人教版《生活中兩種常見的有機(jī)物》 精美課件

第三章有機(jī)化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第三章有機(jī)化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物客中行蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。

但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)！客中行蘭陵美酒郁金香，

乙醇乙醇一、乙醇的物理性質(zhì)顏色：氣味：狀態(tài)：密度：

揮發(fā)性：溶解性：無色透明特殊香味液體比水小200C時(shí)的密度是0.7893g/cm3和水可以以任意比互溶能夠溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物沸點(diǎn)78℃，易揮發(fā)一、乙醇的物理性質(zhì)顏色：無色透明特殊香味液體比水小和水可練習(xí)1解釋下列說法

（1）酒精燈用后蓋燈帽

（2）乙醇不能作為萃取劑

練習(xí)1解釋下列說法

（1）酒精燈用后蓋燈帽

（2）乙二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)H—C—C—O—HHHHH〖問題探究〗實(shí)驗(yàn)測定乙醇的分子式為C2H6O，乙醇分子可以認(rèn)為是在乙烷分子的化學(xué)鍵之間插入一個(gè)氧原子，試寫出乙醇可能的結(jié)構(gòu)。BA〖思考〗如何證明乙醇的分子結(jié)構(gòu)究竟是前者還是后者？

二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)H—C—C—O—HHHH〖實(shí)驗(yàn)探究〗乙醇與鈉的反應(yīng)先向試管中滴加2mL無水乙醇，然后投入一小塊金屬鈉，觀察并與鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象比較，填寫下列表格反應(yīng)現(xiàn)象氣體燃燒現(xiàn)象水乙醇浮熔游響紅

鈉沉在試管底部有氣泡產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰

淡藍(lán)色火焰〖實(shí)驗(yàn)探究〗乙醇與鈉的反應(yīng)先向試管中滴加2mL無水乙醇，然后

二、乙醇的結(jié)構(gòu)

分子式:C2H6O結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式:CH3CH2OH或C2H5OH醇的官能團(tuán)－羥基(-OH)H－C－C－OH－H－－－HHH烴的衍生物烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代生成的一系列化合物官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)二、乙醇的結(jié)構(gòu)分子式:C2H6O結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式:C練習(xí)2判斷下列物質(zhì)是不是烴的衍生物，并指出官能團(tuán)的名稱（1）CH3CH2NO2

（2）CH3CH2CH2OH

（3）CH2=CH2

（4）CH3CH2Br羥基碳碳雙鍵鹵素原子硝基練習(xí)2判斷下列物質(zhì)是不是烴的衍生物，并指出官能團(tuán)的名稱羥基碳三乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1、乙醇與鈉的反應(yīng)CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222H—C—C—O—H，HHHH①處O—H鍵斷開①【練習(xí)3】下列試劑中，能用于檢驗(yàn)酒精中是否含有水的是()A.鈉B.無水硫酸銅C.濃硫酸D.CuSO4·5H2O

B三乙醇的化學(xué)性質(zhì)1、乙醇與鈉的反應(yīng)CH3CH2OH人教版《生活中兩種常見的有機(jī)物》精美課件〖實(shí)驗(yàn)探究〗乙醇的催化氧化向一支試管中加入5mL乙醇，取一根10～15cm長的銅絲，下端繞成螺旋狀，在酒精燈上灼燒至紅熱，插入乙醇中，反復(fù)幾次，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。C2H5OH+3O2

→2CO2+3H2O

點(diǎn)燃2.氧化性（1）燃燒〖實(shí)驗(yàn)探究〗乙醇的催化氧化C2H5OH+3O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象銅絲Δ變黑插入乙醇溶液中又變紅有刺激性氣味〖思考〗（1）銅絲加熱后發(fā)生什么變化？（2）伸入乙醇有什么現(xiàn)象?（3）銅絲在反應(yīng)中的作用？實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象Δ變黑插入乙醇溶液中又變紅有刺激性氣味〖思考〗Cu乙醇乙醛氧原子水

