地理標(biāo)志產(chǎn)品 開州再生稻DB50-T 1104-2021

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DB50重 慶 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB50/T1104—2021地理標(biāo)志產(chǎn)品開州再生稻2021-06-15發(fā)布 2021-09-01實(shí)施重慶市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB50/T1104DB50/T1104—2021PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目??次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語與定義 1保護(hù)范圍 1產(chǎn)地條件 1生產(chǎn)和加工 2檢驗(yàn)規(guī)則 2標(biāo)識、標(biāo)簽和包裝 3貯藏和運(yùn)輸 3附錄A（規(guī)范性）地理標(biāo)志產(chǎn)品開州再生稻保護(hù)范圍 4前??言本文件根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：重慶市開州區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。本文件主要起草人：王開周、王文華、許輝霞、劉成家、許定揚(yáng)、陳丁、易小艷、李從波、熊萬山、胡勝勇、余曉可、陳正才。DB50/T1104DB50/T1104—2021PAGEPAGE8地理標(biāo)志產(chǎn)品開州再生稻范圍本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品開州再生稻生產(chǎn)和加工。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T1354大米GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T17109糧食銷售包裝GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T29890糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范NY/T593食用稻品種品質(zhì)NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB50/T935優(yōu)質(zhì)中稻—再生稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范術(shù)語與定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。保護(hù)范圍保護(hù)范圍按照附錄A執(zhí)行。產(chǎn)地條件9月日照時(shí)數(shù)在98.3h～125.2h，9月最低溫度無連續(xù)3d低于23℃。產(chǎn)地環(huán)境350NY/T5010的規(guī)定。生產(chǎn)和加工品種NY/T593規(guī)定的二級及以上的品種。種子質(zhì)量符合GB4404.1的規(guī)定。生產(chǎn)技術(shù)按照DB50/T935規(guī)定執(zhí)行。加工技術(shù)加工流程風(fēng)選→清理→去雜→礱谷→谷糙分離→碾米→精選→分級→檢驗(yàn)→包裝→入庫。添加物要求加工過程中，除符合GB5749規(guī)定的水之外不得添加任何物質(zhì)。質(zhì)量要求品質(zhì)指標(biāo)符合NY/T593規(guī)定的二級及以上。直鏈淀粉含量（干基）在16.0%～21.0%之間。加工衛(wèi)生應(yīng)符合GB14881的要求。產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)符合GB2761、GB2762、GB2763的要求。檢驗(yàn)規(guī)則同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一工藝、同一設(shè)備、同一班次加工的產(chǎn)品為一批。抽樣按照GB5491規(guī)定執(zhí)行。出廠檢驗(yàn)按照GB/T1354規(guī)定執(zhí)行。型式檢驗(yàn)按照GB/T1354規(guī)定執(zhí)行。判定規(guī)則按照NY/T593規(guī)定執(zhí)行。標(biāo)識、標(biāo)簽和包裝標(biāo)識符合GB/T17924的規(guī)定，產(chǎn)品運(yùn)輸包裝上標(biāo)識符合GB/T191規(guī)定。獲得批準(zhǔn)的企業(yè)，可在其產(chǎn)品的外包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和專用標(biāo)志。標(biāo)簽符合GB7718、GB28050的規(guī)定。包裝符合GB/T17109的規(guī)定。貯藏和運(yùn)輸貯藏符合GB/T29890的規(guī)定。運(yùn)輸運(yùn)輸工具清潔、干燥、有防雨設(shè)施，不應(yīng)與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。保質(zhì)期符合GB1354的規(guī)定。附錄A（規(guī)范性）地理標(biāo)志產(chǎn)品開州再生稻保護(hù)范圍開州再生稻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見表A.1，圖A.1～圖A.4表A.1開州再生稻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍序號區(qū)縣保護(hù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)保護(hù)范圍開州區(qū)鎮(zhèn)、岳溪鎮(zhèn)、五通鄉(xiāng)共19（街道）132個(gè)村（社區(qū)）。東經(jīng)107°56′37″～108°137′44″北緯30°54′54″～31°31′01″銅梁區(qū)東城街道、南城街道、舊縣街道、蒲呂街道、土橋鎮(zhèn)、侶俸鎮(zhèn)、平灘鎮(zhèn)、雙山鎮(zhèn)、小林鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、少云鎮(zhèn)、石18（街道175個(gè)村（社區(qū)）。東經(jīng)105°47′14″～106°214′34″北緯29°32′45″～30°04′46″江津區(qū)朱楊鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)764東經(jīng)105°50′22″～106°315′40″北緯28°54′18″～29°16′51″大足區(qū)990（社區(qū)）。東經(jīng)105°34′29″～105°453′38″北緯