一輪復習古代的手工業(yè)市公開課金獎市賽課一等獎課件

在年香港拍賣中拍得2.2億人民清雍正粉彩桃花紋直頸瓶一輪復習：中國古代經(jīng)濟（二）手工業(yè)第1頁１、手工業(yè)概念一、素稱發(fā)達官營手工業(yè)

（handicraftindustry）手工業(yè)是指依靠手工勞動，使用簡單工具小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)，開始隸屬于農(nóng)業(yè)。原始社會晚期，伴隨第二次社會大分工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨立生產(chǎn)部門。家庭紡織官府紡織作坊民間冶金作坊第2頁材料一：

“庶人食力，工商食官”

。

——《國語·晉語》材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，典制六材。

——《禮記·曲禮》材料三：（官府工匠）相語以事，相示以功，相陳以巧，相高以知。

——《管子·小匡》材料四：明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充分，設備先進，民窯不過20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去。材料五：長久以來官營作坊工匠主要來自官奴婢、刑徒和征調(diào)來無償服役民間工匠。在強制勞動、囚徒式管理下，工匠經(jīng)常怠工、逃亡和起義。１、依據(jù)上述材料分析古代官營手工業(yè)有哪些優(yōu)勢和劣勢?優(yōu)勢：國家扶持；資金充分，設備先進；經(jīng)營規(guī)模大，分工細密；工匠技術(shù)水平高。劣勢：管理腐敗，成本高昂；工匠勞動主動性低。合作探究官營手工業(yè)有何特點？第3頁冶金業(yè)紡織業(yè)陶瓷業(yè)官營手工業(yè)成就表現(xiàn)在哪些行業(yè)？第4頁展品1號通高133厘米,口長116厘米、寬79厘米,重875千克。是中國當前已發(fā)覺最大、最重古代青銅器。一九五九年入藏中國歷史博物館。司母戊鼎展品2號

商晚期貯酒器。原器1938年出土于湖南寧鄉(xiāng)，是我國現(xiàn)已發(fā)覺較大方尊。此尊造形簡練優(yōu)美，采取線雕、浮雕手法，把平面圖像與立體浮雕，器物與動物形態(tài)有機結(jié)合起來。整個器物用快方法澆鑄，一氣呵成，鬼斧神工，顯示了高超鑄造水平。在商代青銅器方尊中，此器形體端莊典雅，無與倫比。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龍相正確造型展示了酒禮器中至尊氣象.被譽為青銅器“十大國寶”之一。三星堆青銅禮器三星堆青銅禮器展品3號古代青銅兵器透雕獸首賀鞏斧翼虎紋劍馬形刀銀斑紋戈展品4號展品5號秦朝銅車馬東漢青銅器：“馬踏飛燕”“馬踏飛燕”已被中國國家旅游局定為“中國旅游標志”展品6號戰(zhàn)國鐵農(nóng)具展品7號展品8號越王勾踐寶劍鑄造鐵器示意圖冶鐵示意圖展品9號

水排是我國古代一個冶鐵用水利鼓風裝置。人類早期鼓風器大都是皮囊。一座爐子用好幾個囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”用水力推進這些排囊，就叫“水排”。水排創(chuàng)造于東漢早期，是南陽太守杜詩（？－38）在總結(jié)勞感人民實踐經(jīng)驗基礎上創(chuàng)造。

展品10號【世界驚嘆】《史記》中談到楚國宛出產(chǎn)兵器刃鋒象蜂刺般厲害，學者判斷是鋼材制作。而當初西方古羅馬士兵使用刀劍是熟鐵過于柔軟，在戰(zhàn)場上交鋒時一刺便彎，再刺之前非要放在地上用腳踩直不可。公元1世紀時歐洲學者曾經(jīng)說過：“即使鐵種類多，不過沒有一個能和中國鋼比美?！?/p>

炒鋼——即將生鐵加熱，撒入礦石粉，降低含碳量使之靠近鋼或熟鐵。灌鋼法——將熔化生鐵液灌在熟鐵上以改變碳分,產(chǎn)出硬度高、性能好鋼。展品11號至16世紀以前商周冶銅技術(shù)

成就南北朝東漢西漢西周晚期冶鐵煉鋼原始社會晚期

時期

行業(yè)冶金業(yè)已掌握冶銅技術(shù)繁榮時期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等已經(jīng)有鐵器高爐煉鐵和炒鋼技術(shù)用水力鼓風冶鐵工具（水排）灌鋼法冶鐵煉鋼技術(shù)和產(chǎn)量一直領先世界第5頁展品1號通高133厘米,口長116厘米、寬79厘米,重875千克。是中國當前已發(fā)覺最大、最重古代青銅器。一九五九年入藏中國歷史博物館。司母戊鼎展品2號

