yīng)鏈下的的物流管管理10.3.1物物流及及物流管管理的含含義10.3.2物物流管管理的含含義10.3.3供供應(yīng)鏈鏈中的物物流管理理14華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.3.1物物流及及物流管管理物流及物流管管理的含含義物流，從從俠義的的角度看看，日本本人的解解釋是“物的流流動”的的意思，美國人人則用PhysicalDistribution來表示1935年，美美國的銷銷售協(xié)會會對物流流下的定定義是：“包含含于銷售售之中的的物質(zhì)資資料和服服務(wù)，從從生產(chǎn)地地點(diǎn)到消消費(fèi)地點(diǎn)點(diǎn)流

9、動過過程中，伴隨的的種種經(jīng)經(jīng)濟(jì)活動動”。1976年，美美國物流流管理協(xié)協(xié)會關(guān)于于物流管管理的定定義為：物流活活動包括括用戶服服務(wù)，需需求預(yù)測測、銷售售情報(bào)、庫存控控制、物物料搬運(yùn)運(yùn)、訂貨貨銷售、零配件件的供應(yīng)應(yīng)、工廠廠及倉庫庫的選址址、物資資采購、包裝、廢物的的處理、運(yùn)輸、倉儲等等。15華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.3.1物物流及及物流管管理（續(xù)續(xù)）物流及物流管管理的含含義1999年，美美國物流流管理蝎蝎虎對物物流的定定義又進(jìn)進(jìn)行了修修改：“物流是是供應(yīng)鏈鏈的一個個組成部部分，是是為了滿滿足顧客客需求而而進(jìn)行的的對貨物物、服務(wù)務(wù)及信息息從起始始地到消消費(fèi)地的的流動過過程，以以及為使

10、使能有效效、低成成本的進(jìn)進(jìn)行而從從事的計(jì)計(jì)劃、實(shí)實(shí)施和控控制行為為?！?6華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.3.2物物流管管理的發(fā)發(fā)展一般認(rèn)為為，物流流管理使使從配送送與后勤勤管理發(fā)發(fā)展而來來得。后勤管理理在物流流管理的的起源和和發(fā)展過過程中扮扮演重要要的角色色。后勤勤管理最最初起源源于軍事事戰(zhàn)時(shí)物物資的供供應(yīng)管理理。二戰(zhàn)戰(zhàn)時(shí)，美美國根據(jù)據(jù)對軍火火供應(yīng)，采用了了后勤（Logistics）一詞詞。1974年，美美國學(xué)者者鮑沃索索克斯出出版的“Logistics Management”一書中中對后勤勤下了比比較全面面論述。17華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.3.2物物流管管理的發(fā)

11、發(fā)展（續(xù)續(xù)）20世紀(jì)紀(jì)70年年代，后后勤管理理逐漸發(fā)發(fā)展成為為物流管管理。20世紀(jì)紀(jì)80年年代，企企業(yè)完成成了內(nèi)部部物流的的集成。90年代代，企業(yè)業(yè)開始考考慮企業(yè)業(yè)之間的的物流集集成，成成為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)供應(yīng)鏈鏈管理的的一個重重要組成成部分。18華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.3.3供供應(yīng)鏈鏈中的物物流管理理供應(yīng)鏈管管理的實(shí)實(shí)施離不不開物流流、信息息流、資資金流、工作流流的集成成。尤其其是物流流，對供供應(yīng)鏈管管理的運(yùn)運(yùn)作影響響最大。物流是一一定要發(fā)發(fā)生地理理上的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移才能能實(shí)現(xiàn)物物流功能能的。一一旦發(fā)生生地理空空間的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移，就就需要消消耗時(shí)間間。物流置身身于供應(yīng)應(yīng)鏈管理理環(huán)境下下應(yīng)具有有三重

