雙一流建設背景下水產養(yǎng)殖學專業(yè)實踐教學體系的改革探討

雙一流建立背景下水產養(yǎng)殖學專業(yè)理論教學體系的改革討論〔〕:

摘要：為了適應雙一流建立和水產養(yǎng)殖高質量開展需求,本文通過對水產養(yǎng)殖學專業(yè)在理論教學過程中存在的一些缺乏進展討論，結合水產養(yǎng)殖學專業(yè)開展特色及人才培養(yǎng)目的，根據(jù)我國雙一流學科建立培養(yǎng)人才的要求，利用高速開展的互聯(lián)網(wǎng)和智能信息技術，積極開展水產養(yǎng)殖學專業(yè)本科理論教學體系改革，提出了基于雙一流建立的水產養(yǎng)殖學專業(yè)理論教學體系改革的一系列詳細措施，以推進水產養(yǎng)殖學專業(yè)理論教學形式、方法，產學研協(xié)同育人體系建立，科研實驗室的資源共享，四位一體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系，實驗技術人員隊伍建立及理論教學效果評價的改革創(chuàng)新，重構獨具水產養(yǎng)殖特色的新農科理論教學新體系，為國家和社會培養(yǎng)復合型、應用型、創(chuàng)新性水產人才打下堅實根底。

關鍵詞：雙一流建立；水產養(yǎng)殖學專業(yè)；理論教學體系；改革

本文引用格式：于瑞海等.雙一流建立背景下水產養(yǎng)殖學專業(yè)理論教學體系的改革討論[J].教育現(xiàn)代化，2022，7〔48〕：112-115.

DiscussiononthePracticeTeachingSystemReformofAquacultureundertheBackgroundof"DoubleFirst-class";Construction

YURui-hai,ZHENGXiao-dong,LIQi,TIANChuan-yuan,XUCheng-xun

(FisheriesCollege,OceanUniversityofChina,Qingdao,Shandong)

Abstract:Tomeettherequirementsof"DoubleFirst-class";constructionandhighqualitydevelopmentofaquaculture,thereformonpracticeteachingsystemofaquaculturewasdiscussed.Firstofall,thepaperpointsouttheshortingsinthecurrentpracticeteachingofaquacultureanddiscussesthem.Secondly,thispaperputsforwardtheideaofusingInternetinformationtechnologytocarryoutthepracticeteachingsystemreformofaquacultureaccordingtotherequirementsofcultivatingtalentsintheconstructionof"DoubleFirst-class";disciplinesinChinaandinbinationwiththetrainingobjectivesofthisspecialty.Finally,aseriesofconcretemeasuresareproposedtoreformthepracticeteachingsystemofaquaculturebasedonthe"DoubleFirst-class";construction,expecttorealizethetransformationofpracticeteachingmodeofaquaculture,acceleratethesharingofscientificresearchandexperimentresources,buildthefour-in-oneinnovationsystem,andpromotethereformandinnovationofpracticeteachingeffectevaluation.Insummary,itishopedthatthediscussiononthereformofpracticalteachingsystemofaquaculturecanlayasolidfoundationforthecountryandsocietytocultivatepound,appliedandinnovativeaquaculturetalents.

Keywords:"DoubleFirst-class";construction;aquaculture;practiceteachingsystem;reform

無論是國家中長期教育改革和開展規(guī)劃綱要,還是教育部提出"一流高校";和"一流學科";的雙一流建立,重要的目的之一都是為了進步我國高校本科人才培養(yǎng)質量【1】。而作為高校本科教學工作重要內容的理論教學是培養(yǎng)學生理論技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)才能的重要環(huán)節(jié),直接關系到教學質量的進步和人才培養(yǎng)目的的實現(xiàn)。中國海洋大學是國家首批雙一流建立高校之一，水產養(yǎng)殖學也是一流建立學科，水產養(yǎng)殖學是一門應用性和理論性特強的專業(yè)之一，在實現(xiàn)水產養(yǎng)殖高質量開展的進程中，水產行業(yè)需要大量復合型高層次水產創(chuàng)新人才，實現(xiàn)水產養(yǎng)殖行業(yè)高質量開展和構造轉型。為此，結合"雙一流";建立，確立符合現(xiàn)代水產養(yǎng)殖高質量開展要求和專業(yè)特色的理論教學目的，不斷深化理論教學內容和教學形式的改革，培養(yǎng)復合型創(chuàng)新性應用型人才，滿足水產養(yǎng)殖綠色開展的需要。下面結合雙一流建立和水產養(yǎng)殖高質量開展需求，對水產養(yǎng)殖學專業(yè)理論教學體系進展改革，以期到達雙一流人才培養(yǎng)的目的。

