“瘦肉精”的專項整治

九部門啟動動“瘦肉精精”專項整整治近期，針對對河南“瘦瘦肉精”案案件暴露出出的問題，，農(nóng)業(yè)部會會同國務(wù)院院食品安全全辦、工信信部、公安安部、商務(wù)務(wù)部、衛(wèi)生生部、工商商總局、質(zhì)質(zhì)檢總局、、國家食品品藥品監(jiān)督督管理局等等九部門將將啟動為期期一年的““瘦肉精””專項整治治行動，嚴(yán)嚴(yán)厲打擊違違法生產(chǎn)、、銷售和使使用“瘦肉肉精”的犯犯罪行為。。(2011年年03月29日人人民日報報)3月15日日，河南生生豬“瘦肉肉精”案件件后，農(nóng)業(yè)業(yè)部高度重重視，第一一時間責(zé)成成河南、江江蘇徹查，，并于當(dāng)天天召開會議議專題研究究，啟動應(yīng)應(yīng)急處置工工作機制，，迅速派出出督導(dǎo)組赴赴河南，并并參加國務(wù)務(wù)院食安辦辦等部門組組成聯(lián)合工工作組督導(dǎo)導(dǎo)案件查辦辦工作。目前，河南南全省的排排查工作已已基本完成成，共抽檢檢存欄生豬豬31萬頭頭，確認(rèn)““瘦肉精””陽性生豬豬134頭頭，檢出率率為0.04%，且且集中在案案件發(fā)生的的孟州、沁沁陽、獲嘉嘉、溫縣等等4縣市；；“瘦肉精精”生產(chǎn)和和銷售網(wǎng)絡(luò)絡(luò)也基本查查清，對72人采取取了強制措措施；責(zé)任任追究工作作正在深入入開展，已已對53名名公職人員員進(jìn)行調(diào)查查取證，其其中12人人已移送公公安機關(guān)。。3月22日日，工商執(zhí)執(zhí)法人員在在四川華鎣鎣市陽和鎮(zhèn)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場場檢測在售售豬肉是否否含“瘦肉肉精”。雙雙匯““瘦肉精””事件被曝曝光后，引引起四川華華鎣市高度度重視，當(dāng)當(dāng)?shù)毓ど?、、食品安全全等相關(guān)部部門從3月月22日起起在全市范范圍內(nèi)開展展豬肉食品品專項大檢檢查，重點點檢查上市市豬肉是否否有檢驗檢檢疫合格證證明、在售售豬肉是否否含“瘦肉肉精”、是是否注水或或注入其他他物質(zhì)，確確保豬肉食食品消費安安全。新新華社發(fā)發(fā)（邱海鷹鷹攝）事件件回回放放在央央視視曝曝光光““瘦瘦肉肉精精””事事件件過過去去10天天后后，，各各地地下下架架雙雙匯匯產(chǎn)產(chǎn)品品的的消消息息依依然然不不絕絕于于耳耳。。萬萬隆隆表表示示，，受受央央視視報報道道的的影影響響，，雙雙匯匯的的市市場場受受到到?jīng)_沖擊擊，，部部分分地地區(qū)區(qū)產(chǎn)產(chǎn)品品下下架架，，企企業(yè)業(yè)的的市市場場、、品品牌牌信信譽譽和和經(jīng)經(jīng)濟濟效效益益包包括括資資本本市市場場都都遭遭受受到到了了較較大大的的損損失失。。他他說說：：““3月月15日日雙雙匯匯股股票票跌跌停停，，市市值值蒸蒸發(fā)發(fā)103億億元元。。3月月15日日起起到到25日日，，10天天時時間間即即影影響響銷銷售售10多多億億元元。。””也也就就是是說說，，雙雙匯匯銷銷售售額額每每天天損損失失超超1億億元元。。西安安一一超超市市的的工工作作人人員員正正從從貨貨架架上上撤撤下下所所有有““雙雙匯匯””低低溫溫產(chǎn)產(chǎn)品品。。記記者者張張志志杰杰攝攝有媒媒體體本本月月15日日報報道道稱稱，，河河南南多多地地養(yǎng)養(yǎng)豬豬場場使使用用違違禁禁動動物物藥藥品品““瘦瘦肉肉精精””飼飼養(yǎng)養(yǎng)生生豬豬。。