哈工大供應(yīng)鏈提交報(bào)告

一、名詞解釋1、擴(kuò)展企業(yè)答：擴(kuò)展企業(yè)(ExtendedEnterprise)一個(gè)制造業(yè)務(wù)運(yùn)作概念，它考慮一個(gè)產(chǎn)品制造中的所有參加者。作為與傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)包合同關(guān)系截然不同的模式，擴(kuò)展企業(yè)的意義在于信息流的擴(kuò)展，它能夠促進(jìn)制造業(yè)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的緊密結(jié)合，極大地豐富利用供應(yīng)鏈合作伙伴的專家技能和知識(shí)以增進(jìn)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的機(jī)會(huì)。供應(yīng)鏈合作伙伴擁有制造過程并處在他們特定的專門技術(shù)領(lǐng)域的最前沿。擴(kuò)展企業(yè)的焦點(diǎn)是創(chuàng)建一個(gè)實(shí)現(xiàn)合作伙伴或價(jià)值鏈之間集成的網(wǎng)絡(luò)，以及通過信息與通訊技術(shù)(ICT)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)這個(gè)網(wǎng)絡(luò)范圍內(nèi)的信息共享。擴(kuò)展企業(yè)是由一個(gè)網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)造的虛擬企業(yè)組成。這個(gè)網(wǎng)絡(luò)可以由一個(gè)企業(yè)或一組企業(yè)或一個(gè)被視為產(chǎn)品所有者的大客戶發(fā)起而創(chuàng)建。傳統(tǒng)企業(yè)賦予這個(gè)網(wǎng)絡(luò)核心競爭力，并作好形成虛擬企業(yè)以滿足顧客特殊需求。當(dāng)一個(gè)客戶的需求適合這個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)，則組建一個(gè)以這個(gè)網(wǎng)絡(luò)的核心競爭力及其來自下級(jí)供應(yīng)商或當(dāng)?shù)爻邪母郊痈偁幜榛A(chǔ)的虛擬企業(yè)。虛擬企業(yè)為客戶創(chuàng)造完成了產(chǎn)品(或解決方案)后就解散，得到的競爭力和經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)移給這個(gè)網(wǎng)絡(luò)及其參與者。2、供應(yīng)商選擇答:狹義的講，選擇供應(yīng)商是指企業(yè)在研究所有的建議書和報(bào)價(jià)之后，選出一個(gè)或幾個(gè)供應(yīng)商的過程。廣義的選擇供應(yīng)商則包括企業(yè)從確定需求到最終確定供應(yīng)商以及評(píng)價(jià)供應(yīng)商的不斷循環(huán)的過程。3、準(zhǔn)時(shí)采購答：準(zhǔn)時(shí)采購是完全以滿足用戶需求為目的的采購方法。要求供應(yīng)商恰好在用戶需要時(shí)將合適的數(shù)量和品種送到用戶需求的地點(diǎn)。選擇較少供應(yīng)商以建立長期合作關(guān)系，要求準(zhǔn)時(shí)交貨，雙方間共享供需信息且保證信息準(zhǔn)確性和實(shí)時(shí)性，制定小批量采購策略等，從而減少庫存、加快庫存周轉(zhuǎn)、縮短提前期、提高產(chǎn)品質(zhì)量、獲得滿意交貨等。其核心內(nèi)容是供應(yīng)商的選擇(數(shù)量與關(guān)系)、質(zhì)量控制。4、快速響應(yīng)(QR)答：快速反應(yīng)是在物流管理中指對消費(fèi)者需求作出快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理方法。指在供應(yīng)鏈中，為實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)，零售商和制造商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)進(jìn)行銷售時(shí)點(diǎn)的信息、訂貨信息等交換，用高頻率、小數(shù)量的配送方式連續(xù)補(bǔ)充商品，以縮短交貨周期、減少庫存、提高客戶服務(wù)水平、對消費(fèi)者需求做出快速反應(yīng)，從而最大限度提高供應(yīng)鏈管理運(yùn)作效率。物流企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲(chǔ)備“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種“要素”，在獲知用戶要求后，能以最快速度抽取“要素”，及時(shí)“組裝”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。5、績效評(píng)價(jià)績效評(píng)價(jià)是指運(yùn)用一定的評(píng)價(jià)方法、量化指標(biāo)及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對中央部門為實(shí)現(xiàn)其職能所確定的績效目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度，及為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)所安排預(yù)算的執(zhí)行結(jié)果所進(jìn)行的綜合性評(píng)價(jià)?？