腸健康知識普及一

8/81.閑話“腸”生態(tài)1．1認識腸生態(tài)像地球有空氣、水、土壤、植物、動物等一樣，在我們人的腸道內也有一個生態(tài)世界,我們把它叫做腸生態(tài)（亦稱“活生態(tài)”）.腸生態(tài)是指各類細菌等微生物在腸內存在的狀態(tài)，腸生態(tài)失衡的意思是腸內微生物存在的狀態(tài)失去了平衡。腸生態(tài)是由眾多的腸內微生物們（各類細菌）主宰的。研究發(fā)現,胃腸是人體最大的微生物庫,含菌種500余種,數量達1０0兆(約10０萬億個)。微生物學家把這些細菌分為三類：有益菌、有害菌和中性菌(亦叫投機細菌或條件致病菌）。在正常情況下，有益菌和有害菌處在一種動態(tài)平衡之中，它們相互依存、相互制約，共同在腸道內形成了一套完整的防御體系，從而維持了腸道正常的生理功能。當人體因為某種原因(使用抗生素、膳食結構的不合理、年齡增加、環(huán)境污染和精神因素等）使腸道內的有益菌減少，動態(tài)平衡被打破，就會引起腸道功能的紊亂。世界微生態(tài)學會主席光岡知足教授提出了:要保持健康、長壽，首先應該經常有計劃地健腸，促進有益菌迅速增殖，抑制有害菌,保持腸生態(tài)的年輕。這一嶄新理論正在被越來越多的事實所證明。1．2淺析“腸動力”腸動力就是“腸道活動的能力”。生命在于運動，運動帶來生命力,只有機體充滿生命力，才可能給身體帶來健康活力。因此，腸道的生命力在于腸動力，只有讓我們的腸道動起來,消化道才能發(fā)揮正常的生理功能，人體才能充滿生命的活力。以前人們都以為隨著歲月推移，人體自然衰老,腸動力減弱隨之自然發(fā)生。直到20世紀７0年代,生物科技才發(fā)現，影響人體腸動力的根本因素是人體腸道里與腸道細胞共生、相依為命的另一種生命—-雙歧桿菌的多寡所決定的。因為雙歧桿菌在大量繁殖時，會產生一些能夠給人體帶來強大生命力的有機酸，能為共生的腸道細胞提供直接能量源，進而刺激結腸膜細胞的生長，有效增強腸動力?？茖W家發(fā)現，日本長壽村百歲老人像壯年人一樣擁有健康活力的奧秘就是因為他們腸道中雙歧桿菌的數量相當于壯年人的數量，是大都市老人的100倍！進一步探索發(fā)現,都市人正是由于腸道中本應大量存活的雙歧桿菌，在他（她)們幼兒時期就銳減為總菌量的10％左右,到中老年期更只占到大約３％的比重，老年時甚至已無雙歧桿菌的存在。這正是都市人喪失腸動力，生命力減退，走向衰老的重要原因。1。３神奇的微生物：雙歧桿菌——將衰老制止在腸道中進入21世紀，科技給人類不斷地帶來驚喜。現代科技已經不能僅僅滿足于在物質世界中探索，２1世紀的科技已經從物質世界逐漸走向生命世界，其中,生物高科技成果已落戶“地球村”，成為許多都市人享受健康、更享受生命質量的生活必需品。2１世紀生物科技到底把人類的生命帶向怎樣的未來?有資料表明：在人的一生中,一直有一個幾乎與人體細胞共生的、完全友善的物種,這就是腸內的“雙歧桿菌".雙歧桿菌居然友善到可以幫助人體將衰老制止在腸道中！換句話說,如果你的腸內存在足夠多的雙歧桿菌，未來的你依然能夠保持你年輕時候的生命力,即80歲擁有3０、40歲的生命力。生物科技是怎樣實現的呢？讓我們來看看科學家是怎么說的。