中醫(yī)養(yǎng)生保健與衣食住行

中醫(yī)養(yǎng)生保健與衣食住行巴中市中醫(yī)院健康管理中心熊亞軍（2018年3月26日）各位父老鄉(xiāng)親：大家上午好！今天，我給大家?guī)怼吨嗅t(yī)養(yǎng)生保健與衣食住行》，與各位探討健康長壽的秘密，教會大家中醫(yī)養(yǎng)生適宜技術(shù)，達到延年益壽的目的。春天，是指我國農(nóng)歷的立春到立夏這一段時間，包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個節(jié)氣。這個時候，春回大地，冰雪消融，春季是一年中陰陽平衡、晝夜均等、寒溫各半的時期，天氣開始回暖，但仍有寒潮侵襲，乍暖還寒，最容易生病。自然界陽氣也開始升發(fā)，我們生活在大自然之間，要“順應(yīng)自然、順時養(yǎng)生”，陰陽平衡、因人而異，以達到“天人相應(yīng)、天人合一”的理想境地。說道衣服，有人說：“我都穿了一輩子了，還不知道怎么穿衣服？”那我就要問一句，我們穿的衣服有什么作用？我們?yōu)槭裁匆┮路?？衣服主要保護身體、御寒防風。用料夏季以通氣涼爽為好，如夏布、薄綢等；冬季以棉、皮、鴨絨、駝毛等料為好。絲綿不太好，因為絲綿不透氣，氣候稍微暖和容易出汗。內(nèi)衣不要用化纖織物，因為化纖透氣性差，有的穿了皮膚過敏，個別甚至會引起皮膚瘙癢。衣服多少也有講究，俗話說：“二四八月亂穿衣”，我們怎么理解呢？這句話指的是農(nóng)歷的二月、四月、八月天氣變化大，早晚和中午的溫差較大，穿衣服來不及換，所以出現(xiàn)了亂穿衣現(xiàn)象。俗話說：春捂秋凍、凍九-1-捂四”，就是說秋末冬初剛冷的時候，衣服要相對穿少一些，不要一冷就穿很多；春季剛熱的時候，不要脫得太多、太快，脫多了，脫快了，容易感冒。春季養(yǎng)生應(yīng)遵循養(yǎng)陽、升發(fā)的原則，要注意保護體內(nèi)的陽氣。春天氣溫變化大，今天艷陽高照，明天就可能雨雪降溫，加上人體皮膚已開始變得疏松，所以穿著更要注意，寬松舒展，柔軟保暖，不能快速的脫去冬裝,盡量不從里面開始減衣服，先從外套開始。衣服的顏色不宜偏淡色，盡量鮮艷一些，以使春天的色彩更加明顯，把人們從沉悶的冬天里解放出來?！按何妗币獔猿?，但是又要減冬裝，需要遵循“上厚下薄”的原則，因為腳下容易生病，體質(zhì)虛弱的人要特別注意腰背部的保暖。提到腰背部保暖，就必須要說一下女性的穿著習慣，美麗與健康之間如何取舍？首先，我特別不理解低腰褲是誰發(fā)明的？怎么流行起來的？那么腦殘的設(shè)計，居然還有人熱捧，趨之若鷲。人最應(yīng)該保暖的是腹部和要腰部，而低腰褲把這兩個位置都暴露出來，看起來很有曲線很苗條，其實，光鮮背后的痛經(jīng)、腹瀉、手腳冰冷、月經(jīng)不調(diào)、甚至不孕不育又有誰知道？春季衣褲不宜過緊。春天萬物生長、舒展、陽氣生發(fā)，過緊的衣褲不但容易滋生細菌，還會引發(fā)過敏反應(yīng)，所以，寬松、舒展的服飾才是首選。最后，我給大家總結(jié)一下：春捂要記住“8157”這組數(shù)字氣溫漸漸回暖，但寒潮會時不時造訪，晝夜溫差大。這樣的天氣凸顯了“春捂”的重要。春捂要記住“8157”這組數(shù)字?！?”是信號。當晝夜溫差超過8對時，一定要注意防寒保暖，不能過早脫下厚外套?！?5°C”是指標。它是捂與不捂的臨界溫度，當氣溫低于15°C時一定要捂，超過15C就要適當減衣，否則容易誘發(fā)“春火”。減衣應(yīng)一件一件減，最好“早晚添，中午減”，還要遵循“上薄下厚”的原則，尤其要防止后腰、肚子和腿部受涼?！?天”是適應(yīng)期。即使氣溫達到15C,還要再捂7天，體弱者需再捂14天，使人體慢慢適應(yīng)環(huán)境變化。