小班飲食與營養(yǎng)教案20篇

第頁小班飲食與營養(yǎng)教案20篇第1篇

活動(dòng)目標(biāo)：

1.初步了解合理的飲食構(gòu)造，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2.嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

3.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)開展恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。

4.了解生病給身體帶來的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。

5.助幼兒了解身體構(gòu)造，對(duì)以后的成長會(huì)具有一定的助。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

各種食物圖片、盤子，安康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志。

活動(dòng)過程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里漱哈餐廳，我漱哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我摸哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。

2.說到吃自助餐，你覺得在挑選事物的時(shí)候需要注意些什么呢?(不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的)那你們都喜歡吃些什么呢?

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(請(qǐng)你取一個(gè)盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物)4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況開展小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹"安康飲食金字塔"。

1.營養(yǎng)師介紹"安康飲食金字塔"：(分五層)A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時(shí)吃的，你們覺得會(huì)是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。

B.第二層應(yīng)該是什么?引導(dǎo)幼兒開展猜測。(出示第二層圖片)你知道哪些蔬菜和水果?(啟發(fā)幼兒分兩隊(duì)開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能助我們?nèi)コw內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"C.那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng)，但是多吃了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃啊?

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"D.每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(出示圖片)喝了牛奶，我們會(huì)(長個(gè)子、身體強(qiáng)壯)這是什么?豆是用什么做的?你還吃過哪些豆制品)小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)"。

歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)"E.現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢?

集體討論猜測(出示答案：油炸、燒烤類食品)說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"2.剛剛我們一起學(xué)習(xí)了"安康飲食金字塔"，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢!(完整講述一遍兒歌，幼兒跟說)寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好;蔬菜水果第二層，兩類食物不能少;肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃;牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn);油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

思：

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。

活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為安康寶寶。第2篇

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。

2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于安康，不要一邊吃一邊說話。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、初步了解安康的小常識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

掛圖

活動(dòng)過程：

一、教師通過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題

1、教師：小朋友，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?

引導(dǎo)幼兒答復(fù)。

2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

教師引導(dǎo)幼兒積極答復(fù)。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)

1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!

2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X也造成窒息等等。

三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)

1、教師：小朋友，現(xiàn)在請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢?

2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠防止危險(xiǎn)的發(fā)生。

3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。

四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全

1、教師：小朋友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢?圖上面是怎么樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?

2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。

3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導(dǎo)幼兒回憶并總結(jié)今天活動(dòng)的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。第3篇

活動(dòng)目標(biāo)：

1.通過了解食物金字塔，對(duì)食物搭配感興趣。

2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五種類。

3.能根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，明白營養(yǎng)均衡才能安康成長。

4.初步了解安康的小常識(shí)。

5.積極的參與活動(dòng)，膽的說出自己的想法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備;有吃過自助餐的經(jīng)歷物質(zhì)材料準(zhǔn)備;PPT課件，自助餐小情景，營養(yǎng)師標(biāo)志

活動(dòng)過程：

一、情景導(dǎo)入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒開展討論

二、出示PPT，逐層介紹"安康飲食金字塔"

1.出示谷類食物圖片

(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會(huì)是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

(2)小結(jié)：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。

2.出示蔬菜水果食物圖片

(1)師;第二層應(yīng)該是什么?引導(dǎo)幼兒開展猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

(2)小結(jié)：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"

3.出示葷類食物圖片

(1)師;那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

(2)小結(jié)：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"

4.出示牛奶豆類食物

(1)師;每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(出示圖片)喝了牛奶，我們會(huì)(長個(gè)子、身體強(qiáng)壯)這是什么?豆是用什么做的?

(2)小結(jié)：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)"

5.出示油炸食物圖片

(1)師;現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢?

(2)小結(jié)：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

三、根據(jù)安康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物

1、幼兒調(diào)整所選食物

2、師;今天在哈哈餐廳，你們利用營養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營養(yǎng)餐，營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣

活動(dòng)延伸;

1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。

2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一天的營養(yǎng)餐。

思

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。

活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為安康寶寶。第4篇

1、初步了解合理的飲食構(gòu)造，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

3、主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)開展恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。

4、喜愛參加體育鍛煉，養(yǎng)成愛運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣。

5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

各種食物圖片、盤子，安康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1、導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里漱哈餐廳，我漱哈餐廳的營養(yǎng)師。

2、談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。(教師加以總結(jié))

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)

4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

5、挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況開展小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹“安康飲食金字塔”。

1、營養(yǎng)師介紹“安康飲食金字塔”：(分五層)

A、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺得會(huì)是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。

本節(jié)課本著“教學(xué)為學(xué)生服務(wù)”的宗旨，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)讓學(xué)生到菜館點(diǎn)菜的情境，充分利用學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，通過“自主點(diǎn)菜”“了解營養(yǎng)”“調(diào)整菜譜”“自己設(shè)計(jì)菜譜”的一系列活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自主性，養(yǎng)成了科學(xué)飲食的習(xí)慣。

一、以情境創(chuàng)設(shè)來激發(fā)學(xué)生興趣

本課先以路小學(xué)為學(xué)生提供的三種午餐，讓學(xué)生選擇要吃哪一種?令我感到意外的是全班同學(xué)竟然沒有一位同學(xué)選A、B，全部都選C。究其原因，因?yàn)镃份午餐有兩種菜是肉類。因此我便順勢(shì)接下來，通過我們的學(xué)習(xí)，同學(xué)們就會(huì)知道選C份午餐是否是合格的營養(yǎng)午餐?同學(xué)們個(gè)個(gè)興趣盎然，學(xué)習(xí)積極性非常高。

二、以實(shí)踐活動(dòng)來促進(jìn)內(nèi)化

本課通過學(xué)生學(xué)習(xí)掌握科學(xué)的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原來不注意營養(yǎng)均衡造成的可怕后果的感受，調(diào)整菜譜和最后學(xué)生利用本節(jié)課的收獲“自己設(shè)計(jì)菜譜，充分促進(jìn)了學(xué)生知識(shí)內(nèi)化，知識(shí)牢固和能力培養(yǎng)。學(xué)生通過計(jì)算每份午餐的熱量脂肪體會(huì)到B、C兩份都是不合格午餐，只有A份午餐才符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并自覺的促使自覺養(yǎng)成科學(xué)、合理的飲食習(xí)慣。第5篇

1、初步了解合理的飲食構(gòu)造，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

3.、主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)開展恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。

4.、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5.、了解吃飯對(duì)身體安康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

各種食物圖片、盤子，安康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里漱哈餐廳，我漱哈餐廳的營養(yǎng)師。

2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。(教師加以總結(jié))

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況開展小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹“安康飲食金字塔”。

1.營養(yǎng)師介紹“安康飲食金字塔”：(分五層)

A.介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺得會(huì)是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。

思

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。

活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為安康寶寶。第6篇

活動(dòng)目標(biāo)

1.了解常見早餐的種類，知道哪些食物有那些營養(yǎng)。

2.培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。

3.體驗(yàn)分享的快樂。

4.愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。

5.了解吃飯對(duì)身體安康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

難點(diǎn)：各種食物中所含的不同營養(yǎng)價(jià)值。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.精美掛圖;

2.課件;

3.小朋友自帶營養(yǎng)早餐。

活動(dòng)過程：

一.開始部分

以故事導(dǎo)入話題：“今天劉老師要給家講一個(gè)故事，故事的名字是《愛挑食的蘭蘭》。”

二.基本部分

1.圍繞早餐開展談話活動(dòng);

2.請(qǐng)小朋友說說自己的早餐都吃什么;

3.結(jié)合課件，介紹早餐的不同搭配營養(yǎng);

4.結(jié)合自己的生活，請(qǐng)孩子自己說一說有沒有按時(shí)吃早餐，自己的早餐都有哪些營養(yǎng)。

三.結(jié)束部分

小朋友一起分享美味的營養(yǎng)早餐，體驗(yàn)分享的快樂。

教學(xué)思

本次活動(dòng)貼近孩子生活，容易引起孩子興趣，對(duì)早餐的不同搭配也很感興趣，對(duì)于不同食物的營養(yǎng)成分掌握需加強(qiáng)。對(duì)孩子的飲食習(xí)慣多關(guān)注，并表揚(yáng)飲食習(xí)慣有改善的孩子。第7篇

1、認(rèn)識(shí)綠色食物，并知道它們是有利于安康的營養(yǎng)食品。

2、知道不要挑食，要長得安康強(qiáng)壯必須愛吃綠色食品。

3、積極參與游戲活動(dòng)，并體驗(yàn)游戲的快樂。

4、積極的參與活動(dòng)，膽的說出自己的想法。

5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

課件ppt、碟片、各種綠色食品、小黃牛山羊兔子公雞等各種小動(dòng)物頭飾、超市售貨員頭飾。

一、談話導(dǎo)入，引起興趣。(開始部分)

小朋友們，家都見過或吃過綠色食物吧，它們都有什么呢?