冃гu(píng)價(jià)的過程就是將員工的收集工作績效同要求其達(dá)到的工作績效標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比對的過程二、簡答1、簡述ABC分類管理法及各類采取的庫存控制方法答：ABC管理法的優(yōu)點(diǎn)是明顯的，這種方法把“重要的少數(shù)”與“不重要的多數(shù)”區(qū)別開來，使企業(yè)將工作重點(diǎn)放在管理重要的少數(shù)庫存品上，既加強(qiáng)了管理，又節(jié)約了成本。但是，這種管理方法忽視YC類和B類庫存品對企業(yè)的影響，某些C類和B類庫存品的缺乏，會(huì)對企業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響，甚至?xí)?dǎo)致整個(gè)裝配線的停工待料。A類物品的庫存控制方法：.按照需求、小批量、多批次的采購入庫，最好能做到準(zhǔn)時(shí)制管理，能夠提高資金周轉(zhuǎn)率，能夠使庫存保持最優(yōu)的有效期，能夠降低倉儲(chǔ)管理費(fèi)用，能夠及時(shí)獲得降價(jià)的收益：當(dāng)然季節(jié)儲(chǔ)備和漲價(jià)前的儲(chǔ)備也是不可避免的。.按照看板訂單，小批量、多批次的發(fā)貨，最好能做到準(zhǔn)時(shí)制出庫，避免物品長時(shí)間儲(chǔ)存在生產(chǎn)線或客戶手中，造成積壓損耗，造成虛假需求和超限額庫存，不利于均衡生產(chǎn)和經(jīng)營。.隨時(shí)監(jiān)控需求的動(dòng)態(tài)變化，分析預(yù)測哪些是日常需求，哪些是臨時(shí)集中需求，使庫存與各種需求相適應(yīng)。.科學(xué)設(shè)置最低定額、安全庫存和訂貨點(diǎn)報(bào)警點(diǎn)，防止缺貨的發(fā)生；了解大客戶的庫存，在需要的時(shí)候臨時(shí)調(diào)劑；監(jiān)控供應(yīng)商的在途物資品種數(shù)量到貨時(shí)間；與供應(yīng)商和用戶共同研究替代品，盡可能降低單價(jià)；制定應(yīng)急預(yù)案，補(bǔ)救措施。.每天都要進(jìn)行盤點(diǎn)和檢查。6.ABC庫存分類管理法對MRP系統(tǒng)控制的物料需求并不適用，它面對的是最終產(chǎn)品。對于連續(xù)均衡的生產(chǎn)，每一個(gè)相關(guān)物品都具有同樣的重要作用，即使是一個(gè)螺絲也能夠讓生產(chǎn)中斷。因此，也要注意一些關(guān)鍵物料的管理，不能一味地強(qiáng)調(diào)A類物品的管理。B類物品的庫存控制方法：B類物品進(jìn)行次重點(diǎn)管理。每周要進(jìn)行盤點(diǎn)和檢查。對于B類存貨的控制不必像A類那樣嚴(yán)格，但也不宜過于放松。一般是按大類來確定訂購數(shù)量和儲(chǔ)備金額；根據(jù)不同情況，靈活選用存貨控制方法。C類物品的庫存控制方法：C類存貨品種數(shù)量多而資金占用量大，故對其的控制可粗略一點(diǎn)。通常的做法是，采用定量訂貨控制法，集中采購，并適當(dāng)增大儲(chǔ)備定額、保險(xiǎn)儲(chǔ)備量和每一次的訂貨批量，相應(yīng)減少訂貨次數(shù)。在實(shí)際工作中，可采用“雙堆法”或“紅線法”講行米日略榨制。相應(yīng)減少訂貨次數(shù)。在實(shí)際工作中，可采用“雙堆法”或“紅線法”進(jìn)行粗略控制2、供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購有哪些特點(diǎn)?答：1、從為庫存而采購轉(zhuǎn)變?yōu)闉橛唵味少彙?、從采購管理轉(zhuǎn)變?yōu)橥獠抠Y源管理。3、從一般買賣關(guān)系發(fā)展成戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系。4、從供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型可以看出，供應(yīng)鏈采購管理是一個(gè)網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，由圍繞核心企業(yè)的供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商和用戶、用戶的用戶組成3、傳統(tǒng)的生產(chǎn)計(jì)劃與控制模式和供應(yīng)鏈管理模式的差距有哪些體現(xiàn)?（1）決策信息來摞的差距（多源信息）;決策模式的差距（決策群體性、分布性）;信息反饋機(jī)制的差距（遞階、鏈?zhǔn)椒答伵c并行、網(wǎng)絡(luò)反饋）;計(jì)劃運(yùn)行環(huán)境的差異（不確定性、動(dòng)態(tài)性）。三、論述題試論QR和ECR發(fā)展中出現(xiàn)的問題及其原因。答：ECR的三個(gè)重要戰(zhàn)略ECR包括零售業(yè)的三個(gè)重要戰(zhàn)略：顧客導(dǎo)向的零售模式（消費(fèi)者價(jià)值模型）、品類管理和供應(yīng)鏈管理。