據世界微生態(tài)學會主席所編著的一本學術性著作——《將衰老制止在腸道中》和中國微生態(tài)學會主席的介紹，腸內的雙歧桿菌的確有超乎常人想象的本領，只不過不是直接作用在衰老的“生物時鐘”上,而是更高層面，給人體帶來的是生命的力量，用生命的力量制止必然要發(fā)生的人體衰老。大量的科學研究證實，我們人體里面居然存在著１00萬億個細菌！如果這些細菌頭尾相接排在一塊,它的總長度足足可以繞地球兩周半。在１０0萬億個細菌中,有80％存在于人體的消化道內.在這可以繞地球兩周半那么多的細菌當中，人類發(fā)現了對人體完全友善的種類——雙歧桿菌，這是一個具有劃時代意義的發(fā)現.生物高科技讓人類明白了一個事實，旺盛的生命力并不單純是由人體的細胞帶來的,腸內的雙歧桿菌數量與種類對人體旺盛生命力的作用極其重要。因此有人將體內雙歧桿菌的數量作為健康重要的“晴雨表”之一：如果把雙歧桿菌比作生命力的開關,你打開它,讓雙歧桿菌不斷繁殖，增加到90%，你將會留住生命力,制止衰老;你關掉它，雙歧桿菌降到１0%，你將不停地衰老下去，一發(fā)不可收拾。近３0年的研究證明，雙歧桿菌原本是人類健康腸道內的優(yōu)勢菌群?？上?，人體在自然的成長過程中，由于環(huán)境、疾病、衰老等原因,體內雙歧桿菌在數量上和總菌占有率上均逐漸下降.科研人員通過對人一生的研究發(fā)現：人出生幾小時就會發(fā)現雙歧桿菌,經過母乳喂養(yǎng)2—3天的新生兒，腸道中雙歧桿菌就占優(yōu)勢，5天以后雙歧桿菌就占細菌總數的9０%－95％.原來,嬰幼兒旺盛的生命力得益于雙歧桿菌的重要貢獻。遺憾的是，雙歧桿菌隨年齡增長，很快自然減少。大多數人到10歲時，雙歧桿菌就開始銳減,至臨終前幾乎完全消失,接近０。所以，測定腸道內雙歧桿菌的數量成為判斷腸道年齡的一個重要指標。如果有一個辦法，讓人體腸道內的雙歧桿菌含量從自然形成的1０%增長到90％，這些幸運的人就可能在百歲的時候，擁有青壯年的勞動能力和生命力,至少擁有健康的生活質量。讓我們一起關注生物高科技給人類帶來的驚喜,雖然我們不能夠違背生物的自然規(guī)律去追求長生不老，至少我們可以嘗試“將衰老制止在腸道中”。讓我們共同期待吧，期待人類的智慧總有一天會給人類自己創(chuàng)造出一個健康又有生命力的一生,享受人人擁有完美生活質量、充滿生命活力的一生.知識鏈接:生物高科技是指以現代生命科學的研究成果為基礎,應用生物體(包括微生物、動物細胞、植物細胞）或其組成部分(細胞器和酶),在最適宜的條件下,生產有價值產物的科學技術.生物高科技主要由５個分支組成,即基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程和生化工程生物。生物高科技被認為是21世紀的主導科技，作為新科技革命的標志之一，已受到世界各國的普遍重視。1.4長壽的秘密：健康長壽，從養(yǎng)好腸道內的2斤微生物開始人們都渴望健康長壽。但長壽的秘密究竟在哪里？為什么有的老人到了8５歲以上甚至超過了百歲還很健康?而有些老人到了60多歲就一身??？他們的差別是什么導致的？科學家在幫助我們尋找答案。前蘇聯知名微生物學家梅齊尼可夫調查世界上著名的長壽村,如高加索地區(qū)、保加利亞及中南美洲等地長壽村居民的生活型態(tài)，發(fā)現居民們除了生活簡單、飲食自然之外，他們平日還習慣飲用一種特別的食品－克菲爾發(fā)酵乳，并且將此一代一代的傳給子孫,后來經梅齊尼可夫博士證實,克菲爾發(fā)酵乳中的一些物質能促進腸道有益菌的增殖，原來這就是他們長壽的秘密。