另外，春天的衣服應(yīng)適當寬松，可以稍微松開扣子、腰帶透氣，防止身體出汗誘發(fā)受風、感冒。二、食飲食總體原則：早上吃飽，中午吃好，晚上吃少。每天早晨泡一杯茶一直到晚上(傍晚)，晚飯后不飲茶。平時要多吃新鮮水果。醋可以健胃，預(yù)防感冒，化結(jié)石。鹽以清淡為好，太咸對高血壓、冠心病不利。俗話說：“冬季進補，開春打虎”。老年人吃補品以冬天為好，無疾病時可以適當吃—些補品，如：人參、桂圓、荔子等等。冬季進補針對不同的體質(zhì)類型，因人而異。溫補僅適用于陽虛體質(zhì)或體內(nèi)有寒濕的人群，而不適合陰虛火旺和有實熱癥的人群。油膩、厚味的滋補品不宜過量，否則容易傷及脾胃，損害健康，所以冬季進補應(yīng)遵循“藥補不如食補”的原則，病后腸胃虛弱的人更應(yīng)注意。下面我給大家推薦幾個冬季進補的藥膳(1)當歸生姜羊肉湯。當歸20g，生姜30g，羊肉500g，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時，食肉喝湯。具有溫中補血、去寒強身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷等陽氣虛弱的人群。(2)羊腎紅參粥。胡桃仁餅當歸羊肉春季的飲食也是要特別注意的，孔子說“不時，不食”，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以多食用此類食品，與自然界升發(fā)的特點相一致。青色入肝，與春季五行相對，更是保肝、預(yù)防脂肪肝的好食材。春芽有很多，如竹筍、蘆筍、香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。尤其是被譽為"素食第一品”的春筍，以筍體肥厚者為上品。水果方面則比較隨意，草莓、櫻桃都是應(yīng)季產(chǎn)品。素有“春果第一枝”的櫻桃，果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上。櫻桃性溫，也不能多吃，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食，容易起口腔潰瘍、刷牙容易出血者少吃。蔥姜蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，在《傷寒論》里，醫(yī)圣張仲景的很多方子都配有生姜，可衍生出炮姜、干姜、姜炭等具有治病功能的中藥。蔥白也是一味中藥，除了可以發(fā)汗、解除表寒之外，還可以解油膩。大蒜自不必多說，除了增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，最好吃的時候，可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。此外，春季對于愛過敏的人來說，不是一個好季節(jié)，一定要忌服“發(fā)物”,如魚、蝦、蟹等食物。春天是肝旺之時，多食酸性食物會收斂即將生發(fā)的陽氣，使肝的氣機容易郁結(jié)，不得升發(fā)。由于肝木容易克脾土，則應(yīng)多吃一些味甘性平的補脾的食物，如適量的山藥、蓮子、紅棗、瘦肉、蜂蜜、水果等?？偨Y(jié)起來，就是“多甘少酸”春季養(yǎng)肝以食為先。肝陰肝血常不足，要注意全面營養(yǎng)，雞肝味甘而溫，可補血養(yǎng)肝，是食補肝臟的佳品，春季到來，人們一定要多吃蔬菜，少食用油膩食品（對我來說，烤鴨除外）。春季可多吃些野菜，野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，但是一定要熟悉，認錯了可有性命之憂，推薦馬齒莧、蒲公英、車前草等，都是藥食同源的清熱之品，脾胃虛寒、大便溏瀉者勿食。