飯店產業(yè)鏈發(fā)展態(tài)勢

-.z.飯店產業(yè)鏈開展態(tài)勢飯店產業(yè)鏈圖旅游飯店業(yè)是旅游產業(yè)的核心組成局部，具有綜合價值高、就業(yè)吸納能力強、產業(yè)關聯(lián)度大的特點。從飯店產業(yè)鏈角度分析，有大批飯店用品供給商、效勞供給商、飯店分銷商等相關企業(yè)支撐飯店企業(yè)日常運營，飯店業(yè)開展對與之相關聯(lián)的建筑房產、交通、餐飲、娛樂、商貿、金融、展會、工藝美術以及其他的許多行業(yè)都能起到直接或間接的帶動作用。隨著整個飯店產業(yè)的價值鏈分工越來越細化，為飯店運營和投資效勞的供給商開展迅速，在市場上活潑著一批布草、電子產品、家具、裝飾品等供給商支持飯店產業(yè)的開展。而且飯店供給商在逐漸細分化，飯店所需的、電視、保險箱、洗衣機、洗滌用品、節(jié)能降耗產品、平安保障產品等都有專門的供給商在進展設計和生產。近年來在北京、、、、揚州等地興起一批飯店用品一站式采購平臺，這里聚集著上千家飯店用品供給商，產品類型非常齊全。深圳雁盟飯店文化產業(yè)園作為一個飯店用品產業(yè)聚集區(qū)，更是兼具飯店用品創(chuàng)意、研發(fā)、設計、生產和銷售為一體，帶動了一大批飯店用品相關企業(yè)的蓬勃開展。在飯店效勞供給商領域，與飯店相關的衍生業(yè)態(tài)成為新品牌的快速成長領域。在飯店在線分銷商領域，除了已經取得市場一定市場地位的攜程、藝龍、去哪兒，淘寶旅游、騰訊旅游、百度旅游、同程、中航信旅游、到到網(wǎng)、酷訊、電信運營商114、無線運營商中國移動以及基于3G移動網(wǎng)絡的酒店咨詢與預訂平臺等一批后起之秀也都成長迅速。未來隨著3G技術和數(shù)字電視的廣泛運用以及網(wǎng)絡銀行和手機銀行等支付手段為廣闊民眾所承受，飯店預訂渠道將更為多元化、便捷化，預定本錢更為低廉，競爭也將更為劇烈。此外，飯店咨詢公司、飯店媒體、飯店設計公司〔如建筑設計、室內設計、軟件設計〕等也都依托于飯店產業(yè)和飯店集團迅速開展。飯店咨詢行業(yè)美國咨詢管理工程師協(xié)會〔ACME〕對管理咨詢的定義是："管理咨詢是由訓練有素和經歷豐富的人員所提供的一種專業(yè)效勞，幫助管理者辨識和解決社會中各類單位的管理和作業(yè)問題，對這些問題提供和推薦切實可行的解決方案并在必要時幫助其實施，這一專業(yè)效勞聚焦于改良這些單位的管理、作業(yè)和績效。〞飯店咨詢行業(yè)專門從事針對飯店業(yè)的管理咨詢工作。飯店咨詢公司效勞內容1、工程類型新建或改建酒店〔商務酒店,會議酒店，旅游度假酒店，休閑度假酒店，溫泉度假酒店，娛樂康體酒店，精品客房酒店，有限效勞連鎖酒店〕資產銷售酒店〔產權酒店，私人酒店，分時度假酒店，公寓式酒店〕戰(zhàn)略咨詢工程〔集團酒店板塊開展戰(zhàn)略規(guī)劃，綜合地產工程開發(fā)戰(zhàn)略咨詢，城市新區(qū)酒店工程開發(fā)戰(zhàn)略咨詢〕酒店＋地產工程融資招商工程〔建立融資，資產轉讓，租賃承包〕2、效勞產品〔以深圳合縱酒店管理參謀為例〕酒店投資參謀市場調查、市場定位及分析、酒店定位及功能規(guī)劃、可行性研究、經營模式定位及分析、經營管理策略籌劃、經營業(yè)績預測及財務分析、投資回報分析、風險分析及防范措施酒店設計參謀酒店功能定義、酒店布局規(guī)劃、酒店建筑設計要求及設計概念、酒店園林設計要求及設計概念、酒店室內裝飾設計要求及設計概念、酒店設備系統(tǒng)設計要求及設計概念、酒店VI系統(tǒng)設計要求及設計概念、酒店評星設計要求、酒店投資概算、酒店設計管理酒店建立參謀建立方案編排及進程管理、設計方案調整及實施監(jiān)管、設備選型及采購參謀、節(jié)能方案設計及優(yōu)化、工程現(xiàn)場管理、工程質量監(jiān)管和驗收把關、工程檔案建立及管理酒店融資參謀酒店投資回報分析、建立期現(xiàn)金流分析、建立期資金使用方案、酒店開業(yè)前融資方案設計、優(yōu)惠政策利用及避稅方案設計、酒店開業(yè)后融資及資產退出方案設計酒店經營管理參謀酒店開業(yè)籌備及開業(yè)活動籌劃、酒店管理系統(tǒng)建立及優(yōu)化、酒店效勞標準建立及優(yōu)化、酒店人力資源系統(tǒng)建立及優(yōu)化、酒店營銷系統(tǒng)建立及優(yōu)化、酒店評星方案設計及實施、本地干部及員工培訓、國際品牌酒店管理公司引進及談判、優(yōu)秀