旅游產(chǎn)品策劃的原則和思路

一、教學(xué)目的1、把握可開發(fā)為產(chǎn)品的旅游資源要素2、掌握如何進(jìn)行旅游產(chǎn)品特色定位3、了解旅游產(chǎn)品分類4、掌握旅游產(chǎn)品的組合5、學(xué)習(xí)完本章后，學(xué)生為了某旅游地進(jìn)行旅游產(chǎn)品的策劃，了解旅游產(chǎn)品策劃書內(nèi)容、框架體系和過(guò)程，理解旅游產(chǎn)品策劃書的撰寫。二、教學(xué)重點(diǎn)1、可開發(fā)為旅游產(chǎn)品的旅游資源要素2、如何進(jìn)行旅游產(chǎn)品的特色定位3、旅游產(chǎn)品策劃書的框架、內(nèi)容和撰寫過(guò)程三、教學(xué)難點(diǎn)1、旅游產(chǎn)品策劃書的框架、內(nèi)容和撰寫過(guò)程四、關(guān)鍵概念旅游產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品特色定位、旅游產(chǎn)品組合五、教學(xué)方法1、目標(biāo)法：向同學(xué)們展示完整的旅游產(chǎn)品策劃書，既作為示范進(jìn)行學(xué)習(xí)，也是他們學(xué)習(xí)的目的和方向。2、案例教學(xué)法：每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)盡可能用案例進(jìn)行說(shuō)明，以便深入學(xué)習(xí)理解。3、形成結(jié)論:要總結(jié)一段話，明確地告訴學(xué)生如何進(jìn)行旅游產(chǎn)品的策劃。4、課外作業(yè)：為某旅游地策劃旅游產(chǎn)品。六、教學(xué)內(nèi)容第四章旅游產(chǎn)品策劃一、如何把握可開發(fā)為產(chǎn)品的旅游資源要素（一）發(fā)展、挖掘旅游資源的獨(dú)特性1、旅游規(guī)劃的過(guò)程就是不斷發(fā)現(xiàn)新資源，挖掘有價(jià)值、有特色的旅游資源的過(guò)程，旅游規(guī)劃的最高價(jià)值就是〃化腐朽為神奇〃。2、要做到有新發(fā)現(xiàn)，必須：（1）對(duì)旅游資源進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查、熟悉和了解；（2）對(duì)旅游資源進(jìn)行科學(xué)、恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)，并能判斷它們?cè)谕惵糜钨Y源中的地位、特色和價(jià)值；（3）判斷這些資源開發(fā)為旅游產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)的吸引力和市場(chǎng)的需求。3、舉例：成都市龍泉驛區(qū)洛帶古鎮(zhèn)；川北民居大拖鋪。（二）要善于對(duì)各類旅游資源要素進(jìn)行巧妙整合1、沒(méi)有原賦旅游資源作為依托，全靠對(duì)市場(chǎng)需求的把握，將各種相關(guān)旅游資源按照一定的主題組合起來(lái)，構(gòu)建一個(gè)巨大的旅游產(chǎn)品平臺(tái)，在進(jìn)行商業(yè)化運(yùn)作。這種情形以主題公園為代表，如迪斯尼樂(lè)園、深圳世界之窗、錦繡中華。2、以某種原賦旅游資源為依托，根據(jù)市場(chǎng)需求，為了豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，對(duì)其他類型的旅1游資源進(jìn)行有機(jī)整合。這種整合實(shí)際上是原賦旅游資源與其他旅游資源疊加的模式。這一模式是否成功，關(guān)鍵看原賦旅游資源在其中所占的比重，以及整合進(jìn)來(lái)的資源與原賦旅游資源組合后是否形成了新的有特色和有吸引力的旅游產(chǎn)品。這種模式可以分為兩類。