人教教材《物質的變化和性質》課件1

課題1物質的變化和性質第一單元走進化學世界課題1物質的變化和性質第一單元走進化學世界復習回顧通過上節(jié)課的學習你對化學這門學科有怎樣的認識？化學是一門研究物質的組成、結構、性質、以及變化規(guī)律的科學。它不但能幫助我們了解和利用自然界已經存在的物質，而且還能根據(jù)我們的需要研究和創(chuàng)造出自然界不存在的新物質?；瘜W可以使世界變得更加絢麗多彩復習回顧通過上節(jié)課的學習你對化學這門學科有怎樣的認識？化學是復習提問1、化學是研究

的

、

、

、以及

的科學。2、

的創(chuàng)立，奠定了近代化學的基礎。3、1869年，

發(fā)現(xiàn)了元素周期律和元素周期表。組成結構性質變化規(guī)律原子論和分子學說門捷列夫物質復習提問1、化學是研究的、、氫氦鋰鈹硼碳氮氧氟氖HHeLiBeBCNOFNe鈉鎂鋁硅磷硫氯氬鉀鈣NaMgAlSiPSClArKCa錳鐵銅鋅銀鋇鉑金汞碘MnFeCuZnAgBaPtAuHgI氫氦鋰鈹硼碳氮氧氟氖HHeLiBeBCNOFNe鈉鎂鋁硅磷硫在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。水蒸氣水冰一、從生活中看化學在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。鋼鐵生銹牛奶變質一、從生活中看化學在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。爆炸木材燃燒一、從生活中看化學在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷人教教材《物質的變化和性質》課件1實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無其它物質生成實驗1-1實驗1-2液態(tài)的水試管口形成水霧、玻璃片上有水珠水仔細觀察、準確記錄、深入分析：觀察記錄實驗變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無其它物質實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無其它物質生成實驗1-1實驗1-2液態(tài)的水塊狀的膽礬試管口形成水霧、玻璃片上有水珠塊狀固體變成粉末狀水膽礬想一想：這兩個變化有何共同點？水的沸騰:

態(tài)

態(tài)

態(tài)無膽礬的研碎:

狀

狀無狀態(tài)改變形狀改變液氣液塊粉末仔細觀察、準確記錄、深入分析：觀察記錄實驗變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無其它物質物理變化特征例如定義沒有生成其他物質的變化形狀發(fā)生改變或狀態(tài)發(fā)生改變汽油揮發(fā)鐵水鑄成鍋蠟燭受熱熔化物理變化特征例如定義沒有生成其他物質的變化形狀發(fā)生改變或狀態(tài)實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無其它物質生成實驗1-3實驗1-4膽礬、氫氧化鈉產生藍色沉淀氫氧化銅等仔細觀察、準確記錄、深入分析：實驗探究實驗變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無其它物質實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無其它物質生成實驗1-3實驗1-4膽礬、氫氧化鈉石灰石、稀鹽酸產生藍色沉淀氫氧化銅二氧化碳等

討論：(1)兩個變化有何共同特征？有有產生氣泡，石灰水變渾濁仔細觀察、準確記錄、深入分析：觀察記錄(2)這兩種變化屬于物理變化嗎？實驗變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無其它物質實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質變化后有無新物質生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬藍色粉末狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液藍色的氫氧化銅沉淀等1-4顆粒狀石灰石和稀鹽酸二氧化碳氣體等實驗現(xiàn)象記錄蒸發(fā)凝結變小藍色沉淀冒氣泡無無有有實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質變化后有無新化學變化定義特征生成其他物質的變化有其他物質生成伴隨現(xiàn)象放熱發(fā)光吸熱化學反應例如木材燃燒鐵生銹以糧食為原料釀酒常表現(xiàn)為顏色改變放出氣體生成沉淀化學變化定義特征生成其他物質的變化有其他物質生成伴隨現(xiàn)象放熱物理變化化學變化概念特征區(qū)別伴隨現(xiàn)象關系二、從實驗中分析物質的變化沒有其他物質生成的變化有其他物質生成的變化如物質的狀態(tài)、形狀等的變化有與原物質組成和結構不同的其他物質生成沒有其他物質生成有其他物質生成破碎、熔化、汽化放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等在物理變化過程中不一定發(fā)生化學變化，在化學變化過程中一定同時發(fā)生物理變化。物理變化化學變化概念特征區(qū)別伴隨現(xiàn)象關系二、從實驗中分析物質葡萄酒的釀造變化前變化后變化前葡萄酒的釀造變化前變化后變化前濕衣服晾干變化前變化后變化前濕衣服晾干變化后變化前饅頭的發(fā)霉變化前變化后變化前饅頭的發(fā)霉變化前變化后變化前圓木變課桌變化前變化后變化前圓木變課桌變化后變化前思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經驗，說出酒精有哪些性質？顏色：狀態(tài)：氣味：密度：水溶性：易點燃時在空氣中無色液體有特殊氣味0.8g/ml能與水互溶揮發(fā)能燃燒討論：以上性質可以怎樣分類？化學變化思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經驗，說出酒精有哪些性二、物理性質和化學性質1、物理性質：

