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視頻1營(yíng)養(yǎng)性疾病學(xué)習(xí)目標(biāo):1.知道佝僂病,貧血,肥胖癥的病因2.掌握佝僂病,貧血,肥胖癥的癥狀3.學(xué)會(huì)如何預(yù)防兒童常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性疾病一、佝僂?。ňS生素D缺乏性佝僂病)
1、定義:由于兒童體內(nèi)維生素D不足,致使鈣磷代謝失常的一種慢性營(yíng)養(yǎng)性疾病,以正在生長(zhǎng)的骨骺端軟骨板不能正常鈣化、最終造成骨骼畸形為其特征2.病因:接觸日光不足;喂養(yǎng)不當(dāng);生長(zhǎng)過(guò)快;疾病的影響。光、吃、生、病如何預(yù)防?多組織幼兒在戶外活動(dòng),多曬太陽(yáng);提倡母乳喂養(yǎng),及時(shí)添加輔食;補(bǔ)充維生素D;及時(shí)治療某些疾病。
骨骼改變:動(dòng)作發(fā)育遲緩;大腦皮層興奮性降低,條件反射形成遲緩。病因癥狀預(yù)防和治療佝僂?、俟猗诔寓凵懿∈吕?幼兒園大班的王老師發(fā)現(xiàn)小明臉色蒼白,指甲床沒(méi)有血色,王老師建議小明的家長(zhǎng)帶孩子去做一些特定的檢查,他應(yīng)該做哪些檢查?二、貧血
貧血是指單位容積血液中的紅細(xì)胞數(shù)目和血紅蛋白濃度都比正常值顯著減少,或兩者之一有顯著減少。缺鐵性貧血、巨幼紅細(xì)胞性貧血(1)貧血的原因①飲食儲(chǔ)備不足②生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快:③疾病的影響:長(zhǎng)期腹瀉引起鐵和葉酸、維生素B12的吸收障礙。(2)癥狀出現(xiàn)面色蒼白等呼吸急促、心跳過(guò)快等現(xiàn)象,由于大腦供氧不足,可出現(xiàn)頭暈、耳鳴等癥狀。受大腦直接控制的四肢肌肉變得軟弱無(wú)力,事例3:幼兒園大班的王老師發(fā)現(xiàn)浩浩最近出現(xiàn)了一些很奇特的動(dòng)作:沒(méi)事經(jīng)??惺种割^,午睡時(shí)咬被角,有時(shí)甚至?xí)那牡膿焓硥液图埿?,他怎么了?異食癖三、鋅缺乏癥病因癥狀預(yù)防和治療佝僂病貧血鋅缺乏癥②④癥狀:
1.食欲不振,味覺(jué)異常2.生長(zhǎng)遲緩,身材矮小,性發(fā)育遲緩,智力發(fā)育障礙3.頭發(fā)發(fā)黃四、肥胖癥
1.定義因過(guò)量的脂肪儲(chǔ)存使體重超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)的20%以上的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性疾病稱為肥胖癥輕度肥胖癥:超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重20%-30%中度肥胖癥:超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重30%-50%高度肥胖癥:超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重50%以上你覺(jué)得肥胖的體重有什么危害??1、使人行動(dòng)笨拙2、體型不美觀3、影響健康(1)易致扁平足,即使走路不多也會(huì)感到腰疼、腿疼;(2)由于腹部脂肪堆積,橫隔上升,使呼吸不暢,易感疲乏;(3)會(huì)造成高血脂癥,成為動(dòng)脈硬化的發(fā)病基礎(chǔ);(4)延續(xù)到成人,易合并高血壓心臟病、糖尿病等疾患;(5)會(huì)帶來(lái)種種心理問(wèn)題,如孤獨(dú)感、自卑感等。事例分析幼兒園大班的王老師發(fā)現(xiàn)月月今年6歲,體重30公斤(6歲兒童的體重標(biāo)準(zhǔn)是21公斤),月月屬于哪種程度的肥胖呢?BMI法:體重指數(shù)(BMI)=體重(Kg)/身高的平方(m2)。事例分析:幼兒園大班的王老師身高165CM,體重120斤,請(qǐng)你用BMI法判斷她的肥胖程度。病因1、多食、少動(dòng);2、遺傳因素;3、內(nèi)分泌失調(diào);4、心理因素。如何治療肥胖癥?
1、飲食療法
2、運(yùn)動(dòng)療法
3、其它療法3、藥物療法?4、手術(shù)療法?5、針灸、按摩療法?6、其他:蒸桑拿、通便減肥法?病因癥狀預(yù)防和治療佝僂病貧血鋅缺乏癥肥胖癥鞏固反饋:小游戲:老師出示名詞,由一人把名詞的內(nèi)容表現(xiàn)出來(lái)(用肢體語(yǔ)言),全班其他同學(xué)來(lái)猜練習(xí)1.維生素D缺乏性佝僂病是____缺乏致使___代謝失常的一種_______疾病。2.小兒貧血主要是因?yàn)轶w內(nèi)
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