（飲食誤區(qū)的故事）喝酒的笑話故事等常言道：冬吃蘿卜夏吃姜，不用郎中開處方，晚上吃姜猶如砒霜。怎么理解？冬天陽氣潛伏于體內(nèi)，日久就會郁結(jié)化熱，所以動體內(nèi)吃一些蘿卜可以消食祛痰，緩解體內(nèi)陽氣的郁結(jié)；而夏天人們習慣與夜間貪涼、食用寒涼食物，所以容易產(chǎn)生暑濕，影響脾胃功能，這是吃點姜則有助于解毒殺菌、散寒解表、開胃止嘔，能有效地防治胃腸道疾病。最后我總結(jié)一下飲食方面：春季吃“8765”類食物最養(yǎng)生春天萬物生長，人體中的陽氣生發(fā)，此時是“養(yǎng)陽”“養(yǎng)生”“養(yǎng)肝”的好時機，只要會吃就能補足身體缺少的營養(yǎng)?！?”種粥。綠豆薏仁山藥粥、豬肝粥、菠菜粥、紅棗粥、黑米黨參粥、菊花粥、蘿卜粳米粥、芝麻粥?！?”種生發(fā)性的蔬菜。豆芽、韭菜、春筍、青筍、香椿、豆苗、蒜苗，可以長養(yǎng)生機，讓人精神煥發(fā)?！?”種動物性蛋白。生姜燉雞、排骨、羊肉、雞肝、豬肝、羊肝，可以溫養(yǎng)陽性，以臟補臟，但膽固醇高的人不宜多吃?！?”種飲品。早上喝一杯牛奶加蜂蜜，讓人一天都神清氣爽；多喝豆?jié){，可以幫助肝臟解毒、降血脂、防癌；多喝早春新茶，尤其是綠茶，可以醒腦提神；枸杞泡水喝，可以養(yǎng)肝護眼；身體虛弱的人，用人參泡水喝，可增強抵抗力，預(yù)防感冒、肺炎。三、起居房間要保持新鮮空氣，早晨起床后要及時開窗。白天關(guān)著的房間晚上睡前要開窗通氣。房間避免空氣污染，如煤氣和煤煙等，夏季不要露宿貪涼，冬季盡量不通電熱毯，房屋爭取安排到二三樓，每天上下樓梯對身體有好處。睡眠養(yǎng)生（十二時辰養(yǎng)生法）失眠多夢的解釋（中醫(yī)的解釋和治法）春季，在起居方面，也是有講究的，晚上不要睡得太遲，早上要早起，養(yǎng)成早睡早起的習慣，以適應(yīng)自然界的生發(fā)之氣。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“夜臥早起，廣步于庭，被毛緩行，以使志生”，就是說，起床后宜披散著頭發(fā)，松開衣扣，舒展形體，在庭院中信步漫行，這樣使思維易迅速活躍起來。建議在不違反禮儀規(guī)則的前提下，女性要盡量松散開頭發(fā)，不要把頭發(fā)束得緊緊的。在家居方面，多種植一些綠色植物，綠色有益于人的健康長壽，可以吸收空氣中的大量塵埃，過濾吸收放射性物質(zhì)，消除噪音，改善和調(diào)節(jié)人體生理功能。綠色還能吸收陽光中對眼睛有害的紫外線，有益于眼睛和消除疲勞，并提高嗅覺、聽覺以及思維活動的靈敏性。建議多種植攀緣類植物，如牽?；ā⒕G蘿等。在室內(nèi)，可栽種能凈化空氣的吊蘭、月季、文竹等。居室還要經(jīng)常開窗，保持空氣新鮮、流通。春困是常見的現(xiàn)象，人們多會感覺困倦，最好不要睡懶覺，會不利于陽氣升發(fā)。為了適應(yīng)這種氣候轉(zhuǎn)變，要經(jīng)常到室外、林蔭小道、樹林中去散步，與大自然融為一體。散步是一種值得推廣的養(yǎng)生保健方法，要選擇合適的時間，不宜在飯后立即出行；老年人不宜空腹散步；堅持每周散步3次，每次45-60分鐘；散步時衣著要寬松。另外，伸懶腰是一個特別好的動作，經(jīng)過一夜睡眠后，人體松軟懈怠,氣血周流緩慢，不要剛清醒就著急起床，覺得懶散無力，就伸個懶腰，四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用。最后我也給大家總結(jié)一下起居方面養(yǎng)生保健秘訣：起居時間“63040”最適當春天萬物復(fù)蘇，草木生長，人們的起居也應(yīng)隨之作出調(diào)節(jié)。