DB3706-T 005.12-2020 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 大蔥生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程-（高清版）

DB3706煙 臺(tái) 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB3706/T005.12-2020DB3706/T005.12-20022020-02-25發(fā)布 2020-03-25實(shí)施煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB3706/T005.12-2020前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)DB3706/T005.12—2002《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品大蔥生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》的修訂。與DB3706/T005.12-2002相比，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：GB4285《農(nóng)藥安全使GB8079GB18406.1GB/T4456《包裝用聚乙烯吹塑薄膜》、GB/T23416.9926432《新鮮蔬菜貯藏與運(yùn)輸準(zhǔn)則》、GB/T32950《鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)》、GB/T33129《新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運(yùn)輸通用操作規(guī)程》、GB/T34343《農(nóng)產(chǎn)品物GB/T34344NY/T496《肥料合理使用準(zhǔn)則、通則》、NY/T2624《水肥一體化技術(shù)規(guī)范總則》；——將“3產(chǎn)地環(huán)境”引用標(biāo)準(zhǔn)改為NY5010；——將原標(biāo)準(zhǔn)“4.1播種時(shí)間”、“4.1.2種子質(zhì)量”、“4.1.3用種量”、“4.1.4種子處理”、“4.1.5催芽”、“4.1.6整地施肥”、“4.1.7播種”、“4.1.8播后水肥管理”章節(jié)，統(tǒng)一整合為“4.2育苗”，并對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行了補(bǔ)充；——新增“4.4.4水肥一體化技術(shù)”，對(duì)大蔥采用水肥一體化栽培方式進(jìn)行了規(guī)定；——在病蟲(chóng)害綜合防治方面，新增“4.6.1防治原則”、“4.6.4物理防治”、“4.6.5生物防治”等內(nèi)容，對(duì)相應(yīng)的病蟲(chóng)害防治新技術(shù)、新方法進(jìn)行了補(bǔ)充完善；——在“4.6.6化學(xué)防治”章節(jié)，增加了“霜霉病、灰霉病、軟腐病、根蛆（蔥蠅）、潛葉蠅”的防治技術(shù)，刪除了目前已經(jīng)退出市場(chǎng)或禁用的藥劑，補(bǔ)充了新型高效低毒藥劑；——將“6產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯藏”修改為“6標(biāo)志、包裝及貯運(yùn)”，對(duì)大蔥收獲后的包裝、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸與貯存要求進(jìn)行補(bǔ)充完善；——增加了“7生產(chǎn)檔案”章節(jié)，規(guī)范了大蔥生產(chǎn)檔案記錄工作。本標(biāo)準(zhǔn)由煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并監(jiān)督實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李濤、張麗莉、夏秀波、曹守軍、姚建剛、王虹云。IDB3706/T005.12-2020DB3706/T005.12-2020PAGEPAGE5無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品大蔥生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品大蔥的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、收獲、標(biāo)志、包裝及貯運(yùn)、生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用煙臺(tái)市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品大蔥的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件GB/T4456包裝用聚乙烯吹塑薄膜GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T23416.9蔬菜病蟲(chóng)害安全防治技術(shù)規(guī)范第9部分：蔥蒜類(lèi)GB/T26432新鮮蔬菜貯藏與運(yùn)輸準(zhǔn)則GB/T32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運(yùn)輸通用操作規(guī)程GB/T34343農(nóng)產(chǎn)品物流包裝容器通用技術(shù)要求GB/T34344農(nóng)產(chǎn)品物流包裝材料通用技術(shù)要求NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2624水肥一體化技術(shù)規(guī)范總則NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境NY5010生產(chǎn)技術(shù)品種選擇選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性廣、適于當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的優(yōu)良品種。