環(huán)境與健康概論課件

第1章環(huán)境與健康概論第1節(jié)環(huán)境案例1-1：上世紀(jì)五十年代，我國(guó)曾發(fā)起把麻雀作為“四害”來(lái)消滅的運(yùn)動(dòng)。可是在大量捕殺了麻雀之后的幾年里，卻出現(xiàn)了嚴(yán)重的蟲(chóng)災(zāi)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到巨大的損失。后來(lái)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，麻雀是吃害蟲(chóng)的好手。消滅了麻雀，害蟲(chóng)沒(méi)有了天敵，就大肆繁殖起來(lái)、導(dǎo)致了蟲(chóng)災(zāi)發(fā)生、農(nóng)田絕收一系列慘痛的后果。問(wèn)題思考：①農(nóng)田絕收原因？②什么叫生態(tài)平衡？一、環(huán)境（environment）通常是指人類(lèi)和生物賴(lài)以生存的空間及外部條件。自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境原生環(huán)境與次生環(huán)境生物圈自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境自然環(huán)境（naturalenvironment）是圍繞著人類(lèi)周?chē)目陀^物質(zhì)條件，如空氣、水、土壤、食物、動(dòng)植物、太陽(yáng)輻射等。社會(huì)環(huán)境（socialenvironment）是指人類(lèi)在生活、生產(chǎn)和社會(huì)交往活動(dòng)中所形成的關(guān)系與條件，如社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、人口、家庭、衛(wèi)生服務(wù)等。原生環(huán)境與次生環(huán)境

原生環(huán)境（primaryenvironment）是指天然形成的、未受或少受人為因素影響的環(huán)境。次生環(huán)境（secondaryenvironment）是指在人為影響下形成的和人工改造了的環(huán)境，如城鄉(xiāng)居民點(diǎn)、廠礦、農(nóng)田、風(fēng)景區(qū)。1.生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng)是生物群落與周?chē)h(huán)境之間構(gòu)成的相互作用的功能系統(tǒng)，是在一定時(shí)間和空間內(nèi)，生物與生物之間、生物與非生物之間，通過(guò)不斷的物質(zhì)循環(huán)、能量交換和信息傳遞而相互作用、相互依存的統(tǒng)一體。生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能生產(chǎn)者主要指綠色植物，凡是能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物的植物，包括單細(xì)胞和多細(xì)胞藻類(lèi)均屬于生產(chǎn)者，還有那些能利用化學(xué)能把無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物的微生物，它們是人類(lèi)和其他生物的食物和能量的供應(yīng)者。②消費(fèi)者主要指食草和食肉的動(dòng)物和人。③分解者是指各種具有分解能力的微生物，還包括一些微型動(dòng)物，如鞭毛蟲(chóng)、土壤線(xiàn)蟲(chóng)等，它們將動(dòng)植物尸體分解成簡(jiǎn)單的化合物，回歸到環(huán)境，重新供植物利用，這種作用保證了生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。④無(wú)生命物質(zhì)是指生態(tài)系統(tǒng)中各種無(wú)生命的無(wú)機(jī)物、有機(jī)物以及各種自然因素如空氣、水、土壤和各種礦物質(zhì)等，這些無(wú)生命物質(zhì)為各種生物有機(jī)體提供了必要的生存條件。生態(tài)平衡生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞在通常情況下總是平穩(wěn)地進(jìn)行著，與此同時(shí)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)也保持相對(duì)的穩(wěn)定狀態(tài)，這叫做生態(tài)平衡。