因因其其中中涉涉及及雙雙匯匯集集團團子子公公司司濟濟源源雙雙匯匯而而引引發(fā)發(fā)““雙雙匯匯發(fā)發(fā)展展””停停牌牌、、濟濟源源雙雙匯匯高高管管被被免免、、3名名涉涉案案畜畜牧牧局局長長被被問問責(zé)責(zé)、、雙雙匯匯召召回回產(chǎn)產(chǎn)品品等等一一系系列列連連鎖鎖反反應(yīng)應(yīng)。。截至至3月月24日日，，68名名涉涉案案人人員員被被河河南南有有關(guān)關(guān)部部門門控控制制、、刑刑拘拘、、立立案案偵偵查查，，并并對對43名名公公職職人人員員調(diào)調(diào)查查取取證證。。其其中中包包括括26名名““瘦瘦肉肉精精””銷銷售售員員，，33名名養(yǎng)養(yǎng)殖殖戶戶，，7名名生生豬豬經(jīng)經(jīng)紀(jì)紀(jì)人人，，2名名企企業(yè)業(yè)采采購購員員在這這起起““瘦瘦肉肉精精””事事件件中中，，雙雙匯匯集集團團曾曾先先后后兩兩次次發(fā)發(fā)表表聲聲明明，，向向公公眾眾致致歉歉。。而而一一直直未未曾曾露露面面的的該該集集團團創(chuàng)創(chuàng)始始人人兼兼董董事事長長萬萬隆隆23日日在在““雙雙匯匯集集團團落落實實兩兩個個聲聲明明、、確確保保食食品品安安全全全全國國視視頻頻會會議議””上上首首度度公公開開回回應(yīng)應(yīng)相相關(guān)關(guān)事事宜宜。。另據(jù)據(jù)國國務(wù)務(wù)院院聯(lián)聯(lián)合合工工作作組組25日日通通報報稱稱，，河河南南““瘦瘦肉肉精精””事事件件所所涉涉案案件件調(diào)調(diào)查查取取得得重重要要突突破破。。截截至至目目前前，，肇肇事事““瘦瘦肉肉精精””來來源源基基本本查查明明，，并并已已發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)3個個自自2007年年以以來來一一直直制制造造““瘦瘦肉肉精精””的的窩窩點點，，下下一一步步將將繼繼續(xù)續(xù)嚴(yán)嚴(yán)查查違違禁禁““瘦瘦肉肉精精””的的來來源源、、銷銷售售和和使使用用情情況況，，從從源源頭頭打打擊擊違違法法行行為為。。新華華網(wǎng)網(wǎng)鄭鄭州州３３月月２２８８日日電電（（記記者者張張興興軍軍、、李李鵬鵬））據(jù)據(jù)河河南南省省政政府府２２８８日日最最新新通通報報，，目目前前該該省省生生豬豬排排查查抽抽檢檢工工作作基基本本結(jié)結(jié)束束，，案案件件偵偵辦辦取取得得重重大大突突破破。。在在省省內(nèi)內(nèi)查查獲獲非非法法銷銷售售““瘦瘦肉肉精精””的的重重要要犯犯罪罪嫌嫌疑疑人人２２名名，，對對７７２２名名涉涉嫌嫌犯犯罪罪的的有有關(guān)關(guān)人人員員采采取取了了強強制制措措施施。新華華網(wǎng)網(wǎng)北北京京３３月月２２８８日日電電（（記記者者于于文文靜靜））據(jù)據(jù)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)部部２２８８日日消消息息，，針針對對河河南南““瘦瘦肉肉精精””案案件件暴暴露露出出的的問問題題，，農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)部部將將會會同同國國務(wù)務(wù)院院食食品品安安全全辦辦、、工工信信部部、、公公安安部部、、商商務(wù)務(wù)部部、、衛(wèi)衛(wèi)生生部部、、工工商商總總局局、、質(zhì)質(zhì)檢檢總總局局和和國國家家食食品品藥藥品品監(jiān)監(jiān)督督管管理理局局等等部部門門于于近近期期啟啟動動為為期期一一年年的的““瘦瘦肉肉精精””專專項項整整治治行行動動。。