商晚期貯酒器。原器1938年出土于湖南寧鄉(xiāng)，是我國現(xiàn)已發(fā)覺較大方尊。此尊造形簡練優(yōu)美，采取線雕、浮雕手法，把平面圖像與立體浮雕，器物與動物形態(tài)有機結(jié)合起來。整個器物用快方法澆鑄，一氣呵成，鬼斧神工，顯示了高超鑄造水平。在商代青銅器方尊中，此器形體端莊典雅，無與倫比。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龍相正確造型展示了酒禮器中至尊氣象.被譽為青銅器“十大國寶”之一。三星堆青銅禮器三星堆青銅禮器展品3號古代青銅兵器透雕獸首賀鞏斧翼虎紋劍馬形刀銀斑紋戈展品4號展品5號秦朝銅車馬東漢青銅器：“馬踏飛燕”“馬踏飛燕”已被中國國家旅游局定為“中國旅游標志”展品6號戰(zhàn)國鐵農(nóng)具展品7號展品8號越王勾踐寶劍鑄造鐵器示意圖冶鐵示意圖展品9號

水排是我國古代一個冶鐵用水利鼓風裝置。人類早期鼓風器大都是皮囊。一座爐子用好幾個囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”用水力推進這些排囊，就叫“水排”。水排創(chuàng)造于東漢早期，是南陽太守杜詩（？－38）在總結(jié)勞感人民實踐經(jīng)驗基礎上創(chuàng)造。

展品10號【世界驚嘆】《史記》中談到楚國宛出產(chǎn)兵器刃鋒象蜂刺般厲害，學者判斷是鋼材制作。而當初西方古羅馬士兵使用刀劍是熟鐵過于柔軟，在戰(zhàn)場上交鋒時一刺便彎，再刺之前非要放在地上用腳踩直不可。公元1世紀時歐洲學者曾經(jīng)說過：“即使鐵種類多，不過沒有一個能和中國鋼比美。”

炒鋼——即將生鐵加熱，撒入礦石粉，降低含碳量使之靠近鋼或熟鐵。灌鋼法——將熔化生鐵液灌在熟鐵上以改變碳分,產(chǎn)出硬度高、性能好鋼。展品11號第6頁中國首次發(fā)覺古人類用于蒸制食品套裝陶器新石器時代出現(xiàn)陶器展品１號新石器時代彩陶、黑陶、白陶彩陶壺

黑陶高足杯（山東安丘縣出土）白陶鬶（飲器，1960年山東濰坊出土）展品２號商代出現(xiàn)原始瓷器展品３號青釉四系瓷罐

青瓷雙系壺東漢技術(shù)趨于成熟展品４號北朝白釉四系罐

此罐胎料含鐵量極低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脫胎于青瓷表征。

白瓷燒制，是逐步降低胎釉中含鐵量實現(xiàn)，它是制瓷技術(shù)重大進步。展品５號唐代南青北白唐代越窯青瓷蓮花碗

唐朝邢州白瓷碗展品６號唐朝越窯青釉秘色瓷碗唐三彩展品７號鈞窯月白釉碗

官窯穿戴瓶

汝窯天藍釉長頸鑲金瓶

定窯孩兒枕哥窯海棠式花盆宋朝出現(xiàn)五大名窯展品８號汝窯定窯鈞窯官窯哥窯景德鎮(zhèn)宋朝出現(xiàn)五大名窯展品９號元代出現(xiàn)青花梅瓶

青花瓷指一個在瓷胎上用鈷料著色，然后施以透明釉，以1300℃左右高溫一次燒成釉下彩瓷器。因為釉下鈷料在高溫燒成后，展現(xiàn)出藍色，故習稱“青花”。瓷質(zhì)細潔純白，配以釉下彩藍色彩繪，幽菁雅淡，深受人們喜愛。

展品10號明洪武——景德鎮(zhèn)窯釉里紅四季花卉紋瓜棱罐明宣德——青花瓷器展品11號清乾隆胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺清代彩瓷、琺瑯彩展品12號玲瓏瓷顏色釉瓷粉彩瓷青花瓷白如玉，薄如紙，聲如磐，明如鏡景德鎮(zhèn)因產(chǎn)瓷而延生，因瓷進步而發(fā)展，因瓷精美而譽滿世界。是著名“瓷都”展品1３號元朝商朝東漢成就明清宋朝唐朝北朝新石器時代