H—C—C—OHHHHHH—C—C—OHHH氫原子碳原子----------Cu乙醇乙醛氧原子水H—C—C—OHHHHHH—C—C—O2Cu+O22CuO△Δ

C2H5OH+CuO

+CuCH3CHO

乙醛+H2O

總反應(yīng)方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu(2)乙醇的催化氧化【練習(xí)4】將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中,放置片刻,銅片質(zhì)量增加的是()A.硝酸B.無水乙醇C.石灰水D.鹽酸C2Cu+O22CuO△Δ〖實(shí)驗(yàn)探究〗

向試管中加入1mL酸性重鉻酸鉀溶液，然后滴入0.5mL乙醇，振蕩，觀察現(xiàn)象〖實(shí)驗(yàn)探究〗

向試管中加入1mL酸性重鉻酸鉀溶液，然后滴入0

下列反應(yīng)可以用來檢驗(yàn)司機(jī)是否酒后駕車2K2Cr2O7+3CH3CH2OH+8H2SO4

2Cr2(SO4)3+3CH3-C-OH+2K2SO4+11H2O

橙紅色藍(lán)綠色O=

上述反應(yīng)中,被檢測的氣體是（

），氧化劑是_____________；氧化產(chǎn)物是________.K2Cr2O7CH3COOHCH3CH2OH練習(xí)5下列反應(yīng)可以用來檢驗(yàn)司機(jī)是否酒后駕車2K2Cr2O7〖?xì)w納總結(jié)〗根據(jù)所學(xué)知識(shí)并聯(lián)系生活實(shí)際歸納乙醇的用途溶劑

飲料燃料消毒劑(75%的乙醇溶液)〖?xì)w納總結(jié)〗溶劑飲料燃料消毒劑(75%紹興料酒山西陳醋紹興料酒山西陳醋？料酒主要成分：乙醇醋主要成分：乙酸？乙酸分子模型球棍模型比例模型乙酸分子模型球棍模型比例模型一、乙酸的分子組成與結(jié)構(gòu)分子式：

C2H4O2

結(jié)構(gòu)簡式：

結(jié)構(gòu)式：

CHHHOHCO官能團(tuán)：

或CH3COOHCH3OHCO或—COOH（羧基）

OHCO羧基一、乙酸的分子組成與結(jié)構(gòu)分子式：C2H4O2結(jié)構(gòu)簡式二、乙酸的物理性質(zhì)

乙酸俗稱醋酸，強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體，熔點(diǎn)16.6℃，低于16.6℃就凝結(jié)成冰狀晶體，所以無水乙酸又稱冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。二、乙酸的物理性質(zhì)乙酸俗稱醋酸，強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體，三、乙酸的化學(xué)性質(zhì)1、酸性：與酸堿指示劑作用與堿或堿性氧化物反應(yīng)與氫前金屬反應(yīng)生成H2與鹽反應(yīng)(除水垢：CaCO3和Mg(OH)2)酸性：醋酸碳酸CaCO3+2CH3COOH=2(CH3COO)2Ca+H2O+CO2

CH3COOHCH3COO-+H+三、乙酸的化學(xué)性質(zhì)1、酸性：與酸堿指示劑作用與堿或堿性氧化物2.乙酸的酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：飽和碳酸鈉溶液的液面上有透明的油狀液體，并可聞到香味。CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O

實(shí)驗(yàn)原理：定義：酸和醇起作用生成酯和水的反應(yīng)叫做酯化反應(yīng)。2.乙酸的酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：飽和碳酸鈉溶液的液面上有透明的油人教版《生活中兩種常見的有機(jī)物》精美課件探究酯化反應(yīng)可能的脫水方式濃H2SO4b、

OOCH3—C—O—H+HO—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O

a、CH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O濃H2SO4==OO探究酯化反應(yīng)可能的脫水方式濃H2SO4b、OOCH3COH+OCH3CH2HOCH3CH2OCH3CH2O+1818濃H2SO4△OCH3COH+OCH3CH2HOCH3CH2OCH3CH2酯化反應(yīng)實(shí)質(zhì)：酸脫羥基醇脫羥基上的氫原子。酯化反應(yīng)實(shí)質(zhì)：酸脫羥基【思考】1.濃硫酸的作用：2.飽和碳酸鈉溶液的作用：3.導(dǎo)管不伸入液面下的原因：