品牌餐飲娛樂公司引進、長期酒店業(yè)主參謀產權酒店籌劃及操作參謀產權酒店開發(fā)環(huán)境調查、產權酒店銷售市場調查、產權酒店模式可行性研究、產權酒店操作方案籌劃、產權酒店銷售代理、產權酒店剩余資產退出方案籌劃旅游房地產籌劃參謀旅游房地產工程資源分析及整合、旅游房地產工程規(guī)劃方案籌劃、旅游房地產工程銷售方案籌劃、旅游房地產工程投資回報分析溫泉度假村籌劃參謀市場調查、功能規(guī)劃、溫泉設計主題籌劃、溫泉布局規(guī)劃、溫泉建筑景觀裝飾設計指導及優(yōu)化、溫泉設備系統(tǒng)方案設計及優(yōu)化、建立期溫泉技術參謀、溫泉經營管理策略籌劃、溫泉市場營銷策略籌劃有限效勞連鎖酒店籌劃及操作參謀國內外有限效勞連鎖酒店開展現(xiàn)狀及開展趨勢調查分析、有限效勞連鎖酒店開展戰(zhàn)略規(guī)劃、有限效勞連鎖酒店投資可行性研究、有限效勞連鎖酒店工程操作方案籌劃、有限效勞連鎖酒店旗艦店設計指導、有限效勞連鎖酒店融資方案籌劃及戰(zhàn)略投資者推薦、溫泉設備系統(tǒng)方案設計及優(yōu)化、有限效勞連鎖酒店合作經營大型企業(yè)酒店板塊開展戰(zhàn)略規(guī)劃參謀大型企業(yè)集團酒店板塊開展戰(zhàn)略咨詢、大型企業(yè)集團酒店資產運營戰(zhàn)略咨詢、大型房地產公司城市中心綜合地產工程酒店局部開發(fā)戰(zhàn)略咨詢、大型房地產公司城市郊區(qū)綜合地產工程酒店局部開發(fā)戰(zhàn)略咨詢、大型房地產公司景區(qū)旅游房地產開發(fā)戰(zhàn)略咨詢綜合地塊開發(fā)戰(zhàn)略及可行性研究綜合地產開發(fā)戰(zhàn)略及可行性研究、綜合地產工程資源分析及整合、綜合地產工程開發(fā)戰(zhàn)略籌劃、綜合地產工程產品定位規(guī)劃、綜合地產工程產品市場調查及可行性論證、綜合地產工程銷售方案籌劃、綜合地產工程投資回報分析及財務可行性論證飯店咨詢行業(yè)開展的四大趨勢一、有實力的外鄉(xiāng)企業(yè)出現(xiàn)目前，酒店咨詢公司作為在開發(fā)商和管理公司之外發(fā)揮作用的第三方已經成為趨勢和共識，其作用已經取得開發(fā)商和管理公司的共同認可。在進入中國市場的國際咨詢公司中，華盛國際〔HVS〕是全球最大的酒店咨詢和投資效勞公司，已為全球各大業(yè)主、開發(fā)商、投資者、金融機構以及政府機構分布在全球60個國家的超過15,000間酒店及度假村提供戰(zhàn)略咨詢、評估和投資銷售效勞。浩華管理參謀集團公司(HorwathHTL)是全球最大的專業(yè)酒店參謀公司浩華國際〔總部位于紐約〕的成員之一，在亞太區(qū)專門從事酒店及旅游業(yè)的管理參謀效勞。此外，像華美酒店參謀等一批有實力的中國外鄉(xiāng)酒店咨詢公司正在崛起。深圳市華美酒店管理參謀于2001年成立〔前身為華美在線〕，是酒店及相關地產領域的專業(yè)咨詢參謀公司。經過十余年的積累和開展，華美參謀已經在參謀團隊、專業(yè)技術、工程管理、案例積累、產品創(chuàng)新、品牌形象和市場覆蓋等方面建立了國內領先的競爭優(yōu)勢。2011年華美全年簽約工程數(shù)量達115個，創(chuàng)歷史新高。二、咨詢與管理別離咨詢公司是社會專業(yè)化分工的必然產物，參謀和管理的別離是現(xiàn)代化咨詢公司開展的必然趨勢。1886年，世界上第一個管理咨詢公司ArthurD.Little成立。20世紀70年代下半期，美國管理咨詢業(yè)提供的咨詢效勞就已經包含11個大類，共計115個小類。華美從2003年起成為中國第一家只做參謀不做管理的專業(yè)酒店參謀公司，為酒店開發(fā)商提供咨詢、籌劃和操作指導效勞。業(yè)務重點向酒店前期可行性研究及酒店籌劃傾斜，逐步從酒店管理公司向酒店咨詢公司轉變。咨詢與管理別離是整個酒店咨詢行業(yè)開展的一大趨勢。三、從經歷型參謀向知識型參謀開展從全球酒店咨詢行業(yè)看，華盛國際〔HVS〕和浩華管理參謀公司(HTL)都重視根底研究和專業(yè)報告，以此引領業(yè)務的開展。從外鄉(xiāng)企業(yè)看，華美公司早期主要依靠其創(chuàng)始人和核心領軍人物豐富的經歷，之后逐漸進展從經歷型參謀向知識型參謀的轉型。目前，酒店咨詢行業(yè)的從業(yè)人員學歷水平逐步提升，廣泛吸納外鄉(xiāng)精英以及具備國際視野的海歸人才，加強酒店咨詢行業(yè)的知識含量。