中藥制藥技術(shù)專業(yè)說(shuō)專業(yè)課件

中藥制藥技術(shù)專業(yè)

說(shuō)專業(yè)一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備中藥學(xué)以及與其相關(guān)的中醫(yī)學(xué)、藥學(xué)等方面的知識(shí)和能力，在中藥生產(chǎn)、檢驗(yàn)領(lǐng)域從事中藥生產(chǎn)、檢驗(yàn)、開(kāi)發(fā)、管理等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型高級(jí)專門人才。

二、歷史沿革所屬專業(yè)大類：生化與藥品類主要就業(yè)崗位：從事中藥的生產(chǎn)、質(zhì)量控制、經(jīng)營(yíng)管理與技術(shù)推廣等專業(yè)批準(zhǔn)設(shè)置時(shí)間：2002年8月已畢業(yè)生屆數(shù)：5屆本專業(yè)現(xiàn)有在校生數(shù)：240人

本專業(yè)累計(jì)畢業(yè)生數(shù)：480人修業(yè)年限：3年已投資600余萬(wàn)元建有標(biāo)準(zhǔn)化GMP實(shí)訓(xùn)車間中藥制藥技術(shù)

我院于2002年設(shè)置中藥制藥技術(shù)專業(yè)，2003年9月開(kāi)始招生，該專業(yè)屬于國(guó)家示范院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)之一。目前本專業(yè)在校學(xué)生240人；專職教師10人，兼職教師4人；建成有1200m2的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，包括固體制劑車間、液體制劑車間、中藥提取車間、中藥鑒定、中藥炮制、制劑分析等實(shí)訓(xùn)室；建成有較為完善的工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式及課程體系；在同類院校中起到了引領(lǐng)示范作用。三、專業(yè)建設(shè)的總體思路

以創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式為切入點(diǎn)，按照“全面調(diào)研——準(zhǔn)確定位——確定建設(shè)內(nèi)容——科學(xué)評(píng)價(jià)”的步驟，分別實(shí)施。并結(jié)合國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃的目標(biāo)與任務(wù)及重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)要求，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的發(fā)展道路，分別從人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新、課程體系構(gòu)建、“雙師”素質(zhì)和“雙師”結(jié)構(gòu)的專兼結(jié)合教師團(tuán)隊(duì)、多功能的校內(nèi)外生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地等4個(gè)方面進(jìn)行專業(yè)建設(shè)，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，重視學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)能力的提高，將中藥制藥技術(shù)專業(yè)辦成全省示范性專業(yè)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。

四、專業(yè)調(diào)研及定位

（一）專業(yè)調(diào)研

在專業(yè)建設(shè)與發(fā)展過(guò)程中，我們對(duì)國(guó)內(nèi)幾十所高等院校的中藥制藥本科及?？茖I(yè)建設(shè)情況進(jìn)行了調(diào)查研究，包括專業(yè)設(shè)置方式、業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)與要求、知識(shí)與能力構(gòu)成、課程設(shè)置及進(jìn)程、畢業(yè)生就業(yè)崗位等；同時(shí)，還調(diào)查了國(guó)內(nèi)醫(yī)藥企事業(yè)單位對(duì)中藥制藥專業(yè)人才的需求情況。通過(guò)調(diào)研，我們認(rèn)為，從國(guó)家政策上要求大力加強(qiáng)中藥創(chuàng)新研究，加速中藥現(xiàn)代化；積極發(fā)展中藥制藥技術(shù)，推動(dòng)醫(yī)藥工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；加快醫(yī)藥技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)和人才培養(yǎng)，優(yōu)化資源配置，為醫(yī)藥工業(yè)快速和持續(xù)發(fā)展提供環(huán)境支撐和人才保障。這將為中藥制藥技術(shù)專業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）專業(yè)定位

本專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生在德、育、體、美、勞等各方面全面發(fā)展，成為中藥制藥行業(yè)的高等技術(shù)應(yīng)用性人才；在專業(yè)建設(shè)過(guò)程中，充分體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合的教育理念；起點(diǎn)高、層次高、規(guī)格高，將專業(yè)核心能力、職業(yè)能力，創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)貫穿始終，符合實(shí)踐-理論－再實(shí)踐的認(rèn)知規(guī)律；課程體系以能力培養(yǎng)為根本，以工學(xué)結(jié)合為主線，以校內(nèi)外基地為載體，課程內(nèi)容理論部分以夠用為度,實(shí)踐教學(xué)以生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)為主，將行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)藥師資格要求等熔入課程內(nèi)容，縮小了學(xué)校教育與企業(yè)用人要求的距離。在行業(yè)、企業(yè)中享有一定知名度。（三）專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握中藥制藥技術(shù)所必需的基礎(chǔ)理論和基本技能，從事中藥制藥生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制、技術(shù)改造、中藥經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)管理等工作的高素質(zhì)高技能專門人才。