二、環(huán)境的要素空氣水土壤食物空氣空氣的性狀包括太陽(yáng)輻射、空氣離子、氣溫、氣濕、氣壓、氣流等。土壤土壤是由固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三相共存而形成的結(jié)構(gòu)。其化學(xué)組成包括：礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、微生物、空氣和水。土壤污染對(duì)健康的危害有：1.生物性污染的危害①引起腸道傳染病和寄生蟲(chóng)病，如傷寒、痢疾、寄生蟲(chóng)病等；②引起鉤端螺旋體病和炭疽病；③引起破傷風(fēng)和肉毒中毒病。2.重金屬污染危害其中以重金屬鎘污染土壤引起的痛痛病最為典型。3.農(nóng)藥污染的危害①慢性中毒②對(duì)酶系統(tǒng)的影響③對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的影響三、人與環(huán)境的關(guān)系人類(lèi)是環(huán)境發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，人與環(huán)境相互依存、相互制約的。第2節(jié)健康一、健康的概念：1948年WHO在其憲章中將健康表述為：“健康不僅是免于疾病和衰弱，而且是保持體格方面、精神方面和社會(huì)方面的完美狀態(tài)?！?990年WHO在有關(guān)文件中論述健康時(shí)，提出健康包括“軀體健康、心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好、道德健康”四個(gè)方面。健康的范疇進(jìn)一步擴(kuò)大。健康與疾病的關(guān)系健康與疾病之間不存在明顯的界限，健康和疾病是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，最佳的健康狀態(tài)在一端，死亡在另一端，兩端之間存在著過(guò)度狀態(tài)。健康與疾病是此消彼長(zhǎng)的關(guān)系，而不是非彼即此的關(guān)系亞健康“亞健康”狀態(tài)指機(jī)體雖無(wú)明確的疾病，卻呈現(xiàn)活力降低，適應(yīng)能力減退的一種生理狀態(tài)，是由機(jī)體各系統(tǒng)的生理功能和代謝過(guò)程低下所導(dǎo)致的，它是介于疾病與健康之間的一種狀態(tài)，也有人稱(chēng)它為“灰色狀態(tài)”或“第三狀態(tài)”亞健康根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，處于亞健康狀態(tài)的患者年齡多在18至45歲之間，其中城市白領(lǐng)、尤其是女性占多數(shù)。這個(gè)年齡段的人因?yàn)槊媾R高考升學(xué)、商務(wù)應(yīng)酬、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、人際交往、職位競(jìng)爭(zhēng)等社會(huì)活動(dòng)，長(zhǎng)期處于緊張的環(huán)境壓力中，如果不能科學(xué)地自我調(diào)適和自我保護(hù)，就容易進(jìn)入亞健康狀態(tài)。三、健康危險(xiǎn)因素的評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)程序與步驟收集資料處理資料計(jì)算評(píng)價(jià)年齡和增長(zhǎng)年齡分析實(shí)際年齡、評(píng)價(jià)年齡與增長(zhǎng)年齡之間的關(guān)系第3節(jié)環(huán)境污染及對(duì)人群健康的影響一、環(huán)境污染環(huán)境污染（environmentalpollution）是指由于人類(lèi)活動(dòng)產(chǎn)生達(dá)到有害物質(zhì)或因素進(jìn)入環(huán)境，造成環(huán)境的結(jié)構(gòu)與功能發(fā)生變化，環(huán)境質(zhì)量下降，影響人類(lèi)及其他生物的生存、發(fā)展的現(xiàn)象。污染物（pollutant）一次污染物是指由污染源直接其理化性質(zhì)未發(fā)生變化的污染物。二次污染物是指進(jìn)入環(huán)境中的一次污染物在各種理化因素或生物因素作用下形成的理化性狀與一次污染污染物不同的新污染物。二次污染物往往比一次污染物的毒性更強(qiáng)、危害更大。