12、作作用，即即三種形形式：物物流的物物質(zhì)表現(xiàn)現(xiàn)形式、價(jià)值表表現(xiàn)形式式、信息息表現(xiàn)形形式。物流管理理的目標(biāo)標(biāo)7R，從從供應(yīng)鏈鏈整體出出發(fā)，尋求供應(yīng)鏈整整體成本本最優(yōu)。19華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.4 供應(yīng)應(yīng)鏈管理理下的庫存控制制過去庫存存管理存存在的問問題沒有供應(yīng)應(yīng)鏈的整整體觀念念對用戶服服務(wù)的理理解與定定義不恰恰當(dāng)不準(zhǔn)確的的交貨狀狀態(tài)數(shù)據(jù)據(jù)低效率的的信息傳傳遞系統(tǒng)統(tǒng)庫存控制制策略簡簡單化缺乏合作作與協(xié)調(diào)調(diào)性20華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.4 供應(yīng)應(yīng)鏈管理理下的庫存控制制（續(xù)）供應(yīng)商管管理庫存存基本思想想：VMI是一種在在用戶和和供應(yīng)商商之間的的合作性性策略，以對雙雙

13、方來說說都是最最低的成成本優(yōu)化化產(chǎn)品可可獲性性，在一一個相互互統(tǒng)一的的目標(biāo)框框架下由由供應(yīng)商商來管理理庫存，這樣的的目標(biāo)框框架被經(jīng)經(jīng)常性監(jiān)監(jiān)督和修修正以產(chǎn)產(chǎn)生一種種持續(xù)改改進(jìn)的環(huán)環(huán)境。關(guān)鍵措施施體現(xiàn)的的原則合作精神神使雙方成成本最小小目標(biāo)一致致性原則則持續(xù)改進(jìn)進(jìn)原則21華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.4 供應(yīng)應(yīng)鏈管理理下的庫存控制制（續(xù)）VMI的實(shí)施方方法策略：首先要改改變訂單單的處理理方式，建立基基于標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的托福福訂單處處理模式式。供應(yīng)應(yīng)商和批批發(fā)商一一起確定定供應(yīng)商商的訂單單業(yè)務(wù)處處理過程程索需要要的信息息和庫存存控制參參數(shù)；然后建立立一種訂訂單處理理標(biāo)準(zhǔn)模模式，如如EDI標(biāo)準(zhǔn)報(bào)

14、報(bào)文；最后把訂訂貨、交交貨和票票據(jù)處理理各個業(yè)業(yè)務(wù)功能能集成在在供應(yīng)商商一邊。22華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.4 供應(yīng)應(yīng)鏈管理理下的庫存控制制（續(xù)）供應(yīng)商管管理庫存存實(shí)施步步驟：建立顧客客情報(bào)信信息系統(tǒng)統(tǒng)建立物流流網(wǎng)絡(luò)管管理系統(tǒng)統(tǒng)建立供應(yīng)應(yīng)商與分分銷商的的合作框框架協(xié)議議組織機(jī)構(gòu)構(gòu)的變革革23華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.4 供應(yīng)應(yīng)鏈管理理下的庫存控制制（續(xù)）聯(lián)合庫存存管理聯(lián)合庫存存管理的的思想可可以從分分銷中心心的聯(lián)合合庫存功功能談起起。聯(lián)合庫存存管理是是解決供供應(yīng)鏈系系統(tǒng)中由由于各節(jié)節(jié)點(diǎn)企業(yè)業(yè)的相互互獨(dú)立庫庫存運(yùn)作作模式導(dǎo)導(dǎo)致的需需求放大大現(xiàn)象，提高供供應(yīng)鏈的的同

15、步化化程度的的一種有有效方法法。VMI是一種供供應(yīng)鏈集集成化運(yùn)運(yùn)作的決決策代理理模式，是一種種風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)擔(dān)的庫存管管理模式式24華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.4 供應(yīng)應(yīng)鏈管理理下的庫存控制制（續(xù)）供應(yīng)鏈管管理下的的庫存控控制方法法：發(fā)揮第三三方物流流系統(tǒng)的的作用多級庫存存的優(yōu)化化與控制制25華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.5供供應(yīng)鏈管管理環(huán)境境下的采購管管理26華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.5供供應(yīng)鏈管管理環(huán)境境下的采購管管理（續(xù)續(xù)）傳統(tǒng)采購購模式的的特點(diǎn)傳統(tǒng)采購購過程是是典型的的非信息息對稱博博弈過程程驗(yàn)收檢查查是采購購部門的的一個重重要的事事后把關(guān)關(guān)工作，質(zhì)