早上6點30分起床。首先要“夜臥早起”，不能再像冬天一樣睡懶覺，最好早上6點30分起床，起床后多梳頭，有助于醒腦。午睡30分鐘?？梢孕涯X養(yǎng)神，年紀大的人可以午休1小時，但也不要睡太久，否則醒來后會感到更加困倦。睡前40°C水溫泡腳。晚上睡覺前，最好用40°C的水泡泡腳，可以溫補臟腑，安神寧心，消除一天的疲勞，利于入睡。晚上睡覺先不要減被子，否則容易著涼。此外，空氣好時，最好在早上和中午各開窗通風一次，每次15—30分鐘；養(yǎng)些花草和金魚，為家里增添春天的氣息。四、行飯后不要跑步或快走，對腸胃有一定影響；飯后也不要冒上坐著，尤其是感覺到肚子不舒服的時候，要立即起來三步3-5分鐘；更不要飯后洗澡（中國女人飯后洗澡害死日本富豪的故事）春天到了，自然界陽氣生發(fā)，你體內(nèi)的細胞是不是也蠢蠢欲動了呢？看，蛇出洞了，狗熊醒了，青蛙也練嗓子準備開喊啦，你呢？此時外出踏青賞景，既鍛煉了身體，又陶冶了精神。特別是春天的郊野，空氣清新，花紅葉綠，百鳥爭鳴，置身于如此優(yōu)美的大自然懷抱，心情自然舒暢起來。春季放風箏是集休閑、娛樂和鍛煉為一體的養(yǎng)生方式。踏青出游，一線在手，看風箏乘風高升，追隨跑動，通過手、眼的配合和四肢的活動，可達到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、強身健體的目的。看風箏高飛，眼睛一直盯著風箏遠眺，眼肌得到調(diào)節(jié)，疲勞得以消除。中老年放風箏時要注意保護頸部，不要后仰時間太長，容易頭暈?zāi)垦?，也不要肆意奔跑，容易出現(xiàn)心腦血管意外，可仰視和平視相交替。運動前要做好準備活動，掄掄臂、踢踢腿、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腰，身體的肌肉、關(guān)節(jié)活動開以后再做劇烈運動。如果身上出了汗，要隨時擦干，不要穿著濕衣服讓冷風吹，以免著涼引起疾病。如果累了，隨時休息，但不要在草地上隨處躺臥,否則易引起風濕性腰痛或關(guān)節(jié)炎。最后，我總結(jié)一下行方面的養(yǎng)生秘訣：“3086”鍛煉身體的最佳時間入春以后要適應(yīng)陽氣升發(fā)的特點，加強鍛煉，投身到空氣清新的大自然中去。每天曬太陽“30”分鐘。中老年人可以上午9~11點出門曬太陽，上班族可以在午休時曬太陽，這樣可以助長陽氣，讓人精神抖擻，還能補鈣?！?”種活動。包括郊游、賞花、放風箏、散步、慢跑、練體操、打太極拳、跳舞，運動可以讓機體吐故納新，使筋骨得到舒展，還可增強抵抗力，讓你思維敏捷、不易疲勞。運動前熱身“6”分鐘。由于冬天運動比較少，身體的多項機能還在“冬眠”，因此春天運動要“慢”，不宜驟然進行。在鍛煉前，要進行充分的準備活動，讓肌肉和韌帶得到放松，防止肌肉和韌帶損傷。需要提醒的是，開始鍛煉時不應(yīng)立即脫掉外衣，等身體微熱后再逐漸減衣；鍛煉時多做深呼吸，有助于長養(yǎng)陽氣。五、情志情志是什么？情志，就是指人的情緒、情感。積極、開朗的情緒對健康有著極其重要的作用。但凡長壽的人，都是一個看得開的人，都是一個不計較的人?！端貑枴錾瞎盘煺嬲摗氛f：形與神俱，而盡其天年，度百歲乃去。中醫(yī)認為，情志是五臟之氣所化生，如果情志失調(diào)，則容易損傷臟腑氣血，影響人體健康。其中，憤怒、憂郁、悲傷、驚恐四種不良情緒對人體的影響和危害最大。（老中醫(yī)抽凳治療呃逆的故事）所以，我送給大家一首詩《莫生氣》《莫生氣》人生就像一場戲，因為有緣才相聚。相扶到老不容易，是否更該去珍惜。為了小事發(fā)脾氣，回頭想想又何必。別人生氣我不氣，氣出病來無人替。我若生氣誰如意，況且傷神又費力。鄰居親朋不要比，兒孫瑣事由他去。吃苦享樂在一起，神仙羨慕