一當前水產養(yǎng)殖學專業(yè)理論教學體系中存在的缺乏及現(xiàn)狀

目前，實驗課程特別消費理論課設置不科學，相關的實驗教學方法、教學形式落后，具有豐富一線消費理論教學經(jīng)歷的實驗技術人員缺乏等一系列問題，再加上水產養(yǎng)殖學專業(yè)的理論教學不同于其他專業(yè)，由于水產養(yǎng)殖品種繁多，魚、蝦、貝、藻不同品種繁殖季節(jié)和養(yǎng)殖方式不同，以及南北方品種和氣候上較大差異，對于水產養(yǎng)殖學專業(yè)的理論教學安排，特別消費實習及創(chuàng)新實驗、畢業(yè)論文安排比擬困難[2-3]，主要表如今如下幾方面：

〔一〕水產養(yǎng)殖學專業(yè)的實驗內容和方法改革和重構力度不夠

目前，水產養(yǎng)殖學專業(yè)的實驗內容和方法經(jīng)過多年來一系列的改革，雖增加一些綜合性實驗和研究性實驗，但綜合設計性和研究性實驗還是偏少，實驗內容新穎性差，教學方法雖然增加了多媒體教學方法，但師生在實驗中交流互動環(huán)節(jié)較少，新技術及新方法的實驗內容增加缺乏，局部學生還是無法到達實驗技能及創(chuàng)新才能的培養(yǎng)，根本達不到水產養(yǎng)殖創(chuàng)新才能的培養(yǎng)目的。而對學生參入科研及技能拓展的訓練不夠，導致學生設計才能和創(chuàng)新才能缺乏，達不到國家雙一流建立培養(yǎng)適應國家開展需要新農科復合型和創(chuàng)新型人才需求【4】。

〔二〕建立適應水產新農科高質量開展需要的理論教學體系還需要改革完善

由于水產養(yǎng)殖學專業(yè)特殊性，建立適應水產養(yǎng)殖業(yè)高質量開展需要的理論教學體系需要不斷改革和完善，特別水產養(yǎng)殖技術的消費實習及畢業(yè)論文施行等，由于水產養(yǎng)殖品種繁殖的季節(jié)性很強，耽誤了就要等到來年，因此，對于水產養(yǎng)殖學專業(yè)的消費實驗教學方案中很難做全面、系統(tǒng)、科學的安排，缺乏系統(tǒng)完好而又相對獨立的實驗教學方案，也造成一些實驗在取材和實驗安排上處于被動，再加上消費理論氣氛不濃，缺乏有效的新穎性和創(chuàng)新性，沒有到達滿意的消費實習效果。

〔三〕專職的實驗技術人員隊伍缺乏，特別從事一線經(jīng)歷豐富的教師隊伍缺乏

雖然實驗的主體是學生，但是實驗的開展離不開指導教師的指導，由于實驗技術人員受傳統(tǒng)教輔觀念的影響，不受重視，大多教師特別青年不愿當專職的實驗技術人員，造成目前實驗技術人員缺乏，滿足不了實驗教學方面的指導。另外，具有一線消費經(jīng)歷并能從事消費理論教學的指導教師嚴重缺乏【5】。再加上有的青年教師參與消費理論指導的積極性不高，還有局部青年指導教師消費理論經(jīng)歷缺乏等，因此，對學生的消費理論指導效果不佳，這都大大影響了理論教學的質量。

〔四〕國內外水產先進科研成果和研究熱點為研究實驗內容不多

在國家提倡的水產養(yǎng)殖高質量開展的理念下，當前國內外最新水產養(yǎng)殖成果，社會最新研究熱點，以及育苗和養(yǎng)殖消費過程中的技術難點和瓶頸的專業(yè)理論教學內容，作為研究性實驗和創(chuàng)新型實驗不多，滿足不了本專業(yè)學生對水產養(yǎng)殖學專業(yè)新成果、新技術及新思維的渴望和需求。同時，對水產養(yǎng)殖和育苗消費中存在實際問題，如何以研究性實驗或研究課題的形式布置給學生進展研究，以增加對水產養(yǎng)殖行業(yè)的愛好和興趣的實驗內容和方法不多。

