避免轉(zhuǎn)基因食品指南

《避免轉(zhuǎn)基因食品指南》

“不想吃轉(zhuǎn)基因食品！關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品的潛在風險！”

越來越多人有這樣的想法，因為他們關(guān)心自己及家人的健

康，關(guān)心環(huán)境，超過34個國家和地區(qū)已通過了法規(guī)強制標

識轉(zhuǎn)基因食品，讓消費者有所選擇。

綠色和平委托益普索（IPSOS）市場研究咨詢有限公司于2007

年所進行的北京、上海、廣州、武漢四地消費者調(diào)查顯示：

65%的受訪者更喜歡非轉(zhuǎn)基因食品；79%的受訪者更喜歡非

轉(zhuǎn)基因大米；62%的受訪者反對在嬰兒食品中使用轉(zhuǎn)基因成

分；60%的受訪者會選擇非轉(zhuǎn)基因食品的快餐店。

但目前市面上很多食品使用了轉(zhuǎn)基因原料卻不標識清楚，

令市民無法選擇；因此綠色和平再次行動，連續(xù)第3年出版

及免費派發(fā)這本《避免轉(zhuǎn)基因食品指南》，希望市民可以通

過這本小冊子，了解市面上各種食品有否采用轉(zhuǎn)基因原料，

從而做出選擇。

繼2005年7月發(fā)函聯(lián)系多家食品生產(chǎn)商及代理商后，綠色

和平于2006年12月起又發(fā)函給超過70家食品生產(chǎn)及代理

商家，查詢其公司的品牌是否使用轉(zhuǎn)基因原料，幾乎囊括了

超級市場常見的加工食品品牌。

請注意：

1：本指南不包括生鮮食品。

2：本指南不包括經(jīng)認證的有機食品，經(jīng)認證的有機食品都

不含轉(zhuǎn)基因成分。

3：本指南只反映截至2009年1月9日食品商店響應(yīng)。綠色

和平會跟進食品商對轉(zhuǎn)基因食品的政策，定期抽查市面上的

食品，并委托國際權(quán)威機構(gòu)進行轉(zhuǎn)基因成分測試，不斷更新

指南內(nèi)容。

為了你及家人的健康、為了地球的生態(tài)環(huán)境、請對轉(zhuǎn)基因食

品說“不”！

綠色—承諾不使用含有轉(zhuǎn)基因成分的原料。

黃色—現(xiàn)在還不能保證不使用含有轉(zhuǎn)基因成分的原料，但

正采取具體措施在指定限期內(nèi)達致不使用轉(zhuǎn)基因原料的目

標。

紅色—沒有承諾不使用轉(zhuǎn)基因原料，或沒有回應(yīng)我們的查

詢。

餅干及點心

綠色—奧利奧、鬼臉嘟嘟、藍罐曲奇、甜趣、菜園小餅、好

麗友、樂之、統(tǒng)一、達能、積士佳、蘑古力、閑趣、富麗、

嘉頓、趣多多、御林軍、哥本哈根曲奇、康師傅、太平。

黃色—達利園、好吃點。

紅色—雀巢、徐福記。

沖調(diào)飲品

綠色—阿華田、多力、亨氏、立頓、冰泉、高樂高、皇室、麥斯威爾、超級麥片、果珍、捷榮、旺仔、大排擋、好力克、金禾、雅士力。

黃色—摩卡、雀巢。

方便面綠色—康師傅、來一桶、日清、統(tǒng)一。

B、

休閑零食綠色—天喔、黑皮脆、明治、小浣熊、百醇、康師傅、奇多、欣欣杯、百力滋、浪味鮮、旺旺、百奇、樂事、旺仔、好有趣、立體脆、小當家。黃色—可比克、上好佳。紅色—波力海苔、妙脆角、四洲、芥末小生、品客、卡樂十月初五。啤酒綠色—百威、哈爾濱、藍帶、雪堡、北京、嘉士伯、青島、燕京、朝日、金威、生力、珠江。紅色—喜力、力波、百家得調(diào)味酒、虎牌、三得利。調(diào)味品綠色—鼎豐、金麥、李錦記、威順、多力、卡夫、美味源、俞龍、鳳球、老干爹、陶華碧、珠江橋牌、海天、老干媽、淘大。