時期行業(yè)制瓷業(yè)創(chuàng)造陶器(陶是源，瓷是流)燒出原始瓷器燒出成熟青瓷燒出成熟白瓷南青北白兩大制瓷系統(tǒng)；秘色瓷有名；形成獨立部門,大眾用具,大量出口,中國新象征瓷窯遍布全國各地，五大名窯出現(xiàn)青花瓷種類豐富（青花瓷、彩瓷、琺瑯彩），宣德年間青花瓷很有名；瓷都“景德鎮(zhèn)”第7頁中國首次發(fā)覺古人類用于蒸制食品套裝陶器新石器時代出現(xiàn)陶器展品１號新石器時代彩陶、黑陶、白陶彩陶壺

黑陶高足杯（山東安丘縣出土）白陶鬶（飲器，1960年山東濰坊出土）展品２號商代出現(xiàn)原始瓷器展品３號青釉四系瓷罐

青瓷雙系壺東漢技術(shù)趨于成熟展品４號北朝白釉四系罐

此罐胎料含鐵量極低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脫胎于青瓷表征。

白瓷燒制，是逐步降低胎釉中含鐵量實現(xiàn)，它是制瓷技術(shù)重大進步。展品５號唐代南青北白唐代越窯青瓷蓮花碗

唐朝邢州白瓷碗展品６號唐朝越窯青釉秘色瓷碗唐三彩展品７號鈞窯月白釉碗

官窯穿戴瓶

汝窯天藍釉長頸鑲金瓶

定窯孩兒枕哥窯海棠式花盆宋朝出現(xiàn)五大名窯展品８號汝窯定窯鈞窯官窯哥窯景德鎮(zhèn)宋朝出現(xiàn)五大名窯展品９號元代出現(xiàn)青花梅瓶

青花瓷指一個在瓷胎上用鈷料著色，然后施以透明釉，以1300℃左右高溫一次燒成釉下彩瓷器。因為釉下鈷料在高溫燒成后，展現(xiàn)出藍色，故習稱“青花”。瓷質(zhì)細潔純白，配以釉下彩藍色彩繪，幽菁雅淡，深受人們喜愛。

展品10號明洪武——景德鎮(zhèn)窯釉里紅四季花卉紋瓜棱罐明宣德——青花瓷器展品11號清乾隆胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺清代彩瓷、琺瑯彩展品12號玲瓏瓷顏色釉瓷粉彩瓷青花瓷白如玉，薄如紙，聲如磐，明如鏡景德鎮(zhèn)因產(chǎn)瓷而延生，因瓷進步而發(fā)展，因瓷精美而譽滿世界。是著名“瓷都”展品1３號第8頁展品１號新石器時代原始紡織業(yè)出現(xiàn)最初原料：麻和葛麻葛展品２號嫘祖《史記》提到黃帝娶西陵氏之女嫘祖為妻，她創(chuàng)造了養(yǎng)蠶，為“嫘祖始蠶”。中國是世界上最早養(yǎng)蠶織綢國家與絲織相關(guān)甲骨文字展品３號

西周以后，我國絲織工藝有了突飛猛進發(fā)展；西漢時期提花機深入完善、定型?！短旃ら_物·

提花機》展品４號漢代織機展品５號

1972年出土于馬王堆一號漢墓此款素紗蟬衣，輕盈飄逸，薄如蟬翼。包含領及兩袖口鑲邊總重量才49克，紗經(jīng)絲、緯絲纖細。其投影寬度僅0.08厘米，古詩形容為“輕紗薄如空”展品６號絲綢之路上出土漢代絹地刺繡

東漢絲綢襪子

展品７號唐朝花鳥文錦展品８號南宋·刺繡海棠雙鳥圖

南宋·蛺蝶山茶花華貴之絲·緙絲作品展品９號元代棉紡織業(yè)快速發(fā)展

宋末元初，邊疆地域種植棉花快速向內(nèi)地傳輸。黃道婆將她從海南黎族那里學來紡織技術(shù)加以革新，推廣了“捍、彈、紡、織之具”，

創(chuàng)造了腳踏三錠紡車,使棉紡織業(yè)快速發(fā)展。松江在元明時期成為全國棉紡織中心。

黃道婆腳踏三錠紡車展品10號御寒棉衣明代后期棉布衣服逐步取代麻布，成為人們主要衣料，老少貴賤皆用之。

展品11號花樓機展品12號清代壽字圖絲織品清代龍袍展品1３號明清元朝明清宋朝唐朝西漢西周商朝宋朝棉紡織業(yè)絲織業(yè)距今四五千年

成就

時期行業(yè)紡織業(yè)已養(yǎng)蠶并有了絲織品（世界最早養(yǎng)蠶繅絲）出現(xiàn)織機，各種絲織品能生產(chǎn)斜紋提花織物長安設東西織室(素紗禪衣)