〔五〕學生共享各科研實驗室先進儀器資源和訓練的理論教學缺乏

由于本科教學大綱制定和安排原因，一年級、二年級學生學習專業(yè)課時機較少，研究性和專業(yè)方面創(chuàng)新實驗無法涉及，因此低年級學生參入各個科研實驗室的研究性實驗的機率較少，經(jīng)過985和211建立，特別雙一流建立購置了許多大型先進的儀器設備，主要集中各研究方向的科研實驗室里，而普通本科實驗室的儀器設備大都是一些普通儀器，雖然也經(jīng)過幾年的改良，大型精細儀器在本科實驗室里還是比擬少見，因此接觸大型先進、精細儀器的時機就少，無法談得上理解和實際操作了。

〔六〕適應雙一流建立的新理論教學保障和評價體系還不夠完善

雖然學校制定了相關本科理論教學質量保障和評價體系，一般會通過抽查、巡視、督導、反響、整改等手段給出評價結果，但上述很難對學生的動手才能和創(chuàng)新才能的培養(yǎng)程度進展考核【6】。隨著國家提出的水產養(yǎng)殖要向綠色、生態(tài)、安康高質量開展和構造轉型，再加上不同學院以及不同專業(yè)間的實際情況與需求不同，特別農科和工科差異較大，沒有詳細針對水產養(yǎng)殖新農科比擬科學合理各種理論教學方法的評價體系保障評價體系，無法保證理論課程建立和評價體系科學有效施行，另外，在實驗室改造和資金投入方面也滿足不了水產創(chuàng)新人才培養(yǎng)需求和新農科開展需求。

二基于雙一流建立的水產養(yǎng)殖學專業(yè)理論教學體系改革的詳細措施

根據(jù)我國對雙一流學科建立培養(yǎng)人才的要求，特別一流水產創(chuàng)新性、復合型拔尖人才培養(yǎng)要求，利用高速開展的互聯(lián)網(wǎng)和智能信息技術，積極開展水產養(yǎng)殖學專業(yè)本科理論教學體系改革，根據(jù)水產養(yǎng)殖業(yè)綠色、生態(tài)、環(huán)保及安康開展的理念，推動水產養(yǎng)殖業(yè)在轉型晉級及提質增效下實現(xiàn)其高質量開展，針對上述問題，提出如下詳細改革措施，以期獲得預期改革效果。

〔一〕推進理論教學形式和方法改革創(chuàng)新，建立水產養(yǎng)殖學專業(yè)理論教學新理念

首先要強化理論教學對水產養(yǎng)殖學專業(yè)開展的重要作用，才能落實理論教學理念，以理論教學豐富學生創(chuàng)新才能和創(chuàng)新思維，同時，加大理論教學體系的改革力度。一方面，推動實驗課程體系重構，改造傳統(tǒng)實驗教學內容，改良實驗教學方法，科學地開展理論教學改革。另一方面，也要從我國水產養(yǎng)殖的實際情況出發(fā)，借助我國水產養(yǎng)殖行業(yè)高質量開展要求，重視水產應用型和復合性人才培養(yǎng)的有利契機，加大水產養(yǎng)殖方面的創(chuàng)新性實驗數(shù)量和質量，進步多學科穿插綜合性、設計性實驗比例，充實先進的實驗教學內容，建立與之相適應水產養(yǎng)殖學專業(yè)理論教學新理念、新形式。

〔二〕構建"課程+工程+競賽+導師";四位一體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論教學體系

以國家現(xiàn)代水產養(yǎng)殖高質量開展對不同層次人才的需求和才能培養(yǎng)為導向，以國家級水產科學理論教學示范中心、開放科研重點實驗室和實習實訓基地為依托，規(guī)劃整合校內外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理論資源，構建"創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)";教育理論完好鏈條；完善"課程+工程+競賽+導師";四位一體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論教學體系，注重對適宜現(xiàn)代水產養(yǎng)殖開展的應用型、創(chuàng)新型技術人才的培養(yǎng)。根據(jù)社會開展需求，建立水產類拔尖人才和水產"創(chuàng)新理論班";，打造基于真實問題工程式學習的水產人才培養(yǎng)形式。以工程為牽引，帶動組建一批水產學科創(chuàng)新團隊、社會理論小分隊、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室等，為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論，提供良好條件和廣闊空間。