(引出課件)

二、傾聽故事，知道綠色食品(重點(diǎn)部分)

1、故事里都有哪些小動(dòng)物?

2、它們都喜歡吃什么?

3、愛挑食的小兔子和從不挑食的小山羊身體安康有什么不同?

4、聽了老黃牛醫(yī)生的建議后，小兔子改變了嗎?變得怎樣了?

5、聽了這個(gè)故事以后，小朋友們要怎樣做呢?

(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容積極開展討論)

三、認(rèn)識(shí)多種綠色食品，知道多吃綠色食品有益安康(難點(diǎn)部分)

1、家看到的是什么?

2、這些綠色蔬菜家都吃過嗎?

3、這些菜吃到嘴里感覺怎么樣啊?

4、小朋友們知道這些蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值嗎?

四、教師開展總結(jié)、評(píng)價(jià)。

在平時(shí)的生活中，我們小朋友不能挑食，要多吃綠色食品，尤其是綠色蔬菜，不要吃一些路邊攤和垃圾食品，這樣對(duì)我們的安康是不利的。

附故事：

小兔子一家和小山羊一家是鄰居，關(guān)系很要好。它們都吃綠色食品。小山羊從不挑食，所有的綠色食品他都愛吃，長得既高又強(qiáng)壯?？墒牵⊥米訁s很愛挑食，常常不吃這不吃那，長得又瘦又小，還經(jīng)常愛生病。有一次，小兔子感冒又發(fā)燒，媽媽變著法兒為他做好吃的，可他連看也不看，就連連擺手：“不想吃，不想吃嘛…”媽媽只好請(qǐng)來老黃牛醫(yī)生為他診治，老黃牛為小兔子診脈后說：“也沒什么毛病，就是體內(nèi)營養(yǎng)不均衡，只要好好吃飯，別再挑食，很快就好了?！毙⊥米勇犃死宵S牛醫(yī)生的話，再也不挑食了，身體很快恢復(fù)了安康，而且越來越強(qiáng)壯了呢!

教學(xué)思：

由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同配合，耐心的對(duì)幼兒正確引導(dǎo)，到達(dá)教育幼兒拒食垃圾食品的目的。第8篇

活動(dòng)目標(biāo)

1.知道海帶里含有隊(duì)人體有益的營養(yǎng)成分，愿意承受它。

2.膽與同伴交流自己的已有經(jīng)驗(yàn)和感受。

3.激發(fā)幼兒在集體面前膽表達(dá)、交流的興趣。

4.教幼兒養(yǎng)成細(xì)心、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.涼拌海帶1份，干海帶、水發(fā)海帶若干。

2.幼兒用書。

活動(dòng)過程

1.請(qǐng)幼兒品嘗涼拌海帶，喚起已有的經(jīng)驗(yàn)。

教師：剛剛小朋友們品嘗的食物是什么?好吃嗎?

2.出示一條完整的干海帶，請(qǐng)幼兒看一看、摸一摸、聞一聞。

教師：剛剛小朋友們品嘗到的美味就是它做成的，你們認(rèn)識(shí)它嗎?

幼兒答復(fù)后教師小結(jié)：海帶生長在海里。因?yàn)樗鼘?duì)我們的身體有益，人們就把它制作成各種各樣的美味食品。

3.出示水發(fā)海帶，請(qǐng)幼兒說一說于海帶有什么不一樣。

教師：小朋友們，說說我們吃到的海帶和剛剛摸到的海帶有哪些不同之處。

幼兒答復(fù)后教師小結(jié)：剛剛我們摸到的海帶是人們?yōu)楸阌诒４娑瞥傻母珊?，而我們吃海帶時(shí)，就要用水把干海帶泡軟，才能加工。

4.師生共同閱讀幼兒用書，了解海帶的營養(yǎng)價(jià)值。

教師：海帶有什么營養(yǎng)?吃了海帶，對(duì)我們的身體有哪些好處?

幼兒答復(fù)后教師小結(jié)：海帶里含有豐富的碘，是人體所需的營養(yǎng)成分之一。海帶里的微量元素還能為我們的腦發(fā)育提供營養(yǎng)，讓小朋友變的頭腦聰明，身體更棒。

教學(xué)思：

從執(zhí)教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。第9篇

活動(dòng)背景

小班幼兒隨著身心發(fā)展，對(duì)周圍的生活逐漸熟悉起來，他們總是喜歡不停地看、聽、摸，積極地運(yùn)用感官去探索、去了解。蛋類雖然是幼兒的生活中經(jīng)常能看到，但他們對(duì)蛋類的生活經(jīng)驗(yàn)是比較零碎。隨著生活水平的提高，我們的家長也越來越重視幼兒的科學(xué)飲食了。蛋類既有營養(yǎng)又便于食用，還可以烹制出許多花樣，所以是眾多家長們?cè)诓妥郎鲜走x的食物。我們班的小朋友有的愛吃雞蛋，有的不愛吃，而且有許多小朋友雖然每天都在吃蛋，但并不了解蛋類的營養(yǎng)價(jià)值。為了讓幼兒喜愛食用雞蛋，于是我設(shè)計(jì)了《有營養(yǎng)的蛋寶寶》這堂課。

活動(dòng)目標(biāo)

1.知道蛋有很多種。

2.初步了解蛋類是有營養(yǎng)的，每天吃一個(gè)雞蛋有利身體安康。

3.嘗試剝蛋，體驗(yàn)動(dòng)手的樂趣。

4.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5.學(xué)會(huì)保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：知道蛋有很多種

難點(diǎn)：了解蛋類的營養(yǎng)價(jià)值

活動(dòng)準(zhǔn)備

場景布置、雞蛋、鴨蛋、PPT

活動(dòng)過程

(一)設(shè)置情景，激發(fā)興趣

1.教師：“嗚嗚嗚，咦，誰在哭啊?(請(qǐng)老師配合帶上母雞、母鴨的頭飾)”我是雞媽媽，我的蛋寶寶丟了，我是鴨媽媽，我的蛋寶寶也丟了，請(qǐng)小朋友忙，把我們的蛋寶寶找回來好嗎?“

教師：你們?cè)敢馑鼈冋业皩殞殕?

2.幼兒找蛋

教師：你找到了誰的蛋寶寶?是什么樣子的?它們一樣嗎?什么地方不一樣?(鼓勵(lì)幼兒膽表達(dá))

3.幼兒送蛋，將兩種蛋分類放好

教師：我們把找到的蛋寶寶送給雞媽媽和鴨媽媽吧。要求幼兒邊送邊說”雞蛋寶寶送給雞媽媽。“或者”雞蛋寶寶我送你回家“

4.教師出示PPT

教師：你還認(rèn)識(shí)其他蛋寶寶嗎?

幼兒答復(fù)

小結(jié)：蛋有各種各樣，它們的顏色、小都不一樣。

(二)嘗試操作，膽探索

1.教師進(jìn)一步引發(fā)幼兒探索興趣：你們想知道蛋寶寶的里面是什么嗎?