糖果和巧克力

綠色一不二家、吉百利、瑞莎、雪莎、大大泡泡糖、箭牌、瑞士三角牌巧克力、伊華、德芙、江戶、瑞士糖、怡口蓮、東洋、勁浪、士力加、益達、費列羅、秒卡巧克力、旺仔、真知棒、荷氏、慕紗、喜之郎。

紅色一阿爾卑斯、凱撒威登、雀巢寶路薄荷糖、徐福記、比巴卜、曼陀思、雀巢奇巧、雅客、孚特拉、雀巢、四洲、珍寶珠。

雪糕

紅色一八喜、蒙牛、天使冰王、伊利。

紅色一雀巢、和路雪。

飲料

綠色一阿華田、紅牛、利賓納、統(tǒng)一、百事可樂、津威、麥斯威爾、旺旺、碧泉、康師傅、美樂多、旺仔、達能、可口可樂、美年達、新奇士、芬達、酷兒、葡萄適、醒目、果粒橙、樂百氏、七喜、雪碧、果珍、力頓、天與地、益力多。黃色一和其正涼茶。

紅色一雀巢、楊協(xié)成、維維、椰樹牌椰汁。

嬰兒食品和奶粉

綠色一貝因美、美素產(chǎn)品、雅培、維他麥、多力、美贊臣、雅士利、維他奶、多美滋、蒙牛、子母、亨利、圣元、伊利、惠氏、完達山、維記。

紅色—紅心、森永、雀巢。

什么是轉(zhuǎn)基因食品？

與雜交等傳統(tǒng)育種方法不同，轉(zhuǎn)基因技術(shù)打破了物種之間的

界線，通過這一技術(shù)，研究人員可以將某個基因從生物中分

離出來，然后植入另一種完全不同的生物體內(nèi)。（例如：研

究人員可以將魚體內(nèi)某個產(chǎn)品防凍作用的基因植入番茄之

內(nèi)，制造新品種的耐寒番茄。）含有轉(zhuǎn)基因生物成分的食品

就是轉(zhuǎn)基因食品。

轉(zhuǎn)基因食品有什么問題？

轉(zhuǎn)基因的過程可能對生物體產(chǎn)生非預期的影響，在安全性研

究還十分缺乏的情況下人類長期食用轉(zhuǎn)基因食品所帶來的

影響仍然是未知數(shù)，某些轉(zhuǎn)基因生物還可能引發(fā)過敏反應(yīng)，

同時轉(zhuǎn)基因的動植物是完全人造的生物，對地球的生態(tài)系統(tǒng)

來說，屬于外來品種。由于轉(zhuǎn)基因生物一樣有繁殖及與近親

交配的能力，一旦被釋放到環(huán)境中（例如在農(nóng)田種植）后患

莫測，一旦出錯，也難以補救。

為什么消費者應(yīng)該選擇非轉(zhuǎn)基因食品？

科學家及國際組織對轉(zhuǎn)基因食品是否安全仍然未有共識，時

間糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織及經(jīng)濟合作組織等國際權(quán)威機構(gòu)

都表示，人工移植外來基因可能令生物產(chǎn)生“非預期后果”

國際消費者聯(lián)會（包括全球115個國家的250個消費者組織）

表示“現(xiàn)時沒有一個政府或聯(lián)合國組織會聲稱轉(zhuǎn)基因食品是

完全安全的”轉(zhuǎn)基因食品并非更好吃、更有營養(yǎng)或更便宜，

并且還有健康風險，為什么要冒這個不必要的風險？

我們的食品中有什么轉(zhuǎn)基因成分？

現(xiàn)時最普遍的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物受大豆和玉米，占總產(chǎn)量的