我國科學家對廣西巴馬縣有74位百歲以上老人腸道檢測發(fā)現，這些老人的腸內雙歧桿菌等有益菌的數量比一般30－４0歲的中年人還多,甚至和20幾歲的年輕人差不多，從而解開了巴馬的長壽之謎！日本列島的調查也顯示，列島長壽老人的腸道年齡都在3０歲左右，也就是腸道有益菌數量相當多。因此,科學家總結出人有三種年齡，即實際年齡、生理年齡、腸道年齡。而腸道年齡影響人的生理年齡,腸道微生物決定腸道年齡。人的健康與壽命同腸道內的微生物群狀況有著莫大的聯系！腸道是人體內最大的活生態(tài)環(huán)境，它的正?；蚴д{,對人體的健康和壽命有著舉足輕重的影響。嬰兒出生一兩天后，隨著吃奶、喝水，一些微生物便乘機進入體內，到腸道內“安家落戶”，成為人體的終生“伴侶”.腸道內主要有有益菌和有害菌兩大微生物群（其它為中性菌），微生物種類有500多種約100兆個，重達2斤。龐大的微生物群之間相互依存、相互制約，處于相對平衡狀態(tài)，組成體內最大的腸生態(tài)環(huán)境,成為維護人體健康的天然防線.現代醫(yī)學研究發(fā)現，這２斤腸道微生物群關系著人體消化吸收、機體免疫力以及壽命。當腸道2斤微生物的95％以上是雙歧桿菌等有益菌時，人體就處于健康狀態(tài).相反，當有益菌減少，有害菌大量增加時，就會引發(fā)便秘、腹瀉、腸炎、結腸炎、腸腫瘤、高血脂、動脈硬化、老年癡呆、乳腺癌等疾病。我國有1.3億老人,患有一種或二種以上老年病的人數占到90％以上,每年造成的醫(yī)療費高達上千億元。但如果廣大的老年人、特別是1３億民眾如果從小的時候或中青年時候能認識到腸道微生物群的重要性，并保護好，就能擁有一個健康的人生和幸福的晚年。就能為自己節(jié)省數萬元、為國家每年節(jié)省數百億的醫(yī)療費用。所以，健康長壽,從養(yǎng)好腸道內的2斤微生物開始！2、一點小“腸”識2。１健康從“腸”計議消化道系統(tǒng)是人體唯一一條兩頭開放與外環(huán)境相通的管道，起從口腔終至肛門，全長8-10米。而腸道是消化器官中最長的管道，是最重要的消化吸收器官，是食物的“精細化工廠”。人體所需的七大營養(yǎng)素脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維、水份全部由消化道加工完成,其中90%的營養(yǎng)由腸道吸收。因此，生命科學家把腸道系統(tǒng)稱為“人體的加油站”和“發(fā)動機”。因為消化道是兩端都與外界相通的“原料精細加工廠”，各種有害微生物很容易長驅直入，寄居于腸腔。據統(tǒng)計,人體中99％的毒素、84％的致病菌是從腸道進入的,近80％的細菌在腸內。因此,消化道又是人體最大的細菌庫.在人的一生中，９5％以上感染性或內源性疾病都直接或間接與消化道有關.一旦腸道有病，就可能會引起消化吸收障礙，以及便秘、腹瀉等一系列相關癥狀。腸道不但是消化器官，也是人體中最大的免疫器官。腸道內部的雙歧桿菌等有益菌及腸道本身的結構和功能可構成強大的生物學屏障及黏膜免疫系統(tǒng)，致使有害菌和病毒很難突破防線進入機體內部,從而提高人體的整體免疫力。大量科學事實證明,身體要健康，就得從“腸”計議。２．