催化劑和吸水劑A:吸收乙醇和乙酸B:減小酯在水中的溶解度防止碳酸鈉溶液倒吸【思考】催化劑和吸水劑A:吸收乙醇和乙酸防止碳酸鈉溶液倒吸OCH3—C—O—H

酸性酯化反應(yīng)小結(jié)：官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)O酸性酯化反應(yīng)小結(jié)：官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)決定四乙酸的用途乙酸有機(jī)化工原料農(nóng)藥染料醋酸纖維香料噴漆溶劑醫(yī)藥合成纖維四乙酸的用途乙酸有機(jī)化工原料農(nóng)藥染料醋酸纖維香料噴漆溶劑醫(yī)小結(jié)一.乙酸的物理性質(zhì)二.乙酸的分子結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)簡式：官能團(tuán)：

三.乙酸的化學(xué)性質(zhì)

1.乙酸的酸性

乙酸是一種一元弱酸，其酸性大于碳酸

2.乙酸的酯化反應(yīng)

CH3COOH—COOH(羧基)酸和醇作用生成酯和水的反應(yīng)濃硫酸、加熱酸脫羥基醇脫氫概念條件規(guī)律CH3－C－O－H＋H－O－CH2－CH3CH3－C－O－CH2－CH3+H2OOO△濃H2SO4小結(jié)一.乙酸的物理性質(zhì)CH3COOH—COOH(羧基1．關(guān)于乙酸的下列說法中不正確的是（）．A．乙酸易溶于水和乙醇B．無水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物C．乙酸是一種重要的有機(jī)酸，是有刺激性氣味的液體D．乙酸分子里有四個(gè)氫原子，所以不是一元酸練習(xí)D1．關(guān)于乙酸的下列說法中不正確的是（2、實(shí)驗(yàn)室用如圖裝置制取乙酸乙酯。(1)濃H2SO4的作用是：①___________，②_________。(2)飽和Na2CO3溶液的作用是______________________

。導(dǎo)氣管不能插入Na2CO3溶液中是為了_______________。(3)實(shí)驗(yàn)室生成的乙酸乙酯，其密度比水_____(“大”或“小”)，有______氣味。(4)若實(shí)驗(yàn)中溫度過高，溫度達(dá)170℃，副產(chǎn)物中主要有機(jī)產(chǎn)物是____________。(填名稱)催化劑吸水劑乙烯小芳香防止倒吸利于分層，并吸收揮發(fā)出的乙酸和乙醇2、實(shí)驗(yàn)室用如圖裝置制取乙酸乙酯。

2、中和揮發(fā)出來的乙酸，生成醋酸鈉(便于聞乙酸乙酯的氣味）

3、溶解揮發(fā)出來的乙醇

1、乙酸乙酯在無機(jī)鹽(飽和碳酸鈉溶液)的溶解度減小,易于分層析出飽和碳酸鈉溶液的作用物質(zhì)沸點(diǎn)（0C）密度（g/mL）水溶性乙酸117．91．05易溶乙醇78．50．7893易溶乙酸乙酯770．90微溶2、中和揮發(fā)出來的乙酸，生成醋酸鈉(便于聞乙酸乙酯的氣味）1.每個(gè)人的童年，都是一片寬闊的原野，在這上面，你可以栽植世界上所有的花草，可以放飛所有的希望，可以撒播一生的幸福，可以蕩漾一生的笑意。2.好玩是孩子的天性，三味書屋后面的小園，雖遠(yuǎn)不如百草園那樣多彩有趣，卻也是孩子們開心的好去處，在這里，孩子們同樣玩得有滋有味3.白描原是中國畫的一種技法，是指一種不加色彩或很少用色彩，而只用墨線在白底上勾勒物象的畫法。作為一種描寫方法是指抓住事物的特征，以質(zhì)樸的文字，寥廖幾筆就勾勒出事物形象的描寫方法4.用幾個(gè)凝練的動(dòng)詞形象逼真地寫出了父親攀爬月臺(tái)時(shí)的努力，沒有過多形容、修飾的語言，只是白描，只是寫實(shí)，乍讀很平淡，細(xì)細(xì)品味，卻情真意濃。5.上述情境體現(xiàn)了觀眾在體育賽事中文明有禮的行為，也體現(xiàn)了我國良好的國家形象。