80%，由于大豆和玉米是很多加工食品的原材料，所以我們

在市面上隨時有可能買到含轉(zhuǎn)基因成分的食品。

市面上的轉(zhuǎn)基因食品都標識了嗎？

根據(jù)中國的法律規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品必須做出標識，這不僅包

括比較普遍的食用油產(chǎn)品，（如：大豆油，菜籽油），在很多

加工食品如餅干，嬰兒奶粉等所使用的轉(zhuǎn)基因原料都必須進

行標識，因此你可以根據(jù)包裝上的標識來選購食用油類及加

工食品。

有什么實際例子說明轉(zhuǎn)基因食品威脅公眾健康？

過去5年發(fā)生多起轉(zhuǎn)基因食品安全事故，都是有未經(jīng)批準食

用的轉(zhuǎn)基因作物流入食物鏈所引起，這顯示轉(zhuǎn)基因食品對公

眾健康不但構(gòu)成威脅，而且管理部門也不能保證危險的轉(zhuǎn)基

因品種不污染食物鏈，消費者急需知情權(quán)及選擇權(quán)。

轉(zhuǎn)基因食品威脅公眾健康事件

2000年10月：一種名為“星聯(lián)”的轉(zhuǎn)基因玉米被發(fā)現(xiàn)混入

了加工食品中，由于“星聯(lián)”玉米可能導致過敏而只被批準

作動物飼料之用，因此引發(fā)全球的回收潮，涉及300多種含

有玉米的產(chǎn)品。

2002年11月：美國一批轉(zhuǎn)基因的“藥用玉米”被發(fā)現(xiàn)混入了食用的大豆中，導致整批大豆被銷毀?！八幱糜衩住笔墙?jīng)

轉(zhuǎn)基因的手段令玉米體內(nèi)生產(chǎn)豬的疫苗，不允許作食用及飼

料用途。

2003年1月：美國一研究機構(gòu)承認自2001年4月起共有386

只研究用途的轉(zhuǎn)基因豬流入市場。

2005年3月;瑞士先正達公司宣布在過去的4年中，他們無

意中將未經(jīng)批準的Bt10轉(zhuǎn)基因玉米種子賣給美國農(nóng)民，所產(chǎn)

玉米還可能已被出口到歐盟和其他國家。

2005年4月：中國湖北省的武漢，云夢等地被發(fā)現(xiàn)有未經(jīng)國

家批準商業(yè)化的非法轉(zhuǎn)基因水稻銷售和種植，所產(chǎn)轉(zhuǎn)基因大

米已經(jīng)通過批發(fā)和零售渠道流入市場。

2006年3月：中國市場銷售的亨氏嬰兒奶粉被發(fā)現(xiàn)含有非法

轉(zhuǎn)基因成分。

2006年8月：美國農(nóng)業(yè)部對外公布，未經(jīng)批準的轉(zhuǎn)基因長粒

大米LL601已混入市場，引起嘩然，歐盟要求對所有美國長

粒大米進口實施嚴格的檢驗。

2006年9月：來自美國的非法轉(zhuǎn)基因稻米已經(jīng)進入德國的大

型超市AidiNord，與此同時，歐洲市場的部分中國米制產(chǎn)品

中也檢測到非法轉(zhuǎn)基因稻米成分。

小孩敏感的風險最大？

嬰兒是高風險群，英國皇家學會（英國最權(quán)威的科學家協(xié)會）

的報告認為，由于嬰兒比成人更容易對食品過敏，而且必須

長期進食某種食品，令嬰兒成為食品安全的群，所以含有轉(zhuǎn)

基因成分的嬰兒食品“應(yīng)該接受最嚴格的審查”。

有人說轉(zhuǎn)基因食品可以解決糧食問題，為何還要反對呢？

饑荒并