；遠銷海外

(絲綢之路、“絲國”)技藝高，吸收波斯織法和圖案格調(diào)品種繁多，吸收了花鳥畫中寫實格調(diào)在蘇杭設織造局，緞是清朝絲織品代表；使用花樓機；棉紡織業(yè)開始發(fā)展黃道婆推廣先進棉紡織技術(shù)棉紡織業(yè)普及，明代后期，棉布成為民眾主要衣料；

出現(xiàn)了資本主義萌芽第9頁展品１號新石器時代原始紡織業(yè)出現(xiàn)最初原料：麻和葛麻葛展品２號嫘祖《史記》提到黃帝娶西陵氏之女嫘祖為妻，她創(chuàng)造了養(yǎng)蠶，為“嫘祖始蠶”。中國是世界上最早養(yǎng)蠶織綢國家與絲織相關(guān)甲骨文字展品３號

西周以后，我國絲織工藝有了突飛猛進發(fā)展；西漢時期提花機深入完善、定型?！短旃ら_物·

提花機》展品４號漢代織機展品５號

1972年出土于馬王堆一號漢墓此款素紗蟬衣，輕盈飄逸，薄如蟬翼。包含領及兩袖口鑲邊總重量才49克，紗經(jīng)絲、緯絲纖細。其投影寬度僅0.08厘米，古詩形容為“輕紗薄如空”展品６號絲綢之路上出土漢代絹地刺繡

東漢絲綢襪子

展品７號唐朝花鳥文錦展品８號南宋·刺繡海棠雙鳥圖

南宋·蛺蝶山茶花華貴之絲·緙絲作品展品９號元代棉紡織業(yè)快速發(fā)展

宋末元初，邊疆地域種植棉花快速向內(nèi)地傳輸。黃道婆將她從海南黎族那里學來紡織技術(shù)加以革新，推廣了“捍、彈、紡、織之具”，

創(chuàng)造了腳踏三錠紡車,使棉紡織業(yè)快速發(fā)展。松江在元明時期成為全國棉紡織中心。

黃道婆腳踏三錠紡車展品10號御寒棉衣明代后期棉布衣服逐步取代麻布，成為人們主要衣料，老少貴賤皆用之。

展品11號花樓機展品12號清代壽字圖絲織品清代龍袍展品1３號第10頁今棉之為用，能夠御寒，能夠生暖，蓋老少貴賤無不賴之。其衣被天下后世，為功殆過于蠶桑也?！ㄇ澹┩鯌读侠m(xù)筆》元代腳踏三錠棉紡車

材料六:思索：依據(jù)材料分析明清時期棉花、棉布以后居上、盛行一時原因？歸納古代中國紡織業(yè)發(fā)展主要特點(從原料、經(jīng)營形態(tài)、發(fā)展程度、發(fā)展趨勢等方面)。①技術(shù):先進棉紡織技術(shù)和工具推廣；②實用價值:能夠御寒、生暖；③價格:比絲綢低廉。◆以后居上原因:◆主要特點:從原料看：從經(jīng)營形態(tài)看：從發(fā)展程度看：從發(fā)展趨勢看：麻、葛紡織業(yè)---絲織業(yè)---棉紡織業(yè)官營、私營、農(nóng)民家庭分布廣、分工細、品種多、技藝高是中國最早產(chǎn)生資本主義萌芽行業(yè)合作探究:第11頁手工業(yè)類型A手工業(yè)類型B二、中國古代手工業(yè)發(fā)展三種形態(tài)

官營手工業(yè)素稱發(fā)達，長久領先世界；

民間手工業(yè)經(jīng)營艱難；第12頁材料七：清朝雍正帝諭：朕觀四民之業(yè)，士之外農(nóng)為最貴……今若于器用服玩爭尚華巧，將多用工匠。市肆中多一工作之人，則田畝中少一耕稼之人。２、依據(jù)材料及所學知識分析民營手工業(yè)發(fā)展艱難原因有哪些？?①官營手工業(yè)壓制②重農(nóng)抑商政策限制③小農(nóng)經(jīng)濟占主導地位（市場狹?。毁徶昧Φ拖拢┎牧习耍好髑鍟r期……棉花茶葉甘蔗染料等農(nóng)副產(chǎn)品大量進入市場成為商品，區(qū)域間長途販運貿(mào)易發(fā)展較快，貨幣作用越來越大，一些地方還出現(xiàn)了地域性商人群體叫做商幫。３、依據(jù)上述材料分析明朝中葉民營手工業(yè)為何能超越官營占據(jù)主導?①官營手工業(yè)本身弊端②明清時期生產(chǎn)力及商品經(jīng)濟發(fā)展（原料；市場擴大；經(jīng)營方式改變)③農(nóng)民人身依附關(guān)系減弱，提供勞動力

