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文檔簡介

“三文魚”是香港人的洋涇濱英語的“salmon”的發(fā)音它的學(xué)名是鱖魚在我國東北稱大馬哈魚。三文魚是一種較廣地分布在北半球高緯度地區(qū)的冷水魚類著十分奇特的生命循環(huán)。它主要在加拿大、挪威、俄國和美國部分地區(qū)的離大洋幾百以至上千千米的淡水河湖中孵化在這些水域生活一至數(shù)年后游向大海在太平洋和大西洋的咸水中生活數(shù)年后長大成熟,然后又在深藏其身體內(nèi)一種神秘基因催動(dòng)下不辭辛勞千里迢迢踏上返回原棲息地的征程從大洋一進(jìn)入淡水域三文魚便停止進(jìn)食,憑著身體脂肪中儲(chǔ)存的能量,成群結(jié)隊(duì)逆流而上,用十幾天的時(shí)間克服洄游路上種種艱難險(xiǎn)阻洄游幾百或上千千米到達(dá)自己的出生地在那些它們生活過的清澈溪水的砂礫河床上,產(chǎn)下成千上萬的魚子,然后便靜靜地安眠在故鄉(xiāng)小溪青翠的綠蔭下,完成了它奇跡般的生命循環(huán)。加拿大西部的太平洋沿岸和東部的大西洋沿岸的許多河流都是三文魚洄游的目的地而以西海岸的太平洋三文魚洄游最為有名這里沿海湖泊星羅棋布,河汊縱橫自古就是三文魚生于斯長于斯的故鄉(xiāng)在早期歐洲人到來之前當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩烁鞑柯渚鸵寻讶聂~作為主要的食物。特別是在北國漫長又寒冷的冬季里印第安人靠著儲(chǔ)存的三文魚干和熏魚得以渡過漫漫長冬因此當(dāng)經(jīng)過冬季,儲(chǔ)存的干魚告急之時(shí),在泛漲的春水中,人們終干迎來第一尾洄游的三文魚就像上天送來的生命使者對(duì)于印第安人來說三文魚的洄游既有生命的現(xiàn)實(shí)意義又有神圣的宗教意義。就像我們?cè)谠c祝新年伊始,在復(fù)活節(jié)慶祝生命的復(fù)蘇拿大西海岸的印第安人會(huì)在每年春季第一尾三文魚到來之時(shí)舉行特殊的儀式。由部落里德高望重的酋長向著洄游的魚兒唱起歡迎的古老歌曲,然后將冬季食用后的魚骨焚燒成灰鄭重地撒入河中他們相信這些魚骨會(huì)自行找到回家之路,在那里重新獲得生命。這意味著來年會(huì)有更豐裕的三文魚洄游而來。在加拿大西海岸不僅有許多關(guān)于三文魚洄游的美麗傳說有許多令人稱奇的三文魚洄游記錄。曾幾何時(shí),這里太平洋沿岸的上千條河汊中三文魚萬頭涌動(dòng)浩浩蕩蕩加拿大不列顛哥倫比亞省的法瑞色(Fraser的三文魚洄游最為壯觀。1913年的春季漲水季節(jié)里,種三文魚的洄游量創(chuàng)空前記錄。據(jù)