2.鼓勵(lì)幼兒交流怎樣可以看到里面，有哪些做法。

3.教師演示

4.教師小結(jié)：蛋寶寶的里面是透明的蛋清和黃黃的蛋黃，原來這是生雞蛋;我們平時(shí)吃的是熟雞蛋，熟雞蛋里是什么呢?(教師剝熟雞蛋)蛋有很多種營養(yǎng)，其中最主要的是蛋白質(zhì)，對(duì)我們的身體很重要，所以，不管是人還是小朋友，最好每天吃一個(gè)蛋，但是也不能多吃。

(三)延伸：剝蛋，體驗(yàn)樂趣

教師：母雞媽媽和鴨媽媽非常感謝小朋友助它們找到了蛋寶寶，為了感謝你們它們決定把這些把蛋寶寶送給你們當(dāng)點(diǎn)心，現(xiàn)在我們自己動(dòng)手來剝一剝，嘗一嘗吧。(提醒幼兒先把手洗干凈)

活動(dòng)思

上這節(jié)課之前，我讓家長在家豐富孩子的課前知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，原以為經(jīng)過家長的輔導(dǎo)，孩子們?cè)谡n堂上會(huì)很會(huì)講，但是上下來的效果是，我講得多，孩子們講得少，而且孩子們對(duì)老師創(chuàng)設(shè)的情景很感興趣，所以上課時(shí)特別興奮，再加上他們手里拿著蛋，有的小朋友就一直在玩蛋，根本不注意你的提問，所以從整節(jié)課的效果來看，不是很好。特別是在送蛋時(shí)，有的小朋友竟然還送錯(cuò)了，這是我沒有交代清楚的結(jié)果，也是我沒有想到的，通過我前面的講解，竟然還有小朋友雞蛋、鴨蛋不認(rèn)識(shí)，雖然我及時(shí)地采取了措施，讓扮演鴨媽媽的老師告訴小朋友”我是鴨媽媽，我的蛋寶寶是白白的，圓圓的，的，這個(gè)可不是我的蛋寶寶“最后一個(gè)環(huán)節(jié)是告訴他們蛋的營養(yǎng)知識(shí)，我重復(fù)了兩邊才有一個(gè)小朋友說出了蛋里面最主要的是蛋白質(zhì)。

上這節(jié)課之前我是很有信心的，我想孩子們對(duì)這節(jié)課肯定會(huì)很感興趣，沒有想到的是他們是很感興趣，但是興趣點(diǎn)不在老師講的知識(shí)點(diǎn)上，這也是我考慮不周的結(jié)果，我想以后在老師的設(shè)計(jì)上，應(yīng)該更加嚴(yán)密，更加仔細(xì)，一句一句老師都應(yīng)該牢記，應(yīng)該對(duì)孩子們的所有應(yīng)有所回應(yīng)。第10篇

活動(dòng)背景

小班幼兒隨著身心發(fā)展，對(duì)周圍的生活逐漸熟悉起來，他們總是喜歡不停地看、聽、摸，積極地運(yùn)用感官去探索、去了解。蛋類雖然是幼兒的生活中經(jīng)常能看到，但他們對(duì)蛋類的生活經(jīng)驗(yàn)是比較零碎。隨著生活水平的提高，我們的家長也越來越重視幼兒的科學(xué)飲食了。蛋類既有營養(yǎng)又便于食用，還可以烹制出許多花樣，所以是眾多家長們?cè)诓妥郎鲜走x的食物。我們班的小朋友有的愛吃雞蛋，有的不愛吃，而且有許多小朋友雖然每天都在吃蛋，但并不了解蛋類的營養(yǎng)價(jià)值。為了讓幼兒喜愛食用雞蛋，于是我設(shè)計(jì)了《有營養(yǎng)的蛋寶寶》這堂課。

活動(dòng)目標(biāo)

1、知道蛋有很多種。

2、初步了解蛋類是有營養(yǎng)的，每天吃一個(gè)雞蛋有利身體安康。

3、嘗試剝蛋，體驗(yàn)動(dòng)手的樂趣。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的意識(shí)。

重點(diǎn)：

知道蛋有很多種

難點(diǎn)：

了解蛋類的營養(yǎng)價(jià)值

活動(dòng)準(zhǔn)備

場景布置、雞蛋、鴨蛋、PPT

活動(dòng)過程

(一)設(shè)置情景，激發(fā)興趣

1、教師："嗚嗚嗚，咦，誰在哭啊?(請(qǐng)老師配合帶上母雞、母鴨的頭飾)"我是雞媽媽，我的蛋寶寶丟了，我是鴨媽媽，我的蛋寶寶也丟了，請(qǐng)小朋友忙，把我們的蛋寶寶找回來好嗎?"

教師：你們?cè)敢馑鼈冋业皩殞殕?

2、幼兒找蛋

教師：你找到了誰的蛋寶寶?是什么樣子的?它們一樣嗎?什么地方不一樣?(鼓勵(lì)幼兒膽表達(dá))

3、幼兒送蛋，將兩種蛋分類放好

教師：我們把找到的蛋寶寶送給雞媽媽和鴨媽媽吧。要求幼兒邊送邊說"雞蛋寶寶送給雞媽媽。"或者"雞蛋寶寶我送你回家"

4、教師出示PPT

教師：你還認(rèn)識(shí)其他蛋寶寶嗎?

幼兒答復(fù)

小結(jié)：蛋有各種各樣，它們的顏色、小都不一樣。

(二)嘗試操作，膽探索

1、教師進(jìn)一步引發(fā)幼兒探索興趣：你們想知道蛋寶寶的里面是什么嗎?

2、鼓勵(lì)幼兒交流怎樣可以看到里面，有哪些做法。

3、教師演示

4、教師小結(jié)：蛋寶寶的里面是透明的蛋清和黃黃的蛋黃，原來這是生雞蛋;我們平時(shí)吃的是熟雞蛋，熟雞蛋里是什么呢?(教師剝熟雞蛋)蛋有很多種營養(yǎng)，其中最主要的是蛋白質(zhì)，對(duì)我們的身體很重要，所以，不管是人還是小朋友，最好每天吃一個(gè)蛋，但是也不能多吃。

(三)延伸：剝蛋，體驗(yàn)樂趣

教師：母雞媽媽和鴨媽媽非常感謝小朋友助它們找到了蛋寶寶，為了感謝你們它們決定把這些把蛋寶寶送給你們當(dāng)點(diǎn)心，現(xiàn)在我們自己動(dòng)手來剝一剝，嘗一嘗吧。(提醒幼兒先把手洗干凈)

活動(dòng)思

上這節(jié)課之前，我讓家長在家豐富孩子的課前知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，原以為經(jīng)過家長的輔導(dǎo)，孩子們?cè)谡n堂上會(huì)很會(huì)講，但是上下來的效果是，我講得多，孩子們講得少，而且孩子們對(duì)老師創(chuàng)設(shè)的情景很感興趣，所以上課時(shí)特別興奮，再加上他們手里拿著蛋，有的小朋友就一直在玩蛋，根本不注意你的提問，所以從整節(jié)課的效果來看，不是很好。特別是在送蛋時(shí)，有的小朋友竟然還送錯(cuò)了，這是我沒有交代清楚的結(jié)果，也是我沒有想到的，通過我前面的講解，竟然還有小朋友雞蛋、鴨蛋不認(rèn)識(shí)，雖然我及時(shí)地采取了措施，讓扮演鴨媽媽的老師告訴小朋友"我是鴨媽媽，我的蛋寶寶是白白的，圓圓的，的，這個(gè)可不是我的蛋寶寶"最后一個(gè)環(huán)節(jié)是告訴他們蛋的營養(yǎng)知識(shí)，我重復(fù)了兩邊才有一個(gè)小朋友說出了蛋里面最主要的是蛋白質(zhì)。

上這節(jié)課之前我是很有信心的，我想孩子們對(duì)這節(jié)課肯定會(huì)很感興趣，沒有想到的是他們是很感興趣，但是興趣點(diǎn)不在老師講的知識(shí)點(diǎn)上，這也是我考慮不周的結(jié)果，我想以后在老師的設(shè)計(jì)上，應(yīng)該更加嚴(yán)密，更加仔細(xì)，一句一句老師都應(yīng)該牢記，應(yīng)該對(duì)孩子們的所有應(yīng)有所回應(yīng)。第11篇

活動(dòng)目的：

1、能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性。

2、培養(yǎng)每日吃早餐的良好習(xí)慣。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、了解吃飯對(duì)身體安康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、面包、牛奶、蛋、豆?jié){、稀飯等常見早餐食物。

2、天線寶寶(丁丁、拉拉)布偶，《營養(yǎng)早餐》電子圖片。

3、自助餐：各類干稀早餐食物、餐具。餐廳環(huán)境布置、音樂磁帶。

活動(dòng)過程：

1、布偶情景對(duì)話，激發(fā)幼兒興趣。

丁?。喊パ剑医裉旌秒y受呀!

拉拉：你怎么了?早上都吃了些什么呀?

丁?。何医裉煸缟铣粤艘粔K面包!呃……呃……(打嗝)拉拉：真是奇怪，今天我也很難受，早上因?yàn)榭爝t到了，只喝了一杯牛奶就來幼兒園了。

丁丁、拉拉：這是什么原因呀?為什么會(huì)這樣?(設(shè)疑)

2、提問：你們會(huì)不會(huì)難受呀?(不會(huì))那你們?cè)缟隙汲粤诵┦裁茨?

