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文檔簡介
1、Word 餐廳開業(yè)活動(dòng)策劃怎么寫 活動(dòng)是由共同目的聯(lián)合起來并完成肯定社會(huì)職能的動(dòng)作的總和?;顒?dòng)由目的、動(dòng)機(jī)和動(dòng)作構(gòu)成,具有完整的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)。那么該如何寫活動(dòng)方案呢?下面是我為大家整理的餐廳開業(yè)活動(dòng)策劃怎么寫,盼望大家喜愛。 餐廳開業(yè)活動(dòng)策劃怎么寫1 一、活動(dòng)由來 為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),讓小伴侶們度過一個(gè)歡樂而有意義的節(jié)日,給家長們制造關(guān)懷孩子的機(jī)會(huì),江南餐飲集團(tuán)為孩子們細(xì)心預(yù)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡快的天地、繽紛的美食世界中度過一個(gè)歡樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜
2、肴和美食,通過本次活動(dòng)的開展,提高江南在太原和山西的美譽(yù)度,吸引更多的家庭來江南各部消費(fèi),讓家長和小伴侶們來江南共享美食、體驗(yàn)歡樂。 二、活動(dòng)時(shí)間: 5月28日6月1日 三、活動(dòng)主題: 歡快童年,精彩無限江南藝術(shù)兒童節(jié) 四、活動(dòng)內(nèi)容 屆時(shí),江南各部通過策劃主題活動(dòng)給參加活動(dòng)的兒童伴侶一個(gè)驚喜、一份歡樂、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘記的_年兒童節(jié)。 (一)大酒店“歡快童年精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì): 凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小伴侶,在晚會(huì)開頭前均可到主持人處報(bào)名參與以下活動(dòng)競賽(書畫競賽要提前報(bào)名參與),獲獎(jiǎng)小伴侶均有禮品贈(zèng)送。 1、兒歌演唱競賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三
3、部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,各部依據(jù)狀況確定小伴侶報(bào)名數(shù)量。 2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司供應(yīng),只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行,由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí)。 3、兒童書畫競賽:凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小伴侶均可報(bào)名參與書畫競賽,晚會(huì)現(xiàn)場全部來賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎(jiǎng)品 4、趣味謎語竟猜:共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行支配,由主持人負(fù)責(zé)。 5、江南六一兒歌朗誦競賽:在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。 (六一寶寶好福氣,江南餐飲表情意) 迎六一,笑嘻嘻媽媽疼愛小珍寶 來江南,齊相聚合家歡快過六一 吃大餐,玩嬉戲珍寶都要愛媽咪 猜謎語,得獎(jiǎng)品江南給你表情意 唱兒歌,
4、跳跳舞照張合影甜美蜜 東走走,西逛逛玩的快樂都高興 斟滿茶,端來菜服務(wù)都是俏阿姨 只要珍寶能興奮阿姨累點(diǎn)沒問題 六一江南來聚會(huì),吃的玩的數(shù)第一! (二)聯(lián)動(dòng)促銷: 活動(dòng)一、5月28日6月1日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者,均可獲贈(zèng)大酒店“歡快童年精彩無限”主題兒童文藝晚會(huì)免費(fèi)門票一張; 活動(dòng)二、5月28日6月1日活動(dòng)期間,凡在六一期間來江南各店用餐者,均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。 (三)大酒店晚會(huì)現(xiàn)場裝飾: 1、舞臺(tái)設(shè)計(jì):“歡快童年精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝愿語的氣球裝飾,突出童真、競技的氛圍。 2、宴會(huì)廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。 3、其他點(diǎn)綴:在宴會(huì)廳內(nèi)
5、各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,作為展覽。 五、活動(dòng)宣揚(yáng): 1、背景音樂:在酒店大堂和包房里播放兒童喜愛的歌曲,如(小燕子)(讀書郎)(歌聲與微笑)(好爸爸,壞爸爸)(紅星歌)(歡樂節(jié)日)(兩個(gè)小星星)(讓我們蕩起雙漿)(山里的孩子)(少年先鋒隊(duì))(生日歡樂)(世上只有媽媽好)(蛙哈哈)(我愛北京天安門)(我們多么幸福)(每當(dāng)我走過老師的窗前)(雪絨花)(外婆橋)(找饃饃)(小兔乖乖),共計(jì)20首兒童歌曲,即可在殿堂內(nèi)和包房里播放,又可以讓小伴侶們學(xué)著演唱; 2、門廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一喧鬧氛圍。 3、媒體宣揚(yáng):山西省交通臺(tái)、太原交通臺(tái)、山西日?qǐng)?bào)(經(jīng)濟(jì)時(shí)訊)