農(nóng)業(yè)業(yè)部部相相關(guān)關(guān)負(fù)負(fù)責(zé)責(zé)人人表表示示，，整整治治行行動動將將出出重重拳拳、、下下狠狠招招，，嚴(yán)嚴(yán)厲厲打打擊擊違違法法生生產(chǎn)產(chǎn)、、銷銷售售和和使使用用““瘦瘦肉肉精精””的的犯犯罪罪行行為為，，全全程程強強化化““瘦瘦肉肉精精””源源頭頭管管理理、、生生豬豬養(yǎng)養(yǎng)殖殖、、生生豬豬收收購購販販運運、、生生豬豬屠屠宰宰、、肉肉品品加加工工、、肉肉品品消消費費餐餐飲飲、、肉肉品品進(jìn)進(jìn)出出口口等等環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)的的監(jiān)監(jiān)管管，，并并細(xì)細(xì)化化措措施施，，堅堅決決杜杜絕絕““瘦瘦肉肉精精””進(jìn)進(jìn)入入食食品品產(chǎn)產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈鏈，，保保障障人人民民群群眾眾消消費費安安全全。。雙匯匯銷銷售售幾幾近近停停滯滯在央央視視曝曝光光““瘦瘦肉肉精精””事事件件過過去去10天天后后，，各各地地下下架架雙雙匯匯產(chǎn)產(chǎn)品品的的消消息息依依然然不不絕絕于于耳耳。。萬萬隆隆表表示示，，受受央央視視報報道道的的影影響響，，雙雙匯匯的的市市場場受受到到?jīng)_沖擊擊，，部部分分地地區(qū)區(qū)產(chǎn)產(chǎn)品品下下架架，，企企業(yè)業(yè)的的市市場場、、品品牌牌信信譽譽和和經(jīng)經(jīng)濟濟效效益益包包括括資資本本市市場場都都遭遭受受到到了了較較大大的的損損失失。。他他說說：：““3月月15日日雙雙匯匯股股票票跌跌停停，，市市值值蒸蒸發(fā)發(fā)103億億元元。。3月月15日日起起到到25日日，，10天天時時間間即即影影響響銷銷售售10多多億億元元。?！薄币惨簿途褪鞘钦f說，，雙雙匯匯銷銷售售額額每每天天損損失失超超1億億元元。。“瘦肉精”事事件一經(jīng)曝光光，業(yè)內(nèi)人士士即質(zhì)疑“雙雙匯十八道檢檢驗卻沒有‘‘瘦肉精’檢檢驗”。萬隆隆表示，事件件后，雙匯將進(jìn)行生生豬屠宰在線線逐頭檢驗、100%全全檢的辦法。。為此，雙匯匯每年預(yù)計將將增加“瘦肉肉精”檢測費費用3個多億億。而對于新新增成本會否否轉(zhuǎn)嫁到下游游產(chǎn)品的問題題，萬隆直言言：“我們會會消化一部分分，也會轉(zhuǎn)移移一部分到下下游。至于是是否會影響銷銷售，得看市市場，但畢竟竟質(zhì)量是有保保證的。”此此外，雙匯還決計大大力發(fā)展養(yǎng)豬豬業(yè)，希望以這種種方法管住““瘦肉精”。。鏈接１９８４年資資產(chǎn)僅４６８８萬元，負(fù)債債卻超過５３３６萬元２００７年，，總資產(chǎn)近７７０億元，銷銷售收入突破破３００億元元，短短20多年，雙匯匯集團走完了了國外大公司司需要上百年年的發(fā)展歷程程，不得不說說雙匯集團創(chuàng)創(chuàng)造了肉類產(chǎn)產(chǎn)業(yè)史上的一一個傳奇。集團董事長萬萬隆雙匯集團先后后與美、日、、德等6個國國家和地區(qū)的的16個企業(yè)業(yè)合資建成30多家公司司，為雙匯的的發(fā)展注入了了源源不斷的的后勁。在對對國際市場的的開發(fā)上，雙雙匯因地制宜宜，針對新加加坡、俄羅斯斯等地的特色色，專門打造造出富有地方方特色的肉制制品。正是對對市場的不斷斷創(chuàng)新，使得得雙匯的企業(yè)業(yè)競爭力所向向披靡。