四年級下冊美術(shù)教案-第5課 節(jié)日的餐桌｜冀美版

《節(jié)日的餐桌》教學(xué)設(shè)計西馬池學(xué)校溫紅艷《節(jié)日的餐桌》教學(xué)設(shè)計西馬池學(xué)校溫紅艷一、教學(xué)目標(biāo)：1.認(rèn)識中國食品的特點，感受和了解中國燦爛的飲食文化。2.能夠利用身邊的廢舊材料進行食品造型的創(chuàng)作，發(fā)展學(xué)生選擇材料、運用材料的能力。3.通過綜合美術(shù)活動，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活的美好情感、樂于探究的精神以及集體合作意識。二、教學(xué)重點：能夠利用身邊的廢舊材料進行食品造型的創(chuàng)作，認(rèn)識中國食品的特點，感受和了解中國燦爛的飲食文化。三、教學(xué)難點：能夠小組合作進行有創(chuàng)意的食品造型。四、課前準(zhǔn)備：讓學(xué)生提前一周瀏覽課本內(nèi)容，從中得到啟發(fā)，動手搜集生活中各式各樣的廢棄物。如：飲料杯、包裝紙、廢舊玩具、布頭、紙盒、舊毛線等。同時請學(xué)生注意通過觀看電視節(jié)目或翻看家中菜譜方式等主動了解中國食品的一些特點。五、教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入新課1、師：同學(xué)們，仔細(xì)聽聽，這是什么音樂？（播放：新年喜洋洋音樂）2、你們真厲害，春節(jié)是中國最傳統(tǒng)、最隆重、歷史最悠久的節(jié)日，過年是一家團聚的時候，人們會做上一桌豐盛的菜肴，慶祝節(jié)日。（圖片欣賞：團年飯吃飯場景）看看這一家人吃年夜飯，多美味，多溫馨呀！今天我們就一起來學(xué)習(xí)第5課《節(jié)日的餐桌》。（二）欣賞課件，了解傳統(tǒng)美食1、現(xiàn)在就請同學(xué)們跟隨老師一起來欣賞節(jié)日餐桌上的飲食文化：師：請同學(xué)們看一看：節(jié)日餐桌上有什么美食？造型和色彩怎么樣？（板書：造型和色彩）你最喜歡吃什么菜？課件顯示不同的菜肴進行欣賞評析。師：有外焦里嫩的烤雞、有富有創(chuàng)意的大蝦……（板書：造型-----美觀色彩-----豐富富有創(chuàng)意）（感受中國美食講究色、香、味、形俱全的特點。）2、傳統(tǒng)節(jié)日中的代表食物3、具有保定地方特色的飲食（三）利用廢舊材料進行創(chuàng)作食品造型1、讓學(xué)生觀察自己帶來的廢舊材料，想一想如何把它變廢為寶。2、教師演示，如何制作一道“菜肴”。3、師對學(xué)生提出挑戰(zhàn)：“現(xiàn)在我們的桌上也有好多廢舊材料，敢不敢把它們變廢為寶’，制作出一道道‘美味佳肴’？”4、小組合作：學(xué)生以小組合作的方式參與課堂活動。分工合作為“年夜飯”設(shè)計制作一桌“美味菜肴”。提示：妙用材料造型美觀色彩鮮艷（提示學(xué)生“飯”要大家一起“做”才有意思，引導(dǎo)學(xué)生一起設(shè)計菜譜?？梢赃M一步提示學(xué)生，你有什么好主意來安排一頓“節(jié)日的大餐”？怎樣搭配才會有營養(yǎng)？“節(jié)日的大餐”有什么特色等。）5、學(xué)生制作，教師指導(dǎo)。（四）、作業(yè)展評師：“現(xiàn)在是節(jié)日聚餐的時候了，請各個小家把餐桌布置好?！边M行與游戲相結(jié)合的評價活動。我們請每個小組派代表來臺前展示：彩泥小組：他們用色彩豐富的彩泥制作了各種各樣的糕點；折紙小組，他們小組用彩紙折成了一個香噴噴的大蛋糕；繪畫小組也來展示一下吧。他們小組的作品描繪的是節(jié)日餐桌前熱鬧的情景。比如，哪道菜讓你看了流口水？誰做菜的想法最奇特？誰的菜名起的最美等。（五）教師總結(jié)這節(jié)課我們大家一起變廢為