2自測腸健康世界微生態(tài)學會主席光岡知足指出，糞便是告訴我們腸內環(huán)境的“書信”,我們應該舍棄“大便是臟東西”這種傳統(tǒng)觀念,仔細閱讀來自腸內的書信。大便的顏色、氣味、硬度、形狀都可以讓我們從中了解體內的狀況。?1）顏色：像嬰兒般的黃色大便最理想。嬰兒的大便是黃色，大多數的人一到了成年,因為飲食習慣的改變，經常進食肉類、多脂肪食物,導致大便變成黑色或褐色，但并不是所有人都這樣，如果飲食得當，隨著年齡的增長,大便也不會變成黑色.黑色或褐色的大便是一種警訊,但也不必慌慌張張地上醫(yī)院,只要盡可能減少歐美式飲食,攝取偏酸性的食物，使大便呈現黃色即可?？墒牵绻懦鰜淼拇蟊惚绕匠＿€要黑,或呈紫色，就必須特別注意，有可能是胃或腸出血或其它疾病，這就需要就醫(yī)了。2）氣味:就像大人的大便并非黑色或褐色的一樣，大便臭也不是理所當然的事。比方嬰兒的大便就有甜酸的氣味,絕對不是臭的。大便氣味中會產生類似糞便惡臭的是吲哚、糞臭素。這是蛋白質被腸內細菌分解所形成的物質。換句話說，如果在飲食方面偏向歐美式，而攝取大量的高蛋白質時，大便就會變得很臭。大便有時還會發(fā)出奇怪的氣味,尤其需要注意由腹瀉便所產生的特殊氣味。比方大便發(fā)出一股刺鼻的酸味，可能是腸內異常發(fā)酵(即所謂發(fā)酵性消化不良)引起的。此外，如果拉出的腹瀉便有一股燒焦味,有可能是小腸機能減低所引起的消化不良;帶有腥味的焦油狀大便，表示消化系統(tǒng)有出血的情況,而且出血量相當多。如果從水狀、泥狀的腹瀉便中,產生肉或魚的腐臭味，可能是大量的血液或黏液被分解而排出腸外的緣故。總之,大便的氣味是檢查腸子健康的測量計。有特殊氣味時，應該特別注意。3）硬度:決定大便的硬度,是大便中所含的水分比率，普通的大便含有７0％~8０％的水分。水分超過８0%的就是軟便,亦即相當于半膏狀、泥狀的腹瀉便;如果水分高達9０%以上，大便就會呈水狀.若是便秘，水分的含量就低于７0%,大便呈圓滾狀或堅硬狀類型。4）形狀：在大便的各種形狀中，基本上便秘時排出的大便是圓滾狀、堅硬狀；腹瀉時排出的大便是半膏狀、泥狀或水狀;健康狀態(tài)最佳時，排出的大便是香蕉狀。２．3一問一答問：腸內的有害菌增加會有什么樣的危害？答：如果對人體有不良影響的有害菌群大量增加，就會造成腸道污染,腸道的腐敗現象加劇,使造腸機能無法發(fā)揮作用，要是不及時進行治療還會引發(fā)便秘、腹瀉、大腸癌等疾病。問：便秘有什么樣的危害？答:便秘多由棲息于腸道中的有害菌增加、腸道菌群失衡而引起;便秘會造成大量的細菌積存在腸道內,使腸道內的有害菌繁殖，形成有毒物質,并會隨血液一起循環(huán),引起口臭、痔瘡、肝病、腎病、高血壓等疾病。問：濫用抗生素治療腹瀉有什么樣的危害？如何應對？答：濫用抗生素治療腹瀉，會在殺死有害菌的同時也殺死有益菌,導致人體抵抗力降低，并給其它疾病帶來了可乘之機。對付腹瀉，首先得選對方法，通過培植有益菌（雙歧桿菌等)來消滅腸內有害菌，調節(jié)人體腸生態(tài),從而達到理想的狀態(tài)。問:何為腸道健康的４A標準？答：排氣無異味,大便不臭，排便成香蕉形（直徑為2－３cm粗細），大便為黃色。問：怎樣判斷自己的腸生態(tài)狀況?答：最簡單的辦法是在大便規(guī)律的基礎上看大便是否符合上點中提到的4個標準,符合就表明腸生態(tài)是好的，否則都是腸生態(tài)失調的表現。