育苗秧苗質(zhì)量40d～50d苗床準(zhǔn)備496的要求。育苗時(shí)期播種模式有秋播和春播兩種。秋播時(shí)間在9月底～10月初，苗期270d左右；春播時(shí)間以3月底～4月100d55℃溫水浸種約20min～30min，攪動(dòng)消毒。播種選擇晴好天氣，對(duì)育苗畦進(jìn)行小水慢澆，當(dāng)水分充分浸透地面后，宜在畦面噴灑800倍液的多菌靈1cm～2cm3%667400左右。苗期管理越冬前控制肥水，11月底上凍前澆足凍水。越冬后的2月底或3月上旬開(kāi)始返青，要適時(shí)澆返青水。結(jié)合66715k2～24cm～13葉以后與秋苗管理相同。5月～6月為蔥薊馬發(fā)生高峰期，要及時(shí)防治。雨水過(guò)大要及時(shí)排水。定植前10d停止?jié)菜M(jìn)行干旱鍛煉。定植施肥要求大蔥施肥推薦測(cè)土配方施肥，如無(wú)條件應(yīng)以有機(jī)肥為主，每6672宜施優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥300g～400g60m80cm20c～35c6672施過(guò)磷酸鈣50kg或三元復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）20kg、餅肥50kg。定植要求大蔥定植時(shí)間宜于6月中旬至7插蔥，蔥葉著生方向與行向垂直，有利于密植和通風(fēng)透光，便于田間管理。株距5cm～7cm，每6672定植數(shù)量為17000株～20000株。定植深度為7cm～10cm，達(dá)到蔥心為止。定植后可不澆水，干旱時(shí)小水澆灌，雨后及時(shí)排水。定植后管理越夏期管理根系66m2追施尿素10kg、硫酸鉀5kg。蔥白發(fā)育期管理8月中旬～10月中旬是大蔥旺盛生長(zhǎng)的蔥白發(fā)育形成期。初次澆水要掌握輕澆、早晚澆的原則，要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，同時(shí)結(jié)合每667m2追尿素15kg、硫酸鉀20kg、過(guò)磷酸鈣30kg。蔥白膨大期管理99346672每次追施尿素10kg～15kg、硫酸鉀10kg～15kg、過(guò)磷酸鈣20kg。10月中旬后，天氣逐漸變涼，葉子生長(zhǎng)緩慢，進(jìn)入蔥白充實(shí)期，此時(shí)需要小水勤澆，不可缺水，收獲前7d～10d停止?jié)菜?。水肥一體化技術(shù)澆水大蔥生產(chǎn)提倡采用水肥一體化技術(shù)，可采用微噴或滴管的形式，應(yīng)符合NY/T2624的規(guī)定要求。若施肥8月上旬，隨水沖施高氮水溶肥10kg/667m2。隨后視天氣情況，每15d左右沖肥一次，每次隨水沖施平衡性水溶肥15kg～20kg/667m2，沖施4次，10月上旬沖施最后一次。水肥一體化技術(shù)應(yīng)符合NY/T2624的要求。培土411次培土是在生長(zhǎng)盛期之前，培土約為溝深的一半；第2次培土是在生長(zhǎng)盛期開(kāi)始以后，培土與地面相平；第3次培土成淺壟；第4次培土成高壟，每次培土以不埋沒(méi)蔥心為度。病蟲(chóng)害綜合防控技術(shù)防治原則23416.9的要求，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的要求。主要病蟲(chóng)害大蔥的常發(fā)性病害主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病、銹病、軟腐病等，蟲(chóng)害主要有根蛆（蔥蠅）、潛葉蠅、薊馬等。農(nóng)業(yè)防治2～3物理防治生物防治采用天敵防治技術(shù)，可用赤眼蜂防治地老虎，七星瓢蟲(chóng)防治蚜蟲(chóng)和白粉虱等?；瘜W(xué)防治霜霉病72.280072%霜脲錳鋅（克露）500M8500灰霉病紫斑病銹病軟腐病60%DTM775001430011～2根蛆（蔥蠅）成蟲(chóng)盛發(fā)期或蛹羽化盛期，用銳勁特懸浮噴霧；在上午9點(diǎn)～11點(diǎn)用溴氰菊酯噴霧。薊馬和潛葉蠅可噴灑吡蟲(chóng)啉可濕性粉或啶蟲(chóng)脒、氰戊菊酯等乳油噴霧。收獲10月下旬～11月上旬成熟，根據(jù)市場(chǎng)行情，在此期間隨時(shí)收獲銷(xiāo)售。標(biāo)志、包裝及貯運(yùn)標(biāo)志標(biāo)志應(yīng)符合GB/T32950的規(guī)定。包裝總體要求同一包裝內(nèi)的大蔥等級(jí)、規(guī)格應(yīng)一致。同時(shí)，包裝材料、容器和方式的選擇應(yīng)滿足：——保護(hù)大蔥避免受到磕碰等機(jī)械損傷，減輕在貯藏、運(yùn)輸期間病害的傳染；——方便裝載、運(yùn)輸和銷(xiāo)售；——所用材質(zhì)以環(huán)保、可回收利用或可降解材料為主。包裝類(lèi)型主要有運(yùn)輸包裝和零售包裝2種類(lèi)型：GB/T34343GB/T34344GB/T4456