科教版六年級科學下冊《小蘇打和白醋的變化》教案

1、小打白的化【教學目標】科學概念小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。過程與方法：通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感態(tài)度價值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學結(jié)論需要嚴密的邏輯推理。【教學重點】小蘇打和白醋的混合實驗以及產(chǎn)生氣體的判斷。【教學難點】對于實驗的合理推想和論證。【教學準備】小蘇打、白醋、打火機、一次性筷子、蠟燭、集氣瓶、玻璃片一、引入學習1.老師給大家玩?zhèn)€魔術(shù)白和石蕊溶液混合后，溶液變成了粉紅色的【教師用學生喜聞樂見的形式引入新課的學習，大大激發(fā)了學生的學習興趣；魔術(shù)中用到的白又成為學生探究的材料之一；魔術(shù)也蘊含了“

2、兩種物質(zhì)混合后又產(chǎn)生了新的物質(zhì)”這一概念 2.剛才玩魔術(shù)時用到了這瓶液體出示白醋道它是什么嗎？3.怎樣才能知道它是什么？（看它的顏色、摸摸它的溫度是熱的還是冷的，還可以摸它粘不粘、打開瓶蓋聞它是什么氣味 的、嘗一口也能知道它是什么4.在不知道這種液體是什么的情下，可以隨便嘗、摸嗎？（在不知道這種材料是否安全的情況下，我們不能輕易嘗、摸、聞【指導學生觀察是非常重要的，而形成科學的觀察方法、嚴謹?shù)挠^察態(tài)度又尤為重要。教師特別強調(diào)了“在不知道一種物質(zhì)是什么的情況下，絕對不可以隨便嘗摸學生的人文關懷和生 命意識的教育】二、觀察小蘇打和白醋。1.今天老師為大家準備的材料都安全的。這里還有一瓶白色的粉末，

3、又是什么呢？老師給每小組都準備了這兩種材料，請同學們用自己喜歡的方法進行觀察，看哪個小組的發(fā)現(xiàn)最多！請各組從桌下取出材料，開始！（學生對白醋和小蘇打進行觀察，教師參與觀察，并予以指導）2.誰愿意把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說？（1）這瓶液體是醋，味道酸酸；這包白色的粉末有點像鹽，咸咸的。（2）這瓶液體是白醋，這包粉是小蘇打。3.你能肯定嗎？（我們這組的材料上有標簽，上面寫的有名稱4.看標簽也是對事物的一種觀察法。對這兩種材料的特點還有要補充的嗎？（3）白醋的氣味很酸，有點沖，摸起來涼涼的。（4）小蘇打像面粉一樣，比面粗一些，都是白色的小顆粒。【教師為學生提供的材料中，有的貼有標簽，有的沒有貼標簽，這其實

4、也暗藏了一種認識事物方法：看標簽和說明。學生通過對標簽的閱讀以及和其他小組的溝通，共同認識這兩種材料 三、猜測兩種材料混合后的現(xiàn)象1.大家觀察得很仔細。如果把白醋和小蘇打混合在一起，會出現(xiàn)什么情況呢？（混合在一起可能醋也變白了2.你為什么這樣想？【猜想是科學探究中的重要一環(huán)生可能會根據(jù)自己的生活經(jīng)驗對兩種物質(zhì)混合后產(chǎn)生的現(xiàn)象 進行預測。猜想到底正確與否，將激發(fā)學生對猜想進行探究四、討論混合的方法1.如把白醋和小蘇打混合，我可能有很多方法，今天老師為大家準備了白醋、小蘇打、集氣瓶、勺子（教師依次出示實物這些材料你打算怎樣混合？把你的想法和小組同學交流一下 看哪個小組想到的方法多?。▽W生討論，教師

5、參與討論并予以指導）2.你想到了哪些混合的方法？愿意說給大家聽？其他同學注意聽，看他們的方法和你們的 一樣嗎？（1）我們組想了 3 種方法。第一種是先把小蘇打倒進燒杯里，后倒白醋；第二種是先倒白醋后 倒小蘇打；第三種是把小蘇打和白醋同時倒入燒杯中。3.白醋和小蘇打分別放多少合適？都放完嗎？4.還有其他的方法嗎？（2）我們組還有兩種方法：第種是把白醋放的多點，小蘇打少放一點；第二種把小蘇打放多點，白醋放少點。（3）我們組還可以把白醋一點點滴在小蘇打里面。（4先把小蘇打放一點在燒杯后加一點白醋用勺子攪拌加點小蘇打放一點白醋， 直到把小蘇打全部淹沒，然后一直攪拌，讓它們?nèi)咳芙狻?.大說出了這么多實

6、驗方法，認為哪種最好？等會兒實驗時，你們小組打算選擇哪種實驗 方案？請各小組進行討論，把選定的方案記錄在表格上?！景状缀托√K打混合的方法，看似簡單，而實質(zhì)上卻體現(xiàn)了學生搞科學的精髓：材料放的順序 多少，不同的方法可能會有不同的現(xiàn)象出現(xiàn)！這就是章鼎兒老師說的“這就是科學（學生討論，制定詳細方案，教師巡視給予必要的指導）6.哪些小組寫好了？誰愿意給大說說？（小組：我們小組選定的實驗方案是：先倒 1 厘高的白醋在燒杯里，然后用勺子放 1 勺蘇 打，再用勺子攪拌，觀察并記錄實驗現(xiàn)象7.待實驗時，你們小組打算怎分工？誰記錄？誰操作？實驗中怎樣記錄觀察到的現(xiàn) 象？請各小組討論好之后派代表領取實驗材料。（學