1、顧客導(dǎo)向的零售模式（消費(fèi)者價(jià)值模型）：通過商圈購買者調(diào)查、競爭對手調(diào)查、市場消費(fèi)趨勢研究，確定目標(biāo)顧客群，了解自己的強(qiáng)項(xiàng)、弱項(xiàng)和機(jī)會(huì)，確定自己的定位和特色，構(gòu)建核心競爭力；圍繞顧客群選擇商品組合、經(jīng)營的品類，確定品類的定義和品類在商店經(jīng)營承擔(dān)的不同角色；確定商店的經(jīng)營策略和戰(zhàn)術(shù)（定價(jià)、促銷、新品引進(jìn)、補(bǔ)貨等），制定業(yè)務(wù)指標(biāo)衡量標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃。2、品類管理：把品類作為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位來管理，著重于通過滿足消費(fèi)者需求來提高生意結(jié)果的流程。品類管理是以數(shù)據(jù)為決策依據(jù)，不斷滿足消費(fèi)者的過程。品類管理是零售業(yè)精細(xì)化管理之本。主要戰(zhàn)術(shù)是高效的商品組合、高效的貨架管理、高效的新品引進(jìn)、高效定價(jià)和促銷、高效的補(bǔ)貨。3、供應(yīng)鏈管理：建立全程供應(yīng)鏈管理的流程和規(guī)范，制訂供應(yīng)鏈管理指標(biāo);利用先進(jìn)的信息技術(shù)和物流技術(shù)縮短供應(yīng)鏈，減少人工失誤，提高供應(yīng)鏈的可靠性和快速反應(yīng)能力；通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率和及時(shí)性；建立零售商與供應(yīng)商數(shù)據(jù)交換機(jī)制，共同管理供應(yīng)鏈，最大程度地減低庫存和缺貨率，降低物流成本。只有全面實(shí)施品類管理和供應(yīng)鏈管理,才能實(shí)現(xiàn)ECR,給消費(fèi)者帶來更多的價(jià)值,取得競爭優(yōu)勢。實(shí)施ECR的好處：根據(jù)歐洲供應(yīng)鏈管理委員會(huì)的調(diào)查報(bào)告，接受調(diào)查的392家公司，其中制造商實(shí)施ECR后，預(yù)期銷售額增加5.3%，制造費(fèi)用減少2.3%，銷售費(fèi)用減少1.1%，倉儲(chǔ)費(fèi)用減少1.3%；總盈利增加5.5%。而批發(fā)商及零售商業(yè)也有相似的獲益，銷售額增加5.4%，毛利增加3.4%，倉儲(chǔ)費(fèi)用減少5.9%，平均庫存減少13.1%，每平方米的銷售額增加5.3%。由于在流通環(huán)節(jié)中縮減了不必要的成本，零售商和批發(fā)商之間的價(jià)格差異也隨之降低，這些節(jié)約了的成本最終將使消費(fèi)者受益。除了這些有形的好處以外，還有一些對消費(fèi)者、分銷商和供應(yīng)商重要的無形的利益。消費(fèi)者：增加選擇和購物的方便，減少缺貨單品，產(chǎn)品更新鮮分銷商：增加消費(fèi)者的信任，對顧客更加了解，改善了和供應(yīng)商的關(guān)系供應(yīng)商：減少缺貨，增加品牌信譽(yù)，改善了和分銷商的關(guān)系。ECR與QR的比較：（一）QR與ECR的差異ECR主要以食品行業(yè)為對象，其主要目標(biāo)是降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的成本，提高效率。QR主要集中在一般商品和紡織行業(yè)，其主要目標(biāo)是對客戶的需求作出快速反應(yīng)，并快速補(bǔ)貨。這是因?yàn)槭称冯s貨業(yè)與紡織服裝行業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品的特點(diǎn)不同:雜貨業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品多數(shù)是一些功能型產(chǎn)品，每一種產(chǎn)品的壽命相對較長（生鮮食品除外），因此，訂購數(shù)量過多（或過少）的損失相對較小。紡織服裝業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品多屬創(chuàng)新型產(chǎn)品，每一種產(chǎn)品的壽命相對較短，因此，訂購數(shù)量過多（或過少）造成的損失相對較大。（l）側(cè)重點(diǎn)不同。QR側(cè)重于縮短交貨提前期，快速響應(yīng)客戶需求；ECR側(cè)重于減少和消除供應(yīng)鏈的浪費(fèi)，提高供應(yīng)鏈運(yùn)行的有效性。（2）管理方法的差別。QR主要借助信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)快速補(bǔ)發(fā)，通過聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)縮短產(chǎn)品上市時(shí)間；ECR除新產(chǎn)品快速有效引入外，還實(shí)行有效商品管理、有效促滾動(dòng)；（3）適用的行業(yè)不同QR適用于單位價(jià)值高，季節(jié)性強(qiáng)，可替代性差，購買頻率低的行業(yè)；ECR適用于產(chǎn)品單位價(jià)值低，庫存周轉(zhuǎn)率高，毛利少，可替代性強(qiáng)，購買頻率高的行業(yè)；（4）改革的重點(diǎn)不同QR改革的重點(diǎn)是補(bǔ)貨和訂貨的速