四、組織形式將會更加適應咨詢公司的特點酒店咨詢公司組織形式將會向合伙人和合伙人公司開展。合伙人是指投資組成合伙企業(yè)，參與合伙經營的組織和個人，是合伙企業(yè)的主體。合伙人通常是指以其資產進展合伙投資，參與合伙經營，依協(xié)議享受權利，承當義務，并對企業(yè)債務承當無限〔或有限〕責任的自然人或法人。我國實行合伙人的企業(yè)以會計事務所、律師事務所和咨詢公司為主。為更好的適應咨詢公司的特點，酒店咨詢公司的組織形式也將會向合伙人和合伙人公司開展。飯店投資機構根據(jù)"2012年第四季度全國星級飯店統(tǒng)計公報"的數(shù)據(jù)，我國共有11706家星級飯店，具體見下表。未統(tǒng)計在內的酒店數(shù)量也占據(jù)很大規(guī)模。根據(jù)世界旅游組織預測，到2015年，中國將成為全球第一大旅游接待國和第四大客源國，入境過夜以及出境旅游人數(shù)都將到達1億人次。市場同時預測，未來一段時間，中國平均8%至10%的GDP年增速將帶動酒店客房數(shù)年均增長12%。星級飯店數(shù)量一星級151二星級3155三星級5545四星級2201五星級654地產集團紛紛投資高星級酒店中國金茂〔集團〕〔以下簡稱金茂集團〕成立于1995年6月，2009年1月公司進展了股權轉變，正式成為香港上市企業(yè)--方興地產〔中國〕的成員企業(yè)。金茂集團作為方興地產的工程運營中心主要從事高檔商業(yè)不動產的持有、運營，致力于在精選地段運營地標性和精品特色的高級酒店、寫字樓和商業(yè)工程。金茂集團在我國一線城市及著名旅游風景區(qū)經營豪華優(yōu)質酒店。截至2011年底，金茂集團旗下共擁有5家豪華5星級酒店，客房數(shù)量達2500間，均位于城市精選區(qū)域及旅游勝地。大連萬達集團創(chuàng)立于1988年，形成了商業(yè)地產、高級酒店、文化旅游、連鎖百貨四大產業(yè)。萬達酒店建立成立于2007年，是中國五星級酒店投資規(guī)模最大的企業(yè)，能獨立完成五星級酒店的設計、建造、裝飾、機電等全部工程，目前已開業(yè)38家五星和超五星級酒店。方案到2015年開業(yè)80家五星和超五星級酒店，營業(yè)面積超過300萬平方米，屆時將成為全球最大的五星級酒店業(yè)主，成為我國旅游業(yè)社會投資大潮中的領軍品牌。專業(yè)酒店投資管理公司奧賽國際酒店投資管理〔〕公司是中國首家具有海外酒店投資管理基金〔REITS〕背景和經歷的國際酒店投資管理公司，公司依托其合作伙伴--美國富頓開展集團〔F&TInternationalGroup〕和美國奧賽控股〔OZHolding〕雄厚的資金實力、海外融資能力，在中國開發(fā)和收購各類酒店物業(yè)〔旅游星級酒店、效勞式公寓、度假村、經濟型酒店等〕。奧賽國際嚴格執(zhí)行國際投資管理基金〔REITS〕的標準，對所開發(fā)、收購和管理的酒店物業(yè)實施專業(yè)的資產管理，保證酒店物業(yè)良好的經營效益和物業(yè)增值，并借助其海外合作伙伴強大的資本運做能力，將所管理的酒店物業(yè)推向全球資本市場，保證投資者利益最大化。PE機構重新掀起投資酒店行業(yè)高潮2012年，PE機構重新掀起投資酒店行業(yè)高潮。據(jù)ChinaVenture投中集團統(tǒng)計：2012年，國內共有5家酒店獲得融資，累計融資規(guī)模達2.88億美元，在近10年酒店行業(yè)融資規(guī)模中位列第二，僅次于2007年的3.11億美元。在本輪風投潮中，各大PE轉向中檔酒店。獲得融資的桔子酒店、玖玖旅館等，均是定位于中檔酒店的特色品牌。2012年7月5日，凱雷集團對外宣布稱，已正式投資"桔子酒店〞所屬的酒店集團MandarinHotelHoldingsLimited，并且凱雷以49%的股權取得該公司的控股權。本次投資是凱雷集團繼2007年投資開元酒店后，在中國酒店行業(yè)所進展的第二個投資工程。而桔子酒店此前就曾完成兩次融資。2006年獲得DT基金以及天使投資人融資，涉資3000萬美元。2008年10月，DT基金進展追加投資，同時引入中信國際資產管理公司，涉資2000萬美元。中國酒店投資的特殊現(xiàn)狀一、非經濟性動因的投資中國社科院旅游研究中心學術委員會主任魏小安曾指出："用一般的經濟規(guī)律無法解釋中國的酒店投資現(xiàn)象。〞中國酒店投資熱的現(xiàn)狀是在三大背景下產生的，城市化、工業(yè)化和國際化。