目前前雙匯已在美美國、德國、、日本、新西西蘭等10多多個國家和地地區(qū)進(jìn)行了商商標(biāo)注冊，產(chǎn)產(chǎn)品暢銷28個國家和地地區(qū)。2006年9月14日，，出現(xiàn)瘦肉精精中毒癥狀的的孫同策在仁仁濟醫(yī)院接受受急救。（圖圖：東方早報報）日前（2006年9月20日），上上海市有關(guān)部部門宣布：上上海市民最近近連續(xù)發(fā)生多多起因食用豬豬內(nèi)臟等而導(dǎo)導(dǎo)致的“瘦肉肉精”食物中中毒事故。其其中，上海浦浦東“瘦肉精精”中毒人數(shù)數(shù)達(dá)300多多人。此前有有媒體表示，，這批豬內(nèi)臟臟分別來自浙浙江省嘉興市市下轄的嘉善善縣和南湖區(qū)區(qū)兩地。瘦肉精又名克克倫特羅；鹽鹽酸克倫特羅羅；鹽酸雙氯氯醇胺；克喘喘素；氨哮素素；氨必妥；；氨雙氯喘通通；氨雙氯醇醇胺。毒理：能激動動β－2受體體，對心臟有有興奮作用，，對支氣管平平滑肌有較強強而持久的擴擴張作用。口口服后較易易經(jīng)胃腸道吸吸收。購買豬肉的消消費者，如果果發(fā)現(xiàn)豬肉肉肉色較深、肉肉質(zhì)鮮艷，后后臀肌肉飽滿滿突出，脂肪肪非常薄，這這種豬肉則可可能使用過““瘦肉精”。。出身美國舶舶來品鹽酸克倫特羅羅原是一種哮哮喘藥，對心心臟有興奮作作用，可擴張張支氣管平滑滑肌。上世紀(jì)紀(jì)80年代，，美國一家公公司將其混入入豬飼料進(jìn)行行飼養(yǎng)實驗，，意外地發(fā)現(xiàn)現(xiàn)它能促進(jìn)豬豬的生長速度度、提高瘦肉肉率，同時使使肉色鮮紅，，賣相更好。。1987年，，中國農(nóng)科院院畜牧所的佟佟建明翻譯美美國飼料雜志志的論文《使使豬多長瘦肉肉的新營養(yǎng)分分配劑》，這這是國內(nèi)科研研界首次接觸觸“瘦肉精””。發(fā)展科研研界推動1989年內(nèi)內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)學(xué)院進(jìn)行飼養(yǎng)養(yǎng)實驗，證實實鹽酸克倫特特羅確實能提提高瘦肉率。。由于只檢查查豬肉而未檢檢查內(nèi)臟，他他們認(rèn)為該藥藥物沒有副作作用；南京農(nóng)農(nóng)大、東北農(nóng)農(nóng)大在此研究究方向下開設(shè)設(shè)課題，引發(fā)發(fā)科研界熱潮潮，但實驗均均以測定藥物物效率為導(dǎo)向向，而忽視副副作用。1988年年至1991年年，歐歐共體體和美美國FDA相繼繼禁用用鹽酸酸克倫倫特羅羅，西西班牙牙、法法國、、美國國均出出現(xiàn)中中毒事事件，，但這這并沒沒有引引起國國內(nèi)科科研人人員的的警惕惕。甚甚至到到了1997年年，中中國農(nóng)農(nóng)業(yè)部部明確確不允允許在在飼料料中添添加鹽鹽酸克克倫特特羅，，但學(xué)學(xué)界仍仍有人人想繼繼續(xù)推推廣。。進(jìn)化新新型瘦瘦肉精精1997年年后，，各地地農(nóng)業(yè)業(yè)部門門開始始建起起檢測測網(wǎng)，，對鹽鹽酸克克倫特特羅作作抽檢檢。然然而，，另一一股潛潛流正正在涌涌動—————與傳傳統(tǒng)瘦瘦肉精精同屬屬“腎腎上腺腺素受受體激激動劑劑”的的萊克多多巴胺胺，同樣樣能提提高豬豬的瘦瘦肉率率，且且號稱稱“代代謝更更快、、殘留留更少少”，，成為為“新新型瘦瘦肉精精”。。萊克多多巴胺胺進(jìn)入入中國國的路路徑，，與鹽鹽酸克克倫特特羅如如出一一轍：：1987年美美國公公司研研制成成功，，并經(jīng)經(jīng)過飼飼養(yǎng)實實驗；；中國國科研研界迅迅速投投入研研究，