五、人才培養(yǎng)模式及實(shí)施

（一）人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

（二）人才培養(yǎng)模式的組織運(yùn)行實(shí)施

1.專業(yè)建設(shè)團(tuán)隊(duì)及建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的組建

專業(yè)人才培養(yǎng)模式面廣、內(nèi)容復(fù)雜，涉及學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)和地方等方面，要?jiǎng)?chuàng)建和組織好人才培養(yǎng)模式，顯然單靠學(xué)校一方是一定不能勝任的。因此，為了組織人才培養(yǎng)模式，建立相應(yīng)的專業(yè)建設(shè)團(tuán)隊(duì)和專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)實(shí)屬必要。必須從學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)、地方行政部門優(yōu)選出一定的教師、專家、行家、學(xué)生和官員組成專業(yè)建設(shè)團(tuán)隊(duì)和專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，同時(shí)輔助一定數(shù)量的在校和畢業(yè)不同年限的學(xué)生，根據(jù)市場(chǎng)和生產(chǎn)實(shí)際需要，在充分醞釀的基礎(chǔ)上，確定專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格，并對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行改革，制定人才培養(yǎng)方案。

2.運(yùn)行體系

貫徹工學(xué)交替、校企合作的教育理念是人才培養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)的基礎(chǔ)，教、學(xué)、做三結(jié)合是人才培養(yǎng)模式運(yùn)行的關(guān)鍵，基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)技術(shù)知識(shí)、綜合素質(zhì)知識(shí)主要在教室以課堂教學(xué)進(jìn)行，兼顧企業(yè)鍛煉和參觀學(xué)習(xí)?；A(chǔ)技術(shù)、專業(yè)綜合技術(shù)、職業(yè)能力分頭在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室、校實(shí)訓(xùn)基地、校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，以操作為主，輔助必要的指導(dǎo)和示范，從而實(shí)現(xiàn)工學(xué)交替、校企合作、教學(xué)做一體的運(yùn)行要求。同時(shí)，建立健全人才培養(yǎng)模式運(yùn)行的管理監(jiān)督工作，可分為理論教學(xué)管理、實(shí)踐教學(xué)管理、實(shí)訓(xùn)條件管理。在理論教學(xué)管理方面，完善教學(xué)有計(jì)劃、授課有教案、多媒體教學(xué)、其中工作檢查、督導(dǎo)、學(xué)生信息員等制度。在實(shí)踐教學(xué)管理方面，除了教學(xué)計(jì)劃外，加強(qiáng)教、學(xué)、做一體化制度建設(shè)，完善實(shí)訓(xùn)特色教材和動(dòng)畫(huà)教學(xué)制度建設(shè)，積極開(kāi)展技能比武活動(dòng)的制度建設(shè)，健全頂崗實(shí)訓(xùn)管理制度。在實(shí)訓(xùn)條件管理方面，完善實(shí)訓(xùn)教師負(fù)責(zé)制制度，建立實(shí)訓(xùn)基地全開(kāi)放制度，堅(jiān)持實(shí)訓(xùn)過(guò)程有記錄制度，建立實(shí)訓(xùn)條件共享制度等，充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)條件效益，為學(xué)生、老師和社會(huì)服務(wù)。六、課程體系構(gòu)建與實(shí)施

根據(jù)“2211”人才培養(yǎng)模式的要求，突出工作過(guò)程在課程開(kāi)發(fā)中的主線地位，按照工作過(guò)程需要選擇知識(shí)，以工作任務(wù)為中心，以行業(yè)和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),真實(shí)工作任務(wù)及工作過(guò)程所需要的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求為依據(jù)，建立了三大教學(xué)體系，即：四級(jí)教學(xué)體系；三級(jí)實(shí)踐教學(xué)體系；素質(zhì)教育體系。七、專業(yè)建設(shè)的保障

（一）師資隊(duì)伍按照教學(xué)規(guī)律和教育部門規(guī)定的師生比例組建專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，教師總數(shù)達(dá)到師生比例要求的最低數(shù)量，師生比例為1:20。在教學(xué)團(tuán)隊(duì)中，為了滿足高職人才培養(yǎng)方案的工學(xué)結(jié)合、校企合作的教學(xué)要求，建立比較恰當(dāng)?shù)膶＜媛毥處煴壤?，專兼職教師比例?:1，專兼職教師充分發(fā)揮各自特長(zhǎng)，分工合作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，協(xié)同進(jìn)行專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)方案的實(shí)施。教師隊(duì)伍的年齡結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)及學(xué)歷結(jié)構(gòu)都相對(duì)合理。