而酒店投資具有三種不同的動機，非經濟性動因——在政府"主導〞或引導下，為改善投資環(huán)境、提升城市形象而進展的酒店投資；半經濟動機，一些大型企業(yè)建接待基地，通過地產工程搭建一個資源整合平臺，解決公關問題，并不以盈利為目的；純經濟動機，包括追求酒店地產所帶來的直接價值、衍生價值和集群價值。改革開放初期，我國高端酒店的建立就不是以獲取經濟回報為目的的。我們第一批合資企業(yè)中的3家合資飯店的建立，是為了改善國際客源的接待條件，提升我國整理形象?，F(xiàn)在地方政府往往將高星級酒店數(shù)量作為考量自身投資環(huán)境優(yōu)劣的一個重要因素，因此導致大量非經濟性動因投資。二、地產增值效應遠超經營利潤伴隨著過去十幾年的中國房地產熱，由于地價不斷上漲，酒店作為不動產的價值不斷上漲，而且酒店的檔次越高，升值空間就越大。因此即使一個五星級酒店開房率達不到盈虧的平均線(如60%)，從總體投資回報來講，作為業(yè)主的投資商而依然有利可圖。地產升值的巨大空間完全可以極大地彌補酒店經營方面的損失。對于很多經營不善的酒店而言，地產增值效應遠超其經營利潤。三、隱形飯店投資我國的飯店業(yè)，存在大量的政府非商業(yè)化投資。目前，統(tǒng)計在冊的全國星級飯店共1.1萬多家，但實際上，大量的各地駐京辦接待機構、國家各部委下轄招待機構、各行業(yè)企業(yè)自辦飯店等非星級飯店并不在統(tǒng)計之列。業(yè)內人士保守估計，目前我國住宿機構已超過30萬家，其中有近95%屬于隱性飯店投資，而國有資本占飯店投資總額的六成。許多由政府投資的飯店并不完全以盈利為導向，不具有經營壓力，而是通過財政補貼等方式運營。這些酒店的經營無法實現(xiàn)真正的市場化，且存在各自為政，無從監(jiān)管等問題。中國未來酒店投資趨勢一、政府相關部門鼓勵中小連鎖酒店開展2010年3月，商務部出臺的"關于住宿業(yè)開展的指導意見"指出，從平均房價和入住率來看，高端連鎖酒店有供大于求的趨勢；政府鼓勵開展中小連鎖酒店，力爭在數(shù)年內將經濟型酒店比重從目前的10%左右提高到20%。2010年12月初，國家旅游局"關于促進旅游飯店業(yè)持續(xù)安康開展的意見"也強調，酒店建立要突出區(qū)域特色，鼓勵差異化經營，旅游行政部門要加強對中低星級酒店的支持和指導，防止盲目建立高星級、高檔品牌酒店。二、各大PE轉向中檔酒店自2010年起，酒店行業(yè)投資熱逐漸退卻，投資機構紛紛降低了對酒店業(yè)利潤的預期，并開場大范圍縮減在該行業(yè)的投資。2012年，PE機構重新掀起投資酒店行業(yè)高潮。而在本輪風投潮中，各大PE轉向中檔酒店。2012年4月，GawCapitalPartners及資本策略地產所管理的基金以23.68億元的高價從領盛投資管理手中奪得香港諾富特酒店的100%股權，成為香港11年來最大型的單一酒店物業(yè)成交。6月底，富達投資、君聯(lián)資本、KTB、摩根凱瑞資本以及建信資本，向布丁酒店連鎖聯(lián)合投資5000萬美元。7月，桔子酒店引進了全球PE巨頭凱雷投資集團的巨額投資。三、高端、經濟型連鎖酒店積極發(fā)力中檔酒店市場高端酒店品牌和經濟型連鎖酒店，也在積極發(fā)力中檔酒店市場。雅高、洲際、戴斯等外資品牌以及開元酒店、首旅集團等國內高檔酒店均看準中檔市場。經濟型酒店品牌也紛紛轉移市場，加快中檔酒店的布局。其中，漢庭的全季酒店已落戶11個城市，共開設27家門店，星程酒店也已經開展至110家，如家旗下的和頤酒店和莫泰168則分別在全國擁有4家和316家門店。2012年5月，漢庭收編星程，對公司的開展做出調整，大力開展中檔酒店品牌。7天也正式進入中高端酒店市場，推出迷你五星級酒店。三、飯店設計行業(yè)中國酒店設計業(yè)開展時間較晚，近年來涌現(xiàn)出大批新銳設計師，他們利用現(xiàn)代元素，將中國酒店設計提高到了國際與現(xiàn)代藝術的多種層面。優(yōu)秀的設計師可以通過科學和藝術的結合賦予建筑空間靈魂與生命，引導和提高人們對美的認識和追求。酒店設計是美學思維與品牌定位的理性整合，理性設計與感性設計的高度統(tǒng)一，并對酒店建立及營運本錢上下、投資與經營成功影響重大。專業(yè)酒店建筑設計公司美國WATG酒店和度假休閑建筑設計集團美國WATG公司已是經歷豐富、創(chuàng)意層出不窮的資深設計機構，被譽為建筑界的"造夢工廠〞。