3、幼兒答復(fù)，教師一一出示幼兒所說的食物。

4、引導(dǎo)幼兒將出示的各種食物按干稀分類。

通過觀察、比較、分類，發(fā)現(xiàn)食物這些可以分成"干""稀"兩類。

5、討論解疑：為什么丁丁和拉拉會(huì)難受呢?結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)理解科學(xué)早餐的基本搭配方法——干稀搭配。

6、欣賞活動(dòng)：營養(yǎng)早餐。

(1)知道早餐的食物很豐富，可以有許多種的"干稀"搭配方法，還可以在早餐后吃一點(diǎn)水果，均衡營養(yǎng)。

(2)師生討論、總結(jié)：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才會(huì)身體安康。

7、品嘗、交流：自助餐。在柔和的音樂聲中，幼兒根據(jù)干稀搭配原則，自由選擇"自助早餐"。

8、活動(dòng)延伸：家園配合，在日常生活中，助幼兒形成每天吃早餐的安康意識(shí)，并與幼兒一起合理搭配營養(yǎng)早餐。

觀察思：

最近，我們發(fā)現(xiàn)有一部分幼兒早上起床晚了，隨便吃點(diǎn)東西填飽肚子(甚至不吃早餐)就來上幼兒園了，這嚴(yán)重地影響了幼兒的身體安康。為了助幼兒了解早餐的重要性，養(yǎng)成每天吃早餐的良好習(xí)慣，我通過安康領(lǐng)域與科學(xué)領(lǐng)域的有效整合，開展了這一活動(dòng)。

這個(gè)活動(dòng)，根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，選擇以"能干稀搭配地選擇早餐"為活動(dòng)重點(diǎn)，開展活動(dòng)。在活動(dòng)中，通過直觀地對(duì)各種早餐食物開展"干稀"分類，幼兒對(duì)"干"與"稀"這兩個(gè)類別的概念有了較好的認(rèn)識(shí)，基本上能正確分辨、判斷"干"與"稀"，并掌握科學(xué)早餐的基本搭配方式——"干稀搭配"。同時(shí)通過欣賞各種營養(yǎng)早餐的電子圖片，給幼兒直觀的視覺感受，使幼兒知道"早餐還可以吃這些食物，可以這樣搭配吃"，牢固培養(yǎng)安康飲食的意識(shí)。在活動(dòng)最后，引導(dǎo)幼兒干稀搭配地自選"早餐"，并在輕松、愉悅的氛圍中品嘗、分享與交流自己所選的食物及感受，效果不錯(cuò)。第12篇

幼兒園小班科學(xué)礁：有營養(yǎng)的蘿卜

活動(dòng)名稱：有營養(yǎng)的蘿卜

設(shè)計(jì)思路：

蘿卜是我們冬季的主要蔬菜之一，其品種多樣、營養(yǎng)豐富。可小班的孩子多數(shù)挑食，不喜歡吃蘿卜做的各種菜，常常故意吐出來或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很的浪費(fèi)。針對(duì)這些現(xiàn)象，我們組織了本次活動(dòng)。

活動(dòng)一：形形色色的蘿卜

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道蘿卜是冬季的主要蔬菜之一。

2、能說出蘿卜的主要特征。學(xué)習(xí)詞：脆。

3、在活動(dòng)中，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象，并能以實(shí)證研究科學(xué)現(xiàn)象。

4、激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、布置蘿卜超市空貨架;每人椅子下面放一個(gè)具有典型特征的蘿卜。(胡蘿卜、綠皮蘿卜、紅皮蘿卜、白皮蘿卜等)

2、切好的蘿卜條兩盤。

活動(dòng)過程：

1、教師出示蘿卜，讓幼兒觀察蘿卜的外形特征。

2、幼兒取出椅子下面的蘿卜，說出手中蘿卜的顏色和形狀。

3、切開胡蘿卜、心里美和白蘿卜，觀察里邊的顏色。

4、按照老師的標(biāo)記將蘿卜歸類，放到超市空貨架上。

5、品嘗蘿卜條，感受蘿卜的辣和脆。學(xué)習(xí)詞：脆。

活動(dòng)二：有營養(yǎng)的蘿卜菜(二課時(shí))

品嘗各種蘿卜菜

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解蘿卜的各種吃法。

2、知道蘿卜有營養(yǎng)，教育幼兒不挑食

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、教師扮成廚師熊嬸，布置好蘿卜餐館;碟子和勺若干。

2、準(zhǔn)備各種蘿卜做的涼菜(涼拌蘿卜絲、糖醋蘿卜絲)和熱菜(炒蘿卜絲、蘿卜燉肉、小蝦蘿卜湯)以及蘿卜餡包子、餃子等。

活動(dòng)過程：

1、餐館開業(yè)，熊嬸在餐館門口將客人迎進(jìn)門，介紹餐館的特色菜各種蘿卜菜。

2、品嘗涼菜，討論：菜是怎么做的?什么味道?有何特點(diǎn)?

活動(dòng)思：

本次的活動(dòng)取得了很好的效果。在開始認(rèn)識(shí)各種蘿卜的時(shí)候，面對(duì)形形色色的蘿卜，孩子們發(fā)出驚嘆：“有這么多種的蘿卜啊!”通過認(rèn)識(shí)，孩子們很容易就掌握了蘿卜的基本特征，并非常準(zhǔn)確地按照蘿卜的顏色、形狀以及小來開展分類。在品嘗各種蘿卜菜的活動(dòng)中，孩子們很快被熊嬸的表演所吸引，并且情緒也受到了感染，爭相品嘗討論各種蘿卜菜，一改以往見到蘿卜菜就躲的局面。有的孩子吃完一種一個(gè)勁地還要嘗;有的被生蘿卜絲辣得直咧嘴;就連以前見到燉蘿卜就吐的叢昊文竟然也吃得津津有味孩子們?cè)谄穱L的過程中都美滋滋地說：“真好吃!真好吃!”在自己動(dòng)手拌涼菜的過程中，孩子們更是參與興趣濃厚，興致很高。可能是有了玩區(qū)域活動(dòng)“小小自助廳”的經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)孩子都象模象樣地、非常投入地做著自己的涼菜。可愛的梁家奇一邊加鹽一邊攪拌，然后又嘗嘗，再加點(diǎn)辣芥，真象那么回事。有的孩子什么調(diào)料都往里面放，整個(gè)成了個(gè)雜燴。孩子們陶醉在自我動(dòng)手的過程中，在相互品嘗的過程中，又盡情地體驗(yàn)著成功的快樂。在動(dòng)手捏蘿卜的時(shí)候，孩子們充分發(fā)揮了想象力和創(chuàng)造力，捏出了各種各樣的蘿卜。在一系列的活動(dòng)之后，孩子們對(duì)蘿卜菜的態(tài)度有了很的轉(zhuǎn)變，都認(rèn)識(shí)到：蘿卜的營養(yǎng)豐富，多吃蘿卜有利于身體安康。

延伸活動(dòng)：

讓家長配合，在家中做蘿卜菜時(shí)盡量讓幼兒參與，并鼓勵(lì)幼兒多吃蘿卜做的各種菜。

環(huán)境布置：

1、將各種實(shí)物蘿卜擺放到科學(xué)角中的認(rèn)識(shí)角。

2、科學(xué)角中用淺盤盛水生蘿卜花。第13篇

設(shè)計(jì)思路：

蘿卜是我們冬季的主要蔬菜之一，其品種多樣、營養(yǎng)豐富?？尚“嗟暮⒆佣鄶?shù)挑食，不喜歡吃蘿卜做的各種菜，常常故意吐出來或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很的浪費(fèi)。針對(duì)這些現(xiàn)象，我們組織了本次活動(dòng)。

活動(dòng)一：形形色色的蘿卜

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道蘿卜是冬季的主要蔬菜之一。

2、能說出蘿卜的主要特征。學(xué)習(xí)詞：脆。

3、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

4、積極的參與活動(dòng)，膽的說出自己的想法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、布置蘿卜超市空貨架;每人椅子下面放一個(gè)具有典型特征的蘿卜。(胡蘿卜、綠皮蘿卜、紅皮蘿卜、白皮蘿卜等)

2、切好的蘿卜條兩盤。

活動(dòng)過程：

1、教師出示蘿卜，讓幼兒觀察蘿卜的外形特征。

2、幼兒取出椅子下面的蘿卜，說出手中蘿卜的顏色和形狀。

3、切開胡蘿卜、心里美和白蘿卜，觀察里邊的顏色。

4、按照老師的標(biāo)記將蘿卜歸類，放到超市空貨架上。

5、品嘗蘿卜條，感受蘿卜的辣和脆。學(xué)習(xí)詞：脆。

活動(dòng)二：有營養(yǎng)的蘿卜菜(二課時(shí))

一品嘗各種蘿卜菜

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解蘿卜的各種吃法。

2、知道蘿卜有營養(yǎng)，教育幼兒不挑食

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、教師扮成廚師熊嬸，布置好蘿卜餐館;碟子和勺若干。

2、準(zhǔn)備各種蘿卜做的涼菜(涼拌蘿卜絲、糖醋蘿卜絲)和熱菜(炒蘿卜絲、蘿卜燉肉、小蝦蘿卜湯)以及蘿卜餡包子、餃子等。

活動(dòng)過程：

1、餐館開業(yè)，熊嬸在餐館門口將客人迎進(jìn)門，介紹餐館的特色菜各種蘿卜菜。

2、品嘗涼菜，討論：菜是怎么做的?“文章.出自快思老.師教.案網(wǎng)."什么味道?有何特點(diǎn)?