〔三〕加強實驗技術人員隊伍建立及培養(yǎng)力度，提升理論教學程度

為了適應國家雙一流建立開展需求，目前的理論教學體系中，必須建立和加強適應雙一流建立的專職實驗技術人員隊伍建立，特別具有社會消費理論經(jīng)歷的教師隊伍建立，鼓勵更多青年教師和博士參加到實驗技術隊伍中，在業(yè)績評價和職稱評定上給予一定政策傾斜。同時加強實驗技術隊伍業(yè)務的培養(yǎng)力度，進步其業(yè)務程度和實驗管理程度。加強建立社會兼職指導教師的聘任制度，一方面，定期聘請水產知名企業(yè)優(yōu)秀技術人員參與指導學生的理論教學，發(fā)揮消費技能的特長，從而幫助學生提升消費技能；另一方面，鼓勵青年教師到水產養(yǎng)殖消費一線學習水產育苗和養(yǎng)殖的新技術、新方法，可以有效進步青年教師的理論才能，為今后理論教學打下根底。因此，完善具有一線消費技能理論教學隊伍的建立，對于提升水產養(yǎng)殖專業(yè)學生的消費技能有著非常重要的作用[7-8]。

〔四〕構建適應國家開展需要水產養(yǎng)殖學專業(yè)協(xié)同育人的理論教學新平臺

產、學、研協(xié)同育人形式是指以高等院校為主體，協(xié)同水產行業(yè)的科研院所、知名水產企業(yè)等共同參與水產養(yǎng)殖本科人才培養(yǎng)目的制定、專業(yè)課程開發(fā)、教學形式改革、人才培養(yǎng)評價等諸多培養(yǎng)環(huán)節(jié)，形成產、學、研多方聯(lián)動合作的人才培養(yǎng)形式[8]。一是在前期建立教學、科研基地根底上，對合作親密的教學、科研基地繼續(xù)加強建立，同時開發(fā)新的"產、學、研";交融開展平臺，加強本專業(yè)學生的科研創(chuàng)新才能和團隊協(xié)作才能的培養(yǎng)。二是適應當前互聯(lián)網(wǎng)和智能信息技術，建立云端網(wǎng)絡理論教學平臺，利用智能信息技術和仿真技術以及MOOC教學法，構建虛擬仿真水產種苗消費實驗室，將操作人員實時虛擬化到苗種消費場景中，從事不同品種育苗和養(yǎng)殖技術操作訓練。

〔五〕加強各科研實驗室資源共享，構建和完善科研素質拓展理論教學體系

利用國家級水產科學理論教學示范中心和開放科研重點實驗室資源，鼓勵本科生參與教師科研工程，通過以研究性實驗、創(chuàng)新性實驗、SRDP、國創(chuàng)工程及畢業(yè)論文參與專業(yè)教師的科研工程，使學生找到自己對專業(yè)的興趣點和愛好點，通過研究性實驗、SRDP、國創(chuàng)工程及專業(yè)畢業(yè)論文內容與教師科研工程相結合、與大型競賽相結合多種方式，到達完本錢科階段科學研究和技能綜合訓練的目的，開發(fā)學生科研和創(chuàng)新潛力。同時，還可為學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練，課外科技活動如互聯(lián)網(wǎng)+、挑戰(zhàn)杯、水產技能大賽等活動提供支撐，培養(yǎng)實際操作才能和理論應用才能。定期邀請國內外專家學者開展名家、名師講座等活動引導學生把握水產養(yǎng)殖開展情況和前沿信息，提升學生的綜合素質[8]。

〔六〕建立科學合理的理論教學質量保障體系和評價機制,推進理論教學評價創(chuàng)新

建全水產學科理論教學質量保障機制和評價制度，完善主要理論教學環(huán)節(jié)的質量標準和課程標準，完善課程評估-反響整改機制，實現(xiàn)教學檢查、教學督導、教學評估、教學支持、學生學習體驗調查與課程建立的有機聯(lián)動，確保評估、反響、改良落到實處，將理論教學質量要求浸透到教學日常工作中，以保證理論課程建立和評價體系科學有效施行。同時完善水產學科實驗技術人員隊伍評聘、考核和培訓制度，促進實驗技術人員良性開展，加大水產科學實驗教學示范中心建立和改造的投入，保障水產養(yǎng)殖理論教學體系不斷改良進步，推動水產學科人才培養(yǎng)獲得成效，推動水產養(yǎng)殖行業(yè)向高質量開展提供人才支持和保障。

三小結

綜上所述，以國家"雙一流";建立和水產養(yǎng)殖高質量開展為契機，結合水產養(yǎng)殖一流學科的定位與開展特色，科學合理的制定人才培養(yǎng)目的，積極開