（1）以自然風(fēng)景區(qū)為依托的資源整合：主要運(yùn)用于游樂(lè)的景區(qū)，依托原賦旅游資源開發(fā)新的游樂(lè)類旅游產(chǎn)品，發(fā)揮原有旅游資源新用途，使原賦旅游資源的魅力得以充分展示。如四川江油的竇團(tuán)山、成都市的西嶺雪山、重慶的仙女山等。（2）以自然環(huán)境和資源為依托，整合其他資源，形成新的旅游產(chǎn)品。如近幾年來(lái)在全國(guó)興起的野生動(dòng)物園、高科技觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。（三）把握資源因素與產(chǎn)品要素間的邏輯聯(lián)系1、旅游產(chǎn)品的策劃必須以旅游資源為基礎(chǔ)，好的旅游產(chǎn)品與旅游資源之間有著內(nèi)在的必然聯(lián)系，是旅游資源各要素在邏輯上的必然延伸。如湖南衡山和江油竇團(tuán)山的踩鋼絲。2、旅游產(chǎn)品是對(duì)旅游資源特質(zhì)的展現(xiàn)，因此在挖掘旅游資源時(shí)，對(duì)旅游資源進(jìn)行恰如其分的評(píng)價(jià)就非常重要，過(guò)高過(guò)低都不行。在現(xiàn)實(shí)中，往往出現(xiàn)對(duì)旅游資源過(guò)高的評(píng)價(jià)。（四）在科學(xué)與非科學(xué)之間1、旅游產(chǎn)品策劃中的科學(xué)性：對(duì)旅游資源進(jìn)行考證和科學(xué)評(píng)價(jià)，以旅游資源為基礎(chǔ)策劃產(chǎn)品；對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行分析，策劃適銷對(duì)路的旅游產(chǎn)品；考慮同類產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)。一句話，就是要以資源為基礎(chǔ)、市場(chǎng)為導(dǎo)向。2、旅游產(chǎn)品策劃中的非科學(xué)性：（1）以歷史傳說(shuō)、明間傳說(shuō)以及無(wú)法考證的事實(shí)為基礎(chǔ)策劃的旅游產(chǎn)品；（2）導(dǎo)游詞的撰寫和導(dǎo)游的講解，為了營(yíng)造特殊的氣氛和場(chǎng)景，可以進(jìn)行藝術(shù)加工；（3）中國(guó)有很多〃天下第一泉〃、〃天下第一山〃這樣的旅游產(chǎn)品。二、旅游產(chǎn)品的特色定位形象定位旅游資源特質(zhì)區(qū)域分布產(chǎn)品特色定位市場(chǎng)定位可進(jìn)入性旅游者的感知、認(rèn)知市市競(jìng)場(chǎng)場(chǎng)爭(zhēng)需細(xì)者求分旅游產(chǎn)品特色定位系統(tǒng)圖（一）旅游資源特質(zhì)與產(chǎn)品特色定位1、旅游資源的品質(zhì)和特色是旅游產(chǎn)品特色定位的基礎(chǔ)。2、在旅游產(chǎn)品特色定位時(shí)，要兼顧各種因素。3、旅游資源的特色并一定等于旅游產(chǎn)品的特色，如都江堰的靈巖山。（二）旅游資源區(qū)域分布與產(chǎn)品特色定位旅游資源區(qū)域分布指的是在某一區(qū)域內(nèi)旅游區(qū)之間存在空間競(jìng)爭(zhēng)，等級(jí)高的旅游區(qū)對(duì)等級(jí)低的旅游區(qū)形成〃形象遮蔽〃，如何解決形象遮蔽從而產(chǎn)生形象疊加的效果呢？可以從旅游產(chǎn)品的特色定位做起。如〃亞圣〃孟子的故鄉(xiāng)鄒城，位于曲阜南23公里，同樣有〃三2孟〃旅游資源，但〃三孔〃對(duì)它形成形象遮蔽，這時(shí)就需要新的產(chǎn)品特色定位。（三）可進(jìn)入性與旅游產(chǎn)品特色定位1、可進(jìn)入性的概念：可進(jìn)入性指從客源地到達(dá)旅游目的地的距離、交通條件、費(fèi)用、時(shí)間等因素的總和。