6.這種文明有禮的行為有助于人們友好交往，增進(jìn)人們的團(tuán)結(jié)友愛，有利于形成安定有序、文明祥和的社會(huì)。7.一貫遵循聯(lián)合國憲章的宗旨和原則,支持按聯(lián)合國憲章精神所進(jìn)行的各項(xiàng)工作，積極參加聯(lián)合國及其專門機(jī)構(gòu)有利于世界和平與發(fā)展的活動(dòng)。8.中國在世界裁減軍隊(duì)，保護(hù)環(huán)境，保障人權(quán)和解決地區(qū)沖突等一系列全球問題上發(fā)揮著重要作用，對世界和平與發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。9.聯(lián)系具有客觀性，即是事物本身所固有的，不以人的意志為轉(zhuǎn)移的。要從事物固有的聯(lián)系中把握事物，切忌主觀隨意性。但人們可以根據(jù)事物固有的聯(lián)系，改變事物的狀態(tài)，調(diào)整原有的聯(lián)系，建立新的具體聯(lián)系。10.是為人民服務(wù)宗旨和對人民負(fù)責(zé)原則的要求。堅(jiān)持為人民服務(wù)的工作態(tài)度，堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，堅(jiān)持從群眾中來到群眾中去的工作方法.11在現(xiàn)代政治生活中，要實(shí)現(xiàn)“讓市場主體和人民群眾有真真切切的感受”，必須要完善決策機(jī)制，促進(jìn)政府科學(xué)決策民主決策，同時(shí)加強(qiáng)對權(quán)力的制約，完善法律法規(guī)約束行政權(quán)力，一定要把每一筆錢都用在刀刃上緊要處。感謝聆聽，歡迎指導(dǎo)！1.每個(gè)人的童年，都是一片寬闊的原野，在這上面，你可以栽植世第三章有機(jī)化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第三章有機(jī)化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物客中行蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。

但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)！客中行蘭陵美酒郁金香，

乙醇乙醇一、乙醇的物理性質(zhì)顏色：氣味：狀態(tài)：密度：

揮發(fā)性：溶解性：無色透明特殊香味液體比水小200C時(shí)的密度是0.7893g/cm3和水可以以任意比互溶能夠溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物沸點(diǎn)78℃，易揮發(fā)一、乙醇的物理性質(zhì)顏色：無色透明特殊香味液體比水小和水可練習(xí)1解釋下列說法

（1）酒精燈用后蓋燈帽

（2）乙醇不能作為萃取劑

練習(xí)1解釋下列說法

（1）酒精燈用后蓋燈帽

（2）乙二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)H—C—C—O—HHHHH〖問題探究〗實(shí)驗(yàn)測定乙醇的分子式為C2H6O，乙醇分子可以認(rèn)為是在乙烷分子的化學(xué)鍵之間插入一個(gè)氧原子，試寫出乙醇可能的結(jié)構(gòu)。BA〖思考〗如何證明乙醇的分子結(jié)構(gòu)究竟是前者還是后者？

二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)H—C—C—O—HHHH〖實(shí)驗(yàn)探究〗乙醇與鈉的反應(yīng)先向試管中滴加2mL無水乙醇，然后投入一小塊金屬鈉，觀察并與鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象比較，填寫下列表格反應(yīng)現(xiàn)象氣體燃燒現(xiàn)象水乙醇浮熔游響紅

鈉沉在試管底部有氣泡產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰

淡藍(lán)色火焰〖實(shí)驗(yàn)探究〗乙醇與鈉的反應(yīng)先向試管中滴加2mL無水乙醇，然后

二、乙醇的結(jié)構(gòu)

分子式:C2H6O結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式:CH3CH2OH或C2H5OH醇的官能團(tuán)－羥基(-OH)H－C－C－OH－H－－－HHH烴的衍生物烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代生成的一系列化合物官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)二、乙醇的結(jié)構(gòu)分子式:C2H6O結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式:C練習(xí)2判斷下列物質(zhì)是不是烴的衍生物，并指出官能團(tuán)的名稱（1）CH3CH2NO2