WATG擅長在各種旅游勝地創(chuàng)造出獨特、自成一格的生態(tài)小環(huán)境，把人造建筑物與自然風景完美融合，營造出奇幻的自然和人文景觀，并充分調動各種感官刺激，帶給游客夢境式的體驗。WATG公司并不滿足于僅僅建造酒店，而是要建造太空賓館、海底賓館、海上城市和飛艇賓館。昆明官房建筑設計昆明官房建筑設計成立于1992年12月，公司設計業(yè)務以房地產開發(fā)工程、星級酒店工程為主，特別對星級酒店工程設計有較為深厚的研究。公司自1996年開場設計云南省第一個五星級酒店〔麗江官房大酒店〕至今，已設計了包括紅河官房大酒店、麗江滇西明珠花園酒店、嘎灑**五星酒店、大理悅榕莊五星酒店等酒店精品設計工程。目前，官房設計與LEED認證的美國戴維斯建筑事務所〔DAVIS〕作為長期合作伙伴，并與美國生特瑞公司組建了奕柯〔〕建筑設計，成為亞太酒店設計協(xié)會常務理事單位，被中外酒店論壇〔IHFO〕授予"十大品牌設計機構〔單位〕〞，被亞洲酒店論壇授予"2012年度亞洲最正確酒店設計機構〞，正向國際酒店設計市場邁進。專業(yè)酒店室內設計公司室內設計是建筑工程中極其重要的一局部，室內設計的所有元素應與建筑的整個設計相融。室內設計公司在全方位考慮業(yè)主的要求、酒店運營商的標準和當?shù)氐娜宋?、地理、文化等因素的根底上，進展各因素整合，制定設計方案，創(chuàng)造出極具藝術性又滿足運營商要求的設計。HBA(HirschBednerAssociates)酒店設計1964年，HBA開創(chuàng)了當時充滿革命色彩的酒店室內設計效勞，突破當時的審美觀念和準則?，F(xiàn)在HBA在酒店設計類世界排名第一，在白金及超白金奢華酒店以及度假村等室內設計領域在全球享有盛譽，成立至今作品普及80個國家或地區(qū)，共完成超過1000個國內國際著名酒店工程。其設計概念由以功能為主開展到藝術主義設計，發(fā)揮無限創(chuàng)意。例如金茂深圳JW萬豪酒店，HBA汲取中國傳統(tǒng)庭院中廣為使用的"層層延伸、移步易景〞理念的精華，并采用大膽而當代的手法對傳統(tǒng)元素進展演繹。設計師摒棄了常見的寬闊酒店大堂和奢華的吊燈。酒店采用大量的流暢線條和幾何對稱，極具視覺沖擊力，營造出"空間里的空間〞。最終完成的酒店內部設計，為客人提供了能夠獨享優(yōu)雅私密、現(xiàn)代舒適的靈動空間。蘇州金螳螂建筑裝飾股份2012年11月19日晚公告披露，該公司擬出資8000萬美元在新加坡設立全資子公司，并由新加坡子公司以7500萬美元收購美國HBA公司70%的股權。該公司擬將新加坡子公司打造成金螳螂未來引進國際高端設計人才，和開拓裝飾設計與施工國際市場的綜合性平臺。金螳螂稱收購HBA控股權后，公司可以充分利用HBA和眾多國際著名酒店管理集團的良好合作關系，充分發(fā)揮設計龍頭作用，將公司的整體設計水平由國內頂級推升到國際頂級，進一步提升和穩(wěn)固公司在高端酒店設計、裝飾施工上的領先優(yōu)勢。設計界的新趨勢--設計飯店設計飯店，也稱為"設計師飯店〞，由設計師經由飯店的建筑外觀與室內設計來充分發(fā)揮藝術靈感，將實用主義與時尚主義、想象主義完美結合。設計師"跨界〞大流行，工業(yè)設計師、服裝設計師、建筑設計師，用新的眼光來賦予飯店新的詮釋。從另一種角度來突破飯店的傳統(tǒng)設計風格，更多的解構生活、解構時尚、解構人類非常規(guī)性的居住體驗需求。高科技在飯店產品中得到進一步運用，光、影、聲效果的整合，給客人在視覺、聽覺、乃至嗅覺上帶來巨大沖擊。設計語言"混搭〞，東西古今、天南海北多種藝術與文化語言的碰撞。"返璞歸真〞生態(tài)理念，講求回歸自然本性，與地球更貼近、與生活更貼近。杭州富春山居度假村富陽富春山居度假村位于杭州山水秀麗的富陽市富春江畔，包括富春別墅，度假酒店及SPA，高爾夫球場，富春閣和上海T8餐廳，以中國歷史文化為元素，用西方現(xiàn)代設計觀念呈現(xiàn)出中國建筑藝術的精巧風格。上海壹號碼頭PIERONEHOTEL〔上海壹號碼頭精品酒店〕位于上海中心區(qū)的宜昌路，是百年保護建筑，其前身為老上海的納維亞啤酒廠，是匈牙利建筑大師鄔達克的作品。PIERONE酒店擁有不同情趣、風格的客房，現(xiàn)代簡約基調，藝術天花、大面積落地窗、情趣光影廊道、大膽的衛(wèi)浴設計，極具現(xiàn)代裝修風格和藝術氣氛。北京頤和安縵酒店北京頤和安縵酒店地處頤和園東門，猶如一座世外桃源毗鄰著這座北京標志性的皇家園林。酒店設計由一系列院舍結集而成，當中有些更是逾過百年歷史的建筑。