6、、生活晨報(bào)。 4、視覺宣揚(yáng):5月28日(提前三天)各店開頭宣揚(yáng),主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達(dá)到最佳的效。 六、套餐設(shè)計(jì):本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以養(yǎng)分為主,主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行,套餐分設(shè)六款,共計(jì)46套。 “歡快童年”養(yǎng)分套餐288元(a三人用),15套計(jì)4320元; “金色年華”養(yǎng)分套餐388元(b四人用),16套計(jì)6208元; “望子成龍”養(yǎng)分套餐488元(c四人用),15套計(jì)7320元; 本次活動(dòng)估計(jì)收益為:17848元。 七、效果評(píng)估與猜測 1、拉動(dòng)江南的家庭消費(fèi),提高散臺(tái)和包房的營業(yè)額。 2、在眾多酒店中進(jìn)行差異化營銷,首家推出
7、健康益智菜品,營銷概念超前引領(lǐng)潮流。 3、活動(dòng)具有吸引孩子的賣點(diǎn),以此帶動(dòng)家長來江南消費(fèi),提高在同行業(yè)中的競爭力。 4、活動(dòng)具有連續(xù)性和長久的影響力,可在暑假和寒假連續(xù)推廣并擴(kuò)大規(guī)模,形成江南獨(dú)具特色的促銷品牌。 餐廳開業(yè)活動(dòng)策劃怎么寫2 一、活動(dòng)背景 2月14日情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者制造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。 依據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,依據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣方案,供總辦批閱。 二、活動(dòng)主題 東莞山莊_情人節(jié)粉紅之旅 玫瑰、粉紅、物語 三、活動(dòng)時(shí)間 2月
8、14日 四、活動(dòng)地點(diǎn) 主要地點(diǎn):麗駿會(huì)大廳 次要地點(diǎn):客房桑拿房 五、活動(dòng)方法 1、透過浪漫的場景布置,為消費(fèi)者制造一個(gè)溫馨,旖旎的愛的殿堂。 2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上方寫上愛的摯言。 3、透過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參與大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。 4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,奇妙布置,并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。 5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。 六、氛圍營造: 夜總會(huì): 1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。 2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。 3、二樓玻璃墻處設(shè)立4x2米“情侶留言板”。 4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗
9、,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。 客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。 七、廣告方法: 1、宣揚(yáng)單:10000份,自行派發(fā)。 2、信息發(fā)布:3000元。 3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。 4、廣告文字: A、擁有你,我此生有幸。 珍惜你,我畢生力行。(廣告詞) B、春信綻放,玫瑰花開,感情來了,你的故事開頭了;情人節(jié)到了,在東莞山莊預(yù)備一份珍愛的禮物,然后溫順地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開頭相約。(信息) C、2月14日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)歡樂! 2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰,”PARTY恭候您的光臨! 玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會(huì)
10、情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參加! 八、促方案: 1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈(zèng)送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。 2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈(zèng)送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。 3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。 4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。 九、活動(dòng)支配 1、營銷部:2月10日前推出活動(dòng)廣告、2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作 2、消遣部:2月10日前結(jié)合營銷方案,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則:2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作 3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作 4、工程部:結(jié)合活動(dòng)方案,做好用光、用電
11、工作的支配及特別道具的制作。 十、費(fèi)用預(yù)算: 1、仿真玫瑰花:6000朵x0.3元=1800元 2、玫瑰花:500朵x1.00元=500元 3、巧克力:100盒x20元=2000元 4、粉紅色雪紗:100碼x5.0元=500元 5、宣揚(yáng)單:10000張x0.25元=2500元 6、噴畫:200平方x10元=2000元 7、其它:500元 合計(jì):9800元 餐廳開業(yè)活動(dòng)策劃怎么寫3 主題活動(dòng)內(nèi)容 消費(fèi)者在20_年10月1日-20_年10月8日期間,只要購物滿56元即可加1元換取我們細(xì)心為消費(fèi)者預(yù)備的15種商品中的任意一件。 備注: 1、單張小票不累計(jì)。 2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參與此活動(dòng) 贈(zèng)品