不需要發(fā)生

就表現(xiàn)出來的性質。2、化學性質：物質在

中表現(xiàn)出來的性質。

化學變化化學變化如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導電性、導熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、酸堿性、受熱易分解等。二、物理性質和化學性質1、物理性質：化學變化化學變化如:顏

氣體性質氧氣二氧化碳顏色氣味狀態(tài)密度是否可助燃無色無色無味無味氣體氣體比空氣大比空氣大可以不可以兩種氣體的性質哪些是物理（化學）性質？怎樣區(qū)分它們？（實驗1-5）氣體氧氣二氧化碳顏色氣味狀態(tài)密度是否可助燃3、性質與變化的區(qū)別：描述的是正在發(fā)生或已經發(fā)生了的過程

是物質本身固有的屬性，常用“易”、“會”、“能”、“是”、“可以”等詞來描述變化：性質：例如：撕碎紙張、鎂條燃燒；

例如：紙張能撕碎、鎂條可以燃燒；鐵絲在潮濕空氣中會生銹

3、性質與變化的區(qū)別：描述的是正在發(fā)生或已經發(fā)生了的過程

化學變化組成結構性質物理變化化學變化物理性質化學性質聯(lián)系區(qū)別區(qū)別聯(lián)系

物質研究對象化學變化組成結構性質物理變化化學變化物理性質化學性質聯(lián)1.判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據(jù)是（）A.產生紅光B.放出大量的熱C.生成無色氣體二氧化碳D.木炭消失2.下列變化屬于物理變化的是（）A.火藥爆炸B.煤的燃燒C.礦石粉碎D.牛奶變質cc1.判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據(jù)cc3：下列敘述中，哪些是物理變化或化學變化？哪些是物理性質或化學性質？A.水是無色透明的液體B.酒精能燃燒C.火藥爆炸D.水結成冰E.鐵在潮濕的空氣中容易生銹物理變化

化學變化

；

物理性質

化學性質

。

ABCDE3：下列敘述中，哪些是物理變化或化學變化？ABCDE一、教材作業(yè)【必做題】教材第10頁練習與應用的1題.【選做題】教材第10頁練習與應用的2題.二、課后作業(yè)布置作業(yè)：一、教材作業(yè)布置作業(yè)：

1.同其他林木相比，竹子頗有一些獨特之處，如虛心、有節(jié)、清拔凌云、不畏霜雪、隨遇而安等等。這些特點，很自然地與歷史上某些審美趣味、倫理道德意識發(fā)生契合，進而被引入社會倫理美學范疇，成為君子賢人等理想人格的化身，并對中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展產生深刻的影響。2.不僅春風得意的封建寵兒常常以竹來互相吹捧或以竹自詡，那些落泊荒野的書生和隱居“南山”、待價而沽的名士，也普遍寓情于竹、引竹自況。3.在這種獨特的文化氛圍中，有關竹子的詩詞歌賦層出不窮，畫竹成為中國繪畫藝術中的一個重要門類，封建士大夫在私園、庭院中種竹養(yǎng)竹以助風雅，亦成為普遍風氣。4.歷史上東西方香文化交流不可謂不繁盛。隋唐時期，許多波斯商人以販賣香藥為職業(yè)，收售由西域經海上運來的香藥；同時，許多朝鮮留學生來到中國，將中國的香文化傳入朝鮮，再由朝鮮傳入日本。5.中國傳統(tǒng)香道講究香品的品質、器物的精美、程序的考究，直至精神境界的提升；西方自從香水出現(xiàn)以后，人們慢慢習慣使用香水掩蓋體味，彰顯個性和品味，直至成為身份地位的象征。6.中西方用香的差異源自于思維方式的不同。西方人注重直觀性，喜歡某種氣味就直接噴灑，芬芳滿身，讓別人直觀地感受到；7.東方人尤其是中國人