頤和安縵的客舍及套房汲取了傳統(tǒng)中國建筑的美學特征，及頤和園一脈相承的庭院風格，為整座酒店帶來經典高貴的氣氛。中國酒店設計的幾大變化隨著酒店設計的多元化和地域化，我國酒店設計得到了長足開展。有些酒店設計帶有明顯的實驗性和強烈的風格，很多專業(yè)的酒店設計公司也在探索酒店設計的突破。在不斷的探索和開展中，我國的酒店設計呈現(xiàn)出了以下幾大變化。精品化和主題化精品酒店的設計一般定位較高，酒店規(guī)模不大，但要求精致奢華，特別是擺設追求杰作和真跡。如上海首席公館，其室內擺設堪比小型博物館。主題酒店設計則講求個性十足，甚至要前衛(wèi)，設計要求一般是主題效果大于功能。上海首席公館酒店是中國首家城市文化遺產古典酒店，該建筑建于1932年，由法國建筑師拉法爾設計，風格中西合璧，憑借其獨特的歷史遺產，首席公館酒店抓住了老上海的精華，上海曾一度被稱為是"東方巴黎〞。酒店的設計恰恰反映了優(yōu)雅經典的法國和亞洲建筑與時代的融合這一特點。上海首席公館酒店原址為中國最有影響力的人物杜月笙的公館。有裝飾精致的客房30間，每一間都有自己單獨的設計和布局。家居化隨著人民生活水平的提高，人民的消費能力大幅提升，已經具備了在星級飯店消費的能力。面對這種形勢，飯店裝潢不應一味追求奢華鋪張，而是應逆向思考追求前衛(wèi)的家居環(huán)境。家居化的設計要求適度張揚個性，運用多種形式和手段創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨具藝術魅力和技術強度的客房新作品。時尚化酒店的目標顧客已逐步邁向時尚化，酒店設計更應該緊跟時尚步伐。所謂酒店時尚化，是在酒店設計中融入現(xiàn)代藝術的元素，從色彩、線條、材質、光線、裝飾品等幾個方面來凸現(xiàn)設計的前衛(wèi)理念，再加上曲線優(yōu)美的家具、粗石材和大平面玻璃的運用，配以簡潔的客房用品和藝術綴飾。此外就是混搭風的盛行和高科技的巧妙運用可為酒店增添不少時尚氣息。簡約化、精細化簡約化就是要酒店去除各種不必要的繁碎，回歸清麗的風格、高雅的氣質。精細化是指酒店設計應注重細節(jié)，走出繁瑣、雜亂、堆砌、復制的誤區(qū)，更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡約之美。追尋"返璞歸真〞的生態(tài)理念，回歸自然本性，與地球更貼近、與生活更貼近。四、飯店建筑行業(yè)酒店的建筑設計在連接城市生命，傳達酒店信息，滿足酒店經營和開展需要等方面具有重要的意義。對酒店建筑而言,設計滿足了經營和開展需要就是締造了酒店的生命。其中包含著兩個要素：(1)構建完善的酒店體內的所有生命系統(tǒng)，這就規(guī)劃了酒店的整體規(guī)模及流程設計；(2)由內至外地布置酒店的每一個空間、內部形態(tài)及外觀，在確保人類安康的前提下盡可能地塑造出酒店建筑的特色。為人們創(chuàng)造出特殊的氣氛，為酒店贏得更大的利潤。奢華酒店--極具特色的酒店建筑奢華酒店自身不僅僅表達酒店的根本功能，更多的是在展示一個品牌的魅力、提升所在城市的品味甚至將酒店自身變成一個地標性建筑。上海柏悅酒店是一座精致的摩登中國式住宅酒店，位于有垂直型綜合城區(qū)之稱的上海環(huán)球金融中心79至93樓。位于浦東陸家嘴金融中心地帶的上海環(huán)球金融中心樓高101層，高492米，是世界上最高的大廈之一。深圳瑞吉酒店坐落于蔡屋圍金融中心內，是深圳獨一無二的城市酒店。這座非凡的建筑高100層，賓客可在95層的大堂俯瞰深圳壯觀迷人的城市全景。天津瑞吉金融街酒店坐落于天津市和平區(qū)的金融中心，外觀由國際知名的SOM公司進展設計，這幢由鋼筋水泥與玻璃幕墻構成的雄偉摩天大廈位于風景如畫的海河南岸，獨特的中空立方體設計巧妙照應"津門〞概念。作為天津全新的地標性建筑，是商界名流、風氣人物和見聞廣博的旅行者在天津會聚的理想之地。綠色飯店--節(jié)約、環(huán)保、平安、安康綠色飯店在飯店建立階段就將節(jié)約、環(huán)保、平安、安康等因素納入建筑與效勞流程的設計之中。"綠色〞在設計中表現(xiàn)為飯店建筑設計、室內設計和設施配置等方面應以資源的節(jié)約和生態(tài)環(huán)境的保護為前提，充分考慮技術和材料的平安性能與安康性能。當今世界，酒店建筑已進入環(huán)境建筑學時代，從設計開場到提供產品的全過程所涉及到的環(huán)境行為都必須符合環(huán)保要求。湛江君豪酒店工程的建立單位為湛江市君豪酒店，設計單位為深圳市中建西南院設計參謀，綠色建筑技術咨詢單位為廣東省建筑科學研究院。