萬歷年間,“鎮(zhèn)上傭工,皆聚四方無籍游徒,每日不下數(shù)萬人”

第13頁材料九:明中后期，在著名紡織業(yè)中心蘇州和杭州，一些以生產(chǎn)商品為目標機戶，利用積累資金，購置幾張至幾十張織機，開設機房——

手工工場，雇傭幾名至幾十名機工進行生產(chǎn)?！皺C戶出資，機工出力”，二者形成了雇傭與被雇傭關(guān)系。

機戶就是早期資本家，機工是早期雇傭工人……清朝時，含有資本主義萌芽部門和地域也增多了……

———新人教版教材P10『學思之窗』４、依據(jù)上述材料分析明中后期手工業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了什么新改變，有何特征，出現(xiàn)這種新改變根本原因是什么，有何局限?民營手工業(yè)領域出現(xiàn)資本主義萌芽◆新改變:◆根本原因:◆不足:◆特征:社會生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟發(fā)展機戶與機工之間是資本主義性質(zhì)雇傭關(guān)系①局限于一些地域和行業(yè)；②一直處于萌芽狀態(tài)，自然經(jīng)濟主體地位沒有改變（是封建制度漸趨衰落在經(jīng)濟上表達

）第14頁

家庭手工業(yè)（1）基礎：小農(nóng)經(jīng)濟；（2）地位：農(nóng)業(yè)副業(yè)。（3）生產(chǎn)目：自給自足；繳納賦稅；部分市場流通。（4）評價：主動：封建經(jīng)濟相對穩(wěn)定主要原因消極：妨礙商品交換是新經(jīng)濟原因產(chǎn)生、發(fā)展最大障礙。第15頁經(jīng)營方式歷程家庭手工業(yè)民營手工業(yè)艱難發(fā)展民間手工業(yè)素稱發(fā)達官營手工業(yè)歷史地位流通方式

產(chǎn)品成就古代手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)比較政府經(jīng)營、集中生產(chǎn)、不計成本民間私人自主經(jīng)營農(nóng)戶副業(yè)武器軍用具和官府貴族生活用具民間消費產(chǎn)品供自己消費和交納賦稅產(chǎn)品不入市場在市場流通剩下部分出售明中葉前，占據(jù)主導地位；代表最高水平；妨礙商品經(jīng)濟發(fā)展明中葉后，占據(jù)主導地位；孕育雇傭勞動關(guān)系

最能反應自然經(jīng)濟特征；是中國古代社會穩(wěn)定主要原因

冶金制瓷紡織第16頁《群神宴》中中國青花瓷《群神宴》中中國青花瓷說明了什么問題？中國古代手工業(yè)享譽世界第17頁二、享譽世界古代中國手工業(yè)陸上絲綢之路海上絲綢之路1、閱讀教材P11內(nèi)容中國古代手工業(yè)享譽世界原因是什么，表現(xiàn)有哪些？原因：①技術(shù)領先②貿(mào)易往來頻繁表現(xiàn)：①西漢起：絲國，絲綢之路②唐朝起：瓷器大國２、絲綢之路在東西方交流中起了怎樣歷史作用？３、除冶金、制瓷、紡織外，古代中國還有哪些領先世界手工業(yè)？四大創(chuàng)造等是一條經(jīng)濟文化交流運河據(jù)史書記載，古羅馬人十分喜愛中國絲織品，公元前1世紀，羅馬共和國執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場曾轟動一時。那時期，身穿中國絲織品衣服，成為羅馬社會上層風尚。西方稱中國“賽里絲”（絲國），長久以來絲綢之路綿綿不絕?！百惱锝z”(serice)《群神宴》中中國青花瓷china=中國

“china瓷器”與“

China中國”洋人巧弄譯筆，瓷器代稱中國。——魏明倫《遂寧賦》馬匹、皮毛、瓜果蔬菜、香料、藥材、珠寶、音樂、舞蹈、宗教等絲綢之路友誼之道絲綢、瓷器、漆器、鐵器、冶鐵技術(shù)、蠶種和養(yǎng)蠶技術(shù)等

西方東方促進東西方經(jīng)濟文化交流第18頁近年考向：古代手工業(yè)與一帶一路第19頁三、古代中國手工業(yè)特點1、從材料一得知：中國古代手工業(yè)特征之一是

、