問:怎樣補充體內的雙歧桿菌？答:有效補充雙歧桿菌的辦法是服食雙歧桿菌的營養(yǎng)物質——低聚果糖，它富含低聚果糖活性益生元,不被人體所吸收,但可被雙歧桿菌消化，是雙歧桿菌有效的增殖因子和營養(yǎng)成分,食用后能使雙歧桿菌自然增殖1０~100倍,使有害菌大幅減少,改善人體腸內生態(tài)系統(tǒng)。問：低聚果糖是什么？答：低聚果糖是一種理想的益生元，食用后不被人體吸收，直達大腸，在大腸中被雙歧桿菌等有益菌利用，不被有害細菌利用.大量人體和動物試驗表明，每天攝入適量低聚果糖,腸道中雙歧桿菌數量增殖可達１0－1００倍,同時生成對人體有益的有機酸,從而產生多種有益于健康的生理功效。問:低聚果糖有甜味,擔心發(fā)胖的人可以食用嗎？答:肥胖是由于攝入體內的熱量過剩引起的。低聚果糖不能被人體消化吸收，幾乎不提供熱量，因此食用低聚果糖不會引起肥胖，擔心發(fā)胖的人可以放心食用。問：熱水會破壞低聚果糖的作用嗎？答:不會。低聚果糖耐熱，即使是100℃的沸水也不會破壞其活性。因此，低聚果糖3．目光要“腸"遠3.１警惕抗生素來源:人民網-市場報作者：許黎珊時間:20０7醫(yī)學界流行著這樣一句話，在美國買槍很容易，買抗生素很難,但在中國恰好相反，不少醫(yī)生受利益驅動,給患者大劑量使用最新最貴的抗生素。中國住院患者的抗菌藥物使用率高達80%,世界上沒有哪個國家如此大規(guī)模地使用抗生素，這種局面不及時改變，中華民族有可能集體成為“耐藥一族”，亦即回到抗菌藥物發(fā)現之前的黑暗時代，那絕對是一場重大災難。感冒都用抗生素，孩子大后無藥用近期，北京患普通感冒和流感的人數急劇增加,各大醫(yī)院人滿為患，尤其兒童患病者劇增.近日在北京兒童醫(yī)院的輸液室里看到,醫(yī)務人員在配液室里忙碌的工作，護士們配好的藥水已經掛成了長龍。帶著女兒來看病的丁先生告訴記者:“我?guī)е⒆拥竭@看病，從掛號到就診、化驗、繳費、拿藥、輸液……足足用了５個小時.以前孩子發(fā)燒感冒都會到醫(yī)院來輸液,好的快呀。沒想到這次會有那么多孩子一起生病!”記者隨后又走訪了多家設有兒科的醫(yī)院后發(fā)現，每家醫(yī)院的輸液室里都是人滿為患.在記者隨機采訪的患者中,有90％的市民表示,為了讓感冒快點好，就診時都會主動要求醫(yī)生為其輸液治療。看來患者與醫(yī)生的關系已漸漸從被動轉為了主動,但這種主動要求真的會給患者帶來好處嗎?安徽省食藥局局長劉自林說:“現在小孩生病都要輸液,而且基本都使用最新級別的抗生素。一個新的抗生素研制成功至少得１0年,童年就對頂級抗生素產生耐藥性,這些孩子長大后用什么抗生素?這種情況不改變，我們下一代真的無藥可用了?！卑不蔗t(yī)科大學藥學院副院長陳飛虎曾對抗菌藥物的不合理應用進行了專門研究。他發(fā)現抗生素的濫用主要表現在3個方面：病人對于正確使用抗菌藥物缺少正確的認識，要求醫(yī)生開給抗生素;抗菌藥物品種、劑量的選擇錯誤;給藥途徑、給藥次數及療程不合理。除此之外，還有些病人自己到藥房買抗菌藥物后，不合理使用甚至濫用。上海市藥品不良反應監(jiān)測中心常務副主任杜文民也介紹，濫用抗生素問題長期存在,就拿感冒來說，醫(yī)生不管患者是細菌性還是病毒性引起的疾病,都習慣用抗生素來應對,從而使抗生素的使用量居高不下,同時也帶來了嚴重的隱患.