環(huán)境污染物的來(lái)源生產(chǎn)性污染生活性污染其他污染污染物在環(huán)境中的轉(zhuǎn)歸環(huán)境遷移作用環(huán)境的自?xún)糇饔铆h(huán)境轉(zhuǎn)化作用生物富集作用三、人群對(duì)環(huán)境異常變化的反應(yīng)二、環(huán)境污染對(duì)人群健康的影響三、影響環(huán)境污染對(duì)健康損害的因素污染物的理化特性接觸劑量或強(qiáng)度作用時(shí)間個(gè)體感受性差異多種環(huán)境因素的綜合作用污染物的理化特性環(huán)境污染物的理化性質(zhì)決定著污染物的毒作用性質(zhì)。如CCl4﹥CHCl3﹥CH2Cl2﹥CH3﹥CH4接觸劑量或強(qiáng)度劑量-反應(yīng)關(guān)系劑量-效應(yīng)關(guān)系作用時(shí)間污染物在體內(nèi)的蓄積量與攝入劑量、生物半減期和作用時(shí)間三個(gè)因素有關(guān)。個(gè)體感受性差異對(duì)環(huán)境污染物的作用，不同個(gè)體的反應(yīng)性質(zhì)與強(qiáng)度不同，個(gè)體感受性差異主要取決于人體健康狀況、生理狀態(tài)、年齡、性別、遺傳因素、營(yíng)養(yǎng)水平等，決定個(gè)體的易感性。多種環(huán)境因素的綜合作用1.相加作用（additiveaction）。多見(jiàn)于化學(xué)結(jié)構(gòu)相近或同系的化合物，或?qū)C(jī)體毒作用機(jī)制相近、靶器官部位相同的化學(xué)物質(zhì)。如大多數(shù)碳?xì)浠锏穆樽碜饔?，大部分刺激性氣體的刺激作用都是相加作用。2.協(xié)同作用（synergisticaction）如同時(shí)接觸乙醇和四氯化碳產(chǎn)生的肝臟毒性明顯大于接觸其中一種產(chǎn)生的肝損害。3.加強(qiáng)作用（potentiatio）但如果與四氯化碳同時(shí)作用于機(jī)體時(shí)，可使四氯化碳的肝臟毒性增強(qiáng)。4.拮抗作用（antagonisticaction）如金屬絡(luò)合物與金屬絡(luò)合后減輕金屬毒性。四、環(huán)境污染物在體內(nèi)的處置過(guò)程環(huán)境污染物進(jìn)入機(jī)體的途徑（主要有呼吸道、消化道和皮膚）環(huán)境污染物在體內(nèi)的分布與蓄（積蓄積現(xiàn)象是導(dǎo)致慢性中毒是基礎(chǔ)）環(huán)境污染物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化（活化與解毒）環(huán)境污染物的排泄（主要是腎臟，其次是消化道和呼吸道）五、環(huán)境污染對(duì)人群健康影響環(huán)境污染對(duì)人群健康影響的特點(diǎn)廣泛性長(zhǎng)期性復(fù)雜性多樣性環(huán)境污染對(duì)健康的損害急性危害:慢性危害遠(yuǎn)期危害間接效應(yīng)急性危害是由于短時(shí)間內(nèi)大量污染物進(jìn)入人體所引起的，通常表現(xiàn)為快速、劇烈、呈明顯中毒癥狀。煤煙型煙霧事件光化學(xué)煙霧事件生產(chǎn)事故煤煙型煙霧事件光化學(xué)煙霧事件印度博帕爾農(nóng)藥中毒2004年12月2日，在印度中央邦的首府博帕爾市，20年前毒氣泄漏災(zāi)難的受害者家屬手持親人畫(huà)像，圍繞在燭光旁為親人守夜。慢性危害低濃度的環(huán)境污染物長(zhǎng)期少量作用于人體所造成的損害，包括慢性中毒和慢性非特異性危害。發(fā)生在日本的水俁病、痛痛病是慢性中毒的經(jīng)典例證。水俁病痛痛病遠(yuǎn)期危害致癌作用致畸作用致突變作用間接效應(yīng)

溫室效應(yīng)臭氧層破壞酸雨溫室效應(yīng)（greenhouseeffect）是指大氣中的某些氣體能吸收紅外線(xiàn)長(zhǎng)波輻射，使大氣增溫，從而對(duì)地球起到保溫的作用使地球上的生命得以生存。但由于過(guò)度使用燃料，對(duì)森林無(wú)節(jié)制地砍伐使溫室氣體如二氧化碳、甲烷、氧化亞氮、氯氟烴等在大氣中含量增加，它們共同作用，使溫室效應(yīng)異常強(qiáng)化，全球氣溫上升。臭氧層破壞由于人類(lèi)活動(dòng)產(chǎn)生大量的化學(xué)物質(zhì)（如氧化亞氮、氯氟烴、溴氧烷烴等）與臭氧作用，破壞臭氧分子，導(dǎo)致臭氧層減少和空洞的形成。結(jié)果使臭氧層遮擋吸收短波紫外線(xiàn)的功能削弱，造成人群皮膚癌和白內(nèi)障的發(fā)病率上升。酸雨酸雨是指PH值小于5.6的