（2）CH3CH2CH2OH

（3）CH2=CH2

（4）CH3CH2Br羥基碳碳雙鍵鹵素原子硝基練習(xí)2判斷下列物質(zhì)是不是烴的衍生物，并指出官能團(tuán)的名稱羥基碳三乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1、乙醇與鈉的反應(yīng)CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222H—C—C—O—H，HHHH①處O—H鍵斷開①【練習(xí)3】下列試劑中，能用于檢驗(yàn)酒精中是否含有水的是()A.鈉B.無水硫酸銅C.濃硫酸D.CuSO4·5H2O

B三乙醇的化學(xué)性質(zhì)1、乙醇與鈉的反應(yīng)CH3CH2OH人教版《生活中兩種常見的有機(jī)物》精美課件〖實(shí)驗(yàn)探究〗乙醇的催化氧化向一支試管中加入5mL乙醇，取一根10～15cm長的銅絲，下端繞成螺旋狀，在酒精燈上灼燒至紅熱，插入乙醇中，反復(fù)幾次，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。C2H5OH+3O2

→2CO2+3H2O

點(diǎn)燃2.氧化性（1）燃燒〖實(shí)驗(yàn)探究〗乙醇的催化氧化C2H5OH+3O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象銅絲Δ變黑插入乙醇溶液中又變紅有刺激性氣味〖思考〗（1）銅絲加熱后發(fā)生什么變化？（2）伸入乙醇有什么現(xiàn)象?（3）銅絲在反應(yīng)中的作用？實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象Δ變黑插入乙醇溶液中又變紅有刺激性氣味〖思考〗Cu乙醇乙醛氧原子水

H—C—C—OHHHHHH—C—C—OHHH氫原子碳原子----------Cu乙醇乙醛氧原子水H—C—C—OHHHHHH—C—C—O2Cu+O22CuO△Δ

C2H5OH+CuO

+CuCH3CHO

乙醛+H2O

總反應(yīng)方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu(2)乙醇的催化氧化【練習(xí)4】將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中,放置片刻,銅片質(zhì)量增加的是()A.硝酸B.無水乙醇C.石灰水D.鹽酸C2Cu+O22CuO△Δ〖實(shí)驗(yàn)探究〗

向試管中加入1mL酸性重鉻酸鉀溶液，然后滴入0.5mL乙醇，振蕩，觀察現(xiàn)象〖實(shí)驗(yàn)探究〗

向試管中加入1mL酸性重鉻酸鉀溶液，然后滴入0

下列反應(yīng)可以用來檢驗(yàn)司機(jī)是否酒后駕車2K2Cr2O7+3CH3CH2OH+8H2SO4

2Cr2(SO4)3+3CH3-C-OH+2K2SO4+11H2O

橙紅色藍(lán)綠色O=

上述反應(yīng)中,被檢測的氣體是（

），氧化劑是_____________；氧化產(chǎn)物是________.K2Cr2O7CH3COOHCH3CH2OH練習(xí)5下列反應(yīng)可以用來檢驗(yàn)司機(jī)是否酒后駕車2K2Cr2O7〖?xì)w納總結(jié)〗根據(jù)所學(xué)知識(shí)并聯(lián)系生活實(shí)際歸納乙醇的用途溶劑

飲料燃料消毒劑(75%的乙醇溶液)〖?xì)w納總結(jié)〗溶劑飲料燃料消毒劑(75%紹興料酒山西陳醋紹興料酒山西陳醋？料酒主要成分：乙醇醋主要成分：乙酸？乙酸分子模型球棍模型比例模型乙酸分子模型球棍模型比例模型一、乙酸的分子組成與結(jié)構(gòu)分子式：

C2H4O2

結(jié)構(gòu)簡式：

結(jié)構(gòu)式：

CHHHOHCO官能團(tuán)：

或CH3COOHCH3OHCO或—COOH（羧基）

OHCO羧基一、乙酸的分子組成與結(jié)構(gòu)分子式：C2H4O2結(jié)構(gòu)簡式二、乙酸的物理性質(zhì)