通過科學的整體設計，集成綠化配置、自然通風、自然采光、低能耗圍護構造、太陽能利用、雨水和中水利用、智能化控制管理、建筑材料節(jié)約與優(yōu)化利用等技術，實現(xiàn)節(jié)地、節(jié)能、節(jié)材、節(jié)水和環(huán)境保護的綠色建筑目標。君豪酒店工程以綠色建筑綜合技術為出發(fā)點，遵循可持續(xù)開展原則，按照國家綠色建筑二星級標準進展設計、施工和運營，表達綠色平衡理念，通過科學的整體設計，綠色施工控制，綠色運營管理，實現(xiàn)我國綠色建筑示范工程所倡導的節(jié)能、節(jié)地、節(jié)水、節(jié)材及環(huán)境保護等要點，同時結合工程自身特色，突顯工程"節(jié)能減排〞、"資源低消耗〞、"安康舒適的建筑環(huán)境〞三方面的示范效果。工程的建成充分表達綠色建筑理念、地方特色，具有較強的代表性，同時又能融合各項先進的綠色和環(huán)?？萍技俺晒?。智能建筑—智能化系統(tǒng)美國智能建筑學會對智能建筑的定義是：通過將建筑物的構造、系統(tǒng)、效勞和管理四項根本要求以及他們的內在關系進展優(yōu)化，來提供一種投資合理，具有高效、舒適和便利環(huán)境的建筑物。而智能酒店建筑則是在智能建筑的根底上，融合酒店自身的要求和特點，打造充分表達智能化系統(tǒng)的酒店建筑。2011年，微軟聯(lián)手諾富特酒店打造未來智能建筑。雅高集團旗下諾富特品牌打破傳統(tǒng)觀念，推出了一款全新客房。此房間對空間利用進展了重新定義，并參加了許多尖端科技和效勞設施。酒店房間內整合了微軟公司的*bo*(微軟游戲機)360控制臺，以及配套的旋轉Kinect感應器，這套設備可根據(jù)客人的手勢和語音對游戲和其他娛樂工程進展控制。"紫荊山莊〞位于深圳市，是以教學、培訓、研究為主的超五星酒店式培訓基地，"紫荊山莊〞同時肩負日常辦公、會議接待、前方基地、靠前指揮、數(shù)據(jù)中心等職能。其智能化建立為目前國內一流建筑，具有一定的前瞻性，充分考慮了技術升級、功能擴展的需要。該酒店主要智能化系統(tǒng)有：媒體會議與培訓、平安防范系統(tǒng)、公共播送及火災報警聯(lián)動、酒店客房智能管理、智能樓宇設備監(jiān)控、智能建筑系統(tǒng)集成等。五、飯店用品行業(yè)酒店〔飯店〕用品行業(yè)是一個非常廣泛的行業(yè)〔包括餐飲行業(yè)〕，它的產品根本覆蓋了人們日常生活中衣、食、住、行等各個領域。從產業(yè)鏈的上下游來看，酒店用品行業(yè)處于酒店〔飯店〕、餐飲住宿行業(yè)的上游。因此，酒店、住宿餐飲行業(yè)的開展直接影響中國酒店用品行業(yè)的開展與前景。飯店用品行業(yè)產品分類一般酒店〔飯店〕用品分為以下十類：酒店餐具類、酒店清潔設備類、酒店餐飲設備類、酒店大堂類、酒店客房用品類、酒店家具類、酒店專用電器類、酒店及餐飲智能類、酒店服飾類、酒店配套類。如表。表酒店用品的分類及代表產品序號類別代表產品1酒店餐具系類陶瓷餐具、骨質瓷餐具、鍍金〔銀〕餐具、不銹鋼餐具等2酒店清潔設備類各種清潔機械、洗衣房設備、整燙設備、清潔劑、空氣清潔擠3酒店餐飲設備類廚房炊事機械、洗碗機、金屬制品、自助餐飲設備4酒店大堂類酒水車、行李車、雨傘架、自動5酒店客房用品類客房一次性用品、床上用品6酒店家具類宴會家具、餐廳家具、客房家具7酒店專用電器類專用彩電、冰箱、賓館飲水系統(tǒng)、大屏幕顯示屏8酒店及餐飲智能類收銀系統(tǒng)、酒店智能化管理系統(tǒng)、電子防盜系列、磁卡門鎖9酒店服飾類酒店制服、禮服、職業(yè)裝10酒店配套類旋轉門、感應門、草坪燈、停車庫系統(tǒng)、旗桿、室外休閑用品飯店用品行業(yè)產品特點涉及的行業(yè)多，品種繁雜酒店用品行業(yè)產品廣泛，產品種類多，包括餐具、餐飲、清潔用品、客房用品、服飾、家具、專用電器、智能產品及其它酒店配套產品。在酒店用品中既有家具、餐飲設備等耐用消費品，又有牙膏、牙刷、一次性消費品。并且其中的*類產品又可以獨立作為一個行業(yè)。消費需求層次多樣化近年來，隨著我國星級酒店及經濟連鎖型酒店的大量涌現(xiàn)，酒店用品的需求層次呈現(xiàn)多樣化。高端星級酒店對酒店用品的品質要求較高，而低端型酒店為了節(jié)省本錢一般選擇較低端的酒店用品。注重造型及外觀工藝，構造簡單，體積小如酒店用品中的盤子、刀子、叉子、酒杯等餐飲用具構造簡單，體積小，但是很注重造型及外觀工藝。