12、要求:選擇十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品,也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,但每天需保證在8個(gè)商品以上。 氣氛布置 廣場氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼; 社區(qū)氣氛:社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào); 店內(nèi)氣氛布置:入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。 活動(dòng)執(zhí)行與分工 企劃部:負(fù)責(zé)活動(dòng)宣揚(yáng)、策劃、操作及跟進(jìn)。 選購部:負(fù)責(zé)商品的組織、到位。 財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金的到位。 門店店長:活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。 門店店辦:負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的詳細(xì)執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。 門店客服部:負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)
13、放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)?;顒?dòng)廣播、詢問、解釋。 門店美工:負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及POP的宣揚(yáng),活動(dòng)氣氛布置。 廣告氣球:門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球,并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛,吸引孩子進(jìn)入。 餐廳開業(yè)活動(dòng)策劃怎么寫4 _餐飲旗下又一主力品牌_店將于近期隆重開業(yè),為協(xié)作餐廳開業(yè),以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣揚(yáng)和推廣。現(xiàn)特制定一下開業(yè)推廣方案: 1、媒體宣揚(yáng) 在餐廳開業(yè)(詳細(xì)日期)提前3天開頭在_電視臺(tái),_教育電視臺(tái),調(diào)頻廣播進(jìn)行媒體密集宣揚(yáng)、推廣。 2、網(wǎng)站宣揚(yáng) 開業(yè)之日起,利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進(jìn)行合作宣揚(yáng)、推廣。重點(diǎn)介紹、宣揚(yáng)我公司_的盛大開業(yè)信息。 3、_餐飲旗下_家分
14、店全面宣揚(yáng) 制作“熱鬧慶賀_飲_市店盛大開業(yè)”的橫幅,在各家門店的醒目位置進(jìn)行懸掛宣揚(yáng)。(平均每家店日客流260人14_30天,約有109200宣揚(yáng)受眾。 4、餐廳開業(yè)促銷支持 團(tuán)購支持 在與我公司長期合作的知名團(tuán)購網(wǎng)站_網(wǎng)進(jìn)行一次團(tuán)購套餐銷售,能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)(客流) 餐廳開業(yè)大酬賓活動(dòng) 在餐廳開業(yè)前3個(gè)月內(nèi), 凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可享受全單7。8折優(yōu)待(海鮮酒水主食除外), DM單憑單(DM)進(jìn)店消費(fèi)均可免費(fèi)贈(zèng)送1道我店招牌菜品(5選1), 套餐餐廳組合最大優(yōu)待力度的精致套餐4種進(jìn)行開業(yè)酬賓 “幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤”活動(dòng)凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可在就餐結(jié)束后,參與我店的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤
15、活動(dòng),100%中獎(jiǎng)率,獎(jiǎng)品為我店特色菜品1份,在顧客下次來店就餐時(shí)可以使用,再無其他消費(fèi)限制。 5、其他支持 在開業(yè)前期全面進(jìn)行員工的各項(xiàng)技能培訓(xùn)(前廳服務(wù)、廚房操作),提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量以及出品品質(zhì),務(wù)必確保每一位進(jìn)店顧客都能享受到最滿足的服務(wù)和就餐感受,以增加再次來店消費(fèi)的可能性。 開業(yè)之初,在各崗位人員配置上,以最大的人員配置為準(zhǔn),以確保餐廳運(yùn)行的順暢和高效。 以上為我店開業(yè)促銷、宣揚(yáng)的相關(guān)思路和方案,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批閱,不足之處,望予以指正! 餐廳開業(yè)活動(dòng)策劃怎么寫5 一、前期廣告宣揚(yáng) 1、開業(yè)宣揚(yáng)DM單(1000張) 發(fā)布內(nèi)容: a、有關(guān)_餐廳開張信息 b、有關(guān)_餐廳開業(yè)酬賓優(yōu)待活動(dòng) c、有關(guān)_餐廳場地及產(chǎn)品的圖片展現(xiàn) 擺放在現(xiàn)場由顧客自由取閱;員工在周邊(商業(yè)街及居民區(qū))發(fā)放 發(fā)放日期:開業(yè)前10天 2、現(xiàn)場廣告橫幅 發(fā)布內(nèi)容:_餐廳、盛大試業(yè)!特惠酬賓! 3、宣揚(yáng)海報(bào)(墻體噴繪) 發(fā)布內(nèi)容:_餐廳開張信息;特色產(chǎn)品圖片展現(xiàn); 4、門頭廣告 展現(xiàn)品牌LOGO、指引客源進(jìn)入; 5、互聯(lián)網(wǎng)及微端廣告(估計(jì)每周一期) 發(fā)布內(nèi)容:_餐廳開張信息;特色產(chǎn)品圖片展現(xiàn);_餐廳品牌文化信息;
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