乙酸俗稱醋酸，強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體，熔點(diǎn)16.6℃，低于16.6℃就凝結(jié)成冰狀晶體，所以無水乙酸又稱冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。二、乙酸的物理性質(zhì)乙酸俗稱醋酸，強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體，三、乙酸的化學(xué)性質(zhì)1、酸性：與酸堿指示劑作用與堿或堿性氧化物反應(yīng)與氫前金屬反應(yīng)生成H2與鹽反應(yīng)(除水垢：CaCO3和Mg(OH)2)酸性：醋酸碳酸CaCO3+2CH3COOH=2(CH3COO)2Ca+H2O+CO2

CH3COOHCH3COO-+H+三、乙酸的化學(xué)性質(zhì)1、酸性：與酸堿指示劑作用與堿或堿性氧化物2.乙酸的酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：飽和碳酸鈉溶液的液面上有透明的油狀液體，并可聞到香味。CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O

實(shí)驗(yàn)原理：定義：酸和醇起作用生成酯和水的反應(yīng)叫做酯化反應(yīng)。2.乙酸的酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：飽和碳酸鈉溶液的液面上有透明的油人教版《生活中兩種常見的有機(jī)物》精美課件探究酯化反應(yīng)可能的脫水方式濃H2SO4b、

OOCH3—C—O—H+HO—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O

a、CH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O濃H2SO4==OO探究酯化反應(yīng)可能的脫水方式濃H2SO4b、OOCH3COH+OCH3CH2HOCH3CH2OCH3CH2O+1818濃H2SO4△OCH3COH+OCH3CH2HOCH3CH2OCH3CH2酯化反應(yīng)實(shí)質(zhì)：酸脫羥基醇脫羥基上的氫原子。酯化反應(yīng)實(shí)質(zhì)：酸脫羥基【思考】1.濃硫酸的作用：2.飽和碳酸鈉溶液的作用：3.導(dǎo)管不伸入液面下的原因：

催化劑和吸水劑A:吸收乙醇和乙酸B:減小酯在水中的溶解度防止碳酸鈉溶液倒吸【思考】催化劑和吸水劑A:吸收乙醇和乙酸防止碳酸鈉溶液倒吸OCH3—C—O—H

酸性酯化反應(yīng)小結(jié)：官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)O酸性酯化反應(yīng)小結(jié)：官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)決定四乙酸的用途乙酸有機(jī)化工原料農(nóng)藥染料醋酸纖維香料噴漆溶劑醫(yī)藥合成纖維四乙酸的用途乙酸有機(jī)化工原料農(nóng)藥染料醋酸纖維香料噴漆溶劑醫(yī)小結(jié)一.乙酸的物理性質(zhì)二.乙酸的分子結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)簡式：官能團(tuán)：

三.乙酸的化學(xué)性質(zhì)

1.乙酸的酸性

乙酸是一種一元弱酸，其酸性大于碳酸

2.乙酸的酯化反應(yīng)

CH3COOH—COOH(羧基)酸和醇作用生成酯和水的反應(yīng)濃硫酸、加熱酸脫羥基醇脫氫概念條件規(guī)律CH3－C－O－H＋H－O－CH2－CH3CH3－C－O－CH2－CH3+H2OOO△濃H2SO4小結(jié)一.乙酸的物理性質(zhì)CH3COOH—COOH(羧基1．關(guān)于乙酸的下列說法中不正確的是（）．A．乙酸易溶于水和乙醇B．無水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物C．乙酸是一種重要的有機(jī)酸，是有刺激性氣味的液體D．乙酸分子里有四個(gè)氫原子，所以不是一元酸練習(xí)D1．關(guān)于乙酸的下列說法中不正確的是（2、實(shí)驗(yàn)室用如圖裝置制取乙酸乙酯。(1)濃H2SO4的作用是：①___________，②_________。(2)飽和Na2CO3溶液的作用是______________________

。導(dǎo)氣管不能插入Na2CO3溶液中是為了_______________。(3)實(shí)驗(yàn)室生成的乙