3、品嘗熱菜，討論：如何做的?

4、幼兒自由討論：蘿卜還可以怎樣吃?

5、教師小結(jié)蘿卜的吃法及其營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒喜歡吃蘿卜。

二自己動(dòng)手做涼菜

活動(dòng)目標(biāo)：

通過自己親自動(dòng)手拌涼菜、品嘗菜，體驗(yàn)成功的快樂。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、白手絹?zhàn)龅膹N師帽和圍裙若干件。

2、切好的各種蘿卜絲、各種調(diào)味品若干。

3、拌菜用的小盆、筷子若干。

活動(dòng)過程：

1、熊嬸邀請(qǐng)幼兒做廚師，幼兒穿戴整齊，洗干凈手。

2、介紹涼拌蘿卜絲和糖醋蘿卜的做法。

3、依次介紹調(diào)味品和各種蘿卜絲，請(qǐng)幼兒動(dòng)手拌涼菜。

4、互相品嘗自己的勞動(dòng)成果，說出所拌涼菜的材料和味道。

活動(dòng)三：漂亮的蘿卜

活動(dòng)目標(biāo)：

1、要求幼兒用不同顏色的膠泥捏出不同特征的蘿卜。

2、通過用膠泥捏蘿卜，提高幼兒的動(dòng)手操作能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

具有典型特征的各種實(shí)物蘿卜;各種顏色的膠泥若干。

活動(dòng)過程：

1、復(fù)習(xí)蘿卜的主要特征和吃法。

2、幼兒自己探索，捏出不同特征的蘿卜。

3、幼兒相互欣賞自己的作品。

4、將做好的蘿卜送到蘿卜超市(布置展示臺(tái))。

活動(dòng)思：

本次的活動(dòng)取得了很好的效果。在開始認(rèn)識(shí)各種蘿卜的時(shí)候，面對(duì)形形色色的蘿卜，孩子們發(fā)出驚嘆：“有這么多種的蘿卜啊!”通過認(rèn)識(shí)，孩子們很容易就掌握了蘿卜的基本特征，并非常準(zhǔn)確地按照蘿卜的顏色、形狀以及小來開展分類。在品嘗各種蘿卜菜的活動(dòng)中，孩子們很快被熊嬸的表演所吸引，并且情緒也受到了感染，爭相品嘗討論各種蘿卜菜，一改以往見到蘿卜菜就躲的局面。有的孩子吃完一種一個(gè)勁地還要嘗;有的被生蘿卜絲辣得直咧嘴;就連以前見到燉蘿卜就吐的叢昊文竟然也吃得津津有味孩子們?cè)谄穱L的過程中都美滋滋地說：“真好吃!真好吃!”在自己動(dòng)手拌涼菜的過程中，孩子們更是參與興趣濃厚，興致很高?？赡苁怯辛送鎱^(qū)域活動(dòng)“小小自助廳”的經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)孩子都象模象樣地、非常投入地做著自己的涼菜?？蓯鄣牧杭移嬉贿吋欲}一邊攪拌，然后又嘗嘗，再加點(diǎn)辣芥，真象那么回事。有的孩子什么調(diào)料都往里面放，整個(gè)成了個(gè)雜燴。孩子們陶醉在自我動(dòng)手的過程中，在相互品嘗的過程中，又盡情地體驗(yàn)著成功的快樂。在動(dòng)手捏蘿卜的時(shí)候，孩子們充分發(fā)揮了想象力和創(chuàng)造力，捏出了各種各樣的蘿卜。在一系列的活動(dòng)之后，孩子們對(duì)蘿卜菜的態(tài)度有了很的轉(zhuǎn)變，都認(rèn)識(shí)到：蘿卜的營養(yǎng)豐富，多吃蘿卜有利于身體安康。

延伸活動(dòng)：

讓家長配合，在家中做蘿卜菜時(shí)盡量讓幼兒參與，并鼓勵(lì)幼兒多吃蘿卜做的各種菜。

環(huán)境布置：

1、將各種實(shí)物蘿卜擺放到科學(xué)角中的認(rèn)識(shí)角。

2、科學(xué)角中用淺盤盛水生蘿卜花。第14篇

活動(dòng)目的：

1、能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性。

2、培養(yǎng)每日吃早餐的良好習(xí)慣。

3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

4、能膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)成功的快樂。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、面包、牛奶、蛋、豆?jié){、稀飯等常見早餐食物。

2、天線寶寶(丁丁、拉拉)布偶，《營養(yǎng)早餐》電子圖片。

3、自助餐：各類干稀早餐食物、餐具。餐廳環(huán)境布置、音樂磁帶。

活動(dòng)過程：

1、布偶情景對(duì)話，激發(fā)幼兒興趣。

丁丁：哎呀，我今天好難受呀!

拉拉：你怎么了?早上都吃了些什么呀?

丁?。何医裉煸缟铣粤艘粔K面包!呃……呃……(打嗝)拉拉：真是奇怪，今天我也很難受，早上因?yàn)榭爝t到了，只喝了一杯牛奶就來幼兒園了。

丁丁、拉拉：這是什么原因呀?為什么會(huì)這樣?(設(shè)疑)2、提問：你們會(huì)不會(huì)難受呀?(不會(huì))那你們?cè)缟隙汲粤诵┦裁茨?

3、幼兒答復(fù)，教師一一出示幼兒所說的食物。

4、引導(dǎo)幼兒將出示的各種食物按干稀分類。

通過觀察、比較、分類，發(fā)現(xiàn)食物這些可以分成"干""稀"兩類。

5、討論解疑：為什么丁丁和拉拉會(huì)難受呢?“文章.出自快思老.師教.案網(wǎng)."結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)理解科學(xué)早餐的基本搭配方法——干稀搭配。

6、欣賞活動(dòng)：營養(yǎng)早餐。

(1)知道早餐的食物很豐富，可以有許多種的"干稀"搭配方法，還可以在早餐后吃一點(diǎn)水果，均衡營養(yǎng)。

(2)師生討論、總結(jié)：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才會(huì)身體安康。

7、品嘗、交流：自助餐。在柔和的音樂聲中，幼兒根據(jù)干稀搭配原則，自由選擇"自助早餐"。

8、活動(dòng)延伸：家園配合，在日常生活中，助幼兒形成每天吃早餐的安康意識(shí)，并與幼兒一起合理搭配營養(yǎng)早餐。

觀察思：

最近，我們發(fā)現(xiàn)有一部分幼兒早上起床晚了，隨便吃點(diǎn)東西填飽肚子(甚至不吃早餐)就來上幼兒園了，這嚴(yán)重地影響了幼兒的身體安康。為了助幼兒了解早餐的重要性，養(yǎng)成每天吃早餐的良好習(xí)慣，我通過安康領(lǐng)域與科學(xué)領(lǐng)域的有效整合，開展了這一活動(dòng)。

這個(gè)活動(dòng)，根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，選擇以"能干稀搭配地選擇早餐"為活動(dòng)重點(diǎn)，開展活動(dòng)。在活動(dòng)中，通過直觀地對(duì)各種早餐食物開展"干稀"分類，幼兒對(duì)"干"與"稀"這兩個(gè)類別的概念有了較好的認(rèn)識(shí)，基本上能正確分辨、判斷"干"與"稀"，并掌握科學(xué)早餐的基本搭配方式——"干稀搭配"。同時(shí)通過欣賞各種營養(yǎng)早餐的電子圖片，給幼兒直觀的視覺感受，使幼兒知道"早餐還可以吃這些食物，可以這樣搭配吃"，牢固培養(yǎng)安康飲食的意識(shí)。在活動(dòng)最后，引導(dǎo)幼兒干稀搭配地自選"早餐"，并在輕松、愉悅的氛圍中品嘗、分享與交流自己所選的食物及感受，效果不錯(cuò)。第15篇

活動(dòng)目標(biāo)

1、使幼兒了解不同的食物有不同的營養(yǎng)，可滿足身體各方面不同的需要。

2、助幼兒克服不良的包含習(xí)慣，如：挑食、偏食等。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、了解吃飯對(duì)身體安康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

5、初步了解安康的小常識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五類食品。

2、活動(dòng)前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

活動(dòng)過程

1、教師講故事引出主題老師T：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個(gè)很好聽的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽好了。有個(gè)孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、帖、餅干和飲料，吃飯時(shí)只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結(jié)果個(gè)子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經(jīng)常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說他是營養(yǎng)不良。

2、石室詞匯：營養(yǎng)不良T：小朋友，你們知道不知道什么是營養(yǎng)不良啊?營養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進(jìn)去，我們的身體就會(huì)出現(xiàn)個(gè)子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養(yǎng)不良。

3、請(qǐng)幼兒思考并回答下列問題

(1)為什么要好好吃飯?