去年年底,就有一名５歲多的女童因為發(fā)熱、咳嗽等感冒癥狀在醫(yī)院進行治療，結果卻由于醫(yī)院在輸液過程中并未對其進行皮試，而導致藥物過敏反應,搶救無效死亡。這次用了抗生素,下次再用無療效由細菌、病毒、支原體、衣原體等多種病原微生物所致的感染性疾病遍布臨床各科,其中細菌性感染最為常見，因此抗菌藥物也就成為臨床最廣泛應用的藥物之一。但在抗菌藥物治愈并挽救了許多患者生命的同時，也出現了由于抗菌藥物不合理應用導致的嚴重后果,如不良反應增多，細菌耐藥性的增長,以及治療的失敗等，給患者健康乃至生命造成重大影響。細菌感染曾是人類的第一死因，在漫長的黑暗時代，抗菌藥物的發(fā)明帶給了人類希望之光。但是目前抗菌藥物在臨床上的濫用現象，使細菌耐藥性的問題日益突出，耐藥菌的發(fā)展速度之驚人使中國抗菌藥物的“黃金時代”沒有持續(xù)多久，有的抗生素進入中國2０多年，病菌耐藥率就已達到60％—70％，而曾使肺炎、肺結核的死亡率降低了80%的抗菌藥現在對70％肺炎球菌無效,如果像這樣的速度發(fā)展下去，中國將率先進入“后抗菌藥物時代”,中國人也將成為第一代的“耐藥一族”，亦即回到抗菌藥物發(fā)現之前的黑暗時代，那絕對是一場重大災難。浙江省食藥局局長鄭尚金表示,從某種程度上說,濫用抗生素問題是中華民族之患。一個民族最基本的競爭力是健康，如果連健康都沒有了，中華民族拿什么和別人競爭。黑龍江省食藥局副局長張建平表示，普通群眾在看病時不懂,以為貴的藥、效果快的藥就是好藥，其實不然，雖然自己的病很快就好了，可是下一次生病時潛在的風險很大,實際上對百姓的身體健康構成了損害。有關專家也一再呼吁醫(yī)生要慎用抗生素類藥品，就是因為抗生素藥物的使用具有不可逆性。使用了第一代抗生素藥物后，下一次發(fā)生感染時，使用第一代抗生素會無效，必須使用第二代甚至第三代抗生素才有效果。醫(yī)院是重發(fā)區(qū)，利益是驅動力.既然社會各界都意識到濫用抗菌藥物會帶來如此嚴重的后果,那為何近幾年這種形勢毫無減弱的趨勢，難道大家都對自己的生命如此不負責任嗎?調查顯示,對某醫(yī)院的２９3份病歷的抽查發(fā)現,使用抗生素的占5３%,其中外科病歷中使用抗生素占總數的86%，尤其在術后,抗生素使用幾乎達到１00％.１4％患者術前較早開始預防用藥，甚至有患者在手術前一周就肌注青霉素8０萬單位。這種用法極易引發(fā)細菌的耐藥性，不符合抗生素的基本使用原則。就此記者采訪了相關人士，他表示,多年來醫(yī)療機構不合理用藥十分嚴重，基層醫(yī)療機構尤為突出。究其原因,首先是醫(yī)務人員醫(yī)療技術水平不高，對如何選擇抗菌藥物上知識欠缺。按照醫(yī)生用藥原則，用了青霉素，在開藥方時就不能再開青霉素族的其他藥,而在實際中不少醫(yī)生往往是“祖孫三代”一起用,“大炮打蚊子”等用法也經常能在藥方中看見。其次，在不少醫(yī)生心目中，把抗菌藥物當做“保險藥"、“安慰劑”，有的醫(yī)生在病因診斷不明確的前提下,認為只要用了抗感染藥物就保險了。有時用一種抗菌藥物就可以解決問題,往往用兩種或三種抗菌素;用低檔抗菌藥即可治愈的,而偏要用高檔的，像扁桃體發(fā)炎等輕微癥狀用青霉素即可，而在實際中醫(yī)生卻要用先鋒類,這些都是醫(yī)務人員怕擔責任的表現。