16、量控控制的難難度大供需關(guān)系系是臨時(shí)時(shí)的或短短時(shí)期的的合作關(guān)關(guān)系，而而且競爭爭多于合合作響應(yīng)用戶戶需求能能力遲鈍鈍27華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.5供供應(yīng)鏈管管理環(huán)境境下的采購管管理（續(xù)續(xù)）供應(yīng)鏈管管理環(huán)境境下采購購的特點(diǎn)點(diǎn)從為庫存存而采購購到為訂訂單采購購的轉(zhuǎn)變變28華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.5供供應(yīng)鏈管管理環(huán)境境下的采購管管理（續(xù)續(xù)）采購管理向外外部資源源管理轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)采購購管理的的不足之之處，就就是與供供應(yīng)商之之間缺乏乏柔性和和對需求求快速響響應(yīng)的能能力。準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)化思思想出現(xiàn)現(xiàn)后，對對提高采采購柔性性和市場場響應(yīng)能能力提出出更高要要求，需需增加與與供應(yīng)商商的信息

17、息聯(lián)系和和合作，建立新新的供需需合作模模式。29華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.5供供應(yīng)鏈管管理環(huán)境境下的采購管管理（續(xù)續(xù)）為實(shí)現(xiàn)有有效的外外部資源源管理，制造商商應(yīng)：和供應(yīng)商商建立一一種長期期的合作作關(guān)系，一種互互惠互利利的合作作關(guān)系通過提供供信息反反饋和教教育培訓(xùn)訓(xùn)支持在在供應(yīng)商商之間促促進(jìn)質(zhì)量量改善和和質(zhì)量保保證參與供應(yīng)應(yīng)商的產(chǎn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)和產(chǎn)品品質(zhì)量控控制過程程協(xié)調(diào)供應(yīng)應(yīng)商的計(jì)計(jì)劃30華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.5供供應(yīng)鏈管管理環(huán)境境下的采購管管理（續(xù)續(xù)）從一般買買賣關(guān)系系向戰(zhàn)略略協(xié)作伙伙伴關(guān)系系轉(zhuǎn)變基于戰(zhàn)略略伙伴關(guān)關(guān)系的采采購方式式可以解解決以下下問題：庫存問題

18、題風(fēng)險(xiǎn)問題題合作問題題降低采購購成本問問題戰(zhàn)略性的的伙伴關(guān)關(guān)系消除除了供應(yīng)應(yīng)過程的的組織障障礙，為為實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)化采采購創(chuàng)造造了條件件31華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.6 供應(yīng)應(yīng)商管理理兩種供應(yīng)應(yīng)關(guān)系模模式傳統(tǒng)的競競爭關(guān)系系賣方同時(shí)時(shí)向若干干供應(yīng)商商購貨，通過供供應(yīng)商之之間的競競爭獲得得價(jià)格好好處，同同時(shí)也保保證價(jià)格格的連續(xù)續(xù)性。賣方通過過在供應(yīng)應(yīng)商之間間分配采采購數(shù)量量對供應(yīng)應(yīng)商加以以控制。雙方是短短期合同同關(guān)系。雙贏關(guān)系系模式制造商對對供應(yīng)商商給予協(xié)協(xié)助，幫幫助供應(yīng)應(yīng)商降低低成本、改進(jìn)質(zhì)質(zhì)量等。通過建立立相互信信任的關(guān)關(guān)系提高高效率，降低交交易/管管理成本本。長期的信信任合作作比較多的的信息交交流32華中科大大管理學(xué)學(xué)院陳榮榮秋馬士士華10.6 供應(yīng)應(yīng)商管理理（續(xù)）雙贏關(guān)系系對企業(yè)業(yè)運(yùn)作管管理的意意義供應(yīng)商方方面