T：那我們家要不要好好吃飯啊?

S：要T：為什么要好好吃飯?(幼兒答復(fù)，教師提示)S：因?yàn)椴缓煤贸燥?，?huì)營養(yǎng)不良，個(gè)子會(huì)長不高，身體會(huì)不長肉，還會(huì)生病。

(2)那我們?cè)鯓幼霾攀呛煤贸燥?

T：我們應(yīng)該不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。

4、教師出示五類食品的自制教具，請(qǐng)幼兒識(shí)別各是什么?說說自己吃過哪些，它們的味道怎么樣?然后教師分類講解各種食物的特點(diǎn)和作用。

(1)谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。(.來源快思老師礁網(wǎng))T：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊?

S：米飯T：對(duì)啊，米飯是用米來做成的，它含有很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。

T：那我們現(xiàn)在看這是什么啊?

S：雞蛋、肉、魚。

T：對(duì)啊，它們是還是很好吃啊?它們不僅好吃，而且還有很多蛋白質(zhì)和脂肪，可以助我們的身體生長，它們也是有營養(yǎng)的食物。

(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

T：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因?yàn)槭卟死锖懈鞣N維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因?yàn)槭卟送瑯邮怯袪I養(yǎng)的食物。

(3)水果：蘋果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

T：我們要不要多吃蔬菜?

S：要T：對(duì)了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊?

S：紅T：它們一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因?yàn)樗褪卟艘黄鹂梢员Ｗo(hù)我們的身體安康。T：那你們還吃過其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉T：對(duì)，水果也是有營養(yǎng)的食品。、(4)豆類指的是豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

T：現(xiàn)在我想請(qǐng)一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊?

S：喜歡T：老師想啊她一定喜歡，因?yàn)樗钠つw白白的，就像"白雪公主"一樣，因?yàn)閻鄢远诡惖男∨笥岩欢ㄊ且粋€(gè)安康的小朋友，因?yàn)槎诡愐步o了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健安康康的。它同樣也是有營養(yǎng)的食物。

5、通過頭飾，復(fù)述上述有營養(yǎng)的食物。

T：現(xiàn)在我們?cè)賮韲L一嘗這許許多多的有營養(yǎng)的食物。請(qǐng)5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。、T：現(xiàn)在老師要請(qǐng)幾位小朋友來扮演有營養(yǎng)的食物，我們一起來數(shù)一數(shù)我們學(xué)了幾類有營養(yǎng)的食物。

S：5類T：對(duì)，它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類，小朋友們記住了，回去告訴爸爸媽媽什么東西是有營養(yǎng)的食物，好不好?

S：好

6、教師和幼兒共同歸納，我們每天進(jìn)食要吃飯，全面吸收各種營養(yǎng)，才能保證身體長得安康。

活動(dòng)延伸提醒幼兒注意吃各種有營養(yǎng)的食品，不挑食，不偏食，養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。

T：剛剛我們嘗了各類有營養(yǎng)的食物，我們每天不僅要吃有營養(yǎng)的食物，而且啊還要好好吃飯，因?yàn)椴缓煤贸燥垥?huì)(幼兒主答，教師提示，會(huì)長不高，長不胖、會(huì)營養(yǎng)不良)對(duì)，那我們應(yīng)該怎么做?

S：不挑食、不偏食、細(xì)嚼慢咽。

T：老師希望每個(gè)小朋友都長得健安康康的。

教學(xué)思

這一節(jié)課一開始出現(xiàn)娃娃和食品，激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣。因?yàn)橛變憾枷矚g鮮艷的顏色和玩具。興趣式的投入讓幼兒有了積極的心態(tài)，課堂上認(rèn)識(shí)食品的時(shí)候，幼兒們都比較積極參與活動(dòng)。充分讓他們認(rèn)識(shí)和了解了食物的名稱，順利的完成了制定的教學(xué)目標(biāo)。

美中缺陷的是有小部分幼兒沒有理解到食物對(duì)人體的益處，還有的幼兒是理解之后卻不能用語言來表述。比方，幼兒知道食品的作用很多，這些食品都出現(xiàn)在我們身邊，時(shí)刻陪伴著我們，豐富了我們的生活。幼兒也了解到食物對(duì)我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時(shí)無法改變不良的習(xí)慣，比方水果不洗就吃、不削皮就吃、暴飲暴食、偏食等壞習(xí)慣，還需要在今后多花時(shí)間開展教育和糾正，讓他們從小養(yǎng)成安康的生活習(xí)慣。第16篇

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

2.了解食物的不同分類，并懂得合理搭配食物。

3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

4.讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。

5.學(xué)會(huì)在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。

活動(dòng)準(zhǔn)備：人體圖片、各種食物圖片、食譜設(shè)計(jì)表

活動(dòng)過程：

1.食物喜好調(diào)查表。

(1)師：小朋友今天我們一起去逛一逛美食一條街。你們可以把你們愛吃的食物都記下來。

(2)我們發(fā)現(xiàn)有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類;有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對(duì)食物有挑食的現(xiàn)象。這樣好不好?為什么?

(3)挑食對(duì)我們身體有影響嗎?

2.食物多人體的作用

(1)出示各種食物圖

(2)師：五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣;肉類食物中含有脂肪、蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體的能量;蛋奶類食物中含有量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強(qiáng)壯;蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養(yǎng)和能量，才能安康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養(yǎng)成分，人都不能安康成長。

3.出示食物金字塔。

(1)請(qǐng)幼兒談?wù)剬?duì)食物金字塔的認(rèn)識(shí)。

小結(jié)：我們每天需要的營養(yǎng)很多，就像一座金字塔一樣。下面的食物應(yīng)該多吃，上面的食物應(yīng)該少吃

(2)老師和幼兒分層討論寶塔的各層食物和營養(yǎng)。

(3)第一層是我們每天吃的最多的食物，都有哪些食物?

小結(jié)：谷類食物可以可補(bǔ)能量，使小朋友活力十足。

(4)第二層有哪些食物?.

小結(jié)：蔬菜和水果是高纖維食物，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便通暢。

(4)第三層有哪些食物?

小結(jié)：魚蝦肉蛋等等，有豐富的蛋白質(zhì)，能讓小朋友長高長壯，可適量吃。

(5)第四層有哪些食物?

小結(jié)：牛奶和豆制品能健腦益智，增強(qiáng)骨骼，可每天定量吃。

(6)第五層有哪些食物?

小結(jié)：第五層是糖和油炸食品，我們一定要少吃，這些食物多吃會(huì)讓人肥胖，而且吃糖會(huì)長蛀牙。

4.設(shè)計(jì)食譜。

(1)觀察幼兒園的一日食譜：現(xiàn)在我們來看看我們阿校醫(yī)為我們安排的食譜是不是也按照營養(yǎng)寶塔上的做的呢?