高額的藥品回扣也是醫(yī)生濫開抗生素的重要原因。安徽省食藥局稽查處長王聲發(fā)說，青霉素售價低、效果好，是一種最初級的抗生素,使用的風險較小.可是,現在到醫(yī)院，患者想用青霉素,得走后門托關系才行,因為青霉素７毛錢一支，醫(yī)生就是開1００支，也比不上開兩三支售價70多元的抗生素環(huán)丙沙星拿的回扣多。一般醫(yī)生每開一種藥就可以獲得20％的藥品回扣，開的藥越多,單價越貴，醫(yī)生所獲得的回扣金額就越多。３。２生態(tài)防治時代的來臨現在我們已經進入了后抗生素的時代，所謂“后抗生素時代”是指:當今有越來越多的細菌對抗生素產生耐藥性,嚴重威脅了人類的生存和健康，全球將面臨藥品無效的困境,好像又回到以前沒有抗生素的時代一樣。有鑒于此,學術界還在19９３年成立一個國際性的抗微生物戰(zhàn)略研究小組,來應付這種尖銳的挑戰(zhàn)。抗生素會擾亂腸內菌叢中種群或群落間相互制約的格局，促進了原本是弱勢的外來菌或環(huán)境菌生長繁殖,導致腸內生物社會的失控,引發(fā)菌群失調，嚴重危及健康，在臨床上出現各種急、慢性炎癥和全身感染.其實抗生素的發(fā)現者AlexanｄｅrFleｍｉng早就提出警告,如果口服抗生素容易取得,就可能培養(yǎng)出具耐藥性的細菌,并傳染給他人.五十年來由于各型抗生素在人、畜間的濫用,耐藥基因的交換一直在進行著,人類對細菌的戰(zhàn)爭顯然節(jié)節(jié)敗退、轉攻為守,諸如過去已基本控制的結核菌、肺炎鏈球菌等,現在再度成為治療的難題。所以抗生素對某些細菌失去作用，帶來了一個嚴肅的課題,即人類真的能用藥物來解決所有的疾病嗎？這種疑慮喚醒了世人從活生態(tài)學的角度來看疾病,注意到微生物與宿主和環(huán)境的互動關系，進而轉向研究生態(tài)防治的方法.今天生態(tài)制品（eｃologｉcａlprｏpaｒation)發(fā)展迅速，并廣泛用于臨床許多疾病的預防與治療，其克服了應用抗生素所產生的菌群失調、耐藥性菌株的增殖，以及藥物的不良反應，儼然已漸成為人類和細菌抗爭的新武器。生態(tài)制品的出現乃是歷史的必然，我們相信后抗生素的時代,無疑將是活生態(tài)防治的輝煌時代。此外，低聚果糖作為人類飲食不可缺少的重要成分，已經引起世界保健界的廣泛關注：日本厚生省批準低聚果糖為特定保健用食品，應用于50０多種食品當中;美國食品和藥物管理局（ＦDA)已批準低聚果糖為公認的安全（GRAS）級食品配料；歐洲則把它作為食品配料廣泛應用。低聚果糖益生元,是人體內有益菌最好的食物，屬于功能性低聚糖，天然存在于300０0多種植物之中，據各國科學家長期實踐證明，低聚果糖益生元對于激活人體內雙歧桿菌等有益菌,促進人體生態(tài)平衡有著明顯的作用。中國微生態(tài)學首席科學家康白教授指出，人的身體好比小地球，攜帶著菌群，其中，有益菌的多寡是人體健康的晴雨表.而低聚果糖是一種高效的益生元，可以促進人體體內有益菌的生長與增殖，從而維護體內微生物的正向平衡,全面提高人體免疫力。據報道,僅日本低聚果糖年需求量即達到4萬～５萬噸，市場規(guī)模超過6０多億元.歐、美等許多發(fā)達國家對該產品的需求量多達2０~30萬噸每年.據統(tǒng)計，目前日本人口數量約為1.28億，不及我國人口數量的十分之一。雖然我國營