7、生討論之后分組領取實驗材料）【什么方法才是更為合理的方法？學生在想出了許多混合的方法后擇己小組認為是合理的方法，就需要把自己小組的各種方法進行對比，把自己小組的和其他小組的方法對比，教師加 以指導，這樣就形成了科學、合理的實驗計劃五、學生實驗請大家按照自己制定的實驗方案進行實驗，將實驗現(xiàn)象記錄在表格中，比一比哪個小組觀察的仔細，發(fā)現(xiàn)的多生出們要像科學家搞科學實驗那樣：安靜地實驗、詳細地觀察、認真 記錄（學生有計劃的進行實驗，小組分工明確，每個學生積極主動參與實驗）（教師指導學生觀察、記錄現(xiàn)象）【在實驗過程中，教師針對學生的匯報，對可能出現(xiàn)的問題及時進行調(diào)控，體現(xiàn)了學生主體、 師主導】六、匯報交

8、流實驗現(xiàn)象1.請各小組把材料放回原處，誰意把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說說？【把材料放回原處，是一個細節(jié)，是許多教師上課沒有注意到的，卻又恰恰是實驗課上學生教秩序混亂的大敵。學生在許多實驗材料的吸引下，會不由自主地去玩，這是孩子的天性。而把料收起來，就避免了材料吸引學生，從而讓學生將注意力集中到實驗現(xiàn)象的匯報和交流上來小組 1：杯子里的醋變成白色，并且往上冒泡泡，一會泡泡又下去了。摸起來冰冰的、涼涼的， 味道有點酸還有點咸。過了一會醋又變成透明的，小蘇打變少了。小組 2：我們觀察到把小蘇打和醋混合后，它們變成一些泡泡在里面泛起來，還能聽到咕嚕咕 嚕的響聲，過了一會變成乳白色，還有一些氣泡從下往上冒。小組

9、 3：我們組看見混合后像啤酒一樣冒起來，然后下降很快，搖一搖泡泡又變多了，聞起來 甜甜的，味道酸中帶甜，還有點刺鼻。小組 4：我們組觀察到混合后慢慢的起白泡，而且往上沖，過一會又變成透亮的水，瓶底還有小蘇打，里面還有很小的泡泡，攪拌一會水有些渾，過一會水就清了，再放一些醋，里面的泡非 常猛的往上沖，過一會小蘇打更少了?！究梢钥闯鰜韺W生觀察到的現(xiàn)象非常豐富。在這些不同的現(xiàn)象描述之際，教師應引導學生說實驗方法追怎做的？這正是由于不同的實驗方法而出現(xiàn)的不同的實驗現(xiàn)象 2.你們是按照實驗方案進行實驗嗎？（我們覺得放的白醋太少了，觀察的不明顯，我們又把醋多放了幾次3.科家有時也會根據(jù)需要對實方案進行調(diào)整

10、。哪些小組在實驗時也對自己的方案進行了調(diào) 整？（學生舉手）【教師對在實驗過程中產(chǎn)生的生成性問題“調(diào)整實驗方案”進行肯定，實際上又蘊含著對學 的科學態(tài)度的教育4.在實驗過程中還有什么疑惑？（1）為什么小蘇打和白醋混合能冒泡泡？（2）冒完泡泡后，為什么再加白醋還能繼續(xù)泛泡？（3）做完實驗以后，白醋是渾，為什么過一會就能變的透明了？（4）混合以后的氣味為什么有甜甜的，像雪碧的氣味？七、解釋新物質(zhì)1.大提出了許多有價值的問題今后我們還會繼續(xù)研究。剛才在實驗中大家都看到白醋和小 蘇打混合以后會產(chǎn)生氣泡，氣泡里的氣體會是空氣嗎？（我覺得應該不是空氣2.你為什么這樣想？（水里本來沒有氣泡，小蘇打倒進白醋里才

11、開始冒泡的，我認為應該不是空氣3.還有其他的想法嗎？4.用什么辦法證明它到底是不是氣呢？還有什么好方法？（學生積極思考，但一時想不出其他方法5.這有一根細木條（出示實物木條在空氣中能燃燒（點燃細木條不利用細木條 來進行驗證？（可以放在氣體中看它能不能也讓細木條燃燒6.如果不能呢？7.我來驗證一下：在空氣中和瓶中燃燒的情況。（瓶中的細木條熄滅了8.原來這是一種不支持燃燒的氣，它是空氣嗎？（不是9.大家玩過氫氣球嗎？如果手一，氫氣球就會飛走，這是為什么？（氫氣球里面是氫氣，它比空氣輕，所以它能飛走10.這種氣體會不會是氫氣？（不會，如果是氫氣就飛走了，我們用細木條就檢測不到它了11.這是一種不支持燃燒，比空氣重的氣體，它到底是什么，僅憑我們現(xiàn)在知道的這 點是很 難確定它是什么氣體的，但是，科學家經(jīng)過研究，確定了這種氣體是二氧化碳。12.觀察：實驗后的白醋還是白醋嗎？（不是，它的味道變了。怎么知道它不是了呢？我們可以再加一點小蘇打試試看?？纯催€冒泡 嗎？這說明了什么？）（我們組的變少了，他們的小蘇打看不見了13.小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了新的物質(zhì)它是一種化學變化書）你還發(fā)現(xiàn)生活中哪些物質(zhì) 混合也能產(chǎn)生新物質(zhì)的現(xiàn)象？八、小結(jié)評價1.你現(xiàn)在知道科