(2)請(qǐng)小朋友來做食譜設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一日餐單。

老師提出具體的要求：每人選擇58種食物，按照營養(yǎng)寶塔合理搭配。

5.分享幼兒設(shè)計(jì)的食譜。

活動(dòng)延伸

請(qǐng)幼兒回家和家人設(shè)計(jì)家庭食譜。

活動(dòng)思：

吃飯，一個(gè)很簡單的問題，簡單得讓我們忽略了對(duì)它的關(guān)注。其實(shí)，一個(gè)簡單的問題其實(shí)是很復(fù)雜的。

通過講解安康飲食一課，我認(rèn)真查看了學(xué)生的“一日三餐”記錄表，我發(fā)現(xiàn)我們的孩子好多都“不會(huì)吃',尤其是早餐，多是在外面吃點(diǎn)面條或者買個(gè)小餅，有的孩子根本就不吃早餐。說是媽媽沒有時(shí)間給做，讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點(diǎn)早餐錢了，省下來買一些小食品吃。比方什么“拉條”啦，唐僧肉等。不衛(wèi)生不說，更談不上營養(yǎng)。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，還有的孩子在課間偷偷地啃兩口面包算是“早"餐了。

孩子們不會(huì)吃，責(zé)任不在孩子，更多的責(zé)任在于家長.現(xiàn)在的家長怎么就弄不明白掙錢是為什么?工作是為什么呢?除了實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值外，不就是為了孩子能生活好點(diǎn)嗎?不是為了讓下一代安康成長嗎?關(guān)注一下自己孩子的安康吧，學(xué)會(huì)疼孩子吧，不要認(rèn)為只要有錢，就是疼孩子，肯德基少吃點(diǎn)吧，不要把吃肯德基作為對(duì)孩子的獎(jiǎng)勵(lì)。

對(duì)于孩子不會(huì)吃，學(xué)校也有一定責(zé)任，作為教育者，需要我秘注的不僅僅是學(xué)生的成績，分?jǐn)?shù)，我們還要關(guān)注學(xué)生的飲食，關(guān)注學(xué)生的安康。第17篇

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

2.了解食物的不同分類，并懂得合理搭配食物。

3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

4.讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。

5.初步了解安康的小常識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：人體圖片、各種食物圖片、食譜設(shè)計(jì)表

活動(dòng)過程：

1.食物喜好調(diào)查表。

(1)師：小朋友今天我們一起去逛一逛美食一條街。你們可以把你們愛吃的食物都記下來。

(2)我們發(fā)現(xiàn)有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類;有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對(duì)食物有挑食的現(xiàn)象。這樣好不好?為什么?

(3)挑食對(duì)我們身體有影響嗎?

2.食物多人體的作用

(1)出示各種食物圖

(2)師：五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣;肉類食物中含有脂肪、蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體的能量;蛋奶類食物中含有量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強(qiáng)壯;蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養(yǎng)和能量，才能安康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養(yǎng)成分，人都不能安康成長。

3.出示食物金字塔。

(1)請(qǐng)幼兒談?wù)剬?duì)食物金字塔的認(rèn)識(shí)。

小結(jié)：我們每天需要的營養(yǎng)很多，就像一座金字塔一樣。下面的食物應(yīng)該多吃，上面的食物應(yīng)該少吃

(2)老師和幼兒分層討論寶塔的各層食物和營養(yǎng)。

(3)第一層是我們每天吃的最多的食物，都有哪些食物?

小結(jié)：谷類食物可以可補(bǔ)能量，使小朋友活力十足。

(4)第二層有哪些食物?.

小結(jié)：蔬菜和水果是高纖維食物，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便通暢。

(4)第三層有哪些食物?

小結(jié)：魚蝦肉蛋等等，有豐富的蛋白質(zhì)，能讓小朋友長高長壯，可適量吃。

(5)第四層有哪些食物?

小結(jié)：牛奶和豆制品能健腦益智，增強(qiáng)骨骼，可每天定量吃。

(6)第五層有哪些食物?

小結(jié)：第五層是糖和油炸食品，我們一定要少吃，這些食物多吃會(huì)讓人肥胖，而且吃糖會(huì)長蛀牙。

4.設(shè)計(jì)食譜。

(1)觀察幼兒園的一日食譜：現(xiàn)在我們來看看我們阿校醫(yī)為我們安排的食譜是不是也按照營養(yǎng)寶塔上的做的呢?

(2)請(qǐng)小朋友來做食譜設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一日餐單。

老師提出具體的要求：每人選擇58種食物，按照營養(yǎng)寶塔合理搭配。

5.分享幼兒設(shè)計(jì)的食譜。

活動(dòng)延伸

請(qǐng)幼兒回家和家人設(shè)計(jì)家庭食譜。

活動(dòng)思

孩子對(duì)蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對(duì)它們多都很熟悉。上課時(shí)老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭相叫出蔬菜的名字，并能說出它的味道老師再繼續(xù)問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。

為了讓幼兒進(jìn)一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個(gè)小組。一組負(fù)責(zé)摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負(fù)責(zé)對(duì)蔬菜開展加工，制成蔬菜色拉。一組負(fù)責(zé)買賣，叫賣的要對(duì)顧客講清這種菜的特點(diǎn)。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購買貨物。買來品嘗時(shí)，老師跟他們一起討論，比方什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實(shí)等。有時(shí)，有的孩子說錯(cuò)了，惹得一陣笑，家隨時(shí)給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發(fā)言，爭先恐后。

在討論過程中，我不失時(shí)機(jī)地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對(duì)人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對(duì)有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能安康成長。通過這種生動(dòng)活潑的教學(xué)方式，孩子對(duì)常見蔬菜有了進(jìn)一步的了解，并增長了知識(shí)，課堂收到了良好的效果。第18篇

活動(dòng)目標(biāo)

1.了解胡蘿卜、白菜以及彩椒這幾種蔬菜的名稱及特點(diǎn)。

2.初步了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對(duì)身體好。

3.愿意參與集體談?wù)?，嘗試用語言或肢體動(dòng)作表達(dá)自己的想法。

4.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜，讓幼兒知道常見蔬菜的名稱并能說出他們的作用。

重點(diǎn)難點(diǎn)

活動(dòng)重點(diǎn)：了解胡蘿卜、白菜以及彩椒這幾種蔬菜的名稱以及特點(diǎn)。在活動(dòng)中鼓勵(lì)幼兒積極膽的用語言和動(dòng)作表達(dá)自己的想法。

活動(dòng)難點(diǎn)：初步了解蔬菜不同的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜身體好，愿意吃蔬菜。

活動(dòng)準(zhǔn)備

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：對(duì)常見蔬菜有一定的認(rèn)識(shí)。

物質(zhì)準(zhǔn)備：胡蘿卜、彩椒、白菜以及它們的圖片、摸箱、PPT課件、音樂《找朋友》。

活動(dòng)過程

導(dǎo)入：出示摸箱，吸引幼兒興趣

教師：今天有幾位客人來到了我們的班級(jí)，但是他們很害羞，我們一個(gè)一個(gè)的請(qǐng)他們出來吧。

一、認(rèn)識(shí)蔬菜精靈

1、白菜精靈

請(qǐng)一位幼兒在摸箱摸出白菜，教師引導(dǎo)幼兒集體觀察。

教師：“哇，我們請(qǐng)出了第一位客人，白菜。小朋友們看一看，白菜長什么樣?它是什么顏色?什么形狀?

教師：“那小朋友們知道白菜有什么營養(yǎng)嗎?”幼兒舉手發(fā)言。

教師：“小朋友們說了這么多，那到底它有什么營養(yǎng)呢?別著急，今天呀，我們的白菜精靈來到了小三班，要和我們介紹白菜的營養(yǎng)，我們一起請(qǐng)它出來好不好?”

幼兒、教師：白菜精靈快出來!

白菜精靈：小朋友們家好，我是白菜精靈。我呀，吃起來甜甜的，而且我身體里有很多的維生素，多吃我呀，不僅可以使我們的皮膚水水的，白白的，而且還可以清熱去火哦。你們記住我的本領(lǐng)了嗎?

教師：謝謝白菜精靈為我們介紹了多吃白菜的營養(yǎng)。我們的第二位客人已經(jīng)迫不及待啦，看看它是誰?2、胡蘿卜精靈

請(qǐng)一位幼兒從摸箱中摸出胡蘿卜，幼兒集體觀察。教師：這是誰?它是什么顏色?什么形狀呢?

教師：“我們的胡蘿卜精靈也做客啦，我們一起請(qǐng)它出來吧。”幼兒、老師：胡蘿卜精靈快來呀!

胡蘿卜精靈：家好，我是胡蘿卜，我吃起來脆脆的，而且我身體里有很多的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，多吃我可以讓你的眼睛變得更更亮。你們喜歡吃我嗎?多吃我會(huì)讓我們的眼睛有什么變化?

教師：哇，謝謝胡蘿卜精靈，它的本領(lǐng)可真，小朋友們記住它的本領(lǐng)了嗎?

3、彩椒精靈

請(qǐng)一位幼兒從摸箱中摸出彩椒，幼兒集體觀察，討論。教師：還有一位客人等了好久啦，我們請(qǐng)它出來吧。

教師：“它是誰?它是什么顏色?什么形狀?它吃起來是什么味道呢?”