張中社：教授，51歲，畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)生物專業(yè)，國(guó)家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員。曾先后赴成都中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院、陜西中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)系，陜西省藥品生物制品檢定所研修中藥炮制、中藥藥理、藥品生物檢驗(yàn)?，F(xiàn)任我院中藥制藥技術(shù)專業(yè)教研室主任，為我院中藥制藥專業(yè)學(xué)科帶頭人。長(zhǎng)年從事中醫(yī)藥高等教育工作，同時(shí)還多次利用假期在幾大藥廠進(jìn)行飲片生產(chǎn)的工藝改進(jìn)和職工炮制技能培訓(xùn)等方面工作，積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，受到專家、同行和學(xué)生的高度評(píng)價(jià)。榮獲陜西省教育廳、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院優(yōu)秀教師、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱號(hào)，楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)“產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)專家“等稱號(hào)。發(fā)表的教學(xué)研究論文（教材）及承擔(dān)的教研課題：

1.港理工大學(xué)工業(yè)中心看高職院校實(shí)訓(xùn)中心的發(fā)展，教育探索，2009.2。

2.中藥炮制技術(shù)》2009年，人民衛(wèi)生出版社，5萬(wàn)字。

3.中草藥用植物種植技術(shù)》，2005年，西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社，6萬(wàn)字。

4.主持“中藥制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)體系建設(shè)“院級(jí)課題，2004-2006。

5.主持“中藥炮制技術(shù)精品課程建設(shè)“院級(jí)課題，2007-2009。

6.承擔(dān)示范性學(xué)院建設(shè)“制藥類綜合實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)“國(guó)家級(jí)課題，2007-2009。

7.中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)“南鄭縣中藥材規(guī)范化種植技術(shù)示范與推廣”課題，2008-2010。

8.山野生植物引種與栽培試驗(yàn)初報(bào)，中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，第一，2007.3。

9.云金桿菌研究進(jìn)展，陜西農(nóng)業(yè)科技，第一，2001.4。

10.室保溫技術(shù)分析及對(duì)策，農(nóng)技服務(wù)，第一，2008.4。獲得的表彰、獎(jiǎng)勵(lì)：

1.2003年評(píng)為院級(jí)優(yōu)秀黨員。

2.2004年被評(píng)為學(xué)院教學(xué)評(píng)建工作先進(jìn)個(gè)人。

3.2006年被楊凌示范區(qū)授予“產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)專家”光榮稱號(hào)。

4.2007年被評(píng)為院級(jí)優(yōu)秀教師。

5.2007年獲得系部教案展評(píng)一等獎(jiǎng)。

6.05年、08年考核優(yōu)秀i，06年校教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)。

7.韓城市農(nóng)業(yè)示范市建設(shè)，渭南市政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，第四，2002。

8.設(shè)施栽培示范基地建設(shè)，陜西省人民政府科技技術(shù)三等獎(jiǎng)，第二，2007。

劉慧教授，1963年十一月生，畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)生物專業(yè)，國(guó)家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員。曾先后赴日本自然農(nóng)發(fā)國(guó)際研究中心、陜西中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)系、中國(guó)中醫(yī)藥大學(xué)研修學(xué)習(xí)EM應(yīng)用技術(shù)、中藥炮制、中藥規(guī)范化栽培技術(shù)?，F(xiàn)在我院中藥制藥技術(shù)專業(yè)教研室任專任教師，為我院中藥制藥專業(yè)骨干教師。主講藥用植物GAP栽培管理、藥品生產(chǎn)企業(yè)GMP及藥事管理與法規(guī)等課程，具有深厚的專業(yè)知識(shí)和技能。榮獲楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)優(yōu)秀教師、創(chuàng)新能手、陜西省九三學(xué)社先進(jìn)工作者等稱號(hào)，楊凌農(nóng)業(yè)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)“百名女專家”成員之一。發(fā)表的教學(xué)研究論文（教材）及承擔(dān)的教研課題：

1.參加“中藥制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)體系建設(shè)”院級(jí)課題，2004-20062.參加“中藥炮制技術(shù)精品課程建設(shè)”院級(jí)課題，2007-20093.承擔(dān)示范性學(xué)院建設(shè)“制藥類綜合實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)”國(guó)家級(jí)課題，2007-20094.承擔(dān)中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)“南鄭縣中藥材規(guī)范化種植技術(shù)示范與推廣”課題，2008-20105.《日本的有機(jī)農(nóng)發(fā)技術(shù)及展望》發(fā)表在《中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)》，004.66.《我省中藥材生產(chǎn)中存在問(wèn)題》發(fā)表在《陜西農(nóng)業(yè)科技》，2007.57.韓城市農(nóng)業(yè)示范市建設(shè)，渭南市政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，第四，2002獲得的表彰、獎(jiǎng)勵(lì)：