飯店用品行業(yè)開展現(xiàn)狀酒店業(yè)和餐飲業(yè)在全國各地的迅速擴張，特別是經濟型連鎖酒店在全國各地對市場份額的爭奪，將戰(zhàn)線延伸到了國內三四線城市，直接帶動了中國酒店用品市場規(guī)模的迅速擴大。目前我國酒店用品主要還是集中在一次性日常用品、餐廚設備、酒店裝飾用品、康體用品、餐飲用品、清潔用品、酒店制服等幾個方面。其中，餐廚設備智能化用品受關注程度最高。有關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2007年中國酒店對酒店用品的采購規(guī)模達5500億，2010年，全國酒店用品總產值突破11000億人民幣。2012年7-9月份酒店行業(yè)熱門產品排行榜根據(jù)慧聰網(wǎng)的統(tǒng)計，2012年7-9月份，酒店買家搜索的熱門產品包括餐飲用品、陶瓷用品、廚房設備、不銹鋼餐具、酒店布草、大堂用品、客房小電器、一次性用品、家具。其中餐飲用品、廚房設備等產品備受矚目〔如圖1〕，屬于買家熱搜產品。在7-9月份里很多酒店都在做采購方案，做這一年酒店的籌備方案等采購工作，所以各項產品搜索的都相對較多。圖產品線內局部產品關注度比照在餐廳類關鍵詞搜索比照中，可以看出陶瓷、不銹鋼餐具、玻璃餐具占一半以上比重。其次是餐廳設備占16%。在廚房設備關鍵詞搜索比照中，廚具類占絕大局部比重〔44%〕，其次是開水器占26%，而制冰機、油煙機、洗碗機、西廚類占少量。在廚房設備關鍵詞搜索比照中，酒店家具類占有絕對優(yōu)勢〔20%〕，其次是標志牌17%，客房13%，一次性用品13%。各產品線成交走勢餐廳用品類產品、廚房用品類產品、客房用品類產品2012年7-9月成交筆數(shù)與2011年同期相比均明顯增多，呈上升趨勢。飯店用品交易市場的交易渠道目前，從全國飯店用品交易市場的交易渠道及市場形態(tài)來看，主要存在三種飯店用品交易市場：第一種是，在全國各地形成的專業(yè)酒店批發(fā)市場；第二種是，在全國舉辦的酒店用品行業(yè)的會展；第三種是，電子商務交易B2B市場，其中以阿里巴巴、慧聰?shù)葹槠渲械拇?，另外也有不少酒店用品生產廠家、經銷商家自己建立的一些獨立的B2B電子商務交易平臺也成為一種趨勢。相關網(wǎng)站簡介圣托酒店用品網(wǎng)為全球的酒店提供酒店用品一站式采購，實現(xiàn)"從廠家到酒店〞的購物理想B2C平臺。圣托酒店用品網(wǎng)作為中國酒店與餐飲行業(yè)的采購電子商務效勞平臺，提供一站式的酒店用品采購效勞。通過互聯(lián)網(wǎng)，大大的縮小了供給商與終端客戶之間的距離，為各酒店用品廠家提供一個網(wǎng)絡超級商城的銷售渠道，為酒店用品采購工作提供強而有力的支持。V5酒店用品網(wǎng)V5網(wǎng)上酒店用品城成立于2011年，是"中國藍翔〞旗下又一大品牌，本著效勞至上，誠信為本，質優(yōu)價美，信譽第一的原則，致力于打造全國一流的一站式酒店用品采購基地?；勐斁频暧闷肪W(wǎng)它隸屬慧聰集團，是國內酒店用品行業(yè)的開創(chuàng)者和始終領先的商務資訊效勞機構，在規(guī)模、收入、用戶量、效勞方式等方面被公認為中國首席商務資訊效勞商?；勐斁频暧闷肪W(wǎng)在商務效勞領域擁有多年的豐富經歷，目前已經將其效勞范圍擴展至全國上百個城市，在十幾個城市擁有分公司。綠菱酒店用品網(wǎng)綠菱酒店用品網(wǎng)，致力于讓酒店采購更簡單，引領中國酒店業(yè)低碳環(huán)保生活。首創(chuàng)綠菱EDE效勞〔即"電子商務〔E-commerce〕+線下經銷商〔Dealer〕+酒店廚房工程設計〔Engineering〕"〕，為酒店、餐館、咖啡廳、食堂等餐飲行業(yè)提供線上一站式酒店用品采購及酒店廚房工程實際方案。全球酒店用品網(wǎng)全球酒店用品網(wǎng),由杭州最大的酒店用品實體市場——大世界酒店用品市場孕育而生，是國內比擬有影響力的酒店餐飲用品行業(yè)B2B電子商務平臺，酒店用品行業(yè)網(wǎng)上交易平臺。全球酒店用品網(wǎng)，以網(wǎng)絡商鋪輔助專業(yè)市場的形式運營，是一個基于B2B、B2C、以B2B為主的網(wǎng)絡運營平臺。2012年中國酒店用品行業(yè)最受歡送十大酒店用品城2012年中國酒店用品行業(yè)最受歡送十大一站式采購基地北京經開萬佳國際酒店用品市場北京瑪可隆酒店文化開展大嘉匯·東盟國