教師：好，接下來，我們一起請(qǐng)出彩椒精靈，看看它要和我們說些什么?幼兒、教師：“彩椒精靈快出來吧?！?/p>

彩椒精靈：小朋友們好，我是彩椒精靈，雖然我的名字叫做彩椒，但是我吃起來一點(diǎn)都不辣，味道還有些甜甜的。而且，我身體里住著很多的維生素，多吃我還可以預(yù)防感冒，讓你的身體保持安康哦。你們喜歡吃我嗎?記住我是什么味道了嗎?

二、了解常見蔬菜的營養(yǎng)(PPT講解)

教師：我們一起看看圖片上的人怎么了?后來他們?cè)趺礃恿?教師播放圖片，幼兒仔細(xì)觀察，討論這是哪位蔬菜精靈的功勞?教師：哇，小朋友們真厲害，記住了每個(gè)蔬菜精靈的本領(lǐng)。

教師：今天有幾位蔬菜精靈來到了我們的班級(jí)?蔬菜精靈最喜歡愛吃它們的小朋友了，你們愛吃嗎?

小結(jié)：蔬菜精靈們身體里都有很多的營養(yǎng)，多吃蔬菜可以讓我們的身體更加安康。

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三、游戲：我的蔬菜朋友

教師：這幾樣蔬菜中你最愛吃什么?

教師：現(xiàn)在請(qǐng)你找到你最愛吃的蔬菜精靈，我們一起跳舞吧。(播放音樂《找朋友》)

活動(dòng)總結(jié)

本次活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖貼近本班幼兒需要;在本次活動(dòng)中，師幼互動(dòng)融洽和諧;但是，考慮到小班幼兒是直觀形象思維，學(xué)習(xí)方式應(yīng)以親身體驗(yàn)為主，認(rèn)識(shí)蔬菜應(yīng)給每個(gè)幼兒每人一個(gè)蔬菜，讓幼兒開展直觀操作;同時(shí)，在介紹蔬菜的功能時(shí)，除了突出介紹每種蔬菜的主要功能外，還應(yīng)該概括的介紹蔬菜的共同功能。第19篇

教學(xué)目標(biāo)：

1.情感目標(biāo)：在日常生活中，喜愛吃水果，并在吃水果的過程中養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

2.能力目標(biāo)：能充分表達(dá)自己對(duì)于不同水果的想法，在日常生活中能用正確的方法、習(xí)慣吃水果。

3.認(rèn)知目標(biāo)：了解常見水果的外形及對(duì)人的重要作用。

4.喜愛參加體育鍛煉，養(yǎng)成愛運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣。

5.學(xué)會(huì)在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。

教學(xué)重點(diǎn)：

了解常見水果的外形及對(duì)人的重要作用，在日常生活中能用正確的方法、習(xí)慣吃水果。

教學(xué)難點(diǎn)：

能喜愛吃水果，并吃水果的過程中養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)工具(或教學(xué)準(zhǔn)備)：

物質(zhì)準(zhǔn)備：各種常見水果的實(shí)物、情境小故事(視頻)

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道常見水果的名字

教學(xué)過程：

一、出示實(shí)物的方式導(dǎo)入主題

教師將水果放在魔法袋中，請(qǐng)幼兒猜一猜是什么水果?(摸一摸，聞一聞)并請(qǐng)幼兒說一說這些水果的特征。比方：蘋果聞起來香香的，摸起來圓圓的、很光滑，看起來紅撲撲的，嘗一口的話，甜甜的，脆脆的，非常美味。

二、基本部分

1、說一說水果的好處

請(qǐng)幼兒說一說最喜歡的水果，并說一說原因。(除了水果的口感，尤其引導(dǎo)幼兒想一想，這些水果對(duì)人體有哪些好處。)

小結(jié)：水果富含豐富的水分、維生素和其它營養(yǎng)成分，可以為我們的成長提供豐富的營養(yǎng)，讓我們變得更安康、茁壯，更漂亮、帥氣。

2、請(qǐng)幼兒說一說，吃水果有哪些要注意的問題。

“我們吃水果之前要做什么事情呢?吃水果時(shí)要注意什么呢?吃完水果要怎么做呢?吃水果要選擇什么樣的吃呢?”

3、觀看情境小視頻，講究衛(wèi)生習(xí)慣

視頻內(nèi)容：馬小跳在吃水果時(shí)，不用水洗就狼吞虎咽的吃了下去，果皮隨便扔了一地。冰箱里放了很多天的水果，有點(diǎn)壞掉了，卻仍然在吃，沒過多久就鬧肚子了。

請(qǐng)幼兒說一說，視頻中的馬小跳吃水果的過程中有哪些問題?并請(qǐng)幼兒分小組一起開展總結(jié)。

小結(jié)：果皮上殘留有農(nóng)藥，要復(fù)多洗幾次才安全。慢慢吃，不要將瓜籽吞到肚子里。水果壞掉了，就不能再吃了。吃剩的果皮別亂丟，要丟進(jìn)垃圾桶里。在吃水果時(shí)要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

三、活動(dòng)延伸

幼兒跟爸爸媽媽去超市的時(shí)候看一看、說一說各種水果，并跟爸爸媽媽講一講吃水果有哪些好處。

以上是本礁的全部內(nèi)容，如果您覺得不錯(cuò)請(qǐng)轉(zhuǎn)發(fā)分享給更多需要的人哦!第20篇

1、認(rèn)識(shí)綠色食物，并知道它們是有利于安康的營養(yǎng)食品。

2、知道不要挑食，要長得安康強(qiáng)壯必須愛吃綠色食品。

3、積極參與游戲活動(dòng)，并體驗(yàn)游戲的快樂。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、引導(dǎo)幼兒樂于交流，激發(fā)幼兒的想象力，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。

課件ppt、碟片、各種綠色食品、小黃牛山羊兔子公雞等各種小動(dòng)物頭飾、超市售貨員頭飾。

一、談話導(dǎo)入，引起興趣。(開始部分)

小朋友們，家都見過或吃過綠色食物吧，它們都有什么呢?

(引出課件)

二、傾聽故事，知道綠色食品(重點(diǎn)部分)

1、故事里都有哪些小動(dòng)物?

2、它們都喜歡吃什么?

3、愛挑食的小兔子和從不挑食的小山羊身體安康有什么不同?

4、聽了老黃牛醫(yī)生的建議后，小兔子改變了嗎?變得怎樣了?

5、聽了這個(gè)故事以后，小朋友(快思)們要怎樣做呢?

(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容積極開展討論)

三、認(rèn)識(shí)多種綠色食品，知道多吃綠色食品有益安康(難點(diǎn)部分)

1、家看到的是什么?

2、這些綠色蔬菜家都吃過嗎?

3、這些菜吃到嘴里感覺怎么樣啊?

4、小朋友們知道這些蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值嗎?

四、教師開展總結(jié)、評(píng)價(jià)。

在平時(shí)的生活中，我們小朋友不能挑食，要多吃綠色食品，尤其是綠色蔬菜，不要吃一些路邊攤和垃圾食品，這樣對(duì)我們的安康是不利的。

附故事：

小兔子一家和小山羊一家是鄰居，關(guān)系很要好。它們都吃綠色食品。小山羊從不挑食，所有的綠色食品他都愛吃，長得既高又強(qiáng)壯?？墒牵⊥米訁s很愛挑食，常常不吃這不吃那，長得又瘦又小，還經(jīng)常愛生病。有一次，小兔子感冒又發(fā)燒，媽媽變著法兒為他做好吃的，可他連看也不看，就連連擺手：“不想吃，不想吃嘛…”媽媽只好請(qǐng)來老黃牛醫(yī)生為他診治，老黃牛為小兔子診脈后說：“也沒什么毛病，就是體內(nèi)營養(yǎng)不均衡，只要好好吃飯，別再挑食，很快就好了?！毙⊥米勇犃死宵S牛醫(yī)生的話，再也不挑食了，身體很快恢復(fù)了安康，而且越來越強(qiáng)壯了呢!

百科：綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。為了和一般的普通食品區(qū)別開，綠色食品有統(tǒng)一的標(biāo)志。綠色食品標(biāo)志有特定圖形

教學(xué)思：

由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同配合，耐心的對(duì)幼兒正確引導(dǎo)，到達(dá)教育幼兒拒食垃圾食品的目的。第21篇

活動(dòng)目標(biāo)：

1.初步了解合理的飲食構(gòu)造，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2.嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

3.主動(dòng)和同伴交流，