1.2004-2005連續(xù)三年先進(jìn)工作者。

2.2004年度優(yōu)秀教師、創(chuàng)新能手稱號(hào)。

3.2007年度教案評(píng)比三等獎(jiǎng)。

4.2008年度省九三學(xué)社優(yōu)秀工作者稱號(hào)。

5.2008年示范區(qū)科技咨詢先進(jìn)工作者。

教授，西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)士，主講：GAP、藥事管理2.劉慧

講師，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士

，主講：中藥化學(xué)、中藥藥劑學(xué)4.劉彥超

副教授，陜西科技大學(xué)學(xué)士，主講：藥用植物學(xué)3.胡普輝

教授，西北農(nóng)林科技大學(xué)，主講：中藥炮制學(xué)、藥品微生物

1.張中社

講師，陜西中醫(yī)學(xué)院碩士，主講：中藥學(xué)、人體解剖生理6.龍鳳來(lái)

講師，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士，主講：制藥工程原理及設(shè)備5.吳戰(zhàn)庫(kù)（二）教師基本情況

副教授，西北農(nóng)林科技大學(xué)博士，主講：儀器分析8.周博

講師，陜西中醫(yī)學(xué)院碩士，主講：中藥藥理學(xué)、方劑學(xué)10.陳吼

講師，西北農(nóng)林科技大學(xué)碩士，主講：中藥制劑分析9.華燕青

講師，西北農(nóng)林科技大學(xué)碩士，主講：中藥鑒定學(xué)7.張慧

（四）校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)了解藥品營(yíng)銷部的工作內(nèi)容、工作制度、崗位職責(zé)、藥政管理和醫(yī)藥商品的條例、方法，應(yīng)具有的職業(yè)道德

陜西白鹿制藥廠

熟悉原料藥和制劑的質(zhì)量檢驗(yàn)方法與程序

陜西終南山藥業(yè)有限公司熟悉常用藥物劑型的生產(chǎn)工藝流程

了解生產(chǎn)崗位操作法，主要生產(chǎn)設(shè)備的使用維護(hù)、企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理，

GMP管理要點(diǎn)。

浙江臺(tái)州雙鴿制藥廠

楊凌麥迪森制藥廠

分析檢測(cè)中心下圖為學(xué)生正在操作光電分析天平；右圖為學(xué)生在精密儀器室操作單光束紫外分光光度計(jì)。

炮制實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)教師正在指導(dǎo)學(xué)生對(duì)中藥材進(jìn)行加工

中藥前處理、提取實(shí)驗(yàn)室通過(guò)該實(shí)驗(yàn)室的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以了解藥廠的基本生產(chǎn)工藝流程

參觀中藥標(biāo)本館學(xué)生正在熟悉常用的中藥材

參觀中藥標(biāo)本館陳列的藥材標(biāo)本齊全，學(xué)生與課本知識(shí)對(duì)比學(xué)習(xí)，加深記憶實(shí)訓(xùn)教師指導(dǎo)學(xué)生做小鼠灌胃實(shí)驗(yàn)。

學(xué)生進(jìn)行粗鹽提純實(shí)

教師指導(dǎo)學(xué)生正確操作

中藥制藥技術(shù)05006班學(xué)生在海天制藥廠固體制劑車間進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，上圖為學(xué)生正在使用顆粒包裝機(jī)進(jìn)行藥品的包裝。

中藥制藥技術(shù)04005班學(xué)生在海天制藥廠固體制劑車間進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，下圖為學(xué)生檢查片劑的包衣情況。

中藥制藥技術(shù)03004班學(xué)生在楊凌麥迪森制藥廠固體制劑車間進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，上圖為學(xué)生正在使用快速攪拌制粒機(jī)制粒。

中藥制藥技術(shù)05006班學(xué)生在楊凌麥迪森制藥廠固體制劑車間進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，下圖為學(xué)生正在使用離心噴霧干燥機(jī)組干燥濕顆粒。

中藥制藥技術(shù)06010班學(xué)生在白鹿制藥廠固體制劑車間進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，下圖為學(xué)生正在對(duì)旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)進(jìn)行清場(chǎng)。

中藥制藥技術(shù)06009班學(xué)生在西安大恒制藥廠軟膠囊制劑車間進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，圖為學(xué)生正在使用軟膠囊壓丸機(jī)進(jìn)行壓丸操作。八、校企合作、工學(xué)結(jié)合

校企合作的關(guān)鍵是推進(jìn)企業(yè)與學(xué)校的相互滲透、共同辦學(xué)，大力倡導(dǎo)把車間建在學(xué)校，把學(xué)校建在車間，積極開(kāi)展員工的培訓(xùn)，努力建