2、可進(jìn)入性對(duì)旅游產(chǎn)品特色定位的影響（1）不同的產(chǎn)品類型對(duì)可進(jìn)入性的需求不同，游客的需求也不一樣。產(chǎn)品類型對(duì)可進(jìn)入性要求產(chǎn)品類型觀光產(chǎn)品對(duì)可進(jìn)入性的需求自然風(fēng)光的獨(dú)特、美麗，人文資源的奇異是第一需求，為了獲得美的享受，可進(jìn)入性差一點(diǎn)是可以接受的度假產(chǎn)品專項(xiàng)產(chǎn)品對(duì)可進(jìn)入性要求高，要求便捷、舒適，旅游設(shè)施優(yōu)良，服務(wù)質(zhì)量高，度假環(huán)境好重在原始體驗(yàn)，對(duì)可進(jìn)入性要求不高（2）可進(jìn)入性影響旅游產(chǎn)品的特色定位因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品要求相應(yīng)可進(jìn)入性條件進(jìn)行配套，所以在進(jìn)行旅游產(chǎn)品特色定位時(shí)，要考慮可進(jìn)入性條件，可進(jìn)入性不同，旅游產(chǎn)品的特色定位就會(huì)不一樣。如重慶的仙女山和四川的海螺溝。三、旅游產(chǎn)品體系（一）按要素組合分類1、目的地景觀與環(huán)境（1）自然景觀（2）人文景觀（3）文化吸引物（4）社區(qū)吸引物（5）社區(qū)環(huán)境2、目的地設(shè)施和服務(wù)（1）住宿設(shè)施（2）交通設(shè)施（3）餐飲設(shè)施及服務(wù)（4）娛樂(lè)設(shè)施及服務(wù)（5）體育健身設(shè)施（6）購(gòu)物設(shè)施（7）商務(wù)設(shè)施（8）安全衛(wèi)生設(shè)施及服務(wù)（9）其他便民設(shè)施3、目的地可進(jìn)入性4、目的地形象5、提供給顧客的價(jià)格（二）按產(chǎn)品性質(zhì)分類1、觀光旅游產(chǎn)品（1）自然風(fēng)光觀光（2）人文觀光產(chǎn)品32、度假旅游產(chǎn)品（1）城郊型度假產(chǎn)品（2）高山雪原型度假產(chǎn)品（3）海濱海島型度假產(chǎn)品（4）溫泉療養(yǎng)型度假產(chǎn)品（5）內(nèi)陸湖泊山水型度假產(chǎn)品（6）山川田園型度假產(chǎn)品3、專項(xiàng)旅游產(chǎn)品（1）體育運(yùn)動(dòng)休閑類旅游產(chǎn)品（2）特種旅游產(chǎn)品（3）節(jié)慶旅游產(chǎn)品（4）會(huì)議、會(huì)展旅游產(chǎn)品（5）生態(tài)旅游產(chǎn)品四、旅游產(chǎn)品組合（一）旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)1、旅游產(chǎn)品內(nèi)部布局是否合理2、在其結(jié)構(gòu)框架內(nèi)產(chǎn)品是否形成體系（1）多品牌和品牌的擴(kuò)展（延伸）（2）形式多樣的重要產(chǎn)品和配套產(chǎn)品品牌產(chǎn)品是旅游地的導(dǎo)向性產(chǎn)品，對(duì)市場(chǎng)具有引導(dǎo)作用，是競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的旅游產(chǎn)品，代表旅游地形象重要產(chǎn)品配套產(chǎn)品是整個(gè)產(chǎn)品布局體系的支撐，是旅游地的主力產(chǎn)品不具備強(qiáng)大市場(chǎng)吸引力，但可以豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足中小尺度客源市場(chǎng)和低消費(fèi)市場(chǎng)群體的需要（二）旅游產(chǎn)品組合的寬度、長(zhǎng)度、深度與關(guān)聯(lián)度