有關(guān)記載盡管當(dāng)時(shí)在河口處有大規(guī)模張網(wǎng)捕撈法瑞色河上游的三文魚洄游量仍達(dá)到每日二百三十萬尾時(shí)的法瑞色河長長的河段幾乎被三文魚群所擁塞,河水中紅彤彤一片像開了鍋似的熱鬧非凡。但是隨著夏季枯水期的到來人們很快發(fā)現(xiàn)三文魚洄游遇到了麻煩本來水量充裕的河水由于春水回落成了淺灘,加上當(dāng)時(shí)正在修建加拿大太平洋鐵路,碎石廢土被傾倒進(jìn)法瑞色河中使得河床抬高并遍布障礙這些亂石又造成河水中的湍流和旋渦,成了魚群洄流的新障礙。魚群不得不做出額外的努力沖過激流躍過礁石以便前行許多魚兒因此而筋疲力盡遍體鱗傷幾千尾三文魚未來得及到達(dá)產(chǎn)卵地,就因力竭而死在中途。它們的尸體成片成片地順流而下,而后面的魚群則前赴后繼,繼續(xù)急流勇進(jìn),洄流的場(chǎng)面十分悲壯。更糟糕的事情發(fā)生在913年223日的深夜。隨著一聲巨響,法瑞色河岸發(fā)生山崩。巨巖坍落產(chǎn)生的近十萬立方的亂石全部落在河中,堵塞了河床,造成一個(gè)巨大的新湖而湖水的下游出口只是一條細(xì)細(xì)的小溪盡管當(dāng)?shù)氐墓賳T和居民冒著危險(xiǎn)奮力疏通河道,甚至用網(wǎng)一網(wǎng)網(wǎng)地幫助洄游的三文魚越過塌方區(qū),但終無濟(jì)于事。法瑞色的三文魚洄游從此受到致命打擊。1921年的洄游量只有1913年高峰期的6%。為了永久解決三文魚洄游的問題地政府在945年在法瑞色河中段修建了多條魚道。這些魚道的建成既打通了淤塞的河床,又消除了河中原有的激流、湍流等不利水流條件還可以阻擋順流而來的樹干亂石從而為三文魚洄游創(chuàng)造了良好的條件。由于魚道的建立,使三文魚洄游在法瑞色河得以恢復(fù)。二十世紀(jì)九十年代記錄到的洄游量達(dá)到了914年最高記錄的80%瑞色河終于又恢復(fù)了往日的熱鬧。加拿大的漁業(yè)及其相關(guān)的食品加工易及出口業(yè)在一百多年的時(shí)間里隨著工業(yè)技術(shù)革命、世界經(jīng)濟(jì)大蕭條和兩次世界大戰(zhàn)而起起落落地向前發(fā)展,一直是其經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)別是大不列顛哥倫比亞省的漁業(yè)為該省經(jīng)濟(jì)帶來大量財(cái)富,其中三文魚功不可沒。2001僅三文魚一項(xiàng)就為其帶來四億五千萬加元的利潤。

三文魚在為人類帶來財(cái)富的同時(shí)也激發(fā)了人類的貪婪一百多年里人類毫無節(jié)制的捕撈已使得一些珍貴的三文魚品種幾近消失。各國之間因此而產(chǎn)生的沖突摩擦也不斷發(fā)生。上個(gè)世紀(jì)末,美國和加拿大之間的三文魚捕撈協(xié)議到期,使得本來已存在的矛盾更加激化。雙方都聲稱自己擁有在本國沿海和到本國內(nèi)陸淡水域產(chǎn)卵的三文魚資源同時(shí)都指責(zé)對(duì)方不遵守協(xié)議過度捕撈對(duì)本國三文魚資源造成威脅。1997年,美西海岸的華盛頓州的馬拉斯匹那港口被幾百艘加拿大不列顛哥倫比亞省的漁船包圍怒的加拿大漁民一連三天在港口外的海面上示威,高喊:“立即停止捕撈我們的三文魚!”,抗議美國漁業(yè)過度捕撈日益減少的三文魚資源。加拿大與美國經(jīng)過多年的談判于在001年重新簽署了新的三文魚十年協(xié)議從而結(jié)束了兩國多年的三文魚之爭(zhēng)加拿大漁業(yè)部長安德森指出我們現(xiàn)在的當(dāng)務(wù)之急不是去爭(zhēng)搶一塊越來越小的甜餅,而是設(shè)法保護(hù)我們的三文魚資源,使其變得更豐盛起來。三文魚這一在地球上生存了兩百萬年之久的生物物種經(jīng)歷了一次又一次的洪水、干旱、火山爆發(fā)、冰川消融和瘟疫流行,它們頑強(qiáng)地生存了下來。周而復(fù)始地繼續(xù)著自己的從淡水到咸水又從咸水到淡水的奇跡般的生命循環(huán)然而

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